Venta directa
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Proponen un proyecto no de ley que permita la venta directa de conejos
https://cunicultura.com/2014/09/proponen-un-proyecto-no-de-ley-que-permita-la-venta-directa-de-conejos
El Grupo Socialista en el Congreso de los Diputados pedirá en el Congreso que se autorice la venta directa de aves de corral y lagomorfos -en concreto, el conejo- entre los pequeños produc-tores y los consumidores finales en los mercados locales de proximidad ...
Preguntas frecuentes sobre el Sacrificio de conejos en la propia explotación y venta directa
https://cunicultura.com/2015/09/preguntas-frecuentes-sobre-el-sacrificio-de-conejos-en-la-propia-explotacion-y-venta-directa
Resumen de la primera presentación de la propuesta-borrador referente a la autorización para poder sacrificar directamente en granja y realizar la venta directa, para pequeñas producciones, presentada por el MAGRAMA a AECOSAN para que la legisle y pueda aprobarse durante 2016 ...
Se abre un puente de comunicación directa entre la Administración catalana y los cunicultores
https://cunicultura.com/2007/12/se-abre-un-puente-de-comunicacion-directa-entre-la-administracion-catalana-y-los-cunicultores
El Observatorio de CUNICULTURA
https://cunicultura.com/2014/06/el-observatorio-de-cunicultura
El objetivo es ir un paso más allá del precio por kg de PESO VIVO, cotización en lonja, y hacer un seguimiento mensual del precio por Kg DE CARNE de CONEJO en el punto de venta ... com/MERCADOS/, pero también informaremos sobre el precio que paga el consumidor en el punto de venta
Rumasa pone a la venta la empresa Nueva Comarcal de Reus
https://cunicultura.com/1999/01/rumasa-pone-a-la-venta-la-empresa-nueva-comarcal-de-reus
El Gobierno permite oficialmente la venta de conejos y liebres con vísceras
https://cunicultura.com/2011/04/el-gobierno-permite-oficialmente-la-venta-de-conejos-y-liebres-con-visceras
Hermi crece un 20% tras comprar el líder en cunicultura en Portugal
https://cunicultura.com/2013/02/hermi-crece-un-20-tras-comprar-el-lider-en-cunicultura-en-portugal
Grupo Hermi, líder europeo en la venta de carne de conejo, incrementó el pasado año un 21 por ciento su facturación, que se elevó hasta los 74 millones de euros ...
Olivier Hammon. Gerente de Copilot System
https://cunicultura.com/2012/04/olivier-hammon.-gerente-de-copilot-system
de los equipos que
optimizar el control ambiental maximizar el
, de forma que se reduzca el asistencia post-venta
trabajo del ganadero y se maximice su beneficio
corre a cargo de nuestros instaladores-
La perspectiva de Copilot-System parte de encargan de proporcionar la mejor asistencia post-
maximizar la rentabilidad venta
Portada Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Venta de carne de conejo sin intermediarios ...
¿Es rentable comprar reposición en tiempo de crisis?
https://cunicultura.com/2012/12/es-rentable-comprar-reposicion-en-tiempo-de-crisis
El sector de la cunicultura en el año 2012 se encuentra inmerso en dos crisis simultáneamente: la originada por el encarecimiento de las materias primas y, como consecuencia, de los piensos, y la originada por la inestabilidad en los precios de referencia de las lonjas y de venta al consumidor ...
Rumores de venta de NANTA
https://cunicultura.com/2013/06/rumores-de-venta-de-nanta
La multinacional holandesa NUTRECO ha reconocido estar estudiando “oportunidades estratégicas” para sus actividades de carne de pollo y piensos en España y Portugal. En un comunicado al que ha tenido ...
Un nuevo Real Decreto actualiza el uso de medicamentos veterinarios
https://cunicultura.com/2010/10/un-nuevo-real-decreto-actualiza-el-uso-de-medicamentos-veterinarios
Si bien bajo su responsabilidad perso-
para piensos medicamentosos ya nal directa tratar el animal o
se utilizaba este formato, para animales" siguiendo el orden co-
aceptando que estos registros se mentado anteriormente Esto
puedan conservar en formato rio realizar varias recetas para un pone el punto de mira de la
responsabilidad directa en el
veterinario y no ya en la vigilan-
eslabones de la cadena: distri- cia como era anteriormente
Todo sigue igual
https://cunicultura.com/2010/02/todo-sigue-igual
M ERCADOS
Todo sigue igual
Sin cambios significativos en las
jo vivo en las diferentes lonjas
bilidad entre demanda y oferta
tiene un sesgo importante, ya
que son gracias a ofertas pun-
tuales del sector comercia-
lizador que inducen a esta apa-
rente buena venta del conejo en
los mercados
El sector productivo mantiene
te disponer de una estabilidad de
oferta de animales que facilita la
labor en el momento de comer-
cializar, aunque ya son varias las
semanas que comienzan muy
pesadas en venta y acaban la se-
mana con una buena venta, mo-
tivadas a menudo por alguna
oferta puntual que despierta el
consumo
Los fabricantes de piensos también deben ganarse la vida
https://cunicultura.com/2013/06/los-fabricantes-de-piensos-tambien-deben-ganarse-la-vida
La estrategia para que podamos ganarnos la vida con dignidad con el conejo pasa por subir el consumo y en consecuencia el precio venta que está dispuesto a pagar el consumidor, es decir, la gran superficie, y por otro lado, manejar los conejos con la máxima eficacia y reducir los costes ...
Encuesta Renaceb: Ligera mejoría en las granjas de conejos en el 2009 en relación con el 2008
https://cunicultura.com/2011/04/encuesta-renaceb-ligera-mejoria-en-las-granjas-de-conejos-en-el-2009-en-relacion-con-el-2008
Media Quintil menos Diferencias
productiva (*) productivo
2009 2008 2007 2008 2009 2008 2009 2008 2009
565 541 513 485 523 520 548 7% 5%
135 131 132 133 131 127 130 -5% -1%
Maternidad
13 13,4 13,3 13,3 12,8 13,5 12,9 1%
Mortalidad de hembras por banda, % 3,04 3,15 3,22 3,43 2,89 2,76 2,73 -24% -6%
81,3 80,5 80 74,7 76,9 85 84,7 12% 9%
10,29 10,34 10,26 9,68 9,78 10,79 10,66 10% 8%
9,71 9,71 9,63 9,09 9,16 10,13 10,07 10% 9%
Tasa de gazapos viables sobre nacidos vivos, %93,6 92,2 92,5 94,5 95,4 91,2 92,7 -4% -3%
Viabilidad en el nido, % 89,8 91,6 91,2 88,9 82,3 93,7 92,7 5% 11%
8,21 8,24 8,18 7,68 7,17 8,67 8,92 11% 20%
6,68 6,65 6,56 5,74 5,5 7,37 7,52 22% 27%
Engorde
Mortalidad, % 7,4 7,8 8,1 12,0 10,9 4,6 4,7 -159%-132%
7,61 7,6 8,1 6,76 6,38 8,26 8,49 18% 25%
6,19 6,14 6,04
50,9 52,7 51,8 43,1 38,4 60,2 59,8 28% 36%
14,85 14,73 14,49 11,71 11,33 17,35 17,62 33% 36%
Peso medio venta, kg (**) 2,50** 2,47 2,47 2,43 2,61 2,52* 2,53 4% -3%
73,5 74 74,2 74,2 73,6 74 73,4 0% 0%
Decomisos sanitarios, % 1,30 1,35 1,39 1,58 1,25 1,13 1,03 -40% -21%
Precio medio de venta, /kg 1,65 1,69 1,64 1,68 1,64 1,70 1,67 1% 2%
Alimento
3,5 3,52 3,56 3,75 3,90 3,36 3,25 -12%-20%
Precio del pienso, /ton ...
