MATADERO
81resultados
Un grupo de cunicultores promueve un matadero en León para rentabilizar sus granjas
https://cunicultura.com/2015/06/un-grupo-de-cunicultores-promueve-un-matadero-en-leon-para-rentabilizar-sus-granjas
Un grupo de cunicultores leoneses participa en un proyecto para la construcción de un matadero de conejos ...
Un matadero de conejos deplorable
https://cunicultura.com/2006/08/un-matadero-de-conejos-deplorable
La Palma ya cuenta con matadero de conejos
https://cunicultura.com/2011/04/la-palma-ya-cuenta-con-matadero-de-conejos
Mejoras en el Matadero Insular de Gran Canarias
https://cunicultura.com/2000/01/mejoras-en-el-matadero-insular-de-gran-canarias
Celanova acoge el nuevo matadero Galicarn
https://cunicultura.com/2007/06/celanova-acoge-el-nuevo-matadero-galicarn
El Cabildo de Fuerteventura incluirá un matadero de conejos
https://cunicultura.com/2005/02/el-cabildo-de-fuerteventura-incluira-un-matadero-de-conejos
El matadero de conejo Línea Alimentaria cumple las expectativas
https://cunicultura.com/2005/02/el-matadero-de-conejo-linea-alimentaria-cumple-las-expectativas
Sialsa gestionará el matadero de Las Palmas los próximos 10 años
https://cunicultura.com/2003/02/sialsa-gestionara-el-matadero-de-las-palmas-los-proximos-10-anos
Nuevo matadero de aves y conejos en las isla de Ibiza
https://cunicultura.com/2000/01/nuevo-matadero-de-aves-y-conejos-en-las-isla-de-ibiza
Fermiers Occitans abre un nuevo matadero de conejos en Francia
https://cunicultura.com/2011/06/fermiers-occitans-abre-un-nuevo-matadero-de-conejos-en-francia
Visita al Matadero Manuel Marín, en Les Franqueses del Vallès (Barcelona)
https://cunicultura.com/2003/02/visita-al-matadero-manuel-marin-en-les-franqueses-del-valles-barcelona
Presentación de la futura sucursal española del Matadero del Groupe Cooperatif Occitan
https://cunicultura.com/2003/04/presentacion-de-la-futura-sucursal-espanola-del-matadero-del-groupe-cooperatif-occitan
Puntos críticos en el transporte de conejos comerciales al matadero, en España, que podrían comprometer el bienestar animal
https://cunicultura.com/2005/04/puntos-criticos-en-el-transporte-de-conejos-comerciales-al-matadero-en-espana-que-podrian-comprometer-el-bienestar-animal
Editorial
https://cunicultura.com/2015/09/editorial-septiembre-2015
En Italia además ha ido un paso más allá y se permite el sacrificio en la propia granja con camiones-matadero ambulantes ...
Grupo Cunicarn presente el proyecto STAR 16,86
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86
T ENDENCIAS
Grupo CUNICARN presenta
el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86
cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de
carne de calidad al matadero ...
matadero de Cunicarn y buscar la misma sinergia posi-
tro piensos diferenciados- y del agua -control
implicando por ello el asumir por parte de la primera sanitario del agua-
Un sistema informático para predecir el stock a llevar al matadero
https://cunicultura.com/2013/04/un-sistema-informatico-para-predecir-el-stock-a-llevar-al-matadero
La A.D.S. de Fabara, a través de Conacun, está desarrollando un sistema informatizado para solucionar los problemas que provocan los excedentes de la producción cunícola. Es por ello que ha ...
José Francisco Artola
https://cunicultura.com/2013/08/jose-francisco-artola
El oficio lo aprendió de su padre, que en los años 60 ya dirigía el antiguo matadero en Benasal ...
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/08/intercun-informa
de los productores de carne de conejo
por el matadero a cada productor?
un cuadro resumen en el que se represente la siguiente
todos los productores de carne de conejo realizar
INTERCUN sobre los productores y las empresas
tiempo?
de euro) por cada kilo de conejo joven vivo de primera
que se entregue al matadero ...
INTERCUN?
matadero por las cantidades retenidas a los productores
Los mataderos van a ser los responsables de la
fin por INTERCUN y controlada por el Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Medio Marino (MARM)
Cuni-Hedreres, una nueva empresa para comercializar conejo de ojo negro
https://cunicultura.com/2013/08/cuni-hedreres-una-nueva-empresa-para-comercializar-conejo-de-ojo-negro
El apellido Artola siempre ha estado ligado a la actividad como matadero -que fue homologado en el año 1988-, aunque han probado con varios proyectos ...
