Como se llama los conejos de razas de carne
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Razas: Las Razas de conejos
https://cunicultura.com/2010/04/razas-las-razas-de-conejos
azas
R
Las RAZAS de CONEJOS
Grupo 1 Razas Gigantes
Razas puras autóctonas
https://cunicultura.com/2014/12/razas-puras-autoctonas
ASEMUCE (Asociación de Seleccionadores y Multiplicadores de España), miembro de FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) se ha propuesto como objetivo la recuperación de las razas de conejos autóctonas, no albinas, con la finalidad de mantenerlas (creando núcleos productivos controlados) y mejorarlas (con un esquema de mejora) para poder fomentar los concursos raciales en distintas ferias y poder ofertar al mercado una carne de conejo diferenciada (ojo oscuro, textura, sabor, etc ...
La colistina como tratamiento de elección en las enteritis en conejos de engorde
https://cunicultura.com/2013/06/la-colistina-como-tratamiento-de-eleccion-en-las-enteritis-en-conejos-de-engorde
Se llama enteropatía a todo proceso patológico que comprometa el aparato digestivo ...
Base de datos sobre las razas europeas de conejos
https://cunicultura.com/2000/01/base-de-datos-sobre-las-razas-europeas-de-conejos
Los talibanes del bienestar animal
https://cunicultura.com/2014/06/los-talibanes-del-bienestar-animal
“Te pido que sustituyas la carne en tu alimentación” , este es el mensaje con el que el actor Pablo Puyol de la asociación Igualdad Animal concluye un demoledor vídeo contra las granjas de conejos Con frases como esta u otras perlas como “la vida de un conejo puede ser cuestión de horas”, esta asociación está difundiendo con gran éxito un nefasto mensaje contra la cría de conejos
Siamés
https://cunicultura.com/2009/12/siames
Animales albinos como
fueron los que mayor impronta dejaron en la
Pelaje El pelaje
y peletera, con una musculatura correctamente de estos animales es
abundante, sobre todo en los
Peso: Corresponde al grupo de razas medianas, pelos interiores ... Los ojos
una figura que se llama
"Sable de la cruz"
Conejo Ibicenco o d'Eivissa
https://cunicultura.com/2009/10/conejo-ibicenco-o-d-eivissa
Baleares y una de las pocas razas Pelaje y cap El pelaje es denso, lustroso y flexible
bastante uniforme: sobre fondo blanco encontramos la
zona posterior y hasta media cintura marca de color
islas de Ibiza y Formentera es muy antigua y gracias a
su gran rusticidad frente a las enfermedades y su buena que abarcan los carrillos y orejas dejando una mancha
rural con poca o nula interferencia de otras razas blanca en la cabeza en forma triangular ...
de carne para autoconsumo
Sumario marzo 2015
https://cunicultura.com/2015/03/sumario-marzo-2015
sumario
Revista cunicultura año 40 | marzo 2015 | nº 230
Editorial
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA
CARNE Y DE COMPAÑÍA (II) Cristiano Papeschi y Linda Sartini
Entrevista
JAIME SANZ REYES I Marisa Montes
Razas
Cruzamiento entre líneas maternales de conejos de carne
https://cunicultura.com/2014/06/cruzamiento-entre-lineas-maternales-de-conejos-de-carne
La producción intensiva de conejo de carne se basa en el cruzamiento de tres vías, en el que se obtienen, en primer lugar, las hembras cruzadas como resultado de un primer cruzamiento entre dos líneas maternales, y en segundo lugar los gazapos de engorde, hijos de las hembras cruzadas y de machos de una línea paternal ...
Recientes avances en nutrición vitamínica para conejos II
https://cunicultura.com/2013/04/recientes-avances-en-nutricion-vitaminica-para-conejos-ii
La mayoría de los piensos comerciales preparados como alimentos únicos para conejos son suplementados con vitaminas Con otros nutrientes, como la energía y la proteína, es posible demostrar una respuesta zootécnica a incrementos en su ingesta, que pueden ser evaluados en relación al incremento de coste que representan
El consumo propio, destino de la cunicultura latinoamericana
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos Por lo
que se deduce, hay bastan-
entender, como es el caso tes programas gubernamen-
de Ecuador, con un censo de tales que intentan fomen-
515
La Bundeskaninchen de Alemania es la gran cita europea del conejo de raza
https://cunicultura.com/2014/03/la-bundeskaninchen-de-alemania-es-la-gran-cita-europea-del-conejo-de-raza
ASEMUCE ha asistido, a finales del 2013, a la 31 Bundes Kaninchen Shau, en la que una delegación española ha recorrido el evento para coger el pulso del momento actual de las razas en Centroeuropa y conocer las bases del enorme éxito popular de la mayor exhibición de conejos de raza en el mundo ...
