mercado en sistema intensivo
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Nuevo sistema portátil para calentamiento de vaginas artificiales
https://cunicultura.com/2008/08/nuevo-sistema-portatil-para-calentamiento-de-vaginas-artificiales
F ERIAS
uevos
N
productos
Nuevo sistema
calentamiento de
vaginas artificiales
Cunicultura se pudo ver una
interesante novedad consistente
en una vagina artificial conectada
a un equipo de calentamiento
Este mecanismo, ver las 4 fotos adjuntas, se cuelga de la cintura del
tenemos con los sistemas tradicionales
la higiene del sistema
Un sistema informático para predecir el stock a llevar al matadero
https://cunicultura.com/2013/04/un-sistema-informatico-para-predecir-el-stock-a-llevar-al-matadero
de Fabara, a través de Conacun, está desarrollando un sistema informatizado para solucionar los problemas que provocan los excedentes de la producción cunícola ...
El siguiente paso
https://cunicultura.com/2008/02/el-siguiente-paso
?????????????????????????l ?????????????????????????????????????
El siguiente paso
rranca este 2008 con tocado al sistema bancario
las bases de la global ...
mundo financiero abrazan En nuestro submundo, los comerciales, por lo que cada
todas y cada una de las hechos son que la demanda vez son mayores sus cuotas
de materias primas no deja de mercado y menores los
partes del sistema, de forma
que si una de estas partes, de crecer y que, por el
que sea suficientemente momento, no crecen las
producciones
Utilización de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos
https://cunicultura.com/2014/12/utilizacion-de-cepas-de-bacteroides-spp.-como-probiotico-en-conejos
Cuando surgieron los antibióticos se consideró que eran la panacea de la salud; sin embargo, debido al uso intensivo, y en algunos casos al uso inadecuado que se ha hecho de ellos, ha hecho aparecer un gran problema como es el de las resistencias microbianas siendo necesario el descubrimiento de nuevos antibióticos o la implementación de medidas alternativas (Cotter et al ...
La cooperativa Mesenor debate sobre el mercado de materias primas y los piensos medicamentosos
https://cunicultura.com/2014/12/la-cooperativa-mesenor-debate-sobre-el-mercado-de-materias-primas-y-los-piensos-medicamentosos
La jornada contó con la colaboración de Laboratorios Hipra, que recientemente ha sacado al mercado una vacuna frente a la nueva variante de la enfermedad hemorrágica vírica ...
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (2ª parte)
https://cunicultura.com/2010/12/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-2-parte
* Granja con 230 jaulas totales en todos los
sistemas
* Equivalencia: 1 jaula polivalente de 0,40m , 2
de realizar una estricta higiene en el mismo, sobre todo
a nivel de animales (jaula, tolva, bebedero) Si bien se
* REPOSICION en todos los sistemas: hembras
de 2 a 3 meses + hembras de 3 a 4 meses sistemas, no hay duda sobre la dificultad de una co-
* No se han considerado las jaulas para ma-
plantadas
El mercado del conejo se desatasca
https://cunicultura.com/2008/02/el-mercado-del-conejo-se-desatasca
Mercado del Conejo en Francia
https://cunicultura.com/2008/06/mercado-del-conejo-en-francia
El mercado francés del conejo en 2006 y 2007
https://cunicultura.com/2008/02/el-mercado-frances-del-conejo-en-2006-y-2007
Laboratorios Calier Lanza al mercado Calicivac
https://cunicultura.com/2008/08/laboratorios-calier-lanza-al-mercado-calicivac
Los brokers de Chicago: los amos del mercado de cereales
https://cunicultura.com/2009/06/los-brokers-de-chicago-los-amos-del-mercado-de-cereales
Palau i Fills creió un 42% centrado ya en el mercado libre
https://cunicultura.com/2001/08/palau-i-fills-creio-un-42-centrado-ya-en-el-mercado-libre
Proyecto de retirada del mercado de Aventis Animal Nutrition
https://cunicultura.com/2001/08/proyecto-de-retirada-del-mercado-de-aventis-animal-nutrition
Los 27 llegan a un acuerdo que facilitará la expansión del mercado ecológico
https://cunicultura.com/2007/10/los-27-llegan-a-un-acuerdo-que-facilitara-la-expansion-del-mercado-ecologico
Interdiana sacará al mercado a final de año conejos con omega-3
https://cunicultura.com/2007/12/interdiana-sacara-al-mercado-a-final-de-ano-conejos-con-omega-3
Implantación de un sistema APPCC en una granja de conejos
https://cunicultura.com/2006/08/implantacion-de-un-sistema-appcc-en-una-granja-de-conejos
MARM impulsa Observatorio de Precios como foro debate de cadena alimentaria
https://cunicultura.com/2009/06/marm-impulsa-observatorio-de-precios-como-foro-debate-de-cadena-alimentaria
Los brokers de Chicago: los amos del mercado de cereales
sobre los peligros de un mercado de cereales ficticio, provocado por la influencia de la especu-
? ? ?? ? ? ? ?? ?? ? ? ? ? ?
mataderos ...
