edad para matadero 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)
https://cunicultura.com/2015/06/un-grupo-de-cunicultores-promueve-un-matadero-en-leon-para-rentabilizar-sus-granjas
Un grupo de cunicultores leoneses participa en un proyecto para la construcción de un matadero de conejos ...
https://cunicultura.com/2008/10/tv3-emite-un-video-sobre-la-cria-de-conejos-para-carne-de-6-meses-de-edad
https://cunicultura.com/2013/04/un-sistema-informatico-para-predecir-el-stock-a-llevar-al-matadero
de Fabara, a través de Conacun, está desarrollando un sistema informatizado para solucionar los problemas que provocan los excedentes de la producción cunícola Es por ello que ha diseñado una estrategia de control de stocks, para la que cuenta con la ayuda de un técnico informático,
https://cunicultura.com/2011/12/el-sindrome-de-la-calcificacion-de-la-aorta-y-rinones
A la necrop-
sia se aprecia la nefritis y la aorta totalmente blanca y
cartonificada, que dependiendo del estado del animal
de calcio en la aorta y Aorta totalmente calcificada en la cavidad
Diciembre 2011 cunicultura 15
A
Haciendo muestreos al azar y realizando necropsias
de reproductoras que se han encontrado muertas o mar-
cadas para eliminar, la presencia del proceso es muy
conejas encontradas muertas y 145 conejas marcadas
para eliminar necropsiadas en dos meses se han en-
contrado 9 (10,3%) y 22 respectivamente (15%) con
entre la edad de las reproductoras y la presencia de las La aorta tiene una textura totalmente acartonada
lesiones ...
niveles de incidencia desde el 1,5% hasta el 41,4% de-
pendiendo de la edad de los reproductores
https://cunicultura.com/2013/10/influencia-del-ritmo-de-reproduccion-asociaco-a-una-edad-al-destete-sobre-los-resultados-productivos
La alta prevalencia de la Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) puede justificar, en parte, la extensificación del ritmo de reproducción y retraso de la edad al destete observada a nivel de campo, encaminadas a incrementar la viabilidad de los gazapos durante el cebo ... Sin embargo, recientes estudios sobre las repercusiones económicas de la extensificación de los ritmos de reproducción han demostrado que la mejora en la productividad debe reducir como mínimo en un 17,6% la mortalidad en el cebo para que la extensión del ritmo reproductivo sea rentable
https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne
La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de que se acompañara de un destete más precoz, y aumentara el período de reposo de las conejas Además puede ser una estrategia para mejorar el índice de conversión
https://cunicultura.com/2012/04/alimentacion-y-riesgo-de-enteropatia
Por
digestible -hemicelulosas y pectinas-, de nuevo a costa
Asimismo, se han observado efectos positivos de este
tipo de fibra al sustituir parcialmente a la fibra poco
de la mucosa intestinal y en la actividad de los
Clostridium
perfringens en el contenido cecal y, finalmente, una
favorecer la actividad de la microbiota cecal
ciertos nutrientes como las distintas fracciones fibrosas, -especialmente en el caso de las pectinas-, tal como
indican los resultados de algunos trabajos en los que al
digestiva de los gazapos, ya que los niveles aumentar los niveles de este tipo de fibra (valorada
recomendados para maximizar su crecimiento pueden
digestivos ... Efecto de la edad al destete sobre la mortalidad de los gazapos en cebo
https://cunicultura.com/2013/06/la-harina-de-lombriz-como-alimento
Los cunicultores que tengan una cierta edad recordarán que, en una época, surgieron en España empresas que ofertaban paquetes de lombrices rojas de California para esparcirlas en el estiércol de los conejos con la finalidad de obtener el humus de lombriz ...
https://cunicultura.com/2006/08/un-matadero-de-conejos-deplorable
https://cunicultura.com/2009/12/castilla-leon-conejo-de-la-granja-a-la-mesa
com
Desde las agujas
vasta paramera de casi 180
las cuencas del Pisuerga y cunicultores de la zona
del Valdavia y salpicada por
multitud de poblaciones no
muy grandes pero repletas
Villasandino, Osorno y
Entre cereal y chope-
veraniegas procedentes, muchos de ellos, de Francia y
El primer contacto con la cunicultura de la zona
Los cunicultores son muy exigentes, pero llevan a rajatabla las
Diciembre 2009 cunicultura 17
C
El cebo, es vendido de una vez
y deja la nave lista para
ultravioleta por las noches
Recuerdo el primer test que realizamos en una de
los kg que produzcamos por IA a edad de matadero no La gente es muy exigente, cierto, pero a la vez de esto
se llevan a rajatabla las recomendaciones que das y
obligan a uno mismo a superarse
https://cunicultura.com/2011/04/la-palma-ya-cuenta-con-matadero-de-conejos
https://cunicultura.com/2007/06/la-diada-del-conill-de-las-comarcas-de-tarragona-alcanza-su-mayoria-de-edad
https://cunicultura.com/2000/01/mejoras-en-el-matadero-insular-de-gran-canarias
https://cunicultura.com/2007/06/celanova-acoge-el-nuevo-matadero-galicarn
https://cunicultura.com/2005/02/el-cabildo-de-fuerteventura-incluira-un-matadero-de-conejos
https://cunicultura.com/2000/01/nuevo-matadero-de-aves-y-conejos-en-las-isla-de-ibiza
https://cunicultura.com/2005/02/el-matadero-de-conejo-linea-alimentaria-cumple-las-expectativas
https://cunicultura.com/2003/02/sialsa-gestionara-el-matadero-de-las-palmas-los-proximos-10-anos
https://cunicultura.com/2003/02/visita-al-matadero-manuel-marin-en-les-franqueses-del-valles-barcelona
https://cunicultura.com/2011/06/fermiers-occitans-abre-un-nuevo-matadero-de-conejos-en-francia
https://cunicultura.com/2003/04/presentacion-de-la-futura-sucursal-espanola-del-matadero-del-groupe-cooperatif-occitan
https://cunicultura.com/2012/02/importancia-del-sacrificio-de-conejos-a-edad-temprana-en-el-manejo-de-engorde-rendimiento-de-la-canal-y-calidad-de-la-carne
https://cunicultura.com/2005/04/puntos-criticos-en-el-transporte-de-conejos-comerciales-al-matadero-en-espana-que-podrian-comprometer-el-bienestar-animal
https://cunicultura.com/2007/04/influencia-de-la-edad-al-destete-25-vs-35-la-nave-vacio-sanitario-o-no-y-el-periodo-dos-partos-consecutivos-o-no-sobre-la-mortalidad-y-parametros-productivos-de-los-gazapos.
