donde vive el conejo 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)
https://cunicultura.com/2014/09/cuantos-anos-vive-un-conejo
Gozando de buena salud, criado en un medio confortable, con una correcta y equilibrada alimentación, un conejo puede vivir más de 12 años ...
https://cunicultura.com/2014/09/sumario-septiembre-2014
5
4
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51
sumario
Revista cunicultura año 39 | septiembre 2014 | nº 228
Editorial
Patología
ENTEROPATÍA EPIZOÓTICA DEL CONEJO
Noelia Monfort, Lourdes Vañó,Juan Manuel Corpa,
Laura Selva, David Viana
25 Entrevista
MICHEL CAMPANALES I Marisa Montes
22 Gestión
INTEGRARSE ...
UNA FÁBRICA DE PIENSO: COOPERATIVA SANT ANTONI ABAD
Marisa Montes
37 Reportaje
UNA INVERSIÓN EN VENTILACIÓN QUE SE AMORTIZÓ
EN 6 AÑOS
Marisa Montes
Opinión
TIERRA DE CONEJOS: RELEVO GENERACIONAL I Carlos
Contera
¿CUÁNTOS AÑOS VIVE UN CONEJO? I Toni Roca
Noticias
Eventos
EL SIMPOSIUM DE ASESCU SE CENTRA EN LA
COMERCIALIZACIÓN Y MERCADOS DE PROXIMIDAD I
JORNADAS DE CUNICULTORES TERRES DE L’EBRE
Clasificados
Mercados
5 11
51
22
25
43
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
Intercun vuelve a promocionar la carne de conejo con una nueva campaña que tiene el lema “Carne de conejo, dos veces por semana, una buena costumbre” En esta ocasión el objetivo es el canal de venta tradicional (tiendas y mercados), lugares donde se realiza más de la mitad de la comercialización del producto
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
https://cunicultura.com/2015/09/enfermedades-parasitarias-mas-importantes-del-conejo-oxiuridosis-passalurosis
La oxiuridosis de los conejos es una enfermedad parasitaria muy frecuente en conejos de campo y domésticos, incluidos los de granja, que está producida por un pequeño nemátodo oxiúrido, Passalurus ambiguus, cuyos machos miden 4-5 mm y hembras 9-11 mm Se localiza en el ciego y colon de los conejos, lugar donde completa su ciclo biológico
https://cunicultura.com/2009/08/tarifa-plana
M ERCADOS
Tarifa plana
Estamos sufriendo un periodo de
lumbrar la tan esperada recupe-
Los movimientos del mercado
donde el umbral de oferta-de-
y en cada plaza fuerte del con-
sumo nacional, resultando en
una confusa amalgama de inte-
reses entre mataderos y en la
res ... mente positivas, ya que se intuye donde se vislumbra una recupe-
para el periodo post-estival, que aunque hay que tener en cuenta
que parten de precios inferiores
nencia si se adaptase al consu- a los nuestros, mientras que en
solo no lo esta traduciendo en mo y no se penalizase este, ya Francia cerraron el primer se-
mestre 2009 (ver tabla al pie)
inferior a la normal
https://cunicultura.com/2010/04/hacia-donde-vamos
https://cunicultura.com/2013/10/algunas-consideraciones-sobre-alimentacion-de-conejos
El conejo no es una excepción y, en el presente artículo, vamos a tratar de tocar aspectos sobre el cómo y el porqué de los diferentes diseños nutricionales para cunicultura, para terminar dando unas pinceladas de hacia dónde, en nuestra opinión, van a dirigirse las futuras investigaciones en este campo ...
https://cunicultura.com/2011/12/produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-en-2010
Hay que aclarar, sin (toneladas)
embargo, que la zona donde se
sacrifica no es la misma que la CCAA 2007 2008 2009
2009-2010
zona donde se produce; por
74 ...
de conejo en la UE
European Food Safety Authority
-es decir, la Autoridad Europea
en Seguridad Alimentaria- en su
informe Residues in live animals
and animal products , que ya co-
carne de conejo producidas en la
2007 hasta las 187
https://cunicultura.com/2011/10/ibiza-con-sabor-a-conejo
Ibiza, con sabor a conejo
R EPORTAJE
IBIZA,
con sabor
a conejo
Los animales de raza
F ...
