precio lonja madrid 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)
https://cunicultura.com/2015/06/constituyen-moncun-una-lonja-de-referencia-sobre-el-precio-del-conejo
Ya se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola (Moncun), una Lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España ...
https://cunicultura.com/2014/06/volvemos-a-la-incertidumbre
Hablando de conejo vivo, hasta marzo de este año el precio medio pagado en general al cunicultor (digan lo que digan ... manda la Lonja de Madrid) ha estado en 1,76€/kg (enero 1,76€/kg, febrero 1,72€/kg y marzo 1,80€/kg)
https://cunicultura.com/2014/09/la-lonja-iberica-desaparece
El pasado 9 de julio se convocó una Asamblea General Extraordinaria de CONACUN en las instalaciones de UPA en Madrid El principal punto a tratar con los socios productores era la situación legal de la Lonja Ibérica, para ello se dio a conocer el estudio jurídico de los servicios contratados para el caso por la Confederación
https://cunicultura.com/2011/02/los-productores-de-conejo-denuncian-que-los-mataderos-de-la-lonja-de-bellpuig-incumplen-el-precio-oficial
Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
los productores de conejo están vendiendo una vez más
por debajo de los costes de producción, situación que
se agrava más aún debido al incremento de las materias
primas (ver gráfico de la página 66 de esta misma
revista)
Los representantes de los productores han hecho
hincapié en la necesidad de que se cumplan los acuerdos
existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta
https://cunicultura.com/2008/08/fragil-estabilidad
M ERCADOS
precios del mercado, donde
aparentemente se daba una
menos estabilizada con unos
precios que empezaban a dar
cierta esperanza de recupe-
los cunicultores ...
Sin embargo no ha habido
claros movimientos de recupe-
rar el precio de kg vivo a niveles
que permitan un respiro claro
para el sector, seguramente
del mercado general de las
carnes, que no deja mucho
margen a filigranas en el precio
del conejo
https://cunicultura.com/2015/06/piden-a-la-autoridad-catalana-de-la-competencia-que-investigue-a-hermi-por-la-determinacion-del-precio-del-conejo
Unió de Pagesos se ha dirigido a la Autoridad Catalana de la Competencia para que investigue una posible alteración de la competencia en la determinación del precio de lonja del conejo por parte del Grupo Hermi ...
https://cunicultura.com/2014/06/el-observatorio-de-cunicultura
El objetivo es ir un paso más allá del precio por kg de PESO VIVO, cotización en lonja, y hacer un seguimiento mensual del precio por Kg DE CARNE de CONEJO en el punto de venta El seguimiento de la cotización en lonjas seguiremos haciéndolo cada semana en www
https://cunicultura.com/2008/08/aprobada-oficialmente-la-extension-de-la-norma-de-obligado-cumplimiento-para-todos-los-productores-de-conejos
las solicitudes
Objetivo de la ayuda La Orden ARM/1867/2008, de 25
Que los ganaderos puedan hacer
frente al incremento de costes que vie- 19 de septiembre de 2008
Madrid respecto a Bellpuig ya es de 38
mitir la viabilidad y normal funciona- Buscar en el BOE (www ... es/boe/ las lonjas
https://cunicultura.com/2009/02/sigue-la-tendencia-alcista
M ERCADOS
Sigue la tendencia
indecisa
ha habido sorpresas, y la ten-
dencia del precio en las lonjas
nacionales ha sido de bajada
de mantenimiento del precio no
se han visto realizadas, sino que
al contrario, con bajadas de precio
y en algunos casos sin respetar el
precio pactado con el matadero,
aplicando descuentos sobre la
lonja o precios pactados, y en
algunos casos firmados en
contratos
sector que ha dado como resultado
reproductores a nivel nacional,
que se cifra entre el 10-15% de la
un dinamismo que no favorece al
de los grandes centros de compra
por ofertar precios atractivos y
competitivos al consumidor, no es
transmitida por igual a toda la
cadena alimentaria, sino que
ninguna duda recae en la figura
del cunicultor
https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad
N OTICIAS
N oticias
Los productores de conejo es configurar los precios sino registrados en la misma semana
prestar servicio al sector, facili-
marcha este verano una lonja
en 1,40 euros en la pasada
el precio del conejo en la lonja semana
junto a los cunicultores de de Silleda es operativo, y siempre Mientras, y en esa misma
joven en la lonja de Madrid
superior al consumo existente en
sentativo del mercado
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
https://cunicultura.com/2009/12/la-lonja-iberica-inicia-su-andadura
https://cunicultura.com/2000/01/la-lonja-de-bellpuig-abrira-toda-la-semana
https://cunicultura.com/2002/02/cunicultores-y-mataderos-mas-cerca-de-la-lonja-unica
https://cunicultura.com/2005/10/comunicado-de-prensa-de-los-mataderos-de-conejos-de-la-lonja-de-bellpuig
https://cunicultura.com/2015/09/noticias-de-gailcia-madrid-aragon-y-cataluna
Galicia: los bajos precios asfixian a 250 granjas cunícolas
Madrid: Asaja Tarragona pide impulsar promoción consumo conejo para recuperar precios
Aragón: Las granjas de conejo en la ruina: peligran 300 empleos
Cataluña: La Unió de Pagesos pide a la Consejería de Agricultura de Cataluña que estudie la posición de dominio de la gran distribución en la carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
E
El precio del conejo mantiene
al sector entre las cuerdas
Normalmente cunde la idea de que el cunicultor
se queja de vicio y que en muy pocas ocasiones tiene guna duda debidos mayoritariamente a descuentos
directos aplicados por el matadero, a los que debe-
ficios porque el precio del conejo es bueno ... Si tomamos como base 1 el precio del
orientativo
https://cunicultura.com/2008/04/un-respiro-para-el-sector
M ERCADOS
