Principales países productores de carne
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El sector cunícola europeo
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
Cartas del suscriptor: Cinco mil puestos de trabajo de nueva creación en cunicultura
https://cunicultura.com/2013/02/cartas-del-suscriptor-cinco-mil-puestos-de-trabajo-de-nueva-creacion-en-cunicultura
Y sin embargo, esta situación se puede revertir gracias a los mecanismos de comercialización de carne que rigen en los países productores de la Unión Europea ...
Tres países acaparan la producción de carne de conejo en la UE
https://cunicultura.com/2011/12/tres-paises-acaparan-la-produccion-de-carne-de-conejo-en-la-ue
Principales factores influyentes en la calidad de la canal y la carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/12/principales-factores-influyentes-en-la-calidad-de-la-canal-y-la-carne-de-conejo
Principales factores influyentes en la calidad de la canal y la carne de conejo (I)
https://cunicultura.com/2004/02/principales-factores-influyentes-en-la-calidad-de-la-canal-y-la-carne-de-conejo-i
La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios
https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios-1
La ESVAC acaba de publicar su último informe correspondiente a las ventas de antimicrobianos en 25 países de la UE De los 20 países que han suministrado sus datos de los ejercicios 2010 y 2011, 19 han indicado un descenso en el uso de medicamentos veterinarios en producción animal entre el 0,4 y el 28%
DECISION de la Comisión de 3 de marzo de 2000 que modifica la Decisión 97/467/CE por la que se establecen las listas provisionales de establecimientos de terceros países a partir de los cuales los Estados miembros autorizarán las importaciones de carne d
https://cunicultura.com/2000/01/decision-de-la-comision-de-3-de-marzo-de-2000-que-modifica-la-decision-97-467-ce-por-la-que-se-establecen-las-listas-provisionales-de-establecimientos-de-terceros-paises-a-partir-de-los-cuales-los-estados-miembros-autorizaran-las-importaciones-de-carne-d
DECISION de la Comisión de 18 de abril de 2000 que modifica la Decisión 97/467/CE por la que se establecen las listas provisionales de establecimientos de terceros países a partir de los cuales los Estados miembros autorizarán las importaciones de carne
https://cunicultura.com/2000/01/decision-de-la-comision-de-18-de-abril-de-2000-que-modifica-la-decision-97-467-ce-por-la-que-se-establecen-las-listas-provisionales-de-establecimientos-de-terceros-paises-a-partir-de-los-cuales-los-estados-miembros-autorizaran-las-importaciones-de-carne
FOCCON centrará sus recursos económicos en la gestión de cadáveres en la explotación
https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion
FOCCON decidió en su última reunión dar un giro a su política y colaborar en el desarrollo de proyectos concretos que interesen directamente a los productores de carne de conejo Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos
Bases del Marketing y su aplicación al sector cunícola
https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola
En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
Vacunaciones contra mixomatosis
https://cunicultura.com/2014/06/vacunaciones-contra-mixomatosis
El año pasado publiqué unas notas en Cunicultura nº 223, acerca de “Cómo vacunaron los productores sus conejos, España, 2010-2013” A partir de una encuesta hecha a través de 2000 visitas a 270 granjas, en esos años, mi conclusión fue que los productores aplicaron muchas vacunas
Países Bajos: el II Foro Mundial sobre Micotoxinas
https://cunicultura.com/2002/04/paises-bajos-el-ii-foro-mundial-sobre-micotoxinas
El número de granjas de producción cunícola se reduce un 37% en 2013
https://cunicultura.com/2014/12/el-numero-de-granjas-de-produccion-cunicola-se-reduce-un-37-en-2013
En el mes de mayo de este año la Subdirección General de Productos Ganaderos del MAGRAMA publicó los principales indicadores económicos del 2013 del sector de la carne de conejo ...
Más de 500 personas y cerca de 40 países en el VIII congreso Mundial de cunicultura
https://cunicultura.com/2004/10/mas-de-500-personas-y-cerca-de-40-paises-en-el-viii-congreso-mundial-de-cunicultura
Jornada de cunicultores Terres de L'Ebre: Ángel Mateo aboga por el uso de autovacunas para conseguir una carne "más natural y desmedicalizada"
https://cunicultura.com/2014/09/jornada-de-cunicultores-terres-de-l-ebre-angel-mateo-aboga-por-el-uso-de-autovacunas-para-conseguir-una-carne-mas-natural-y-desmedicalizada
Els Reguers (Tortosa) fue a finales del pasado junio el lugar elegido para IX Jornada Cunícola Intercomarcal de les Terres de l’Ebre, que contó con la asistencia de una treintena de productores de las asociaciones Baix Ebre, Ribera d’Ebre, Priorat, Montsià y Terra Alta ...