Bromas aparte, tuve el grato de un nutrido grupo de ibicencos gazapos, sin duda uno de los
placer de visitar una serie de principios importantes para toda
te, trabajando para su reconocimien- granja que se precie de serlo, de lo
veraniega isla de Ibiza, con un
para conejos
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios
https://cunicultura.com/2008/08/fragil-estabilidad
M ERCADOS
precios del mercado, donde
aparentemente se daba una
menos estabilizada con unos
precios que empezaban a dar
cierta esperanza de recupe-
los cunicultores Han sido mu-
chas semanas donde la
tendencia general era de un
buen equilibrio y con clara
conejos en el mercado, aunque
siempre muy matizada y con
cierta tendencia al equilibrio
https://cunicultura.com/2013/10/influencia-del-ritmo-de-reproduccion-asociaco-a-una-edad-al-destete-sobre-los-resultados-productivos
La alta prevalencia de la Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) puede justificar, en parte, la extensificación del ritmo de reproducción y retraso de la edad al destete observada a nivel de campo, encaminadas a incrementar la viabilidad de los gazapos durante el cebo La aplicación de dicha práctica se observa en los resultados de la GTE de la “Federació d’associacions de Cunicultors de Catalunya, FACC” donde se muestran ritmos de reproducción de 11,18, 25 y entre 32 y 45 días post parto
https://cunicultura.com/2010/08/a-que-esperamos
Se han alternado semanas con
ventas muy diferenciadas y con
un consumo de canales de co-
nejo en general relativamente
que estamos, a la que se ha su-
meses de mayo, junio y julio, por
cendido la oferta de conejos pro-
movimiento no corresponde con
movida y donde los interlo-
cutores tienen duras reuniones
que no siempre acaban como
el precio del conejo remonta a
del precio a percibir por piel por
que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien-
cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne
mengua muy importante de los
ingresos gando a cotizarse hasta el doble
En otro orden de cosas, las pre- podido comprobar personal-
Por otro lado el mercado de las visiones de aumento de precios mente que la canal entera en
de los piensos debido a la subida Francia se cotiza en los super-
canzado cotas de precio real-
mente desproporcionadas y que de materias primeras son real- mercados de 8 a 9 /Kg hace
estaban aguantando artificial-
mente el precio del conejo, aun- subida promedio del 5% al 10% cuento el precio de venta
https://cunicultura.com/2008/10/francia-el-conejo-despiezado-resiste-la-crisis-mejor-que-el-conejo-entero
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-cuestiona-donde-se-invierte-el-centimo-que-aporta-el-productor
La Jornada técnica de la Federació d’Associacions de Cunicultors de Catalunya ofreció como plato fuerte una mesa redonda con representantes de CONACUN, INTERCUN y los cunicultores catalanes, que fue la ...
https://cunicultura.com/2009/02/cunicultura-industrial-en-portugal
familiar o de granjas que ofertan el conejo vivo en las
se venden directamente
al consumidor
importar una parte importante para satisfacer las
Granja de 3 ...
