Cunicultura - La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo

N N N N NASTICIAS N N N N Nciass oticias para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone alojamiento para conejos representantes de los granjeros eu- ropeos y las cooperativas agroga- naderas europeas para las cuestiones que afectan al sector ganadero y nuevas propuestas incluyen una serie mente formados para el cuidado de los animales y que estos sean vigila- dos cuidadosamente para revisar el estado de salud. En el apartado de instalaciones, estos deben permitir el desarrollo de los requisitos naturales de los cone- permitir que los animales hagan ejer- cicio y descansen. Hay que destacar Varias empresas francesas relacionadas con la cunicultura participaron la propuesta de obligar a los fabri- 40.000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de antes de poner a la venta nuevos hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos. manera cercana y original. Entre otros apartados que revi- san, se encuentran la necesidad de enfundaron en un maillot verde y se pusieron un divertido sombrero con controlar los niveles de sonido, la plan de emergencia que prevea la aprovechar esta cita con una audiencia tan grande para trazar un paralelismo en cuenta las prohibiciones de reali- comentaron sus protagonistas. De igual manera, quisieron con este acto jos -hasta ahora que sepamos no se recordar que el conejo es un alimento muy adecuado para deportistas por sus realizan- y el sacrificio de emergen- cualidades nutricionales. ? Hypharm, Terrena, CPLB y Loeul-et-Piriot. www.copa-cogeca.eu ? Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de conejo Intercun apuesta por internet como herramienta para llegar al consumidor de la carne de conejo. Recientemente,, www.comeokcarnedeconejo.es se recuerdan las propiedades de esta carne, tanto las nutricionales como las [email protected] ? Agosto 2012 cunicultura 31

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La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo

Varias empresas francesas relacionadas con la cunicultura participaron recientemente en una maratón en París de más de 42 kilómetros. De los 40.000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una manera cercana y original.

Ganaderos, técnicos, veterinarios y otros profesionales del sector se enfundaron en un maillot verde y se pusieron un divertido sombrero con orejas. En la cabecera del pelotón, una pancarta incitaba al público a “manteneos en forma, comed conejo”.

La carrera comenzó en los Campos Elíseos, aprovechando la que está considerada una de las más prestigiosas carreras del mundo. La idea era aprovechar esta cita con una audiencia tan grande para trazar un paralelismo con los valores de la profesión cunícola, como por ejemplo la perseverancia, comentaron sus protagonistas. De igual manera, quisieron con este acto recordar que el conejo es un alimento muy adecuado para deportistas por sus cualidades nutricionales.

Las empresas representadas en esta curiosa maratón fueron Sanders, Hypharm, Terrena, CPLB y Loeul-et-Piriot.

El Copa-Cogeca propone unas normas mínimas de alojamiento para conejos

El Copa-Cogeca es la unión de los representantes de los granjeros eu- ropeos y las cooperativas agroga- naderas europeas para las cuestiones que afectan al sector ganadero y agrícola en la Unión Europea. Sus nuevaspropuestasincluyenunaserie de artículos, entre ellos, la necesidad de que los cuidantes estén perfecta- mente formados para el cuidado de los animales y que estos sean vigila- dos cuidadosamente para revisar el estado de salud.

En el apartado de instalaciones, estos deben permitir el desarrollo de los requisitos naturales de los cone- jos y mantener buena salud, así como permitirquelosanimaleshaganejer- cicio y descansen. Hay que destacar la propuesta de obligar a los fabri- cantes a realizar estudios científicos antes de poner a la venta nuevos equipamientos.

Entre otros apartados que revi- san, se encuentran la necesidad de controlar los niveles de sonido, la iluminación, confort térmico y un plan de emergencia que prevea la evacuación de los animales, que de- berá estar visible. También se tienen en cuenta las prohibiciones de reali- zar cualquier mutilación en los cone- jos -hasta ahora que sepamos no se realizan- y el sacrificio de emergen- cia que pasará a estar debidamente regulado. Más información en: www.copa-cogeca.eu

Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de conejo

Intercunapuestaporinternetcomoherramientaparallegaralconsumidordelacarnedeconejo.Recientemente,, ha iniciado una serie de páginas web para acceder a los consumidores de entre 25 y 45 años. En www.comeokcarnedeconejo.es se recuerdan las propiedades de esta carne, tanto las nutricionales como las gastronómicas, además de recordar las ventajas como parte de la alimentación de niños, adolescentes, adultos y mayores. Por otra parte, en la web se anuncia el nuevo Centro de Información Nutricional de la Carne de Conejo deGranja,paradarrespuestaalasconsultasdelosconsumidores,mediosdecomunicación,docentes,profesionales de la salud y la restauración. Se trata de un nuevo Centro formado por dietistas-nutricionistas y tecnólogos de alimentos, destinado a informar sobre las cualidades de la carne de conejo y la alimentación. Este servicio es atendido tanto por teléfono 902 995 681 y a través del email: [email protected]

Agosto 2012 cunicultura31

La primera revista del sector cunícola en español

La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo

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