Sumario Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA ... COMO PROBIÓTICOS EN CONEJOS
A
Sumario
https://cunicultura.com/2011/04/sumario
Moraa
20
5 Editorial
33 Eventos
ASEMUCE acuerda medidas para la tutela de las razas
estudio sobre la mixomatosis NANTA celebra un ciclo de
47 Noticias
51 Noticias de empresas 27
53 Estudio de la sensibilidad de cepas de
Pasteurella multocida en conejos a la tilmicosina entre 2002
y 2008
54 razas
55 Clasificados
56 Proveedores del sector
58 Mercados
44
Toni RocaToni Roca Concepto de bioseguridad (p ...
Comer carne de conejos adultos
https://cunicultura.com/2012/02/comer-carne-de-conejos-adultos
Cunicultura social: La cunicultura, la ganadería española que menos gases invernadero emite
https://cunicultura.com/2009/04/cunicultura-social-la-cunicultura-la-ganaderia-espanola-que-menos-gases-invernadero-emite
La principal
carne, las explotaciones ganaderas solamente causa de sus emi-
emiten un 9,26% del total nacional de Gases de siones son los gases
Efecto Invernadero, por debajo de otros sectores procedentes de la
ovejas y cabras, que generan metano y otros gases
que son arrojados al aire con
ventosidad Por el contrario,
(GEI = Gases efecto invernadero) sectores como la cunicultura
en el total nacional de emisiones
se traduce en un 0,5%
Alimentación de conejos en explotaciones intensivas para carne
https://cunicultura.com/2002/08/alimentacion-de-conejos-en-explotaciones-intensivas-para-carne
Valoración de la variabilidad genética en razas de conejo por RAPD-PCR
https://cunicultura.com/2008/02/valoracion-de-la-variabilidad-genetica-en-razas-de-conejo-por-rapd-pcr
000 euros de subvención por explotación de cría de razas autóctonas
https://cunicultura.com/2008/02/6.000-euros-de-subvencion-por-explotacion-de-cria-de-razas-autoctonas
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
Debate sobre cómo dar valor y crear una marca de carne de conejo, en Vilafant
https://cunicultura.com/2010/04/debate-sobre-como-dar-valor-y-crear-una-marca-de-carne-de-conejo-en-vilafant
El Parlamento Europeo impide autorizar una sustancia como «pegamento» de trozos de carne
https://cunicultura.com/2010/04/el-parlamento-europeo-impide-autorizar-una-sustancia-como-pegamento-de-trozos-de-carne
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
https://cunicultura.com/2012/06/el-comercio-de-proximidad-como-apuesta-de-futuro
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
R EPORTAJE
El COMERCIO de PROXIMIDAD
como APUESTA DE FUTURO
F ... com
que claramente se pueden diferen-
trabaja con conejos, vacas de carne ciar por el color de los ojos y de la
talgia de tiempos mejores pasados y palomas, y tienen bastante campo capa del pelo, que es coloreada
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra-
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la
para 2012 y 2013, 34, jun ... canal y calidad de la carne, 37, feb
ASEMUCE acuerda medidas para la tutela de las razas puras en España
https://cunicultura.com/2011/04/asemuce-acuerda-medidas-para-la-tutela-de-las-razas-puras-en-espana
Breves: ASEMUCE acuerda potenciar las razas cunícolas autóctonas españolas
https://cunicultura.com/2009/04/breves-asemuce-acuerda-potenciar-las-razas-cunicolas-autoctonas-espanolas
TV3 emite un vídeo sobre la cría de conejos para carne de 6 meses de edad
https://cunicultura.com/2008/10/tv3-emite-un-video-sobre-la-cria-de-conejos-para-carne-de-6-meses-de-edad
Impacto del sacrificio precoz de conejos para carne sobre el manejo en engorde, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne
https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne
La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de ...
El hijo del conejo más grande del mundo, a punto de superar a su padre
https://cunicultura.com/2015/06/el-hijo-del-conejo-mas-grande-del-mundo-a-punto-de-superar-a-su-padre
El conejo más grande del mundo se llama Darius, pesa 22 kilos y mide 134 centímetros de largo ...
Gran Chinchilla
https://cunicultura.com/2010/02/gran-chinchilla
Cabeza: La cabeza
dos los indicios, fue crea-
da en Francia hacia el enganchada al cuerpo,
1913 por un cunicultor fuerte en el macho y
de origen Polaco llama-
do Dibowsky ...
Ascendencia: a partir de conejos silvestres cruzados
con ruso y azul de Beveren, gigante blanco y plateado Defectos:
de champagne
Algunas consideraciones sobre alimentación de conejos
https://cunicultura.com/2013/10/algunas-consideraciones-sobre-alimentacion-de-conejos
No cabe duda: el coste de alimentación es el mayor a imputar en cualquier explotación ganadera, y más cuando el objetivo productivo es vender kilos de carne ...
Portada agosto-septiembre 2013
https://cunicultura.com/2013/08/portada-agosto-septiembre-2013
cunicultura
PUBLICACIÓN BIMESTRAL AGOSTO-SEPTIEMBRE 2013 224
TENDENCIAS • Situación legislativa del bienestar animal en conejos
RAZAS • Pardo Español y Gigante de España, en vías de reconocimiento
ECONOMÍA • “¿Qué hemos aprendido de la crisis?”
