Cunicultura - ¿A qué esperamos?

La primera revista del sector cunícola en español

¿A qué esperamos?

M ERCADOS cotizaciones de precio de las lon- visos claros de marcar una ten- cen obedecer a flashes puntua- les sin explicaciones muy con- vincentes. Se han alternado semanas con ventas muy diferenciadas y con un consumo de canales de co- nejo en general relativamente que estamos, a la que se ha su- meses de mayo, junio y julio, por cendido la oferta de conejos pro- movimiento no corresponde con movida y donde los interlo- cutores tienen duras reuniones que no siempre acaban como el precio del conejo remonta a del precio a percibir por piel por que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien- cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne mengua muy importante de los ingresos. gando a cotizarse hasta el doble En otro orden de cosas, las pre- podido comprobar personal- Por otro lado el mercado de las visiones de aumento de precios mente que la canal entera en de los piensos debido a la subida Francia se cotiza en los super- canzado cotas de precio real- mente desproporcionadas y que de materias primeras son real- mercados de 8 a 9 /Kg hace estaban aguantando artificial- mente el precio del conejo, aun- subida promedio del 5% al 10% cuento el precio de venta. La si- que tampoco estaba claro que el del precio del pienso complican- cunicultor se beneficiase en mu- do los costes en invierno, cuan- da o incluso con precios al con- chos casos, tiene una tendencia sumidor superiores. 58 cunicultura Agosto 2010

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