La cunicultura industrial
se centra en la zona
norte de Portugal, donde
Para satisfacer esta demanda interna hay mataderos
adquieren conejo vivo en Portugal para comercializarlo Mataderos
En Portugal, los mataderos consideran cunicultura
que se mueven por la frontera es muy similar
https://cunicultura.com/2014/06/la-facturacion-de-medicamentos-en-el-sector-del-conejo-aumento-en-2013-casi-un-23
Según las cifras que ha presentado Veterindustria, el sector del conejo supuso en 2013 una facturación de 6,16 millones de euros, lo que supone el 0,84% del total de la facturación para la industria española de sanidad y nutrición animal El sector del conejo se sitúa, pues, cerca de los équidos (1,11%) y por encima de abejas, ornitología, acuicultura y animales exóticos
https://cunicultura.com/2012/04/el-bienestar-animal-centra-la-jornadas-tecnica-del-conejo-de-vilafant
estar interesados en que esto
dente del JARC, y Jordi Aurich, di-
rector territorial del Departament ciones de enfrentamiento en un futu-
ro por falta de conocimiento de la
do el sector, y que en contra de lo que
los sectores radicales en defensa de Una de las conclusiones del de-
los derechos de los animales vienen
comunicando, los animales NO son que los ganaderos en general hablen
poner trabas al sector primario des- maltratados en las granjas, ni en los
transportes ni en los mataderos, ni
todo municipales como estaba suce- en los conejos ni en ninguna otra debemos mirarnos el ombligo y ver
diendo hasta ahora, ya que viendo lo que hemos hecho mal Es incon-
retrospectivamente se aprecia de for- Como es evidente en algunas in-
tervenciones se puso de manifiesto tengan reposapatas y que la excusa
tos y burocracia de la que pide la el total desconocimiento de la reali-
dad que ha sucedido con el sector de Hemos tardado demasiado en en-
negativos para el dinamismo em- puesta, donde se han enriquecido las tender que los reposapatas son com-
presarial local
https://cunicultura.com/2009/10/coevolucion-de-los-virus-de-la-mixomatosis-y-de-la-enfemedad-hemorragica-con-el-conejo-oryctolagus-cuniculus-l.-1758-en-la-paninsula-iberica
sobre conejo de monte, pero que tiene una directa
entre ellas ... Sin embargo tampoco
estas enfermedades se debe a los propios conejos o a los
virus que portan
https://cunicultura.com/2014/12/la-verminosis-gastro-intestinal-del-conejo-para-carne-y-de-compania
Cuando se habla de los parásitos intestinales del conejo se piensa casi siempre solo en la coccidiosis ... Afortunadamente estos parásitos son más bien raros en las granjas cunícolas intensivas y se presentan en cambio con mayor frecuencia en los pequeños corrales familiares y en el conejo de compañía
https://cunicultura.com/2013/06/donde-dije-digo-digo-diego
Aunque no te ocupes de la política, ella se ocupará de ti. Valga esta introducción para un tema del que nos gustaría escribir menos, pues no es ésta una revista ...
https://cunicultura.com/2013/02/venezuela
Lebas publicaron el libro El Conejo en el mundo, y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola ... 000 toneladas/año de carne de conejo
https://cunicultura.com/2015/09/noticias-de-gailcia-madrid-aragon-y-cataluna
Galicia: los bajos precios asfixian a 250 granjas cunícolas
Madrid: Asaja Tarragona pide impulsar promoción consumo conejo para recuperar precios
Aragón: Las granjas de conejo en la ruina: peligran 300 empleos
Cataluña: La Unió de Pagesos pide a la Consejería de Agricultura de Cataluña que estudie la posición de dominio de la gran distribución en la carne de conejo
https://cunicultura.com/2013/08/como-convivir-con-los-oligopolios-de-la-distribucion
En la localidad costera donde esta revista tiene su sede, Arenys de Mar, 14 ...
https://cunicultura.com/2008/12/equilibrio-en-el-mercado
Como se ha visto en el
del conejo vivo el factor deter-
minante de la viabilidad del
las exportaciones, sobre todo a mataderos, con la consiguiente
los costes es el factor crucial ... sido de 343 toneladas en los 7
sus ventas un 8,5 % en los desti- primeros meses de 2008, un 4 %
nados a los conejos, dato revela- Respecto al precio del conejo inferiores a las acaecidas en el
vivo, se ha recuperado ligera-
ta al negocio, donde a la dismi- mente, siendo la media en Fran-
cia para las 41 primeras semanas
64 cunicultura Diciembre 2008
https://cunicultura.com/2013/08/expertos-analizan-las-caracteristicas-del-conejo-ibicenco-para-su-reconocimiento-como-raza
La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid está llevando a cabo un proyecto de investigación sobre la Caracterización reproductiva y genética del conejo ibicenco ...
