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El conejo en granja se depreció en 15 céntimos durante 2014

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El diario La Voz de Galicia recoge un análisis del valor medio anual final de la carne de conejo, que se situó en 1,71 euros en kilo en 2014, lo que supone una caída respecto al ejercicio anterior, en torno a 15 céntimos menos. En aquel ejercicio el valor medio anual se había estimado en los 1,86 euros por kilo. Los valores del conejo en origen tiene en su historia más reciente el mal año de 2007, cuando el precio medio había caído hasta los 1,38 euros...

El conejo en granja se depreció en 15 céntimos durante 2014

El diario La Voz de Galicia recoge un análisis del valor medio anual final de la carne de conejo, que se situó en 1,71 euros en kilo en 2014, lo que supone una caída respecto al ejercicio anterior, en torno a 15 céntimos menos. En aquel ejercicio el valor medio anual se había estimado en los 1,86 euros por kilo. Los valores del conejo en origen tiene en su historia más reciente el mal año de 2007, cuando el precio medio había caído hasta los 1,38 euros. El resto de años desde 2006 hasta 2008 siempre en mayor o menor medida, los valores medios anuales superaron los 1,6 euros.

Ya en el año 2011 el precio medio fue de 1,75 euros volviendo a caer a los 1,72 en el año 2012 para saltar a los citados 1,86 de 3013 y recaer el pasado año a los citados 1,71 euros. Seis semanas en los meses de octubre y noviembre marcaron un valor de 1,84 que fue el precio máximo registrado en todo el año. En el extremo opuesto los valores mínimos se registraron con los 1,59 euros de las últimas semanas del año y es más con ese valor en el mes de abril lo que mostró un ejercicio más estable en los valores. El año anterior habían marcado mínimos en 1,66 pero se había elevado el valor máximo hasta los 2,14 durante diez semanas. •

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Marcos Míguez. La Voz de Galicia.