https://cunicultura.com/2015/09/editorial-septiembre-2015
En Italia además ha ido un paso más allá y se permite el sacrificio en la propia granja con camiones-matadero ambulantes ...
https://cunicultura.com/2008/08/intercun-informa
Se suscitaron distintos
la toma de muestras y controlar de ese modo la aspectos relativos al problema que supone la
asistentes mostraron su apoyo al plan de trabajo
Parra para ser utilizado como sistema de intercambio las propuestas de todos los colaboradores, una
las encuestas hasta llegar a un acuerdo sobre la
las aportaciones recaudadas por INTERCUN a
Todo lo que
necesita saber
sobre la
de Norma del
sector
ARM/1677/2008, de 22 de mayo,
por la que se extiende el acuerdo de con la finalidad de tratar de solucionar
las dudas que puedan surgir
conjunto del sector en la que fija la general no resultas, que son:
medicamentos para la especie
La Ley 38/1994, de 30 de diciembre,
carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86
T ENDENCIAS
Grupo CUNICARN presenta
el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86
cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de
carne de calidad al matadero ... El proyecto
actuaciones concretas para optimizarlas y conseguir el
techo productivo propuesto
https://cunicultura.com/2009/04/tendencias-avance-en-el-reconocimiento-legal-de-la-hidrolisis-como-sistema-de-eliminacion-de-cadaveres
uos
problemas derivados del transporte, minimiza los malos olores producidos
legal para el resto de especies
? ?? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
ga, los conejos tienen unas malas condiciones de bienes-
tar dentro de las jaulas que los deja sin espacio para
ser transportado al matadero
https://cunicultura.com/2013/08/cuni-hedreres-una-nueva-empresa-para-comercializar-conejo-de-ojo-negro
El apellido Artola siempre ha estado ligado a la actividad como matadero -que fue homologado en el año 1988-, aunque han probado con varios proyectos ...
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos ...
la falta de cultura de criadores y consumidores de co-
nejos era una de las claves de los fracasos de algunas
les de demanda crean una multitud de productores que
desaparecen en cuanto se acaba esta oportunidad, como
te cualidad del conejo como motor de desarrollo en
cos requerimientos que precisa, tanto de instalaciones
ser equilibrada con la oferta y no depender al 100% de
Ecuador, Venezuela y Colombia, mientras que en Ar- ?
Nanta empieza un plan para reducir un 50% sus emisiones de CO 2
El acuerdo contempla el suministro estimado de unos 16 millones de kWh y es efectivo desde el 1 de
CO2 del grupo
https://cunicultura.com/2011/08/controles-oficiales-en-el-matadero
Controles oficiales en el matadero
P rocesado
CONTROLES OFICIALES
en el matadero
www ... net
controles oficiales de los productos de origen animal
son necesarios para comprobar que los operadores de destinados al consumo humano, define dichas
las empresas alimentarias observan las normas de funciones
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-regalara-1.000-euros-cada-semana-a-traves-de-una-web
org, se va a desarrollar una campaña de promoción con el objetivo de llegar a un segmento de la población de mediana edad y jóvenes, que utilizan las nuevas tecnologías como vía de comunicación y ocio ...
https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010
G
G
de la productividad
2008-2010
ciones, pero es necesario ser minucioso y constante para dispo-
prometen la viabilidad de esta actividad, por lo que
La realidad de un sector en crisis
nada?
carne de conejo ha disminuido un 46% desde 2001 Entre
y los ingresos no son suficientes para generar benefi-
ha disminuido un 23,7% entre junio de 2007 y junio
los piensos ni tampoco el precio de venta de los anima-
les, tan solo podemos intentar reducir el coste de pro-
CUNICULTURA febrero 2011)
https://cunicultura.com/2013/08/jose-francisco-artola
El oficio lo aprendió de su padre, que en los años 60 ya dirigía el antiguo matadero en Benasal ...
https://cunicultura.com/2010/02/sistema-veinticinco-respuesta-de-las-madres-frente-a-tres-dietas-de-alta-eficiencia
Villanueva Moreno (4)
Jefe de Producto Cunicultura, NANTA SA
(2)
Granja Desarrollo Agro Rural (Huesca)
SISTEMA (4)
VEINTICINCO:
Respuesta de las madres
frente a tres dietas
de alta eficiencia
neja en baja forma produce mal y termina muriendo o
histograma de edades de la maternidad de nuestra granja
ban a bajar en fertilidad, prolificidad y viabilidad de hacia partos 1 y 2 de modo que los problemas, en gene-
ral, tienden a aumentar ... Aun-
dido) de manera que definimos tres dietas: que no formaba parte original del experimento tam-
GB 3,39% uno de los grupos desde el nacimiento a la venta
GB 4,47%
GB 6,48% dad como en los pesos a matadero de los gazapos
procedentes de este grupo
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-en-el-9th-world-rabbit-congress
los nutrientes necesarios para cubrir los requerimien-
tos nutricionales individuales del ser humano ... Este
sonas al aportar ciertos componentes con beneficios
potenciales para la salud
https://cunicultura.com/2012/06/laboratorios-maymo-registra-la-oxitetracina-con-4-dias-de-retirada
?