Los intercambios de conejo entre España y otros países de la Unión Europea durante 2004, publicados en Internet
https://cunicultura.com/2005/04/los-intercambios-de-conejo-entre-espana-y-otros-paises-de-la-union-europea-durante-2004-publicados-en-internet
Los productores de conejo denuncian que los mataderos de la Lonja de Bellpuig incumplen el precio oficial
https://cunicultura.com/2011/02/los-productores-de-conejo-denuncian-que-los-mataderos-de-la-lonja-de-bellpuig-incumplen-el-precio-oficial
Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
los productores de conejo están vendiendo una vez más
por debajo de los costes de producción, situación que
se agrava más aún debido al incremento de las materias
primas (ver gráfico de la página 66 de esta misma
revista)
Los representantes de los productores han hecho
hincapié en la necesidad de que se cumplan los acuerdos
existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta
Una treintena de ponencias y casi 200 asistentes en el Congreso de ASESCU
https://cunicultura.com/2013/06/una-treintena-de-ponencias-y-casi-200-asistentes-en-el-congreso-de-asescu
El pasado mayo, durante los días 30 y 31, Zamora acogió el 38º Congreso de Cunicultura de ASESCU, que anualmente, y de manera itinerante organiza desde hace años la Asociación Española de Cunicultura en colaboración con organizaciones locales, en esta ocasión de la mano de la Asociación Zamora de Cunicultores (CUNIZA) -que agrupa la 90% de los productores de carne de conejo de la provincia- y con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación zamoranos ...
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/08/intercun-informa
conjunto del sector en la que fija la general no resultas, que son:
medicamentos para la especie
La Ley 38/1994, de 30 de diciembre,
carne de conejo ...
Ministerio de Agricultura, Pesca y
Orden ARM/1677/2008, de 22 de
2000 por medio de la ORDEN de 28 mayo, por la que se extiende el
de septiembre de 2000 por la que
a c u e r d o d e l a
interprofesional para impulsar el
interprofesional para impulsar el
agroalimentaria, conforme a lo consumo de la carne de conejo y la
dispuesto en la Ley 38/1994, de 30
de diciembre, reguladora de las
Organizaciones Interprofesionales proceso de registro de medicamentos
Agroalimentarias
Los fabricantes de piensos prevén ligera variación a la baja de producción en 2009
https://cunicultura.com/2009/12/los-fabricantes-de-piensos-preven-ligera-variacion-a-la-baja-de-produccion-en-2009
productores contra la "volatilidad" de los mercados ... EFEAGRO reserva nacional de cereal
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?
sobre carne conejo
carne de conejo de granja
Integración de los principales mataderos de conejos españoles
https://cunicultura.com/2006/12/integracion-de-los-principales-mataderos-de-conejos-espanoles
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra-
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la
para 2012 y 2013, 34, jun ... canal y calidad de la carne, 37, feb
Sumario junio 2014
https://cunicultura.com/2014/06/sumario-junio-2014
5
19
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40
47
49
43
sumario
Revista cunicultura año 39 | junio 2014 | nº 227
Editorial
Profilaxis
VACUNACIONES CONTRA MIXOMATOSIS
Juan Rosell
Entrevista
JORDI MARÍN I Marisa Montes
Manejo
VENTAJAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS DE LA BANDA ÚNICA
Luis Sevilla
Reportaje
LA MANRESANA: UNA GRANJA PARA CRIAR CONEJOS
DE 2,3 KG
Marisa Montes
Genética
CRUZAMIENTO ENTRE LÍNEAS MATERNALES DE CONEJOS
DE CARNE
M ... Baselga
Intercun
Gestión
RESULTADOS TÉCNICO – ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES
DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (II)
Guillaume Coutelet
Alimentación
VARIACIONES DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE
CONEJAS Y GAZAPOS
L
Normativa “sui generis” sobre el bienestar
https://cunicultura.com/2013/04/normativa-sui-generis-sobre-el-bienestar
Tanto Holanda como Suiza ya disponen de una normativa de cría de conejos que recoge, en gran parte, las sugerencias propuestas por los países nórdicos ...