Integrados en
Cuni-Hedreres, una
nueva empresa de
conejo de ojo negro
La nueva enfermedad
vírica hemorrágica
del conejo
SPACE 2013: Francia,
líder mundial en
genética cunícola
Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
Importancia del sacrificio de conejos a edad temprana en el manejo de engorde, rendimiento de la canal y calidad de la carne
https://cunicultura.com/2012/02/importancia-del-sacrificio-de-conejos-a-edad-temprana-en-el-manejo-de-engorde-rendimiento-de-la-canal-y-calidad-de-la-carne
La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciass oticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone
alojamiento para conejos
representantes de los granjeros eu-
ropeos y las cooperativas agroga-
naderas europeas para las cuestiones
que afectan al sector ganadero y
nuevas propuestas incluyen una serie
mente formados para el cuidado de
los animales y que estos sean vigila-
dos cuidadosamente para revisar el
estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
Sumario
https://cunicultura.com/2013/06/sumario
Año 38 Junio-Julio 2013 Nº
223
PATOLOGÍA
7 Mixomatosis y enfermedad hemorrágica vírica
Juan Rosell
9 Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica
del conejo José Eulogio Pérez
14 La colistina como tratamiento de elección en las
enteritis en conejos de engorde Ana Mansilla
BIOSEGURIDAD
19 Desinfección de superficie por vía aérea: tecnología
de ultradifusión o desinfección terminal fumígena
Javier Tabares y Enrique Ruiz
TENDENCIAS
23 La Volta: una granja tipo para aumentar la producción
en un 46% Marisa Montes
REPORTAJE
26 CUNIGRAUCA, una empresa casi centenaria en el
corazón de Cataluña Marisa Montes
32 ENTREVISTA Eduard Pujol Marisa Montes
REPRODUCCIÓN
34 Secar los nidales para proteger los gazapos François
Foucher
EVENTOS
37 Una treintena de ponencias y unos 180 asistentes en
el Congreso de ASESCU
38 Opinión Toni Roca
5 Editorial
39 Noticias Suben los costes de la retirada de cadáveres
Rumores de venta en NANTA Los cunicultores
ya pueden contratar el seguro para sus granjas La
SPACE 2013 se promociona con un vídeo en español
41 Noticias de empresas
42 Investigación
43 Razas Gran Ruso
44 Clasificados
46 Mercados
37
26
32
7
TEMA DE PORTADA:
Cunigrauca es una empresa cunícola con historia, propiedad de la familia
Grau, que ya en 1920 se dedicaba a comercializar conejos ...
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
Efecto de una restricción alimenticia después del destete sobre la mortalidad y los rendimientos de conejos de cebo
https://cunicultura.com/2011/12/efecto-de-una-restriccion-alimenticia-despues-del-destete-sobre-la-mortalidad-y-los-rendimientos-de-conejos-de-cebo
SOBRE LA MORTALIDAD Y LOS RENDIMIENTOS DE CONEJOS DE CEBO
CACHALDORA, P ...
En el periodo inicial -las tres primeras semanas de cebadero
pienso como la velocidad de crecimiento en el grupo con
En el periodo final con pienso ad libitum la mortalidad no se
vio afectada por el grupo al que estuvieran anteriormente, en
significativamente superior en el grupo de gazapos con
da cuando los animales se les administra pienso ad libitum en
En los recuentos de ooquistes de coccidias y de C
¿Es negocio producir conejos?
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
conejos-info ... ,
cualquiera puede deducir que producir conejos para
carne no es negocio
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
E ventos
E ventos
Una de las mesas don-
de estaban los platos de
A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO
T ARRAGONA
El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne
de buena calidad -la de conejo-, que
se produce respetando todos los con-
de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran
car-
como ya viene siendo habitual ... contenido en grasas; carne fresca en
En la provincia de Tarragona, la
ria de muchos cunicultores, que por puesto que las granjas de produc-
dican su, siempre escaso, tiempo a prender una serie de actuaciones para
este evento
La piel en el escandallo de la carne
https://cunicultura.com/2014/12/la-piel-en-el-escandallo-de-la-carne
La piel de conejo ha sido siempre considerada como un subproducto tanto sanitariamente como comercialmente ...
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida
https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida
Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
Como mejorar el bienestar en la producción de conejos ...
https://cunicultura.com/2007/06/como-mejorar-el-bienestar-en-la-produccion-de-conejos.