para cunicultura
Acaba de ser registrada la neomicina para su
parte de Laboratorios e Industrias Iven s ... , puede ocasionar alteraciones productivas y
periodo de retirada hacen del producto una importante arma para la lucha
de los procesos digestivos colibacilares en el engorde
https://cunicultura.com/2011/04/concepto-de-bioseguridad
N N N N NSOTICIAS OTICIASOTICIASOTICIAS
N N N N Niasoticias
El Gobierno permite oficialmente la venta
El Gobierno ha aprobado un Real Decreto (463/
2011, de 1 de abril) por el que se establecen para los
disposiciones comunitarias en materia de higiene
tos alimenticios Lo que autoriza el decreto es que
las canales de conejos y liebres contengan las
los mataderos consideradas como singulares en el
ras, siempre que la autoridad competente lo autorice
https://cunicultura.com/2012/10/los-cunicultores-protestan-contra-carrefour-y-lidl-y-eroski-por-el-abusivo-precio-del-conejo
N N N N NIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Nciasoticiasoticias
Los cunicultores protestan contra Carrefour, Lidl y Eroski por el abusivo
precio del conejo
Los ganaderos protagonizan
manifestaciones en Valencia,
Granada, Zaragoza, Murcia y
Albacete para reclamar a la ca-
Centenares de cunicultores de la
Valenciana de Cunicultores (FECUVA)
se concentraron el pasado septiembre
a las puertas de los hipermercados
Carrefour y Lidl de las provincias de Valencia, Murcia y Granada ...
El Grupo Arco Iris, presente en el merca-
La Norma ISO 9001, elaborada por la
quisitos para un buen sistema de
y para el que ha destinado 200
https://cunicultura.com/2011/06/sumario
Mora
49 TU EMPRESA Proteger nuestra empresa de las
inclemencias del tiempo
Comparativa de desin-
50 Especial BIOSEGURIDAD
fectantes
5 Editorial
44 Eventos XXXVI Symposium de Cunicultura (I) Un symposium
21
de riesgos laborales, a debate en el Mercat del Ram de Vic
Calendario de principales eventos en cunicultura para
de la Diada del Conill
23 Noticias El sacrificio de conejos aumenta en el primer
trimestre casi un 18% Grupo Hermi crece un 3 % El
Internet La feria SPACE cumple 25 ediciones Fermiers
Occitans abre un nuevo matadero de conejos en Francia
37
27 Intercun
56 Clasificados
57 Proveedores del sector
Mercados
58
T Toni Roca ni Roca La cunicultura mexicana (p
https://cunicultura.com/2010/02/uso-de-los-cecotrofos-para-la-predicicon-de-la-concentracion-de-clostridium-perfringens-en-el-contenido-cecal-en-un-contexto-de-enteropatia-epizootica-del-conejo
Gazapos destetados
( ufc contenido cecal) 0,55 * 10 6 46 * 106
Gazapos destetados
(ufc cecotrofos) 0,57 * 10 6 48 * 106
Trabajo:Trabajo: Trabajo: Trabajo: Trabajo:
Realizaron dos experiencias para investigar el uso de la
Clostridium perfringens en los Experiencia 2:xperiencia 2:
10 gazapos presentaron ERE ... Se pudo apreciar
que la edad del cebo no afectaba significativamente a
seguimiento a lo largo de su vida de cebo
https://cunicultura.com/2010/04/cuidemos-la-reposicion
M ANEJO
M anejo
Veterinario
que tuvo en su infancia y juventud un problema de
adquieren de forma regular hembras maternales a un
ma tiene un tratamiento muy eficaz pero resultaba ser
extremadamente caro, por lo que la familia Messi no
Barcelona, que vislumbrando las posibilidades de ese
necesario para tener un extraordinario jugador en su mantener e incluso mejorar las
equipo ... mejor que otro, cada uno debe emplear el que mejor se
determinantes para elegir uno de ellos por un lado el
Abril 2010 cunicultura 7
ANEJO
Es importante revisar los animales a su llegada y Aparte de sus niveles nutricionales, es de vital
importancia que este alimento contenga la menor tasa
tipo de bebedero, y su aprendizaje al nuevo sistema, el posible de medicamentos
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
ria para realizar actividades de COGAL, SDAD ... treinta y dos mataderos aporta-
CUNICARN ALIMENTACION, S
https://cunicultura.com/2012/08/cria-de-la-liebre-en-jaula-ii
it
16
cada nueva pareja para determinar su fecundidad, la pro-
Al igual que el conejo, la liebre es un animal de
monitorizar minuciosamente al macho, ya que a menu-
influenciado por el fotoperiodo ... El destete suele tener lugar en torno a los 30
nuestras latitudes suele efectuarse entre septiembre y
octubre, para que los reproductores tengan tiempo de
conocerse, familiarizarse
y cortejarse
https://cunicultura.com/2012/12/el-bienestar-de-la-especie-cunicola
al efecto y han seguido las reuniones en las que es
jaulas tengan grandes dimensiones con distintos niveles
y que tengan incorporado un rastrillo para henos y
forrajes ...
capacidad suficiente para todos los animales
(90x66x60) y suelos mixtos (varilla y compacto)
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
FEDNA presenta sus nuevas tablas para la fabrica- mira, 5, jun ...
