Producción y consumo de carne de conejo en el mundo
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Producción y consumo de carne de conejo en el mundo
https://cunicultura.com/2001/02/produccion-y-consumo-de-carne-de-conejo-en-el-mundo
Venezuela
https://cunicultura.com/2013/02/venezuela
Lebas publicaron el libro El Conejo en el mundo, y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola ... 000 toneladas/año de carne de conejo
La producción y el consumo de carne de conejo aumentaron durante 1998
https://cunicultura.com/2000/01/la-produccion-y-el-consumo-de-carne-de-conejo-aumentaron-durante-1998
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida
https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida
Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción A pesar de su repercusión, el estudio directo de este carácter en los programas de selección ha sido hasta la fecha prácticamente nulo, principalmente por la dificultad de disponer de datos individuales del consumo a lo largo del periodo de cebo
Portada Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills
El número de granjas de producción se reduce un 37%
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
Las denuncias de igualdad animal han tenido repercusiones en el Reino Unido
https://cunicultura.com/2014/09/las-denuncias-de-igualdad-animal-han-tenido-repercusiones-en-el-reino-unido
La campaña de la asociación Igualdad Animal contra la producción de carne de conejo, con la que gestionaron denuncias a 70 granjas cunícolas españolas a las que acusaron de maltratar a los animales, tuvo consecuencias negativas para el consumo en el Reino Unido ...
Costo de producción del conejo para carne
https://cunicultura.com/2005/04/costo-de-produccion-del-conejo-para-carne
La situación de la producción de carne de conejo en España
https://cunicultura.com/2003/02/la-situacion-de-la-produccion-de-carne-de-conejo-en-espana
El muro
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Tres países acaparan la producción de carne de conejo en la UE
https://cunicultura.com/2011/12/tres-paises-acaparan-la-produccion-de-carne-de-conejo-en-la-ue
La carne de conejo se posiciona de cara a la exportación en la feria de alimentación ANUGA
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) La producción española estuvo representada por el Grupo Hermi
España, relegada al quinto lugar en producción de carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/12/espana-relegada-al-quinto-lugar-en-produccion-de-carne-de-conejo
Efecto del tipo de producción en las características de la canal y de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2005/02/efecto-del-tipo-de-produccion-en-las-caracteristicas-de-la-canal-y-de-la-carne-de-conejo
Normas de producción y comercialización para la seguridad en la carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/02/normas-de-produccion-y-comercializacion-para-la-seguridad-en-la-carne-de-conejo
El sector cunícola europeo
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
¡Aumentemos el consumo de carne de conejo!
https://cunicultura.com/2001/06/aumentemos-el-consumo-de-carne-de-conejo
Evolución del consumo de carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/02/evolucion-del-consumo-de-carne-de-conejo
Consumo y comercialización de carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/02/consumo-y-comercializacion-de-carne-de-conejo
La producción de carne de conejo en España se redujo un 52 % desde 2000 al 2006
https://cunicultura.com/2008/04/la-produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-se-redujo-un-52-desde-2000-al-2006
Intercun fomenta el consumo de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2001/10/intercun-fomenta-el-consumo-de-la-carne-de-conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
Costes de producción cunícola y sus márgenes
https://cunicultura.com/2014/09/costes-de-produccion-cunicola-y-sus-margenes
En los últimos años y coincidiendo con la crisis económica global, el sector de producción cunícola ha padecido una complicada situación económica por consecuencia de un fuerte encarecimiento de los costes de producción unido a unos precios de la carne muy inestables ...
Los nutricionistas aconsejan el consumo de carne de conejo para prevenir la obesidad
https://cunicultura.com/2005/08/los-nutricionistas-aconsejan-el-consumo-de-carne-de-conejo-para-prevenir-la-obesidad
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
El hijo del conejo más grande del mundo, a punto de superar a su padre
https://cunicultura.com/2015/06/el-hijo-del-conejo-mas-grande-del-mundo-a-punto-de-superar-a-su-padre
El conejo más grande del mundo se llama Darius, pesa 22 kilos y mide 134 centímetros de largo ...
