Como habrir mercado al conejo 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)
https://cunicultura.com/2014/12/la-piel-en-el-escandallo-de-la-carne
La piel de conejo ha sido siempre considerada como un subproducto tanto sanitariamente como comercialmente ... Pero hace unos diez años, el mercado de la transformación y curtido de la piel de conejo creció mucho a causa, principalmente, de la demanda de China
https://cunicultura.com/2009/06/marm-impulsa-observatorio-de-precios-como-foro-debate-de-cadena-alimentaria
ENDENCIAS
T
T ENDENCIAS
CADENA ALIMENTARIA
MARM impulsa Observatorio de Precios como foro debate de cadena alimentaria
?? ?? ? ? ? ? ?? ?? ? ?? ?
MATERIAS PRIMAS
El director general de Cooperativas Agro-alimentarias, Eduardo Bahamonde, ha indicado que la cosecha de
de calor en el mes de mayo ...
Los brokers de Chicago: los amos del mercado de cereales
sobre los peligros de un mercado de cereales ficticio, provocado por la influencia de la especu-
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mataderos
https://cunicultura.com/2008/02/el-mercado-del-conejo-se-desatasca
https://cunicultura.com/2008/06/mercado-del-conejo-en-francia
https://cunicultura.com/2008/02/el-mercado-frances-del-conejo-en-2006-y-2007
https://cunicultura.com/2008/12/equilibrio-en-el-mercado
M ERCADOS
Equilibrio en el mercado
Tranquilidad es la palabra que
lonjas, ya que muchos han sido
los sustos y movimientos de
cotizaciones que contextual-
mente se han realizado en esas
entre la oferta y la demanda no
conseguirse; sin embargo, el
cuando sobra una caja de
como la actual nadie quiere
realidad y es el causante de estos
diferenciales ... Como se ha visto en el
del conejo vivo el factor deter-
minante de la viabilidad del
las exportaciones, sobre todo a mataderos, con la consiguiente
los costes es el factor crucial
https://cunicultura.com/2009/12/cierre-del-ano-en-espana-y-europa-y-previsiones-para-2010
M ERCADOS
nes para 2010
El mercado del conejo se encuen-
tra en consonancia con el resto de
van del optimismo al total derro-
tismo, dependiendo del interlo-
La anhelada estabilidad en la de-
manda parece una quimera inal-
canzable, pudiendo empezar el
las mismas no es fluida, aunque
a final de semana no hay acumu-
laciones importantes en los ma-
Previsiones para 2010
causar en las previsiones del stock
de conejo, aunque las primeras
estimaciones ya hablan de morta-
lidades de cierta importancia en
tas de finales de febrero ...
cadena alimentaria a partir del 1
de enero del 2010 puede repre-
sentar un freno a algunas gran-
cutir positivamente en el precio
del conejo, ya que la nueva nor-
mativa ya vigente implica para el
cunicultor aumentar su responsa-
bilidad legal y administrativa
https://cunicultura.com/2013/10/cunieco-una-apuesta-pionera-en-espana-en-conejo-ecologico
La ganadería ecológica en España como negocio no es fácil ... Sin embargo, en los últimos años hemos asistido a un boom de este tipo de proyectos, que han venido a rellenar un hueco en el mercado y a satisfacer una demanda que los consumidores han expresado repetidamente en encuestas y estudios
https://cunicultura.com/2011/02/los-productores-de-conejo-denuncian-que-los-mataderos-de-la-lonja-de-bellpuig-incumplen-el-precio-oficial
Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
los productores de conejo están vendiendo una vez más
por debajo de los costes de producción, situación que
se agrava más aún debido al incremento de las materias
primas (ver gráfico de la página 66 de esta misma
revista)
Los representantes de los productores han hecho
hincapié en la necesidad de que se cumplan los acuerdos
existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta
https://cunicultura.com/2014/12/razas-puras-autoctonas
ASEMUCE (Asociación de Seleccionadores y Multiplicadores de España), miembro de FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) se ha propuesto como objetivo la recuperación de las razas de conejos autóctonas, no albinas, con la finalidad de mantenerlas (creando núcleos productivos controlados) y mejorarlas (con un esquema de mejora) para poder fomentar los concursos raciales en distintas ferias y poder ofertar al mercado una carne de conejo diferenciada (ojo oscuro, textura, sabor, etc ...
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
https://cunicultura.com/2015/06/constituyen-moncun-una-lonja-de-referencia-sobre-el-precio-del-conejo
Ya se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola (Moncun), una lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España ...