https://cunicultura.com/2010/06/sin-signos-de-vida
Si a esto sumamos
contramos con un sobrante, que
sin ser muy grande, si lentamen-
te va pesando como una losa
encima de los mataderos, y es-
percutir en los cunicultores, ya
sea retrasando la recogida o apli-
para poder congelar canales,
creando presiones sobre el pre-
tando los envites, seguramente
porque los mismos mataderos car que curiosamente en Fran- males sacrificados, muy superior
reconocen que una bajada de la a lo esperado por la disminu-
de canales escogidas (-5,5% acu-
mulado) y en cambio las canales siendo un posible indicador de
A corto y medio plazo no se bargo grande la diferencia de co-
en las cotizaciones, pudiendo En Francia, donde el sector tie-
ne un control muy estricto de la
bien entrado agosto, para recu-
perarse lentamente hacia los
meses de octubre y noviembre lo que las esperanzas de un efec-
to remolque siguiendo la estela
mulado en el -1,1% de conejas
importaciones de conejo chino
100
https://cunicultura.com/2013/02/la-enfermedad-virica-hemorragica-y-la-crisis-temas-clave-en-las-jornadas-de-novartis
Fueron unas jornadas con un formato muy parecido al que hicieron hace cerca de dos años, muy participativas y creando un forum de debate donde los veterinarios podían expresarse con gran libertad y compartir experiencias ...
https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
https://cunicultura.com/2013/10/tierra-de-conejos.-el-conill-del-maestrat
Vale la pena traer a esta columna de opinión un proyecto nuevo en el camino de la diferenciación de carne de conejo: el Conill del Maestrat de Artola Conejo de ojo negro criado al aire libre en clima de montaña
https://cunicultura.com/2015/03/el-conejo-en-granja-se-deprecio-en-15-centimos-durante-2014
El diario La Voz de Galicia recoge un análisis del valor medio anual final de la carne de conejo, que se situó en 1,71 euros en kilo en 2014, lo que supone una caída respecto al ejercicio anterior, en torno a 15 céntimos menos ... Los valores del conejo en origen tiene en su historia más reciente el mal año de 2007, cuando el precio medio había caído hasta los 1,38 euros
https://cunicultura.com/2013/08/la-nueva-enfermedad-hemorragica-del-conejo
La difícil situación actual de la cunicultura española, debida a una conjunción de factores socio-económicos, se ha visto agravada en el último año por la irrupción de una variante del virus de la enfermedad hemorrágica del conejo (RHDV) que está poniendo en serio riesgo la supervivencia de muchas explotaciones
https://cunicultura.com/2009/02/atlas-fotografico-de-necropsia-en-cunicultura-industrial-primera-parte
No obstante, una ficha completa,
donde se incluyan los principales hallazgos observados en la necropsia es sumamente interesante para
el veterinario"
La necropsia constituye una herramienta
fundamental a la hora de establecer u orientar el
1
de posibles alteraciones o hallazgos que se salgan de la
normalidad ...
Febrero 2009 cunicultura 49
P
2
microcristales de hielo que provocan la rotura de las
PROTOCOLO DE NECROPSIA EN
CONEJOS
1
https://cunicultura.com/2012/12/influencia-del-sexo-en-las-relaciones-olfatorias-del-conejo
INFLUENCIA DEL SEXO EN LAS RELACIONES OLFATORIAS DEL CONEJO
Finzi y otros
estar en las granjas de CONEJOs, al estar activamente la pared que le separaba
estos alojados en jaulas de forma indi- de la hembra para intentar acceder a
la jaula de la hembra ... Las
jaulas estaban separadas por una pared Mediante el ensayo se ha demostrado
que los conejos establecen contacto
Fig
https://cunicultura.com/2011/04/como-predecir-el-precio-del-conejo
T ENDENCIAS
Tabla 1 Cotizaciones del precio de Kg
conejo vivo por periodos y semana
interanual
Promed io
1997 1,54
1998 1,54 0
1999 1,48 -3,9
2000 1,58 6,8
2001 1,71 8,2
2002 1,39 -18,7 en las lonjas es bas-
2003 1,79 28,8
tante estable a lo lar-
2004 1,72 -3,9
2005 1,73 0,6 lando generalmente
2006 1,72 -0,6 entre 1,67 y 1,74
Kg de conejo vivo y
2007 1,44 -16,3
2008 1,73 20,1 sin que se aprecie
2009 1,71 -1,2
2010 1,67 -2,3 el incremento del
coste de vida
https://cunicultura.com/2015/03/serga-celebra-unas-jornadas-con-motivo-de-la-ampliacion-de-su-granja-de-seleccion
Las jornadas se realizaron en el municipio de Aras de los Olmos, municipio de la provincia de Valencia donde están ubicadas las instalaciones, a las cuales asistió un gran número de cunicultores ...
