La primera revista del sector cunícola en español

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Costes de producción cunícola y sus márgenes

https://cunicultura.com/2014/09/costes-de-produccion-cunicola-y-sus-margenes

En los últimos años y coincidiendo con la crisis económica global, el sector de producción cunícola ha padecido una complicada situación económica por consecuencia de un fuerte encarecimiento de los costes de producción unido a unos precios de la carne muy inestables ...
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida

https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida

Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
Portada septiembre 2014

https://cunicultura.com/2014/09/portada-septiembre-2014

cunicultura PUBLICACIÓN TRIMESTRAL SEPTIEMBRE 2014 228 HISTORIA • 25 veranos con alimentación especializada ALIMENTACIÓN • Un día en la fábrica de pienso de Sant Antoni Abad ENTREVISTA • Michel Campanales valora la nueva Extensión de Norma Integrados en Una inversión en ventilación que se amortizó en 6 años Enteropatía epizoótica del conejo Costes de producción y sus márgenes Integrarse… ¿o no?
Suben los costes de la retirada de cadáveres en granjas cunícolas

https://cunicultura.com/2013/06/suben-los-costes-de-la-retirada-de-cadaveres-en-granjas-cunicolas

Recientemente ha salido a la luz la subida de los costes de los seguros para la retirada de cadáveres en granjas, obligatorio en todas las explotaciones y que desde el 1 de junio se ha multiplicado debido a los recortes introducidos por el Gobierno en las ayudas a los seguros ...
Sumario septiembre 2014

https://cunicultura.com/2014/09/sumario-septiembre-2014

¿O NO? Enrique Chinarro 43 Alimentación 25 VERANOS CON ALIMENTACIÓN ESPECIALIZADA Carlos Contera 16 Economía COSTES DE PRODUCCIÓN Y SUS MÁRGENES Ángel Oscoz Arriezu, María Ángeles Muguerza Mayayo 29 Intercun 11 Un día en ...
Se acercan las rebajas

https://cunicultura.com/2011/04/se-acercan-las-rebajas

Deci- mos aparente porque no se tie- nen en cuenta los costes debido al precio de materias primas, que afectan enormemente a los costes ... Para los meses de mayo a julio se esperan precios a la baja, es- tables dentro de la banda baja de precios, con una posible recupe- inminente subida de precios de todas las carnes debido a los ele- vados costes
Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán

https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan

Granja Jordán es una de las empresas españolas que se dedican a la genética en cunicultura. Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a ...
Incertidumbre a la vista

https://cunicultura.com/2012/12/incertidumbre-a-la-vista

No se esperan retoques impor- tantes a la baja en el precio del nuidad, con amagos de subidas desestabilizando la confianza del sector en su influencia para disminuir los costes productivos te disparados ... granjas, de momento en peque- explotaciones que tienen pues- jo para el consumidor de 2006 a to el punto de mira en lo que es especialmente esperanza- aparezcan por el horizonte visos ro para tomar decisiones serias costes elevados y cotizaciones respecto a la continuidad de la que no cubren los costes preven- ciones de apreciaciones en el empresa
Una olla a presión

https://cunicultura.com/2013/02/una-olla-a-presion-1

La situación actual es claramente insostenible para el productor, con unos costes alimentarios totalmente desorbitados que conjugándose con las cotizaciones recibidas han puesto totalmente contra las cuerdas al sector ...
Sumario

