La primera revista del sector cunícola en español

Menu

Mercados

Ver PDF de la revista deOctubre de2011
M ERCADOS Inestabilidad estable desde perspectivas parciales o hasta cierto punto locales. No podemos basarnos en la falta- exceso de conejo localmente, incluso en periodos tan cortos como semanas. Es frecuente encontrar repre- sentantes del sector comer- cializador quejarse de la falta de conejo como de invertirse la so de canales para colocar o, mejor dicho, reventar para co- siva de la cunicultura, sino que es muy general al sector agro- pecuario, estando en situaciones otras producciones, como la porcina. El precio de la canal sigue des- plomada en los circuitos de ma- yoristas y grandes superficies, precio del kg de conejo vivo por como es la piel de conejo, que de momento sigue con precios correctos y sin que a corto pla- zo puedan haber fluctuaciones. Sin embargo no es un panora- dencia es la misma que estamos valor de la piel, pues siempre se ha de apreciar el valor de la car- ne de conejo en su justa medida, precio sin llegar a los valores que ? dentro de las carnes de calidad, no en el de las carnes "low cost grosamente a posicionar. El verano ha sido corto pero realmente intenso, aunque no empezaremos a vislumbrar dis- ta bien entrado octubre, mo- mento en el que se espera que el retorno a las escuelas, si es que la crisis nos deja espacio en las neveras. 58 cunicultura Octubre 2011

ARTICULOS RELACIONADOS

El muro

Septiembre de2015
El muro

¡¡¡Pero señores!!!... ¿estamos locos, o qué?

Junio de2015
¡¡¡Pero señores!!!... ¿estamos locos, o qué?

El Observatorio de CUNICULTURA

Marzo de2015
El Observatorio de CUNICULTURA

Confirmados los malos augurios

Marzo de2015
Confirmados los malos augurios

El observatorio de cunicultura

Diciembre de2014
El observatorio de cunicultura

A la expectativa

Diciembre de2014
A la expectativa

El Observatorio de CUNICULTURA

Septiembre de2014
El Observatorio de CUNICULTURA

La mancha del trimestre

Septiembre de2014
La mancha del trimestre

Volvemos a la incertidumbre

Junio de2014
Volvemos a la incertidumbre

El Observatorio de CUNICULTURA

Junio de2014
El Observatorio de CUNICULTURA

Se mantienen los precios y descienden los sacrificios

Marzo de2014
Se mantienen los precios y descienden los sacrificios

2013 cierra el año con la mayor cotización promedio de la historia del conejo en España

Octubre de2013
2013 cierra el año con la mayor cotización promedio de la historia del conejo en España

Calma chicha

Agosto de2013
Calma chicha

Los fabricantes de piensos también deben ganarse la vida

Junio de2013
Los fabricantes de piensos también deben ganarse la vida

Los cinco primeros meses del año con la mayor cotización promedio de la última década

Abril de2013
Los cinco primeros meses del año con la mayor cotización promedio de la última década

Una olla a presión

Febrero de2013
Una olla a presión

Incertidumbre a la vista

Diciembre de2012
Incertidumbre a la vista

Guerra de trincheras

Octubre de2012
Guerra de trincheras

Una olla a presión

Agosto de2012
Una olla a presión

Tarifa plana en los mercados

Junio de2012
Tarifa plana en los mercados