Cruzamiento entre líneas maternales de conejos de carne 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)
https://cunicultura.com/2014/06/cruzamiento-entre-lineas-maternales-de-conejos-de-carne
La producción intensiva de conejo de carne se basa en el cruzamiento de tres vías, en el que se obtienen, en primer lugar, las hembras cruzadas como resultado de un primer cruzamiento entre dos líneas maternales, y en segundo lugar los gazapos de engorde, hijos de las hembras cruzadas y de machos de una línea paternal A través del cruzamiento se mejora la productividad, aprovechando la especialización reproductiva y de crecimiento de las distintas líneas, el vigor híbrido o heterosis de los individuos cruzados y la ausencia de consanguinidad en estos
https://cunicultura.com/2014/06/sumario-junio-2014
5
19
4
8
21
11
29
16
35
39
41
42
40
47
49
43
sumario
Revista cunicultura año 39 | junio 2014 | nº 227
Editorial
Profilaxis
VACUNACIONES CONTRA MIXOMATOSIS
Juan Rosell
Entrevista
JORDI MARÍN I Marisa Montes
Manejo
VENTAJAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS DE LA BANDA ÚNICA
Luis Sevilla
Reportaje
LA MANRESANA: UNA GRANJA PARA CRIAR CONEJOS
DE 2,3 KG
Marisa Montes
Genética
CRUZAMIENTO Entre LÍNEAS MATERNALES DE CONEJOS
DE CARNE
M ... Baselga
Intercun
Gestión
RESULTADOS TÉCNICO – ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES
DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (II)
Guillaume Coutelet
Alimentación
VARIACIONES DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE
CONEJAS Y GAZAPOS
L
https://cunicultura.com/2014/03/cesar-villalba
En 20 años la evolución de las líneas maternales respecto al carácter seleccionado ha sido muy satisfactoria, como lo demuestran los estudios que realiza la UPV de implantación de embriones congelados de diferentes generaciones y viendo si realmente ha existido o no mejora genética o el aumento del número de gazapos destetados ha sido debido a otros factores externos ...
https://cunicultura.com/2008/04/lineas-de-ayuda-para-la-cunicultura-andaluza
https://cunicultura.com/2014/06/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-ii
Entre el 2010 y el 2012 el precio medio del pienso adquirido en las granjas aumentó en 61 €/t, pasando en dos años de 216 a 277 €/t, o sea un aumento del 28,2% del mismo orden que había ocurrido Entre 2006 y 2008, pero con un nivel más elevado ...
https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne
La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de que se acompañara de un destete más precoz, y aumentara el período de reposo de las conejas ...
https://cunicultura.com/2010/04/razas-las-razas-de-conejos
azas
R
Las RAZAS de CONEJOS
Grupo 1 ...
Son 6 las razas que conforman este
grupo, siendo mayoritariamente animales que tienen su origen en las diferentes razas locales que se
se seleccionaron por su cantidad de carne y
conseguido animales en torno a los 8 kg de
maternales
https://cunicultura.com/2013/04/autosuficiencia-energetica
Una granja de conejos no es una isla Necesita unos inputs (equipos, genética, piensos, agua y energía, entre otros) y a su vez produce unos outputs (carne de conejo, residuos, etc
https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida
Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
https://cunicultura.com/2015/09/que-gusto-tiene-la-carne
Es conocido desde el punto de vista culinario un dilema muy extendido entre los cocineros: ¿por qué la mayoría de los platos cocinados con carnes exóticas tienen el sabor del pollo doméstico? entre estas carnes con gusto a pollo podemos encontrar al conejo ...
https://cunicultura.com/2014/09/integrarse...-o-no
Estas líneas no dejan de ser una visión lo más objetiva posible del tema a tratar ...
https://cunicultura.com/2010/04/intercun-informa-que-en-2009-se-generaron-121-millones-de-impactos-promocionando-la-carne-de-conejo-entre-los-consumidores-espanoles
https://cunicultura.com/2012/02/comer-carne-de-conejos-adultos
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
https://cunicultura.com/2002/08/alimentacion-de-conejos-en-explotaciones-intensivas-para-carne
https://cunicultura.com/2011/12/efecto-de-una-restriccion-alimenticia-despues-del-destete-sobre-la-mortalidad-y-los-rendimientos-de-conejos-de-cebo
SOBRE LA MORTALIDAD Y LOS RENDIMIENTOS DE CONEJOS DE CEBO
CACHALDORA, P ... perfringens
Se realizaron un total de 6 pruebas de cebo consecutivas
alternando las medicaciones que se administraban con el clara entre el valor del recuento y el nivel de mortalidad de
pienso a restringir, sumando un total de 2880 gazapos de
los pocos datos obtenidos, con C
https://cunicultura.com/2009/12/los-fabricantes-de-piensos-preven-ligera-variacion-a-la-baja-de-produccion-en-2009
ENDENCIAS
T
T ENDENCIAS
ganaderas han estado muy castigadas, entre otros
factores por el incremento del precio de las
materias primas ...