Andersen lanza al mercado español una nueva lisina en polvo: VitaLys
https://cunicultura.com/2007/04/andersen-lanza-al-mercado-espanol-una-nueva-lisina-en-polvo-vitalys
VK SYSTEM lanza al mercado un nuevo regulador doble con curvas de crecimiento
https://cunicultura.com/2001/12/vk-system-lanza-al-mercado-un-nuevo-regulador-doble-con-curvas-de-crecimiento
Sistema venticinco (S25): una alternativa para la seguridad, rentabilidad y trazabilidad
https://cunicultura.com/2007/08/sistema-venticinco-s25-una-alternativa-para-la-seguridad-rentabilidad-y-trazabilidad
lanza al mercado la linea de acidificantes APSACID para conejos
https://cunicultura.com/2001/02/andres-pintaluba-s.a-.lanza-al-mercado-la-linea-de-acidificantes-apsacid-para-conejos
CESFAC pide medidas urgentes a la Administración sobre la situación del mercado de cereales
https://cunicultura.com/2003/10/cesfac-pide-medidas-urgentes-a-la-administracion-sobre-la-situacion-del-mercado-de-cereales
EXTRONA colabora con el INRA en el desarrollo de un sistema de producción de conejos label
https://cunicultura.com/2000/01/extrona-colabora-con-el-inra-en-el-desarrollo-de-un-sistema-de-produccion-de-conejos-label
La cunicultura podrá beneficiarse del Sistema Integrado de Gestión Ganadera en Andalucía
https://cunicultura.com/2005/12/la-cunicultura-podra-beneficiarse-del-sistema-integrado-de-gestion-ganadera-en-andalucia
El CITA desarrolla un sistema para evitar la inyección hormonal al inseminar las conejas
https://cunicultura.com/2007/10/el-cita-desarrolla-un-sistema-para-evitar-la-inyeccion-hormonal-al-inseminar-las-conejas
José Gómez y Álvaro Crespo, fundadores de Gómez y Crespo
https://cunicultura.com/2011/04/jose-gomez-y-alvaro-crespo-fundadores-de-gomez-y-crespo
Portugal, que es nuestro mercado por excelencia ... En estos
sistema se debe instalar,
intentando siempre ser lo a estudiar el tema a fondo por
nuestros ingenieros para poder
? que beneficie al cliente
lanza al mercado unnuevo producto: RABBISTAT PLUS, una nueva generación de biorreguladores intestinales
https://cunicultura.com/2000/01/fatru-uriach-veterinaria-s.l.-lanza-al-mercado-unnuevo-producto-rabbistat-plus-una-nueva-generacion-de-biorreguladores-intestinales
Exigen el regreso al sistema de lonja única para marcar y definir los precios de las canales de conejos
https://cunicultura.com/2008/08/exigen-el-regreso-al-sistema-de-lonja-unica-para-marcar-y-definir-los-precios-de-las-canales-de-conejos
Cierre del año en España y Europa y previsiones para 2010
https://cunicultura.com/2009/12/cierre-del-ano-en-espana-y-europa-y-previsiones-para-2010
M ERCADOS
nes para 2010
El mercado del conejo se encuen-
tra en consonancia con el resto de
van del optimismo al total derro-
tismo, dependiendo del interlo-
La anhelada estabilidad en la de-
manda parece una quimera inal-
canzable, pudiendo empezar el
las mismas no es fluida, aunque
a final de semana no hay acumu-
laciones importantes en los ma-
Previsiones para 2010
causar en las previsiones del stock
de conejo, aunque las primeras
estimaciones ya hablan de morta-
lidades de cierta importancia en
tas de finales de febrero ...
de inseminaciones efectuadas el un 2008 con precios por los sue-
Mercado Europeo -4,7% anual
Tarifa plana en los mercados
https://cunicultura.com/2012/06/tarifa-plana-en-los-mercados
M ERCADOS
Tarifa plana en los
mercados
de cotizaciones que no deja
mucho margen a las especula-
Bellpuig- que repartidas en las
23 semanas dan para pocas va-
riaciones
es sin duda un buen pulso del
mercado que permite trabajar
precisos que las cotizaciones
semanales variables, pues man-
ferencias semanales entre la
te las grandes presiones de
oferta y demanda tienen una
respuesta en las cotizaciones
buscando la nueva estabilidad
Mercado Indeciso
https://cunicultura.com/2008/02/mercado-indeciso
Algunos
arguyen que este cambio de funcio- portar un mercado desfavorable du-
sonio ... Lo que es seguro es varios eslabones (el de la produc-
de huecos en el mercado mediante
(*) el mantenimiento de precios de lon-
mataderos a los que llamar para ven- ja bajos, que obliguen al abandono
der los conejos
El racionamiento en cunicultura. Experiencias prácticas
https://cunicultura.com/2015/06/el-racionamiento-en-cunicultura.-experiencias-practicas
Es difícil encontrar un sistema de racionamiento que sea tan cómodo como una alimentación “ad líbitum”, pero hay dos motivos que nos pueden hacer decidirnos por el racionamiento: seguridad digestiva en el cebo y mejora del índice de conversión ...
La granja cunícola sostenible
https://cunicultura.com/2015/03/la-granja-cunicola-sostenible
Cualidad por la que un elemento, sistema o proceso se mantiene activo en el transcurso del tiempo ...
Equilibrio en el mercado
https://cunicultura.com/2008/12/equilibrio-en-el-mercado
M ERCADOS
Equilibrio en el mercado
Tranquilidad es la palabra que
lonjas, ya que muchos han sido
los sustos y movimientos de
cotizaciones que contextual-
mente se han realizado en esas
entre la oferta y la demanda no
conseguirse; sin embargo, el
cuando sobra una caja de
como la actual nadie quiere
realidad y es el causante de estos
diferenciales ...
Otro factor que puede aliviar la semanas han influido en la y agilizando el mercado
Ventajas técnicas y económicas de la banda única
https://cunicultura.com/2014/06/ventajas-tecnicas-y-economicas-de-la-banda-unica
El sistema de trabajo en banda única de una explotación cunícola supone el manejo de las conejas en producción en un solo grupo/lote, de forma que todas comparten el mismo estado fisiológico en cada momento ...
La inversión en innovación, un gasto desgravable
https://cunicultura.com/2013/04/la-inversion-en-innovacion-un-gasto-desgravable
Hablar del sector primario es hablar de productividad, de mejora medioambiental y de eficiencia energética, como principio de la cadena de valor dentro del sistema productivo alimentario ...
¿Qué se habló de Calidad y Seguridad Alimentaria en el 9th World Rabbit Congress
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-en-el-9th-world-rabbit-congress
Para ello ha aparecido el con-
dos grasos saturados y poliinsaturados -+muy eleva- cepto de trazabilidad, en el que se identifican los pro-
ductos que llegan al mercado y se puede por tanto mi-
nimizar los efectos adversos para la salud humana que
pueden comportar ...