Un respiro para el
sector
de precios bajos, se esta empe-
zando a ver la luz con unos pre-
cios que ya empiezan a remon-
tar y a ponerse en valores cer-
canos al del 2004 Sin embar-
go, para llegar a este puerto son
muchos los cunicultores que
han tenido que cerrar su nego-
cio, jubilarse anticipadamente
(muy deplorable que sea por
estas causas) o firmar contra-
tos poco favorables, en ocasio-
porque en caso contrario no po-
han tenido que "echar mano" de
sus ahorros para poder hacer
rrir al banco o caja de ahorros
netaria que no favorece la ob-
La tendencia que se aprecia es
un claro equilibrio entre la ofer-
que manifestarse con una esta-
bilidad de precios a medio pla-
tar ligeramente
https://cunicultura.com/2009/06/productores-de-conejo-preven-poner-en-marcha-una-nueva-lonja-iberica-este-verano
https://cunicultura.com/2008/08/exigen-el-regreso-al-sistema-de-lonja-unica-para-marcar-y-definir-los-precios-de-las-canales-de-conejos
https://cunicultura.com/2003/12/madrid
https://cunicultura.com/2011/02/enero-negro
M ERCADOS
Enero negro
Como viene siendo habitual las
total en las ventas y comerciali-
consumo tiene un descenso muy
brusco que no se corresponde
La mesa de negociaciones de la
Lonja entre mataderos y cunicul-
tores no inspira en estos mo-
mentos muchas sensaciones po-
petado, parece que el mes de fe-
que no aparezcan noticias en la
prensa que afecten al consumo
de carne en general, la tenden-
bajos, donde en estos momen-
cubriendo costes y la viabilidad
de muchas explotaciones se en-
cuentra amenazada
cionado con el cierre de explo-
do que no debido a un aumento
de consumo, tal como se ha po-
minancia en las cotizaciones de
lonja de las grandes superficies,
que de forma directa presionan a comercial en los mataderos como comercializadores, llegar
mataderos para conseguir precios puede ser a medio plazo una a un acuerdo tres meses antes
irrisorios de las canales, teniendo espada de Damocles para el sec- para disminuir la oferta de co-
tor, que si a los precios por de-
mente sobre los cunicultores, que
zando los animales le sumamos mica de exceso de oferta-falta
A pesar de ello, los mataderos la posibilidad de que en algu- de demanda que degenera en la
nos casos hubieran retrasos en necesidad de congelar canales de
conejo para retirar este exceso
nulos y con numerosos proble- en un colapso financiero -la
mas de liquidez que de forma
cieras es en este momento
ticos como agosto y diciembre- poco viable- en las explotacio-
enero, que ni tan solo el buen
precio de las pieles compensa la bas soluciones costosas para el
sector, tanto para productores sector
https://cunicultura.com/2012/06/un-brote-de-leishmaniasis-en-madrid-descubre-que-liebres-y-conejos-actuan-como-portadores
https://cunicultura.com/2015/06/editorial-en-clave-podemos
Es decir, precio o precio ...
https://cunicultura.com/2010/08/a-que-esperamos
M ERCADOS
cotizaciones de precio de las lon-
visos claros de marcar una ten-
cen obedecer a flashes puntua-
les sin explicaciones muy con-
vincentes
Se han alternado semanas con
ventas muy diferenciadas y con
un consumo de canales de co-
nejo en general relativamente
que estamos, a la que se ha su-
meses de mayo, junio y julio, por
cendido la oferta de conejos pro-
movimiento no corresponde con
movida y donde los interlo-
cutores tienen duras reuniones
que no siempre acaban como
el precio del conejo remonta a
del precio a percibir por piel por
que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien-
cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne
mengua muy importante de los
ingresos
https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables
M ERCADOS
Por fin en precios
razonables
de espera los precios de venta
del conejo vivo en granja se han
decidido a subir a unos valores
dignos Las perspectivas de
precio son, como siempre poco
alentadoras, ya que se acerca
el mes de diciembre, que tra-
dicionalmente no es muy hala-
bargo en estos momentos el
de oferta debida al verano, que
ha llegado con casi un mes y
medio de retraso frente a un
espera que dure hasta mediados
de noviembre de forma clara,
De momento el precio de la piel
sigue con cierta estabilidad en
la franja alta de precios, lo que
suma en el momento de apor-
tar estabilidad al precio del co-
nejo vivo
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
https://cunicultura.com/2012/12/intercun-sacara-en-2013-la-vacuna-contra-la-nueva-variante-de-vhd
acuerdo con estas recomendaciones,
precio de las materias primas, que
virus ha continuado matando a las de la calcicosis en conejas
Esta ponencia fue la que gene-
tima conferenciante, presentando
una herramienta on line que per-
mite a los ganaderos tramitar sus
reconociendo que en esta enferme- Generalitat de Catalunya, Miquel
dad hay mucha variabilidad y que es
complicado extraer resultados con- sus jornadas, aludiendo al hecho de
la que se contaban con personas
venidas desde Galicia, Madrid y
gazapos no vacunados
https://cunicultura.com/2011/02/colaboracion-chino-espanola-en-cunicultura.-artola-se-asocia-con-kangda-para-crear-en-china-la-mayor-fabrica-de-curtido-de-piel-de-conejo-del-mundo
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciasoticiasoticias
CESFAC: la escalada de los cereales es preocupante
y peor que la de 2007/08
De Saja ha resaltado que la situa-dependencia de importaciones de
Fabricantes de Alimentos Compues- materias primas y por el costo del
tos para Animales -CESFAC- cree es muy preocupante y que en 2010 se
Ha explicado que antes estos pro-
da del precio de las materias primas parar el ciclo alcista y que las cotiza- blemas eran casi exclusivamente
2007/2008, cuando se produjo la UE, tiene precios de materias pri-
crisis mundial de alimentos ...