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos Por lo
que se deduce, hay bastan-
entender, como es el caso tes programas gubernamen-
de Ecuador, con un censo de tales que intentan fomen-
515
https://cunicultura.com/2008/04/el-precio-justo
organizaciones, pidiendo
combina para que En tal caso, es posible que la alterar "artificialmente" el
produzcan un alimento Ahora bien, cuando esta precio del mercado, ni pactar
la Competencia) los ame- precios so riesgo de sufrir
Como todo gestor de mucho esfuerzo, incre- nace con sanciones de amenaza de millonarias
recursos, debe poder pagar decenas de millones de multas, tal Como acaba de
todo lo que precisa y a su vez euros que pueden hundir a hacer la CNC iniciando
todo un sector acciones contra otras inter-
coste de los mismos, como
profesionales pecuarias
https://cunicultura.com/2011/12/se-acabo-el-verano
ERCADOS
como va siendo habitual, el pre-
cio del conejo vivo empieza su
carrera devaluadora A pesar de
que todos los indicios muestran
que el conejo tiene un compor-
de Navidad, la tendencia de fre-
siguiente siguen siendo un las-
tre para el sector productivo y
comercializador
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
, en Santa Maria de Besora, nos ha explicado las posibilidades que tiene el mercado de la piel de conejo de calidad ...
https://cunicultura.com/2008/04/intercun-informa
Mejor conocimiento, una mayor eficacia y una mayor transparencia de los mercados
de los desajustes del mercado y de la subida de los costes
inmersos en una crisis sin precedentes ...
Durante 2007 INTERCUN ha centrado su actividad en las
siguientes cuestiones:
encargado de la Agricultura y del Desarrollo Rural para
de la carne de conejo dentro de la lista de producciones
elegibles a una ayuda comunitaria a los programas de
pronunciaron todos a favor de esta propuesta por lo que el
de Cunicultura
https://cunicultura.com/2008/08/fragil-estabilidad
M ERCADOS
precios del mercado, donde
aparentemente se daba una
menos estabilizada con unos
precios que empezaban a dar
cierta esperanza de recupe-
los cunicultores Han sido mu-
chas semanas donde la
tendencia general era de un
buen equilibrio y con clara
conejos en el mercado, aunque
siempre muy matizada y con
cierta tendencia al equilibrio
https://cunicultura.com/2012/08/una-olla-a-presion
M ERCADOS
El mes de julio ha sido una olla a
kilo de conejo vivo ...
A pesar de los conocidos proble-
muy mermada, al menos de for-
ma aparente, apareciendo en el
mercado el consabido exceso
anual de canales, que sin ser tan
permite dar una fuga hacia la
muy parecida en Francia e Italia,
sin visualizarse a corto plazo nue-
el comercializador por el coste vas y diferentes perspectivas, con
que representa
https://cunicultura.com/2011/10/mercados
No
podemos basarnos en la falta-
exceso de conejo localmente,
incluso en periodos tan cortos
como semanas
Es frecuente encontrar repre-
sentantes del sector comer-
cializador quejarse de la falta de
conejo como de invertirse la
so de canales para colocar o,
mejor dicho, reventar para co-
siva de la cunicultura, sino que
es muy general al sector agro-
pecuario, estando en situaciones
otras producciones, como la
porcina
https://cunicultura.com/2011/04/entrevista-a-jordi-beascoechea.-broker-experto-en-negociacion-de-materias-primas.-jornada-tecnica-del-conejo-en-vilafant-jarc
Eventos
Jordi Beascoechea, experto en materias primas
ENTREVISTA
Jordi Beascoechea
los precios de las materias
Jordi Beascoechea es uno de los
todo esto?
Quien haga conejo bueno siem-
y Postgrado de Marketing en ESADE que contamos con la desventaja de que ro ni te lo dejan, y por eso el
Business School, se introdujo en el el conejo se mueve en un mercado
local fundamentalmente, pero se ten-
trabajando como comercial para una
empresa dedicada al comercio de ma-
El precio de las materias pri-
mas es un dolor de cabeza para
piensos compuestos ... Hay que tener
Comprar bien es de sentido
nuestro mercado es que es muy ce de pobreza, porque se en-
primario
https://cunicultura.com/2010/04/la-misma-tonica-de-siempre
M ERCADOS
siempre
mercado del conejo sigue las ten-
dencias de cotizaciones habitua-
dentes Esta tendencia general a
precios por debajo de los dos
siada confianza en la necesitada
cesita el sector para ponerse al
corriente de la vicisitudes de los
A nivel general sin embargo, no
se aprecia que exista en estos
momentos una excesiva oferta
por parte de los productores que
demanda sigue estando en nive-
les demasiado bajos, pero con un
consumo sostenido con las habi-
tuales variaciones dentro del mes
do tensa la cuerda entre los sec-
claramente que la reestructura-
ductivo ha sido profunda y que
que el sector comercializador
Hay que destacar como positi-
Sin ninguna duda es imprescin- ta bien entrado el verano, con vo el encontrar en algunas
dible para el sector productor alguna tentativa agresiva para
que el sector comercializador jo al lado de las pechugas de po-
mente y a menudo motivada por llo y lomos de cerdo como ofer-
intereses locales
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
conejos-infocom
A tenor de las informaciones que divulga
de conejo vivo en granja situado entorno a los 2,05
euros por kilogramo y ante la evidencia de unos precios
de Lonja que no superan de media los 1,80 euros/Kg
https://cunicultura.com/2013/08/expertos-analizan-las-caracteristicas-del-conejo-ibicenco-para-su-reconocimiento-como-raza
La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid está llevando a cabo un proyecto de investigación sobre la Caracterización reproductiva y genética del conejo ibicenco ...