Etapa Ante Mortem Riesgos
Granjas Enfermedades infecciosas y parasitarias
Transporte de los animales Deficiencias en el transporte, ya sea de camiones, jaulas, densidad,
condiciones del viaje
Aturdimiento
Etapa zona sucia de matadero Riesgos
Sangrado Incorrecto sangrado
limpieza en el material utilizado para el corte de pies, orejas y
Troceado
Riesgos
Envasado
Agosto 2009 cunicultura 31
C ARNE
del matadero hacia el mercado
Un grupo de cunicultores promueve un matadero en León para rentabilizar sus granjas
https://cunicultura.com/2015/06/un-grupo-de-cunicultores-promueve-un-matadero-en-leon-para-rentabilizar-sus-granjas
La iniciativa, en la que también entrarán ganaderos de Segovia y Zamora, se pone en marcha en un momento en el que el mercado marca los peores precios de los últimos años ...
El confort térmico en la granja
https://cunicultura.com/2014/12/el-confort-termico-en-la-granja
Cuanto mejor aislemos el material de cerramiento (paredes) y cubierta (tejado), más efectividad tendrá el sistema de calefacción ...
Calier presenta DESPADAC SECURE, desinfectante de amplio espectro
https://cunicultura.com/2013/02/calier-presenta-despadac-secure-desinfectante-de-amplio-espectro
Laboratorios Calier lanza al mercado su nuevo producto DESPADAC SECURE, desinfectante de amplio espectro para una máxima desinfección y seguridad ...
Portada Cunicultura febrero 2010
https://cunicultura.com/2010/02/portada-cunicultura-febrero-2010
cuniculturaa 203
REPORTAJE
UN CASO EXITOSO DE
NTREVISTA A JAIME SANZ,ENTREVISTA A JAIME SANZ,
DE LA COOPERATIVA MESENORR
PASTEURELLA MULTOCIDA :
SEGURIDAD ALIMENTARIA:
SISTEMAS APPCC
SISTEMA VEINTICINCO: BIENESTAR DURANTE EL
RESPUESTA DE LAS MADRES TRANSPORTE Y SACRIFICIO
FRENTE A TRES DIETAS DE ALTA
EFICIENCIA
BIOSEGURIDAD
ESTUDIO DE DIFERENTES CEPAS DE
Integrados en
Frágil estabilidad
https://cunicultura.com/2008/08/fragil-estabilidad
M ERCADOS
precios del mercado, donde
aparentemente se daba una
menos estabilizada con unos
precios que empezaban a dar
cierta esperanza de recupe-
los cunicultores Han sido mu-
chas semanas donde la
tendencia general era de un
buen equilibrio y con clara
conejos en el mercado, aunque
siempre muy matizada y con
cierta tendencia al equilibrio
CUNIECO, una apuesta pionera en España en conejo ecológico
https://cunicultura.com/2013/10/cunieco-una-apuesta-pionera-en-espana-en-conejo-ecologico
Sin embargo, en los últimos años hemos asistido a un boom de este tipo de proyectos, que han venido a rellenar un hueco en el mercado y a satisfacer una demanda que los consumidores han expresado repetidamente en encuestas y estudios ...
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
Constituyen Moncun, una lonja de referencia sobre el precio del conejo
https://cunicultura.com/2015/06/constituyen-moncun-una-lonja-de-referencia-sobre-el-precio-del-conejo
Ya se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola (Moncun), una lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España ...
La piel en el escandallo de la carne
https://cunicultura.com/2014/12/la-piel-en-el-escandallo-de-la-carne
Pero hace unos diez años, el mercado de la transformación y curtido de la piel de conejo creció mucho a causa, principalmente, de la demanda de China ...
Jornada de Laboratorios Ovejero: "Enfermedad hemorrágica vírica del conejo 2013"
https://cunicultura.com/2014/12/jornada-de-laboratorios-ovejero-enfermedad-hemorragica-virica-del-conejo-2013
En aquella ocasión, Laboratorios Ovejero anunció la inminente puesta en el mercado de una nueva vacuna contra la enfermedad hemorrágica vírica (en adelante, EHV), por la vía de urgencia, y con autorización temporal de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ...
¿Especulación?, ¿escasez?... ¿y que más da?
https://cunicultura.com/2014/03/especulacion-escasez-...-y-que-mas-da
Es el “Chicago Mercantile Exchange” o “Bolsa o Mercado de futuros de Chicago” ...
Nueva técnica para inseminar hasta 400 conejas/hora
https://cunicultura.com/2010/12/nueva-tecnica-para-inseminar-hasta-400-conejas-hora
introducirlo en el mercado para que la gente pueda dis- COGAL y la Universidad de Santiago de Compos-
frutar de ello
Algunas razones para innovar en las empresas son:
Diciembre 2010 cunicultura 7
R
Necesidades de mercado
diferentes especies
La industria española de sanidad y nutrición animal facturó en 2012 más de 1.093 millones de euros
https://cunicultura.com/2013/10/la-industria-espanola-de-sanidad-y-nutricion-animal-facturo-en-2012-mas-de-1.093-millones-de-euros
Las cifras de la industria española de sanidad y nutrición animal en 2012 indican que aunque tímidamente, el sector comienza a remontar la crisis, pues el año pasado creció de manera global un 3,71%, si bien el mercado nacional alcanzó el 0,84%, lo que contrasta con el mayor y más sostenido crecimiento de las exportaciones que aumentaron un 10,65% con respecto a 2011, según los datos de Veterindustria ...
Visión de la productividad del sector cunícola español de 2008 a 2010
https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010
Los problemas derivados de la crisis de 2007, junto
sistema bdcuni ... Asimismo, cabe recal-
Este sistema permite a los usuarios tener toda la
car que la verdadera utilidad del programa radica en el
uso del mismo de manera rutinaria, ya que los benefi-
cios que aporta se registran a medio y largo plazo
VIV 2014: revolución en el Norte
https://cunicultura.com/2014/06/viv-2014-revolucion-en-el-norte
Nos sorprendió al explicarnos que el mercado de los países del titular exigía, a la hora de adquirirlos, que los conejos no fuera criados en jaulas, por lo que los responsables han legislado en esta dirección ...