Japonés
https://cunicultura.com/2011/12/japones
Colores reconocidos actualmente:
Ascendencia: Conejos con manchas comunes naranja con negro o azul o choco-
de las casas de campo ...
mente diferencial respecto a otras razas
Por fin en precios razonables
https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables
Las perspectivas de
precio son, como siempre poco
alentadoras, ya que se acerca
el mes de diciembre, que tra-
dicionalmente no es muy hala-
bargo en estos momentos el
de oferta debida al verano, que
ha llegado con casi un mes y
medio de retraso frente a un
espera que dure hasta mediados
de noviembre de forma clara,
De momento el precio de la piel
sigue con cierta estabilidad en
la franja alta de precios, lo que
suma en el momento de apor-
tar estabilidad al precio del co-
nejo vivo ... Esta tendencia re- Por el contrario en medianas su-
perficies si se aprecia el aumen-
consonancia con los que se re- depositado en la carne de cone- to de precio y se siguen vendien-
jo como carne de gancho a un do las canales de conejo al rit-
precio por debajo del que razo- mo de siempre
El Copa-Cogeca propone unas normas mínimas de alojamiento para conejos
https://cunicultura.com/2012/08/el-copa-cogeca-propone-unas-normas-minimas-de-alojamiento-para-conejos
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciass oticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone
alojamiento para conejos
representantes de los granjeros eu-
ropeos y las cooperativas agroga-
naderas europeas para las cuestiones
que afectan al sector ganadero y
nuevas propuestas incluyen una serie
mente formados para el cuidado de
los animales y que estos sean vigila-
dos cuidadosamente para revisar el
estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
ASEMUCE presenta el expediente de aprobación y reconocimiento oficial de las razas cunícolas de España
https://cunicultura.com/2013/08/asemuce-presenta-el-expediente-de-aprobacion-y-reconocimiento-oficial-de-las-razas-cunicolas-de-espana
Según las agrupaciones raciales de conejo Antiguo Pardo Común Español y Gigante de España estudiadas en el informe “Caracterización fenotípica de las poblaciones de conejo Antiguo Pardo Común Español y Gigante de España para su reconocimiento como raza” llevado a cabo por el Dpto ...
La industria alimentaria, un coloso frente a la crisis
https://cunicultura.com/2010/04/la-industria-alimentaria-un-coloso-frente-a-la-crisis
Casi la mitad de la carne
? ? ?? ? ?? ? ? ?? ?? ?? ?
de trozos de carne
El pleno del Parlamento Europeo
(PE) ha bloqueado el 19 de m por el PE y por el Consejo tes comunitarias ...
Ayuso (Partido Popular Euro que los productos manipulados con
ha manifestado que la sustancia ha
empleara como aditivo alimen sido declarada segura y ya se emplea
siempre que se especificara en el pro-
ducto que se trata de carne me La idea de la CE fue pasar a
El PE ha considerado que la enzi-calificar la trombina como aditivo,
dor porque ofrece distintas piezas dee su uso estuviera s significativa la superficie suscepti-
plearla a escala nacional en el proce- que pueda garantizarse la seguridad
sacar adelante su proyecto, porque del producto final
Sumario junio 2014
https://cunicultura.com/2014/06/sumario-junio-2014
5
19
4
8
21
11
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35
39
41
42
40
47
49
43
sumario
Revista cunicultura año 39 | junio 2014 | nº 227
Editorial
Profilaxis
VACUNACIONES CONTRA MIXOMATOSIS
Juan Rosell
Entrevista
JORDI MARÍN I Marisa Montes
Manejo
VENTAJAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS DE LA BANDA ÚNICA
Luis Sevilla
Reportaje
LA MANRESANA: UNA GRANJA PARA CRIAR CONEJOS
DE 2,3 KG
Marisa Montes
Genética
CRUZAMIENTO ENTRE LÍNEAS MATERNALES DE CONEJOS
DE CARNE
M ... Baselga
Intercun
Gestión
RESULTADOS TÉCNICO – ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES
DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (II)
Guillaume Coutelet
Alimentación
VARIACIONES DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE
CONEJAS Y GAZAPOS
L
Grupo Cunicarn presente el proyecto STAR 16,86
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86
T ENDENCIAS
Grupo CUNICARN presenta
el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86
cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de
carne de calidad al matadero ...
