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Para alcanzar este objetivo final, INTERCUN ha trabajado en las siguientes cuestiones: 1. Mejor conocimiento, una mayor eficacia y una mayor transparencia de los mercados de los desajustes del mercado y de la subida de los costes inmersos en una crisis sin precedentes. crisis en la que estaba este sector ganadero. Desde la OIA se ha trabajado con el fin de minimizar los que eviten volver a pasar por escenarios similares. Para esto INTERCUN ha realizado numerosas reuniones conencuentros con responsables del MAPA, incluyendo al los distintos agentes del sector con el fin de definir una Secretario del mismo, Josep Puxeu. estrategia de trabajo para todo el sector que permitiese organizaciones de otros sectores ganaderos en la denuncia compuestos. 2. El consumidor del siglo XXI ha cambiado su actitud respecto a los alimentos que se le ofrecen para satisfacer sus necesitadades. Asociaciones de otras producciones ganaderas. Proyectos legislativos proyectos legislativos: origen animal. 3. Durante 2007 INTERCUN ha centrado su actividad en las siguientes cuestiones: encargado de la Agricultura y del Desarrollo Rural para de la carne de conejo dentro de la lista de producciones elegibles a una ayuda comunitaria a los programas de pronunciaron todos a favor de esta propuesta por lo que el de Cunicultura. que se puede consultar el precio por kilogramo de conejo vivo acordado semanalmente por los productores y los compras de catering. contribuyendo de este modo a una mayor eficacia y una mayor transparencia del mercado. Durante 2007 el se enviaron 5 notas de prensa a diversos INTERCUN - 902 99 56 81 Plataforma de dietistas y profesionales de la salud que FISALUD. sobre la carne de conejo. El impacto de la cobertura obtenida por la distintas notas de periodistas asistentes a las Jornadas. Una nutricionista y una experta cocinera de la Escuela de Cocina Telva presentaron a los asistentes una serie en que no es habitual comer conejo. que habitualmente colaboran con la interprofesional. medio de SMS. conejo como base fundamental de estos platos en el programa de TELE 5. 04/01/2007 11/05/2007 15/05/2007 Conejo, escalibada y patatas. 21/05/2007 23/07/2007 Conejo con salsa de chocolate 17/09/2007 Blanqueta de muslos de conejo 17/10/2007 Crema de lentejas con conejo frito 14/11/2007 Cocina para 2, en PUNTO TV 12/09/2007 Conejo a la plancha con miel de curry 22/09/2007 28/09/2007 Muslos de conejo asado con salsa de queso 03/10/2007 Conejo con patatas al romero 25/10/2007 Muslos de conejo con camiseta de hojaldre 05/11/2007 Conejo con curry y arroz al horno 29/11/2007 Conejo braseado con alcachofas 04/12/2007 Fiambre de conejo con frutos secos y Foie 20/12/2007 Muslos de conejo a la cazadora Cocina con Bruno Oteiza, en la SEXTA 11/05/2007 Arroz meloso con pescado del dia y gambas 08/06/2007 Conejo relleno SABOR DE HOGAR, en la SEXTA 07/07/2007 Conejo de escabeche 4. Registro de Medicamentos modo o de otro. e ITEVE para poner en marcha los estudios necesarios con el objetivo de registrar la OXITETRACICLINA para de premezcla medicamentosa". registro de medicamentos. con FOCCON. Mixomatosis Parra ha aceptado entusiasmado el proyecto de investigar sobre la Mixomatosis atendiendo las necesidades 5. Una de las herramientas que la Ley de Organizaciones En noviembre fue presentada la solicitud al MAPA de Interprofesionales, Ley 38/1994, de 30 de diciembre, parar financiar acciones con el objetivo de promover p e r ma n e n t e d e l o s p r o d u c t o s de promover acciones para promocionar y difundir el de conejo vivo entregado al matadero, durante y tercera. Pues bien, el mercado de la carne de conejo humana, constantes cambios como consecuencia de del dinero entregado por los productores a la cuenta nuevo marco legislativo, que tiene como objetivo este fin. garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores, aumenta las exigencias y responsabilidades a todos los productores de alimentos. Esto hace necesario que pueda continuar ofreciendo este alimento de primera poder disfrutar de la carne de conejo. Por estos motivos y de acuerdo con las finalidades de acciones para promocionar el consumo de la carne de conejo. fomentar y llevar a cabo el registro de medicamentos Ambas son cuestiones que afectan de igual modo a y por lo tanto, las acciones encaminadas a la comercializador de la carne de conejo, e imprescindibles para el desarrollo de nuestra actividad en condiciones

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