Manejo del sacrificio
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Impacto del sacrificio precoz de conejos para carne sobre el manejo en engorde, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne
https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne
La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de que se acompañara de un destete más precoz, y aumentara el período de reposo de las conejas ...
Importancia del sacrificio de conejos a edad temprana en el manejo de engorde, rendimiento de la canal y calidad de la carne
https://cunicultura.com/2012/02/importancia-del-sacrificio-de-conejos-a-edad-temprana-en-el-manejo-de-engorde-rendimiento-de-la-canal-y-calidad-de-la-carne
Portada
https://cunicultura.com/2012/08/portada
Eventos Eventos
EntrevistEntrevistaaEmili Fadurdo habla sobre la calidad del pienso
Manejo
Manejo Manejo
cunicultura 218
Integrados en
Calma chicha
https://cunicultura.com/2013/08/calma-chicha
000 conejos según la estadística oficial del MAGRAMA de sacrificio mensual de ganado, (en el mismo período de 2012 se sacrificaron 36 ... 164 t, mientras que en los ocho primeros meses de sacrificio en 2012 se produjeron 44
¿Cuál es el peso más rentable de sacrificio de los conejos?
https://cunicultura.com/2002/02/cual-es-el-peso-mas-rentable-de-sacrificio-de-los-conejos
Holanda prohíbe el sacrificio traumático de animales
https://cunicultura.com/2011/10/holanda-prohibe-el-sacrificio-traumatico-de-animales
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18%
https://cunicultura.com/2011/06/el-sacrificio-de-conejos-aumenta-en-el-primer-trimestre-casi-un-18
Las alternativas de manejo en cunicultura
https://cunicultura.com/2014/06/las-alternativas-de-manejo-en-cunicultura
Ante esta enfermedad que afecta a la mayoría de las granjas cunícolas provocando elevadas mortalidades, las empresas de alimento del sector, además de ofertar piensos medicados a los cunicultores, intentan buscar alternativas de manejo que minimicen los estragos de la nueva pandemia ...
El Gobierno regula la información sobre la cadena alimentaria de los animales destinados al sacrificio
https://cunicultura.com/2009/04/el-gobierno-regula-la-informacion-sobre-la-cadena-alimentaria-de-los-animales-destinados-al-sacrificio
Editorial
https://cunicultura.com/2015/09/editorial-septiembre-2015
En Italia además ha ido un paso más allá y se permite el sacrificio en la propia granja con camiones-matadero ambulantes ...
Bienestar: Bienestar durante el transporte y el sacrificio
https://cunicultura.com/2010/02/bienestar-bienestar-durante-el-transporte-y-el-sacrificio
Manejo, Manejo y más Manejo
https://cunicultura.com/2006/08/manejo-manejo-y-mas-manejo
Estrategias de manejo del nido
https://cunicultura.com/2006/08/estrategias-de-manejo-del-nido
Las claves del manejo en bandas
https://cunicultura.com/2006/12/las-claves-del-manejo-en-bandas
Manejo y prevención de la patología en gazapos lactantes
https://cunicultura.com/2003/10/manejo-y-prevencion-de-la-patologia-en-gazapos-lactantes
Parto, manejo perinatal y colocación del nidal
https://cunicultura.com/2006/02/parto-manejo-perinatal-y-colocacion-del-nidal
Relación de la alimentación y el manejo con la calidad de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/06/relacion-de-la-alimentacion-y-el-manejo-con-la-calidad-de-la-carne-de-conejo
El sacrificio de conejos aumentó un 5,9% en 2011
https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Ncias oticias
ALIMENTARIA 2012,
una gran feria con escasa
ALIMENTARIA, un macro-
un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas
caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en
y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto
nos que lo habitual, durante las
publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y
convocatoria de la huelga gene-
ral, aunque apenas tuvo efecto
sucesivos En general hay un incremento en el sacrificio en todas las sobre los visitantes de esa jor-
2,3%) y un ligero retroceso en la de bovino, aunque curiosamente se han con unas cifras de visitantes algo
? superiores que las de la anterior
netamente de cara a los profe-
sionales, los visitantes de unos
Ya han comenzado los contactos y negociaciones para llevar al mercado
unas 1
Manejo de machos en inseminación artificial ...
https://cunicultura.com/2000/01/manejo-de-machos-en-inseminacion-artificial.-produccion-de-semen-y-calidad-y-ii
Sumario. La revista CU de diciembre 2010 ha de tener 56+4=60 paginas (cubiertas incluidas)
https://cunicultura.com/2010/12/sumario.-la-revista-cu-de-diciembre-2010-ha-de-tener-56-4-60-paginas-cubiertas-incluidas
Sumario Sumario
208 208 208
7
7
13 ENTREVISTA
rativa Cunigalicia
17 MANEJO Alternativas de MANEJO en cunicultura indus-
Toni Rocaa
21 TU EMPRESA F ...
Opinión. Tierra de conejos. Estamos a punto de "abrir el melón"
https://cunicultura.com/2015/06/estamos-a-punto-de-abrir-el-melon
Hay dos propuestas legislativas en marcha para sofocar la crisis mediante leyes que autoricen y promuevan los mercados de proximidad del conejo y la anhelada capacidad de sacrificio en granja ...
Nutrimentos Purina y Speermy organizan unas jornada técnicas sobre los últimos avances en el manejo de la reproducción
https://cunicultura.com/2003/02/nutrimentos-purina-y-speermy-organizan-unas-jornada-tecnicas-sobre-los-ultimos-avances-en-el-manejo-de-la-reproduccion
Jordi Marín
https://cunicultura.com/2014/06/jordi-marin
Realiza a menudo la difícil tarea de ejercer de cara visible de la parte de la cadena dedicada al sacrificio del conejo ...