Principales lesiones asociadas al tracto reproductor en conejas (I)
https://cunicultura.com/2012/06/principales-lesiones-asociadas-al-tracto-reproductor-en-conejas-i
La Asociación de Cunicultores de Catalunya reúne en su asamble a 180 productores
https://cunicultura.com/2011/10/la-asociacion-de-cunicultores-de-catalunya-reune-en-su-asamble-a-180-productores
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2011 y 2012
https://cunicultura.com/2011/08/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2011-y-2012
Colin expuso en un castellano muy comprensible un
provenientes de animales marinos dejaban una palatibilidad que modifica el gusto de la carne de conejo,
un claro enriquecimiento de la canal en Omega 3
de coccidios o clostridios las canales eran peor clasificadas de forma general y estaban correlacionados de
42 cunicultura Agosto 2011
E ventos
El sistema inmune de las conejas reproductoras siempre es un caballo de
batalla entre productores y seleccionadores
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2012 y 2013
https://cunicultura.com/2012/10/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2012-y-2013
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2012 y 2013
https://cunicultura.com/2012/06/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2012-y-2013
Calendario de principales eventos encunicultura para 2011 y 2012
https://cunicultura.com/2011/10/calendario-de-principales-eventos-encunicultura-para-2011-y-2012
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2010 y 2011
https://cunicultura.com/2009/12/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2010-y-2011
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2010 y 2011
https://cunicultura.com/2010/02/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2010-y-2011
Una nueva feria ganadera congrega a las principales empresas del sector en España
https://cunicultura.com/2012/06/una-nueva-feria-ganadera-congrega-a-las-principales-empresas-del-sector-en-espana
Racionamiento y alimentación, temas principales en las “13 Journées de la Recherche Cunicole” de Francia
https://cunicultura.com/2009/12/racionamiento-y-alimentacion-temas-principales-en-las-13-journees-de-la-recherche-cunicole-de-francia
Soberanía alimentaria. El orgullo de ser cunicultor
https://cunicultura.com/2008/06/soberania-alimentaria.-el-orgullo-de-ser-cunicultor
Aunque siempre
estamos escuchando el encarecimiento
de los alimentos
en el mercado, en muchos
casos, sinceramente, no se
entiende en donde se encarece,
pues no hay muchos
productores agrarios y ganaderos
que, de forma ostensible,
hayan ingresado unas
sumas de dinero superiores
a otros años ¿Será, quizás,
que incluso han ingresado
menos…?
¿Y si el problema en origen
no fuera que el planteamiento
políticamente correcto haya
sido el comprar los alimentos
a terceros países y venderles
coches u otros productos
manufacturados a cambio ?
Mesenor y UCCL reúnen a medio centenar de productores procedentes de toda España
https://cunicultura.com/2010/02/mesenor-y-uccl-reunen-a-medio-centenar-de-productores-procedentes-de-toda-espana
Productores de conejo prevén poner en marcha una nueva "Lonja Ibérica" este verano
https://cunicultura.com/2009/06/productores-de-conejo-preven-poner-en-marcha-una-nueva-lonja-iberica-este-verano
Manuel Marco " La incidencia de la Enteropatía Epizoótica es una de las principales razones por las que el emplo de medicamentos es casi imprescindible"
https://cunicultura.com/2006/02/manuel-marco-la-incidencia-de-la-enteropatia-epizootica-es-una-de-las-principales-razones-por-las-que-el-emplo-de-medicamentos-es-casi-imprescindible
Tierra de conejos. Uso y abuso de antibióticos
https://cunicultura.com/2014/03/tierra-de-conejos.-uso-y-abuso-de-antibioticos
¿Cuánto tiempo le queda a la producción de piensos compuestos con antibióticos adicionados al propio alimento? La oleada de presión legislativa que impulsan los países escandinavos parece haber remitido en tiempos de crisis económica ...