https://cunicultura.com/2014/12/la-cooperativa-mesenor-debate-sobre-el-mercado-de-materias-primas-y-los-piensos-medicamentosos
La jornada contó con la colaboración de Laboratorios Hipra, que recientemente ha sacado al mercado una vacuna frente a la nueva variante de la enfermedad hemorrágica vírica ...
https://cunicultura.com/2011/12/el-conejo-como-animal-de-laboratorio
https://cunicultura.com/2011/08/a-la-espera-del-consumo
La esta-
bilidad del precio, que habitual-
mente genera gran confianza en
sobre todo por las frecuentes
radio-macutos, en una crispa-
A corto plazo se espera una su-
bida de precios ligera que aca-
sin que de momento se comen- consumidor como la de porci- te acaba repercutiendo en los
te en los pasillos que esta subida no o pollo, perdiendo este plus cunicultores
No hay diferencias significati-
mos y reduciendo el margen de vas con los mercados europeos
maniobra al sector comer-
cios a largo plazo
https://cunicultura.com/2012/04/con-la-vista-al-frente
jas de gallinas ponedoras -la ley
producciones ganaderas, y en-
tre ellas, como es obvio, la de enero del 2012-, y ha obliga-
siguiese elevar el peso de sacri- do a cesar la actividad a un por-
centaje muy elevado de explo-
Proyectos como el STAR 16,86 como "label" al conejo de ape- taciones por la incapacidad eco-
presentado por CUNICARN pue-
den ser un revulsivo importan-
te, pues entre los diferentes versiones necesarias para su
puntos que engloba el proyec- ingresos sin necesidad de reali- solo continuasen las grandes
to, figura el compromiso por par- zar inversiones a corto plazo ...
en estos momentos la adapta-
Recordemos que el sector porci-
les en las granjas de forma sig- no tiene la "Espada de
Damocles" el enero del 2013,
nuevas opciones de mercado
que siempre se comentan como nes en un plazo corto de tiempo
https://cunicultura.com/2010/12/mercados
Sin embargo el precio de la
bajo en los supermercados
para el periodo en que nos en- contrario, el intermediario
materias primeras con las que
muy fuerte sobre los matade- se fabrican los piensos, que tan
cuenta la fuerte demanda de ros y acaba imponiendo los pronto suben como bajan,
canales respecto a la oferta, precios de mercado ...
cados e hipermercados que, al
Incluso se han llegado a obser- igual que en otros sectores, es- En cuanto a los mercados fran-
var ofertas de canal de conejo
en algunos supermercados una singladura muy parecida a
reponer suficiente conejo por- Ante estas perspectivas es muy
parece que el consumo remon-
precio de conejo vivo en las
tancamiento hacia la baja -dis-
No hay indicios de que el mer- mos meses, que tradicional-
?
56 cunicultura Diciembre 2010
https://cunicultura.com/2010/08/a-que-esperamos
Se han alternado semanas con
ventas muy diferenciadas y con
un consumo de canales de co-
nejo en general relativamente
que estamos, a la que se ha su-
meses de mayo, junio y julio, por
cendido la oferta de conejos pro-
movimiento no corresponde con
movida y donde los interlo-
cutores tienen duras reuniones
que no siempre acaban como
el precio del conejo remonta a
del precio a percibir por piel por
que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien-
cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne
mengua muy importante de los
ingresos gando a cotizarse hasta el doble
En otro orden de cosas, las pre- podido comprobar personal-
Por otro lado el mercado de las visiones de aumento de precios mente que la canal entera en
de los piensos debido a la subida Francia se cotiza en los super-
canzado cotas de precio real-
mente desproporcionadas y que de materias primeras son real- mercados de 8 a 9 /Kg hace
estaban aguantando artificial-
mente el precio del conejo, aun- subida promedio del 5% al 10% cuento el precio de venta
https://cunicultura.com/2014/12/a-la-expectativa
A falta del último mes de este ya casi terminado 2014, estamos con una inquieta expectativa por ver cómo finaliza la cotización del conejo vivo ... Sin embargo la producción existente, así como los stocks en las cámaras de los mataderos en el mes de noviembre, no parece indicar que sobre género
https://cunicultura.com/2008/02/mercado-indeciso
M ERCADOS
Nuevos tiempos
ductores, el precio de las lonjas au-
Intercun y el MAPA dio sus frutos,
aunque, como se expone en la sec-
tores y del eco que se hicieron de
embargo, pasadas unas semanas de
este episodio, en plena "cuesta de
enero
todas las lonjas (0,20 /kg), con lo
que la corta y modesta subida ante-
bilidad ... Algunos
arguyen que este cambio de funcio- portar un mercado desfavorable du-
sonio
https://cunicultura.com/2010/04/debate-sobre-como-dar-valor-y-crear-una-marca-de-carne-de-conejo-en-vilafant
https://cunicultura.com/2009/06/los-brokers-de-chicago-los-amos-del-mercado-de-cereales
https://cunicultura.com/2008/08/laboratorios-calier-lanza-al-mercado-calicivac
https://cunicultura.com/2014/12/jornada-de-laboratorios-ovejero-enfermedad-hemorragica-virica-del-conejo-2013
En aquella ocasión, Laboratorios Ovejero anunció la inminente puesta en el mercado de una nueva vacuna contra la enfermedad hemorrágica vírica (en adelante, EHV), por la vía de urgencia, y con autorización temporal de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ...