FEDNA presenta sus nuevas tablas para la fabrica-
INSTALACIONES
BIOSEGURIDAD Y PROFILAXIS asesoramiento al asegurado de la Entidad Estatal (I), 7, ago
https://cunicultura.com/2008/08/aprobada-oficialmente-la-extension-de-la-norma-de-obligado-cumplimiento-para-todos-los-productores-de-conejos
L
L
miento para todos los productores de conejos ... - Orden ARM/1677/2008,
2009/2010
Euros por cada Kg de carne de conejo en vivo entregado al matadero, durante la primera
2010/2011
http://www
https://cunicultura.com/2009/06/comprender-en-10-puntos-para-una-mejor-prevencion.-el-golpe-de-calor
El golpe de calor
M ANEJO
Comprender en 10 puntos para
El GOLPE de CALOR
Ante las subidas de temperatura el conejo se tumba sobre
bien rectas ... Para
hacernos una idea, 1000 gazapos de cebo producen
mento de la frecuencia respiratoria y de la el mismo calor que 3 radiadores, este calor animal
alcalosis respiratoria que se crea por la
te del interior de la nave
https://cunicultura.com/2011/02/fedna-presenta-sus-nuevas-tablas-para-la-fabricacion-de-piensos-compuestos
B B B B B
B
dieta, las diferencias por especies,
la edad de los animales -las enzimas
profundo efecto en la demanda de
piensos y de materias primas ... como enzimas, suplementos, dad y variedad para cumplir con
Presente y futuro de los aditi-
mejores y tendremos que escoger el
En la primera jornada el Prof
https://cunicultura.com/2011/06/necesidades-de-proteina-en-cunicultura-gazapos-en-cebo
com
El gazapo en crecimiento
Como hemos comentado al hablar de las repro-
cuenta el peso de sacrificio medio de 2100 g tenemos
para que la hembra pueda regular su consumo ... Este periodo tan corto dificulta el uso de dis-
Conforme el gazapo va creciendo sus necesidades
Aunque ya hemos comentado que el gazapo va
van variando, puesto que los animales desarrollan los variando sus necesidades con la edad, se estima que la
Como hemos comentado ya varias veces, la can-
el incremento del peso del aparato digestivo (sobre todo
la flora digestiva, hacen que este periodo haya sido tra-
hemos comentado anteriormente, asegurar que la hem- to de los gazapos
https://cunicultura.com/2010/04/cunicultura-en-el-mundo-cunicultura-en-chile
en el pasado siglo, actualmente tiene un crecimiento
controlado del 1,20 % anual aproximadamente,
latinoamericanos, la cunicultura en Chile es tradicional
bajos, lo que hace previsible un envejecimiento de la
mantenido granjas familiares con producciones para el
importantes con desplazamiento continuado desde el
Los primeros proyectos que se hicieron con
pelo con animales de raza Angora ...
Otro aspecto de gran importancia
que se dedicaban a la agricultura o a otras era la
sudamericanos existen grandes
dificultades para importar conejos desde
los siguientes problemas:
En l estructura de las granjas se
nuada exclusivamente interna (sea de
de techos sin aislamiento y ausencia de machos o de hembras), comportaba en
el tiempo una inevitable consanguinidad,
con graves problemas en particular en
muchos casos se estaban utilizando para
las madres las viejas jaulas de conejo en al menos la mitad de las granjas
Angora o de gallinas ponedoras
https://cunicultura.com/2009/04/innovacion-en-el-manejo.-la-manera-de-asegurar-el-futuro
nos depara el futuro, ces productivos que directa-
D D D D D
los evolucionistas utilizan avance, pues propiciaba la
sico, Kg de carne vendida No podemos enjuiciar sobre
para describir el ocaso de los por dosis aplicada o coneja
Dinosaurios ... multiedad
https://cunicultura.com/2009/10/la-crisis-apenas-afecta-al-sector-ganadero-frances.-balance-de-la-space-2009
Como se puede imaginar nuestro lector, las manifestaciones
de Agricultura Bruno Le Maire, fue duramente increpado por los manifestantes a pesar de haber aprobado
una cuantiosa ayuda de 30 millones de euros para el sector ...
galo para muchas empresas del
sector
https://cunicultura.com/2012/08/la-granja-ideal-en-ambiente-natural-ii
com
en varilla electro-soldada y galvanizadas al fuego para
garantizar su longevidad En cada jaula hay un comede-
ro tolva de gran capacidad que garantice comida para
una hembra y su descendencia durante, por lo menos,
nicos en cuanto al volumen de las dos naves para que
garantice una estanqueidad de vertido de agua y evite
ducir los costes para conseguir una mayor rentabilidad
https://cunicultura.com/2009/02/estudio-sobre-los-tiempos-de-trabajo-en-las-granjas-cunicolas
Ela-
borado bajo forma de ficha, ha permitido a los cuni-
nalidad de promover el sector y de insistir a los futu-
para cada tarea Para caracterizar las diversas tareas,
trabajo
https://cunicultura.com/2010/06/naves-de-diseno
Esto no implica necesaria- Esta visita es un claro ejemplo
necesaria para un buen instalaciones de nueva factura
Como viene siendo habitual
buen cunicultor profesional obtiene encontrar en Francia, y,
consideran indispensables, aunque
ideados para cunicultura que con
instalaciones aprovechadas de otras el 2000 su singladura en cunicultura
tenidas en cuenta, produciendo en
precisar
https://cunicultura.com/2011/12/la-rioja-subvencionara-con-25.000-euros-a-la-asociacion-riojana-de-cunicultores
Las fuentes que utilizan para la recogida de los datos Sharm El-Sheikh (Egipto) ...