dos, los precios de las materias pri- CESFAC ha solicitado que se ha-
peor que la de 2007/2008 porque en mas significativas para la alimenta- biliten medios para que las empresas
Respecto a las medidas adoptadas gestoras de riesgo, de las compras
de pienso que haga el ganadero
https://cunicultura.com/2013/06/el-magrama-programa-la-semana-de-los-alimentos-ecologicos
El Ministerio de Agricultura organiza la Semana de los Alimentos Ecológicos, que tendrá lugar desde el 23 al 29 de septiembre en diversos enclaves de Madrid ...
https://cunicultura.com/2013/08/expertos-analizan-las-caracteristicas-del-conejo-ibicenco-para-su-reconocimiento-como-raza
La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid está llevando a cabo un proyecto de investigación sobre la Caracterización reproductiva y genética del conejo ibicenco ...
https://cunicultura.com/2014/12/patxi-abos-a-los-grandes-mataderos-no-les-interesa-que-una-lonja-refleje-la-oferta-y-la-demanda
Patxi Abós llegó a la cunicultura casi por azar. Es hijo de funcionario y ama de casa, y no ha tenido nunca en su familia a nadie que se dedique ...
https://cunicultura.com/2010/12/la-unio-de-pagesos-de-cataluna-denuncia-a-lidl-y-carrefour-por-vender-carne-de-conejo-por-debajo-de-su-coste-de-compra
cas; ofrecer ase- fiables que aho-
soramiento so- ra
bre los precios
pagados y perci-
bidos por los
productores o la ciendo por deba-
jo del precio de
oferta y la de- coste o hay un
manda de los productos deriva- El Observatorio, una deman- margen comercial" ... del Decreto 180/2010, de 23 de
Forman parte de este orga- noviembre, publicado el pasado en que se trata de una buena
26 de noviembre en el Diari Ofi- iniciativa, pero que se tiene que
cial de la Generalitat de Catalunya
in extremis , puesto que justo mente sirve "para marcar mejor
el precio de la Lonja de Bellpuig"
https://cunicultura.com/2002/06/el-peor-precio-en-17-anos
https://cunicultura.com/2011/04/se-acercan-las-rebajas
M ERCADOS
Se acercan las rebajas
con unos precios que muestran
cierta estabilidad en una aparen-
te banda alta de precios Deci-
mos aparente porque no se tie-
nen en cuenta los costes debido
al precio de materias primas,
que afectan enormemente a los
costes
https://cunicultura.com/2005/02/no-solo-en-espana-baja-el-precio-del-conejo
https://cunicultura.com/2009/08/precio-medio-del-conejo-vivo-por-mes-en-francia
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
https://cunicultura.com/2009/08/tarifa-plana
La dureza de este verano, con
numerosos problemas en mater-
nidad y en crecimiento de los
gazapos presagian una impor-
tante falta de gazapos en el pe-
mana de septiembre hasta fina-
subida de precios, pero que este
carnes competidoras del merca-
do, como son el precio de la car- Las perspectivas son relativa-
ne de porcino y del pollo mente positivas, ya que se intuye donde se vislumbra una recupe-
para el periodo post-estival, que aunque hay que tener en cuenta
que parten de precios inferiores
nencia si se adaptase al consu- a los nuestros, mientras que en
solo no lo esta traduciendo en mo y no se penalizase este, ya Francia cerraron el primer se-
mestre 2009 (ver tabla al pie)
inferior a la normal
https://cunicultura.com/2011/12/se-acabo-el-verano
Todos los indicios apuntan ha-
zar un valor cercano al
la lonja que se cotice, mante-
nales de febrero o principios de
comercializador tiene necesidad
de establecer tendencias defini-
das de cotizaciones con una cla-
ra apuesta hacia precios estables,
a pesar de momentos puntuales
disminuir o aumentar la cotiza-
do una buena receptividad en el
sector productor, pese a las nu-
merosas discrepancias en am-
bos lados ... En los precios en el mer-
gue a puntos de equilibrio que sentando adecuadamente la pro-
permitan hacer operaciones sin servan tendencias a disminuir en
corto plazo se esperan movi-
mientos en la alfalfa y salvado
ros aumentos de precio hasta
enero, de alrededor de un euro cio sin llegar a los valores que hay
ventas hacia mediados o finales
de enero, con la posibilidad de
A nivel internacional solo el mer- es la misma que estamos vivien-
que permita trabajar a todos de
forma menos tensa
https://cunicultura.com/2001/08/italia.-carne-de-conejo-consecuencias-del-exceso-de-precio
https://cunicultura.com/2006/10/el-precio-del-conejo-sigue-aumentando-en-las-lonjas-espanolas
https://cunicultura.com/2010/02/el-precio-del-conejo-de-origen-a-destino-se-incrementa-en-un-381-en-febrero
https://cunicultura.com/2011/04/el-marm-destaca-el-buen-precio-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2010/04/la-misma-tonica-de-siempre
