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Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal

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R eportaje . Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal R EPORTAJE Una APUESTA DECIDIDA por la CUNICULTURA en PORTUGAL F. X. Mora vet@cunicultura.com Es muy frecuente que los pa- todas ellas, que en este momento dres comenten que esperan que sus hijos se dediquen a otros negocios. iniciadores de la actividad- y su hijo Esto es muy transversal, pues lo Marcio junto con Rosaria, su mujer, encontramos en cunicultura, pero no puede nuestro hijo/a tener un ne- los continuadores y dinamizadores de la actividad. El arranque de la actividad la lista de profesiones en las que habi- do ninguna duda la familia Rebelo tualmente necesitas trabajar duro 90, y sin haber tenido nunca cone- para tener un sueldo digno. trito de Viseu, Portugal. Y no una jos, empiezan a informarse sobre las Evidentemente en cunicultura, vez, sino que en estos momentos condiciones y necesidades para ha- cer una granja de pollos. En esto, es uno de los comentarios que de for- y las apuestas por el negocio turo de los hijos: ?Que se dediquen a la cunicultura, pues es un sector con tos momentos en que todos los inputs dente en los 90. En poco tiempo se Muy a menudo hay fundadas que se perciben son pesimistas. decidieron y en 1993 inauguraron la razones para creer que efectivamen- primera de las naves. Esta compren- aspirar ni en los mejores momen- principal que comunicaba a siete influenciando los diferentes movi- salas independientes, una a conti- mientos o tendencias de manejo que pezaron ya hace unas largas decenas han aparecido en su momento. Real- para 145 conejas en cada sala. De mente funcionan como tres granjas estas siete salas, tres eran de ma- sible que una estructura de casi 30 diferentes, con una distancia entre ternidad y tres de cebadero, siendo ellas de apenas unos 100 metros, ble ahora como cuando se hizo, pues pero cada una es independiente con el mismo personal que trabaja en Diciembre 2011 cunicultura 35 R eportaje . Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal se consideran como efica- ces. Desde el principio tu- conejas. Esta es una feno- elevado crecimiento y op- menal nave equipada con taron por HyPlus, con la que siempre han estado novedosos de manejo y con- trabajando. trol para unas 970 conejas Hacia 1998 decidie- reproductoras y su cebo, tra- con Cortagri, pasando a te- Es una nave doble uni- ner tres bandas de mater- nidad. Hay que tener en cuenta que en Portugal tra- dicionalmente se sacrifican nadores de control y equi- pamientos. Entre ellos des- por lo que son imprescin- tacan los dos ordenadores dible las tres salas de cebo. de SKOV para el control am- Como dato curioso, biental de cada nave y el sis- tema de tratamiento, con- esta de tres bandas de 145 Manuel. conejas cada una, han tra- aguas de Tashia. Cada nave bajado siempre con sacos. hace 54 metros de largo por generaciones de cunicultores, pero pasillo central donde se ubica la ofi- cina, con dos corredores, uno a cada montar los dos silos de pienso que lado de las naves, que dan a dos sa- nave. Para esta han escogido las jau- las de 13 metros de ancho por 14 de tienen ahora. largo para maternidad en un lado, y Nos resaltan que al principio en el otro a tres salas de 10 metros Lider 10, y ya desde el principio cuen- estaban muertos de miedo, pues por 14 de largo para engorde y una mejora muy importante que no se en- entonces a dos bandas de unas 300 cuentra en las otras naves. Es realmente espectacular la ja, pero cuando inicias una activi- conejas cada una desde su inicio. La entrada de aire de las naves se dad buscas ejemplo en otros cuni- hace por la parte superior de la va nave: unos enormes paneles de cultores. pared, donde se ha colocado una red de sombreo para frenar las co- la incidencia directa de la corriente blemas sanitarios. de aire, calefactores de gas, alimen- que ciertamente nos hizo mucha ayudar a sus padres. En el 2003 inauguraron la nueva granja, a ape- nas 50 metros de la primera con un ese momento. Este es un detalle que menudo he visto la granja de los 36 cunicultura Diciembre 2011 R eportaje . Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal floxacina al destete si es convenien- te. Sin duda, el hecho de tener aguas con pH muy inferior a 7 ayuda so- bremanera a tener los problemas digestivos controlados. Nos comentan en el tema sa- ron un serio problema de pododer- El panel de celulosa se encuentra protegi- realiza mediante calefactores de gas. matitis -mal de patas- y optaron por colocar un reposapatas en cada jau- la para evitarlo, con unos resulta- bando con pienso de retirada hasta dos de mejora muy evidentes. so de peridestete acostumbra a ir medicado con valnemulina, colistina momento de los partos, pues son muy y otitetraciclina, aunque puede estar conscientes de que de ello deriva a NANTA en este caso- lo cree conve- niente. Al vender los gazapos a los dales que enamoran, bien cubiertos de viruta limpia. Para obtener una venta alrededor de los 2,450 kg. buena arrancada de leche de las co- nejas administran Cunifort unos cua- de vender los animales se realiza la te en una de las bocas del comedero limpieza en profundidad de las jau- del orden de 100 gr por comedero. las y naves, con la quema del pelo, en la que tienen puestos grandes objetivos. productiva de las conejas, en el pri- mer parto igualan a ocho gazapos por coneja, y a partir del segundo lo ha- cen a diez gazapos por coneja. todas ellas de pantallas de gas me- Como referencia para la explo- tano que se pueden trasladar entre meros realmente correctos y que las diferentes naves para buscar el en este caso suministra y recomien- punto de temperatura adecuado para da NANTA: un pienso para materni- cada sala, regulando alrededor de 18 la sanidad, en una actividad tan di- de vida, donde empiezan a adminis- paneles de ladrillos por donde cir- embargo hay que resaltar que no son cula el agua y atraviesa el aire que gratuitos, pues muchas son las ho- ras que dedican diariamente para entra en la nave. Este sistema, con una relativa buena eficacia para na- ta que el elevado peso de venta per- ves tan cortas, es insuficiente para mite aumentar significativamente tercera nave optaron desde el princi- los kilos de carne vendida por dosis pio por paneles de celulosa, que tie- de IA aplicada. En cuanto al manejo sanitario, no realizan nada fuera de lo normal. Fertilidad apreciada: ..... 89,4% Vacunaciones generales cada cuatro Fertilidad real:............ 82,60% meses de mixomatosis y cada ocho Nacidos vivos por parto: . 9,53 meses de RHVD a todas las repro- ductoras, previamente despa- Mortalidad nacimiento-destete:...... 6,91% Mortalidad engorde: ..... 3,33% con ivermectina de forma preventi- Peso venta medio: ...... 2,43 kg Kg vendidos / IA: .......... 16,81 Diciembre 2011 cunicultura 37

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