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
E ventos
E ventos
Una de las mesas don-
de estaban los platos de
A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO
T ARRAGONA
El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne
de buena calidad -la de conejo-, que
se produce respetando todos los con-
de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran
car-
como ya viene siendo habitual ... contenido en grasas; carne fresca en
En la provincia de Tarragona, la
ria de muchos cunicultores, que por puesto que las granjas de produc-
dican su, siempre escaso, tiempo a prender una serie de actuaciones para
este evento
Los principales sectores ganderos manifiestan al Miinistro de Agricultura su preocupación por la política comunitaria en materia de producción animal
https://cunicultura.com/2002/06/los-principales-sectores-ganderos-manifiestan-al-miinistro-de-agricultura-su-preocupacion-por-la-politica-comunitaria-en-materia-de-produccion-animal
Aprobada oficialmente la extensión de la norma de obligado cumplimiento para todos los productores de conejos
https://cunicultura.com/2008/08/aprobada-oficialmente-la-extension-de-la-norma-de-obligado-cumplimiento-para-todos-los-productores-de-conejos
L
L
miento para todos los productores de conejos ... - Orden ARM/1677/2008,
2009/2010
Euros por cada Kg de carne de conejo en vivo entregado al matadero, durante la primera
2010/2011
http://www
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2010 y 2011
https://cunicultura.com/2010/08/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2010-y-2011
E ventos
E ventos
C ALEND CALENDALENDARIO DE PRINCIPARIO DE PRINCIPALES EVENTALES EVENTOS EN CUNICULOS EN CUNICULTURA PTURA PARA 2010 y 2011ARA 2010 y 2011
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Enteropatía epizoótica del conejo
https://cunicultura.com/2014/09/enteropatia-epizootica-del-conejo
Desde su aparición, con carácter epizoótico, a finales de 1996 en Francia, se distribuyó rápidamente por países como Gran Bretaña, Portugal, España, Hungría o Bélgica, convirtiéndose en la principal causa de mortalidad en la industria cunícola europea (Licois y col ...
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/04/intercun-informa
Durante 2007 INTERCUN ha centrado su actividad en las
siguientes cuestiones:
encargado de la Agricultura y del Desarrollo Rural para
de la carne de conejo dentro de la lista de producciones
elegibles a una ayuda comunitaria a los programas de
pronunciaron todos a favor de esta propuesta por lo que el
de Cunicultura
que se puede consultar el precio por kilogramo de conejo
vivo acordado semanalmente por los productores y los
compras de catering
Portada Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Venta de carne de conejo sin intermediarios ...
La piel de conejo en el escandallo de la carne
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/02/intercun-informa
Las cantidades retenidas a los productores por
a la cuenta habilitada por Intercun exclusiva
para este fin, mediante un recibo bancario girado
del consumo de la carne de conejo y la
de una factura por el importe total de las
cantidades retenidas a los productores durante
el periodo
En el Acta de la Asamblea General de Intercun
celebrada el 20 de junio de 2007 y en el
certificado de la misma, se recoge literalmente:
Asamblea extraordinaria, adoptan por
unanimidad, el acuerdo de elevar el MAPA, para
2008/2011, para que se aplique al conjunto
total de operadores y productores del sector
kilogramo de carne de conejo vivo entregado
hecho de que las declaraciones del Secretario General
de Agricultura, Josep Puxeu, animando a consumir
carne de conejo en Navidad pudiesen acabar teniendo
razonable proponer el consumo de conejo en Navidad,
p r o d u c i d o s e n l o s m
que al impacto del aumento de costes en los piensos
un 45%, en el caso del conejo se une el hecho de
coincidir en el tiempo con un desequilibrio del
mercado causado por un desajuste coyuntural entre
la oferta y la demanda, advirtiendo que si no se
consigue aumentar el consumo, un 30% de las
explotaciones pueden desaparecer de forma
paliar en la medida de lo posible esta grave crisis
Principales lesiones asociadas al tracto reproductor en conejas (II)
https://cunicultura.com/2012/10/principales-lesiones-asociadas-al-tracto-reproductor-en-conejas-ii
Principales lesiones asociadas al tracto reproductor en conejas (II)
R
Principales LESIONES ASOCIADAS
al TRACTO REPRODUCTOR
en CONEJAS (II)
mastitis es Staphylococcus aureus , seguido de
Pasteurella multocida ... Principales lesiones asociadas al tracto reproductor en conejas (II)
tenido en el oviducto
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2010 y 2011
https://cunicultura.com/2010/04/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2010-y-2011
E ventos
E ventos
C ALEND CALENDALENDARIO DE PRINCIPARIO DE PRINCIPALES EVENTALES EVENTOS EN CUNICULOS EN CUNICULTURA PTURA PARA 2010 y 2011ARA 2010 y 2011EN CUNICULTURA PTURA PARA 2010 y 2011ARA 2010 y 2011
www www www ... En la densa jornada hubie-
ron 5 ponencias que abarcaron temas como carne muy saludable
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
Poca cunicultura en FIGAN, pero fidelizando a las empresas
https://cunicultura.com/2015/06/poca-cunicultura-en-figan-pero-fidelizando-a-las-empresas
El pasado marzo, Feria de Zaragoza volvió acoger la principal cita ganadera de España, en la que en esta edición participaron 883 expositores de 28 países ...