https://cunicultura.com/2015/06/ramon-torres
"Nunca había visto el precio del conejo tan bajo como ahora” ...
https://cunicultura.com/2009/08/tarifa-plana
M ERCADOS
Tarifa plana
Estamos sufriendo un periodo de
lumbrar la tan esperada recupe-
Los movimientos del mercado
donde el umbral de oferta-de-
y en cada plaza fuerte del con-
sumo nacional, resultando en
una confusa amalgama de inte-
reses entre mataderos y en la
res ...
La dureza de este verano, con
numerosos problemas en mater-
nidad y en crecimiento de los
gazapos presagian una impor-
tante falta de gazapos en el pe-
mana de septiembre hasta fina-
subida de precios, pero que este
carnes competidoras del merca-
do, como son el precio de la car- Las perspectivas son relativa-
ne de porcino y del pollo
https://cunicultura.com/2007/10/los-27-llegan-a-un-acuerdo-que-facilitara-la-expansion-del-mercado-ecologico
https://cunicultura.com/2001/08/palau-i-fills-creio-un-42-centrado-ya-en-el-mercado-libre
https://cunicultura.com/2001/08/proyecto-de-retirada-del-mercado-de-aventis-animal-nutrition
https://cunicultura.com/2007/12/interdiana-sacara-al-mercado-a-final-de-ano-conejos-con-omega-3
https://cunicultura.com/2014/09/enteropatia-epizootica-del-conejo
La Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) es un síndrome gastroentérico severo que afecta a los Conejos domésticos Desde su aparición, con carácter epizoótico, a finales de 1996 en Francia, se distribuyó rápidamente por países como Gran Bretaña, Portugal, España, Hungría o Bélgica, convirtiéndose en la principal causa de mortalidad en la industria cunícola europea (Licois y col
https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables
M ERCADOS
Por fin en precios
razonables
de espera los precios de venta
del conejo vivo en granja se han
decidido a subir a unos valores
dignos Las perspectivas de
precio son, como siempre poco
alentadoras, ya que se acerca
el mes de diciembre, que tra-
dicionalmente no es muy hala-
bargo en estos momentos el
de oferta debida al verano, que
ha llegado con casi un mes y
medio de retraso frente a un
espera que dure hasta mediados
de noviembre de forma clara,
De momento el precio de la piel
sigue con cierta estabilidad en
la franja alta de precios, lo que
suma en el momento de apor-
tar estabilidad al precio del co-
nejo vivo
https://cunicultura.com/2007/04/andersen-lanza-al-mercado-espanol-una-nueva-lisina-en-polvo-vitalys
https://cunicultura.com/2001/12/vk-system-lanza-al-mercado-un-nuevo-regulador-doble-con-curvas-de-crecimiento
https://cunicultura.com/2012/12/esperanza-orellana
Desde 2008 ostenta el cargo
de Subdirectora General de Productos
Ganaderos en el Ministerio de Agricultura,
con competencias en producciones y
mercados de todos los sectores ganaderos ... com)
Hace mucho que se habla de la reforma de la PAC,
pero parece que a los cunicultores no les queda funciona en caso de que las relaciones de mercado
no discurran con normalidad
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
https://cunicultura.com/2001/02/andres-pintaluba-s.a-.lanza-al-mercado-la-linea-de-acidificantes-apsacid-para-conejos
https://cunicultura.com/2003/10/cesfac-pide-medidas-urgentes-a-la-administracion-sobre-la-situacion-del-mercado-de-cereales
https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico
ENDENCIAS
T
T endencias
QUEDA MUCHO por INVENTAR
Todo o casi todo estaba por
inventar, como las jaulas, el
manejo de los animales ...
Lebrun, tuvo que enfrentar-
se a una falta de mercado
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86
T ENDENCIAS
Grupo CUNICARN presenta
el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86
cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de
carne de calidad al matadero ...