En cuanto a los precios de los piensos, ha
asegurado que se han mantenido bajos durante 2009,ieron un 54% entre enero de 2008 y noviembre
aumentando significativamente y el acceso a los
agricultor
https://cunicultura.com/2008/10/tv3-emite-un-video-sobre-la-cria-de-conejos-para-carne-de-6-meses-de-edad
https://cunicultura.com/2015/03/el-observatorio-de-cunicultura-1
Los datos que hemos recogido entre la semana 18 y 53 de este año nos dicen que la política de precios de la carne de conejo en la gran distribución es sustancialmente más agresiva que en las cadenas de supermercados y el detallista ...
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
E ventos
E ventos
Una de las mesas don-
de estaban los platos de
A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO
T ARRAGONA
El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne
de buena calidad -la de conejo-, que
se produce respetando todos los con-
de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran
car-
como ya viene siendo habitual ... contenido en grasas; carne fresca en
En la provincia de Tarragona, la
ria de muchos cunicultores, que por puesto que las granjas de produc-
dican su, siempre escaso, tiempo a prender una serie de actuaciones para
este evento
https://cunicultura.com/2005/12/costos-de-produccion-de-los-conejos-en-vivo-comparacion-entre-datos-teoricos-y-los-de-la-e.n.c.-2003
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
https://cunicultura.com/2014/03/sumario-marzo-2014
Noticias
Gestión
RESULTADOS TÉCNICO-ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES
DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (I)
Guillaume Coutelet
Opinión
USO Y ABUSO DE ANTIBIÓTICOS
Carlos Contera
Alimentación
INTERACCIÓN GXE PARA PESO POST-DESTETE EN CONEJO
DE CARNE ENTRE REGÍMENES DE ALIMENTACIÓN
'AD LIBITUM’ Y RESTRINGIDA
Piles M ... UNA EMPRESA DE GENÉTICA: GRANJA JORDÁN
Marisa Montes
Entrevista
CÉSAR VILLALBA I Marisa Montes
Eventos
15 JOURNÉES DE LA RECHERCHE CUNICOLE I Oriol Rafel
LA BUNDESKANINCHEN DE ALEMANIA I Carlos Contera
Clasificados
Mercados
Indíce de contenidos
publicados
Granja Jordán es una de las empresas españolas
que se dedican a la genética en cunicultura
https://cunicultura.com/2012/02/importancia-del-sacrificio-de-conejos-a-edad-temprana-en-el-manejo-de-engorde-rendimiento-de-la-canal-y-calidad-de-la-carne
https://cunicultura.com/2009/04/cunicultura-social-la-cunicultura-la-ganaderia-espanola-que-menos-gases-invernadero-emite
La principal
carne, las explotaciones ganaderas solamente causa de sus emi-
emiten un 9,26% del total nacional de Gases de siones son los gases
Efecto Invernadero, por debajo de otros sectores procedentes de la
ovejas y cabras, que generan metano y otros gases
que son arrojados al aire con
ventosidad ... com Foro Interalimentario quiere
, elaborado por el Foro Interalimentario,
promueven el convertirse en vegetariano y
abandonar el consumo de carne como medida de
sostenibilidad
https://cunicultura.com/2009/10/coevolucion-de-los-virus-de-la-mixomatosis-y-de-la-enfemedad-hemorragica-con-el-conejo-oryctolagus-cuniculus-l.-1758-en-la-paninsula-iberica
sobre conejo de monte, pero que tiene una directa
entre ellas ... Sin embargo tampoco
estas enfermedades se debe a los propios conejos o a los
virus que portan
https://cunicultura.com/2013/04/estudian-la-respuesta-inmune-en-conejas-para-mejorar-la-productividad-en-las-granjas
Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y del Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU-UCH) colaboran en la evaluación de la respuesta inmune de diferentes líneas genéticas de conejas reproductoras, con el objetivo final de mejorar la productividad en las granjas cunícolas ...
https://cunicultura.com/2015/03/eutanasia-en-granjas-de-conejos
En las granjas aparecen conejos malheridos, enfermos graves y moribundos, entre otros, que deben ser eliminados, para evitarles dolor y sufrimiento ...