VIV 2014: revolución en el Norte
https://cunicultura.com/2014/06/viv-2014-revolucion-en-el-norte
Nos sorprendió al explicarnos que el mercado de los países del titular exigía, a la hora de adquirirlos, que los conejos no fuera criados en jaulas, por lo que los responsables han legislado en esta dirección ...
Conejo Rex: una alternativa de futuro para cunicultores
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
Desde hace 20 años se dedican al sector con grandes resultados, exportando sus productos a diferentes países de todo el mundo ...
La SPACE 2013 se promociona con un vídeo en español
https://cunicultura.com/2013/06/la-space-2013-se-promociona-con-un-video-en-espanol
Ubicado en el corazón del gran Oeste, una de las principales regiones ganaderas de Europa, la SPACE es la gran cita de negocios internacional para los profesionales de la producción animal ...
La Lonja Ibérica desaparece
https://cunicultura.com/2014/09/la-lonja-iberica-desaparece
El principal punto a tratar con los socios productores era la situación legal de la Lonja Ibérica, para ello se dio a conocer el estudio jurídico de los servicios contratados para el caso por la Confederación ...
La Space contará este año con expositores de más de 30 países
https://cunicultura.com/2014/06/la-space-contara-este-ano-con-expositores-de-mas-de-30-paises
La feria SPACE de Rennes, Francia, mantendrá el tipo este año con unas cifras más que dignas, a pesar de las dificultades por las que ha estado pasando el sector ...
El muro
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
La carne de conejo se posiciona de cara a la exportación en la feria de alimentación ANUGA
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) ...
Entrevista a Jaime Sanz Reyes
https://cunicultura.com/2015/03/entrevista-a-jaime-sanz-reyes
Recientemente, ha sido nombrado vicepresidente de la nueva asociación de productores CUNIBER ...
Índice de artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2011
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de los principales eventos en cunicultura Estudio de sensibilidad de cepas de Pasteurella
Ganadera 2011 (FIGAN), 57, feb ... com
Diciembre 2011 cunicultura 57
El MARM destaca el "buen precio" de la carne de Jornadas Novartis en Lisboa
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
La cunicultura como medio de subsistencia en Haití
https://cunicultura.com/2013/10/la-cunicultura-como-medio-de-subsistencia-en-haiti
Los productores de conejo en Haití han hecho importantes avances en los últimos dos años y medio con un proyecto que denominan Farmer to Farmer (de granjero a granjero), y han conseguido resultados muy alentadores que muestran el impacto que el proyecto ha tenido en los agricultores haitianos ...
Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su marca de calidad
https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad
N OTICIAS
N oticias
Los productores de conejo es configurar los precios sino registrados en la misma semana
prestar servicio al sector, facili-
marcha este verano una lonja
en 1,40 euros en la pasada
el precio del conejo en la Lonja semana ...
El presidente de la Agru- Las organizaciones agrarias
organizaciones profesionales han asegurado que los precios en
agrarias COAG y UPA han Huesca, una de las principales origen actuales son "insostenibles
mostrado su descontento por zonas productoras, Francisco si se tiene en cuenta que los costes
del conejo en una de las 1,80 euros por kilogramo vivo,
entre piensos, mano de obra,
de Silleda (Pontevedra), que, en ha detallado, los cunicultores agua o luz
El reto de a cunicultura ecológica
https://cunicultura.com/2015/03/el-reto-de-a-cunicultura-ecologica
En este artículo hacemos una aproximación explicando cuáles son las principales dificultades para acoplarse a la normativa técnica y para entender la naturaleza de este animal que ha estado históricamente presente en nuestra dieta ...
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
La carne de conejo, protagonista en Madrid Fusión
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
Ebronatura facilita la comunicación con sus clientes con su nueva web
https://cunicultura.com/2009/12/ebronatura-facilita-la-comunicacion-con-sus-clientes-con-su-nueva-web
Para Pilar Pilar Osle Alonso, presidenta de ACUCAN, con esta
novedosa iniciativa del patrocinio de un campeonato de flor (una variedad
local del popular juego de cartas del mus) y con degustaciones que
desconocimiento o por la "dificultad" en cocinarlo no son consumidores
y en lotes de carne de conejo
Este "marketing de guerrilla" les permite a su vez una publicidad
sostenida y prolongada ya que el campeonato de cartas se alarga durante
tapas elaboradas en base a carne de conejo
Boletín Intercun
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
Septiembre 2011
de la carne de conejo
SUMARIO:
salud La carne de conejo en las
recomendable
ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A *
por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade-
ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ,
AVIBAGES, S
Grupo Cunicarn presente el proyecto STAR 16,86
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86
T ENDENCIAS
Grupo CUNICARN presenta
el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86
cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de
carne de calidad al matadero ...