seminal aplicada que tiene como meta el proyecto
https://cunicultura.com/2013/08/cuni-hedreres-una-nueva-empresa-para-comercializar-conejo-de-ojo-negro
No en vano tienen una trayectoria que se remonta al año 1968, en el que ya se dedicaban a matar conejos ... El apellido Artola siempre ha estado ligado a la actividad como matadero -que fue homologado en el año 1988-, aunque han probado con varios proyectos
https://cunicultura.com/2014/06/los-talibanes-del-bienestar-animal
“Te pido que sustituyas la carne en tu alimentación” , este es el mensaje con el que el actor Pablo Puyol de la asociación Igualdad Animal concluye un demoledor vídeo contra las granjas de conejos Con frases como esta u otras perlas como “la vida de un conejo puede ser cuestión de horas”, esta asociación está difundiendo con gran éxito un nefasto mensaje contra la cría de conejos
https://cunicultura.com/2000/01/fatru-uriach-veterinaria-s.l.-lanza-al-mercado-unnuevo-producto-rabbistat-plus-una-nueva-generacion-de-biorreguladores-intestinales
https://cunicultura.com/2008/04/un-respiro-para-el-sector
Aunque, como
siempre, si falta una canal los
radamente y si sobra una el des-
porcentaje de canales que so-
bran o faltan sobre el consumo
nacional ...
logramo de conejo ha subido
ganar un sueldo decente con
nuestro trabajo
https://cunicultura.com/2008/02/el-siguiente-paso
mundo financiero abrazan En nuestro submundo, los comerciales, por lo que cada
todas y cada una de las hechos son que la demanda vez son mayores sus cuotas
de materias primas no deja de mercado y menores los
partes del sistema, de forma
que si una de estas partes, de crecer y que, por el
que sea suficientemente momento, no crecen las
producciones ...
Los analistas hablan de la alimentos (para humanos y
animales), se popularizan Y los interesados, en Babia,
usos de los recursos vegeta- encerrados en su mundo
les que antes eran marginales
estadounidense ha dejado (biocombustibles), pero la como si lo que ocurre no
fuese de su incumbencia,
como si no fuera a afectarles
en modo alguno, como si los
cos son otros trabajadores,
que si su sueldo lo pagamos
todos, el derecho al mismo
lo ganan con las elecciones
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
https://cunicultura.com/2012/06/la-produccion-de-canales-de-conejo-aumenta-en-el-mundo-un-15-en-cinco-anos
N N N N NAS OTICIAS OTICIAS
N N N N Nciass
Alrededor de un 15% ha au-
les de conejo en el mundo desde
el 2005 al 2010, una cifra que
arroja un crecimiento lento pero
sostenido a nivel mundial del
Casi 1200 millones de canales de
conejos fueron producidas du-
Asia, que actualmente representa
mundial de conejos, mientras que
Fuente: FAOSTAT
de conejo producida tras Egipto
https://cunicultura.com/2010/08/alain-veillat-gerente-de-cha-beauti
E ntrevist L Ea ntrevista de cunicultura
Entrevista con Alain Veillat, gerente de CHABEAUTI
de restaurantes como un
su tiempo fue el fabricante de referencia en Francia en
este tipo de instalaciones
La empresa, ETS CHABEAUTY SAS, se
Charentes, a medio camino entre Poitiers y
Tours, en la zona centro-oeste de Francia, en
encuentra en el centro de la zona productora
de conejos por excelencia de Francia, teniendo
Cuenta con unas instalaciones de unos 5000 m en un ambiente muy agradable, siguiendo una de
referencia en el sector
https://cunicultura.com/2009/10/malos-vientos
Se vis-
precios del conejo vivo en las
motivos aparentes dentro del
sector que puedan justificar el
descenso de los precios, ya que
las producciones, todo y recupe-
sacrificadas
La influencia que ejerce el pre-
cio del pollo y del cerdo en los
de ofrecer y publicitar sus pro-
ductos, no favorecen la recupe-
corto plazo, aunque a decir ver-
viendo a vislumbrar las diferen-
se excedentes en zonas produc-
toras con bajo consumo per
de conejo y equilibrios
en funcionamiento correcto
https://cunicultura.com/2011/04/como-predecir-el-precio-del-conejo
T ENDENCIAS
Tabla 1 Cotizaciones del precio de Kg
conejo vivo por periodos y semana
interanual
Promed io
1997 1,54
1998 1,54 0
1999 1,48 -3,9
2000 1,58 6,8
2001 1,71 8,2
2002 1,39 -18,7 en las lonjas es bas-
2003 1,79 28,8
tante estable a lo lar-
2004 1,72 -3,9
2005 1,73 0,6 lando generalmente
2006 1,72 -0,6 entre 1,67 y 1,74
Kg de conejo vivo y
2007 1,44 -16,3
2008 1,73 20,1 sin que se aprecie
2009 1,71 -1,2
2010 1,67 -2,3 el incremento del
coste de vida
https://cunicultura.com/2009/10/2010-ano-nuevo-ficha-nueva.-m.-marco-laguna
En
resumen: si estoy escabechando un conejo para comer, ha de ser posible conocer exactamente
de 2013 ... Del mismo modo, los
considerablemente la actual PAC
con fin de que desaparezca poco a A partir de 1 de enero de 2010 la normativa de
las medidas de mercado, como las (ICA)
ayudas directas que van al agricul-
medicaciones administradas y sus
https://cunicultura.com/2010/08/thrianta
azas
R
THRIANTA
cial fue ornamental, ya que el objetivo de
Andrea era producir una raza de conejo to-
talmente naranja como tributo a la casa Real
Aspecto general : Son animales muy ju-
guetones que producen camadas nu-
merosas ...
