Cunicultura - José Gómez y Álvaro Crespo, fundadores de Gómez y Crespo

a ntrevista de L E cunicultura F. X. Mora 2 [email protected] cho, donde pudimos apreciar que siguen al pie del bajo en una gran empresa familiar. en ese momento presentaba un gran auge y daba po, y tuvieron que buscar otro sector en el que de botellas de gaseosa, vino, etc. Para el que no lo haya conocido, antes de la llega- nicultura, que empezaba a crecer en Galicia, y tam- Desde nuestros inicios siempre hemos tratado de conseguir que nuestros clientes queden nunca han tirado la toalla ante la adversid ? ?? ?? ?echos, estudiando sus necesidades. las soluciones necesarias para hacer avanzar la al futuro, que siempre tienen muy presente. sirviendo material a numerosas casas de campo. 44 cunicultur Abril 2011 a ntrevista de L E cunicultura Vista general de las instalaciones donde se fabrican las jaulas y complementos de cunicultura. momentos se apreciaba es que la cunicultur Crespo-. Nunca nos han fallado y confiamos plenamente en ellos. rentabilidad. Por tanto decidimos montar una?? ? ?? granja propia de 150 reproductoras como prototipo para estudiar las necesidades de equipamiento de los futuros cunicultores. Portugal, que es nuestro mercado por excelencia. resultado de tener una granja prototipo ? ? ? ? ? ? conejos en Galicia. ?? ? ?? ? contraron? hay que ir solucionando. El primer problema a resolver fue el de la recogida de conejos. No? ? ? ? tuvimos que contactar con un matadero de pero casi. Nos encargamos desde las naves, en Galicia. ? ? ? ? ? ? naves y jaulas si es necesario. ? ? ?? ? ? Actualmente disponemos de 12.000 m de instalaciones y tenemos 50 trabajadores en los clientes? Abril cunicultu 45 a ntrevista de L E cunicultura Siempre depende del cunicultor, pero dentro de las posibilidades se asesora de las reproductoras. En estos sistema se debe instalar, intentando siempre ser lo a estudiar el tema a fondo por nuestros ingenieros para poder ? que beneficie al cliente. obtener un producto ?? ? ?? diferencial en el mercado. ? ? ? Hay una pregunta que siem- CRESPO en cunicultura? Actualmente estamos desa- que implican un manejo transcendiendo algunos cunicultor y que pueda fa- detalles. De momento las cilitar las faenas rutinarias medidas europeas coinciden mayor rentabilidad delir una actualmente y hay que trabajar tiempo disponible por el cunicultor. En estos mo- 2 ? ?? ? de instalaciones. cer buenas jaulas? equipamientos que facilitan producto de primera calidad, y en las jaulas de trolada, que es una de las grandes ayudas en el CRESPO ha patentado con el sistema de guillo propia empresa, pero con el tiempo aparecieron na que sube y baja para abrir y cerrar el ni en el mercado alambre galvanizado de buena que al bajar por su propio peso no produce l calidad, con lo que el resultado final era el mismo por desarrollar un buen control de calidad sobre el producto que entraba y rechazando el que no ?? ?? ? ? presa? de enfermedades. ? ? ? ? ? ? productos de calidad se vende menos, pero los clientes vuelven a comprar porque han quedado en la empresa, con tres trabajadores dedicad satisfechos y hacen buena propaganda de enteramente. Generalmente recibimos mucha nuestros productos, que repercute en nuevos sobre el funcionamiento actual de los modelos y posibles sugerencias de mejora. En cuanto el de una gama familiar muy completa junto con la gama rural y la industrial. Por otro lado, el de campo en la que fue la granja matriz hace mercado exterior siempre ha sido de relativa poca importancia, pero ya en estos momentos estamos empresa, aplicando posteriormente las mejoras que puedan aportar los cunicultores que prueban el producto. A menudo se observan sorpresas a nivel de campo que eran insospechadas a priori, como por ejemplo la importancia del color del 46 cunicultur Abril 2011

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José Gómez y Álvaro Crespo, fundadores de Gómez y Crespo

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