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Ventajas técnicas y económicas de la banda única

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El sistema de trabajo en banda única de una explotación cunícola supone el manejo de las conejas en producción en un solo grupo/lote, de forma que todas comparten el mismo estado fisiológico en cada momento...

Ventajas técnicas y económicas de la banda única

Luis Sevilla

lsevilla@grupohermi.com

El sistema de trabajo en banda única de una explotación cunícola supone el manejo de las conejas en producción en un solo grupo/lote, de forma que todas comparten el mismo estado fisiológico en cada momento.

Si clasificáramos la evolución de la cunicultura en el tiempo, podemos hablar de tres periodos:

Primer periodo (pasado): se trabajaba sobre cada coneja de forma individual.

Segundo periodo (pasado reciente-presente en algunas explotaciones): se maneja la granja actuando sobre grupos de conejas, encontrándonos de forma general con manejos sobre 6 grupos (banda semanal), 3 grupos (manejo a tres bandas) o 2 grupos (manejo a dos bandas).

Tercer periodo (presente de la mayoría de explotaciones-futuro de las que trabajan en bandas a día de hoy): la visión y el manejo se realiza sobre el conjunto de la granja, y no sobre lotes diferenciados de animales. Por tanto, solamente hay un grupo de conejas en producción en la granja (banda única).

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Manejo en 6 bandas:

SEMANA 1

SEMANA 4

SEMANA 2

SEMANA 5

SEMANA 3

SEMANA 6

Manejo en banda única:

Para poder trabajar con éxito en banda única son imprescindibles dos requisitos:

  • Diseño correcto y planificado de las instalaciones
  • Misma capacidad de huecos nido que huecos de engorde
  • Suficiente capacidad a nivel de huecos de reposición/gestación
  • Utilización de la Inseminación Artificial como herramienta reproductiva

De forma resumida, podemos decir que las principales ventajas técnicas que aporta el manejo en banda única son:

  • Reajuste y Optimización de la Mano de Obra: las tareas se concentran en determinados días del ciclo productivo, facilitando su organización y desarrollo, permitiendo de esta manera:
  • Reducir los tiempos de trabajo en la explotación en el global del ciclo productivo
  • Aumentar el número de conejas en producción que puede soportar una persona.

Mejora sanitaria en la explotación: el hecho de tener un solo grupo de conejas facilita el control y prevención de determinados procesos infecto-contagiosos.

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  • Es más cómodo, sencillo y eficaz la aplicación de un programa sanitario básico en la explotación (sobre todo en lo concerniente a los programas de vacunaciones y desparasitaciones, ya que podemos aplicarlos en sábana en el momento fisiológico idóneo del ciclo productivo).
  • Se controlan mejor las patologías que afectan sobre todo a la maternidad y que interfieren con la reproducción: hay una mejor visión del estatus sanitario general de los animales.
  • Se pueden desarrollar programas alimentarios más completos o específicos sin sobrecoste de mano de obra para su aplicación, con las mejoras en producción que ello supone.
  • En caso de disponer de dos naves o locales gemelos, el manejo en banda única permite la realización de vacíos sanitarios parciales al finalizar cada ciclo de producción. Este es un factor muy importante desde el punto de vista sanitario, ya que nos permite controlar de forma eficaz el microbismo ambiental presente en las instalaciones (efecto importante y casi imprescindible para el control de enfermedades víricas como Mixomatosis o Vírica Hemorrágica, o procesos dérmicos como la micosis cutánea – tiñas).
  • Mejora en cuanto a seguridad alimentaria de nuestro producto: el manejo en banda única facilita la administración y supervisión de todos aquellos tratamientos zoosanitarios que sean aplicables a los animales, tanto en el pienso como en el agua como por vía inyectable. Este control es imprescindible para poner en el mercado nuestro producto con todas las garantías sanitarias en cuanto a residuos de productos o sustancias indeseables.
  • Mejoras en el potencial genético de nuestra explotación: la inseminación artificial como herramienta reproductiva nos permite mejorar el potencial genético al aprovechar vía seminal las mejoras constantes que las diferentes empresas de genética implicadas en el sector desarrollan.

A continuación se muestra lo que podríamos definir como resultados técnicos objetivos por ciclo con manejo en banda única:

  • Tasa de reposición anual (%) 120
  • Intervalo de partos (días) 42
  • Número de camadas al año 8,69
  • Número de partos/I.A. (%) 80
  • Número de gazapos vivos/Parto 9,5-10
  • Mortalidad en destete (%) <10
  • Número de conejos destetados/Parto 8,5-9
  • Mortalidad destete-venta -%) <5
  • Número de conejos vendidos/Parto 7,9 – 8,4
  • Número de Kg. vendidos/I.A. 13,5–15,5
  • Peso medio a los 65 días (Kg) 2,1–2,25
  • Índice Conversión Global de pienso 3,3–3,4

Las ventajas económicas del manejo en banda única vienen derivadas principalmente de las mejoras técnicas que hemos comentado anteriormente.

Si hablamos del manejo en banda única en cifras respecto al manejo en bandas semanales podemos ver:

  • Mejoras del Índice de Conversión: reducción del I.C. entre 0,3 y 0,8 puntos
  • Reducción de las horas de Trabajo por Hembra y por Año: disminución entre 1,5-2 horas de trabajo / hembra / año
  • Disminución de la Mortalidad nacimiento – Venta: entre 3 y 6 %
  • Incremento de peso vivo a la venta: entre 50 y 100 gr. más por conejo

Para finalizar, me gustaría comentar otra posible ventaja económica importante a tener en cuenta desde el punto de vista de nuestro cliente, el matadero.

Al tener un solo lote de venta cada 42 días (ciclo estándar de producción con I.A. a 11 días posparto):

  • Ofrecemos mayor homogeneidad del producto final.
  • Se facilita el proceso de recogida de información de trazabilidad en el proceso productivo.
  • Se reduce el coste de recogida en cada venta.

Todo esto hace que nuestra explotación sea más interesante desde el punto de vista de nuestro cliente, facilitándonos la comercialización y venta de nuestro producto final. •

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