Origen : La raza fue desarrollada por un
Peso : el peso medio
para esta raza osci-
en Holanda como raza, pero poco des-
la entre los 2 y 3 Kg
https://cunicultura.com/2008/08/muchas-nueces-y-poco-ruido
dores, tal como se aprecia en
el reciente estudio realizado
Cuantas reuniones han sido por el Ministerio de Medio
necesarias para informar de hacer todo el esfuerzo los Ambiente y Medio rural y
cuantas discusiones han
objetivos marcados? No se, tiene plena confianza en la
creemos que si hay alguien calidad del conejo, estando
el dinero?, etc
https://cunicultura.com/2008/08/nuevo-sistema-portatil-para-calentamiento-de-vaginas-artificiales
?
LABORATORIOS CALIER lanza al mercado CALICIVAC
CALIER ha presentado su nueva vacuna contra la Enfermedad
periodos de cierto riesgo como es alrededor del parto ...
https://cunicultura.com/2012/10/guerra-de-trincheras
M ERCADOS
Guerra de trincheras
con infinitud de intereses que
afloran como setas cuando uno
menos se lo espera y vuelven a
desaparecer cuando se intenta
La oferta es muy irregular, con
zonas donde claramente ha dis-
minuido, ya sea por cuestiones
no ha sido muy fuerte Lo mismo
se puede decir de la demanda,
con giros de 180 grados en ape-
nas dos semanas en determina-
dos mercados en los que la fal-
ta de canales roza lo absurdo
-grandes superficies que no tie-
como si sobrase la mitad de la
otros hay un total estancamien-
to de la venta
https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad
N OTICIAS
N oticias
Los productores de conejo es configurar los precios sino registrados en la misma semana
prestar servicio al sector, facili-
marcha este verano una lonja
en 1,40 euros en la pasada
el precio del conejo en la Lonja semana
junto a los cunicultores de de Silleda es operativo, y siempre Mientras, y en esa misma
joven en la lonja de Madrid
superior al consumo existente en
sentativo del mercado
https://cunicultura.com/2011/10/7.000-millones-de-personas-a-las-que-alimentar-no-hay-vuelta-atras-en-la-subida-de-las-materias-primas
El 31 de octubre
el mercado de Chicago un
canzaremos los 7000 mi- Debemos adaptar nuestros 16% menos que a princi-
llones de personas, y, de pios de ese mes) no se
estas, muchas quieren co- aprecian a corto plazo
mer tanta carne como los precios de piensos actuales y grandes cambios que pue-
occidentales venimos ha- dan afectar de forma sig-
nificativa a los costes de
No se van a conformar con
En estos momentos
nos estamos enfrentando a otra crisis en la alimen-
turales, etc
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
E ventos
E ventos
Una de las mesas don-
de estaban los platos de
A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO
T ARRAGONA
El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne
de buena calidad -la de CONEJO-, que
se produce respetando todos los con-
de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran
car-
como ya viene siendo habitual ... de otros; carne que es una fuente de
Como siempre la asistencia fue das sobre todo en dar a conocer las
ventajas del consumo de la carne de
Una de estas acciones, la celebra-
habitual en este tipo de eventos,
nicos que cunicultores
https://cunicultura.com/2013/08/asemuce-presenta-el-expediente-de-aprobacion-y-reconocimiento-oficial-de-las-razas-cunicolas-de-espana
Según las agrupaciones raciales de conejo Antiguo Pardo Común Español y Gigante de España estudiadas en el informe “Caracterización fenotípica de las poblaciones de conejo Antiguo Pardo Común Español y Gigante de España para su reconocimiento como raza” llevado a cabo por el Dpto ...
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciass oticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone
alojamiento para conejos
representantes de los granjeros eu-
ropeos y las cooperativas agroga-
naderas europeas para las cuestiones
que afectan al sector ganadero y
nuevas propuestas incluyen una serie
mente formados para el cuidado de
los animales y que estos sean vigila-
dos cuidadosamente para revisar el
estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55
Para 2012 se han programado las siguientes accio-
mayoritariamente femenino, de mediana edad y con
recetas con carne de conejo como ingrediente principal ... "
La carne de conejo un
alimento adecuado para pacien-
"
para la carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios
https://cunicultura.com/2011/12/produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-en-2010
763
contrario, regiones como
C ... Esto hace que
La Rioja 573 630 670 583 -12,94%
nos preguntemos si estas cifras Murcia 539 496 586 491 -16,13%
Canarias 295 291 292 278 -4,82%
como en todas cifras oficiales,
505 438 207 148 -28,68%
lo mejor es tomarlas como Cantabria 106 130 126 114 -9,86%
? Islas Baleares 9 6 3 3 -9,87%
absolutas
https://cunicultura.com/2011/02/colaboracion-chino-espanola-en-cunicultura.-artola-se-asocia-con-kangda-para-crear-en-china-la-mayor-fabrica-de-curtido-de-piel-de-conejo-del-mundo
Si bien estas materias primas
no entran en demasiada cantidad en el pienso
tras necesidades pero en los ejerci- del conejo, producen un efecto de arrastre
cios que algo falla nuestro sistema
Febrero 201 cunicultura 45
N N N N NICIASTICIAS OTICIAS
Artola se asocia con Kangda para crear en China la mayor
la granja
El Grupo Artola, una de
Toni Roca
mado un acuerdo con la em-
Formar grupos en clubes, asociaciones o presa Qingdao Kangda, la ma-
cooperativas puede resultar beneficioso por yor productora de conejos de
cuanto se intercambian experiencias y se busca
nueva empresa mixta chino-
de animales ... Cada granja de conejos es un de 10
https://cunicultura.com/2015/06/editorial-en-clave-podemos
Al igual que como ciudadanos no teníamos más que dos o tres opciones de elección entre gobernantes y partidos políticos, el sector del conejo “no tiene” más elección que lo que marque la exigencia de la gran distribución ...