https://cunicultura.com/2009/10/repoblaciones-con-conejo-de-monte
Repoblaciones en conejo de monte
M ANEJO
REPOBLACIONES con conejo
de MONTE
la entrada de una en
madriguera
1 1 2 1
1
2
equivocada ... Es el movimiento intencionado de una especie hacia una
- Realizar una
comporta dejar en libertad conejos fuera del periodo autorizado de caza o en periodo de
ciones y de las densidades en el medio
https://cunicultura.com/2010/04/todo-tiempo-pasado-fue-anterior
com
que es donde me gusta estar-, stands de multitud de empresas que comercializaban hasta lombrices
Publicid Luis Carrasco
Tel ... com
Real Escuela de Avicultura
muestra de un sector vivo, con ganas de aprender, donde no todo estaba escrito
https://cunicultura.com/2008/06/revision-sobre-la-enterocolitis-epizooticadel-conejo
;
del CONEJO ORTEGA, J ... Moncada (Valencia)
del Conejo (EEC o Epizootic Rabbit
sobreagudo que cursa con alta
morbilidad y mortalidad
https://cunicultura.com/2010/06/sindicalismo-agroganadero-puro-con-alberto-castello
ntrevista ntrevista de
E L E cunicultura
Sindicalismo
agroganadero puro,
conejos en la zona del Delta del Ebro ...
ya que creemos que no repercute en un resultado
para el productor, ya que no recibe el retorno de
? ? ? ? ? ?
? ?? ? ? ? sas, llegando hasta donde haga falta
https://cunicultura.com/2012/06/enfermedades-parasitarias-mas-importantes-del-conejo-encefacilitozoonosis
cuniculi
es frecuente tanto
en conejos de
laboratorio
como en los
En cunicultura, las enfermedades parasitarias Eimeria Encephalitozoon cuniculi Passalurus, ,
ambiguus C , icercus pisiformis
ya que dan lugar a retrasos del crecimiento, mala
producen ... producida por Encephalitozoon cuniculi que es un
Aunque en el conejo se puede encontrar una amplia E
https://cunicultura.com/2011/10/comparativa-de-vacunas-registradas-para-cunicultura
Comparativa de vacunas registradas para cunicultura
P
Comparativa de vacunas registra
Indicaciones Laboratorio Nombre comercial Clase de vacuna Adyuvante Presentac
LABORATORIOS CUNIPRAVAC-RHD Virus Inactivada Oleoso Inyectable 0,5 ml / conejo Viales de
HIPRA, S ... com
LABORATORIOS ARVILAP Virus Inactivada Inyectable 1 ml / conejo Viales de
OVEJERO S
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
https://cunicultura.com/2014/12/la-cooperativa-mesenor-debate-sobre-el-mercado-de-materias-primas-y-los-piensos-medicamentosos
El evento, al que asistieron unos 50 cunicultores procedentes de casi todas las provincias de Castilla y León, tuvo lugar en el Restaurante El Riscal, de Carbonero El Mayor, donde tiene su sede Mesenor ...
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) ...
https://cunicultura.com/2014/09/enteropatia-epizootica-del-conejo
La Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) es un síndrome gastroentérico severo que afecta a los Conejos domésticos ...
https://cunicultura.com/2015/06/el-hijo-del-conejo-mas-grande-del-mundo-a-punto-de-superar-a-su-padre
El conejo más grande del mundo se llama Darius, pesa 22 kilos y mide 134 centímetros de largo ...
https://cunicultura.com/2009/08/los-conejos-nos-diran-lo-que-queremos-saber
Esto representa unos 10 mi-
clara la existencia de pro-
cesos de enterocolitis
tiempo medio que se invierte en los conejos ... El aspecto
del conejo enfermo, compa- Postur En este as-
pecto es donde necesaria-
haustivo, pues descubrir extremi-
dades rotas, abiertas splay
cualquier problema
https://cunicultura.com/2014/12/la-asociacion-de-empresarios-del-matarrana-convoca-las-iii-jornadas-gastronomicas-con-tapas-de-conejo
La Asociación de Empresarios del Matarraña celebró la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas, o Gastromatarranya, una iniciativa para difundir las iniciativas hosteleras de la comarca y destacar, en este caso, las bonanzas de la carne de conejo ...