La productividad media se establece en 14,85 kg
organizada, seguido por Maine et Loire (11,5 %), Deux-
los cambios de fases de las bandas efectuados en el
El estudio pone en evidencia importantes
inferiores a los de los conejares con un manejo en
ventajosa y compensa estos resultados
Intercun promueve una campaña para consumir conejo dos veces por semana
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
En esta ocasión el objetivo es el canal de venta tradicional (tiendas y mercados), lugares donde se realiza más de la mitad de la comercialización del producto ...
Constituyen Moncun, una lonja de referencia sobre el precio del conejo
https://cunicultura.com/2015/06/constituyen-moncun-una-lonja-de-referencia-sobre-el-precio-del-conejo
Ya se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola (Moncun), una lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España ...
La Cooperativa Avícola de Burgos comercializa sus productos bajo la marca Cobur
https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur
La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
Una nueva denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), formulada por UPA. La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y ...
Cosma, distribuidor en España de las jaulas Chabeauti
https://cunicultura.com/2014/12/cosma-distribuidor-en-espana-de-las-jaulas-chabeauti
Cosma será la empresa encargada de la venta de estas jaulas en la zona norte de España y en Portugal, concretamente para todas las provincias situadas de Madrid hacia arriba ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
Concepto de Bioseguridad
https://cunicultura.com/2011/04/concepto-de-bioseguridad
N N N N NSOTICIAS OTICIASOTICIASOTICIAS
N N N N Niasoticias
El Gobierno permite oficialmente la venta
El Gobierno ha aprobado un Real Decreto (463/
2011, de 1 de abril) por el que se establecen para los
disposiciones comunitarias en materia de higiene
tos alimenticios ... y Sanofi-Aventis SA han anunciado el abandono de su
acuerdo para fusionar sus negocios de salud animal en una nueva
que puede ser directa cuando el contagio
se produce de forma directa entre animales
sanos y enfermos o indirecta cuando se
intermedios; estos agentes, a su vez,
pueden ser animados si son seres vivos
o inanimados si no lo son
Efecto de una restricción alimenticia después del destete sobre la mortalidad y los rendimientos de conejos de cebo
https://cunicultura.com/2011/12/efecto-de-una-restriccion-alimenticia-despues-del-destete-sobre-la-mortalidad-y-los-rendimientos-de-conejos-de-cebo
...
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
Como toda recogida de datos, hay sesgos es-
este caso, los precios de venta real tienen el sesgo habi-periodo de pago, el volumen del pedido, las medicacio-
tual que corresponden al total de gazapos vendidos en nes, etc ...
Precio venta real Precio Bellpuig Precio pienso real I
Visión de la productividad del sector cunícola español de 2008 a 2010
https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010
Entre
y los ingresos no son suficientes para generar benefi-
ha disminuido un 23,7% entre junio de 2007 y junio
los piensos ni tampoco el precio de venta de los anima-
les, tan solo podemos intentar reducir el coste de pro-
CUNICULTURA febrero 2011) ...
percibidos (*) por el cunicultor en 2009 de 1,70 /kg
hacen complicado el obtener beneficios y en muchas
rable de explotaciones que se benefician de sus servi-
24 cunicultura Abril 2011
G
bal de los animales no son comparables, ya que la edad y
peso de sacrificio es mayor en las explotaciones francesas
(peso medio de venta entorno a los 2,500 kg)
Laboratorios Calier lanza Veterelin 0,004 mg solución inyectable para bovino, equino, porcino y conejos (Buserelina)
https://cunicultura.com/2011/10/laboratorios-calier-lanza-veterelin-0-004-mg-solucion-inyectable-para-bovino-equino-porcino-y-conejos-buserelina
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
oticias de oticias de oticias de
N N N N N
Empresass
Empresass
alta eficiencia para cunicultura
diferentes test de campo para comprobar de manera real la eficiencia
de diversos tipos de equilibrio entre nutrientes en distintas dietas
Con todo ello, y con resultados avalados por dicho
Modelo
confiere en el cebadero una muy buena seguridad digestiva, mejorando directa e indirectamente los
en todas las fases ...
Guía de las buenas prácticas para la vacunación en cunicultura
https://cunicultura.com/2011/10/guia-de-las-buenas-practicas-para-la-vacunacion-en-cunicultura
Agitar el contenido antes y durante su
Nunca deben estar expuestos los viales
de la vacuna a la luz solar directa ...
Enero negro
https://cunicultura.com/2011/02/enero-negro
M ERCADOS
Enero negro
Como viene siendo habitual las
total en las ventas y comerciali-
consumo tiene un descenso muy
brusco que no se corresponde
La mesa de negociaciones de la
Lonja entre mataderos y cunicul-
tores no inspira en estos mo-
mentos muchas sensaciones po-
petado, parece que el mes de fe-
que no aparezcan noticias en la
prensa que afecten al consumo
de carne en general, la tenden-
bajos, donde en estos momen-
cubriendo costes y la viabilidad
de muchas explotaciones se en-
cuentra amenazada
cionado con el cierre de explo-
do que no debido a un aumento
de consumo, tal como se ha po-
minancia en las cotizaciones de
lonja de las grandes superficies,
que de forma directa presionan a comercial en los mataderos como comercializadores, llegar
mataderos para conseguir precios puede ser a medio plazo una a un acuerdo tres meses antes
irrisorios de las canales, teniendo espada de Damocles para el sec- para disminuir la oferta de co-
tor, que si a los precios por de-
mente sobre los cunicultores, que
zando los animales le sumamos mica de exceso de oferta-falta
A pesar de ello, los mataderos la posibilidad de que en algu- de demanda que degenera en la
nos casos hubieran retrasos en necesidad de congelar canales de
conejo para retirar este exceso
nulos y con numerosos proble- en un colapso financiero -la
mas de liquidez que de forma
cieras es en este momento
ticos como agosto y diciembre- poco viable- en las explotacio-
enero, que ni tan solo el buen
precio de las pieles compensa la bas soluciones costosas para el
sector, tanto para productores sector
Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal
https://cunicultura.com/2011/12/una-apuesta-decidida-por-la-cunicultura-en-portugal
pared, donde se ha colocado una
red de sombreo para frenar las co-
la incidencia directa de la corriente
blemas sanitarios ... Para obtener una venta alrededor de los 2,450 kg
Cómo se transmiten las enfermedades en conejos y qué podemos hacer para evitarlo
https://cunicultura.com/2010/06/como-se-transmiten-las-enfermedades-en-conejos-y-que-podemos-hacer-para-evitarlo
Es importante tener son aquellas que se transmiten
en cuenta que ciertas enfer-
miten entre individuos de la misma especie sino entre otra, como es frecuente en las
animales de especies distintas e incluso los animales o indirecta:
La tiene lugar cuando un
diante contacto con excreciones o secreciones infecta-
Hay tres factores que juegan un importante pa-
do los animales se encuentran alojados en la misma
Junio 2010 cunicultura 25
P
piratorio que son espirados (eliminados con la res-
sados por imperfecciones en las jaulas, constituye una san en otros individuos susceptibles durante la ins-
Staphylococcus Las suspensiones, cuando las gotitas no superan
aureus (es bien conocida la pododermatitis o mal de
patas) ... Otro aspecto importante en este tipo de transmi-
directamente en frente del individuo infectado
Innovación en el manejo. La manera de asegurar el futuro
https://cunicultura.com/2009/04/innovacion-en-el-manejo.-la-manera-de-asegurar-el-futuro
nos depara el futuro, ces productivos que directa-
D D D D D
los evolucionistas utilizan avance, pues propiciaba la
sico, Kg de carne vendida No podemos enjuiciar sobre
para describir el ocaso de los por dosis aplicada o coneja
Dinosaurios ...