Esta tendencia general a
precios por debajo de los dos
siada confianza en la necesitada
cesita el sector para ponerse al
corriente de la vicisitudes de los
A nivel general sin embargo, no
se aprecia que exista en estos
momentos una excesiva oferta
por parte de los productores que
demanda sigue estando en nive-
les demasiado bajos, pero con un
consumo sostenido con las habi-
tuales variaciones dentro del mes
do tensa la cuerda entre los sec-
claramente que la reestructura-
ductivo ha sido profunda y que
que el sector comercializador
Hay que destacar como positi-
Sin ninguna duda es imprescin- ta bien entrado el verano, con vo el encontrar en algunas
dible para el sector productor alguna tentativa agresiva para
que el sector comercializador jo al lado de las pechugas de po-
mente y a menudo motivada por llo y lomos de cerdo como ofer-
intereses locales
sar de que nos penalice poste-
productivo, cambiando un poco riormente al momento de in-
tentar subir el precio, si que
guiendo las tendencias habitua-
productor de la inestabilidad de les de precio de la primavera
https://cunicultura.com/2006/02/bellpuig-fija-el-precio-del-conejo-para-toda-espana
https://cunicultura.com/2007/04/cesfac-comunica-que-la-produccion-nacional-de-piensos-cae-un-6-y-sube-un-25-su-precio-en-2006
https://cunicultura.com/2007/08/denuncias-en-catalunya-ante-pagos-bajo-precio-en-distintos-mataderos
https://cunicultura.com/2008/06/precio-piensos-upa-pide-a-las-industrias-de-pienso-que-respondan-a-bajada-precios-cereales
https://cunicultura.com/2010/12/mercados
Las ventas que hasta
ahora estaban siendo muy flui-
nero, aunque tampoco hay que
realizando sin problemas de
Hay que tener en cuenta que la
que las grandes superficies si-
guieron manteniendo el pulso
bajo a los mataderos, rescatan-
do el precio de compra a los
cunicultores gracias al precio
pasando una bonanza tempo-
ral que ayuda
Sin embargo el precio de la
bajo en los supermercados
para el periodo en que nos en- contrario, el intermediario
materias primeras con las que
muy fuerte sobre los matade- se fabrican los piensos, que tan
cuenta la fuerte demanda de ros y acaba imponiendo los pronto suben como bajan,
canales respecto a la oferta, precios de mercado
https://cunicultura.com/2008/12/mas-comunicacion
?????????????????????????l ?????????????????????????????????????
aja el precio del gasoil, sos, medida que es correcta a mi
baja el precio del pienso,
baja el Euribor ... hacer favores, sino de trabajar
precio del dinero no parecen
causas de decomiso
https://cunicultura.com/2015/06/ramon-torres
"Nunca había visto el precio del conejo tan bajo como ahora” ...
https://cunicultura.com/2015/03/intercun-y-certest-organizan-unajornada-sobre-la-ehc
El Colegio de Veterinarios de Madrid acogió la jornada Últimos avances sobre la enfermedad hemorrágica del conejo, organizada por Intercun y la empresa CerTest Biotec con la colaboración de la Asociación Española de Cunicultura (ASESCU) ...
https://cunicultura.com/2014/12/cosma-distribuidor-en-espana-de-las-jaulas-chabeauti
Cosma será la empresa encargada de la venta de estas jaulas en la zona norte de España y en Portugal, concretamente para todas las provincias situadas de Madrid hacia arriba ...
https://cunicultura.com/2011/10/mercados
El precio de la canal sigue des-
plomada en los circuitos de ma-
yoristas y grandes superficies,
precio del kg de conejo vivo por
como es la piel de conejo, que
de momento sigue con precios
correctos y sin que a corto pla-
zo puedan haber fluctuaciones
Sin embargo no es un panora-
dencia es la misma que estamos
valor de la piel, pues siempre se
ha de apreciar el valor de la car-
ne de conejo en su justa medida, precio sin llegar a los valores que ?
dentro de las carnes de calidad,
no en el de las carnes "low cost
grosamente a posicionar
https://cunicultura.com/2011/04/entrevista-a-jordi-beascoechea.-broker-experto-en-negociacion-de-materias-primas.-jornada-tecnica-del-conejo-en-vilafant-jarc
Eventos
Jordi Beascoechea, experto en materias primas
ENTREVISTA
Jordi Beascoechea
los precios de las materias
Jordi Beascoechea es uno de los
todo esto?
Quien haga conejo bueno siem-
y Postgrado de Marketing en ESADE que contamos con la desventaja de que ro ni te lo dejan, y por eso el
Business School, se introdujo en el el conejo se mueve en un mercado
local fundamentalmente, pero se ten-
trabajando como comercial para una
empresa dedicada al comercio de ma-
El precio de las materias pri-
mas es un dolor de cabeza para
piensos compuestos ...