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
https://cunicultura.com/2014/06/hermi-integrara-el-40-de-sus-proveedoresde-conejo
La compañía vallisoletana líder en comercialización de carne de conejo ha puesto en marcha un ambicioso plan de verticalización que pasa por la integración de sus proveedores con el objetivo de ser cada vez más competitivos en todos los eslabones de la cadena, explicó su director general, Santiago Miguel Casado ...
https://cunicultura.com/2013/06/revision-y-conclusiones-de-la-enteropatia-epizootica-del-conejo
La EEC -Enteropatia epizoótica del conejo-, denominación actual, anteriormente llamada Enteropatía Mucoide (Flatt 1974) y posteriormente mal llamada Enteritis mucoide, es una patología digestiva, que desde mediados 1996 ha marcado la producción en la cunicultura en España y Europa en general ...
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
https://cunicultura.com/2015/06/constituyen-moncun-una-lonja-de-referencia-sobre-el-precio-del-conejo
Ya se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola (Moncun), una lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España ...
https://cunicultura.com/2014/12/la-piel-en-el-escandallo-de-la-carne
La piel de conejo ha sido siempre considerada como un subproducto tanto sanitariamente como comercialmente ... Pero hace unos diez años, el mercado de la transformación y curtido de la piel de conejo creció mucho a causa, principalmente, de la demanda de China
https://cunicultura.com/2011/10/mercados
No
podemos basarnos en la falta-
exceso de conejo localmente,
incluso en periodos tan cortos
como semanas
Es frecuente encontrar repre-
sentantes del sector comer-
cializador quejarse de la falta de
conejo como de invertirse la
so de canales para colocar o,
mejor dicho, reventar para co-
siva de la cunicultura, sino que
es muy general al sector agro-
pecuario, estando en situaciones
otras producciones, como la
porcina
https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola
En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
https://cunicultura.com/2012/10/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-natural-iii
conejos-info ...
Al final de las dos naves y al lado opuesto al del
tros con una ligera pendiente hacia el centro, donde se
atornillada fabricada en viga IPE galvanizada por in-
Octubre 2012 cunicultura 11
I NSTALACIONES
IL = 64 x 7 = 2,80
lar) con una altura de 3 metros en los laterales y 3,70 2,25 x (64 + 7)
metros en el centro de la nave
https://cunicultura.com/2013/08/portada-agosto-septiembre-2013
cunicultura
PUBLICACIÓN BIMESTRAL AGOSTO-SEPTIEMBRE 2013 224
TENDENCIAS • Situación legislativa del bienestar animal en conejos
RAZAS • Pardo Español y Gigante de España, en vías de reconocimiento
ECONOMÍA • “¿Qué hemos aprendido de la crisis?”
Integrados en
Cuni-Hedreres, una
nueva empresa de
conejo de ojo negro
La nueva enfermedad
vírica hemorrágica
del conejo
SPACE 2013: Francia,
líder mundial en
genética cunícola
https://cunicultura.com/2011/02/enero-negro
M ERCADOS
Enero negro
Como viene siendo habitual las
total en las ventas y comerciali-
consumo tiene un descenso muy
brusco que no se corresponde
La mesa de negociaciones de la
Lonja entre mataderos y cunicul-
tores no inspira en estos mo-
mentos muchas sensaciones po-
petado, parece que el mes de fe-
que no aparezcan noticias en la
prensa que afecten al consumo
de carne en general, la tenden-
bajos, donde en estos momen-
cubriendo costes y la viabilidad
de muchas explotaciones se en-
cuentra amenazada
cionado con el cierre de explo-
do que no debido a un aumento
de consumo, tal como se ha po-
minancia en las cotizaciones de
lonja de las grandes superficies,
que de forma directa presionan a comercial en los mataderos como comercializadores, llegar
mataderos para conseguir precios puede ser a medio plazo una a un acuerdo tres meses antes
irrisorios de las canales, teniendo espada de Damocles para el sec- para disminuir la oferta de co-
tor, que si a los precios por de-
mente sobre los cunicultores, que
zando los animales le sumamos mica de exceso de oferta-falta
A pesar de ello, los mataderos la posibilidad de que en algu- de demanda que degenera en la
nos casos hubieran retrasos en necesidad de congelar canales de
conejo para retirar este exceso
nulos y con numerosos proble- en un colapso financiero -la
mas de liquidez que de forma
cieras es en este momento
ticos como agosto y diciembre- poco viable- en las explotacio-
enero, que ni tan solo el buen
precio de las pieles compensa la bas soluciones costosas para el
sector, tanto para productores sector
https://cunicultura.com/2015/06/piden-a-la-autoridad-catalana-de-la-competencia-que-investigue-a-hermi-por-la-determinacion-del-precio-del-conejo
Unió de Pagesos se ha dirigido a la Autoridad Catalana de la Competencia para que investigue una posible alteración de la competencia en la determinación del precio de lonja del conejo por parte del Grupo Hermi ...