seminal aplicada que tiene como meta el proyecto
Un brote de leishmaniasis en Madrid descubre que liebres y conejos actúan como portadores
https://cunicultura.com/2012/06/un-brote-de-leishmaniasis-en-madrid-descubre-que-liebres-y-conejos-actuan-como-portadores
Autosuficiencia energética
https://cunicultura.com/2013/04/autosuficiencia-energetica
Una granja de conejos no es una isla Necesita unos inputs (equipos, genética, piensos, agua y energía, entre otros) y a su vez produce unos outputs (carne de conejo, residuos, etc
Boletín Intercun
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
Septiembre 2011
de la carne de conejo
SUMARIO:
salud La carne de conejo en las
recomendable
ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A *
por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade-
ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ,
AVIBAGES, S
como probiótico en conejos
https://cunicultura.com/2014/12/utilizacion-de-cepas-de-bacteroides-spp.-como-probiotico-en-conejos
Cuando surgieron los antibióticos se consideró que eran la panacea de la salud; sin embargo, debido al uso intensivo, y en algunos casos al uso inadecuado que se ha hecho de ellos, ha hecho aparecer un gran problema como es el de las resistencias microbianas siendo necesario el descubrimiento de nuevos antibióticos o la implementación de medidas alternativas (Cotter et al ... Como medidas alternativas, las más habituales están basadas en el uso de prebióticos, probióticos o la combinación de ambos (simbióticos), sin olvidar la necesaria implementación de medidas de bioseguridad, higiene y manejo
La cría de conejos como alimento para la población local empieza a tomar forma en el Sudeste Asiático
https://cunicultura.com/2008/10/la-cria-de-conejos-como-alimento-para-la-poblacion-local-empieza-a-tomar-forma-en-el-sudeste-asiatico
Como la densidad y el tipo de suelo influyen en los rendimientos productivos y el bienestar de conejos de engorde en jaulas colectivas
https://cunicultura.com/2007/06/como-la-densidad-y-el-tipo-de-suelo-influyen-en-los-rendimientos-productivos-y-el-bienestar-de-conejos-de-engorde-en-jaulas-colectivas
Cómo controlar las moscas en las granjas de conejos
https://cunicultura.com/2015/03/como-controlar-las-moscas-en-las-granjas-de-conejos
Controlar la población de mosca doméstica o mosca común, “Musca domestica”, resulta una actividad imprescindible en nuestra explotación de conejos, ya que se ha convertido en una plaga prácticamente presente durante todo el año gracias a la adaptación de la mosca a casi todo tipo de climas, confiriéndole una gran resistencia desde este punto de vista ...
Raza California
https://cunicultura.com/2009/04/raza-california
azas
R
RAZA
California
Origen:
de, fue creada por Western en 1928 en el estado de
sus objetivos al crear una raza de conejos encontramos
Rusa y Chinchilla, y los machos obtenidos de este cru-
ce se cruzaron con hembras de raza neozelandesa para
estabilizar la raza resultante del cruce ... La papa-
es una carne sabrosa
Novedades en aditivos para piensos de aves y conejos
https://cunicultura.com/2013/04/novedades-en-aditivos-para-piensos-de-aves-y-conejos
El Reglamento de Ejecución (UE) nº 159/2013 de la Comisión, de 21 de febrero de 2013, relativo a la autorización de un preparado de benzoato sódico, ácido propiónico y propionato sódico como aditivo en piensos para cerdos, aves de corral, bovinos, ovinos, caprinos, conejos y caballos, ...
Boletín Intercun Nº 55
https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55
Para 2012 se han programado las siguientes accio-
mayoritariamente femenino, de mediana edad y con
recetas con carne de conejo como ingrediente principal ... "
La carne de conejo un
alimento adecuado para pacien-
"
para la carne de conejo
Cuni-Hedreres, una nueva empresa para comercializar conejo de ojo negro
https://cunicultura.com/2013/08/cuni-hedreres-una-nueva-empresa-para-comercializar-conejo-de-ojo-negro
No en vano tienen una trayectoria que se remonta al año 1968, en el que ya se dedicaban a matar conejos ... El apellido Artola siempre ha estado ligado a la actividad como matadero -que fue homologado en el año 1988-, aunque han probado con varios proyectos
Tierra de conejos ...
https://cunicultura.com/2013/10/tierra-de-conejos.-el-conill-del-maestrat
Vale la pena traer a esta columna de opinión un proyecto nuevo en el camino de la diferenciación de carne de conejo: el Conill del Maestrat de Artola ...
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
O OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Nass
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18%
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho
millones de conejos (+17,7 por ciento) ...
conejos a tenor de sus demandas, en los mercados y
afecta al sector y especialmente al cunicultor
Razas ...
https://cunicultura.com/2009/02/razas.-neozelandes-blanco
Actualmente es una raza muy co-
complemento a otras razas, ya que tienen buena capaci-
dad lechera y se utilizan a menudo como madres adoptivas
elevada capacidad lechera y una muy buena fertili-
dad, siendo su uso por tanto muy extendido ...
Portada Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Venta de carne de conejo sin intermediarios ...
La piel de conejo en el escandallo de la carne
Soluciones de verano: medidas de lucha clásicas contra el calor
https://cunicultura.com/2015/06/soluciones-de-verano-medidas-de-lucha-clasicas-contra-el-calor
Las altas temperaturas que se registran durante el periodo estival afectan negativamente a la producción de conejos, tanto en madres como en machos y en engorde ...
Belier Francés
https://cunicultura.com/2008/02/belier-frances
Destaca por su fertilidad y
la calidad de su carne
Orejas carnosas, abiertas, velludas, de puntas re- Aspecto general: achaparrado, grande y macizo ... A los
michelines que se forman en la base de las orejas se
les llama corona
Normativa “sui generis” sobre el bienestar
https://cunicultura.com/2013/04/normativa-sui-generis-sobre-el-bienestar
Tanto Holanda como Suiza ya disponen de una normativa de cría de conejos que recoge, en gran parte, las sugerencias propuestas por los países nórdicos ...