para comprar las materias primas a
buen precio? secuencias negativas
https://cunicultura.com/2011/04/como-predecir-el-precio-del-conejo
T ENDENCIAS
Tabla 1 Cotizaciones del precio de Kg
conejo vivo por periodos y semana
interanual
Promed io
1997 1,54
1998 1,54 0
1999 1,48 -3,9
2000 1,58 6,8
2001 1,71 8,2
2002 1,39 -18,7 en las lonjas es bas-
2003 1,79 28,8
tante estable a lo lar-
2004 1,72 -3,9
2005 1,73 0,6 lando generalmente
2006 1,72 -0,6 entre 1,67 y 1,74
Kg de conejo vivo y
2007 1,44 -16,3
2008 1,73 20,1 sin que se aprecie
2009 1,71 -1,2
2010 1,67 -2,3 el incremento del
coste de vida
https://cunicultura.com/2012/04/jornada-tecnica-cunicultura-mesenor
La cho estudio han colaborado Cogal,
das las acciones desarrolladas du- nica de Madrid ... Se hizo una valora-
mercados, resaltando que el pre-
cio medio de lonja ha sido ligera-
mente mayor que en 2010, aunque
los ganaderos manifestaron su pre-
beneficio, dado el incremento del
Las cifras citadas no dejan de ser Para finalizar, enlazando con la precio del pienso registrado du-
Algunos asistentes se quejaron
importancia que supone conocerlo a publicidad y marketing llevadas a de la rapidez con la que se produce la
la hora de tomar decisiones que in- cabo por la Interprofesional en el
en ese momento era bajar a 1,70 /kg
el consumo de carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/12/incertidumbre-a-la-vista
No se esperan retoques impor-
tantes a la baja en el precio del
nuidad, con amagos de subidas
desestabilizando la confianza
del sector en su influencia para
disminuir los costes productivos
te disparados
A esto se suma la ya tradicional
afecta gravemente la segunda
quincena de diciembre con la ya
No se espera por desgracia que
haya un cambio en este senti-
do, pues las presiones del sec-
tor comercializador actualmente
van en este sentido de forma
cierto retraso respecto al mo-
mento esperado, pero de peque-
lia que incluso han subido en este
Siguen los enfrentamientos en-
tre cadenas de supermercados zando a alterar en algunas zo-
para tener el precio de conejo nas debido al cierre de algunas alcanzando los 2,26 /kg
https://cunicultura.com/2012/04/con-la-vista-al-frente
M ERCADOS
Con la vista al frente
Siguen siendo muchas y muy
continuamente sucediendo en
las cotizaciones de las lonjas con
unos intereses totalmente
opuestos y no siempre con las
se al consenso en el tira y afloja
diario: cuantas menos fluctua-
ciones y mayor estabilidad en el
precio, mejor
ca -aunque en estos momentos
manifieste abiertamente hacia
abajo que no que se vuelva a
do cotizando al precio que en
aquel momento le era necesa-
rio, generando una gran descon-
cunicultor
https://cunicultura.com/2010/08/quinta-edicion-del-curso-de-cunicultura-on-line-de-la-upv
mente "nos hemos comido" la subida del precio de conejo vivo en lonja por
el incremento del coste del pienso ...
Agosto 2010 cunicultura 29
N N N N NASOTICIAS OTICIAS OTICIAS
nacional aproximado de 6,06 millones de conejos, que se concentran
Breves:
exportaciones rusas en-
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), si bien carecen el cereal un 80%
?
Comunidad de Estados Inde-
pendientes (CEI) y la suspen-
han elevado los precios de los
cereales hasta en un 80 por
MARM desde abril de 2009 a marzo de 2010 indica que el gasto fuera del
das para la Agricultura y la
o productos) que lo caracterizan
https://cunicultura.com/2013/08/tierra-de-conejos.-un-nefasto-cambio-de-modelo
El precio en granja y la estructura de comercialización están acabando con la forma de producción que se instaló con éxito desde los años setenta ...
https://cunicultura.com/2011/12/clasificados-y-proveedores
INSTALACIONES AGROPECUARIAS
28108 Alcobendas (Madrid) COSMA, S ... madrid@dsm
https://cunicultura.com/2008/04/el-precio-justo
????????????????????????? ?????????????????????????????????????
El precio justo
l cunicultor es un gestor producidos y el precio ser acusados de "atentar - No exigir "imposibles" a sus
de recursos que los percibido por el cunicultor ... organizaciones, pidiendo
combina para que En tal caso, es posible que la alterar "artificialmente" el
produzcan un alimento Ahora bien, cuando esta precio del mercado, ni pactar
la Competencia) los ame- precios so riesgo de sufrir
Como todo gestor de mucho esfuerzo, incre- nace con sanciones de amenaza de millonarias
recursos, debe poder pagar decenas de millones de multas, tal como acaba de
todo lo que precisa y a su vez euros que pueden hundir a hacer la CNC iniciando
todo un sector
https://cunicultura.com/2012/08/una-olla-a-presion
Sin tener un
horizonte claro a corto plazo, las
presiones para bajar el precio
evidentes desavenencias por
parte del sector productivo, que
primas y el correspondiente au-
mento del precio del pienso en
El nerviosismo es palpable por
ambos lados, con un sector
comercializador que no solo no
das, y un sector productor que
ya lleva demasiado tiempo con
problemas de costes ... elevadas tensiones en el sector
productivo por el aumento consi-
A medio plazo se espera una dis-
Europa, pero no solo no se con-
precio y la posibilidad de una cretan en acuerdos, sino que
toda Europa, y los precios de
materias primas con fuertes pre-
sultan contradictorias las infor- siones alcistas en toda ella
https://cunicultura.com/2009/12/cierre-del-ano-en-espana-y-europa-y-previsiones-para-2010
En este
en un momento tradicionalmente
zar precios de cara a la primavera
cadena alimentaria a partir del 1
de enero del 2010 puede repre-
sentar un freno a algunas gran-
cutir positivamente en el precio
del conejo, ya que la nueva nor-
mativa ya vigente implica para el
cunicultor aumentar su responsa-
bilidad legal y administrativa
https://cunicultura.com/2014/12/tierra-de-conejos.-ni-precio-ni-ideas
La última reunión de la federación catalana de cunicultores ha dejado bien claro que nuestro sector pasa por su mayor crisis estructural. Las elecciones recientes en los cargos de la ...