De estos datos, si comparamos con los procedentes de la UE y del ducto y del proceso, etc
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
E
El precio del conejo mantiene
al sector entre las cuerdas
Normalmente cunde la idea de que el cunicultor
se queja de vicio y que en muy pocas ocasiones tiene guna duda debidos mayoritariamente a descuentos
directos aplicados por el matadero, a los que debe-
ficios porque el precio del conejo es bueno ...
No es sencillo recoger datos, pero es absoluta-
mente imprescindible disponer de ellos para tener ar-
gumentos
https://cunicultura.com/2010/12/andres-muniz.-presidente-de-la-cooperativa-cunigalicia
Sus inicios se remontan hacia octubre del
entre tres y cuatro veces hay reuniones para
discutir temas muy concretos y aprovechar para
? ? ? ? ?? eguir beneficios para todo el grupo, ya
generalmente es muy concurrida
? ? ? ? ??
gan sus asociados para el funcionamiento de la
CUNIGALICIA?
Evidentemente estamos sufriendo los embates de
una crisis general que se suma a la crisis
particular de la cunicultura, lo que repercute en
pacio ferial que comprende las instalaciones de la
conocida feria de Silleda
https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55
Abril 2012
DE PRIMAVERA
Los meses de abril, mayo y junio tradicionalmente sue-
len ser un periodo de bajos precios para los producto-
res ... Para 2012 se han programado las siguientes accio-
mayoritariamente femenino, de mediana edad y con
recetas con carne de conejo como ingrediente principal
https://cunicultura.com/2012/08/un-caso-de-exito-empresarial-grupo-cunicarn
R eportaje
R EPORTAJE
Grupo Cunicarnn
Generalmente se da por asu-
encuentra la sede de Grup Cunicarn, nen un agua depurada que utilizan
actualmente una de las tres empre-
dia y que no hay espacio para es-
portantes de Europa ... Para poder conseguir esto,
ta con un sencillo sistema de co-
Cunicarn es una empresa fa- buzones en los que cualquier perso- los requerimientos que en todo mo-
na puede depositar un papel con ob- mento se necesitaban, pudiendo
servaciones relacionadas con los
su mujer y sus hijos
https://cunicultura.com/2009/06/inseminacion-a-24-dpp.-resultados
Un manejo con dos
bandas de madres a 25 dpp, con desfase productivo
el intervalo entre partos se alarga considerablemente,
Junio 2009 cunicultura 7
R
Comparativa de algunos ratios entre los
modelos de 18 dpp y 25 dpp
Los datos que reflejaremos en este trabajo fueron
1 ...
Para este test, las conejas se dividieron en dos NACIDOS VIVOS y VENDIDOS por IA
grupos, uno inseminado a 18 dpp, con destetes a 40
8 cunicultura Junio 2009
R
medias de un 20% de bajas de nacimiento a venta, muy
altas en todos los grupos
https://cunicultura.com/2009/02/atlas-fotografico-de-necropsia-en-cunicultura-industrial-primera-parte
es
cropsia de los animales muertos, pues no siempre tendremos enfermedades con
han
necesario que la necropsia en granja sea tan exhaustiva No obstante, una ficha completa,
donde se incluyan los principales hallazgos observados en la necropsia es sumamente interesante para
el veterinario"
La necropsia constituye una herramienta
fundamental a la hora de establecer u orientar el
1
de posibles alteraciones o hallazgos que se salgan de la
normalidad
https://cunicultura.com/2009/02/sigue-la-tendencia-alcista
M ERCADOS
Sigue la tendencia
indecisa
ha habido sorpresas, y la ten-
dencia del precio en las lonjas
nacionales ha sido de bajada
de mantenimiento del precio no
se han visto realizadas, sino que
al contrario, con bajadas de precio
y en algunos casos sin respetar el
precio pactado con el matadero,
aplicando descuentos sobre la
lonja o precios pactados, y en
algunos casos firmados en
contratos ...
https://cunicultura.com/2009/12/bienestar-en-cunicultura.-el-nuevo-reto-profesional
net
CONCEPTO DE BIENESTAR ANIMAL
mal de la especie
texto legislativo, es un concepto muy condicionado a
trar diferentes definiciones dependiendo si se pregunta
valorar a nivel de explotaciones ganaderas pero las dos
do en el que los animales no presentan enfermedades tamiento natural de la especie y la ausencia de miedo y
como la calidad de vida del animal durante su ciclo EUROPEA
productivo y la ausencia de sufrimiento ... Por eso, actualmente el bien-
bienestar animal en las normativas de higiene alimen-
sejo para el Bienestar de los Animales de Granja en
los controles oficiales a realizar por las autoridades
competentes basados en los Reglamentos 854/2004
y 882/2004
https://cunicultura.com/2013/10/pequenos-pero-no-insignificantes
En el contexto de la Europa de los 27, en 2012 un 28% de los piensos fabricados fueron para vacuno, un 32% para porcino, un 34% para avicultura, y un 6% para “otras ganaderías”, entre estas tenemos al conejo ...