El consumo de agua en maternidad
https://cunicultura.com/2013/10/el-consumo-de-agua-en-maternidad
¿Cuál es el consumo de agua de las conejas en un ciclo de producción de 42 días? ¿Y durante una jornada completa de 24 horas? Aunque no hay ningún dato disponible, todos los criadores saben que las conejas beben mucho más en ciertos períodos del día que en otros En este estudio se ha medido con precisión el ritmo de consumo de agua de las conejas en maternidad
Intercun elabora un Código de Buenas Prácticas para fomentar el consumo de carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/04/intercun-elabora-un-codigo-de-buenas-practicas-para-fomentar-el-consumo-de-carne-de-conejo
25 veranos con alimentación especializada
https://cunicultura.com/2014/09/25-veranos-con-alimentacion-especializada
En 1989 nació en España la alimentación especializada de las conejas de producción para la época de altas temperaturas Una propuesta innovadora para el conejo que en el transcurso de los años todo el mundo adoptó
Incentivar el consumo doblando el contenido en ácidos grasos omega-3 de la carne de conejo ...
https://cunicultura.com/2008/12/incentivar-el-consumo-doblando-el-contenido-en-acidos-grasos-omega-3-de-la-carne-de-conejo.-un-ejemplo-de-investigacion-aplicada
Unos 20 ganaderos de Donosti impulsan una campaña para defender su marca Euskal Untxia
https://cunicultura.com/2015/03/unos-20-ganaderos-de-donosti-impulsan-una-campana-para-defender-su-marca-euskal-untxia
Un total de 20 ganaderos con una producción de 20000 conejos participan en la puesta en marcha de una campaña que bajo la marca Euskal Untxia trata de impulsar el consumo de esta carne
Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán
https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan
Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a las granjas cunícolas de producción de gazapos para carne ... Por otra, también venden las hijas de esas abuelas para producción de carne
Producción de carne de conejo en España en 2010
https://cunicultura.com/2011/12/produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-en-2010
T T T T TENCIAS ENDENCIAS
T ENDENCIAS
Recientemente han salido
Peso canal Consumo Consumo
a la luz las cifras oficiales del sacrificadas promedio directo, industrial, Total,
PROVINCIAS Y CC ... 400 5,58%
Galicia se haga consumo 1
FOCCON centrará sus recursos económicos en la gestión de cadáveres en la explotación
https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion
FOCCON decidió en su última reunión dar un giro a su política y colaborar en el desarrollo de proyectos concretos que interesen directamente a los productores de carne de conejo Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos
Francia: Mejoras en la eficiencia y disminución de la producción hacen bajar el consumo de pienso
https://cunicultura.com/2008/12/francia-mejoras-en-la-eficiencia-y-disminucion-de-la-produccion-hacen-bajar-el-consumo-de-pienso
Y la nave va
https://cunicultura.com/2009/04/y-la-nave-va
M ERCADOS
Y la nave va
Con la crisis financiera mundial
en pleno apogeo y nuestra crisis
particular del conejo, agravada
por la del sector de la construc-
llego un poco de estabilidad en
los precios ... Esto, juntamen-
que falta conejo por una dismi-
muy equilibrada
Bundes Kaninchen Shau
https://cunicultura.com/2014/03/bundes-kaninchen-shau
El tiempo, la experiencia y la realidad nos han demostrado que la cunicultura industrial puede convivir sin problema y sin que decrezca el consumo de carne de conejo, con la cunicultura de hobby, artesanal o deportiva ...