https://cunicultura.com/2008/02/intercun-informa
como incremento estructural de costes, consecuencia del consabido aumento del precio de las materias primas ... Lamentablemente, la actitud de este Ministerio, ha sido en todo momento
en el precio que el ganadero debe pagar por el pienso compuesto
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
MSD Animal Health presenta una nueva vacuna MANEJO
El precio del conejo mantiene al sector entre las
cuerdas, 37, oct ... Eroski por el abusivo precio del conejo, 31, oct
https://cunicultura.com/2011/10/clasificados
Tel +33 299663585
28108 Alcobendas (Madrid) Fax +33 299391331
Tel +34 916635000 ... es
Ronda de Poniente, 9
28760 Tres Cantos (Madrid)
Tel 91 8075410
https://cunicultura.com/2013/06/los-fabricantes-de-piensos-tambien-deben-ganarse-la-vida
La estrategia para que podamos ganarnos la vida con dignidad con el conejo pasa por subir el consumo y en consecuencia el precio venta que está dispuesto a pagar el consumidor, es decir, la gran superficie, y por otro lado, manejar los conejos con la máxima eficacia y reducir los costes ...
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo ...
https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion
Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos ...
https://cunicultura.com/2014/06/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-ii
Entre el 2010 y el 2012 el precio medio del pienso adquirido en las granjas aumentó en 61 €/t, pasando en dos años de 216 a 277 €/t, o sea un aumento del 28,2% del mismo orden que había ocurrido entre 2006 y 2008, pero con un nivel más elevado ...
https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010
Entre
y los ingresos no son suficientes para generar benefi-
ha disminuido un 23,7% entre junio de 2007 y junio
los piensos ni tampoco el precio de venta de los anima-
les, tan solo podemos intentar reducir el coste de pro-
CUNICULTURA febrero 2011)
das que nos permitan mejorar es necesario tener un
precio de los piensos, junto con el bajo precio percibi-
do por el productor en el matadero, ha provocado una hora de la toma de decisiones que afectan a la rentabi-
merma de los beneficios de los cunicultores
https://cunicultura.com/2009/12/los-consumos-de-energia-en-los-edificios-para-conejos.-algunos-puntos-de-referencia-sobre-los-consumos-de-energia
Por este motivo los criadores tratan de propor-
Este documento retoma los datos de una encues-
cuyo nivel de rendimientos las clasifica dentro del existen unas necesidades estrictas de temperatura am-
Diciembre 2009 cunicultura 7
E
A fin de satisfacer estas exigencias, las naves
LA ELECTRICIDAD EN LA GRANJA
En estas granjas la electricidad se utiliza para la
muchos sistemas diferentes y no siempre se dispone de
pondieron a la encuesta, el gasto de electricidad por
PRECIO DEL GAS
PRECIO medio del gas
8 cunicultura Diciembre 2009
E
CONSUMO DE GAS
El consumo medio de las granjas del estudio es El control del ambiente se ha convertido en pri-
de 650 IA por ciclo, representa una media de 1 ...
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
Una de las claves del negocio la resume así Eloi Fonoll: “yo defiendo el precio y la calidad de mi producto” ...
https://cunicultura.com/2011/04/encuesta-renaceb-ligera-mejoria-en-las-granjas-de-conejos-en-el-2009-en-relacion-con-el-2008
Media Quintil menos Diferencias
productiva (*) productivo
2009 2008 2007 2008 2009 2008 2009 2008 2009
565 541 513 485 523 520 548 7% 5%
135 131 132 133 131 127 130 -5% -1%
Maternidad
13 13,4 13,3 13,3 12,8 13,5 12,9 1%
Mortalidad de hembras por banda, % 3,04 3,15 3,22 3,43 2,89 2,76 2,73 -24% -6%
81,3 80,5 80 74,7 76,9 85 84,7 12% 9%
10,29 10,34 10,26 9,68 9,78 10,79 10,66 10% 8%
9,71 9,71 9,63 9,09 9,16 10,13 10,07 10% 9%
Tasa de gazapos viables sobre nacidos vivos, %93,6 92,2 92,5 94,5 95,4 91,2 92,7 -4% -3%
Viabilidad en el nido, % 89,8 91,6 91,2 88,9 82,3 93,7 92,7 5% 11%
8,21 8,24 8,18 7,68 7,17 8,67 8,92 11% 20%
6,68 6,65 6,56 5,74 5,5 7,37 7,52 22% 27%
Engorde
Mortalidad, % 7,4 7,8 8,1 12,0 10,9 4,6 4,7 -159%-132%
7,61 7,6 8,1 6,76 6,38 8,26 8,49 18% 25%
6,19 6,14 6,04
50,9 52,7 51,8 43,1 38,4 60,2 59,8 28% 36%
14,85 14,73 14,49 11,71 11,33 17,35 17,62 33% 36%
Peso medio venta, kg (**) 2,50** 2,47 2,47 2,43 2,61 2,52* 2,53 4% -3%
73,5 74 74,2 74,2 73,6 74 73,4 0% 0%
Decomisos sanitarios, % 1,30 1,35 1,39 1,58 1,25 1,13 1,03 -40% -21%
Precio medio de venta, /kg 1,65 1,69 1,64 1,68 1,64 1,70 1,67 1% 2%
Alimento
3,5 3,52 3,56 3,75 3,90 3,36 3,25 -12%-20%
Precio del pienso, /ton ... 000
hembras, en manejo en banda
22 cunicultura Abril 2011
E
a la ya degradada del 2007; las explotaciones de
manejo en bandas tienen en el 2009 un MCA medio
para los cunicultores a causa de la fuerte subida del
representa el 28,7% de las granjas, por delante de Maine
El precio medio del pienso, observado tanto en Renaceb
como en Renalap, alcanza los 233 /tonelada, un 10,4%
menos que en el 2008
https://cunicultura.com/2013/10/upa-denuncia-la-baja-rentabilidad-de-las-explotaciones-cunicolas
El sindicato UPA ha elaborado el informe Balance 2013 de Agricultura y Ganadería en España, en el que denuncia la situación crítica a la que se enfrenta el sector primario en general, con una renta agraria por debajo del dato de hace una década, así como también se critica la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas en España en particular, a pesar de que a lo largo de 2013 “el precio medio del conejo ha sido algo superior al del año anterior” ...