https://cunicultura.com/2010/02/avances-en-el-estudio-de-las-diferentes-cepas-de-mixomatosis-en-espana
Las actividades que se han seguido son:
a
colaboradores para la recogida de muestras de
animales con signos de mixomatosis ... c
Parra, de la Universidad de Oviedo, del informe de
actividades y resultados obtenidos hasta el 31 de octubre d
del 2009 del impacto de la mixomatosis en la cunicultura
e
permitan el control y seguimiento de esta enfermedad
https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico
gico se debe, sobre todo,
En aquel tiempo la leche a esta carencia de referen-
mientras que para el resto
obliga a tener frecuentes
tonces tuve que diversi-
entre los pocos cuniculto-
res que adoptamos este
respuesta de los conejos y de sistema y podemos contar
las disponibilidades en
oportunidad para esta pro- materias primas
https://cunicultura.com/2011/08/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-controlado-i
bras reproductoras presentes, repartidas en 2 naves con
nidad y otros seis para engorde, totalmente indepen-
los trabajos de control y responsabilidad y otra que
las polivalentes que, equi-
por otra persona para rea-
lizar trabajos complemen- La mano de obra se ha para los partos en el pe-
tarios en el manejo de la
convertido en Europa en un paradas del nidal y de la
granja ... Se controlan los partos, se realiza la
La mano de obra se ha convertido en Europa en
los nidos y, en el momento del destete, se procede a
separar a las hembras de la jaula para ser trasladadas al
maternidad, dejando en las jaulas donde nacieron a las
camadas destetadas hasta que los gazapos llegan a la
edad del sacrificio o venta
https://cunicultura.com/2009/08/nutreco-engorda-de-golpe.-cargill-vende-su-negocio-de-piensos-en-espana-y-portugal-a-nutreco
La
comida constaba de 3 guisos distintos los cuales
gazpacho de conejo, conejo con tomate y conejo
con ajos tiernos, realizados por un cocinero
profesional, como postre para rematar la comida
El acto fue patrocinado
por distintas entidades loca-
les y empresas tales como el
propio Ayuntamiento, el cen-
Serga, Nanta, Cargill, el
Crespo, y el matadero
?
Agosto 2009 cunicultura 45
N OTICIAS
Bruselas alerta del riesgo de escasez y
Apoyando con palabras y
encarecimiento de los piensos por las trabas a los hechos al sector
OGM
Xabier Arriolabengoa
Xavi Mora,
La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, apoyada Revista Cunicultura
contener restos de OGM ...
OGM con informes favorables de la Autoridad Europea para la Seguridad
Alimentaria (AESA), pero que no han sido autorizados por la UE
https://cunicultura.com/2011/08/que-cantidad-de-residuos-hay-en-lo-que-comemos
Por tanto no se puede decir
Estos datos hay que mirarlos con lupa y, sobre
todo, hay que estar muy atentos a lo que hacemos en
nuestras granjas, ya que los conejos no han salido bien
cando excesivamente en algunos apartados y con un
diferencias en los porcentajes de casos no conformes o
Dentro de los resultados
con seriedad y como representativos
Dentro de los resultados hay que destacar el ele- de positivos en muestras de
animales procedentes de
cedentes de la caza, casi exclusivamente debidas a la
presencia de organoclorados y organofosforados en ni- la caza, casi exclusivamente
veles muy superiores a los animales procedentes de
debidas a la presencia
que los animales procedentes de caza tienen una edad
de organoclorados y de
estas sustancias en el cuerpo
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra-
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la
para 2012 y 2013, 34, jun ...
Una nueva feria ganadera congrega a las principales Glicerina vegetal semipurificada en piensos para
CARTAS DE LOS LECTORES conejos de engorde, 18, ago
https://cunicultura.com/2009/04/y-la-nave-va
en ello esta evidentemente la pre y cuando los mataderos no Al igual que otros negocios, le
carne de conejo ...
No obstante, independiente-
que las primeras semanas de mente de que los precios se man- bancos pues retrasos en cobrar
mes no se vislumbran muchas tengan razonables, el cunicultor del matadero y restricciones
presiones
https://cunicultura.com/2012/08/bioseguridad-en-la-alimentacion
com
1
bioseguridad
que, cuando son seguidas co-
rrectamente, reducen el poten-
blemas nutricionales y transmi-
genos y sus vectores por la ali-
El alimento, los sistemas de ali-
sico de bioseguridad de una ex-
cualquier enfermedad ...
equiparables
https://cunicultura.com/2008/04/intercun-informa
Para alcanzar este objetivo final, INTERCUN ha trabajado en las siguientes cuestiones:
1 ...
Para esto INTERCUN ha realizado numerosas reuniones conencuentros con responsables del MAPA, incluyendo al
los distintos agentes del sector con el fin de definir una Secretario del mismo, Josep Puxeu
https://cunicultura.com/2013/06/secar-los-nidales-para-proteger-los-gazapos
Sylvie y François Martin han puesto en marcha en su explotación un programa para la reducción de los gastos sanitarios Para acompañar la modificación del programa alimenticio y poner por su parte todas las precauciones posibles, utilizan en sus nidales el talco secante
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
Grupo Hermi crece un 3%
Grupo Alimentario Hermi, sociedad holding que aglutina la actividad de siete
su presencia en el canal retail
Junio cunicultu 23
N N N N NCIASOTICIAS OTICIAS
La cunicultura mexicana
Toni Roca llega a Internet
en Catalunya se constataba la necesidad de una herramienta de informa-
impartiendo seminarios, conferencias, cursos y charlas Generalitat catalana acaba de incorporar en su rutina de trabajo y para tal
se pueden visualizar todas las informaciones aparecidas que conciernen
residuos caseros y forrajes
https://cunicultura.com/2012/12/los-franceses-consumideron-menos-conejo-en-2011
Por estos motivos consideran que
es prioritario atajar el nuevo brote
mismo comunicado denuncian la
los cultivos, donde es una plaga
debida a la falta de depredadores -
Mancha y Murcia, principalmente-
Del comunicado conjunto desta-
de que la enfermedad afecte seria-
mente a las poblaciones silvestres,
con un riesgo importante para la
supervivencia de la especie
https://cunicultura.com/2011/08/los-sistemas-de-autocontrol
Los sistemas de autocontrol constituyen un con- que aseguren el bienestar animal
junto de procedimientos y actuaciones que de forma
programada realizan las empresas del sector alimentario -Registro documental de todas las operaciones
para garantizar la seguridad e inocuidad de sus produc-
tos, de cara al consumidor final ...
cedimientos documentados, constituyen la base para la
vos a las condiciones que han de cumplir las explota-
calidad, como es el sistema APPCC
https://cunicultura.com/2012/06/la-produccion-de-canales-de-conejo-aumenta-en-el-mundo-un-15-en-cinco-anos
?
