Cunicultura - Un respiro para el Sector

La primera revista del sector cunícola en español

Un respiro para el Sector

M ERCADOS Un respiro para el sector de precios bajos, se esta empe- zando a ver la luz con unos pre- cios que ya empiezan a remon- tar y a ponerse en valores cer- canos al del 2004. Sin embar- go, para llegar a este puerto son muchos los cunicultores que han tenido que cerrar su nego- cio, jubilarse anticipadamente (muy deplorable que sea por estas causas) o firmar contra- tos poco favorables, en ocasio- porque en caso contrario no po- han tenido que "echar mano" de sus ahorros para poder hacer rrir al banco o caja de ahorros netaria que no favorece la ob- La tendencia que se aprecia es un claro equilibrio entre la ofer- que manifestarse con una esta- bilidad de precios a medio pla- tar ligeramente. Aunque, como siempre, si falta una canal los radamente y si sobra una el des- porcentaje de canales que so- bran o faltan sobre el consumo nacional. De todas formas, no hay que de- da de costes por el precio del pienso (en algunos casos ronda ductor. Pues a pesar del aprecia- La gallina de los huevos de oro ble incremento de precio apenas ya no existe. O los precios es- del precio por kilogramo), los se sobrepasa el precio de pro- etc., el coste de producir un Ki- pensar en el futuro, que no es por falta de cunicultores que solo cubrir gastos, sino poder produzcan. logramo de conejo ha subido ganar un sueldo decente con nuestro trabajo. Consulte estos precios actualizados semanalmente en: www. avicultura. com /mercados/ Abril 2008 cunicultura 65 M ERCADOS Precios de MERCADO de CONEJO en VIVO en la Lonja de Bellpuig (euros /kg) Fuente: Revista CUNICULTURA y www.avicultura.com cunicultura Abril 2008 66

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