https://cunicultura.com/2013/06/sumario

Año 38 Junio-Julio 2013 Nº 223 PATOLOGÍA 7 Mixomatosis y enfermedad hemorrágica vírica Juan Rosell 9 Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica del conejo José Eulogio Pérez 14 La colistina como tratamiento de elección en las enteritis en conejos de engorde Ana Mansilla BIOSEGURIDAD 19 Desinfección de superficie por vía aérea: tecnología de ultradifusión o desinfección terminal fumígena Javier Tabares y Enrique Ruiz TENDENCIAS 23 La Volta: una granja tipo para aumentar la producción en un 46% Marisa Montes REPORTAJE 26 CUNIGRAUCA, una empresa casi centenaria en el corazón de Cataluña Marisa Montes 32 ENTREVISTA Eduard Pujol Marisa Montes REPRODUCCIÓN 34 Secar los nidales para proteger los gazapos François Foucher EVENTOS 37 Una treintena de ponencias y unos 180 asistentes en el Congreso de ASESCU 38 Opinión Toni Roca 5 Editorial 39 Noticias Suben los costes de la retirada de cadáveres Rumores de venta en NANTA Los cunicultores ya pueden contratar el seguro para sus granjas La SPACE 2013 se promociona con un vídeo en español 41 Noticias de empresas 42 Investigación 43 Razas Gran Ruso 44 Clasificados 46 Mercados 37 26 32 7 TEMA DE PORTADA: Cunigrauca es una empresa cunícola con historia, propiedad de la familia Grau, que ya en 1920 se dedicaba a comercializar conejos ...
Los productores de conejo denuncian que los mataderos de la Lonja de Bellpuig incumplen el precio oficial

https://cunicultura.com/2011/02/los-productores-de-conejo-denuncian-que-los-mataderos-de-la-lonja-de-bellpuig-incumplen-el-precio-oficial

Los productores de conejo denuncian que los mataderos de la Lonja de Bellpuig incumplen el precio oficial Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que los productores de conejo están vendiendo una vez más por debajo de los costes de producción, situación que se agrava más aún debido al incremento de las materias primas (ver gráfico de la página 66 de esta misma revista) ...
Guerra de trincheras

https://cunicultura.com/2012/10/guerra-de-trincheras

com/mercados Octubre 2012 cunicultura 41 M ERCADOS por el aumento de los costes alimenticios ... miramos las cotizaciones de lonjas- es muy similar El promedio anual apenas muestra diferencias en- Podemos apreciar por tanto que las cotizaciones ape- unos aumentos de costes alimenticios que pueden saltar sin embargo que las cotizaciones de lonjas son meses los mataderos han hecho caso omiso de ellas
Los fabricantes de piensos también deben ganarse la vida

https://cunicultura.com/2013/06/los-fabricantes-de-piensos-tambien-deben-ganarse-la-vida

La estrategia para que podamos ganarnos la vida con dignidad con el conejo pasa por subir el consumo y en consecuencia el precio venta que está dispuesto a pagar el consumidor, es decir, la gran superficie, y por otro lado, manejar los conejos con la máxima eficacia y reducir los costes ...
El observatorio de cunicultura

https://cunicultura.com/2014/12/el-observatorio-de-cunicultura-1-1

Curioso… Lo que no se ha conseguido de momento con acuerdo y consenso entre producción y transformación, lo ha conseguido la piel… ella sola...
Soluciones de verano: medidas de lucha clásicas contra el calor

https://cunicultura.com/2015/06/soluciones-de-verano-medidas-de-lucha-clasicas-contra-el-calor

Las altas temperaturas que se registran durante el periodo estival afectan negativamente a la producción de conejos, tanto en madres como en machos y en engorde...
Venezuela

https://cunicultura.com/2013/02/venezuela

En el año 1995, M. Colin y F. Lebas publicaron el libro El Conejo en el mundo, y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola. Llegan a ...
Tierra de conejos. Un nefasto cambio de modelo

https://cunicultura.com/2013/08/tierra-de-conejos.-un-nefasto-cambio-de-modelo

El modelo de cunicultura industrial de carácter familiar se extingue en España. El precio en granja y la estructura de comercialización están acabando con la forma de producción que se ...
Tierra de conejos. Uso y abuso de antibióticos

https://cunicultura.com/2014/03/tierra-de-conejos.-uso-y-abuso-de-antibioticos

¿Cuánto tiempo le queda a la producción de piensos compuestos con antibióticos adicionados al propio alimento? La oleada de presión legislativa que impulsan los países escandinavos parece haber remitido en ...
Soberanía alimentaria. El orgullo de ser cunicultor

https://cunicultura.com/2008/06/soberania-alimentaria.-el-orgullo-de-ser-cunicultor