https://cunicultura.com/2012/10/los-cunicultores-protestan-contra-carrefour-y-lidl-y-eroski-por-el-abusivo-precio-del-conejo
N N N N NIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Nciasoticiasoticias
Los cunicultores protestan contra Carrefour, Lidl y Eroski por el abusivo
precio del conejo
Los ganaderos protagonizan
manifestaciones en Valencia,
Granada, Zaragoza, Murcia y
Albacete para reclamar a la ca-
Centenares de cunicultores de la
Valenciana de Cunicultores (FECUVA)
se concentraron el pasado septiembre
a las puertas de los hipermercados
Carrefour y Lidl de las provincias de Valencia, Murcia y Granada ...
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
com
Diciembre 2011 cunicultura 57
El MARM destaca el "buen precio" de la carne de Jornadas Novartis en Lisboa ...
deros de la Lonja de Bellpuig incumplen el precio NUEVOS PRODUCTOS mos?, 36, ago
https://cunicultura.com/2013/08/que-hemos-aprendido-de-la-crisis-.-el-punto-de-vista-de-la-agroalimentacion
Desde finales del año 2006 se comenzaron a evidenciar tensiones oferta-demanda en los alimentos básicos tales como los cereales y la soja, pero fue en agosto de 2007 cuando de forma sorprendente y no pronosticada por los servicios de prospectiva de todo el mundo estallaba una escalada de precios que doblaba de forma brusca el precio de los cereales ...
https://cunicultura.com/2009/12/ebronatura-facilita-la-comunicacion-con-sus-clientes-con-su-nueva-web
calidad-precio, al plato "Rodajas
par con un suculento premio: mejor plato de conejo, que co- de conejo a la sidra sobre base de
aprovisionamiento durante un rresponde al ganador fue de 18,9
mes de canales de conejo por un puntos sobre 20 posibles, con-
valor de 300 ...
Principales cifras de Cargill
Ventas en 2008 : 240 M
N de Empleados: 455
12
Silla (Valencia), Dos Hermanas (Sevilla) -2-, Pinto (Madrid),
Baleares)
(*) Ventas por piensos
https://cunicultura.com/2011/04/clasificados-proveedores-del-sector
28108 Alcobendas (Madrid)
Tel +34 916 635 000
Fax +34 916 635 271
info@elanco ... 32 Buenos piensos a buen precio 93 845 01 21 www
https://cunicultura.com/2015/03/el-conejo-en-granja-se-deprecio-en-15-centimos-durante-2014
Los valores del conejo en origen tiene en su historia más reciente el mal año de 2007, cuando el precio medio había caído hasta los 1,38 euros ...
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
com
A tenor de las informaciones que divulga
de conejo vivo en granja situado entorno a los 2,05
euros por kilogramo y ante la evidencia de unos precios
de Lonja que no superan de media los 1,80 euros/Kg ... Un segundo la crisis particular a la
factor lo situamos en el
coste del alimento (y de El precio por
los piensos en general) que ha experimentado subidas kilogramo de conejo vivo percibido por el productor
considerables
https://cunicultura.com/2012/06/la-produccion-de-canales-de-conejo-aumenta-en-el-mundo-un-15-en-cinco-anos
se han implantado nuevos representantes de
?