Controles oficiales en el matadero
https://cunicultura.com/2011/08/controles-oficiales-en-el-matadero
Controles oficiales en el matadero
P rocesado
CONTROLES OFICIALES
en el matadero
www ... Controles oficiales en el matadero
-Solamente se permite el
sacrificio de aquellos animales
que han llegado al matadero con
alimentaria y la gerencia del
matadero ha comprobado la
-Si los registros, la docu-
manifiesto que los animales
de una zona sujetas a una
no se han cumplido las normas
ento sobre el uso de medicamentos
veterinarios, o existe cualquier
otro factor que pueda perjudicar
a la salud humana o la sanidad
animales para el sacrificio
Tendencias: Avance en el reconocimiento legal de la hidrólisis como sistema de eliminación de cadáveres
https://cunicultura.com/2009/04/tendencias-avance-en-el-reconocimiento-legal-de-la-hidrolisis-como-sistema-de-eliminacion-de-cadaveres
? ?? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
ga, los conejos tienen unas malas condiciones de bienes-
tar dentro de las jaulas que los deja sin espacio para
ser transportado al matadero ...
El consumo propio, destino de la cunicultura latinoamericana
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
2 ?
Diciembre 2010 cunicultura 25
Cogal es una de las seis empresas una nave de engorde de conejos y
(sobre un total de 37 adjudicatarias) su matadero para poder aprovechar
actual matadero para dar respuesta cipalmente el eviscerado de los ani-
megavatios en este caso ...
¿Qué se habló de Calidad y Seguridad Alimentaria en el 9th World Rabbit Congress
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-en-el-9th-world-rabbit-congress
Etapa Ante Mortem Riesgos
Granjas Enfermedades infecciosas y parasitarias
Transporte de los animales Deficiencias en el transporte, ya sea de camiones, jaulas, densidad,
condiciones del viaje
Aturdimiento
Etapa zona sucia de matadero Riesgos
Sangrado Incorrecto sangrado
limpieza en el material utilizado para el corte de pies, orejas y
Troceado
Riesgos
Envasado
Agosto 2009 cunicultura 31
C ARNE
del matadero hacia el mercado Analizaron canales pro-
En el resto de ponencias, la calidad de la canal venientes de tres mataderos industriales, y en ellos el
tuvo un papel importante en los estudios realizados
Concepto de Bioseguridad
https://cunicultura.com/2011/04/concepto-de-bioseguridad
Lo que autoriza el decreto es que
las canales de conejos y liebres contengan las
los mataderos consideradas como singulares en el
ras, siempre que la autoridad competente lo autorice ...
carne de conejo se considera como una
, es un
sector que tiene una gran importancia para la sostenibilidad
48 cunicultura Abril 2011
N N N N NIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS
La Palma ya cuenta con matadero de conejos
Palma un espacio en el que faenar sus animales cumpliendo con todas las normativas europeas en materia
sanitaria
Sumario
https://cunicultura.com/2011/06/sumario
Un symposium
21
de riesgos laborales, a debate en el Mercat del Ram de Vic
Calendario de principales eventos en cunicultura para
de la Diada del Conill
23 Noticias El sacrificio de conejos aumenta en el primer
trimestre casi un 18% Grupo Hermi crece un 3 % El
Internet La feria SPACE cumple 25 ediciones Fermiers
Occitans abre un nuevo matadero de conejos en Francia
37
27 Intercun
56 Clasificados
57 Proveedores del sector
Mercados
58
T Toni Roca ni Roca La cunicultura mexicana (p ...
Castilla-León: Conejo, de la granja a la mesa
https://cunicultura.com/2009/12/castilla-leon-conejo-de-la-granja-a-la-mesa
del Valdavia y salpicada por
multitud de poblaciones no
muy grandes pero repletas
Villasandino, Osorno y
Entre cereal y chope-
veraniegas procedentes, muchos de ellos, de Francia y
El primer contacto con la cunicultura de la zona
Los cunicultores son muy exigentes, pero llevan a rajatabla las
Diciembre 2009 cunicultura 17
C
El cebo, es vendido de una vez
y deja la nave lista para
ultravioleta por las noches
Recuerdo el primer test que realizamos en una de
los kg que produzcamos por IA a edad de matadero no La gente es muy exigente, cierto, pero a la vez de esto
se llevan a rajatabla las recomendaciones que das y
obligan a uno mismo a superarse ...