https://cunicultura.com/2012/10/ramon-calbet
En tercer
Navidad podamos sentarnos todos a la mesa sin Nosotros somos una parte importante, pero la
permitido que Cunicarn perdure en el mercado quien hace llegar nuestros productos a quien tiene
el arma de nuestra subsistencia: el consumidor ... Hoy, mercado tradicional y un aumento
del volumen de la gran
mica, se ha posicionado en
las canales
https://cunicultura.com/2010/04/entrevista-copele-51-anos-aportando-productividad-al-cunicultor
ntrevista ntrevista de
E L E cunicultura
aportando productividad
al cunicultor
Dejando de lado los problemas de precio del conejo, es innegable que en
industriales
La mejora continua de las instalaciones, primando comodidad de uso y
quejas o propuestas de mejora
https://cunicultura.com/2011/04/jose-gomez-y-alvaro-crespo-fundadores-de-gomez-y-crespo
Por tanto decidimos montar una?? ? ??
granja propia de 150 reproductoras como
prototipo para estudiar las necesidades de
equipamiento de los futuros cunicultores Portugal, que es nuestro mercado por excelencia
https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Ncias oticias
ALIMENTARIA 2012,
una gran feria con escasa
ALIMENTARIA, un macro-
un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas
caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en
y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto
nos que lo habitual, durante las
publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y
convocatoria de la huelga gene-
ral, aunque apenas tuvo efecto
sucesivos En general hay un incremento en el sacrificio en todas las sobre los visitantes de esa jor-
2,3%) y un ligero retroceso en la de bovino, aunque curiosamente se han con unas cifras de visitantes algo
? superiores que las de la anterior
netamente de cara a los profe-
sionales, los visitantes de unos
Ya han comenzado los contactos y negociaciones para llevar al mercado
unas 1
https://cunicultura.com/2013/02/la-valentia-de-ser-cobardes
Sin embargo, y gracias a la valentía de tirar adelante con el proyecto de los representantes de INTERCUN, se realizó una campaña que nos dejó huella y que a nivel de calle se bautizó como la campaña del conejo de la Belén ...
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-en-el-9th-world-rabbit-congress
interesante, pues se calcula en 59 mg / 100 g de
mentando las virtudes de la carne de conejo, como son: carne los niveles de colesterol, valor claramente
inferior al del cerdo -61mg-, vacuno -70 mg- o
6 ... La carne de conejo es una fuente importante de
micronutrientes con alta biodisponibilidad, como
son las vitaminas y los minerales
https://cunicultura.com/2012/06/enfermedades-parasitarias-mas-importantes-del-conejo-encefacilitozoonosis
cuniculi
es frecuente tanto
en conejos de
laboratorio
como en los
En cunicultura, las enfermedades parasitarias Eimeria Encephalitozoon cuniculi Passalurus, ,
ambiguus C , icercus pisiformis
ya que dan lugar a retrasos del crecimiento, mala
producen
ENCEFALITOZOONOSIS
de las ocasiones intervienen factores como el medio
inmune o sanitario que rompen el equilibrio que existe La encefalitozoonoosis es una enfermedad
entre la resistencia de los hospedadores y el poder
las enfermedades
https://cunicultura.com/2013/10/la-cunicultura-como-medio-de-subsistencia-en-haiti
Los productores de conejo en Haití han hecho importantes avances en los últimos dos años y medio con un proyecto que denominan Farmer to Farmer (de granjero a granjero), y han conseguido resultados muy alentadores que muestran el impacto que el proyecto ha tenido en los agricultores haitianos ...