nicas y de procesos productivos que han demostrado su Los ejes principales en que se desarrolla el pro-
yecto son:
Muy significativo es el nombre del proyecto de ble, en este caso HyPlus de Grimaud Freres
Impacto del sacrificio precoz de conejos para carne sobre el manejo en engorde, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne
https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne
La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de ...
Intercun promueve una campaña para consumir conejo dos veces por semana
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
Intercun vuelve a promocionar la carne de conejo con una nueva campaña que tiene el lema “carne de conejo, dos veces por semana, una buena costumbre” ...
La crisis apenas afecta al sector ganadero francés. Balance de la SPACE 2009
https://cunicultura.com/2009/10/la-crisis-apenas-afecta-al-sector-ganadero-frances.-balance-de-la-space-2009
com
15 y 18, Rennes fue la capital de los productores de carne europeos
la feria de los productores de leche galos
Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ...
La Cooperativa Avícola de Burgos comercializa sus productos bajo la marca Cobur
https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur
La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
Principales genéticas de híbridos comerciales para granjas que operan en España
https://cunicultura.com/2015/03/principales-geneticas-de-hibridos-comerciales-para-granjas-que-operan-en-espana
En nuestra geografía podemos trabajar con diversas genéticas cunícolas, tanto nacionales como de Francia e Italia. Aunque el producto final cárnico de las genéticas francesas e italianas está dirigido a ...
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
Elanco Rabbit Meeting
https://cunicultura.com/2010/02/elanco-rabbit-meeting
frente a la enterocolitis, las pruebas demuestran la mayor rentabilidad del Apralan premix
?
Febrero 2010 cunicultura
51
Eventos
ALENDARIO DE PRINCIPALES EVENTOS EN CUNICULTURA PARA 2010 y 2011ALENDARIO DE PRINCIPARIO DE PRINCIPALES EVENTALES EVENTOS EN CUNICULOS EN CUNICULTURA PTURA PARA 2010 y 2011ARA 2010 y 2011 ALEND
www ...
El responsable de cunicultura de Mesenor, Jaime Sanz,
de los piensos y los bajos precios de la carne de conejo, este
de Frutos, al inicio de las jornadas celebradas en
Tabanera
Esperanza Orellana
https://cunicultura.com/2012/12/esperanza-orellana
L E a ntrevista de cunicultura
Esperanza Orellana
Subdirectora General de Productos Ganaderos del MAGRAMA
de la UE desincentiva las
importaciones de carne de
Esperanza Orellana (Madrid, 1963) es
licenciada en Veterinaria por la Universidad
Complutense ... Este es el caso del mecanismo general
enfocados fundamentalmente a orientar la oferta
a la demanda, actuando en caso de crisis
coyunturales de precios, facilitando la puesta en al almacenamiento privado, restituciones a la
el mercado de excedentes, corrigiendo tendencias
estacionales o facilitando las actuaciones
conjuntas de organizaciones de productores
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
Sumario marzo 2015
https://cunicultura.com/2015/03/sumario-marzo-2015
sumario
Revista cunicultura año 40 | marzo 2015 | nº 230
Editorial
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA
CARNE Y DE COMPAÑÍA (II) ... Javier Tabares y Enrique Ruiz
Genética
PRINCIPALES GENÉTICAS DE HÍBRIDOS COMERCIALES PARA
GRANJAS QUE OPERAN EN ESPAÑA
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
Eutanasia en granjas de conejos
https://cunicultura.com/2015/03/eutanasia-en-granjas-de-conejos
El sacrificio es un aspecto desagradable y emocionalmente poco aceptable, en la relación de los productores con sus animales; pero es mucho peor a la inversa, para quien pierde la vida ...
Los cunicultores catalanes del Vallès-Maresme se plantean fórmulas de comercialización conjunta
https://cunicultura.com/2014/09/los-cunicultores-catalanes-del-valles-maresme-se-plantean-formulas-de-comercializacion-conjunta
La Asociación de Cunicultores del Vallès-Maresme se reunió el pasado 23 de septiembre en la sede de la Real Escuela de Avicultura –editora de la revista CUNICULTURA- para analizar la situación de los productores de conejo de estas comarcas catalanas ...