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
https://cunicultura.com/2010/02/uso-de-los-cecotrofos-para-la-predicicon-de-la-concentracion-de-clostridium-perfringens-en-el-contenido-cecal-en-un-contexto-de-enteropatia-epizootica-del-conejo
Por tanto la con-
Clostridium perfringes en los cecotrofos
con posibles problemas sanitarios en el cebo debido a
ERE, siendo en este contexto donde la toma de
de los afectados por ERE se pudo recuperar
todo de control para determinar las estrategias de
contenido cecal, mientras que en los animales sanos, posteriormente ...
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
, en Santa Maria de Besora, nos ha explicado las posibilidades que tiene el mercado de la piel de conejo de calidad ...
https://cunicultura.com/2009/08/efecto-de-la-restriccion-de-pienso-con-o-sin-acceso-al-agua-de-bebida-en-conejos-de-cebo-en-condiciones-de-salud-o-en-presencia-de-enteropatia-epizootica
BEBIDA EN CONEJOS DE CEBO EN CONDICIONES DE SALUD O EN
C ... 2008
Resultados Resultados Resultados Resultados Resultados
y/o de agua en conejos en cebo para ver su efecto potencial
Se exponen resumidos en la tabla adjunta
https://cunicultura.com/2008/06/soberania-alimentaria.-el-orgullo-de-ser-cunicultor
Aunque siempre
estamos escuchando el encarecimiento
de los alimentos
en el mercado, en muchos
casos, sinceramente, no se
entiende en donde se encarece,
pues no hay muchos
productores agrarios y ganaderos
que, de forma ostensible,
hayan ingresado unas
sumas de dinero superiores
a otros años ... La cría de
conejos tiene, entre otras
ventajas, la muy importante
de tratar con una especie
estrictamente herbívora, por
lo que su alimentación puede
ser con materias que no
compiten con el consumo
humano
https://cunicultura.com/2015/06/el-sector-del-conejo-baja-su-facturacion-de-medicamentos-a-5-5-millones-de-euros
Según los datos que ha presentado Veterindustria, el sector del conejo ha bajado en facturación respecto al ejercicio anterior ...
https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables
M ERCADOS
Por fin en precios
razonables
de espera los precios de venta
del conejo vivo en granja se han
decidido a subir a unos valores
dignos ... Esta tendencia re- Por el contrario en medianas su-
perficies si se aprecia el aumen-
consonancia con los que se re- depositado en la carne de cone- to de precio y se siguen vendien-
jo como carne de gancho a un do las canales de conejo al rit-
precio por debajo del que razo- mo de siempre
https://cunicultura.com/2011/08/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2011-y-2012
Sakr expuso un estudio donde se intentaba ver la eficacia de suplementar con propilenglicol a las
elevadas de propilenglicol en el agua no favorecieron a la reproductora, sino que tal como se desprende del
especular que el semen tiene entre sus componentes alguno con efecto ovulatorio ... Colin expuso en un castellano muy comprensible un
provenientes de animales marinos dejaban una palatibilidad que modifica el gusto de la carne de conejo,
un claro enriquecimiento de la canal en Omega 3
https://cunicultura.com/2009/04/dedicados-al-conejo-desde-siempre
Dedicados al conejo desde siempre
R EPORTAJE
DEDICADOS AL conejo
F ... Dedicados al conejo desde siempre
muy limpio, de material prefa-
bricado y el techo liso, con una
metros y una longitud total de
46 metros cada una
https://cunicultura.com/2009/12/cierre-del-ano-en-espana-y-europa-y-previsiones-para-2010
M ERCADOS
nes para 2010
El mercado del conejo se encuen-
tra en consonancia con el resto de
van del optimismo al total derro-
tismo, dependiendo del interlo-
La anhelada estabilidad en la de-
manda parece una quimera inal-
canzable, pudiendo empezar el
las mismas no es fluida, aunque
a final de semana no hay acumu-
laciones importantes en los ma-
Previsiones para 2010
causar en las previsiones del stock
de conejo, aunque las primeras
estimaciones ya hablan de morta-
lidades de cierta importancia en
tas de finales de febrero ...