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
O OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Nass
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18%
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho
millones de conejos (+17,7 por ciento) ...
mercados europeos e internacionales
https://cunicultura.com/2008/12/dia-nacional-sobre-el-conejo-de-carne-organizado-por-el-itavi-y-el-clipp
Cavelier, presidente de la inter- que se produce al alimentar a los A pesar que el precio por kilo
efectos positivos sobre los re-
tuvo enfocada principalmente a
dos tomas (dos comidas), no se cen en un margen suplementario
la tarde se trataron temas como observo efecto favorable alguno ... 000
calidad de agua, mercados, etc
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
Entonces, y des-
medida del mercado exterior
tivos que tienen su importancia eco- Actualmente los hermanos
de engorde de conejos para produc- Rovira gestionan un engorde de
era una de las necesidades que ha-
cotos -conejo silvestre para repo- cultivan de temporada, diversi-
un cuidadoso plan de viabilidad eco-
moso conejo de angora- y la pro-
forma global
https://cunicultura.com/2012/12/cumbres-borrascosas
Cual saga famosa en los tiempos, la cunicultura está consolidando su novelesca realidad en la que nadie habla claro y todos hablan a la vez, formando una discordancia en la que es imposible separar las verdades de las opiniones personales, tan válidas como las otras, pero que no se pueden establecer como dogmas cunícolas ...
https://cunicultura.com/2013/06/efecto-de-la-seleccion-divergente-por-la-variabilidad-residual-del-tamano-de-camada-sobre-el-desarrollo-embrinario
El efectuar un proceso de selección divergente por variabilidad residual del tamaño de camada en conejo implica en la práctica unos beneficios directos para el ganadero como son la reducción del número de adopciones y una mejora de la supervivencia perinatal en la explotación ...
https://cunicultura.com/2013/04/carlos-contera
Contera, presidente de Asemuce desde hace dos años, ejerció como responsable de cunicultura en Nanta y Purina hasta que en 1996 fundó SUPER FEED, empresa de alimentación animal especializada en el conejo ...
https://cunicultura.com/2015/06/un-grupo-de-cunicultores-promueve-un-matadero-en-leon-para-rentabilizar-sus-granjas
Un grupo de cunicultores leoneses participa en un proyecto para la construcción de un matadero de conejos La iniciativa, en la que también entrarán ganaderos de Segovia y Zamora, se pone en marcha en un momento en el que el mercado marca los peores precios de los últimos años
https://cunicultura.com/2008/10/francia-el-conejo-despiezado-resiste-la-crisis-mejor-que-el-conejo-entero
https://cunicultura.com/2009/06/restriccion-de-la-alimentacion-en-verano.-efectos-sobre-el-crecimiento-del-conejo
CRECIMIENTO DEL CONEJO
F ...
deposiciones grasas en el cuerpo del conejo, altas incidencias de
compensada posteriormente por un crecimiento compensatorio
https://cunicultura.com/2010/04/diagnostico-de-mixomatosis-en-el-periodo-presintomatico-mediante-pcr
silvestres como en conejos industriales El agente
Leporipoxvirus
con consecuencias fatales para el conejo europeo
Oryctolagus cuniculus )
https://cunicultura.com/2014/12/utilizacion-de-cepas-de-bacteroides-spp.-como-probiotico-en-conejos
Cuando surgieron los antibióticos se consideró que eran la panacea de la salud; sin embargo, debido al uso intensivo, y en algunos casos al uso inadecuado que se ha hecho de ellos, ha hecho aparecer un gran problema como es el de las resistencias microbianas siendo necesario el descubrimiento de nuevos antibióticos o la implementación de medidas alternativas (Cotter et al ... Como medidas alternativas, las más habituales están basadas en el uso de prebióticos, probióticos o la combinación de ambos (simbióticos), sin olvidar la necesaria implementación de medidas de bioseguridad, higiene y manejo
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
E
El precio del conejo mantiene
al sector entre las cuerdas
Normalmente cunde la idea de que el cunicultor
se queja de vicio y que en muy pocas ocasiones tiene guna duda debidos mayoritariamente a descuentos
directos aplicados por el matadero, a los que debe-
ficios porque el precio del conejo es bueno ... Si tomamos como base 1 el precio del
orientativo
https://cunicultura.com/2011/12/intercun
Enero 2012
Fomento del consumo y
conocimiento de la carne de conejo
ACCIONES DESARROLLADAS DURANTE 2011
SUMARIO:
profesionales de la salud
Consumidores
recomendar dietas a sus
jo es un excelente alimentos y encaja perfectamente
en multitud de dietas o
tos profesionales y gracias a esto el paciente asume
la conveniencia de comer
continuado con la misma estrategia de acciones de a corto, medio, plazo la termina incluyendo entre sus
alimentos habituales
publico con el objetivo
carne de conejo de una
aquellos profesionales de la salud que se dedican a
ACCIONES DIRIGIDAS A PROFESIONALES DE LA SALUD
PROFESIONALES
Desde 2003 INTERCUN ha trabajado en la genera- En 2011 se han distribuido entre prescriptores de toda
gumentos que permitan valorizar la carne de co-
Equilibrio y Salud
https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA ... COMO PROBIÓTICOS EN CONEJOS
A
https://cunicultura.com/2013/02/calier-presenta-despadac-secure-desinfectante-de-amplio-espectro
Laboratorios Calier lanza al mercado su nuevo producto DESPADAC SECURE, desinfectante de amplio espectro para una máxima desinfección y seguridad ...