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciass oticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone
alojamiento para conejos
representantes de los granjeros eu-
ropeos y las cooperativas agroga-
naderas europeas para las cuestiones
que afectan al sector ganadero y
nuevas propuestas incluyen una serie
mente formados para el cuidado de
los animales y que estos sean vigila-
dos cuidadosamente para revisar el
estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA ... COMO PROBIÓTICOS EN CONEJOS
A
https://cunicultura.com/2014/06/los-talibanes-del-bienestar-animal
“Te pido que sustituyas la carne en tu alimentación” , este es el mensaje con el que el actor Pablo Puyol de la asociación Igualdad Animal concluye un demoledor vídeo contra las granjas de conejos Con frases como esta u otras perlas como “la vida de un conejo puede ser cuestión de horas”, esta asociación está difundiendo con gran éxito un nefasto mensaje contra la cría de conejos
https://cunicultura.com/2011/10/laboratorios-calier-lanza-veterelin-0-004-mg-solucion-inyectable-para-bovino-equino-porcino-y-conejos-buserelina
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
oticias de oticias de oticias de
N N N N N
Empresass
Empresass
alta eficiencia para cunicultura
diferentes test de campo para comprobar de manera real la eficiencia
de diversos tipos de equilibrio entre nutrientes en distintas dietas
Con todo ello, y con resultados avalados por dicho
Modelo
confiere en el cebadero una muy buena seguridad digestiva, mejorando directa e indirectamente los
en todas las fases ... Por otro, una precisa
permiten mejorar la estabilidad digestiva y como tercer punto
importante, determinado nivel de y el equilibrio entre los mismos (campo en
inmunidad del animal , reforzando a la vez los dos efectos anteriores
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
Septiembre 2011
de la carne de conejo
SUMARIO:
salud La carne de conejo en las
recomendable
ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A *
por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade-
ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ,
AVIBAGES, S
https://cunicultura.com/2008/08/fragil-estabilidad
Han sido mu-
chas semanas donde la
tendencia general era de un
buen equilibrio y con clara
conejos en el mercado, aunque
siempre muy matizada y con
cierta tendencia al equilibrio
Sin embargo no ha habido
claros movimientos de recupe-
rar el precio de kg vivo a niveles
que permitan un respiro claro
para el sector, seguramente
del mercado general de las
carnes, que no deja mucho
margen a filigranas en el precio
del conejo
https://cunicultura.com/2013/10/tierra-de-conejos.-el-conill-del-maestrat
Vale la pena traer a esta columna de opinión un proyecto nuevo en el camino de la diferenciación de carne de conejo: el Conill del Maestrat de Artola ...
https://cunicultura.com/2012/12/el-bienestar-de-la-especie-cunicola
397,5 toneladas de carne de conejo, frente a las 596066,67
daciones sobre el bienestar de los conejos en las
explotaciones
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra-
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la
para 2012 y 2013, 34, jun ... canal y calidad de la carne, 37, feb
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Venta de carne de conejo sin intermediarios ...
La piel de conejo en el escandallo de la carne
https://cunicultura.com/2014/09/proponen-un-proyecto-no-de-ley-que-permita-la-venta-directa-de-conejos
El Grupo Socialista en el Congreso de los Diputados pedirá en el Congreso que se autorice la venta directa de aves de corral y lagomorfos -en concreto, el conejo- entre los pequeños produc-tores y los consumidores finales en los mercados locales de proximidad ...
https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Ncias oticias
ALIMENTARIA 2012,
una gran feria con escasa
ALIMENTARIA, un macro-
un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas
caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en
y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto
nos que lo habitual, durante las
publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y
convocatoria de la huelga gene-
ral, aunque apenas tuvo efecto
sucesivos ... 000 m de 2
superficie en
7 pabellones del recinto, avalan
la importancia de esta feria que,
representando al sector de la
y cuenta con 84 mataderos, que sacrifican en torno a 52 millones de conejos
?
mo
https://cunicultura.com/2013/06/la-colistina-como-tratamiento-de-eleccion-en-las-enteritis-en-conejos-de-engorde
Entre sus causas, muchas veces un mismo agente etiológico puede ser responsable directo o indirecto junto con otros patógenos, dando lugar a distintas patologías con diferentes presentaciones sintomáticas ...
