Cunicultura - Mercado Indeciso

La primera revista del sector cunícola en español

Mercado Indeciso

M ERCADOS Nuevos tiempos ductores, el precio de las lonjas au- Intercun y el MAPA dio sus frutos, aunque, como se expone en la sec- tores y del eco que se hicieron de embargo, pasadas unas semanas de este episodio, en plena "cuesta de enero todas las lonjas (0,20 /kg), con lo que la corta y modesta subida ante- bilidad. En los momentos actuales, al comienzo de febrero, hemos de zosas" que ya han tenido lugar entre los productores. Otro tema aparte son los movimien- deros. Si se pueden interpretar de alguna forma, es que los gestores puesto manos a la obra para ganar tanto de margen comercial, frente a centrada y una base productiva tre- mendamente fragmentada. Algunos arguyen que este cambio de funcio- portar un mercado desfavorable du- sonio. Alguien que integra su pro- Obviamente a estos grupos les in- nuevo poder decide presionar en teresa crecer, y si tienen prisa por este sentido. Lo que es seguro es varios eslabones (el de la produc- de huecos en el mercado mediante (*) el mantenimiento de precios de lon- mataderos a los que llamar para ven- ja bajos, que obliguen al abandono der los conejos. Incluso algunos de tiene costes menores (consigue me- estos mataderos, con la puesta en jores tratos con proveedores y clien- tienen que saturar la plaza de cone- marcha de granjas propias, han dado se queden sin recoger. Seguimos los los primeros pasos hacia un mode- pasos de la avicultura y el porcino. margen de movimiento (puede so- LP Oligopsonio Consulte estos precios actualizados semanalmente en: dores de determinado producto o servicio www. avicultura. com /mercados/ 74 cunicultura Febrero 2008

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