Coevolución de los virus de la mixomatosis y de la enfemedad hemorrágica con el conejo (Oryctolagus cuniculus L., 1758) en la Panínsula Ibérica
https://cunicultura.com/2009/10/coevolucion-de-los-virus-de-la-mixomatosis-y-de-la-enfemedad-hemorragica-con-el-conejo-oryctolagus-cuniculus-l.-1758-en-la-paninsula-iberica
sobre conejo de monte, pero que tiene una directa
entre ellas ...
Callejón sin salida
https://cunicultura.com/2011/06/callejon-sin-salida
La venta de la canal tiene evi-
dentes diferencias entre sema-
nas, con semanas que se vende
todo y otras que parece que no
se vende nada, sin poder esta-
blecer pautas, pues incluso hay
semanas que arrancan muy mal
semana ...
Andrés Muñiz. Presidente de la cooperativa CUNIGALICIA
https://cunicultura.com/2010/12/andres-muniz.-presidente-de-la-cooperativa-cunigalicia
CUNIGALICIA?
El cien por cien de los gazapos producidos por
venta records, pero a la baja, de forma que los asociados los recoge CUNIGALICIA directa-
compensa ...
Sumario Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014
Marisa Montes
Comercialización
VENTA DE CARNE DE CONEJO SIN INTERMEDIARIOS: EL CASO DE EUROCONILLS
M ...
Sumario
https://cunicultura.com/2013/06/sumario
Año 38 Junio-Julio 2013 Nº
223
PATOLOGÍA
7 Mixomatosis y enfermedad hemorrágica vírica
Juan Rosell
9 Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica
del conejo José Eulogio Pérez
14 La colistina como tratamiento de elección en las
enteritis en conejos de engorde Ana Mansilla
BIOSEGURIDAD
19 Desinfección de superficie por vía aérea: tecnología
de ultradifusión o desinfección terminal fumígena
Javier Tabares y Enrique Ruiz
TENDENCIAS
23 La Volta: una granja tipo para aumentar la producción
en un 46% Marisa Montes
REPORTAJE
26 CUNIGRAUCA, una empresa casi centenaria en el
corazón de Cataluña Marisa Montes
32 ENTREVISTA Eduard Pujol Marisa Montes
REPRODUCCIÓN
34 Secar los nidales para proteger los gazapos François
Foucher
EVENTOS
37 Una treintena de ponencias y unos 180 asistentes en
el Congreso de ASESCU
38 Opinión Toni Roca
5 Editorial
39 Noticias Suben los costes de la retirada de cadáveres
Rumores de venta en NANTA Los cunicultores
ya pueden contratar el seguro para sus granjas La
SPACE 2013 se promociona con un vídeo en español
41 Noticias de empresas
42 Investigación
43 Razas Gran Ruso
44 Clasificados
46 Mercados
37
26
32
7
TEMA DE PORTADA:
Cunigrauca es una empresa cunícola con historia, propiedad de la familia
Grau, que ya en 1920 se dedicaba a comercializar conejos ...
¿A qué esperamos?
https://cunicultura.com/2010/08/a-que-esperamos
Se han alternado semanas con
ventas muy diferenciadas y con
un consumo de canales de co-
nejo en general relativamente
que estamos, a la que se ha su-
meses de mayo, junio y julio, por
cendido la oferta de conejos pro-
movimiento no corresponde con
movida y donde los interlo-
cutores tienen duras reuniones
que no siempre acaban como
el precio del conejo remonta a
del precio a percibir por piel por
que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien-
cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne
mengua muy importante de los
ingresos gando a cotizarse hasta el doble
En otro orden de cosas, las pre- podido comprobar personal-
Por otro lado el mercado de las visiones de aumento de precios mente que la canal entera en
de los piensos debido a la subida Francia se cotiza en los super-
canzado cotas de precio real-
mente desproporcionadas y que de materias primeras son real- mercados de 8 a 9 /Kg hace
estaban aguantando artificial-
mente el precio del conejo, aun- subida promedio del 5% al 10% cuento el precio de venta
Guerra de trincheras
https://cunicultura.com/2012/10/guerra-de-trincheras
Lo mismo
se puede decir de la demanda,
con giros de 180 grados en ape-
nas dos semanas en determina-
dos mercados en los que la fal-
ta de canales roza lo absurdo
-grandes superficies que no tie-
como si sobrase la mitad de la
otros hay un total estancamien-
to de la venta ...
7.000 millones de personas a las que alimentar: no hay vuelta atrás en la subida de las materias primas
https://cunicultura.com/2011/10/7.000-millones-de-personas-a-las-que-alimentar-no-hay-vuelta-atras-en-la-subida-de-las-materias-primas
dos se pueden observar que las
materias primas se encuentran
en valores de cerca el 35% de
incremento de promedio respec-
niveles, pues aunque la tenden-
forma directa sobre el resto, que
inmediatamente notan la pre-
las primas, en una carrera al-
cista que en algunos momentos
es desenfrenada, si no totalmen-
te descabellada ...
El precio medio del conejo subió un 6,8 % en España en 2013, según el MAGRAMA
https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama
com
Marzo 2014 cunicultura 19
Eventos
CARREFOUR
RECIBE UNA NUEVA
DENUNCIA POR VENTA
A PÉRDIDAS DE CARNE
DE CONEJO
EL PRECIO MEDIO
DEL CONEJO
SUBIÓ UN 6,8% EN
ESPAÑA EN 2013,
SEGÚN EL MAGRAMA
El precio medio nacional del
conejo en el año 2013 ha sido de
1,940 €/Kg vivo, rozando los 2,25€/
Kg durante las últimas semanas del
año ...
