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Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional

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B IENESTAR . Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional B IENESTAR BIENESTAR en CUNICULTURA El nuevo reto profesional Rosada Gili Cabanillas [email protected] CONCEPTO DE BIENESTAR ANIMAL mal de la especie texto legislativo, es un concepto muy condicionado a trar diferentes definiciones dependiendo si se pregunta valorar a nivel de explotaciones ganaderas pero las dos do en el que los animales no presentan enfermedades tamiento natural de la especie y la ausencia de miedo y como la calidad de vida del animal durante su ciclo EUROPEA productivo y la ausencia de sufrimiento. cos son dos, por una parte la de Hughes (1976) que de Salud y Consumidores. Por eso, actualmente el bien- bienestar animal en las normativas de higiene alimen- sejo para el Bienestar de los Animales de Granja en los controles oficiales a realizar por las autoridades competentes basados en los Reglamentos 854/2004 y 882/2004. Otro aspecto que demuestra la importancia que Diciembre 2009 cunicultura 11 B IENESTAR . Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional hecho que se han incluido los resultados de las inspec- ciones de bienestar animal entre las exigencias para normativa han realizado cur- que se incorpora al ordena- sos a asesores de explota- ciones y han publicado unas Para garantizar el bienestar de los 98/58/CE del Consejo, el 20 de junio de 1998, relativa a se pueden consultar en las animales se deben cumplir las les en explotaciones ganade- tivas administraciones. ras. BIENESTAR ANIMAL de diciembre, sobre protec- te el transporte y operacio- la BSE -Enfermedad de las nes conexas. comportamiento normal de la especie 20 de enero, por el que se establecen las normas rela- animales durante su transporte. de este organismo es elaborar los informes que le en- los animales en el momento de la matanza. estado de temas que conciernen a la Seguridad Alimen- taria, Bienestar Animal, Salud Publica o Sanidad Ani- mal. Todos los informes, una vez presentados a la Co- EL BIENESTAR ANIMAL EN LA jetivo de estos informes es servir de base para elaborar la normativa que afecta a los temas evaluados, entre ellos, el bienestar animal. Entre los muchos informes realizados por la EFSA, cado exclusivamente al bien- tizar a los animales los cui- estar animal en conejos en dados adecuados a sus nece- explotaciones industriales, gicas, con independencia de actuales sistemas de aloja- la especie a la que pertenez- can. A falta de normativa los requisitos establecidos bienestar animal en conejos en el anexo del RD 348/2000, durante el transporte y en el adaptados a las exigencias de sacrificio en otros informes la especie, que son: El personal que cuide a los tudio del bienestar en otras animales ha de disponer de especies. las capacidades, los conoci- A pesar de estos infor- mientos y la competencia mes y las propuestas del Con- profesional necesarios. Para garantizar que el personal dispone de conocimien- sobre bienestar en conejos. Si que se ha desarrollado tiva de bienestar animal que afecta a conejos se en- cuentra en los siguientes textos legislativos: de bienestar animal que establece el temario de 12 cunicultura Diciembr 2009 B IENESTAR . Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional La normativa de bienestar que debe disponer el personal que los imparte. animal es una norma - Los animales deben ser inspeccionados como . Para realizar las inspec- general, que define unos cuada. Se debe revisar que todos los conejos se encuentran bien de salud y que disponen de ali- mentos y en caso de detectar un animal enfermo miento apropiado y, en caso de que el animal no para garantizar a los animales veterinario lo antes posible. En caso necesario, los cuidados adecuados a sus lugares adecuados que cuenten, en su caso, con independencia de la especie a la que pertenezcan dificultades apreciar estas necesidades porque es una especie que se ha domesticado recientemente criar en granjas a partir de la Edad Media y son animales con una vida productiva muy corta, han realizado estudios para mejorar el bienestar El concepto de bienestar - Edificios y establos: los animales deben dispo- ner de una superficie adecuada y no deben existir materiales afilados o cortantes que puedan cau- . Los animales no pueden - Debe haber constancia documental de las actua- estar en oscuridad permanente y deben tener un ciones de animales muertos detectados en cada inspec- temperatura y humedad adecuada a la especie ani- mal. En el caso de los conejos se han hecho mu- males enfermos. En el estudio de EFSA se remarca que la tasa de mortalidad en conejos es alta y la nejas y aconseja que se tomen medidas para me- 2004. Este informe propone unas dimensiones de jorar estas cifras ya que pueden ser indicativas de una falta de bienestar animal. las jaulas de 75-80 cm de longitud y de 35-40 cm - Libertad de movimientos : de manera general se establece que no se puede limitar la libertad de movimientos de los animales de manera que se erectas o para ponerse en vertical. aire, el nivel de polvo, la temperatura, el nivel de riencia productiva y el avance de los conocimien- que no sean perjudiciales para los animales. Diciembre 2009 cunicultura 13 B IENESTAR . Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional Los animales deben disponer de una superficie adecuada y no deben existir materiales afilados o cortantes que puedan - Todos los equipos sean indispensables para la salud y el bienestar cantidad suficiente de agua de calidad adecuada o de los animales . Si se detectan deficiencias se otros medios. Para asegurar la calidad del agua es subsanaran de inmediato. Cuando la salud y el bienestar de los animales dependan de un siste- - Los equipos para el suministro de alimentos y sistema de emergencia apropiado (apertura de de aire suficiente para proteger la salud y el bien- estar de los animales en caso de fallo del sistema, las consecuencias perjudiciales que se puedan derivar de la rivalidad entre los animales. sana que sea adecuada a su edad y especie y en suficiente cantidad con el fin de mantener su buen estado de salud y de satisfacer sus necesidades de tinaria. - : No se debe- artificiales, que ocasionen o puedan ocasionar sufrimientos o heridas a cualquiera de los anima- innecesarios. les afectados. Estos son los principales aspectos que hay que mentos a intervalos adecuados a sus necesidades ? Para asegurar la calidad del agua es recomendable hacer 14 cunicultura Diciembr 2009

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