carne de conejo, regalada por un
matadero influyente de la zona,
hasta conseguir el punto justo
de este estupendo guiso
(y doy fe )
Sigue la tendencia alcista
https://cunicultura.com/2009/02/sigue-la-tendencia-alcista
M ERCADOS
Sigue la tendencia
indecisa
ha habido sorpresas, y la ten-
dencia del precio en las lonjas
nacionales ha sido de bajada
de mantenimiento del precio no
se han visto realizadas, sino que
al contrario, con bajadas de precio
y en algunos casos sin respetar el
precio pactado con el matadero,
aplicando descuentos sobre la
lonja o precios pactados, y en
algunos casos firmados en
contratos ...
Y la nave va
https://cunicultura.com/2009/04/y-la-nave-va
en ello esta evidentemente la pre y cuando los mataderos no Al igual que otros negocios, le
carne de conejo ...
No obstante, independiente-
que las primeras semanas de mente de que los precios se man- bancos pues retrasos en cobrar
mes no se vislumbran muchas tengan razonables, el cunicultor del matadero y restricciones
presiones
Laboratorios Maymó registra la oxitetracina con 4 días de retirada
https://cunicultura.com/2012/06/laboratorios-maymo-registra-la-oxitetracina-con-4-dias-de-retirada
matadero, etc ...
Índice de artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2011
https://cunicultura.com/2011/12/indice-de-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2011
La Palma ya cuenta con matadero de conejos, 49, abr ...
Fermiers Occitans abre un nuevo matadero de PROCESADO
conejos en Francia, 25, jun
Boletín Intercun
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
treinta y dos mataderos aporta-
CUNICARN ALIMENTACION, S ... sultar los mataderos que colabo-
raron con INTERCUN desde julio
mas actividades en las que IN- matadero DE CONEJOS HERMI, S
CUNICULTURA EN EL MUNDO: Cunicultura en Chile
https://cunicultura.com/2010/04/cunicultura-en-el-mundo-cunicultura-en-chile
)
Dado que el alimento es uno de los
Mercado de la carne
de un matadero de capacidad media cuyo
bajo su control, de forma que se
y se pudiera suministrar a los socios posicionamiento en los centros de
unos productos de calidad constantes a
producidas y vendidas directamente en
La falta de criaderos familiares inferiores a 20
reproductiva
al no dar valor a los medios de
otros recursos y de mano de obra (un interesante del consumo pero no pudo
mantenerse en su aumento natural por los problemas
20 cunicultura Abril 2009
C unicultura en el mundo C unicultura en el mundo Cunicultura en Chile
matadero antes citado, que pertenece a la firma
Bunny Diet ...
La crisis apenas afecta al sector ganadero francés. Balance de la SPACE 2009
https://cunicultura.com/2009/10/la-crisis-apenas-afecta-al-sector-ganadero-frances.-balance-de-la-space-2009
Una vez puestas en el mercado las tres soluciones alimentarias: Fortibut
Fortine conejos de un grupo de granjas para una
el pienso para mejorar los rendimientos de las conejas) y Fortizen
matadero ...
Simulap
cunicultores y matadero
Los cunicultores protestan contra Carrefour y Lidl y Eroski por el abusivo precio del conejo
https://cunicultura.com/2012/10/los-cunicultores-protestan-contra-carrefour-y-lidl-y-eroski-por-el-abusivo-precio-del-conejo
? matadero y sala de despiece y produce 1,5
hasta el 6 de julio de 2015 ?
Octubre 2012 cunicultura 31
N N N N NASOTICIAS OTICIAS
Los mataderos de conejos y aves de la comunidad catalana
una parte del conejo y del pollo producido en estas comunidades se vende
transferidas a los ayuntamientos, de modo que cada uno aplica las que
?