Se acabó el verano
https://cunicultura.com/2011/12/se-acabo-el-verano
El mercado de las pieles de co- mercado italiano y sobre todo el
que el consumo de carne de co-
mo ... En cuanto a las materias primas terminada carne, que es lo que
no hay grandes definiciones a parece influir en estos mercados
que la demanda y la oferta lle- priori
Conejo Rex: una alternativa de futuro para cunicultores
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
, en Santa Maria de Besora, nos ha explicado las posibilidades que tiene el mercado de la piel de conejo de calidad ...
El conejo ecológico
https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico
Lebrun, tuvo que enfrentar-
se a una falta de mercado ... res que adoptamos este
respuesta de los conejos y de sistema y podemos contar
las disponibilidades en
oportunidad para esta pro- materias primas
Una olla a presión
https://cunicultura.com/2012/08/una-olla-a-presion
A pesar de los conocidos proble-
muy mermada, al menos de for-
ma aparente, apareciendo en el
mercado el consabido exceso
anual de canales, que sin ser tan
permite dar una fuga hacia la
muy parecida en Francia e Italia,
sin visualizarse a corto plazo nue-
el comercializador por el coste vas y diferentes perspectivas, con
que representa ...
sin que esta sea lo suficiente
maciones que llegan desde Chi-
forma significativa, ya que coin- na, por un lado con los grandes
stocks de conejo congelado pre-
parado para venir a Europa, y :
bre la tendencia de precios de Al cierre de esta
los piensos hay numerosas opi- revista, 24 de julio,
ticos disparates, pero sin verse como Marruecos, con vistas a
un repunte inminente en los
nada claro a corto-medio plazo, mercados de materias primas
para la soja y los cereales, por
pieles, claro- al mercado chino
De electricista a cunicultor
https://cunicultura.com/2010/08/de-electricista-a-cunicultor
000 por un sistema de fosa profunda de
con una capacidad de mil reproduc- reproductoras y su cebo ... El techo y las paredes
Los conejos con capa de color tienen
un mercado muy atractivo en la zona
de Valencia
Razas puras autóctonas
https://cunicultura.com/2014/12/razas-puras-autoctonas
ASEMUCE (Asociación de Seleccionadores y Multiplicadores de España), miembro de FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) se ha propuesto como objetivo la recuperación de las razas de conejos autóctonas, no albinas, con la finalidad de mantenerlas (creando núcleos productivos controlados) y mejorarlas (con un esquema de mejora) para poder fomentar los concursos raciales en distintas ferias y poder ofertar al mercado una carne de conejo diferenciada (ojo oscuro, textura, sabor, etc ...
CUNICULTURA EN EL MUNDO: Cunicultura en Chile
https://cunicultura.com/2010/04/cunicultura-en-el-mundo-cunicultura-en-chile
)
Dado que el alimento es uno de los
Mercado de la carne
de un matadero de capacidad media cuyo
bajo su control, de forma que se
y se pudiera suministrar a los socios posicionamiento en los centros de
unos productos de calidad constantes a
producidas y vendidas directamente en
La falta de criaderos familiares inferiores a 20
reproductiva
al no dar valor a los medios de
otros recursos y de mano de obra (un interesante del consumo pero no pudo
mantenerse en su aumento natural por los problemas
20 cunicultura Abril 2009
C unicultura en el mundo C unicultura en el mundo Cunicultura en Chile
matadero antes citado, que pertenece a la firma
Bunny Diet ...
(sistemas semi-aire libre), y se trabaja con sistema
graves, por lo que los granjeros no consideran
necesarios los tratamientos y vacunaciones
preventivas
Malos vientos
https://cunicultura.com/2009/10/malos-vientos
comportamiento sigue fielmen-
toras con alto consumo per
ral, sin ser situaciones de exce-
contramos con mercados poco noviembre y principios de di- descenso anual del 4,3% de
inseminaciones aplicadas en el
mantener el consumo en una
geneizar la oferta de la produc- meses, remarcando que la dismi-
sobretodo, iniciasen en zonas
de tener un importante factor tradicionalmente poco consumi-
decisivo a corto y medio plazo primeros 8 meses del 2009 Se-
en la estabilidad del mercado de sembrar la semilla del futuro guramente esta estabilidad en el
la que tan faltos estamos, pues El mercado europeo tiene un
el reglamento de funcionamien- comportamiento similar, desta- que no de precio, se debe a un
cando en estos momentos el mantenimiento de las exporta-
to interno, todo y ser un poco ciones concomitante a una aper-
complicado, tiene la gran ven- tura de exportaciones puntual-
trando, al menos aparentemen- mente en zonas poco habituales
camente para solucionar proble- te, una solidez que no gozaba los
que ha permitido consoli ?r tem-
siendo de una gran agilidad una con un futuro poco previsible
Entrevista a Jordi Beascoechea. Broker experto en negociación de materias primas. (Jornada Técnica del Conejo en Vilafant (JARC))
https://cunicultura.com/2011/04/entrevista-a-jordi-beascoechea.-broker-experto-en-negociacion-de-materias-primas.-jornada-tecnica-del-conejo-en-vilafant-jarc
Eventos
Jordi Beascoechea, experto en materias primas
ENTREVISTA
Jordi Beascoechea
los precios de las materias
Jordi Beascoechea es uno de los
todo esto?
Quien haga conejo bueno siem-
y Postgrado de Marketing en ESADE que contamos con la desventaja de que ro ni te lo dejan, y por eso el
Business School, se introdujo en el el conejo se mueve en un mercado
local fundamentalmente, pero se ten-
trabajando como comercial para una
empresa dedicada al comercio de ma-
El precio de las materias pri-
mas es un dolor de cabeza para
piensos compuestos ... Hay que tener
Comprar bien es de sentido
nuestro mercado es que es muy ce de pobreza, porque se en-
primario
¿Cómo mejorar la seguridad alimentaria en cunicultura?: los sistemas APPCC
https://cunicultura.com/2010/02/como-mejorar-la-seguridad-alimentaria-en-cunicultura-los-sistemas-appcc
A
A
la SEGURIDAD
ALIMENTARIA
en cunicultura?:
los sistemas
1
APPCC
Generalitat de Catalunya
de ello, los controles realizados a estos establecimientos
internacional ...
obligatoriedad para los operadores de las empresas Los empresarios aseguran que tienen controlados
alimentarias de crear, aplicar y mantener un sistema de todos los peligros con los sistemas de calidad, pero, ni
autocontrol basado en los principios del APPCC
Tendencias: Avance en el reconocimiento legal de la hidrólisis como sistema de eliminación de cadáveres
https://cunicultura.com/2009/04/tendencias-avance-en-el-reconocimiento-legal-de-la-hidrolisis-como-sistema-de-eliminacion-de-cadaveres
ENDENCIAS
...