Es más, los costes en instalaciones y el mantenimiento energético de las mismas son relativamente más bajos que en otros ámbitos geográficos y incluso que otras instalaciones ganaderas ...
Normas impropias para la cunicultura ecológica

https://cunicultura.com/2015/06/normas-impropias-para-la-cunicultura-ecologica

En fecha 5 de septiembre de 2008, la UE publicó en su Diario Oficial el Reglamento (CE) nº 889/2008 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación ...
La Volta: una granja tipo para aumentar la producción en un 46%

https://cunicultura.com/2013/06/la-volta-una-granja-tipo-para-aumentar-la-produccion-en-un-46

Cunicarn ofrece ayuda financiera a los cunicultores que se quieran acoger al programa Star 16.86 para la modernización de sus granjas, un proyecto en el que colaboran el Departament d’Agricultura ...
Portada Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014

Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills. El número de granjas de producción se reduce un 37%. Venta de carne de conejo sin intermediarios. ...
Ventajas técnicas y económicas de la banda única

https://cunicultura.com/2014/06/ventajas-tecnicas-y-economicas-de-la-banda-unica

El sistema de trabajo en banda única de una explotación cunícola supone el manejo de las conejas en producción en un solo grupo/lote, de forma que todas comparten el mismo ...
Una olla a presión

https://cunicultura.com/2012/08/una-olla-a-presion

Sin tener un horizonte claro a corto plazo, las presiones para bajar el precio evidentes desavenencias por parte del sector productivo, que primas y el correspondiente au- mento del precio del pienso en El nerviosismo es palpable por ambos lados, con un sector comercializador que no solo no das, y un sector productor que ya lleva demasiado tiempo con problemas de costes ... una subida en los costes de los piensos para este www
La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios

https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios-1

La ESVAC acaba de publicar su último informe correspondiente a las ventas de antimicrobianos en 25 países de la UE. De los 20 países que han suministrado sus datos de ...
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo

Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2, 2%, mientras que los precios subieron un 4, ...
Michel Campanales

https://cunicultura.com/2014/09/michel-campanales

El cunicultor aragonés Michel Campanales ha sido designado hace sólo unos meses presidente de la interprofesional cunícola. Trabaja como gerente en una explotación familiar en el municipio zaragozano de Fabara, ...
Un sistema informático para predecir el stock a llevar al matadero

https://cunicultura.com/2013/04/un-sistema-informatico-para-predecir-el-stock-a-llevar-al-matadero

La A.D.S. de Fabara, a través de Conacun, está desarrollando un sistema informatizado para solucionar los problemas que provocan los excedentes de la producción cunícola. Es por ello que ha ...
La SPACE 2013 se promociona con un vídeo en español

https://cunicultura.com/2013/06/la-space-2013-se-promociona-con-un-video-en-espanol

La feria SPACE 2013 se celebrará en Rennes del martes 10 al viernes 13 de septiembre.  Ubicado en el corazón del gran Oeste, una de las principales regiones ganaderas de ...
25 veranos con alimentación especializada

https://cunicultura.com/2014/09/25-veranos-con-alimentacion-especializada

Se han cumplido ya veinticinco años de la implantación de una técnica de éxito en cunicultura. En 1989 nació en España la alimentación especializada de las conejas de producción para ...
Grupo Hermi reafirma su apuesta por la seguridad alimentaria

https://cunicultura.com/2014/12/grupo-hermi-reafirma-su-apuesta-por-la-seguridad-alimentaria

La empresa vallisoletana Grupo Hermi ha revalidado su certificación IFS para sus seis plantas de producción ubicadas en La Cistérniga (Valladolid), Mungia (Vizcaya), Sada (La Coruña), Alcalá del Júcar (Albacete), ...
La nave ideal para prevenir el golpe de calor

https://cunicultura.com/2015/06/la-nave-ideal-para-prevenir-el-golpe-de-calor

Aunque la temperatura óptima para las granjas de conejos de engorde está entre los 14ºC y los 22ºC, no es hasta los 27ºC que los animales presentan reducciones apreciables en ...
José Francisco Artola

https://cunicultura.com/2013/08/jose-francisco-artola

José Artola es uno de los nombres propios que suenan en el sector cunícola español. Propietario del Grupo Artola y director de Cuni-Hedreres, la última empresa que se ha incorporado ...
El muro

https://cunicultura.com/2015/09/el-muro

Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo. Ante este muro, sólo ...
El número de granjas de producción cunícola se reduce un 37% en 2013

https://cunicultura.com/2014/12/el-numero-de-granjas-de-produccion-cunicola-se-reduce-un-37-en-2013