Sumario cunicultura Abril 2010
https://cunicultura.com/2010/04/sumario-cunicultura-abril-2010
Sumarioo
2 204204 204
7
MANEJO
7 Angel Mateo Chicoo
11 INSTALACIONES
15
19 CUNICULTURA EN EL MUNDO Cunicultura en
Chile Manolo Alcalde Manolo Alcalde Manolo Alcalde 19
BIOSEGURIDAD
23 S ...
35
40 MANEJO
F
Nace una nueva asociación de mataderos de conejos
https://cunicultura.com/2013/10/nace-una-nueva-asociacion-de-mataderos-de-conejos
Nueve mataderos de conejos, con un sacrificio aproximado de 160 ...
José Francisco Artola
https://cunicultura.com/2013/08/jose-francisco-artola
Propietario del Grupo Artola y director de Cuni-Hedreres, la última empresa que se ha incorporado al conglomerado familiar, atesora una trayectoria dedicada a la producción, sacrificio y comercialización de conejos ...
Preguntas frecuentes sobre el Sacrificio de conejos en la propia explotación y venta directa
https://cunicultura.com/2015/09/preguntas-frecuentes-sobre-el-sacrificio-de-conejos-en-la-propia-explotacion-y-venta-directa
Resumen de la primera presentación de la propuesta-borrador referente a la autorización para poder sacrificar directamente en granja y realizar la venta directa, para pequeñas producciones, presentada por el MAGRAMA ...
Portada Cunicultura febrero 2010
https://cunicultura.com/2010/02/portada-cunicultura-febrero-2010
cuniculturaa 203
REPORTAJE
UN CASO EXITOSO DE
NTREVISTA A JAIME SANZ,ENTREVISTA A JAIME SANZ,
DE LA COOPERATIVA MESENORR
PASTEURELLA MULTOCIDA :
SEGURIDAD ALIMENTARIA:
SISTEMAS APPCC
SISTEMA VEINTICINCO: BIENESTAR DURANTE EL
RESPUESTA DE LAS MADRES TRANSPORTE Y SACRIFICIO
FRENTE A TRES DIETAS DE ALTA
EFICIENCIA
BIOSEGURIDAD
ESTUDIO DE DIFERENTES CEPAS DE
Integrados en
Portada febrero
https://cunicultura.com/2013/02/portada
EVENT La RHDV y la crisis, temas clave en las jornadas de Novartis
cunicultura
221
Estructura de las explotaciones
El manejo del parto
Integrados en
PORTADA-CU201302 ...
El manejo del parto
https://cunicultura.com/2013/02/el-manejo-del-parto
La maternidad de las explotaciones ganaderas es el punto primordial del buen comienzo. En nuestras granjas cunícolas, dependiendo del ritmo de cubrición postparto, podemos llegar a tener hasta 9 partos ...
Encuesta Renaceb: Ligera mejoría en las granjas de conejos en el 2009 en relación con el 2008
https://cunicultura.com/2011/04/encuesta-renaceb-ligera-mejoria-en-las-granjas-de-conejos-en-el-2009-en-relacion-con-el-2008
800 hembras, en manejo tradicional
y 915, con 515000 hembras, en manejo en banda,
Las explotaciones en manejo tradicional (1)
organizada
Eutanasia en granjas de conejos
https://cunicultura.com/2015/03/eutanasia-en-granjas-de-conejos
El sacrificio es un aspecto desagradable y emocionalmente poco aceptable, en la relación de los productores con sus animales; pero es mucho peor a la inversa, para quien pierde la vida ...
Sumario cunicultura diciembre 2009
https://cunicultura.com/2009/12/sumario-cunicultura-diciembre-2009
El nuevo reto
profesional Rosada GiliRosada GiliRosada Gili Rosada GiliRosada Gili
17
21
Toni Rocaa
17
24 MANEJO Comprender en 6 puntos para una mejor
Observaciones a tener en cuenta en el momento de proce-
der a medicar F ...
Calendario de eventos para 2010
44 REPORTAJE Un manejo sencillo pero sin olvidos
F
Sumario Octubre 2010
https://cunicultura.com/2010/10/sumario-octubre-2010
Sumarioo Sumario
2 207
7
Alternativas de manejo en cunicultura indus-
7 manejo
Toni Roca Toni Roca Toni Roca
13
la piel de los conejos D Dr ...
Ventajas técnicas y económicas de la banda única
https://cunicultura.com/2014/06/ventajas-tecnicas-y-economicas-de-la-banda-unica
El sistema de trabajo en banda única de una explotación cunícola supone el manejo de las conejas en producción en un solo grupo/lote, de forma que todas comparten el mismo estado fisiológico en cada momento ...