36 cunicultura Junio 2012
N N N N NS OTICIAS OTICIAS
La crisis amenaza algunos Un brote de leishmaniasis en Madrid descubre que
Una de las consecuencias que
perros pero poco frecuente en personas- afecta desde julio de 2009 a la
jos, uno de los eventos tradicionales
reservorios las numerosas liebres de Bosquesur Por este motivo, la Comuni-
Pere, no se ha celebrado esta prima- dad de Madrid ha decidido permitir la caza excepcional de liebres y conejos
https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama
com
Marzo 2014 cunicultura 19
Eventos
CARREFOUR
RECIBE UNA NUEVA
DENUNCIA POR VENTA
A PÉRDIDAS DE CARNE
DE CONEJO
EL PRECIO MEDIO
DEL CONEJO
SUBIÓ UN 6,8% EN
ESPAÑA EN 2013,
SEGÚN EL MAGRAMA
El PRECIO medio nacional del
conejo en el año 2013 ha sido de
1,940 €/Kg vivo, rozando los 2,25€/
Kg durante las últimas semanas del
año Según datos de la Subdirección
General de Productos Ganaderos, el
precio medio nacional del conejo en
el año 2013 ha sido de 1,940 €/Kg vivo
https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios
Por su parte, la carne de conejo representó en 2012 el 0,5% de la producción animal total, y tanto la producción como los precios permanecieron estables ... UPA denuncia la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas El sindicato UPA ha elaborado el informe Balance 2013 de Agricultura y Ganadería en España, en el que denuncia la situación crítica a la que se enfrenta el sector primario en general, con una renta agraria por debajo del dato de hace una década, así como también se critica la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas en España en particular, a pesar de que a lo largo de 2013 “el precio medio del conejo ha sido algo superior al del año anterior”
https://cunicultura.com/2009/10/los-nidos-en-cunicultura
Son materiales similares a la paja, generalmente Ventajas
subproductos adecuadamente cortados y desin- Precio
fectados ... Se utiliza por el precio pero tiene un
elevado riesgo, en caso de humedades, de proble-
mas colibacilares
https://cunicultura.com/2011/10/7.000-millones-de-personas-a-las-que-alimentar-no-hay-vuelta-atras-en-la-subida-de-las-materias-primas
A pesar de que a finales de septiembre se ha pro-
ducido una bajada del precio de las materias primas (en
alimentar ... 000 mi- Debemos adaptar nuestros 16% menos que a princi-
llones de personas, y, de pios de ese mes) no se
estas, muchas quieren co- aprecian a corto plazo
mer tanta carne como los precios de piensos actuales y grandes cambios que pue-
occidentales venimos ha- dan afectar de forma sig-
nificativa a los costes de
No se van a conformar con
En estos momentos
nos estamos enfrentando a otra crisis en la alimen-
turales, etc
https://cunicultura.com/2009/12/los-fabricantes-de-piensos-preven-ligera-variacion-a-la-baja-de-produccion-en-2009
ENDENCIAS
T
T ENDENCIAS
ganaderas han estado muy castigadas, entre otros
factores por el incremento del precio de las
materias primas ...
En cuanto a los precios de los piensos, ha
asegurado que se han mantenido bajos durante 2009,ieron un 54% entre enero de 2008 y noviembre
aumentando significativamente y el acceso a los
agricultor
https://cunicultura.com/2010/08/mal-de-muchos-consuelo-de-tontos
precio medio del conejo vivo en granja se mueva en ese
- Guantes homologados, impermeables al agua y inexorable "breakeven" de costes que se ubica entre 1,60 y 1,70 /kg ... La soja marca el precio de los proteicos
https://cunicultura.com/2011/02/fedna-presenta-sus-nuevas-tablas-para-la-fabricacion-de-piensos-compuestos
Tam-
veces la respuesta depende de la
tad de Medicina de la Universidad que las materias primas tradiciona- calidad de los ingredientes de las
Complutense de Madrid en el que
rimientos del futuro y por ello, la
de piensos compuestos ...
https://cunicultura.com/2010/02/la-cunicultura-la-segunda-especie-ganadera-que-menos-descenso-experimenta-en-numero-de-tn-de-carne-producidas-en-2009
478 visitantes
?
Febrero 2010 cunicultura 27
N N N N NASOTICIAS OTICIASOTICIAS
El precio del conejo de origen a destino se incrementa en unEl precio del conejo de origen a destino se incrementa en un un El precio del conejo de origen a destino se incrementa en un
381% en febrero381% en febrero 381% en febrero
frente a un precio medio percibido por el cunicultor de 1,54 Euros/kg Esto representa un
Este incremento de precio per- colas se han multiplicado por
cibido por el productor a lo que 3,75 durante el segundo mes del Diferencia de precio entre origen
paga el consumidor es lo que y destino (*)
del 13,5 por ciento respecto al
Origen y Destino de los alimen- En %
tos (IPOD)
https://cunicultura.com/2009/06/cada-vez-mas-presiones
M ERCADOS
brio precario a pesar de las co-
de las diferentes lonjas ... En este contexto hay
grandes esperanzas puestas en la
menzada en los diferentes me-
El precio de la canal de conejo
maveras sea absorbido sin ex-
muy correcto, como siempre a cesivas complicaciones
https://cunicultura.com/2011/06/callejon-sin-salida
Hay
que resaltar el comportamiento
mente correctos para los meses
beneficios debido al alto coste de vando los costes productivos a
to otros periodos anteriores, que las materias primeras que reper-
sin embargo no se concretan en cuten en el precio del pienso ele- trabajar ?
No hay grandes diferencias en el
comportamiento de la cotiza-
tabilidad general de precios con
muy poco movimiento, aunque
las presiones a la baja desde Ita-
lia crean ciertos movimientos
gar ni en el otro, conscientes el
sector comercializador que no
pueden presionar sin repercutir
en graves riesgos de quedarse
sin canales para vender
https://cunicultura.com/2011/12/intercun
Facultad de Medicina,
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionistas AED-N, Valladolid 6, 7 y 8 de octubre de
2011 ...
cieron presentaciones en colegios de:
Madrid
Barcelona
Santiago de Compostela
Sevilla
El objetivo fue el de, de la mano de una Dietista-Nutricionista
Carne de Conejo, que los
destacan las cualidades de este alimente
https://cunicultura.com/2009/08/la-experiencia-nos-asegura-el-futuro
H istoria
H ISTORIA
Calidad de vida
La EXPERIENCIA
Nos quejamos que si el precio no sube
calor del verano, que si hay demasiadas
nos ASEGURA bajas en el engorde, etc ... ; motivos para
cunicultor-empresario puede intervenir, en el
el FUTURO manejo por ejemplo, y en otros, el precio, poco
margen de maniobra tiene
https://cunicultura.com/2012/08/las-razas-cunicolas
Cuando el origen racial es diverso, las Cristina Sierra dio a conocer algunos detalles de la nueva vacuna y a
?
?
que Tabanera y Manuel Pizarro, de la Universidad Complutense de Madrid ...