En el mes de mayo de este año la Subdirección General de Productos Ganaderos del MAGRAMA publicó los principales indicadores económicos del 2013 del sector de la carne de conejo. ...
El reto de a cunicultura ecológica

https://cunicultura.com/2015/03/el-reto-de-a-cunicultura-ecologica

Algunas orientaciones de la ganadería ecológica están claramente para abordar, como es el caso de la producción de conejos. En este artículo hacemos una aproximación explicando cuáles son las principales ...
Bienestar animal en conejos. Situación legislativa

https://cunicultura.com/2013/08/bienestar-animal-en-conejos.-situacion-legislativa

ASESCU, en ocasión de la Feria Ganadera (FIGAN) dentro del marco de la 11 Feria Internacional de producción animal celebrada en Zaragoza, organizó un ciclo de conferencias en torno al ...
El sector cunícola europeo

https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo

Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992. ...
A la expectativa

https://cunicultura.com/2014/12/a-la-expectativa

A falta del último mes de este ya casi terminado 2014, estamos con una inquieta expectativa por ver cómo finaliza la cotización del conejo vivo. Inquieta en cuanto que se ...
Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica del conejo

https://cunicultura.com/2013/06/revision-y-conclusiones-de-la-enteropatia-epizootica-del-conejo

La EEC -Enteropatia epizoótica del conejo-, denominación actual, anteriormente llamada Enteropatía Mucoide (Flatt 1974) y posteriormente mal llamada Enteritis mucoide, es una patología digestiva, que desde mediados 1996 ha marcado ...
El consumo de agua en maternidad

https://cunicultura.com/2013/10/el-consumo-de-agua-en-maternidad

¿Cuál es el consumo de agua de las conejas en un ciclo de producción de 42 días? ¿Y durante una jornada completa de 24 horas? Aunque no hay ningún dato ...
Lo visto y oído en FIGAN 2013

https://cunicultura.com/2013/04/lo-visto-y-oido-en-figan-2013

El sector ganadero sigue respaldando la FIMA Ganadera –ahora FIGAN-, que ya se ha asentado como la feria de mayor trascendencia en el sector de la producción animal en España. ...
FIGAN acogerá el I Salón Internacional de la Bioenergía

https://cunicultura.com/2014/09/figan-acogera-el-i-salon-internacional-de-la-bioenergia

“Juntos con la bioenergía, unidos por la sostenibilidad”. Así se presenta SI Bioenergía 2015, el I Salón Internacional de Bioenergía, que se celebrará del 17 al 20 de marzo de ...
Enrique Chinarro, nuevo director técnico de la revista "CUNICULTURA"

https://cunicultura.com/2014/06/enrique-chinarro-nuevo-director-tecnico-de-la-revista-cunicultura

La revista CUNICULTURA tiene desde este mes de junio un nuevo director técnico: el veterinario nutricionista y cunicultor Enrique Chinarro, director de Producción del “Conill del Maestrat” –empresa Cuni-Hedreres S.A-. ...
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo

Una nueva denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), formulada por UPA. La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y ...
Instalación de biomasa en una granja cunícola

https://cunicultura.com/2014/12/instalacion-de-biomasa-en-una-granja-cunicola

En las granjas cunícolas se debe procurar alcanzar el máximo confort ambiental con un control total de la temperatura, la humedad y la ventilación para conseguir un correcto desarrollo de ...
El precio medio del conejo subió un 6,8 % en España en 2013, según el MAGRAMA

https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama

Durante los dos días se actualizaron los datos relativos a la enfermedad vírica hemorrágica, además de otros muchos temas, como son los nuevos aditivos para la desmedicalización de estas producciones ganaderas ... Según los cálculos realizados por UPA y contrastados con datos del propio Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, teniendo en cuenta los costes de producción del ganadero, el precio al que le liquidan el conejo vivo y los costes mínimos de sacrificio y almacenamiento se concluye que al precio de 3,50 €/Kg se produce “venta a pérdidas” o “venta con pérdidas” y existe base suficiente para que la Agencia de Información y Control Alimentarios admita a trámite la denuncia y realice la investigación pertinente