Según los cálculos realizados
por UPA y contrastados con datos
del propio Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente,
teniendo en cuenta los costes de
producción del ganadero, el precio
al que le liquidan el conejo vivo y los
costes mínimos de sacrificio y almacenamiento
se concluye que al
precio de 3,50 €/Kg se produce
“venta a pérdidas”
o “venta con pérdidas”
y existe base suficiente
para que
la Agencia de
Información y
Control Alimentarios
admita a
trámite la denuncia
y realice
la investigación
pertinente
Incertidumbre a la vista
https://cunicultura.com/2012/12/incertidumbre-a-la-vista
tivos, sin embargo a plazo me-
precio de venta de la piel, lo que dio se vislumbra que puede ha-
A nivel internacional no hay cam- ber cambios importantes en el
bios sustanciales, con precios sector que pueden provocar
estables y altos en Francia e Ita- nuevos enfoques ...
Cuidemos la reposición
https://cunicultura.com/2010/04/cuidemos-la-reposicion
Es a partir de la venta de estos cuando
realmente se inician unos cuidados diferenciados ...
que determina mayores precios de venta desde agosto
Mucho se ha escrito sobre la tasa adecuada de a diciembre
Cómo rentabilizar la granja
https://cunicultura.com/2011/02/como-rentabilizar-la-granja
Formar grupos en clubes, asociaciones o
cooperativas puede resultar beneficioso por
cuanto se intercambian experiencias y se busca
la unión para la compra de insumos o la venta
de animales ...
Por fin en precios razonables
https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables
M ERCADOS
Por fin en precios
razonables
de espera los precios de venta
del conejo vivo en granja se han
decidido a subir a unos valores
dignos ...
Cría de la liebre en jaula (II)
https://cunicultura.com/2012/08/cria-de-la-liebre-en-jaula-ii
Nunca
debe agarrarse el animal por las orejas o el cogote, pues
Venta de los animales
En Italia, el mercado de la liebre tiene su Venta
tanto para el consumo en restaurantes e industrias de
procesados como para la caza y su entorno ...
Marcas agroalimentarias colectivas: el ejemplo del "Conill criat a Catalunya"
https://cunicultura.com/2010/06/marcas-agroalimentarias-colectivas-el-ejemplo-del-conill-criat-a-catalunya
mejorar la venta de sus productos ...
En el sector agroalimentario la calidad
-Calidad no negociable, todo lo que un producto
debe cumplir obligatoriamente para poder ser
puesto a la venta: que sea seguro, que vaya debi-
te diferenciarlo y reconocerlo
Inseminación a 24 dpp. Resultados
https://cunicultura.com/2009/06/inseminacion-a-24-dpp.-resultados
Para este test, las conejas se dividieron en dos NACIDOS VIVOS y VENDIDOS por IA
grupos, uno inseminado a 18 dpp, con destetes a 40
8 cunicultura Junio 2009
R
medias de un 20% de bajas de nacimiento a venta, muy
altas en todos los grupos ...
Se ha descrito un aumento de
la receptividad sexual de las
conejas cuando incrementamos
PRODUCTIVO
realizada
Mano de obra:
complicado de objetivar, con S25 las tareas de la granja
de bajas de nacimiento a venta en este experimento,
pero a lo largo de los primeros meses de 2007, la
mejora de la mano de obra invertida
M. Teresa Martí Castro
https://cunicultura.com/2011/12/m.-teresa-marti-castro
com
jo criado en Catalunya?
Justamente estamos trabajando en un decreto de
a la venta internacional ... No hacemos nada si esta
empresa va por su lado y aquella por otro;
Estamos mirando hacia mercados interesantes
productoras? tiene la ventaja de la trazabilidad, una fuerza y
fuertes que tenemos en Catalunya actualme? ? ? ? ? ?n
La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos ...
Sistema veinticinco: respuesta de las madres frente a tres dietas de alta eficiencia
https://cunicultura.com/2010/02/sistema-veinticinco-respuesta-de-las-madres-frente-a-tres-dietas-de-alta-eficiencia
Aun-
dido) de manera que definimos tres dietas: que no formaba parte original del experimento tam-
GB 3,39% uno de los grupos desde el nacimiento a la venta
GB 4,47%
GB 6,48% dad como en los pesos a matadero de los gazapos
procedentes de este grupo ... cientemente alterando totalmente la verdad y
Las camadas de las hembras que consumieron la dieta ME tam-
nacimiento a la venta y mejores pesos a matadero
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
de otros; carne que es una fuente de
Como siempre la asistencia fue das sobre todo en dar a conocer las
ventajas del consumo de la carne de
Una de estas acciones, la celebra-
habitual en este tipo de eventos,
nicos que cunicultores ... Soluciones que, sin duda,
han de pasar por un mayor acerca-
miento entre los productores y los
ble si logramos convencer a los esta-
blecimientos de venta de carne, ya
sarias intermediaciones- nosotros so-
mos sus proveedores, nosotros so-
mos los que aseguramos la
trazabilidad del producto y quienes
continuidad
XXXVI Symposium de Cunicultura (I)
https://cunicultura.com/2011/06/xxxvi-symposium-de-cunicultura-i
consecuencia la bajada de ingresos por venta de gazapos ...
La explotación cunícola ideal en ambiente controlado (I)
https://cunicultura.com/2011/08/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-controlado-i
Se controlan los partos, se realiza la
La mano de obra se ha convertido en Europa en
los nidos y, en el momento del destete, se procede a
separar a las hembras de la jaula para ser trasladadas al
maternidad, dejando en las jaulas donde nacieron a las
camadas destetadas hasta que los gazapos llegan a la
edad del sacrificio o venta ... 200 hembras productivas (de 700 a 720
nales es de suma importancia para que los
cunicultores se puedan organizar durante los
vo y poder reservar tiempo para los trabajos
mientos, traslado de hembras, venta de ga-
cesario vaciar los fosos de deyecciones de
trate una mano de obra eventual para este
ro construido a tal efecto (no previsto en
gestora de residuos homologada por la Ad-
tan las hembras
Granja Valls-Bielsa: "Objetivo: compaginar trabajo y vida familiar"
https://cunicultura.com/2008/08/granja-valls-bielsa-objetivo-compaginar-trabajo-y-vida-familiar
Agosto 2008 cunicultura 51
R eportaje
de 7 metros de ancho con dos
filas dobles de jaulas, techos al-
tos y muchas ventanas ... la vacuna se aplica cada 6 meses re muchas horas de trabajo les
permite hacer un seguimiento
- 8,9 % mortalidad de nacimien
to a destete ces han tenido problemas de del estado de los animales y como
- 5,3% mortalidad de destete a mixomatosis: una vez en el ce- el precio del conejo no acompa-
venta
- 13,9 Kg de carne vendida por
dosis aplicada Las futuras reproductoras tienen
al menos 6 meses de
Otra de las armas que recal-
vida cuando se inseminan por primera vez
Agosto 2008 cunicultura 55
R eportaje
inversiones extras que sean pres-
cindibles
Almudena Pachá, Jefa de servicio de información y asesoramiento al asegurado de la EntidadEstatal de Seguros Agrarios (ENESA)
https://cunicultura.com/2011/10/almudena-pacha-jefa-de-servicio-de-informacion-y-asesoramiento-al-asegurado-de-la-entidadestatal-de-seguros-agrarios-enesa
El Ministerio
fija en la normativa que regula el seguro, un valor
rayo, nieve, pedrisco, helada, y golpe de calor,
animal asegurable, por lo que el ganadero lo que
hace es elegir dentro de este umbral su valor
de las naves u otros componentes de las
incluye el incendio y la fauna silvestre y siempre
de forma directa o indirecta ...