https://cunicultura.com/2015/03/unos-20-ganaderos-de-donosti-impulsan-una-campana-para-defender-su-marca-euskal-untxia
000 conejos participan en la puesta en marcha de una campaña que bajo la marca Euskal Untxia trata de impulsar el consumo de esta carne ...
https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
https://cunicultura.com/2011/04/estudio-de-sensibilidad-de-cepas-de-pasteurella-multocida-en-conejos-a-la-tilmicosina-entre-2002-y-2008
ESTUDIO DE SENSIBILIDAD DE CEPAS DE PASTEURELLA MULTOCIDA EN
CONEJOS A LA TILMICOSINA ENTRE 2002 Y 2008
A ...
https://cunicultura.com/2015/06/la-nave-ideal-para-prevenir-el-golpe-de-calor
Aunque la temperatura óptima para las granjas de conejos de engorde está entre los 14ºC y los 22ºC, no es hasta los 27ºC que los animales presentan reducciones apreciables en el consumo voluntario de pienso ...
https://cunicultura.com/2014/03/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-i
Los programas RENACEB y RENALAB permiten la centralización nacional de los datos técnico-económicos de las granjas cunícolas. Los resultados del 2012 representan más del 80% de las hembras en producción ...
https://cunicultura.com/2011/04/encuesta-renaceb-ligera-mejoria-en-las-granjas-de-conejos-en-el-2009-en-relacion-con-el-2008
E
E
Encuesta Renaceb
de CONEJOS en el 2009
Guillaume Coutelet
explotaciones francesas de CONEJOS mico del sector, menos moroso en el
siguen mejorando en el 2009, a pesar 2009 que en el 2008, asociado a estos
del descenso de la productividad por
hembra debido a los numerosos
cambios de bandas efectuados en el
a los numerosos cambios de sistemas de bandas realizados en el transcurso del 2009
20 cunicultur Abril 2011
E
progresando hasta alcanzar el 93% de las explotaciones,
conejos para carne registrados entre el 1 de enero y el
31 de diciembre del 2009
https://cunicultura.com/2008/02/intercun-informa
37
el Registro General de Ministerio de Agricultura, Pesca
transferencia del dinero entregado por los
exclusivamente, por Intercun, para este fin ...
Las cantidades retenidas a los productores por
a la cuenta habilitada por Intercun exclusiva
para este fin, mediante un recibo bancario girado
del consumo de la carne de conejo y la
de una factura por el importe total de las
cantidades retenidas a los productores durante
el periodo
https://cunicultura.com/2015/03/la-verminosis-gastro-intestinal-del-conejo-para-carne-y-de-compania-ii
A fin de identificar la presencia de parásitos, aun cuando no aparezcan síntomas clínicos, es necesario efectuar periódicamente exámenes de las heces de los conejos de compañía y de los que están en la granja ...
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
conejos-info ... ,
cualquiera puede deducir que producir conejos para
carne no es negocio
https://cunicultura.com/2012/12/los-franceses-consumideron-menos-conejo-en-2011
N N N N NAS OTICIAS
N N N N Ncias oticiass caza menor con siete millones de
conejos por temporada ... Piden
que se realice una estrategia nacional
como localizar las granjas afectadas y
Cada temporada de caza se abaten siete millones de conejos
En un comunicado conjunto, va- en las mismas, implementando me-
rios organismos y asociaciones elemento esencial de las redes didas de control para evitar el conta-
ecologistas han puesto de relieve la gio entre granjas y entre acotados
gran dependencia del conejo en el Estas asociaciones, SEO/BirdLife,
ecosistema peninsular para nume- nitario de los conejos autorizados
rosas especies depredadoras, entre para repoblaciones y establecer una
red de vigilancia que permita la alerta
la mayor pieza abatida dentro de la temprana de posibles focos
https://cunicultura.com/2009/10/promocion-de-la-carne-de-conejo-en-25-supermercados-y-137-gimnasios
N OTICIAS
N oticias
25 supermercados y 137 gimnasios
consumidores sobre las propiedades nutricionales de la carne de conejo de
La Interprofesional ha precisado en un comunicado que esta iniciativa
y las dos primeras semanas de diciembre
consumidores sobre el valor nutricional y las propiedades de la carne de
carne de conejo elaboradas por el chef Mario Sandoval
https://cunicultura.com/2013/10/pequenos-pero-no-insignificantes
En el contexto de la Europa de los 27, en 2012 un 28% de los piensos fabricados fueron para vacuno, un 32% para porcino, un 34% para avicultura, y un 6% para “otras ganaderías”, entre estas tenemos al conejo Con unos consumos que oscilan entre casi nada y 1 Kg y poco más, el sector cunícola es cada vez más pequeño y más concentrado
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) ...