XXXVI Symposium de Cunicultura (I)
https://cunicultura.com/2011/06/xxxvi-symposium-de-cunicultura-i
Hay que tener presente que siempre que el precio del pienso
La segunda pregunta enfoca la ya tradicional
del tipo de manejo de la granja Pues a medida que
disminuye el numero de bandas el coste de la monta
la incidencia de la mortalidad de los gazapos sobre la
aumentar el peso del sacrificio aumenta proporcional-
la granja, y el peso de matanza viene determinado
habitualmente por las necesidades del matadero
Sumario junio 2014
https://cunicultura.com/2014/06/sumario-junio-2014
5
19
4
8
21
11
29
16
35
39
41
42
40
47
49
43
sumario
Revista cunicultura año 39 | junio 2014 | nº 227
Editorial
Profilaxis
VACUNACIONES CONTRA MIXOMATOSIS
Juan Rosell
Entrevista
JORDI MARÍN I Marisa Montes
Manejo
VENTAJAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS DE LA BANDA ÚNICA
Luis Sevilla
Reportaje
LA MANRESANA: UNA GRANJA PARA CRIAR CONEJOS
DE 2,3 KG
Marisa Montes
Genética
CRUZAMIENTO ENTRE LÍNEAS MATERNALES DE CONEJOS
DE CARNE
M ... Cervera
Opinión
TEJERINA Y LA EXTENSIÓN de NORMA I Carlos Contera
LOS TALIBANES DEL BIENESTAR ANIMAL I Federico Castelló
ALTERNATIVAS DE MANEJO EN CUNICULTURA I Toni Roca
Noticias
LA FACTURACIÓN DE MEDICAMENTOS EN CUNICULTURA
AUMENTA UN 23 % I LA SPACE CONTARÁ ESTE AÑO CON
EXPOSITORES DE MÁS DE 30 PAÍSES I ENRIQUE CHINARRO,
NUEVO DIRECTOR TÉCNICO DE CUNICULTURA
Eventos
JORNADA DEL CONILL DE VILAFANT I VIV 2014: REVOLUCIÓN
EN EL NORTE
Clasificados
Mercados
5
11
29
8
19
41
40
Controles oficiales en el matadero
https://cunicultura.com/2011/08/controles-oficiales-en-el-matadero
Controles oficiales en el matadero
-Solamente se permite el
sacrificio de aquellos animales
que han llegado al matadero con
alimentaria y la gerencia del
matadero ha comprobado la
-Si los registros, la docu-
manifiesto que los animales
de una zona sujetas a una
no se han cumplido las normas
ento sobre el uso de medicamentos
veterinarios, o existe cualquier
otro factor que pueda perjudicar
a la salud humana o la sanidad
animales para el sacrificio ... transmisible a otros animales o a los seres humanos
ante-mortem
-Se realiza a todos los conejos antes del sacrificio,
y debe llevarse a cabo en las 24 horas siguientes a la
llegada al matadero y menos de 24 horas antes del
sacrificio
Descubierta una nueva sustancia que permitiría conservar mejor los alimentos frescos
https://cunicultura.com/2011/10/descubierta-una-nueva-sustancia-que-permitiria-conservar-mejor-los-alimentos-frescos
?
nacional en sacrificios de conejos, al registrar en 2010 unas 16 ... Esta sustancia per-
tos con fecha de caducidad muy corta sin que sea
claramente hacia productos como el queso, la carne,
es necesario realizar pruebas laboratoriales durante periodos largos de
tiempo, ya que la sustancia es muy estable a las temperaturas elevadas
inyectan gases en el interior del envase, en el que se sustituye el
2
?
Octubre 2011 cunicultura 45
N N N N NASS
de animales
Toni Roca
sacrificio halal y kosher, que obligan al aturdimiento median-
Podemos afirmar que la mortalidad entre el
nacimiento y el destete es alta en numerosas explotaciones
su sacrificio
Portada Cunicultura diciembre 2009
https://cunicultura.com/2009/12/portada-cunicultura-diciembre-2009
cuniculturaa 202
LOS EDIFICIOS PARA CONEJOSS
BIENESTAR EN CUNICULTURAA
GRANJA A LA MESAA
DEBATE::
REPORTAJEE
UN MANEJO SENCILLO, PERO SIN OLVIDOSS
INICIA SU ANDADURA INICIA SU ANDADURA
PIENSOS PIENSOS
MEDICAMENTOSOS MEDICAMENTOSOS
Integrados en
SAT GUCO crea sus I Jornadas Internacionales de Cunicultura
https://cunicultura.com/2014/03/sat-guco-crea-sus-i-jornadas-internacionales-de-cunicultura
En la cita participaron expertos en manejo, reproducción sanidad y nutrición cunícola ...
Alimentación y riesgo de enteropatía
https://cunicultura.com/2012/04/alimentacion-y-riesgo-de-enteropatia
Racionamiento post-destete de acuerdo a sus necesidades
extendida en el manejo de las hembras reproductoras
ad libitum y restricciones al
para evitar su engrasamiento en determinados
momentos del ciclo productivo, su estudio en gazapos ad libitum ) que
en periodo post-destete con el objetivo de reducir el fueron mantenidos durante las 3 semanas siguientes al
riesgo de EEC es relativamente reciente ...
explotaciones francesas, donde se probaron 5 niveles las tres primeras semanas de cebo los animales
restringidos registraron crecimientos menores que los
ad
libitum , pero al terminar la
crecimiento compensatorio y
alcanzaron el peso de sacrificio a
la misma edad
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra-
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la
para 2012 y 2013, 34, jun ...
MSD Animal Health presenta una nueva vacuna MANEJO
El precio del conejo mantiene al sector entre las
cuerdas, 37, oct
La granja ideal en ambiente natural (II)
https://cunicultura.com/2012/08/la-granja-ideal-en-ambiente-natural-ii
Se controlan los partos, se realiza la
control y responsabilidad y otra persona para realizar
trabajos complementarios en el manejo de la granja del destete, se procede a separar a las hembras de la
La mano de obra se ha convertido en Europa en jaula para ser trasladadas a otro grupo de jaulas de la
en las jaulas donde nacieron a las camadas destetadas
hasta que los gazapos llegan a la edad del sacrificio o
venta
Mismo peso a sacrificio en verano con Fortizen de Sanders
https://cunicultura.com/2009/06/mismo-peso-a-sacrificio-en-verano-con-fortizen-de-sanders
, se hallen inscritas comociones
?