Tras la clausura del Congreso Mundial de Cunicultura de Egipto, la
China, en 2016
Sistema veinticinco: respuesta de las madres frente a tres dietas de alta eficiencia
https://cunicultura.com/2010/02/sistema-veinticinco-respuesta-de-las-madres-frente-a-tres-dietas-de-alta-eficiencia
Aun-
dido) de manera que definimos tres dietas: que no formaba parte original del experimento tam-
GB 3,39% uno de los grupos desde el nacimiento a la venta
GB 4,47%
GB 6,48% dad como en los pesos a matadero de los gazapos
procedentes de este grupo ... cientemente alterando totalmente la verdad y
Las camadas de las hembras que consumieron la dieta ME tam-
nacimiento a la venta y mejores pesos a matadero
XXXVI Symposium de Cunicultura (I)
https://cunicultura.com/2011/06/xxxvi-symposium-de-cunicultura-i
provincia y tres mataderos de conejos con 2 ... Pues a medida que
disminuye el numero de bandas el coste de la monta
la incidencia de la mortalidad de los gazapos sobre la
aumentar el peso del sacrificio aumenta proporcional-
la granja, y el peso de matanza viene determinado
habitualmente por las necesidades del matadero
Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn
https://cunicultura.com/2012/08/un-caso-de-exito-empresarial-grupo-cunicarn
Ya desde el principio vieron
tadas ocasiones, los mataderos son lugares lim-
pios y relativamente bien organizados, pero en este
muchos procesos rutinarios y, sobre todo, la falta
simo menos ruido
Han dedicado mucho tiempo a buscar solu-
mente todo gira en el concepto de extraer por suc-
Ejemplo de ello es el hecho de ser uno de los po-
cos mataderos que tienen un solo cliente -Mercadona- tarlas de la planta
Alimentación y riesgo de enteropatía
https://cunicultura.com/2012/04/alimentacion-y-riesgo-de-enteropatia
Sin em-
esperar, menor crecimiento durante las dos primeras
la edad de matadero con 135
g menos que los animales en un estudio realizado en
alimentados ad libitum una granja con alta inciden-
Estos resultados cia de ECC y utilizando
piensos con bacitracina de
fermentativa y favorece la ac-
estrategia, muy habitual en biano, el retraso del deste-
tividad de la microbiota cecal te desde los 28 hasta los
sacrificio se realiza a una
mortalidad durante ese periodo en un 26,1% (Figura 1);
que se completase el crecimiento compensatorio, lo que
alcanzar el peso de matadero requerido
Andrés Muñiz. Presidente de la cooperativa CUNIGALICIA
https://cunicultura.com/2010/12/andres-muniz.-presidente-de-la-cooperativa-cunigalicia
Esto desemboca en situaciones de mente de las granjas con sus camiones propios y
equilibrio muy inestable, donde si la granja se transportan a los clientes, que en este caso
son los mataderos ...
encontrar terrenos para hacer granjas nuevas ciados?
El objetivo de CUNIGALICIA es que sus asociados
? ? ? ? ? ? puedan acceder a todas las necesidades que tengan
sus explotaciones, abarcando actualmente:
comercializar los conejos?
matadero a medias con CUNICARN, pero al final
se rompieron las relaciones y de resultas tuvimos
como viruta, paja, etc
Aprobada oficialmente la extensión de la norma de obligado cumplimiento para todos los productores de conejos
https://cunicultura.com/2008/08/aprobada-oficialmente-la-extension-de-la-norma-de-obligado-cumplimiento-para-todos-los-productores-de-conejos
- Orden ARM/1677/2008,
2009/2010
Euros por cada Kg de carne de conejo en vivo entregado al matadero, durante la primera
2010/2011
http://www ...
SAECA, forma de actuar de los mataderos para
Requisitos marcar y definir los precios de las canales
UCCL
actitud de estas empresas que han www
Los sistemas de autocontrol
https://cunicultura.com/2011/08/los-sistemas-de-autocontrol
...
Avances en el estudio de las diferentes cepas de mixomatosis en España
https://cunicultura.com/2010/02/avances-en-el-estudio-de-las-diferentes-cepas-de-mixomatosis-en-espana
Es conocido que las regionales siempre se trata de un documento privado entre el
terminales repetidas de los virus (LTR) son muy matadero que sacrifica los conejos y la granja que los
dedican esfuerzos laboratoriales ...
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
E
El precio del conejo mantiene
al sector entre las cuerdas
Normalmente cunde la idea de que el cunicultor
se queja de vicio y que en muy pocas ocasiones tiene guna duda debidos mayoritariamente a descuentos
directos aplicados por el matadero, a los que debe-
ficios porque el precio del conejo es bueno ...
La Rioja subvencionará con 25.000 euros a la Asociación Riojana de Cunicultores
https://cunicultura.com/2011/12/la-rioja-subvencionara-con-25.000-euros-a-la-asociacion-riojana-de-cunicultores
En La Rioja existe un matadero
ductos indicados para conejos ...
Visión de la productividad del sector cunícola español de 2008 a 2010
https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010
das que nos permitan mejorar es necesario tener un
precio de los piensos, junto con el bajo precio percibi-
do por el productor en el matadero, ha provocado una hora de la toma de decisiones que afectan a la rentabi-
merma de los beneficios de los cunicultores ...