https://cunicultura.com/2009/08/efecto-de-la-restriccion-de-pienso-con-o-sin-acceso-al-agua-de-bebida-en-conejos-de-cebo-en-condiciones-de-salud-o-en-presencia-de-enteropatia-epizootica
BEBIDA EN CONEJOS DE CEBO EN CONDICIONES DE SALUD O EN
C ... 2008
Resultados Resultados Resultados Resultados Resultados
y/o de agua en conejos en cebo para ver su efecto potencial
Se exponen resumidos en la tabla adjunta
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
https://cunicultura.com/2013/10/nace-una-nueva-asociacion-de-mataderos-de-conejos
Nueve mataderos de conejos, con un sacrificio aproximado de 160000 conejos/semana y que hasta ahora no estaban en ninguna otra asociación nacional, han constituido una nueva asociación con el nombre de AEFACE
https://cunicultura.com/2015/09/enfermedades-parasitarias-mas-importantes-del-conejo-oxiuridosis-passalurosis
La oxiuridosis de los conejos es una enfermedad parasitaria muy frecuente en conejos de campo y domésticos, incluidos los de granja, que está producida por un pequeño nemátodo oxiúrido, Passalurus ambiguus, cuyos machos miden 4-5 mm y hembras 9-11 mm Se localiza en el ciego y colon de los conejos, lugar donde completa su ciclo biológico
https://cunicultura.com/2009/06/inseminacion-a-24-dpp.-resultados
Si pasamos a 18 dpp,
precios bajos de la carne (y por desgracia, de "las carnes"
de vista rentable y en el marco de una normativa de
trazabilidad meridiana ... Un manejo con dos
bandas de madres a 25 dpp, con desfase productivo
el intervalo entre partos se alarga considerablemente,
Junio 2009 cunicultura 7
R
Comparativa de algunos ratios entre los
modelos de 18 dpp y 25 dpp
Los datos que reflejaremos en este trabajo fueron
1
https://cunicultura.com/2011/12/intercun
Enero 2012
Fomento del consumo y
conocimiento de la carne de conejo
ACCIONES DESARROLLADAS DURANTE 2011
SUMARIO:
profesionales de la salud
Consumidores
recomendar dietas a sus
jo es un excelente alimentos y encaja perfectamente
en multitud de dietas o
tos profesionales y gracias a esto el paciente asume
la conveniencia de comer
continuado con la misma estrategia de acciones de a corto, medio, plazo la termina incluyendo entre sus
alimentos habituales
publico con el objetivo
carne de conejo de una
aquellos profesionales de la salud que se dedican a
ACCIONES DIRIGIDAS A PROFESIONALES DE LA SALUD
PROFESIONALES
Desde 2003 INTERCUN ha trabajado en la genera- En 2011 se han distribuido entre prescriptores de toda
gumentos que permitan valorizar la carne de co-
Equilibrio y Salud
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion
FOCCON decidió en su última reunión dar un giro a su política y colaborar en el desarrollo de proyectos concretos que interesen directamente a los productores de carne de conejo Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos
https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55
Para 2012 se han programado las siguientes accio-
mayoritariamente femenino, de mediana edad y con
recetas con carne de conejo como ingrediente principal ... "
La carne de conejo un
alimento adecuado para pacien-
"
para la carne de conejo
https://cunicultura.com/2011/10/almudena-pacha-jefa-de-servicio-de-informacion-y-asesoramiento-al-asegurado-de-la-entidadestatal-de-seguros-agrarios-enesa
com
Me alegra que me hagas esta pregunta, ya que noestructura del sistema de seguros agrarios
organizaciones agrarias y cooperativas, en
de los distintos organismos; incluso es frecuente
que no se sepa bien la diferencia entre ENESA y ?? ?
Aseguradoras de los Seguros Agrarios
Combinados) ... Sin embargo, el contrato de seguro es
totalmente privado, voluntario, entre el
asegurado y Agroseguro, aunque bajo la tutela
distintas entidades aseguradoras que se reparten
el riesgo y aportan toda la red comercial de las
24 cunicultur Octubre 2011
a ntrevista de
L E cunicultura
los animales muertos
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
https://cunicultura.com/2013/10/algunas-consideraciones-sobre-alimentacion-de-conejos
No cabe duda: el coste de alimentación es el mayor a imputar en cualquier explotación ganadera, y más cuando el objetivo productivo es vender kilos de carne ...