Junio cunicultu 61
N UEVOS PRODUCTOS
MISMO PESO A SACRIFICIO EN VERANO CON FORTIZEN DE SANDERS
temperatura exterior en el crecimiento de los conejos ...
Índice anual de artículos publicados en CUNICULTURA en 2010
https://cunicultura.com/2010/12/indice-anual-de-articulos-publicados-en-cunicultura-en-2010
Efecto del grado de molienda de la cebada y el heno
Bienestar
Bienestar durante el transporte y el sacrificio, 16, cunicultor, 50, Abr ...
vista a Emmanuel Fournier,
Calendario de Congresos director de EUROLAP, 26, Manejo
Calendario, 52, Feb
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (1ª parte)
https://cunicultura.com/2010/10/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-1-parte
Alternativas de manejo en cunicultura industrial
M anejo
ALTERNATIVAS de manejo en
CUNICULTURA INDUSTRIAL
Toni Roca
www ... Superadas las RITMOS REPRODUCTIVOS
las granjas, se fueron Cuando publicamos
implementando manejos
que potenciaban los resul-
tados productivos
Granjas Jordán crea un curso de cunicultura online para iniciarse en la profesión
https://cunicultura.com/2013/10/granjas-jordan-crea-un-curso-de-cunicultura-online-para-iniciarse-en-la-profesion
Está formado por dos módulos, uno de manejo en granjas de producción de carne y otro de técnicas de inseminación artificial ...
La explotación cunícola ideal en ambiente controlado (I)
https://cunicultura.com/2011/08/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-controlado-i
com
siempre al manejo responsable y localizado del
cunicultor profesional
bras reproductoras presentes, repartidas en 2 naves con
nidad y otros seis para engorde, totalmente indepen-
los trabajos de control y responsabilidad y otra que
las polivalentes que, equi-
por otra persona para rea-
lizar trabajos complemen- La mano de obra se ha para los partos en el pe-
tarios en el manejo de la
convertido en Europa en un paradas del nidal y de la
granja
Sumario
https://cunicultura.com/2011/06/sumario
Un symposium
21
de riesgos laborales, a debate en el Mercat del Ram de Vic
Calendario de principales eventos en cunicultura para
de la Diada del Conill
23 Noticias El sacrificio de conejos aumenta en el primer
trimestre casi un 18% Grupo Hermi crece un 3 % El
Internet La feria SPACE cumple 25 ediciones Fermiers
Occitans abre un nuevo matadero de conejos en Francia
37
27 Intercun
56 Clasificados
57 Proveedores del sector
Mercados
58
T Toni Roca ni Roca La cunicultura mexicana (p ...
Utilización de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos
https://cunicultura.com/2014/12/utilizacion-de-cepas-de-bacteroides-spp.-como-probiotico-en-conejos
Como medidas alternativas, las más habituales están basadas en el uso de prebióticos, probióticos o la combinación de ambos (simbióticos), sin olvidar la necesaria implementación de medidas de bioseguridad, higiene y manejo ...
La Rioja subvencionará con 25.000 euros a la Asociación Riojana de Cunicultores
https://cunicultura.com/2011/12/la-rioja-subvencionara-con-25.000-euros-a-la-asociacion-riojana-de-cunicultores
El sacrificio fue de 51,3
millones de animales y 63 ... La Rioja cuenta con 16 explotaciones que se
caciones para todas las especies es
? gazapos para su posterior engorde y sacrificio
Glicerina vegetal semipurificada en piensos para conejos de engorde
https://cunicultura.com/2012/08/glicerina-vegetal-semipurificada-en-piensos-para-conejos-de-engorde
aportar un mayor rendimiento de la canal de los animales al
repartidos entre las diferentes raciones de pienso que se sacrificio ...
Sumario Cunicultura febrero 2010
https://cunicultura.com/2010/02/sumario-cunicultura-febrero-2010
Villanueva
11
16 BIENESTAR Bienestar durante el transporte y el
sacrificio Rosada Gili Cabanillasosada Gili Cabanillas
19 ENTREVISTA Con Jaime SanzJaime Sanz de la CooperativaJaime Sanz, 19
MESENOR
23 BIOSEGURIDAD
41 Avances en el estudio de las diferentes cepas de mixoma-
45 Pasteurella multocida
Dr ...
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
O OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Nass
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18%
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho
millones de conejos (+17,7 por ciento) ... El texto establece que el aditivo se
incorpore al pienso compuesto en forma de premezcla, que no se mezcle con
antes del sacrificio
Sumario junio 2010
https://cunicultura.com/2010/06/sumario-junio-2010
Sumarioo
2 205205 205
7
Marcas agroalimentarias
7
colectivas: el ejemplo del "Conill criat a Catalunya"
Antonio Montoro Lorite Antonio Montoro LoriteAntonio Montoro Lorite Antonio Montoro Lorite
11
17 MANEJO Toni Roca Toni Roca
25 17
S ...