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (1ª parte)
https://cunicultura.com/2010/10/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-1-parte
CICLO
Fertilidad media (%) 68-75 72-78 72,80 76-82 78-85
Promedio (%) 74 76 78 80 82
48 55 63 70 86
10,4 8,7 7,4 6,5 5,2
7,7 6,6 5,8 5,2 4,3
7,9 8,0 8,1 8,2 8,3
61 53 47 43 36
Mortalidad del parto a venta (%) 20 16 14 12 10
48,00 45,00 40,00 38,00 32,00
29-32 35-39 42-46 47-53 No hay
8 cunicultura Octubre 2010
M ANEJO ... 0 8,0 8,0 8,0 8,0
66,72 55,60 47,68 41,68 33,36
Mortalidad del parto a venta (%) 14 14 14 14 14
58,00 48,00 41,00 36,00 29,00
29-32 35-39 42-46 47-53 No hay
Para ello sugieren programas de higiene y profilaxis CICLO A 35 DIAS (S04)
pienso e incorporan productos reguladores de la flora ciclo en algunas granjas de Francia que mantienen la
intestinal para reducir los riesgos digestivos
La granja ideal en ambiente natural (II)
https://cunicultura.com/2012/08/la-granja-ideal-en-ambiente-natural-ii
Jaulas individuales construidas Dichas fosas permiten un almacenaje del mismo sin
alterar en absoluto el medio, permitiendo una extrac-
fosa pavimentada y cubierta capaz para almacenarlo
durante dos meses o ser cargado directamente a un re-
mediante tractor y pala ... del destete, se procede a separar a las hembras de la
La mano de obra se ha convertido en Europa en jaula para ser trasladadas a otro grupo de jaulas de la
en las jaulas donde nacieron a las camadas destetadas
hasta que los gazapos llegan a la edad del sacrificio o
venta
Cunícola DIMA: grandes volúmenes para asegurar los márgenes
https://cunicultura.com/2001/08/cunicola-dima-grandes-volumenes-para-asegurar-los-margenes
el manejo de la granja, poder realizar
una mejor venta al matadero y sobre
2 ...
Como ya se ha indicado, se realiza forzada
un sistema de manejo en 3 bandas de 15
ventanas
mento que es aprovechado para revi-
sarlos convenientemente a fin de de-
hembras a inseminar, descartando aque- problema y eliminar los gazapo muer-
llas que puedan tener mamitis, abscesos tos
Portada
https://cunicultura.com/2013/06/portada
El asegurado tendrá cubierto los daños causados por los riesgos de incendio, inundación – lluvia torrencial,
viento huracanado, rayo, nieve, pedrisco, helada, fauna silvestre y golpe de calor que produzcan de
manera directa o indirecta la caída de componentes u instalaciones de la explotación sobre los animales ...
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (2ª parte)
https://cunicultura.com/2010/12/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-2-parte
Mano de obra
del S25, o si la fertilidad se ve mejorada realmente con A medida que el ritmo reproductivo se alarga, las
cubriciones se suceden con menor frecuencia anual pero
unas diferencias significativas tanto en la mortalidad
en la etapa nacimiento-venta entre los sistemas y unas manejo de 130 huecos/nido con 170 hembras presentes
productividades tan variables entre ellos ... ) puede ocasionar la necesidad de mano de obra
con sus madres hasta la venta a los 2 Kg de peso vivo
La calefacción en cunicultura
https://cunicultura.com/2009/10/la-calefaccion-en-cunicultura
La
es, sin ninguna duda, un sistema eficiente de ventanas y una sencilla calefac-
sible a las altas temperaturas , donde realmente hay una
Son muchas las explotaciones que encontramos a
pocas las que tienen instalados sistemas de calefac-
Octubre 2009 cunicultura 11
M ANEJO
La temperatura de trabajo
humedad ya tenemos un problema serio en los anima-
les, con presencia usualmente de problemas sanitarios ... ten directamente en los ingresos
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
valorar las cotizaciones percibidas por el cunicultor, tendencias de
Llegado el siglo XXI, aparecen los primeros rastros,
se vende carne de conejo en algunos mercados y centros
comerciales, se presenta la carne entera y troceada, se
envasa con marca comercial y se inicia un proceso de dispersa es de gran utilidad para poder abordar las cuestiones que
venta continuada que, con altibajos, va consolidando un
mercado ...
Detectado por primera vez el parásito responsable de la Encefalitozoonosis en semen de conejo
https://cunicultura.com/2008/12/detectado-por-primera-vez-el-parasito-responsable-de-la-encefalitozoonosis-en-semen-de-conejo
?
colis, aunque no es muy frecuen-
enfermedades a controlar en los Francesc Xavier Mora Igual
te es el asociado a los nervios
motores de las extremidades,
apareciendo lo que se denomina trol porque no acostumbran a
splay-leg (animales con las ex-
tremidades posteriores total- para la venta ... En estos ca-
sos es frecuente la presencia
Es importante recalcar que no
se haya demostrado eficaz con-
tra esta parasitosis y todos
las formas vegetativas, no las
esporas, y por tanto la pre-
Esporas Encephalitozoon cuniculi
cuniculie inmunoperoxidasa indirecta con un anticuerpo policlonal Encephalitozoon
que podemos esgrimir
El conejo ecológico
https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico
ENDENCIAS
T
T endencias
QUEDA MUCHO por INVENTAR
Todo o casi todo estaba por
inVENTAr, como las jaulas, el
manejo de los animales ...
perimentar con productos aceptados en nuestro pliego medio de venta de sus conejos ha sido de 1,6 kg
Un manejo sencillo pero sin olvidos
https://cunicultura.com/2009/12/un-manejo-sencillo-pero-sin-olvidos
se entra directamente, sino que se
procede a cambiar de ropa para
se entra con ropa del exterior, sino
con monos de un solo uso en
nuestro caso y las inevitables bolsas
mono de trabajo para el cunicultor ...
88%, peso venta 2,450 Kg por conejo Tras el vestidor entramos al
oreja a oreja
¿Es negocio producir conejos?