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
Intercun vuelve a promocionar la carne de conejo con una nueva campaña que tiene el lema “carne de conejo, dos veces por semana, una buena costumbre” ...
https://cunicultura.com/2008/08/intercun-informa
Parra, que intervino en primer lugar,
procedentes tanto de conejos de granja como, si fuera
viral mediante polimorfismo de fragmentos de
abordar el problema planteado ...
conjunto del sector en la que fija la general no resultas, que son:
medicamentos para la especie
La Ley 38/1994, de 30 de diciembre,
carne de conejo
https://cunicultura.com/2010/04/presencia-de-residuos-de-sulfadimetoxina-en-el-musculo-de-conejo-despues-de-la-administracion-oral-prolongada-a-dosis-terapeutica
La presencia de residuos en las canales es uno de los Los resultados obtenidos en la fase de control mues-
encuestas recientes las tasas de sulfamidas encontra-
das superiores a las LMR fijadas (100 ppb) son debidas presentar una gran capacidad de eliminar sulfamidas
a las contaminaciones cruzadas entre el alimento de
retirada y los alimentos medicamentosos, ya tenga
propia granja La presencia de sulfamidas en la carne de
conejo puede tener un riesgo para la salud humana
hipersensibilidad en personas
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos ... 812 conejos, o de Bra-
ca y favoreciendo programas cooperativistas
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-genetica-en-el-9th-world-rabbit-congress
recta entre ellos
Razas Criterio Meto- Respuesta
originarias generaciones
utilizada
INRA 2066 California, Hi- BLUP 0,12 gazapos
malaya gigante al nacimiento generaciones por camada
INRA 2666 INRA 2066 BLUP
INRA 1777 INRA 1077 BLUP
ento y peso al destete y longe- generaciones
vidad de las reproductoras
Linea A Neozelandes Indice 0,1 gazapos
blanco familiar generaciones por camada
Linea V BLUP 0,03 gazapos
cializadas en generaciones por camada
aptitud maternal
Linea Prat BLUP
con cruzamiento
entre los animales
Reproductoras BLUP
Hiperprolificas al nacimiento generaciones
camada al nacimiento BLUP
Saudi-2 Peso de camada al destete BLUP 0,16 gazapos
Gabali generaciones por camada
APRI Peso de la camada al destete BLUP
y Baladi Red generaciones
Uruguay BLUP
NZW Blanco generaciones
Uruguay V BLUP
generaciones
22 cunicultura Agosto 2009
G
Origen Criterio Meto- Respuesta
generaciones
Linea R California 12 0,5 g/d por
de vida
Altex California, Pla- 29,4 g por
teado de cham- individual generaciones
pagne y gigante usando un
de flandes modelo mixto de vida
0,47 g/d por
White California, Crecimiento de 6 a 10 BLUP Desde 1992 0,6 g/d por
Pannon semanas de vida
blanco
Crecimiento de 6 a 10 BLUP
Baladi Negro semanas de vida generaciones
Peso al destete y a los 84 BLUP 0,6 g/d por
generaciones
o de cruzamientos, teniendo un largo y buen camino a
vivos es entre 5,1 y 6,3 gazapos por parto, dependien-
nejo, ya que el coste alimentario puede suponer hasta
el 70% de los costes globales por kilo de carne tierno Son varias las ponencias que buscaban alguna
respuesta productiva, sobre todo reproductiva, como
por las dificultades que conlleva, es la realizada por cri- Bolet o Argente
https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur
La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
O OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Nass
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18%
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho
millones de conejos (+17,7 por ciento) ...