Silver Fox
https://cunicultura.com/2009/06/silver-fox
El mantenimiento del silo
azas
R
SILVER FOX
Origen El Silver Fox es la tercera raza de conejos desa-
rrollada en Estados Unidos ... Garland
en Ohio y reconocida como raza en 1925, primero con
con el nombre actual
El sacrificio de conejos aumentó un 5,9% en 2011
https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Ncias oticias
ALIMENTARIA 2012,
una gran feria con escasa
ALIMENTARIA, un macro-
un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas
caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en
y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto
nos que lo habitual, durante las
publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y
convocatoria de la huelga gene-
ral, aunque apenas tuvo efecto
sucesivos ... 000 m de 2
superficie en
7 pabellones del recinto, avalan
la importancia de esta feria que,
representando al sector de la
y cuenta con 84 mataderos, que sacrifican en torno a 52 millones de conejos
?
mo
Belier inglés
https://cunicultura.com/2012/06/belier-ingles
R azas
Origen Origen
nos denso que otras razas- y brillante ... mente hacia cada lado de la cabeza con la
Ascendencia AscendenciaAscendencia razas comunes con desarrollo Ascendencia
de orejas cruzados con beliers franceses
¿Qué cantidad de residuos hay en lo que comemos?
https://cunicultura.com/2011/08/que-cantidad-de-residuos-hay-en-lo-que-comemos
087 se proce-
medicamentoso en la carne mediante el crecimiento o
no de bacterias en el test Por tanto no se puede decir
Estos datos hay que mirarlos con lupa y, sobre
todo, hay que estar muy atentos a lo que hacemos en
nuestras granjas, ya que los conejos no han salido bien
cando excesivamente en algunos apartados y con un
diferencias en los porcentajes de casos no conformes o
Dentro de los resultados
con seriedad y como representativos
Unos 20 ganaderos de Donosti impulsan una campaña para defender su marca Euskal Untxia
https://cunicultura.com/2015/03/unos-20-ganaderos-de-donosti-impulsan-una-campana-para-defender-su-marca-euskal-untxia
000 conejos participan en la puesta en marcha de una campaña que bajo la marca Euskal Untxia trata de impulsar el consumo de esta carne ...
Índice de artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2011
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
Multocida en conejos a la tilmicosina entre 2002
para 2011 y 2012, 58, feb ...
destete sobre la mortalidad y los rendimientos de
ASEMUCE acuerda medidas para la tutela de las conejos de cebo, 50, dic
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
Las razas cunícolas
https://cunicultura.com/2012/08/las-razas-cunicolas
la ADSR-FACC, en las que abordaron las diferentes posibilidades reales de mejora
para optimizar los resultados de nuestras granjas -hay que tener en cuenta que el
Las razas pueden clasificarse por varios
conceptos:
de los resultados, teniendo en cuenta que es una muestra de 109 explotaciones
Coloreadas / Manchadas
LONGITUD: compactas / alargadas
FORMA: rectangulares / triangulares
LONGITUD DEL PELO: Extracorto / Corto
/ Normal / Semilargo / Largo Desde los servicios territoriales se presentaron las novedades de la ley catalana
PESO ADULTO: Gigantes o pesadas /
Muy participativa fue la asistencia -unos 35 cunicultores- con numerosas
preguntas que como siempre en tiempos de crisis, que ya llevamos una larga
Bouscat / Gigante de Flandes / Belier ...
Resultados técnico-económicos de los criadores de conejos para carne en Francia en 2012 (I)
https://cunicultura.com/2014/03/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-i
Los programas RENACEB y RENALAB permiten la centralización nacional de los datos técnico-económicos de las granjas cunícolas. Los resultados del 2012 representan más del 80% de las hembras en producción ...
Índice de artículos / noticias de los últimos seis números publicados de Cunicultura
https://cunicultura.com/2014/03/indice-de-articulos-noticias-de-los-ultimos-seis-numeros-publicados-de-cunicultura
Granja Jordán
• Resultados técnicoeconómicos
de los
criadores de conejos
para carne en Francia
• La Bundeskaninchen
de Alemania es la
gran cita europea del
conejo de raza
• Las 15 Journées de la
Recherche Cunicole
• Entrevista a César
Villalba
• CUNIECO, una
apuesta en España
por el conejo
ecológico
• Algunas
consideraciones
sobre alimentación
de conejos
• El consumo de agua
en maternidad
• CUNIGRAUCA:
una empresa casi
centenaria en el
corazón de Cataluña
• Entrevista a Eduard
Pujol, el mayor
productor de conejo
de Cataluña
• Revisión y
conclusiones de
la enteropatía
epizoótica del conejo
Índice de artículos / noticias de los últimos seis números publicados de Cunicultura
46 cunicultura Marzo 2014
Alimentación
Recientes avances en nutrición vitamínica para conejos
(I), 13, feb ...