Sistema veinticinco: respuesta de las madres frente a tres dietas de alta eficiencia
https://cunicultura.com/2010/02/sistema-veinticinco-respuesta-de-las-madres-frente-a-tres-dietas-de-alta-eficiencia
Sistema Veinticinco: respuesta de las madres frente a tres dietas de alta eficacia
M ... Villanueva Moreno (4)
Jefe de Producto Cunicultura, NANTA SA
(2)
Granja Desarrollo Agro Rural (Huesca)
SISTEMA (4)
VEINTICINCO:
Respuesta de las madres
frente a tres dietas
de alta eficiencia
neja en baja forma produce mal y termina muriendo o
histograma de edades de la maternidad de nuestra granja
ban a bajar en fertilidad, prolificidad y viabilidad de hacia partos 1 y 2 de modo que los problemas, en gene-
ral, tienden a aumentar
Cunicultura ecológica. Toni Roca
https://cunicultura.com/2009/10/cunicultura-ecologica.-toni-roca
com permite al usua- de escombros, pintura, exteriores limpios de
rio poner en marcha, de forma gra-
tuita, un avanzado Sistema de Alerta malas hierbas y materiales en desuso, etc ...
comparadas con todos los boletines conejos puedan satisfacer sus necesidades
miles de textos) y si el sistema detecta
alguna de las palabras clave entradas
y sanidad
Esperanza Orellana
https://cunicultura.com/2012/12/esperanza-orellana
Desde 2008 ostenta el cargo
de Subdirectora General de Productos
Ganaderos en el Ministerio de Agricultura,
con competencias en producciones y
mercados de todos los sectores ganaderos ... com)
Hace mucho que se habla de la reforma de la PAC,
pero parece que a los cunicultores no les queda funciona en caso de que las relaciones de mercado
no discurran con normalidad
Promoción de la Carne de conejo en 25 supermercados y 137 gimnasios
https://cunicultura.com/2009/10/promocion-de-la-carne-de-conejo-en-25-supermercados-y-137-gimnasios
N OTICIAS
N oticias
25 supermercados y 137 gimnasios
consumidores sobre las propiedades nutricionales de la carne de conejo de
La Interprofesional ha precisado en un comunicado que esta iniciativa
y las dos primeras semanas de diciembre ... 115 millones, fuera su-
La revista CUNICULTURA le da la bienvenida a su perior al de otros sectores
nuevo colaborador para el mercado italiano: de la industria de la ali-
el DR
7.000 millones de personas a las que alimentar: no hay vuelta atrás en la subida de las materias primas
https://cunicultura.com/2011/10/7.000-millones-de-personas-a-las-que-alimentar-no-hay-vuelta-atras-en-la-subida-de-las-materias-primas
El 31 de octubre
el mercado de Chicago un
canzaremos los 7 ... Sin
embargo no es muy diferente en
teniendo una menor dependen-
cia del mercado exterior
La granja ideal en ambiente natural (II)
https://cunicultura.com/2012/08/la-granja-ideal-en-ambiente-natural-ii
Al disponer de 2 naves y 8 lotes de 96 se pueden obtener 96 partos semanales con un total
base de 864 hembras presentes (768 hembras producti-
Las 864 hembras presentes mantienen un manejo
colectivo en banda semanal, pero cada nave se maneja
grupo de jaulas y desde que paren hasta la nueva cubri- en banda quincenal y cada lote de 120 hembras presen-
han transcurrido
Para que el sistema funcione sin fisuras se preci-
el grupo de jaulas para ocupar otro grupo, limpio y
desinfectado, en la misma nave ...
768 hembras productivas -de 384 hem-
semanales es de suma importancia para
que los cunicultores se puedan organi-
de trabajo intensivo y poder reservar
tiempo para los trabajos generales de
traslado de hembras, venta de gazapos y
cesario vaciar los fosos de deyecciones
ser que se contrate una mano de obra
Visto el esquema de los trabajos semanales, po-
robotizada (tipo Dragafem o similar) que lo acumula al 96 partos, enrasando los gazapos nacidos vivos a un
puede esparcir directamente en los campos (de haberlos),
acumularse en un estercolero construido a tal efecto (no
Los 8 lotes de 96 hembras reproductoras cada uno
los vamos a denominar A, B, C, D, E, F, G, H y las dosnidos limpios y desinfectados con su correspondiente
naves 1 y 2
Cunicultura en Portugal: nada que envidiar a las demás
https://cunicultura.com/2010/12/cunicultura-en-portugal-nada-que-envidiar-a-las-demas
com
Siempre que se oye hablar de tura emergente con un nivel medio
la cunicultura francesa o italiana
la realidad, como siempre que
de los sistemas productivos y que tenemos ideas preconcebidas ... 000
Consumo (Kg/hab) 2,1 1,5 1,3 1,8
Diciembre 2010 cunicultura 39
eportaje
les a los cambios ambientales, muy
rrar todas las ventanas y sellarlas,
poniendo en marcha un sistema de
ventiladores ubicados al final de la
nave
Cunícola DIMA: grandes volúmenes para asegurar los márgenes
https://cunicultura.com/2001/08/cunicola-dima-grandes-volumenes-para-asegurar-los-margenes
Instalaciones
tes tipos de instalaciones, debido a las
diversas ampliaciones que se han reali- todo, prevenir problemas sanitarios,
el sistema de manejo en banda semanalbanda quincenal, que le da la posibili-
dad de tratar a los animales en el cebo
de ciertas enfermedades que surgen a
que utilizaba un sistema de manejo tra-
animales que no lo necesiten reciban el
dicional, con un macho cada 10 hem- de hembras de la granja, pasando a reali- tratamiento ... que nos encontremos podremos
observar diferentes tipos de ven-
cial existe un sistema de venti-
Oscar, el hijo de Diego, con sus perros
236 cunicultura Agosto 2001
REPORTAJE
lo importantee
a ser inseminadas se les administra una que es crearr
discontinua, con dos extractores en dosis de PMSG, diluida en un complejo
3 un buenn
receptividad
El precio justo
https://cunicultura.com/2008/04/el-precio-justo
organizaciones, pidiendo
combina para que En tal caso, es posible que la alterar "artificialmente" el
produzcan un alimento Ahora bien, cuando esta precio del mercado, ni pactar
la Competencia) los ame- precios so riesgo de sufrir
Como todo gestor de mucho esfuerzo, incre- nace con sanciones de amenaza de millonarias
recursos, debe poder pagar decenas de millones de multas, tal como acaba de
todo lo que precisa y a su vez euros que pueden hundir a hacer la CNC iniciando
todo un sector ...