Como siempre, la SPACE -que en 2011
variedad de equipamientos, productos y ser-
salud e higiene, 90 de I+D, prensa y servi-
cios, 85 de instalaciones, 61 de equipamientos
naje, entre otros ... es
presidente de Asescu
Coincidiendo con la cele-
ha sido nombrado nuevo pre-
ha quedado integrada por Sergio
como vocal 1, Xabier Arriolabengoa como vocal
3 y Oriol Rafel como vocal 5
https://cunicultura.com/2011/02/nueva-presentacion-del-denagard-con-periodo-de-retirada-de-0-dias
Novartis ha anunciado recientemente
la nueva etiqueta del
DENAGARD, con periodo de supresión
de 0 días para cunicultura
para las dos presentaciones,
del 2% y del 10% DENAGARD
es una tiamulina de Novartis
Noticias de
Empresas
Sanidad Animal empleada para la
prevención y tratamiento de la
entereopatía epizoótica
https://cunicultura.com/2007/12/jornada-de-trabajo-para-fomentar-el-registro-de-medicamentos-para-conejos
https://cunicultura.com/2015/09/preguntas-frecuentes-sobre-el-sacrificio-de-conejos-en-la-propia-explotacion-y-venta-directa
Resumen de la primera presentación de la propuesta-borrador referente a la autorización para poder sacrificar directamente en granja y realizar la venta directa, para pequeñas producciones, presentada por el MAGRAMA a AECOSAN para que la legisle y pueda aprobarse durante 2016 ...
https://cunicultura.com/2015/03/el-reto-de-a-cunicultura-ecologica
Algunas orientaciones de la ganadería ecológica están claramente para abordar, como es el caso de la producción de conejos En este artículo hacemos una aproximación explicando cuáles son las principales dificultades para acoplarse a la normativa técnica y para entender la naturaleza de este animal que ha estado históricamente presente en nuestra dieta
https://cunicultura.com/2008/04/granja-cuesta-bioseguridad-y-confort
Granja Cuesta: Bioseguridad y confort
Como buen negocio, dispone de un
despacho confortable para los trabajos
de oficina
Luego, en cuanto a la maximi-
te como ver que el trabajo inverti-
do en los animales desaparece en
que es ver que a pesar del esmero
puesto en el trabajo, los rendi-
mientos en el matadero no son los
esperados
https://cunicultura.com/2015/09/un-nuevo-aditivo-legal-para-combatir-la-coccidiosis-en-conejos
Coxiril 0,2% consigue el registro europeo para el control de la coccidiosis en conejos Este aditivo, comercializado en exclusiva por la División de Veterinaria y Nutrición Animal de Indukern en España y Portugal, ya estaba indicado para tratar esta patología en pollos de engorde, pavos y pintadas
https://cunicultura.com/2011/02/donde-estan-los-sindicatos
Editoriall
Editorial Editorial
CUNICULTURACUNICULTURA CUNICULTURA
de edad de los granjeros va subiendo y las nuevas generaciones que deben incorporarse
Edita REAL ESCUELA DE AVICULTURA S
de cereal ...
https://cunicultura.com/2010/04/una-vuelta-por-cuellar
No hay mejor escuela que
trabajar en ella, y esto se aprecia sin
me apasiona no solo conocer la ninguna duda desde el principio de
realidad de la granja en el momento con 18 reproductoras, evidente-
mente para autoconsumo y poco
conocer el trasfondo humano que ha
conllevado la existencia de la granja del futuro cunicultor que tenemos sentido del humor, que nos
menudo a conocer personas que nuestras inacabables preguntas
realmente viven su oficio desde hace
y la zona ya era respetable y mas si organizada para poder trabajar en
Este es el caso de la visita que
2003 cuando finalmente se decide y postparto y, por tanto, con un ciclo
da el paso definitivo al realizar la
granja nueva con capacidad para 600actualmente llamamos desmadre,
pues es la reproductora la que
Ya con las ideas muy claras,
tienen una semana para prepararse
Segoviana fundada alrededor del
siglo XI a medio camino de Segovia
y Valladolid -entre 50 y 60 km de
ellas- cabeza de partido y de la
comarca Tierra de Pinares siendo
actualmente una de las poblaciones
600 partos
Abril 2010 cunicultura 53
R eportaje
para el parto siguiente ya situadas
en la nueva nave totalmente limpia
y desinfectada
https://cunicultura.com/2011/04/jose-gomez-y-alvaro-crespo-fundadores-de-gomez-y-crespo
Para el que no lo haya conocido, antes de la llega-
nicultura, que empezaba a crecer en Galicia, y tam-
Desde nuestros inicios siempre hemos tratado
de conseguir que nuestros clientes queden
nunca han tirado la toalla ante la adversid ? ?? ?? ?echos, estudiando sus necesidades
las soluciones necesarias para hacer avanzar la
al futuro, que siempre tienen muy presente
https://cunicultura.com/2010/02/jaime-sanz-de-la-cooperativa-mesenor
Nosotros suministramos contactos con los mataderos de conejos llegando
a acuerdos comerciales con ellos con respecto
al precio y recogida de los animales y asegurando
? ?? ? ? ?
asegurar que todos los gazapos de sus asociados
? ? ? ? ?
para los no socios, pero
el socio tiene a final de gestiona las ventas de los
mico ... De esta forma se consigue un
volumen de negocio que es atractivo y ven-
hay un gerente contratado con su equipo tajoso para trabajar con bancos y cajas que si
tiene que presentar las cuenta al consej ?? ? ?? ?