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
referencia en cada caso, mientras que los costes de
que resistan van a tener un mercado suficiente para
garantizar la venta de sus conejos ...
Cunicultura a la italiana
https://cunicultura.com/2009/06/cunicultura-a-la-italiana
Hemos de tener fijarnos en la mentalidad de trabajo y el buen hacer del
en esta zona tiene algunas diferen-
cias respecto a la nuestra, como son
el peso de venta de los animales que
guridad, en algunos casos con solu-
ciones muy atrayentes, y que posi-
en la visita ... El
nave dispone de numerosas venta-
nas a ambos lados de paredes para los paneles
La calidad del agua y sus usos diferentes en ganadería
https://cunicultura.com/2010/08/la-calidad-del-agua-y-sus-usos-diferentes-en-ganaderia
es
El agua, tal como la encontramos en la naturaleza,
excepto en raras ocasiones, no se puede utilizar
directamente sin tratamiento, si no queremos incurrir para cada caso particular ... USOS DEL AGUA
directa o indirectamente a la salud de los animales, y
para evitar posibles incidencias en la salud de los
animales y conducciones de agua, bebederos, sistemas
cual esta experimenta una serie de cambios
Calendario de los principales eventos en cunicultura para 2011 y 2012
https://cunicultura.com/2011/02/calendario-de-los-principales-eventos-en-cunicultura-para-2011-y-2012
naba correctamente, pero que en el Una vez detectado este germen
engorde se daban porcentajes de mor-dolas para hacer frente a los proce-
talidad que rondaban entre el 15 y sos que de forma rotatoria afectan a duce tanto procesos debilitantes
como mortalidad directa, se reali-
20% con una diarrea muy profusa,
sin presencia de enterocolitis y con zaron prevenciones medicamentosas
abundantes quejas del matadero por
la calidad de las canales entregadas ... Typhimurium , circunstancia que hay cesos, teniendo presente que pueden
que tener en cuenta para su preven- haber varias cepas o que estas pue-
directamente de animales a huma- den ir variando con el tiempo, por lo
cunas es imprescindible
Preparación de la granja para las épocas de calor (y II)
https://cunicultura.com/2009/06/preparacion-de-la-granja-para-las-epocas-de-calor-y-ii
es aquella en la que incide directamente el viento se refiere a:
lo que implica, para una determinada amplitud del 2) unas anchuras inferiores a 10 m,
3) una altura de las paredes laterales de 2,5 m
de la pared longitudinal por donde incide el viento
con una pendiente de la cubierta del 30%,
existentes en la otra fachada Luego, la cantidad de
5) una superficie neta adecuada de ventanas
a la altura adecuada (1,20 a 1,50 m),
detalles de vital importancia
Ibiza, con sabor a conejo
https://cunicultura.com/2011/10/ibiza-con-sabor-a-conejo
Siempre bajo elevado para unos animales con tan
doblada y perfectamente fijada al
Las jaulas son de EXTRONA y
COPELE, siendo estas ultimas las
directa sobre el tejado, hasta la
varios ventiladores que se conectan
desinfectar y los bebederos de
cazoleta ...
Jaime Sanz, de la Cooperativa MESENOR
https://cunicultura.com/2010/02/jaime-sanz-de-la-cooperativa-mesenor
Nosotros suministramos contactos con los mataderos de conejos llegando
a acuerdos comerciales con ellos con respecto
al precio y recogida de los animales y asegurando
? ?? ? ? ?
asegurar que todos los gazapos de sus asociados
? ? ? ? ?
para los no socios, pero
el socio tiene a final de gestiona las ventas de los
mico El retorno va Los socios tienen el
ligado al consumo de derecho pero no la obli-
pienso que se ha socios cunicultores gira en
realizado durante el
cooperativa con las venta-
socios que hayan ? ?? ? ? ? jas que eso comporta
Historia de la cunicultura industrial en España
https://cunicultura.com/2009/08/historia-de-la-cunicultura-industrial-en-espana
Se han fabricado cantidad de jaulas y acceso- lar conejos para el autoconsumo, la venta vecinal o se-
rios que, luego, han sido retirados ... Todos se divididas en dos locales que se ventilaban a base de unas
cho a lo largo de la nave y por donde se inyectaba el aire
JH cuando iban a demorar su ciclo reproductivo debido
granjas a pleno aire libre, granjas de ambiente natural en
antiguos locales de avicultura con ventanas laterales co-
coneja reproductora se ha re-
Nido en una jaula de engorde junto a sus gazapos quie-
plantada, determinada o ya realizada
El Copa-Cogeca propone unas normas mínimas de alojamiento para conejos
https://cunicultura.com/2012/08/el-copa-cogeca-propone-unas-normas-minimas-de-alojamiento-para-conejos
000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos ... temporada, fueron especialmente directas y sobre todo muy constructivas
¿Qué se habló de Genética en el 9th World Rabbit Congress
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-genetica-en-el-9th-world-rabbit-congress
les seleccionados, pero en el que nunca se
grandes ventajas ya que provee de informa-
neamente y no como hasta ahora que se basa principal-
Agosto 2009 cunicultura 21
G
cimiento o al destete, mientras que los criterios de se-
motivo actualmente se esta trabajando en la
y la capacidad uterina de las reproductoras ... Ambos presentaron estudios rela-
cionados con la supervivencia embrionaria, ya sea in-
ducida por la presencia de proteinas tisulares o carac-
y una mejora de 17,2 g por gazapo a la venta
La nueva aventura cunícola de la Granja A Gralleira
https://cunicultura.com/2010/10/la-nueva-aventura-cunicola-de-la-granja-a-gralleira
ticas, comunicadas por un extre- En cada una de las dos naves
mo y ya pensadas para poder rea- principales hay tres trenes de jaulas para poder controlar la temperatura
dio de las dos naves se encuentra madre correctamente, disponiendo
funcionan los paneles, se cuenta con
la posibilidad de trabajar con jau- unas ventanas situadas alrededor de
ellos que disponen de trampillas
pasillo Cada nave tiene 50 metros la capacidad de las naves principa- basculantes para evitar corrientes de
aire directas sobre los animales
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
https://cunicultura.com/2012/06/el-comercio-de-proximidad-como-apuesta-de-futuro
Este sistema fue
muy utilizado en los 80, cayendo en desuso en los 90
de roturas que presenta en largas distancias y la difi-
cultad de enrollar adecuadamente la lona cuando se sa-
ahora que se acude al banco directamente y se pide el
nualmente por ellos o por cunicultores cercanos, muy
siendo funcionales ...
venta si se cuida el aspecto de las canales y su presen-
do a abrirse camino como contrapunto a las importa-
vienen y, por suerte, una parte de los consumidores
Como todo, siempre hay que cuidar el crecimien-
les de 1 kg -conejo tierno-, 1,5 kg -conejo para guisos- to y no encontrarse luego con problemas de exceso de
meses obteniendo un bouquet exquisito y muy aprecia- saber decir no a clientes nuevos es muy duro, pero tie-
nen claro que primero hay que mimar a los que se tie-
ta si se retrasa la fecha
La biomasa como fuente de energía para granjas cunícolas
https://cunicultura.com/2012/02/la-biomasa-como-fuente-de-energia-para-granjas-cunicolas
com
La BIOMASA como FUENTE de
ENERGÍA para granjas cunícolas
La biomasa, una fuente de energía
procedente de manera indirecta del sol,
puede ser una buena opción de cara al
ahorro en la factura de la calefacción
para las explotaciones agrarias, aunque
tiene algunas desventajas, como la
importante inversión inicial que requiere ...
