UPA denuncia la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas

El sindicato UPA ha elaborado el informe Balance 2013 de Agricultura y Ganadería en España, en el que denuncia la situación crítica a la que se enfrenta el sector primario en general, con una renta agraria por debajo del dato de hace una década, así como también se critica la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas en España en particular, a pesar de que a lo largo de 2013 “el precio medio del conejo ha sido algo superior al del año anterior”. Sin embargo, el precio medio “ronda aún los costes de producción del ganadero, lo que da idea de la baja o nula rentabilidad de las explotaciones.

Por otra parte, lo que también destaca este informe es el consumo de carne de conejo en los hogares, que ha pasado de 1,29 a 1,44 kg/hab/año.