B IENESTAR . Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional
B IENESTAR
BIENESTAR en CUNICULTURA
El nuevo reto
profesional
Rosada Gili Cabanillas
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CONCEPTO DE BIENESTAR ANIMAL
mal de la especie
texto legislativo, es un concepto muy condicionado a
trar diferentes definiciones dependiendo si se pregunta
valorar a nivel de explotaciones ganaderas pero las dos
do en el que los animales no presentan enfermedades tamiento natural de la especie y la ausencia de miedo y
como la calidad de vida del animal durante su ciclo EUROPEA
productivo y la ausencia de sufrimiento.
cos son dos, por una parte la de Hughes (1976) que
de Salud y Consumidores. Por eso, actualmente el bien-
bienestar animal en las normativas de higiene alimen-
sejo para el Bienestar de los Animales de Granja en
los controles oficiales a realizar por las autoridades
competentes basados en los Reglamentos 854/2004
y 882/2004.
Otro aspecto que demuestra la importancia que
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hecho que se han incluido los resultados de las inspec-
ciones de bienestar animal entre las exigencias para
normativa han realizado cur- que se incorpora al ordena-
sos a asesores de explota-
ciones y han publicado unas Para garantizar el bienestar de los 98/58/CE del Consejo, el 20
de junio de 1998, relativa a
se pueden consultar en las animales se deben cumplir las
les en explotaciones ganade-
tivas administraciones. ras.
BIENESTAR ANIMAL de diciembre, sobre protec-
te el transporte y operacio-
la BSE -Enfermedad de las nes conexas.
comportamiento normal de la especie
20 de enero, por el que se
establecen las normas rela-
animales durante su transporte.
de este organismo es elaborar los informes que le en-
los animales en el momento de la matanza.
estado de temas que conciernen a la Seguridad Alimen-
taria, Bienestar Animal, Salud Publica o Sanidad Ani-
mal. Todos los informes, una vez presentados a la Co- EL BIENESTAR ANIMAL EN LA
jetivo de estos informes es servir de base para elaborar
la normativa que afecta a los temas evaluados, entre
ellos, el bienestar animal.
Entre los muchos informes realizados por la EFSA,
cado exclusivamente al bien- tizar a los animales los cui-
estar animal en conejos en dados adecuados a sus nece-
explotaciones industriales,
gicas, con independencia de
actuales sistemas de aloja- la especie a la que pertenez-
can.
A falta de normativa
los requisitos establecidos
bienestar animal en conejos en el anexo del RD 348/2000,
durante el transporte y en el adaptados a las exigencias de
sacrificio en otros informes la especie, que son:
El personal que cuide a los
tudio del bienestar en otras animales ha de disponer de
especies. las capacidades, los conoci-
A pesar de estos infor- mientos y la competencia
mes y las propuestas del Con- profesional necesarios. Para
garantizar que el personal dispone de conocimien-
sobre bienestar en conejos. Si que se ha desarrollado
tiva de bienestar animal que afecta a conejos se en-
cuentra en los siguientes textos legislativos: de bienestar animal que establece el temario de
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La normativa de bienestar
que debe disponer el personal que los imparte.
animal es una norma
- Los animales deben ser inspeccionados como
. Para realizar las inspec-
general, que define unos
cuada. Se debe revisar que todos los conejos se
encuentran bien de salud y que disponen de ali-
mentos y en caso de detectar un animal enfermo
miento apropiado y, en caso de que el animal no para garantizar a los animales
veterinario lo antes posible. En caso necesario, los cuidados adecuados a sus
lugares adecuados que cuenten, en su caso, con
independencia de la especie a
la que pertenezcan
dificultades apreciar estas necesidades porque es
una especie que se ha domesticado recientemente
criar en granjas a partir de la Edad Media y son
animales con una vida productiva muy corta,
han realizado estudios para mejorar el bienestar
El concepto de bienestar
- Edificios y establos: los animales deben dispo-
ner de una superficie adecuada y no deben existir
materiales afilados o cortantes que puedan cau-
. Los animales no pueden
- Debe haber constancia documental de las actua- estar en oscuridad permanente y deben tener un
ciones
de animales muertos detectados en cada inspec- temperatura y humedad adecuada a la especie ani-
mal. En el caso de los conejos se han hecho mu-
males enfermos. En el estudio de EFSA se remarca
que la tasa de mortalidad en conejos es alta y la
nejas y aconseja que se tomen medidas para me-
2004. Este informe propone unas dimensiones de
jorar estas cifras ya que pueden ser indicativas de
una falta de bienestar animal. las jaulas de 75-80 cm de longitud y de 35-40 cm
- Libertad de movimientos : de manera general se
establece que no se puede limitar la libertad de
movimientos de los animales de manera que se erectas o para ponerse en vertical.
aire, el nivel de polvo, la temperatura, el nivel de
riencia productiva y el avance de los conocimien- que no sean perjudiciales para los animales.
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Los animales deben disponer de una superficie adecuada y no
deben existir materiales afilados o cortantes que puedan
- Todos los equipos
sean indispensables para la salud y el bienestar cantidad suficiente de agua de calidad adecuada o
de los animales
. Si se detectan deficiencias se otros medios. Para asegurar la calidad del agua es
subsanaran de inmediato. Cuando la salud y el
bienestar de los animales dependan de un siste-
- Los equipos para el suministro de alimentos y
sistema de emergencia apropiado (apertura de
de aire suficiente para proteger la salud y el bien-
estar de los animales en caso de fallo del sistema,
las consecuencias perjudiciales que se puedan
derivar de la rivalidad entre los animales.
sana que sea adecuada a su edad y especie y en
suficiente cantidad con el fin de mantener su buen
estado de salud y de satisfacer sus necesidades de
tinaria.
- : No se debe-
artificiales, que ocasionen o puedan ocasionar
sufrimientos o heridas a cualquiera de los anima-
innecesarios. les afectados.
Estos son los principales aspectos que hay que
mentos a intervalos adecuados a sus necesidades
?
Para asegurar la calidad del agua es recomendable hacer
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