La biomasa, que puede definirse como la materia
orgánica -de origen vegetal o animal- que es capaz de
generar energía mediante la combustión directa, puede
englobar desde distintos tipos de maderas hasta
subproductos agrarios
Índice de artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2011
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
Jordi Ysamat, nuevo jefe de ventas de Andersen, 47, valenciana, 27, abr ...
ventas de enero, 48, feb
Índice anual de artículos publicados en CUNICULTURA en 2010
https://cunicultura.com/2010/12/indice-anual-de-articulos-publicados-en-cunicultura-en-2010
La X Xornada de CUNIGALICIA presenta las venta-
Cunicultura social
Dic ...
Gregorio Rodríguez. Coordinador de INTERCUN durante el periodo 2005-2010
https://cunicultura.com/2011/02/gregorio-rodriguez.-coordinador-de-intercun-durante-el-periodo-2005-2010
? ?? ? ? ?
se lleva? Todos los implicados en el sector agroalimentario
sabemos la disputa que existe desde hace varios
obsesionados con ser la referencia de empresa
que marquen precios de venta muy bajos,
que persigue dar continuidad al consumo de repercutiendo negativamente en los precios
conejo incorporando este alimento a la dieta depercibidos por sus proveedores, poniendo en
particular ...
34 Symposium de Cunicultura de ASESCU. Sevilla
https://cunicultura.com/2009/08/34-symposium-de-cunicultura-de-asescu.-sevilla
En tercer lugar, todas las granjas lenciano de Investigaciones Agraria
veterinario responsable de las pres- asignatura pendiente en la cunicultura
cripciones medicamentosas y las empleos que se encuentran directa-
pautas de bioseguridad y prevencio- mica ...
Índice de artículos / noticias de los últimos seis números publicados de Cunicultura
https://cunicultura.com/2014/03/indice-de-articulos-noticias-de-los-ultimos-seis-numeros-publicados-de-cunicultura
Rumores de venta de NANTA, 39, jun ...
Carrefour recibe una denuncia por venta a pérdidas de
carne de conejo, 19, dic
Granja CUNIGOBE. Mejorando paso a paso. Una historia muy instructiva
https://cunicultura.com/2008/12/granja-cunigobe.-mejorando-paso-a-paso.-una-historia-muy-instructiva
En las fichas de banda Inseminaciones 8 bandas de 8 bandas de
se anotan todas los procesos rutinarios e inci- 460 conejas 519 conejas,
hasta la venta de estos conejos, Se anotan las
Gazapos nacidos 28 ...
¿Heavy metal o tertulias? El concepto de estrés en Cunicultura
https://cunicultura.com/2010/08/heavy-metal-o-tertulias-el-concepto-de-estres-en-cunicultura
, pueden pro-
vocar mortalidades desproporcionadas respecto a la
animales, que estaba desgastando las defensas y haciendo
perder resistencia a las enfermedades o a su capacidad
A esto hay que sumar el hecho de que en ocasio-
nes, demasiadas, hacinamos los animales en las jaulas
porque estos no crecen, y en lugar de ayudar a solucio-
En agresiones estresantes con-
bilitando y el animal va perdien-
do las defensas por agotamien-
da del factor agresor
26 Agosto 2010
cunicultura
M ANEJO
identificar en nume-
rosas ocasiones
discos, las famosas alopecias en la frente o en el
cuerpo de los animales excepto de uno en la jau-
social que ocurre en los destetes, donde se mez-
clan los animales, o cuando rejuntamos los ani-
males que no han salido hacia la venta ...
Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn
https://cunicultura.com/2012/08/un-caso-de-exito-empresarial-grupo-cunicarn
marcas, roturas de extremidades, abscesos, falta o
sos en Valls, desde donde suministra a las granjas que
mismo matadero, pero otros no, y permiten ver in-
28 cunicultura Agosto 2012
R eportaje
nes con baja venta solo suponen diversificar el tiempo
las al cunicultor y que el veterinario que visite la explo- y aumentar los riesgos de errores ...
La Unió de Pagesos de Cataluña denuncia a Lidl y Carrefour por vender carne de conejo por debajo de su coste de compra
https://cunicultura.com/2010/12/la-unio-de-pagesos-de-cataluna-denuncia-a-lidl-y-carrefour-por-vender-carne-de-conejo-por-debajo-de-su-coste-de-compra
46 cunicultura Diciembre 2010
N N N N NS OTICIAS
Los productores de conejo han recordado la importancia que tiene para el sector que
al consumidor con el fin de no perder cuota de mercado en el actual contexto de crisis
?
carne de conejo por debajo de su coste de compra
y Empresa por presunta venta a
sentado una denuncia contra Lidl por debajo del precio al cual se
y Carrefour ante las autoridades ha adquirido) ...
La crisis apenas afecta al sector ganadero francés. Balance de la SPACE 2009
https://cunicultura.com/2009/10/la-crisis-apenas-afecta-al-sector-ganadero-frances.-balance-de-la-space-2009
Peso Medio Venta de Conejo ciones sobre los mismos que van
Vivo ...
9th WRC: ¿qué se habló de economía y manejo?
https://cunicultura.com/2009/06/9th-wrc-que-se-hablo-de-economia-y-manejo
gran eficacia como aporte de carne de calidad para el
do a formarse agrupaciones de cunicultores para las
compras de piensos y otros menesteres y ventas de los
gazapos sobrantes en un intento de aumentar la efica-
ductos derivados de la piel de los gazapos vendidos,
que generan una entrada extra de ingresos muy impor-
Foto: Del trabajo "Analysis of the efficiency and the reproductive
seasonality of an alternative rabbit keeping system";
agrupaciones de productores para afrontar las necesi-
que el sector es activo y la oferta en minifundio ya
la ingesta de carne, con un consumo global de menos
como Indonesia ... Otro de los problemas que tie-
nen parece ser el elevado precio del conejo en las tien-
das, habiendo generado una fuerte compra directa a los
productores
Selección por sanidad. Entrevista a Emmanuel Fournier, director de EUROLAP
https://cunicultura.com/2010/10/seleccion-por-sanidad.-entrevista-a-emmanuel-fournier-director-de-eurolap
que generalmente el riesgo sanitario que aportan es supe-
EUROLAP apuesta claramente, igual que el restor a las ventajas de la visita ...
seguimiento y poder entrar en el ordenador unas
animales portadores de enfermedades o
es necesario aportar un mayor esfuerzo perso especialmente susceptibles de ser afectados es
? ?? ? ? ?
con un coste tan elevado siempre hay que valorar
Como rusticidad se entienden muchas cosas que las ventajas y inconvenientes, y los problemas
no siempre corresponden al mismo concepto, sanitarios son siempre inconvenientes
Los consumos de energía en la cría de conejos después del destete
https://cunicultura.com/2010/08/los-consumos-de-energia-en-la-cria-de-conejos-despues-del-destete
Hablamos entonces de consumo de
indirecta ...
