Cunicultura - Cierre del año en España y Europa y previsiones para 2010

La primera revista del sector cunícola en español

Cierre del año en España y Europa y previsiones para 2010

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M ERCADOS nes para 2010 El mercado del conejo se encuen- tra en consonancia con el resto de van del optimismo al total derro- tismo, dependiendo del interlo- La anhelada estabilidad en la de- manda parece una quimera inal- canzable, pudiendo empezar el las mismas no es fluida, aunque a final de semana no hay acumu- laciones importantes en los ma- Previsiones para 2010 causar en las previsiones del stock de conejo, aunque las primeras estimaciones ya hablan de morta- lidades de cierta importancia en tas de finales de febrero. En este en un momento tradicionalmente zar precios de cara a la primavera. cadena alimentaria a partir del 1 de enero del 2010 puede repre- sentar un freno a algunas gran- cutir positivamente en el precio del conejo, ya que la nueva nor- mativa ya vigente implica para el cunicultor aumentar su responsa- bilidad legal y administrativa. de inseminaciones efectuadas el un 2008 con precios por los sue- Mercado Europeo -4,7% anual. Es de destacar que respecto 2008 hay un 41% me- te sostenida de precios asombro- nos de conejos congelados, lo que samente altos, en 2,09 /Kg de cia de precios similar a la de Es- indica que el equilibrio pro- conejo vivo, aunque ya hay rumo- cados sigue estable en el -4,2% mejorado. del precio hacia el 1,90 en el mercado italiano. ? 56 cunicultura Diciembre 2009

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