El conejo ecológico
https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico
ENDENCIAS
T
T endencias
QUEDA MUCHO por INVENTAR
Todo o casi todo estaba por
inventar, como las jaulas, el
manejo de los animales ...
voy a poder realizar la totalidad de mi cuota, apro-
pendencias aprobadas por la CEE pertenecientes a pro- vechando que la coyuntura es buena para la leche
ductores de aves, y el sacrificio se lleva a cabo los lu-
por Ecoceret
Cunícola DIMA: grandes volúmenes para asegurar los márgenes
https://cunicultura.com/2001/08/cunicola-dima-grandes-volumenes-para-asegurar-los-margenes
Instalaciones
tes tipos de instalaciones, debido a las
diversas ampliaciones que se han reali- todo, prevenir problemas sanitarios,
el sistema de manejo en banda semanalbanda quincenal, que le da la posibili-
dad de tratar a los animales en el cebo
de ciertas enfermedades que surgen a
que utilizaba un sistema de manejo tra-
animales que no lo necesiten reciban el
dicional, con un macho cada 10 hem- de hembras de la granja, pasando a reali- tratamiento ...
el manejo de la granja, poder realizar
una mejor venta al matadero y sobre
2
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (2ª parte)
https://cunicultura.com/2010/12/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-2-parte
M ANEJO
M anejo
ALTERNATIVAS de MANEJO en
CUNICULTURA INDUSTRIAL
Toni Roca
www ... nas de estos en el S25) nos
hembras ni de gazapos en su
Alimento manejo de estados carenciales en
las reproductoras que no
que han transcurrido des- cambian nunca de alimen-
de que se aconsejaba con sobrados argumentos alimen-to o unos bajos rendimientos en el engorde
3963. Análisis del Estudio del Sector de Carne de Conejo en Cifras del MARM
https://cunicultura.com/2011/02/3963.-analisis-del-estudio-del-sector-de-carne-de-conejo-en-cifras-del-marm
572 0,1%
En cuanto a los sacrificios, Extremadura 8 ... 3963
sacrificio en mataderos (toneladas) (toneladas)
CC
Sumario
https://cunicultura.com/2012/08/sumario
35
Marisa Montes Marisa Montess
27
MANEJO
37 Cristiano Papeschi Cristiano Papeschi
42 MERCADOS
5 Editorial
19 Intercun
31 Noticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca
Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de
conejo 35
32 Eventos
encuentro para discutir sobre la rentabilidad de la granja
MSD Animal Health presenta su nueva vacuna contra mixo-
40 Clasificados
37
de conejo ...
Sumario
https://cunicultura.com/2012/06/sumario
SumarioSumario o
2 217 217
7
7 Principales lesiones asociadas al tracto reproductor en
Irene Guerrero, Selena Ferrian, Mariolaa
conejas (I) Irene Guerrero, Selena Ferrian, Mariolarene Guerrero, Selena Ferrian, Mariola
Manuel Corpa y David VianaManuel Corpa y David Viana Manuel Corpa y David Viana
BIOSEGURIDAD
11 Bioseguridad y control de insectos en las explotaciones
15 11
MANEJO
Cristiano Papeschi Cristiano Papeschi
18 Cristiano Papeschi
REPORTAJE
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
25
F ...
Los sistemas de autocontrol
https://cunicultura.com/2011/08/los-sistemas-de-autocontrol
nes generales de higiene y, en lo que se refiere a las
industrias agrarias, los
de manejo en las producciones agrarias / ganaderas ...
Orden AYG/1826/2005, de 29 de diciembre, por Real Decreto 361/2009, de 20 de marzo, por el
sacrificio
Sumario agosto 2010
https://cunicultura.com/2010/08/sumario-agosto-2010
Souchet
17 La calidad del agua y sus usos
23 Listado de medicamentos
autorizados para cunicultura
24
24 MANEJO
Xavier Mora y Josep Gifra Xavier Mora y Josep Gifra Xavier Mora y Josep Gifra
33 ENTREVISTA Entrevista con Alain Veillat, gerente de
CHABEAUTI
De electricista a cunicultor F ...
9th WRC: ¿qué se habló sobre reproducción?
https://cunicultura.com/2009/02/9th-wrc-que-se-hablo-sobre-reproduccion
Es evidente
que las diferencias entre machos en sus caracte-
men y el manejo de los machos ...
pernicioso sobre los resultados: la temperatura ambien-
ras de manejo y almacenaje)
¿Cómo mejorar la reposición de conejas?
https://cunicultura.com/2010/06/como-mejorar-la-reposicion-de-conejas
Se analizan las razones
para reponer, como reponer y la importancia de la
mejorar la capacidad reproductiva de las conejas
sustituir las bajas por enfermedad o por motivos de
rentabilidad, es necesario apostar por los protocolos
es importante realizar un manejo adecuado en cuanto a
Junio 2010 cunicultura 11
R
de animales viejos, que bajan los
2 gazapos por camada ... Consiste en reintroducir MANEJO DE LA
hembras parentales en cada banda
(adultas o preferentemente gazapos
Hasta ahora hemos visto la
importancia de reponer en cada
un 120% anual sobre las hembras seleccionadas para garantizar la
reponer conejas adultas, suele
tratarse de hembras de 8 a 10
semanas
Concepto de Bioseguridad
https://cunicultura.com/2011/04/concepto-de-bioseguridad
El sacrificio de conejos se produce todos los lunes ... Por
ejemplo tenemos
de otras medidas disponibles tales como actual de caballos
enanos o burritos
enanos, con altu-
alojamiento y manejo de los animales, las
ras medias que no
sobrepasan los 70
de medidas de sanidad que se pudieran cm a la cruz
La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
De igual manera, quisieron con este acto jos -hasta ahora que sepamos no se
recordar que el conejo es un alimento muy adecuado para deportistas por sus realizan- y el sacrificio de emergen-
cualidades nutricionales ...
Índice de artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2011
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
MANEJO
Valencia y Toledo, 39, abr ...
