Cunicultura - La explotación cunícola ideal en ambiente controlado (I)

I NSTALACIONES I nstalaciones IDEAL en AMBIENTE CONTROLADO (I) Toni Roca www.conejos-info.com siempre al manejo responsable y localizado del cunicultor profesional. bras reproductoras presentes, repartidas en 2 naves con nidad y otros seis para engorde, totalmente indepen- los trabajos de control y responsabilidad y otra que las polivalentes que, equi- por otra persona para rea- lizar trabajos complemen- La mano de obra se ha para los partos en el pe- tarios en el manejo de la convertido en Europa en un paradas del nidal y de la granja. Es muy importan- te que cada cuidante ten- coste importante y en la ga asignadas unas labores fijas en un mismo lote de animales y evitar que to- de engorde. dos hagan un poco de todo En cada ciclo pro- cruzando manejos. Si un ductivo, las hembras ocu- cuidante atiende una nave, le pero siempre bajo su control y responsabilidad. antes del parto. Se controlan los partos, se realiza la La mano de obra se ha convertido en Europa en los nidos y, en el momento del destete, se procede a separar a las hembras de la jaula para ser trasladadas al maternidad, dejando en las jaulas donde nacieron a las camadas destetadas hasta que los gazapos llegan a la edad del sacrificio o venta. Una vez se ha vaciado la Agosto 2011 cunicultura 7 I NSTALACIONES bras inician un nuevo ciclo en un espacio totalmente limpio y desinfectado. Con una fertilidad del 84% (partos sobre inseminaciones) conseguida gracias a las nuevas da, garantizamos que insemi- bras por grupo o lote cada se- mana, se pueden obtener 700 un total base de 4.200 hembras productivas. Las 5.000 hembras pre- sentes mantienen un manejo co- lectivo en banda semanal, pero cada grupo o lote de 833 (de 800 a 850 hembras) se maneja en . Para que el sistema funcio- nadas (gestantes) o listas para nave, se retiran las deyecciones de forma mecanizada. ser inseminadas, que completan el colectivo de 5.000 Se retira el alimento de las tolvas y se procede a una hembras presentes (4.200 hembras productivas repar- nuevos y limpios nidales en la nave extra). Esta nave para albergar otro grupo o En cada ciclo productivo, las nes desde los dos meses de mente. Por lo tanto, cada edad hasta los cuatro me- grupo o lote de hembras con sus respectivos nidales ses, etapa propia de la re- su ciclo productivo com- optativa, este colectivo modulado o en bandas en el que se practica el desma- dr , en el que los gazapos viven en la misma jaula des- cia semanal durante las seis semanas del ciclo de que nacen hasta que se venden y en el que las hem- 8 cunicultura Agosto 2011 I NSTALACIONES las 4.200 hembras productivas (de 700 a 720 nales es de suma importancia para que los cunicultores se puedan organizar durante los vo y poder reservar tiempo para los trabajos mientos, traslado de hembras, venta de ga- cesario vaciar los fosos de deyecciones de trate una mano de obra eventual para este ro construido a tal efecto (no previsto en gestora de residuos homologada por la Ad- tan las hembras. Cabe entender bien el mecanismo. En Si se programan las inseminaciones los viernes, de seis grupos o lotes de hembras, cada uno de estos ves se colocan nidales y los martes se retiran nidales. colectivos inicia su ciclo una semana tras otra. Duran- Visto el esquema de los trabajos semanales, po- te las seis semanas del ciclo de cada lote por seis lotes, de 700 a 720 partos, enrasando los gazapos nacidos semana se deben realizar los mismos trabajos, con el distintos lotes o grupos de hembras. Por lo tanto, en cada nave que trabaja en banda nes diarias) de forma independiente, pero cada semana a 720 hembras en otra nave junto a unas 150 hembras Cadencia de los trabajos semanales. Lunes Partos 1 Partos 2 Partos 3 Partos 4 Partos 5 Partos 6 Martes Sacar nidos Sacar nidos Sacar nidos Sacar nidos Sacar nidos Sacar nidos grupo 3 grupo 4 grupo 5 grupo 6 grupo 1 grupo 2 Palpar 4 Palpar 5 Palpar 6 Palpar 1 Palpar 2 Palpar 3 Cerrar N.6 Cerrar N.1 Cerrar N.2 Cerrar N.3 Cerrar N.4 Cerrar N.5 Jueves Poner nidos Poner nidos Poner nidos Poner nidos Poner nidos Poner nidos grupo 2 grupo 3 grupo 4 grupo 5 grupo 6 grupo 1 Viernes Cubrir 6 Cubrir 1 Cubrir 2 Cubrir 3 Cubrir 4 Cubrir 5 Domingo Agosto 2011 cunicultura 9 I NSTALACIONES rrespondiente cama seca y sin polvo para recibir a un manejo. ducir los costes para conseguir una mayor rentabili- una serie de problemas que es necesario subsanar, no tan solo para su buen desarrollo productivo, sino tam- posible. Para ello, es preciso renovar el aire del local y hacerlo bien, para: cionamiento de los organismos. 2. Eliminar o reducir la humedad excesiva del ambiente. 3. Hacer desaparecer o evitar que aparezcan los 4. Extraer el exceso de calor producido por los animales, en verano sobre todo. Las hembras mantienen un manejo colectivo en banda semanal, pero cada grupo o lote de hembras se maneja en Si tenemos en cuenta que los conejos son muy sensibles a las corrientes de aire y a las variaciones 10 cunicultura Agosto 2011 I NSTALACIONES Detalle del aislamiento del techo de una nave. de mantenimiento. de la temperatura ambiental, mediante aparatos de ven- unas aberturas protegidas por las cuales entra el aire destruible, el cual garantiza durante los meses de ca- Es importante que el estercolero tenga la capacidad lor, un incremento de la humedad ambiental dando lu- la temperatura. En cada jaula hay un comedero tolva de gran capacidad que garantice comida para una hembra y su descenden- tipo tetina o chupete, que garantice una estanqueidad del aire a nivel de los Conviene instalar en cada de vertido de agua y evite animales. Se puede suciedades. La jaula debe- garantizar que la ve- nave material y equipo los 0,4 metros por se- gundo. con su fondo perforado para evitar humedades. Otro aspecto impor- tante en la granja ideal incluye el tratamiento de las das debajo de las jaulas, aptas para almacenar las de- local. yecciones de un ciclo completo (desde poner nido hasta venta de gazapos). Dichas fosas pretenden evitar cual- Junto al ambiente controlado descrito, conviene ductivo y permiten un almacenaje del mismo sin alte- con jaulas dispuestas en un solo piso o nivel. Jaulas individuales construidas en varilla electro-soldada y galvanizadas al fuego para garantizar su longevidad. ? Agosto 2011 cunicultura 11

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