es el caso de las materias
CUNICULTURA tratamos en primas en los mercados empresario-cunicultor?
Atlas fotográfico de necropsia en cunicultura industrial (segunda parte)
https://cunicultura.com/2009/04/atlas-fotografico-de-necropsia-en-cunicultura-industrial-segunda-parte
31
Los pulmones y el
conjuntamente
estirando
caudalmente
Abril 2009 cunicultura 17
P
En ciertas ocasiones
32
al estudio del sistema
nervioso central ubicado
en la cavidad craneal
Aunque no es un procedimiento que se realice
rutinariamente, en ciertas ocasiones es necesario
proceder al estudio del sistema nervioso central
33
transversal al eje de la cabeza por la zona posterior de
separada (Figuras 33 y 34), separar las meninges y
35
34
Observar:
como en su interior ...
Almudena Pachá, Jefa de servicio de información y asesoramiento al asegurado de la EntidadEstatal de Seguros Agrarios (ENESA)
https://cunicultura.com/2011/10/almudena-pacha-jefa-de-servicio-de-informacion-y-asesoramiento-al-asegurado-de-la-entidadestatal-de-seguros-agrarios-enesa
com
Me alegra que me hagas esta pregunta, ya que noestructura del sistema de seguros agrarios
organizaciones agrarias y cooperativas, en
de los distintos organismos; incluso es frecuente
que no se sepa bien la diferencia entre ENESA y ?? ?
Aseguradoras de los Seguros Agrarios
Combinados) ...
Aunque es cierto que ha habido que esperar unos
aseguradoras (Agroseguro), se encuentra un general de explotaciones ganaderas (REGA),istro
consumo humano o a criar reproductores para
sistema de seguros aportando cada uno funciones
cerrado o exclusivamente de cebo
La crisis apenas afecta al sector ganadero francés. Balance de la SPACE 2009
https://cunicultura.com/2009/10/la-crisis-apenas-afecta-al-sector-ganadero-frances.-balance-de-la-space-2009
De estos
Visitantes datos 176 expositores lo hicieron
por primera vez, lo cual indica el
atractivo del mercado agropecuario
108 ... 200 m2 respecto a
bretodo los productores en general
por el precio de mercado de sus record para los organizadores
¿Es negocio producir conejos?
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
referencia en cada caso, mientras que los costes de
que resistan van a tener un mercado suficiente para
garantizar la venta de sus conejos ... Cuanto actividad de alrededor de 0,35 euros por cada kilogramo
de conejos producido
en mercados alternativos allende nuestras fronteras
Un nuevo polo experimental cunícola
https://cunicultura.com/2010/02/un-nuevo-polo-experimental-cunicola
Conejos Cuota de Promedio de
cooperativa de cunicultores- jaulas-madre/ comercia- mercado jaulas-madre
cunicultores socios lizados por granja
85 CPLB 221 105 ...
9th WRC: ¿qué se habló de economía y manejo?
https://cunicultura.com/2009/06/9th-wrc-que-se-hablo-de-economia-y-manejo
Junio 2009 cunicultura 13
E
El sistema productivo en el que se sostiene esta
cales o familiares, plantas silvestres, restos de la coci-
sotros conocemos y siempre hemos de situarla en las
cacahuetes, etc ...
lidad, la carne del gazapo, y de- Para suplir la alfalfa en
vuelve nutrientes al suelo del
ternativos: la espinaca de
lias agrarias pueden tener un agua, las hojas de la batata y
ecosistema propio y con me- la morera
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/04/intercun-informa
Mejor conocimiento, una mayor eficacia y una mayor transparencia de los mercados
de los desajustes del mercado y de la subida de los costes
inmersos en una crisis sin precedentes ...
contribuyendo de este modo a una mayor eficacia y una
mayor transparencia del mercado
Encuesta Renaceb: Ligera mejoría en las granjas de conejos en el 2009 en relación con el 2008
https://cunicultura.com/2011/04/encuesta-renaceb-ligera-mejoria-en-las-granjas-de-conejos-en-el-2009-en-relacion-con-el-2008
E
E
Encuesta Renaceb
de CONEJOS en el 2009
Guillaume Coutelet
explotaciones francesas de conejos mico del sector, menos moroso en el
siguen mejorando en el 2009, a pesar 2009 que en el 2008, asociado a estos
del descenso de la productividad por
hembra debido a los numerosos
cambios de bandas efectuados en el
a los numerosos cambios de sistemas de bandas realizados en el transcurso del 2009 ... Estos resultados se hallan
centralizados dentro del marco de dos programas de
sistema tradicional y Renaceb para las granjas en
sistema de bandas
Colaboración chino-española en cunicultura. Artola se asocia con Kangda para crear en China la mayor fábrica de curtido de piel de conejo del mundo
https://cunicultura.com/2011/02/colaboracion-chino-espanola-en-cunicultura.-artola-se-asocia-con-kangda-para-crear-en-china-la-mayor-fabrica-de-curtido-de-piel-de-conejo-del-mundo
Si bien estas materias primas
no entran en demasiada cantidad en el pienso
tras necesidades pero en los ejerci- del conejo, producen un efecto de arrastre
cios que algo falla nuestro sistema
Febrero 201 cunicultura 45
N N N N NICIASTICIAS OTICIAS
Artola se asocia con Kangda para crear en China la mayor
la granja
El Grupo Artola, una de
Toni Roca
mado un acuerdo con la em-
Formar grupos en clubes, asociaciones o presa Qingdao Kangda, la ma-
cooperativas puede resultar beneficioso por yor productora de conejos de
cuanto se intercambian experiencias y se busca
nueva empresa mixta chino-
de animales ...