cadena alimentaria a partir del 1
de enero del 2010 puede repre-
sentar un freno a algunas gran-
cutir positivamente en el precio
del conejo, ya que la nueva nor-
mativa ya vigente implica para el
cunicultor aumentar su responsa-
bilidad legal y administrativa
https://cunicultura.com/2012/10/ramon-calbet
Esto quiere
decir que con los productos coge mayor protagonismo, porque
capaz de presentarlos a un crisis alimentarias, que son con-
secuencia de las materias primas son buenas para el consumo de
precio muy asequible o carne de conejo, otra cosa es que
cuestan de vender ... Antes,
un lugar donde el consumo peor
https://cunicultura.com/2012/08/sumario
Moraa
INSTALACIONES
13
Toni Roca Toni Roca
10
18 Glicerina vegetal semipurificada en piensos para conejos
de engorde Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros
REPORTAJE
27
F ...
35
Marisa Montes Marisa Montess
27
MANEJO
37 Cristiano Papeschi Cristiano Papeschi
42 MERCADOS
5 Editorial
19 Intercun
31 Noticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca
Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de
conejo 35
32 Eventos
encuentro para discutir sobre la rentabilidad de la granja
MSD Animal Health presenta su nueva vacuna contra mixo-
40 Clasificados
37
de conejo
https://cunicultura.com/2000/01/tortilla-de-conejo
https://cunicultura.com/2002/02/conejo-en-salmorejo
https://cunicultura.com/2002/06/la-extincion-del-conejo
https://cunicultura.com/2003/08/las-estafilococias-en-el-conejo
https://cunicultura.com/2010/08/interes-de-la-busqueda-del-gen-eae-en-e.-coli-procedentes-de-conejos-de-granja-que-presentan-lesiones-colibacilares
COLI PROCEDENTES DE
CONEJOS DE GRANJA QUE PRESENTAN LESIONES COLIBACILARES
S ...
coli O 103 30 (29,4%) 24 (80%)
O 11 (10,8%) 3 (27%)
15
O 2 16 (15,7%) 1 (6%)
El conejo esta sometido a procesos colibacilares que Otras cepas 45 (44%) 10 (22,7%)
se presentan en forma de diarreas mortales en anima- TOTAL 102 (100%) 38 (37,2%)
las diez semanas de vida
https://cunicultura.com/2002/02/el-dia-del-conejo-en-aquitania-es-cada-dia
https://cunicultura.com/2002/08/el-conejo-y-la-alta-cocina-por-que-no
https://cunicultura.com/2003/10/v-muestra-de-la-cocina-del-conejo
https://cunicultura.com/2008/06/mercado-del-conejo-en-francia
https://cunicultura.com/2008/02/el-mercado-del-conejo-se-desatasca
https://cunicultura.com/2005/10/procesado-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2006/06/mas-bienestar...-para-el-conejo
https://cunicultura.com/1999/01/se-descubre-una-nueva-especie-de-conejo
https://cunicultura.com/2004/12/carne-de-conejo-camino-de-la-modernidad
https://cunicultura.com/2005/12/procesado-y-trazabilidad-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2008/04/escasez-de-conejo-fresco...-en-alimentaria-08
https://cunicultura.com/2008/04/el-valor-de-los-nutrientes-para-el-conejo
https://cunicultura.com/2003/02/evolucion-del-consumo-de-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2003/02/consumo-y-comercializacion-de-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2002/10/jornada-gastronomica-del-conejo-en-baldomar
https://cunicultura.com/2003/02/muestrario-de-troceados-de-carne-de-conejo