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimes-
tre casi un 18%, 23, jun
Hipra discute los planes vacunales en sus I Jornadas para Veterinarios en Cunicultura
https://cunicultura.com/2014/10/hipra-discute-los-planes-vacunales-en-sus-i-jornadas-para-veterinarios-en-cunicultura
Seguidamente intervino Francisco
Javier González –veterinario
de cunicultura de Nanta en Castilla
y León– quien abrió el turno de ponencias
con su charla “La cunicultura
en un punto de inflexión”, en la que
expuso algunos de los desafíos a los
que se enfrenta el sector, y propuso
una batería de elementos de mejora
(manejo, alimentación, bioseguridad)
que permitan enfrentarnos a dichos
desafíos A continuación Rosa Bolea
–profesora titular de Microbiología
e Inmunología en la Facultad de
Veterinaria de Zaragoza– explicó en
su charla “Vacunación: un manejo
correcto para un resultado óptimo” los
mecanismos fisiológicos básicos que
regulan el sistema inmune de los conejos,
y su implicación e importancia
en una adecuada respuesta frente a
las vacunaciones, además de revisar
algunos aspectos claves del manejo
de vacunas
Necesidades de proteina en cunicultura: gazapos en cebo
https://cunicultura.com/2011/06/necesidades-de-proteina-en-cunicultura-gazapos-en-cebo
com
El gazapo en crecimiento
Como hemos comentado al hablar de las repro-
cuenta el peso de sacrificio medio de 2100 g tenemos
para que la hembra pueda regular su consumo ...
Presencia de residuos de Sulfadimetoxina en el músculo de conejo después de la administración oral prolongada a dosis terapéutica
https://cunicultura.com/2010/04/presencia-de-residuos-de-sulfadimetoxina-en-el-musculo-de-conejo-despues-de-la-administracion-oral-prolongada-a-dosis-terapeutica
Este estudio pretende demostrar que
tratamientos largos y que en cambio las no conformi-
Maternidad con sulfamidas dades encontradas corresponden esencialmente a
destete-madres Maternidad de retirada
lentamente las sulfamidas se propone al sector el
Engorde con sulfamidas
Hasta el sacrificio, a los
Engorde de retirada
60 cunicultura Abril 2010
Con la vista al frente
https://cunicultura.com/2012/04/con-la-vista-al-frente
te de la empresa de elevar el
peso de sacrificio a 2,3 kg de El sector porcino muestra un in-
peso vivo, factor muy importan-
te que si se extendiese permiti- na base para orientarnos, pues del precio, alrededor del 10% ...
Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn
https://cunicultura.com/2012/08/un-caso-de-exito-empresarial-grupo-cunicarn
Las
desde el suministro de piensos,
zadas, no en vano cuentan con ma- granjas propias y sacrificio hasta la
manos, que da servicio a las dos em-
prototipos que no se comercializan de ellos es Cunicarn ...
geneidad de los animales que se les suministra,
muy importante cuando se tiene en cuenta la nece-
disponible en el centro de sacrificio y, sobre todo,
en la sala de despiece
¿Qué se habló de Calidad y Seguridad Alimentaria en el 9th World Rabbit Congress
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-en-el-9th-world-rabbit-congress
Este grupo de compuestos tienen un
Tabla 1, Etapas del sacrificio y riesgos ... Salmonella, una bac-
carguen al matadero puede tener efectos contrarios a algunos mataderos, aunque niveles relativamente ba-
jos, asociando en un matadero la elevada presencia de
Salmonella
Muchos estudios se presentaron acerca del efecto
por un manejo inadecuado de las instalaciones y uten-
grasos, generalmente del grupo de los omega3 sobre la
manuales
Bases para reducir problemas reproductivos en cunicultura
https://cunicultura.com/2009/10/bases-para-reducir-problemas-reproductivos-en-cunicultura
El modelo a seguir en el manejo de granja repre-
senta el compendio de conocimientos de manejo y ne-
nutritivos ... Un porcentaje muy elevado de los em-
briones se pierden durante este periodo siendo muy
susceptibles a cualquier manejo inadecuado o agresio-
nes externas
Gestión técnica de explotaciones cunícolas
https://cunicultura.com/2009/08/gestion-tecnica-de-explotaciones-cunicolas
Observe, por ejemplo, la tasa de nacidos vivos por
parto o el peso medio anual al sacrificio ...
Los precios de las materias primas se mantendrán estables en el corto y medio plazo
https://cunicultura.com/2009/04/los-precios-de-las-materias-primas-se-mantendran-estables-en-el-corto-y-medio-plazo
?
Breves:
alimentaria de los animales destinados al sacrificio
ASEMUCE acuerda
El pasado 20 de marzo, el Go- potenciar las razas
carga o un exceso de trabajo ...
Estudio sobre los tiempos de trabajo en las granjas cunícolas
https://cunicultura.com/2009/02/estudio-sobre-los-tiempos-de-trabajo-en-las-granjas-cunicolas
Cuidado Mante- Registros Limpieza Varios
en horas Mater- mina- de Reposi- de nimiento y desin- a precisar
ternidad nidad gazapos engorde animales
Otros
trabajadores
A estas horas de tra-
bajo en la granja hay que
Este estudio pone en evidencia que el manejo de una
bajo Igualmente revela que el manejo de un conejar de 650
bancos y los proveedores,
IA corresponde a una unidad de trabajo para un criador
El futuro de los Congresos cunícolas
https://cunicultura.com/2010/10/el-futuro-de-los-congresos-cunicolas
El otro estaba centradouna de las conejas que participaron han ido sucediendo los Congresos
en diferentes aspectos del manejo queen el estudio, como si en una visita
envuelven la cunicultura, como la
y milagros de todos los partos que
esa coneja ha tenido o que para
En el congreso, propiamente di-
cho, ya encontramos las habituales todos hasta la marca de la mesa
utilizada ...
manejo, sanidad calidad de canal, Procedencia de los trabajos
resultas de un nutrido grupo de es-
respecto a eventos
Cómo rentabilizar la granja
https://cunicultura.com/2011/02/como-rentabilizar-la-granja
Además de estructurar la granja para
adaptarla a un sistema óptimo de manejo y
manejar en bandas las operaciones diarias, las
otras formas de mejorar la rentabilidad de las
granjas de conejos son:
• Producir más con el mismo equipo
(material y humano)
• Buscar cómo rebajar el costo del alimento
(no confundir con el coste del Kg ...