Los representantes de los productores han hecho
dos existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta
Sumario Cunicultura febrero 2010
https://cunicultura.com/2010/02/sumario-cunicultura-febrero-2010
Sumarioo
2 203
11
7 Sistema veinticinco: respuesta de las madres frente a tres
dietas de alta eficiencia M ... Moraa
62 TENDENCIAS
66 MERCADOS Todo sigue igual
5 Editorial
28 Noticias 45
29
30
31 Intercun informa
40
63 Razas: Gran Chinchilla
64 Clasificados
65 Proveedores del sector
Xavier Mora Xavier Mora Xavier Mora
primaria (p
¿Ayudas? Sí, pero con condiciones. La condicionalidad
https://cunicultura.com/2009/10/ayudas-si-pero-con-condiciones.-la-condicionalidad
instauraron las bases de trabajo futuras: se cambio el soporte al producto por el soporte al productor, ya sea
reforma es el establecimiento de un Sistema de Asesoramiento Agrario con el objetivo de profesionalizar el
a nivel europeo tiene lugar mediante el reglamento (CE) 1782/2003 del Consejo Europeo el 29 de septiembre del
del 20 de septiembre del 2005 ...
Reglamento CE 1760/2000, del Parlamento Europeo y
del Consejo de 17 de julio de 1997, que establece un sistema
Real Decreto 197/2000, de 11 de febrero, que modifica
el Real Decreto 1980/1998, de 18 de septiembre, por el que
y relativo etiqueta de la carne de vacuno y de los productos a
base de carne de vacuno y por el que se deroga el Reglamento
Real Decreto 1377/2001, de 7 de diciembre, que
modifica el Real Decreto 1980/1998, de 18 de septiembre, por
Reglamento CE 21/2004, del Consejo, de 17 de diciembre
y registro de los animales de las especies ovina y caprina y se
modifican el Reglamento CE 1782/2003 y las Directivas 92/
102/CEE y 64/432/CEE
Europa comprometida con la crisis alimentaria mundial
https://cunicultura.com/2009/06/europa-comprometida-con-la-crisis-alimentaria-mundial
y el emergente mercado de los biocombustibles son los elementos clave para apuntalar los precios y los
en los precios similares al aumento experimentado en 2008, especialmente cuando los precios de los produc-
?
Junio 2009 cunicultura 59
La calidad del agua y sus usos diferentes en ganadería
https://cunicultura.com/2010/08/la-calidad-del-agua-y-sus-usos-diferentes-en-ganaderia
USOS DEL AGUA
directa o indirectamente a la salud de los animales, y
para evitar posibles incidencias en la salud de los
animales y conducciones de agua, bebederos, sistemas
cual esta experimenta una serie de cambios ...
del agua
sistema mediante tiras reactivas explotaciones, pero es necesario consultar con un
agua que disponemos
Cría de la liebre en jaula (II)
https://cunicultura.com/2012/08/cria-de-la-liebre-en-jaula-ii
El sistema de pareja do es el culpable de las agresiones e incluso de la muerte
ser revisadas de nuevo ... Nunca
debe agarrarse el animal por las orejas o el cogote, pues
Venta de los animales
En Italia, el mercado de la liebre tiene su venta
tanto para el consumo en restaurantes e industrias de
procesados como para la caza y su entorno
Una cunicultura alternativa: producción de piel
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
Entonces, y des-
medida del mercado exterior ... Es preferible no utilizar siste-
la temperatura, pues el riesgo de enfer-
debido a este sistema es elevado
Grupo Cunicarn presente el proyecto STAR 16,86
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
una estabilidad de precios en el mercado, incluido el
que puede aceptar canales de 2,3 kg de peso
Uno de los puntos fuertes del proyecto es el he- dos frente a mataderos tradicionales ...
Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn
https://cunicultura.com/2012/08/un-caso-de-exito-empresarial-grupo-cunicarn
000 a la hora-, que notorios, de empresas familiares
sala de despiece y cocinados-, cuenta
con tres divisiones: la agropecua- supermercados de mercadona ...
liza conjuntamente desde el punto en el mercado- con la que han con-
seguido agilizar enormemente el en su momento la necesidad de su-
aprovechar los recursos y evitar cos- proceso
Alain Veillat, gerente de CHA BEAUTI
https://cunicultura.com/2010/08/alain-veillat-gerente-de-cha-beauti
el 12% de cuota de mercado para la marca La tercera actividad es la que concierne a la
iniciando, hasta ahora con precauciones: el de
salir al exterior a ofrecer nuestros productos,
en el mercado exterior ... ? ? ? ?? ?
En general, el mercado de consumo de conejo en
pues el protocolo de trabajo que tenemos con
34 cunicultur Agosto 2010
ntrevista
2010: Año Nuevo, "Ficha" nueva. M. Marco Laguna
https://cunicultura.com/2009/10/2010-ano-nuevo-ficha-nueva.-m.-marco-laguna
Del mismo modo, los
considerablemente la actual PAC
con fin de que desaparezca poco a A partir de 1 de enero de 2010 la normativa de
las medidas de mercado, como las (ICA)
ayudas directas que van al agricul-
medicaciones administradas y sus ...