Este estudio sobre el mantenimiento de las tem-
En el momento del destete los
conejos sufren diversas modi-
ficaciones de su ambiente, en- tentes sobre los problemas digestivos de los animales
madre y los cambios en las con- compensar el descenso de la ingesta alimenticia sin que
aparezcan problemas digestivos y las potenciales ga-
diciones ambientales
de este estudio es, por tanto, aportar a los profesiona-
dos formas:
ciendo el crecimiento y la ausencia de problemas ali-
directa
Expoaviga 2010: una feria agridulce
https://cunicultura.com/2010/06/expoaviga-2010-una-feria-agridulce
Ellos eran gente estuvo muy vigente entre los ferias como Alimentaria, que en de-
visitantes, con pocas colas en los
todo, oportunidades de venta ...
La cría de conejos y su impacto ambiental: legislación y molestias
https://cunicultura.com/2010/04/la-cria-de-conejos-y-su-impacto-ambiental-legislacion-y-molestias
La puesta en
Concretamente, de conformidad con la CEE, las
diciembre del 2009 los Esquemas Directivos de Orde-
primero de julio del 2009 en las zonas designadas ofi-
cialmente como zonas vulnerables por la directiva ni-
comprenden un programa de medidas encaminadas a neas o superficiales sobrepasan, o corren el peligro de
sobrepasar a corto plazo, un contenido en nitratos de
franqueado el valor de 40 mg/l, con una tendencia al
va, una de las medidas estrella consiste en limitar las
2 5
cia directa el aumento de las superficies de abono ... emisiones de gases de efecto invernadero debidas a las
metieron a realizar un inventario exhaustivo de sus
colo de Kyoto en 1997, todos los Estados firmantes se
comprometieron a reducir sus emisiones de gases de
cos, las cantidades, las fechas de las aportaciones, el
sistema utilizado, la fecha, etc
Una vuelta por Cuéllar
https://cunicultura.com/2010/04/una-vuelta-por-cuellar
La venta se realiza a
de peso vivo de promedio, pudiendo que facilita el transporte entre las dos
animales y tener tiempo suficiente naves de las reproductoras
para poder limpiar la nave antes
lote a parir ...
La granja tiene abundante luz
perfectamente limpia y controlada
estar satisfecho con el resultado que
son de COPELE y todas son realiza mediante ventanas
obtiene
Una cunicultura alternativa: producción de piel
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
La carne del conejo, al ser un nerviosos de lo habitual, por lo que
animal de 32 semanas de vida, tie-
los conejos industriales tradiciona-
generan entre la venta y la entrada
por lo que podemos obtener un pro- de nuevas partidas de animales, li-
ducto -la piel- sin tener que mal-
versar la carne obtenida como ocu- rante su periodo de estancia en las
rre en algunas otras producciones naves ...
Naves de diseño
https://cunicultura.com/2010/06/naves-de-diseno
De lo contrario siempre
aparecen alteraciones en la
8
generalmente es seco y se carga con homogeneidad de los conejos que
disminuyen ostensiblemente el
peso promedio de venta ...
de empezar a plantearnos la reali-
son directamente espectaculares:
ser imprescindible en toda instala- Vista general de la nave
- 450-480 conejas inseminadas
condiciones que han de cumplir si
400 jaulas parto- queremos asegurar los resultados
- 10,45 nacidos vivos por parto
Cunicultura en Portugal: nada que envidiar a las demás
https://cunicultura.com/2010/12/cunicultura-en-portugal-nada-que-envidiar-a-las-demas
000
Consumo (Kg/hab) 2,1 1,5 1,3 1,8
Diciembre 2010 cunicultura 39
eportaje
les a los cambios ambientales, muy
rrar todas las ventanas y sellarlas,
poniendo en marcha un sistema de
ventiladores ubicados al final de la
nave ... Ante
mi duda de que un matadero pueda
absorber sin problemas en Portugal
una venta de tantos animales, pues
La primera visita la realiza- de unos 8
La mixomatosis del conejo
https://cunicultura.com/2008/06/la-mixomatosis-del-conejo
El virus se halla presente en gran cantidad en las
secreciones bucales, de la nariz y oculares y en el material
gelatinoso contenido en el interior de las hinchazones
llamadas "mixomas" y, por lo tanto, una vez que ha
penetrado en la explotación, la enfermedad se
transmitirá del animal enfermo al animal sano por
contacto del material infectado con las mucosas
óculo-conjuntivales, nasales y genitales a través de la
cubrición o directamente por la utilización de agujas
para inyecciones contaminadas; además, la enfermedad
es transmisible de la madre al gazapo lactante, a veces
incluso en presencia de anticuerpos del calostro ... Para
contrarrestar la mixomatosis es necesario, ante todo,
luchar denodadamente contra los ectoparásitos —
mosquitos, pulgas, garrapatas y ácaros— mediante
mosquiteras, trampas para insectos, desinfección
ambiental con piretroides u otros insecticidas,
saneamiento de las aguas estancadas, externas e
internas, —pozos, cubetas, fuentes, cisternas— que
representan un medio ideal para la reproducción de
algunos hematófagos, y también mediante la aplicación
de antiparasitarios de uso externo —piretroides y
selamectina— directamente sobre los animales
Cunicultura Tarancón-Martínez. Tradicicón y apuesta por el futuro
https://cunicultura.com/2009/10/cunicultura-tarancon-martinez.-tradicicon-y-apuesta-por-el-futuro
Las ventanas se
abren y cierran mediante un sistema
permitido distribuir y minimizar su
2- ... Para refrigerar el ambiente,
3 paneles humidificadores , dispuestos lateralmente
por encima de las ventanas, que fuerzan la entrada de
aire fresco mediante ventiladores anexos
Primer número de esta Revista
https://cunicultura.com/1896/01/primer-numero-de-esta-revista
Esperamos, pties, que la prensa acogerá con benevolencia nuestra publicación y haciéndose cargo del verdadero objeto de aquélla, la dará á conocer y llamará la atención de sus lectores sobre sus ventajas ... Puede el avicultor dedicarse simplemente á la venta de huevos para el consumo ó á la de polluelos nacidos y avivados, Puede también dedicarse á la venta de pollos y gallinas para el consumo ordinario y de volatería fina y cebada para los gourmets, y finalmente, puede dedicarse al perfeccionamiento y reproducción de las razas de lujo para los aficionados