Sindicalismo agroganadero puro, con Alberto Castelló
https://cunicultura.com/2010/06/sindicalismo-agroganadero-puro-con-alberto-castello
Las visitas que realizaba a
manejo y sindicalismo, lo que creaba un agradable sabor de boca,
acerca del tiempo dedicado a la granja y al sindicalismo ...
El precio medio del conejo subió un 6,8 % en España en 2013, según el MAGRAMA
https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama
En la cita participaron
expertos en manejo, reproducción
sanidad y nutrición cunícola ...
Según los cálculos realizados
por UPA y contrastados con datos
del propio Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente,
teniendo en cuenta los costes de
producción del ganadero, el precio
al que le liquidan el conejo vivo y los
costes mínimos de sacrificio y almacenamiento
se concluye que al
precio de 3,50 €/Kg se produce
“venta a pérdidas”
o “venta con pérdidas”
y existe base suficiente
para que
la Agencia de
Información y
Control Alimentarios
admita a
trámite la denuncia
y realice
la investigación
pertinente
Cría de la liebre en jaula (II)
https://cunicultura.com/2012/08/cria-de-la-liebre-en-jaula-ii
En caso de
acoplamientos infecundos la hembra puede ex-
perimentar una pseudo-gravidez que puede
Los motivos que pueden inducir al cria-
dor a reformar precozmente una pareja son:
excesiva agresividad de cara al otro miem-
animales son especialmente susceptibles al
suele suministrar piensos medicados con apramicina,
en la jaula, separados por sexos, hasta una edad de 3 a tetraciclina o sulfamida-trimetoprim para prevenir la apa-
vinagre o hipoclorito de sodio o, en caso necesario,
Manejo de los animales
El Manejo de los animales es un punto fundamen-
tal, y tanto los criadores como los veterinarios que tra-
bajan en este sector deben tener un buen conocimiento
suministrar piensos para todo el ciclo y con un conte-
de grasas del 3 al 3,5% y de cenizas del 10 al 12%, con
los niveles de vitamina A de 20 ...
Manejo en múltiples bandas únicas ...
https://cunicultura.com/2011/02/manejo-en-multiples-bandas-unicas..-una-gran-solucion-en-prevencion-cunicola
que hay que tener en cuenta que los
animales los recoge Mataderos
En el material pusieron un es- Hermi, que permite el sacrificio de
animales con un peso vivo de 2,250
ductora ...
cunas de mixomatosis y enfer- La verdad es que a pesar
haciendo un recordatorio una ble y llena de numerosos deta-
el respeto al animal, algo que
visualizar muy bien uno de los
sistemas de manejo que sin duda
espolvorear por encima de los
animales al nacimiento, algu-
cuestionamos las leyes de bien-
necesario
Un manejo sencillo pero sin olvidos
https://cunicultura.com/2009/12/un-manejo-sencillo-pero-sin-olvidos
Un manejo sencillo pero sin olvidos
R EPORTAJE
Un manejo
SENCILLO
pero
SIN OLVIDOS
F ... Un manejo sencillo pero sin olvidos
medidas de BIOSEGURIDAD
Nueva técnica para inseminar hasta 400 conejas/hora
https://cunicultura.com/2010/12/nueva-tecnica-para-inseminar-hasta-400-conejas-hora
Efecto macho
cambio de manejo, pasando de la monta natural a la
ordenar las tareas de las rie de productos ...
Uso opcional
prescindible en el manejo de GnRH
una granja industrial
Innovación en el manejo ...
https://cunicultura.com/2009/04/innovacion-en-el-manejo.-la-manera-de-asegurar-el-futuro
?????????????????????????l ...
Inseminación a 24 dpp. Resultados
https://cunicultura.com/2009/06/inseminacion-a-24-dpp.-resultados
Un manejo con dos
bandas de madres a 25 dpp, con desfase productivo
el intervalo entre partos se alarga considerablemente,
Junio 2009 cunicultura 7
R
Comparativa de algunos ratios entre los
modelos de 18 dpp y 25 dpp
Los datos que reflejaremos en este trabajo fueron
1 ... La granja posee un manejo bueno
Aspectos a tener en cuenta en la valoración seminal
https://cunicultura.com/2008/12/aspectos-a-tener-en-cuenta-en-la-valoracion-seminal
como ya se ha dicho hasta la saciedad, "la movilidad no
, y por tanto, un eyaculado
(Bloom, 1977): divide las alteraciones en
que presente una movilidad superior a otro, no
"
originado, siendo primarias (aquellas origi-
de movimiento del espermatozoide que determina una mal manejo en el laboratorio) ... En el
evitar los cambios bruscos de temperatura, reduciendo
consecuencia del contacto con los fluidos de las de forma progresiva la temperatura del semen hasta
presencia en un espermatozoide eyaculado suele ser un (mediante el control de la temperatura ambiental, del
elemento utilizado para determinar su inmadurez, que diluyente y del material), o las variaciones del medio,
los diluyentes y, asimismo, hay que evitar el contacto
del semen con sustancias como el agua que, aunque a
priori pueda parecer inocua, es letal para los
Las alteraciones terciarias son aquellas que
provocan los operarios por un mal manejo del semen; de la osmolaridad del medio
Visión de la productividad del sector cunícola español de 2008 a 2010
https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010
percibidos (*) por el cunicultor en 2009 de 1,70 /kg
hacen complicado el obtener beneficios y en muchas
rable de explotaciones que se benefician de sus servi-
24 cunicultura Abril 2011
G
bal de los animales no son comparables, ya que la edad y
peso de sacrificio es mayor en las explotaciones francesas
(peso medio de venta entorno a los 2,500 kg) ...