Criado en la Unión Europea
https://cunicultura.com/2010/10/criado-en-la-union-europea
?
aguijones que inyectan un factor de virulencia
Trabajos de este tipo o similar
promocionar la carne de conejo
la colaboradora de Telecinco protagoniza un spot publicitario en el que
recomienda comprar este tipo de carne destacando que es "muy sano" y
productor y al matadero ...
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
24 cunicultura Junio 2011
N N N N NASOTICIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS
Fermiers Occitans abre un nuevo matadero de
conejos en Francia
de conejo, de las cuales el 50% es en canal entera, el 30% en conejo
-secreto de granjeros o productores-, una marca que
pretende muy afortunadamente transmitir una sensa-
antes en todos sus productos ...
Nutreco engorda de golpe. Cargill vende su negocio de piensos en España y Portugal a Nutreco
https://cunicultura.com/2009/08/nutreco-engorda-de-golpe.-cargill-vende-su-negocio-de-piensos-en-espana-y-portugal-a-nutreco
La
comida constaba de 3 guisos distintos los cuales
gazpacho de conejo, conejo con tomate y conejo
con ajos tiernos, realizados por un cocinero
profesional, como postre para rematar la comida
El acto fue patrocinado
por distintas entidades loca-
les y empresas tales como el
propio Ayuntamiento, el cen-
Serga, Nanta, Cargill, el
Crespo, y el matadero
?
Agosto 2009 cunicultura 45
N OTICIAS
Bruselas alerta del riesgo de escasez y
Apoyando con palabras y
encarecimiento de los piensos por las trabas a los hechos al sector
OGM
Xabier Arriolabengoa
Xavi Mora,
La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, apoyada Revista Cunicultura
contener restos de OGM ...
La produccion de canales de conejo aumenta en el mundo un 15 % en cinco años
https://cunicultura.com/2012/06/la-produccion-de-canales-de-conejo-aumenta-en-el-mundo-un-15-en-cinco-anos
matadero, etc ...
Una cunicultura alternativa: producción de piel
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
rior en el matadero, puesto que un y por tanto sobre la calidad de la
trabajo bien realizado durante mu- piel final Del mismo modo, y debi-
moda; pero en algunas ocasiones re-
chas semanas puede tirarse por la
ciben animales de raza cibelino, que borda si el matadero no adopta las
precauciones necesarias para obte-
en el mercado
Cunícola Dima. 5.000 conejas en el centro de la provincia de León
https://cunicultura.com/2007/06/cunicola-dima.-5.000-conejas-en-el-centro-de-la-provincia-de-leon
nuevas explotaciones, entran en jue-
en Cunicultura un reportaje de esta
lleva los gazapos al matadero ...
Junio 2007 cunicultura 189
otro a recoger viruta en Cantabria y
otro para dejar gazapos en el muelle
del matadero
Cuidemos la reposición
https://cunicultura.com/2010/04/cuidemos-la-reposicion
Como pautas sanitarias debemos marcar que una
dos a matadero ...
Naves de diseño
https://cunicultura.com/2010/06/naves-de-diseno
Los animales los animales se encuentran en
se llevan al matadero hacia los 65 perfecto estado sanitario y las
condiciones ambientales son
con agua? y se extrae mediante perfectas ... El pienso de maternidad administrando en este periodo las 16
es, siguiendo las pautas francesas, horas diarias de luz recomendadas,
un pienso marcadamente para dejando el resto del ciclo en 12 horas
reproductores, con un 18,50% PB,
3,5% GB y 14,50% FB sin ninguna
animales a matadero, al quedar la
con un pienso medicado que lleva
400ppm de oxitetraciclina, que
60 cunicultura Junio 2010
R eportaje
de pelo, posteriormente limpiando En el apartado sanitario sigue
que no queden restos de pienso en tradicionales, pero hay que destacar
los comederos, simplemente no que las cumplen a rajatabla, no
aproximadamente ni precisando con
un margen de error como a veces
j
José Gómez y Álvaro Crespo, fundadores de Gómez y Crespo
https://cunicultura.com/2011/04/jose-gomez-y-alvaro-crespo-fundadores-de-gomez-y-crespo
No? ? ? ?
tuvimos que contactar con un matadero de
pero casi ...
La explotación cunícola ideal en ambiente natural (I)
https://cunicultura.com/2012/06/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-natural-i
cunicultor como las visitas -comerciales, matadero,
10 ventanas de 1,26m x 1m = 12,6m de abertu-
ras por fachada lateral larga ...