Recientes avances en nutrición vitamínica para conejos
(II), 33, abr
Índice anual de artículos publicados en CUNICULTURA en 2010
https://cunicultura.com/2010/12/indice-anual-de-articulos-publicados-en-cunicultura-en-2010
procedentes de conejos de granja que presentan
Entrevista lesiones colibacilares, 54, Ago ...
carne de conejo, en Vilafant, 39, Abr
La verminosis gastro-intestinal del conejo para carne y de compañía (II)
https://cunicultura.com/2015/03/la-verminosis-gastro-intestinal-del-conejo-para-carne-y-de-compania-ii
A fin de identificar la presencia de parásitos, aun cuando no aparezcan síntomas clínicos, es necesario efectuar periódicamente exámenes de las heces de los conejos de compañía y de los que están en la granja ...
34 Symposium de Cunicultura de ASESCU. Sevilla
https://cunicultura.com/2009/08/34-symposium-de-cunicultura-de-asescu.-sevilla
C ongresos
C ongresos
34 SYMPOSIUM DE CUNICULTURA DE ASESCU
IX CONGRESO MUNDIAL DE CUNICULTURA
Sevilla
Fiel a su cita anual, el 34 al 13 de juni ridad Alimentaria del Ministerio de
Symposium de Cunicultura de la antes del sacrificio donde debe infor-
marse de todas las incidencias
bre la seguridad alimentaria en los
animales que se sacrifican en matade- conlleva el tener que organizar las
granjas casi obligatoriamente en ban-
cias Agroforestales de la Escuela conejos a partir del 1 de enero de 2010 ... Es decir, todos los gana- entradas de pienso medicado, fin del
tratamientos medicamentosos e in-
en base a tres presentaciones dife-
rentes: ponencias, comunicaciones animales que vayan a sacrificarse no informar de estas incidencias pue-
para que las autoridades sanitarias de conllevar a que nuestros conejos
puedan establecer si su carne puede no puedan sacrificarse o que no pue-
considerarse apta o no para el consu- dan venderse, con el consiguiente per-
profesional
La harina de lombriz como alimento
https://cunicultura.com/2013/06/la-harina-de-lombriz-como-alimento
Los cunicultores que tengan una cierta edad recordarán que, en una época, surgieron en España empresas que ofertaban paquetes de lombrices rojas de California para esparcirlas en el estiércol de los conejos con la finalidad de obtener el humus de lombriz ...
Concepto de Bioseguridad
https://cunicultura.com/2011/04/concepto-de-bioseguridad
Lo que autoriza el decreto es que
las canales de conejos y liebres contengan las
los mataderos consideradas como singulares en el
ras, siempre que la autoridad competente lo autorice ... En el BOE se puede consultar la Orden AEM/868/2011, por la que se
Abril 2011 cunicultura 47
N N N N NASS
El Conejo Gigante de Menorca, bautizado como
Nurulagus rex
actual isla de Menorca
Thrianta
https://cunicultura.com/2010/08/thrianta
azas
R
THRIANTA
cial fue ornamental, ya que el objetivo de
Andrea era producir una raza de conejo to-
talmente naranja como tributo a la casa Real
Aspecto general : Son animales muy ju-
guetones que producen camadas nu-
merosas ...
Origen : La raza fue desarrollada por un
Peso : el peso medio
para esta raza osci-
en Holanda como raza, pero poco des-
la entre los 2 y 3 Kg
Sumario
https://cunicultura.com/2013/04/sumario
Carmen Prieto Quiroga y Julián Gullón Álvarez
PATOLOGÍA
15 Bacterias Gram + y Gram–
REPORTAJE
18 Campanales: granja y fábrica de pienso para experimentación
y desarrollo con plantas aromáticas y
medicinales Marisa Montes
ENTREVISTA
31 Carlos Contera Marisa Montes
ALIMENTACIÓN
33 Recientes avances en nutrición vitamínica para conejos
(II) Ilias Giannenas
EVENTOS
37 Lo visto y oído en FIGAN 2013 FIGAN 2013: Intercun
esboza la situación del bienestar animal en Europa
GESTIÓN
44 Un sistema informático para predecir el stock a llevar
al matadero Marisa Montes
5 Editorial
23 Intercun Boletín informativo nº 58
45 Noticias Intercun demuestra la idoneidad de la
carne de conejo para deportistas de élite Guissona
crece un 10% y crea cien puestos de trabajo en 2012
Estudian la respuesta inmune en conejas para
mejorar la productividad en las granjas Intercun
regalará 1000 euros cada semana a través de una
web Novedades en aditivos para piensos de aves y
conejos La UE revisa el catálogo de materias primas
para piensos
Opinión
46 Normativa “sui generis” sobre el bienestar Toni Roca
47 La inversión en innovación, un gasto desgravable
Lorenzo Álvarez
47 Noticias de empresas
48 Clasificados
50 Mercados
31
15
18
7
TEMA DE PORTADA:
El sector ganadero sigue respaldando la FIMA GANADERA -FIGAN-
Resultados técnico-económicos de los criadores de conejos para carne en Francia en 2012 (II)
https://cunicultura.com/2014/06/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-ii
Entre el 2010 y el 2012 el precio medio del pienso adquirido en las granjas aumentó en 61 €/t, pasando en dos años de 216 a 277 €/t, o sea ...