La experiencia nos asegura el futuro
https://cunicultura.com/2009/08/la-experiencia-nos-asegura-el-futuro
; motivos para
cunicultor-empresario puede intervenir, en el
el FUTURO manejo por ejemplo, y en otros, el precio, poco
margen de maniobra tiene ... en el puerto de Arenys, dos cunicultores
destacaban el hecho que a pesar de los
problemas de precio actuales estaban felices
Valga este contexto para recordar que desde la Real Escuela de
de trabajar por su cuenta, en concreto, uno de
Avicultura vamos a seguir "perdiendo el tiempo
nuestros suscriptores proponiendo temas o planteando dudas o quejas, en una caja de ahorros, me comentaba que
leyendo mucho sobre todo lo que se publica en el mundo sobre cunicultura,
y, conscientes que el mejor experto es aquel que trabaja a diario en un implementado en su granja con dos horas
tema, buscando los mejores especialistas para que expliquen en los 6 escasas diarias de trabajo llevaba el control de
todas sus conejas, y que ahora en concreto
estaba disfrutando viendo crecer y saltar por
los bosques de su finca a los cachorros de su
gracias al manejo en bandas
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
https://cunicultura.com/2012/06/el-comercio-de-proximidad-como-apuesta-de-futuro
En
cuanto al resto el manejo de la granja sigue la pauta
car que la pauta preventiva vacunal es cada 4 meses
meses
No utilizan la penicilina postparto excepto en al-
instalaciones semi-aire libre siguen obteniendo muy buenos resul-
tados, a pesar del esfuerzo de manejo que conlleva
Bioseguridad y control de insectos en las explotaciones ganaderas
https://cunicultura.com/2012/06/bioseguridad-y-control-de-insectos-en-las-explotaciones-ganaderas
com
1
"Conjunto de medidas estructurales y de manejo empleadas para evitar la entrada
Las moscas
2
(insectos habituales en las
explotaciones con animales)
Las moscas son insectos que nacen, comen, se
molestia, transmiten enfermedades y reducen
la productividad de las granjas ...
Una cunicultura alternativa: producción de piel
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
dose en lo posible en estos perio-
con 7 semanas de vida y los tienen
que cuidar durante 25 semanas, mo- ca de engorde, con un pienso bajo
siempre teniendo en cuenta el ha-
animales hacia el sacrificio ...
Piensos Grau y administrando las Son animales que al tener su
puedan interaccionar de forma agre- valor en la piel, todos los aspectos
siva entre ellos, y por ese motivo que influyen en ella tienen que estar
Octubre 2012 cunicultura 17
R eportaje
El manejo, por tanto, como en
forma individual tratando la
este caso, al no haber maternidades,pasterela, diarrea y mal de patas si
se basa principalmente en el con-
trol diario individual de cada ani- do los animales que puedan presen-
mal, revisando el estado de la jaula, tar ocasionalmente dientes largos
Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal
https://cunicultura.com/2011/12/una-apuesta-decidida-por-la-cunicultura-en-portugal
Esta compren-
aspirar ni en los mejores momen- principal que comunicaba a siete
influenciando los diferentes movi- salas independientes, una a conti-
mientos o tendencias de manejo que
pezaron ya hace unas largas decenas han aparecido en su momento ... Esta es una feno-
elevado crecimiento y op- menal nave equipada con
taron por HyPlus, con la
que siempre han estado novedosos de manejo y con-
trabajando
Avances en el estudio de las diferentes cepas de mixomatosis en España
https://cunicultura.com/2010/02/avances-en-el-estudio-de-las-diferentes-cepas-de-mixomatosis-en-espana
Mejora del manejo de la enfermedad,
a ...
Una isla cunícola en un mar de porcino
https://cunicultura.com/2009/08/una-isla-cunicola-en-un-mar-de-porcino
Control ambiental
intemperie ya empiezan a dar
El manejo reproductivo muestras de fatiga Evidentemente, en una granja
Este cambio de jaulas compor-
aire libre, el factor a combatir es la
El manejo es bien sencillo, la jaula que mejor se adaptase a la
mente es la misma que la interna
Mapa de las subvenciones y ayudas para el sector cunícola en España (I Parte): Galicia, Cataluña, Murcia y Castilla-León
https://cunicultura.com/2008/06/mapa-de-las-subvenciones-y-ayudas-para-el-sector-cunicola-en-espana-i-parte-galicia-cataluna-murcia-y-castilla-leon
NormativaPublicaServlet
50 cunicultura Junio 2008
L
? ?
? ?
mento de actividades ganaderas al-
ternativas
Instalaciones para manejo
de animales
rendimientos y pruebas de testaje ...
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
Si pone-
mos en la balanza desde el 2003 hasta junio 2012:
los cambios de manejo que comportan una mayor efi-
Pienso -34%
+1% utilizadas, que generalmente tienen unos buenos resul-
IPC 2003-2011 -28,4%
I ...