Granja Cuesta: bioseguridad y confort
https://cunicultura.com/2008/04/granja-cuesta-bioseguridad-y-confort
Granja Cuesta: Bioseguridad y confort
sistemas, de forma que salen
de cebo ... y de un sistema para la acidifi-
y confort de trabajadores y
animales
- la retirada de deyecciones la los animales no desarrollen
realizan regularmente con problemas a causa de ella
¿A qué esperamos?
https://cunicultura.com/2010/08/a-que-esperamos
Se han alternado semanas con
ventas muy diferenciadas y con
un consumo de canales de co-
nejo en general relativamente
que estamos, a la que se ha su-
meses de mayo, junio y julio, por
cendido la oferta de conejos pro-
movimiento no corresponde con
movida y donde los interlo-
cutores tienen duras reuniones
que no siempre acaban como
el precio del conejo remonta a
del precio a percibir por piel por
que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien-
cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne
mengua muy importante de los
ingresos gando a cotizarse hasta el doble
En otro orden de cosas, las pre- podido comprobar personal-
Por otro lado el mercado de las visiones de aumento de precios mente que la canal entera en
de los piensos debido a la subida Francia se cotiza en los super-
canzado cotas de precio real-
mente desproporcionadas y que de materias primeras son real- mercados de 8 a 9 /Kg hace
estaban aguantando artificial-
mente el precio del conejo, aun- subida promedio del 5% al 10% cuento el precio de venta
Guerra de trincheras
https://cunicultura.com/2012/10/guerra-de-trincheras
Lo mismo
se puede decir de la demanda,
con giros de 180 grados en ape-
nas dos semanas en determina-
dos mercados en los que la fal-
ta de canales roza lo absurdo
-grandes superficies que no tie-
como si sobrase la mitad de la
otros hay un total estancamien-
to de la venta
Con todo ello se suman en-
frentamientos entre cadenas de
grandes superficies por no per-
der cuota de mercado, matade-
ros que se han quedado con los
nicultores con la soga al cuello
www
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (1ª parte)
https://cunicultura.com/2010/10/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-1-parte
ciclo semiintensivo permite organizar la granja en ban- improductivos de las conejas, procurando no debilitar
das semanales (seis bandas), quincenales (tres bandas), a las hembras, no provocar unas reposiciones prematu-
ras y no aumentar el trabajo al cunicultor ... Alternativas de manejo en cunicultura industrial
-
En una granja industrial donde prevalezca la me-
Llegamos a un punto delicado, a una encrucijada,
de alimento, la sanidad de la granja y el mercado (pre-
cios, ofertas y demandas)
Aplicación práctica de los sistemas APPCC en cunicultura
https://cunicultura.com/2011/06/aplicacion-practica-de-los-sistemas-appcc-en-cunicultura
B IOSEGURIDAD Y P ROFILAXIS
B ioseguridad y P rofilaxis
SISTEMAS APPCC en cunicultura
Veterinario Cooperativa Mesenor
Lo sistemas APPCC
and Critical Control Points, HACCP) son procesos pre-
garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos
Los productores de conejo denuncian que los mataderos de la Lonja de Bellpuig incumplen el precio oficial
https://cunicultura.com/2011/02/los-productores-de-conejo-denuncian-que-los-mataderos-de-la-lonja-de-bellpuig-incumplen-el-precio-oficial
Los representantes de los productores han hecho
hincapié en la necesidad de que se cumplan los acuerdos
existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta ...
Una de las paradojas que se han producido es que
mataderos como Cunicarn, suministrador exclusivo
de los supermercados mercadona y que posee instalaciones
en Galicia y Cataluña, sea capaz de pagar a los
cunicultores gallegos el precio referenciado en la
lonja de esa comunidad, mientras a los cunicultores
catalanes les aplica descuentos de hasta 0,25 euros/
kg con respecto al precio publicado en la Lonja de
Bellpuig
Técnicos cunícolas se dan cita bajo el acueducto de Segovia. XXXV Symposium de Cunicultura
https://cunicultura.com/2010/06/tecnicos-cunicolas-se-dan-cita-bajo-el-acueducto-de-segovia.-xxxv-symposium-de-cunicultura
Junio 2010 cunicultura 47
E ventos
ponencias que sorprendieron fue la de Parra y un
numeroso grupo de investigadores cubanos acerca de
el desarrollo de una nueva vacuna contra la enfermedad
de las vacunas obtenidas mediante los sistemas actua-
tados experimentalmente para obtener la vacuna
inactivando los virus que se obtienen del proceso de
Sin embargo obtener una vacuna por otro sistema
con la efectividad demostrada por las vacunas que
actualmente disponemos no es sencillo y supone un reto
considerable ... Es un principio esperanzador para que pueda ser
este estudio son los cambios en los protocolos de trabajo que han tenido
engorde, que se sospecha que es debido al efecto protector de la leche y
a un mayor desarrollo del sistema inmune de los gazapos, generalmente
incremento de linfocitos totales en el momento de destete y en el parto
Tarifa plana
https://cunicultura.com/2009/08/tarifa-plana
M ERCADOS
Tarifa plana
Estamos sufriendo un periodo de
lumbrar la tan esperada recupe-
Los movimientos del mercado
donde el umbral de oferta-de-
y en cada plaza fuerte del con-
sumo nacional, resultando en
una confusa amalgama de inte-
reses entre mataderos y en la
res ... con un precio medio del conejo
no periodo de retroceso, que se-
En el resto de mercados euro- te el mismo precio medio anual
el periodo postvacacional y los
gastos de la vuelta a la escuela
Laboratorios Maymó registra la oxitetracina con 4 días de retirada
https://cunicultura.com/2012/06/laboratorios-maymo-registra-la-oxitetracina-con-4-dias-de-retirada
, en el entorno de
insectos y animales depredadores que pueden ser a pasteurelosis causada por Pasteurella multocida en conejos con un
?
MSD Animal Health lanza una vacuna contra la
Ruidos bruscos El conejo es un animal muy MSD Animal Health acaba de pre-
sensible, que requiere un medio tranquilo y estable para sentar la nueva vacuna combinada
Nobivac Myxo-Rhd que amplia la ofer-
ta de vacunas en el mercado ...