conejos a tenor de sus demandas, en los mercados y
afecta al sector y especialmente al cunicultor
https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola
En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
https://cunicultura.com/2010/04/nueva-guia-de-aditivos-destinados-a-la-alimentacion-animal
de Ganado Selecto (Feagas), una Asimismo, han mostrado su
de las organizaciones firmantes esperanza de que el Ministerio
de la misiva, el sector espera que
desarrollo agrario en general y el cuenta que productos como el
pan, el vino, la carne, el pescado
turas de I+D+i y al reforzamiento
sarial que requiere de un desa-
Abril 201 cunicultura 33
N N N N NAS OTICIAS OTICIASOTICIAS
INTERCUN informa que en 2009 seeINTERCUN informa que en 2009 se INTERCUN informa que en 2009 se
generaron 121 millones de impactos generaron 121 millones de impactosgeneraron 121 millones de impactos generaron 121 millones de impactos generaron 121 millones de impactos
promocionando la carne de conejo entre promocionando la carne de conejo entrepromocionando la carne de conejo entre
Toni Roca
los consumidoresos consumidores
La prensa actual
magnifica las noticias
aportando un cierto
Intercun informa que en 2009
los lectores ... Las deyecciones contaminan ne de conejo entre los consumi-
el ambiente y la noticia es DEJAR DE nales de la salud
https://cunicultura.com/2010/12/indice-anual-de-articulos-publicados-en-cunicultura-en-2010
procedentes de conejos de granja que presentan
Entrevista lesiones colibacilares, 54, Ago ...
carne de conejo, en Vilafant, 39, Abr
https://cunicultura.com/2010/02/un-nuevo-polo-experimental-cunicola
T ENDENCIAS
T ENDENCIAS
Desde el primero de enero de 2010, el conjunto de estructuras experimentales del lnstitut National de la Recherche
-
-
-
dispositivo actual repartido entre dos sedes, separadas por 8 km, tiene una capacidad equivalente a 2 ... Conejos Cuota de Promedio de
cooperativa de cunicultores- jaulas-madre/ comercia- mercado jaulas-madre
cunicultores socios lizados por granja
85 CPLB 221 105
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
ENTREVISTA La FACC centra su jornada anual en los controles de
ticos, 7, dic ... Multocida en conejos a la tilmicosina entre 2002
para 2011 y 2012, 58, feb
https://cunicultura.com/2014/12/razas-puras-autoctonas
ASEMUCE (Asociación de Seleccionadores y Multiplicadores de España), miembro de FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) se ha propuesto como objetivo la recuperación de las razas de conejos autóctonas, no albinas, con la finalidad de mantenerlas (creando núcleos productivos controlados) y mejorarlas (con un esquema de mejora) para poder fomentar los concursos raciales en distintas ferias y poder ofertar al mercado una carne de conejo diferenciada (ojo oscuro, textura, sabor, etc ...
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
https://cunicultura.com/2011/10/descubierta-una-nueva-sustancia-que-permitiria-conservar-mejor-los-alimentos-frescos
?
nacional en sacrificios de conejos, al registrar en 2010 unas 16 ... Esta sustancia per-
tos con fecha de caducidad muy corta sin que sea
claramente hacia productos como el queso, la carne,
es necesario realizar pruebas laboratoriales durante periodos largos de
tiempo, ya que la sustancia es muy estable a las temperaturas elevadas
inyectan gases en el interior del envase, en el que se sustituye el
2
?
Octubre 2011 cunicultura 45
N N N N NASS
de animales
Toni Roca
sacrificio halal y kosher, que obligan al aturdimiento median-
Podemos afirmar que la mortalidad entre el
nacimiento y el destete es alta en numerosas explotaciones
su sacrificio
https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad
han informado de que el 18 de por kilo en las cotizaciones del En estos momentos, los
precios en origen se encuentran
cabida tanto cunicultores como que sobre ese precio cada
comercializadores, con el
objetivo de que entre en funcio- con su matadero
va equilibrando con la llegada de
septiembre ...
El presidente de la Agru- Las organizaciones agrarias
organizaciones profesionales han asegurado que los precios en
agrarias COAG y UPA han Huesca, una de las principales origen actuales son "insostenibles
mostrado su descontento por zonas productoras, Francisco si se tiene en cuenta que los costes
del conejo en una de las 1,80 euros por kilogramo vivo,
entre piensos, mano de obra,
de Silleda (Pontevedra), que, en ha detallado, los cunicultores agua o luz
https://cunicultura.com/2010/04/cuidemos-la-reposicion
M ANEJO
M anejo
Veterinario
que tuvo en su infancia y juventud un problema de
adquieren de forma regular hembras maternales a un
ma tiene un tratamiento muy eficaz pero resultaba ser
extremadamente caro, por lo que la familia Messi no
Barcelona, que vislumbrando las posibilidades de ese
necesario para tener un extraordinario jugador en su mantener e incluso mejorar las
equipo ... La pregunta que tenemos
que hacernos es que estamos haciendo mal para que
cuatro hembras por camada, dejando un total de 8 a 9 sea necesario mantener unas tasas medicamentosas de
gazapos por hembra, entre hijos y adoptados
https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan
Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a las granjas cunícolas de producción de gazapos para carne ... Por otra, también venden las hijas de esas abuelas para producción de carne
https://cunicultura.com/2010/02/la-cunicultura-la-segunda-especie-ganadera-que-menos-descenso-experimenta-en-numero-de-tn-de-carne-producidas-en-2009
Por su parte, el
este ganado se redujo un 13 por caprino sacrificados en matadero
total de carne o peso canal se ciento, hasta las 575 ... En el caso del porcino,
el descenso fue del 6,2 por ciento, carne se redujo un 0,96 por ciento,
el pasado 15 de marzo por el hasta los 38,7 millones de cabezas, hasta las 8
https://cunicultura.com/2012/08/glicerina-vegetal-semipurificada-en-piensos-para-conejos-de-engorde
GLICERINA VEGETAL SEMIPURIFICADA EN PIENSOS PARA CONEJOS
DE ENGORDE
Marciana Retore y otros
maretore@hotmail ...
