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El consumo propio, destino de la cunicultura latinoamericana

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El consumo propio, destino mayoritario de la El consumo propio, destino mayoritario de la El consumo propio, destino mayoritario de la cunicultura latinoamericana cunicultura latinoamericana se aprecian cambios signi- de CUNICULTURA, varias ficativos en la misma. Re- fueron las ponencias en el para consumo propio, (Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan- conejo como motor de de- do carne de calidad a su po- En ellas se aportaron como exportadora neta de canales de conejos. Por lo que se deduce, hay bastan- entender, como es el caso tes programas gubernamen- de Ecuador, con un censo de tales que intentan fomen- 515.812 conejos, o de Bra- ca y favoreciendo programas cooperativistas. la falta de cultura de criadores y consumidores de co- nejos era una de las claves de los fracasos de algunas les de demanda crean una multitud de productores que desaparecen en cuanto se acaba esta oportunidad, como te cualidad del conejo como motor de desarrollo en cos requerimientos que precisa, tanto de instalaciones ser equilibrada con la oferta y no depender al 100% de Ecuador, Venezuela y Colombia, mientras que en Ar- ? Nanta empieza un plan para reducir un 50% sus emisiones de CO 2 El acuerdo contempla el suministro estimado de unos 16 millones de kWh y es efectivo desde el 1 de CO2 del grupo. 2 ? Diciembre 2010 cunicultura 25 Cogal es una de las seis empresas una nave de engorde de conejos y (sobre un total de 37 adjudicatarias) su matadero para poder aprovechar actual matadero para dar respuesta cipalmente el eviscerado de los ani- megavatios en este caso. Y lo hace, al aumento de la capacidad produc- males) como biomasa. Parte de es- petfoods. problema medioambiental que tene- mos en todas las granjas: el de los tenciando sus ventas en el exterior, mercado que ya supone cerca del dos. La cooperativa, con sede en potencia instalada de 500 kilovatios situar en 40 millones de euros en (medio mega) la cooperativa apro- 2010 (+33%). En este sentido, quie- nejos para generar electricidad. Una como incrementar sus ventas en para el autoabastecimiento del complejo como para volcarla a la nes en 8 millones de euros. 250 granjas y una capacidad produc- tiva de 100.000 conejos a la sema- en Rodeiro, tiene un presupuesto na, lo que le permite tener una pro- para alimentar esta planta, Cogal de carne de conejo. ? 26 cunicultura Diciembre 2010

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