Cunicultura en Portugal: nada que envidiar a las demás
https://cunicultura.com/2010/12/cunicultura-en-portugal-nada-que-envidiar-a-las-demas
Ante
mi duda de que un matadero pueda
absorber sin problemas en Portugal
una venta de tantos animales, pues
La primera visita la realiza- de unos 8 ... Sin
tado que los conejos de la granja
Rufadouro, sita en la localidad, es- gunos mataderos en el tema de cos-
des incendios que asolaron las zo-
exquisito, aunque nos comentan que nas de caza de Portugal, limitando tes para darse cuenta de que esta es
el espacio donde repoblar, teniendo
Actualmente es una explota-
1
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/04/intercun-informa
Una de las herramientas que la Ley de Organizaciones En noviembre fue presentada la solicitud al MAPA de
Interprofesionales, Ley 38/1994, de 30 de diciembre,
parar financiar acciones con el objetivo de promover
p e r ma n e n t e d e l o s p r o d u c t o s
de promover acciones para promocionar y difundir el
de conejo vivo entregado al matadero, durante
y tercera ...
Inseminación a 24 dpp. Resultados
https://cunicultura.com/2009/06/inseminacion-a-24-dpp.-resultados
De igual manera,
el matadero lo admite, producir un conejo de mayor
Junio 2009 cunicultura 9
R
en este experimento algo menos con S25 (-0,2 contra
donde de verdad
encontramos una mejora destacable es en los costes
Contabilizamos los sobrecostes de tratamientos
frente al resto, pero incluidos en facturas conjuntas) en
arrojaron datos de 176,68 gastados por Tm de carne
de conejo producida (unas 29,4 pts/kg con 18 dpp) frente
18 25
Tm de pienso consumido 134,02 145,46
Kg carne vendidos 30 ...
Granja Cuesta: bioseguridad y confort
https://cunicultura.com/2008/04/granja-cuesta-bioseguridad-y-confort
Luego, en cuanto a la maximi-
te como ver que el trabajo inverti-
do en los animales desaparece en
que es ver que a pesar del esmero
puesto en el trabajo, los rendi-
mientos en el matadero no son los
esperados ...
La explotación cunícola ideal en ambiente natural (III)
https://cunicultura.com/2012/10/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-natural-iii
Los dos laterales de cada nave tienen una altura matadero y en una zona separada de la granja se ubica-
de 3,00 metros para llegar al centro a 3,70 m ...
Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su marca de calidad
https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad
han informado de que el 18 de por kilo en las cotizaciones del En estos momentos, los
precios en origen se encuentran
cabida tanto cunicultores como que sobre ese precio cada
comercializadores, con el
objetivo de que entre en funcio- con su matadero
va equilibrando con la llegada de
septiembre ... EFEAGRO ?
Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su
marca de calidad
Es una carne baja en grasas, colesterol y sodio, con un notable valor
(
Empresarios de Mataderos y Comercializadores de Aves y Conejos de
El reglamento que ha de regir la marca ya ha sido aprobado por el Departamento de Agricultura,
congelado y los platos precocinados
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
https://cunicultura.com/2012/06/el-comercio-de-proximidad-como-apuesta-de-futuro
Quiero vivir en este sector y incluso, como en el caso de las pa-
tengo que sondear todas las posibi- desechar la idea de poderlo
lidades que me puedan permitir se- matadero y cerrando el ciclo ...
La explotación cunícola ideal en ambiente controlado (III)
https://cunicultura.com/2011/12/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-controlado-iii
so, matadero, etc ...
Una isla cunícola en un mar de porcino
https://cunicultura.com/2009/08/una-isla-cunicola-en-un-mar-de-porcino
500 vendidos al matadero con los costes
sitado mediante un tratamiento local nidales, que representan casi 3 ... Es de esos son comunes a muchas
destacar que el matadero que recoge instalaciones, pero hay otros que son
sobre inseminaciones y nidales por
los animales, CUNICARN, acepta encima de 10 gazapos por parto todo
animales que sobrepasen el peso hay que explotarlos en beneficio
propio
Resumen de la Jornada de cunicultura "Lonja Ibérica y trazabilidad
https://cunicultura.com/2009/12/resumen-de-la-jornada-de-cunicultura-lonja-iberica-y-trazabilidad
Decano de la Facultad de
? ? ? ? ? ?? ?