El muro
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
La granja de Manolo Sierra: invertir para rentabilizar la reproducción
https://cunicultura.com/2015/03/la-granja-de-manolo-sierra-invertir-para-rentabilizar-la-reproduccion
Con sólo ocho años, Manolo ya sabía lo que era cuidar conejos ... Por otra parte, se ha apostado por los buenos resultados en fertilidad, incorporando al técnico Felipe Lavara como trabajador y responsable de la reproducción
Vacunaciones contra mixomatosis
https://cunicultura.com/2014/06/vacunaciones-contra-mixomatosis
El año pasado publiqué unas notas en Cunicultura nº 223, acerca de “Cómo vacunaron los productores sus conejos, España, 2010-2013” ...
Tierra de conejos ...
https://cunicultura.com/2014/06/tierra-de-conejos.-tejerina-y-la-extension-de-norma
En el sector se barruntaba que la mejor solución a una postrera designación de Arias Cañete como candidato europeo, podría ser que corriera el escalafón de Agricultura ...
La carne de conejo se posiciona de cara a la exportación en la feria de alimentación ANUGA
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) ...
Intercun renueva su Junta Directiva
https://cunicultura.com/2015/06/intercun-renueva-su-junta-directiva
INTERCUN ha designado a Javier Gómez como nuevo presidente Gómez, representante de la Asociación de Mataderos de Conejos y Salas de Despiece (Madecun) sustituye en el cargo a Michel Campanales, representante de Conacun
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/08/intercun-informa
Parra, que intervino en primer lugar,
procedentes tanto de conejos de granja como, si fuera
viral mediante polimorfismo de fragmentos de
abordar el problema planteado ... Se suscitaron distintos
la toma de muestras y controlar de ese modo la aspectos relativos al problema que supone la
asistentes mostraron su apoyo al plan de trabajo
Parra para ser utilizado como sistema de intercambio las propuestas de todos los colaboradores, una
las encuestas hasta llegar a un acuerdo sobre la
las aportaciones recaudadas por INTERCUN a
Todo lo que
necesita saber
sobre la
de Norma del
sector
ARM/1677/2008, de 22 de mayo,
por la que se extiende el acuerdo de con la finalidad de tratar de solucionar
las dudas que puedan surgir
Sumario marzo 2014
https://cunicultura.com/2014/03/sumario-marzo-2014
Noticias
Gestión
RESULTADOS TÉCNICO-ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES
DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (I)
Guillaume Coutelet
Opinión
USO Y ABUSO DE ANTIBIÓTICOS
Carlos Contera
Alimentación
INTERACCIÓN GXE PARA PESO POST-DESTETE EN CONEJO
DE CARNE ENTRE REGÍMENES DE ALIMENTACIÓN
'AD LIBITUM’ Y RESTRINGIDA
Piles M ...
El sector cunícola europeo
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
Producción de carne de conejo en España en 2010
https://cunicultura.com/2011/12/produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-en-2010
763
contrario, regiones como
C ... Esto hace que
La Rioja 573 630 670 583 -12,94%
nos preguntemos si estas cifras Murcia 539 496 586 491 -16,13%
Canarias 295 291 292 278 -4,82%
como en todas cifras oficiales,
505 438 207 148 -28,68%
lo mejor es tomarlas como Cantabria 106 130 126 114 -9,86%
? Islas Baleares 9 6 3 3 -9,87%
absolutas
Nace una nueva asociación de mataderos de conejos
https://cunicultura.com/2013/10/nace-una-nueva-asociacion-de-mataderos-de-conejos
Nueve mataderos de conejos, con un sacrificio aproximado de 160000 conejos/semana y que hasta ahora no estaban en ninguna otra asociación nacional, han constituido una nueva asociación con el nombre de AEFACE
La Rioja subvencionará con 25.000 euros a la Asociación Riojana de Cunicultores
https://cunicultura.com/2011/12/la-rioja-subvencionara-con-25.000-euros-a-la-asociacion-riojana-de-cunicultores
242 toneladas de carne ... Sharm
El-Sheikh, sede del encuentro,
se encuentra en el extremo sur
de conejos en el mundo, con 1
Enfermedades parasitarias más importantes del conejo: Oxiuridosis (Passalurosis)
https://cunicultura.com/2015/09/enfermedades-parasitarias-mas-importantes-del-conejo-oxiuridosis-passalurosis
La oxiuridosis de los conejos es una enfermedad parasitaria muy frecuente en conejos de campo y domésticos, incluidos los de granja, que está producida por un pequeño nemátodo oxiúrido, Passalurus ambiguus, cuyos machos miden 4-5 mm y hembras 9-11 mm Se localiza en el ciego y colon de los conejos, lugar donde completa su ciclo biológico