aportar un mayor rendimiento de la canal de los animales al
repartidos entre las diferentes raciones de pienso que se sacrificio
https://cunicultura.com/2010/08/cunicultura-del-futuro.-retos-en-tiempo-de-crisis
Al respecto de los registros en las granjas (altas y
Un reto permanente de las granjas es evitar las bajas de conejos, libro de tratamientos, de visitas, plan
agresiones del alojamiento sobre la salud de los cone- de deyecciones, entre otros), hay que desechar la acti-
tud negativa del concep-
relativa y velocidad de aire sobre los animales, es otro to papeleo y entender
objetivo clave Suelo decir que los cunicultores trabajan que estos registros son
les falta tiempo para po- necesarios para la eva-
nerse en el lugar de los conejos enjaulados, para decidir
si el ambiente es correcto; pero hay que pensar en ello y y de resultados de todos
mejorar, si cabe
https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico
gico se debe, sobre todo,
En aquel tiempo la leche a esta carencia de referen-
mientras que para el resto
obliga a tener frecuentes
tonces tuve que diversi-
entre los pocos cuniculto-
res que adoptamos este
respuesta de los conejos y de sistema y podemos contar
las disponibilidades en
oportunidad para esta pro- materias primas
https://cunicultura.com/2010/04/la-carne-mas-sana
https://cunicultura.com/2008/12/equilibrio-en-el-mercado
M ERCADOS
Equilibrio en el mercado
Tranquilidad es la palabra que
lonjas, ya que muchos han sido
los sustos y movimientos de
cotizaciones que contextual-
mente se han realizado en esas
entre la oferta y la demanda no
conseguirse; sin embargo, el
cuando sobra una caja de
como la actual nadie quiere
realidad y es el causante de estos
diferenciales ...
pienso
consumo global, aunque de me- Las exportaciones de carne de
nor magnitud, pero se tienen que
piensos franceses han visto caer tener en cuenta
https://cunicultura.com/2009/08/34-symposium-de-cunicultura-de-asescu.-sevilla
C ongresos
C ongresos
34 SYMPOSIUM DE CUNICULTURA DE ASESCU
IX CONGRESO MUNDIAL DE CUNICULTURA
Sevilla
Fiel a su cita anual, el 34 al 13 de juni ridad Alimentaria del Ministerio de
Symposium de Cunicultura de la antes del sacrificio donde debe infor-
marse de todas las incidencias
bre la seguridad alimentaria en los
animales que se sacrifican en matade- conlleva el tener que organizar las
granjas casi obligatoriamente en ban-
cias Agroforestales de la Escuela conejos a partir del 1 de enero de 2010 ... Es decir, todos los gana- entradas de pienso medicado, fin del
tratamientos medicamentosos e in-
en base a tres presentaciones dife-
rentes: ponencias, comunicaciones animales que vayan a sacrificarse no informar de estas incidencias pue-
para que las autoridades sanitarias de conllevar a que nuestros conejos
puedan establecer si su carne puede no puedan sacrificarse o que no pue-
considerarse apta o no para el consu- dan venderse, con el consiguiente per-
profesional
https://cunicultura.com/2005/10/procesado-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2003/02/muestrario-de-troceados-de-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2004/10/recetas-de-carne-de-conejo-en-internet
https://cunicultura.com/2005/12/procesado-y-trazabilidad-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2003/02/evolucion-del-consumo-de-carne-de-conejo