Intercun y Certest organizan unajornada sobre la EHC
https://cunicultura.com/2015/03/intercun-y-certest-organizan-unajornada-sobre-la-ehc
Durante esta jornada los asistentes conocieron con detalle las principales características de la nueva variante de la enfermedad, sus síntomas, los métodos vacunales y de detección o la evolución cronológica de la enfermedad en España ...
¿Es negocio producir conejos?
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
,
cualquiera puede deducir que producir conejos para
carne no es negocio ...
Ahora, la Interprofesional
Un primer factor se centra INTERCUN publica en
consumo de carne de febrero 2009) el balance
conejo (y carnes en de conejo frente a la pura
general)
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida
https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida
Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán
https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan
Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a las granjas cunícolas de producción de gazapos para carne ... Por otra, también venden las hijas de esas abuelas para producción de carne
La Unió de Pagesos de Cataluña denuncia a Lidl y Carrefour por vender carne de conejo por debajo de su coste de compra
https://cunicultura.com/2010/12/la-unio-de-pagesos-de-cataluna-denuncia-a-lidl-y-carrefour-por-vender-carne-de-conejo-por-debajo-de-su-coste-de-compra
OTICIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Ns oticias oticias
Consumo carne, ergo, soy
un maltratador
INTERCUN incluye a los mataderos en la nueva
fcastello@avicultura ...
productores de 0,01 euros por cada kilogramo de conejo vivo entregado
cada fin de semana, altamente motivados, se
proselitismo para incrementar el porcentaje de
animalistas o partidarios de eliminar el consumo
de carne de origen animal y defensores de la
dieta vegana, aquella que elimina totalmente de
la misma cualquier alimento de origen animal,
incluyendo la leche y los huevos
Sumario octubre 2012
https://cunicultura.com/2012/10/sumario-octubre-2012
Sumarioo
2 219 219
7
7 Principales lesiones asociadas al tracto reproductor en
Irene Guerrero, Selena Ferrian, Mariola Irene Guerrero, Selena Ferrian, Mariola
conejas (II) Irene Guerrero, Selena Ferrian, MariolaIrene Guerrero, Selena Ferrian, Mariola Irene Guerrero, Selena Ferrian, Mariola
Manuel Corpa, David Viana Manuel Corpa, David Viana Manuel Corpa, David Viana
INSTALACIONES
11
Toni RocaToni Roca Toni Roca
REPORTAJE
15 F ... Mora
EVENTOS
SPACE 2012: contra viento y marea Luis Carrasco y Luis Carrasco y Luis Carrasco y Luis Carrasco y Luis Carrasco y
23
Cunicultura de Egipto Manolo Marco Manolo Marco Manolo Marco Manolo Marco Manolo Marco
Calendario de principales eventos en cunicultura para
2012 y 2013
23
BIOSEGURIDAD
33
MirallesMiralles
37 El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
5 Editorial
31 Noticias Los cunicultores protestan contra Carrefour,
obtiene la norma ISO 9001 Grupo Arco Iris ultima las obras
33
39 Clasificados
41 Mercados
Toni Roca (p
El consumo propio, destino de la cunicultura latinoamericana
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos ...
la falta de cultura de criadores y consumidores de co-
nejos era una de las claves de los fracasos de algunas
les de demanda crean una multitud de productores que
desaparecen en cuanto se acaba esta oportunidad, como
te cualidad del conejo como motor de desarrollo en
cos requerimientos que precisa, tanto de instalaciones
ser equilibrada con la oferta y no depender al 100% de
Ecuador, Venezuela y Colombia, mientras que en Ar- ?
Nanta empieza un plan para reducir un 50% sus emisiones de CO 2
El acuerdo contempla el suministro estimado de unos 16 millones de kWh y es efectivo desde el 1 de
CO2 del grupo
La misma tónica de siempre
https://cunicultura.com/2010/04/la-misma-tonica-de-siempre
Esta tendencia general a
precios por debajo de los dos
siada confianza en la necesitada
cesita el sector para ponerse al
corriente de la vicisitudes de los
A nivel general sin embargo, no
se aprecia que exista en estos
momentos una excesiva oferta
por parte de los productores que
demanda sigue estando en nive-
les demasiado bajos, pero con un
consumo sostenido con las habi-
tuales variaciones dentro del mes
do tensa la cuerda entre los sec-
claramente que la reestructura-
ductivo ha sido profunda y que
que el sector comercializador
Hay que destacar como positi-
Sin ninguna duda es imprescin- ta bien entrado el verano, con vo el encontrar en algunas
dible para el sector productor alguna tentativa agresiva para
que el sector comercializador jo al lado de las pechugas de po-
mente y a menudo motivada por llo y lomos de cerdo como ofer-
intereses locales ...