,Veterinario de Nanta,
de
amplio repaso a este controvertido tema para el sector, siempre con el enfoque de "necesidad impulsada
"contrato privado" entre productor y matadero, en el que el primero se compromete a enviar al segundo
en los que se ha tratado este tema ...
Cunícola DIMA: grandes volúmenes para asegurar los márgenes
https://cunicultura.com/2001/08/cunicola-dima-grandes-volumenes-para-asegurar-los-margenes
el manejo de la granja, poder realizar
una mejor venta al matadero y sobre
2 ... te a dos mataderos, Hermi de Vallado-
boquillas se nebuliza agua con desin-
en dos salas especificas de aproxima- fectante durante 15 segundos cada 2
a que vende cada semana se recogen
damente 1200 huecos cada una
INCO, en el centro de la cunicultura turolense
https://cunicultura.com/2012/04/inco-en-el-centro-de-la-cunicultura-turolense
com
convertido en alrededor de 33 em-
presas vinculadas al sector en los
cuadrado dentro de los muchos ser-
vicios que el Grupo Arcoiris ofrece precisa y trabaja -en cunicultura
cialmente dentro de una granja con
pecialmente de la comarca del cunicultura, matadero, comerciali-
natural y los requerimientos de sa-
El Grupo Arcoiris es un grupo
cooperativista que trabaja intensa-
numerosos cambios y agresiones ...
Colaboración chino-española en cunicultura. Artola se asocia con Kangda para crear en China la mayor fábrica de curtido de piel de conejo del mundo
https://cunicultura.com/2011/02/colaboracion-chino-espanola-en-cunicultura.-artola-se-asocia-con-kangda-para-crear-en-china-la-mayor-fabrica-de-curtido-de-piel-de-conejo-del-mundo
manejar en bandas las operaciones diarias, las
otras formas de mejorar la rentabilidad de las Kangda es el mayor productor y matadero de conejos de China, con un
granjas de conejos son:
(material y humano)
?
(no confundir con el coste del Kg ... )
precio
Pasteurella multocida , responsable de
?
46 cunicultura Febrero 2011
N N N N NAS OTICIASOTICIASOTICIAS OTICIAS
Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
revista)
La Unió de Pagesos de Cataluña denuncia a Lidl y Carrefour por vender carne de conejo por debajo de su coste de compra
https://cunicultura.com/2010/12/la-unio-de-pagesos-de-cataluna-denuncia-a-lidl-y-carrefour-por-vender-carne-de-conejo-por-debajo-de-su-coste-de-compra
OTICIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Ns oticias oticias
Consumo carne, ergo, soy
un maltratador
INTERCUN incluye a los mataderos en la nueva
fcastello@avicultura ...
euros por cada kilo de conejo vivo sacrificado o
seguimiento considere que un matadero no apor-
El texto de la propuesta incluye que los
un animal preparado para ser consumidodo como si fuera
sable del seguimiento de los ingresos de las cantidades aportadas por
con un grupo de veganos, esta vez he de
? su creatividad publicitaria
La cunicultura, la segunda especie ganadera que menos descenso experimenta en número de Tn de carne producidas en 2009
https://cunicultura.com/2010/02/la-cunicultura-la-segunda-especie-ganadera-que-menos-descenso-experimenta-en-numero-de-tn-de-carne-producidas-en-2009
308 toneladas, el 13,2 por
sacrificados en mataderos en 2009 por ciento menos que en 2008, y ciento menos Por su parte, el
este ganado se redujo un 13 por caprino sacrificados en matadero
total de carne o peso canal se ciento, hasta las 575
Sumario
https://cunicultura.com/2013/04/sumario
Carmen Prieto Quiroga y Julián Gullón Álvarez
PATOLOGÍA
15 Bacterias Gram + y Gram–
REPORTAJE
18 Campanales: granja y fábrica de pienso para experimentación
y desarrollo con plantas aromáticas y
medicinales Marisa Montes
ENTREVISTA
31 Carlos Contera Marisa Montes
ALIMENTACIÓN
33 Recientes avances en nutrición vitamínica para conejos
(II) Ilias Giannenas
EVENTOS
37 Lo visto y oído en FIGAN 2013 FIGAN 2013: Intercun
esboza la situación del bienestar animal en Europa
GESTIÓN
44 Un sistema informático para predecir el stock a llevar
al matadero Marisa Montes
5 Editorial
23 Intercun Boletín informativo nº 58
45 Noticias Intercun demuestra la idoneidad de la
carne de conejo para deportistas de élite Guissona
crece un 10% y crea cien puestos de trabajo en 2012
Estudian la respuesta inmune en conejas para
mejorar la productividad en las granjas Intercun
regalará 1 ...