Veterinario especialista externos cuando los servicios veterinarios creen
en cunicultura,
de MESENOR
? ? ?? ?
sobre el precio final
https://cunicultura.com/2012/06/cria-de-la-liebre-en-jaula-i
En el Este de Europa la liebre se halla
pelo, con los ojos abiertos y con capacidad para mover-
Rumania y Eslovaquia son, en la actualidad, los mayo- se; pero, a diferencia de los adultos, se mueven poco a
la espera del momento de la lactancia y, en caso de que
detecten la presencia de un predador, permanecen in-
2
trataremos la liebre europea -Lepus europeus-, que ac-
Generalidades sobre la liebre
tumbres crepusculares y nocturnas, pero en parajes con
18 cunicultura Junio 2012
M ANEJO
res, cosechadoras, etc ... Al contrario, la liebre adulta mientras que una granja de conejos industrial de gran-
se mantiene en la madriguera hasta que el predador des dimensiones puede llegar a superar las 10
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
com
Habitualmente relacionamos Quirze de Besora, y el centro de in-
cuenta el tiempo disponible y ren-
carne para consumo humano, pero dimiento por hora trabajada ...
tivos que tienen su importancia eco- Actualmente los hermanos
de engorde de conejos para produc- Rovira gestionan un engorde de
era una de las necesidades que ha-
cotos -conejo silvestre para repo- cultivan de temporada, diversi-
un cuidadoso plan de viabilidad eco-
moso conejo de angora- y la pro-
forma global
https://cunicultura.com/2010/10/criado-en-la-union-europea
Para diferenciar la carne de conejo
diferenciadas o estar sometido a unas mejoras
orientados hacia unas premisas comunes de
crecimiento, prolificidad, fertilidad, rusticidad,
Xornadas de Cunicultura de Cunigalicia
diferenciada ...
bilidad para las explotaciones gracias a la mejora de la parte sanitaria
https://cunicultura.com/2009/10/bases-para-reducir-problemas-reproductivos-en-cunicultura
Bases para reducir los problemas reproductivos en cunicultura
R
Bases para
reducir los problemas
reproductivos
en cunicultura
teresa ... Por tanto, en consecuencia los fallos
El reproductivos pueden apreciarse en forma de signos
dicionado por agresiones muy variadas con distintos
temperatura, de la humedad, etc
https://cunicultura.com/2007/06/cunicola-dima.-5.000-conejas-en-el-centro-de-la-provincia-de-leon
com
No hace falta recordar que
sido favorables para el
cunicultor, en lo que a pre-
cio de lonja se refiere ...
nuevas explotaciones, entran en jue-
en Cunicultura un reportaje de esta
lleva los gazapos al matadero
https://cunicultura.com/2012/10/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-natural-iii
Unas rampas de acceso en los dos extremos facili-
Al inicio de cada nave se separa un espacio de 3 pala
Entre las dos naves y en el espacio destinado a
los dobles y separados en dos hileras de jaulas, de ma-
rro galvanizado cubierta con placas de poliestireno o
dispondremos de dos hileras de jaulas dobles con un
Todo el conjunto queda protegido por una valla
De esta manera, el largo de cada nave es de 60 en forma de U, de 4,00 m + 63,00 m + 4,00 m por lado
vado sanitario y dos para acceder a la rampa del foso
https://cunicultura.com/2009/08/la-experiencia-nos-asegura-el-futuro
; motivos para
cunicultor-empresario puede intervenir, en el
el FUTURO manejo por ejemplo, y en otros, el precio, poco
margen de maniobra tiene ...
ha sido publicado en un contexto de crisis, de crisis de valores, de crisis Al contrario que el trabajador de una
para otros un cunicultor es un trabajador por
resuelva todos los problemas) y de desprestigio (en la vieja Europa) del
sector ganadero
https://cunicultura.com/2011/02/manejo-en-multiples-bandas-unicas..-una-gran-solucion-en-prevencion-cunicola
com
A Cunca Cunicultura es una en estos momentos para la cons- como si se tratase de instalaciones
Tixos, una de las siete parroquias cunicultura y con una capacidad de
pertenecientes al municipio de dependientes de las otras, de tal for-
Baltar, en Ourense En ella trabajan aprecia que apostaron por el siste-
das, teniendo que salir al exterior
que cada grupo de dos naves y una para cambiar de nave
https://cunicultura.com/2012/06/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-natural-i
, en el
Recordemos algunos aspectos que es necesario
conejos en ambiente natural para garantizar la produc- cia de roedores, insectos y animales depredadores que
tividad de los animales ... y a la sani-
ma de limpieza de las deyecciones no desprenda olores
ni humedades (cuidado con los bebederos de tetina),
ATENDEREMOS:
El confort ambiental
https://cunicultura.com/2010/12/cunicultura-en-portugal-nada-que-envidiar-a-las-demas
son nuestros espejos donde debe- La cunicultura en Portu-
mos reflejarnos y copiar para mejo- gal abarca, como en cualquier
rar ...
Es evidente cuando recorre- Es decir, con
la misma si-
nico en las instalaciones con una so- que nos enfren-
respecto a muchas de nuestras ex- donde la variedad es
plotaciones, que no siempre cuan- absolutamente pre-
do las visitamos nos esperan con el dominante