A corto plazo no se escenifican
Ya que el precio que cotiza el
los productores respecto a la conejo no es el que se quisiera,
al menos si repercuta de alguna
basada en las curvas de precio general a diferencia de la situa- precio que atraiga a posibles con-
precedentes sin mucha entidad sumidores y nos pueda servir
para el futuro
La carne más sana
https://cunicultura.com/2010/04/la-carne-mas-sana
El MAGRAMA publica las bases para las subvenciones a la investigación en los sectores cunícola, avícola, vacuno, porcino, ovino y caprino
https://cunicultura.com/2014/06/el-magrama-publica-las-bases-para-las-subvenciones-a-la-investigacion-en-los-sectores-cunicola-avicola-vacuno-porcino-ovino-y-caprino
Ya se ha publicado en el BOE la modificación de la Orden PRE/917/2013 sobre bases reguladoras de las subvenciones destinadas a agrupaciones de productores para la realización de proyectos de investigación aplicada e innovación en los sectores vacuno, porcino, ovino, caprino, avícola y cunícola ...
Cruzamiento entre líneas maternales de conejos de carne
https://cunicultura.com/2014/06/cruzamiento-entre-lineas-maternales-de-conejos-de-carne
La producción intensiva de conejo de carne se basa en el cruzamiento de tres vías, en el que se obtienen, en primer lugar, las hembras cruzadas como resultado de un primer cruzamiento entre dos líneas maternales, y en segundo lugar los gazapos de engorde, hijos de las hembras cruzadas y de machos de una línea paternal ...
Procesado de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2005/10/procesado-de-la-carne-de-conejo
Enero negro
https://cunicultura.com/2011/02/enero-negro
M ERCADOS
Enero negro
Como viene siendo habitual las
total en las ventas y comerciali-
consumo tiene un descenso muy
brusco que no se corresponde
La mesa de negociaciones de la
Lonja entre mataderos y cunicul-
tores no inspira en estos mo-
mentos muchas sensaciones po-
petado, parece que el mes de fe-
que no aparezcan noticias en la
prensa que afecten al consumo
de carne en general, la tenden-
bajos, donde en estos momen-
cubriendo costes y la viabilidad
de muchas explotaciones se en-
cuentra amenazada
cionado con el cierre de explo-
do que no debido a un aumento
de consumo, tal como se ha po-
minancia en las cotizaciones de
lonja de las grandes superficies,
que de forma directa presionan a comercial en los mataderos como comercializadores, llegar
mataderos para conseguir precios puede ser a medio plazo una a un acuerdo tres meses antes
irrisorios de las canales, teniendo espada de Damocles para el sec- para disminuir la oferta de co-
tor, que si a los precios por de-
mente sobre los cunicultores, que
zando los animales le sumamos mica de exceso de oferta-falta
A pesar de ello, los mataderos la posibilidad de que en algu- de demanda que degenera en la
nos casos hubieran retrasos en necesidad de congelar canales de
conejo para retirar este exceso
nulos y con numerosos proble- en un colapso financiero -la
mas de liquidez que de forma
cieras es en este momento
ticos como agosto y diciembre- poco viable- en las explotacio-
enero, que ni tan solo el buen
precio de las pieles compensa la bas soluciones costosas para el
sector, tanto para productores sector
Colaboración chino-española en cunicultura. Artola se asocia con Kangda para crear en China la mayor fábrica de curtido de piel de conejo del mundo
https://cunicultura.com/2011/02/colaboracion-chino-espanola-en-cunicultura.-artola-se-asocia-con-kangda-para-crear-en-china-la-mayor-fabrica-de-curtido-de-piel-de-conejo-del-mundo
)
precio
Pasteurella multocida , responsable de
?
46 cunicultura Febrero 2011
N N N N NAS OTICIASOTICIASOTICIAS OTICIAS
Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
revista)
Los representantes de los productores han hecho
dos existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta
¡Aumentemos el consumo de carne de conejo!
https://cunicultura.com/2001/06/aumentemos-el-consumo-de-carne-de-conejo
Muestrario de troceados de carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/02/muestrario-de-troceados-de-carne-de-conejo