La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios
https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios
• Nace una nueva asociación de mataderos de conejos Nueve mataderos de conejos, con un sacrificio aproximado de 160 ... Asimismo han promovido un acuerdo de colaboración con la asociación de mataderos de conejos de Cataluña (ASSOCAT) para compartir servicios y mejorar la coordinación sectorial en el sector cunicola de transformación
Expoaviga 2010: una feria agridulce
https://cunicultura.com/2010/06/expoaviga-2010-una-feria-agridulce
Montoro fue una de las ponen-
final obtenido del matadero -la ca- cias que quedas absolutamente
dose un aumento significativo del nal entera generalmente, pero tam- asombrado y con una transcendencia
que no esperabas al empezar ...
cunicultores -FACC- y mataderos - tos de calidad, que suma a la crea-
46 cunicultura Junio 2010
Jornada Técnica Cunicultura Mesenor
https://cunicultura.com/2012/04/jornada-tecnica-cunicultura-mesenor
Tras explicar el modo de ac-
de estos procesos, en los que prin- al matadero ...
Aplicación práctica de los sistemas APPCC en cunicultura
https://cunicultura.com/2011/06/aplicacion-practica-de-los-sistemas-appcc-en-cunicultura
Instalaciones
PCC Peligros Medidas Registro
preventivas correctoras documental
Cuplimiento
de la focos de -Vertederos de basuras distancias de las permisos
procedentes medidas Autoridad
de focos de de agentes -Mataderos preventivas competente
riesgo -Otras granjas
Respetar distancias
(R ... 1547/2004)
Alrededores libres de
basuras y otros residuos
Accesos Acceso a la Cercado perimetral Cumpli- Libro de visitas
a la de agentes cumplimiento miento de
de animales de las medidas las medidas
Muelles o medios que Registro de la
Entrada de silvestres permitan la carga de preventivas preventivas
animales Presencia animales a matadero desinfectantes
del correcto
ajenos a la estado del de arcos de en los vados
insectos y desinfec- sanitarios y
roedores en vallado, malla pediluvios
Entrada de la explota- gas de pienso y reco- mosquitera,
vectores de etc
El sector cunícola genera en España 200 millones de euros al año
https://cunicultura.com/2011/12/el-sector-cunicola-genera-en-espana-200-millones-de-euros-al-ano
En La Rioja existe un matadero
de conejos, ubicado en Pradejón ...
Premian a Natalio García, presidente de Cogal
https://cunicultura.com/2011/12/premian-a-natalio-garcia-presidente-de-cogal
En La Rioja existe un matadero
de conejos, ubicado en Pradejón ...
Egipto acogerá el10º Congreso Mundial de Cunicultura
https://cunicultura.com/2011/12/egipto-acogera-el-10-congreso-mundial-de-cunicultura
En La Rioja existe un matadero
de conejos, ubicado en Pradejón ...
Cunicultura Tarancón-Martínez. Tradicicón y apuesta por el futuro
https://cunicultura.com/2009/10/cunicultura-tarancon-martinez.-tradicicon-y-apuesta-por-el-futuro
lazareto y
animales de engorde hasta que puedan venderse al
matadero ...
Índice de artículos / noticias de los últimos seis números publicados de Cunicultura
https://cunicultura.com/2014/03/indice-de-articulos-noticias-de-los-ultimos-seis-numeros-publicados-de-cunicultura
ASEMUCE consigue el apoyo del ministerio para los
mataderos en granja, 43, abr ...
Gestión
Un sistema informático para predecir el stock a llevar al
matadero, 44, abr
Calendario de los principales eventos en cunicultura para 2011 y 2012
https://cunicultura.com/2011/02/calendario-de-los-principales-eventos-en-cunicultura-para-2011-y-2012
naba correctamente, pero que en el Una vez detectado este germen
engorde se daban porcentajes de mor-dolas para hacer frente a los proce-
talidad que rondaban entre el 15 y sos que de forma rotatoria afectan a duce tanto procesos debilitantes
como mortalidad directa, se reali-
20% con una diarrea muy profusa,
sin presencia de enterocolitis y con zaron prevenciones medicamentosas
abundantes quejas del matadero por
la calidad de las canales entregadas ... De hecho fue una
radicalmente y era muy es-
anterior pero desde otro pun-
de mortalidad buenos y con to de vista diferente y que
una calidad de canal entre-
gada a matadero correcta