Noticias de Gailcia, Madrid, Aragón y Cataluña
https://cunicultura.com/2015/09/noticias-de-gailcia-madrid-aragon-y-cataluna
Galicia: los bajos precios asfixian a 250 granjas cunícolas
Madrid: Asaja Tarragona pide impulsar promoción consumo conejo para recuperar precios
Aragón: Las granjas de conejo en la ruina: peligran 300 empleos
Cataluña: La Unió de Pagesos pide a la Consejería de Agricultura de Cataluña que estudie la posición de dominio de la gran distribución en la carne de conejo
Malta: el mayor consumidor de conejo del mundo
https://cunicultura.com/2005/04/malta-el-mayor-consumidor-de-conejo-del-mundo
Consumo carne, ergo soy un maltratador
https://cunicultura.com/2010/12/consumo-carne-ergo-soy-un-maltratador
Un informe del Gobierno Británico recoge la necesidad de aumentar un 8 % la producción mundial de carne
https://cunicultura.com/2008/12/un-informe-del-gobierno-britanico-recoge-la-necesidad-de-aumentar-un-8-la-produccion-mundial-de-carne
Cruzamiento entre líneas maternales de conejos de carne
https://cunicultura.com/2014/06/cruzamiento-entre-lineas-maternales-de-conejos-de-carne
La producción intensiva de conejo de carne se basa en el cruzamiento de tres vías, en el que se obtienen, en primer lugar, las hembras cruzadas como resultado de un primer cruzamiento entre dos líneas maternales, y en segundo lugar los gazapos de engorde, hijos de las hembras cruzadas y de machos de una línea paternal ...
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
E ventos
E ventos
Una de las mesas don-
de estaban los platos de
A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO
T ARRAGONA
El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne
de buena calidad -la de CONEJO-, que
se produce respetando todos los con-
de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran
car-
como ya viene siendo habitual ... contenido en grasas; carne fresca en
En la provincia de Tarragona, la
ria de muchos cunicultores, que por puesto que las granjas de produc-
dican su, siempre escaso, tiempo a prender una serie de actuaciones para
este evento
Sumario Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA ... COMO PROBIÓTICOS EN CONEJOS
A
¿Es negocio producir conejos?
https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos
conejos-infocom
A tenor de las informaciones que divulga
de conejo vivo en granja situado entorno a los 2,05
euros por kilogramo y ante la evidencia de unos precios
de Lonja que no superan de media los 1,80 euros/Kg
El número de granjas de producción cunícola se reduce un 37% en 2013
https://cunicultura.com/2014/12/el-numero-de-granjas-de-produccion-cunicola-se-reduce-un-37-en-2013
En el mes de mayo de este año la Subdirección General de Productos Ganaderos del MAGRAMA publicó los principales indicadores económicos del 2013 del sector de la carne de conejo ...
CUNICULTURA EN EL MUNDO: Cunicultura en Chile
https://cunicultura.com/2010/04/cunicultura-en-el-mundo-cunicultura-en-chile
C unicultura en el mundo Cunicultura en Chile
C UNICULTURA EN EL MUNDO
CUNICULTURA
en CHILE
Manolo Alcalde
INNOVACIONES AGROPECUARIAS SL
2
totalizan un total de casi 786
Intercun
https://cunicultura.com/2011/12/intercun
Enero 2012
Fomento del consumo y
conocimiento de la carne de conejo
ACCIONES DESARROLLADAS DURANTE 2011
SUMARIO:
profesionales de la salud
Consumidores
recomendar dietas a sus
jo es un excelente alimentos y encaja perfectamente
en multitud de dietas o
tos profesionales y gracias a esto el paciente asume
la conveniencia de comer
continuado con la misma estrategia de acciones de a corto, medio, plazo la termina incluyendo entre sus
alimentos habituales
publico con el objetivo
carne de conejo de una
aquellos profesionales de la salud que se dedican a
ACCIONES DIRIGIDAS A PROFESIONALES DE LA SALUD
PROFESIONALES
Desde 2003 INTERCUN ha trabajado en la genera- En 2011 se han distribuido entre prescriptores de toda
gumentos que permitan valorizar la carne de co-
Equilibrio y Salud
Los fabricantes de piensos prevén ligera variación a la baja de producción en 2009
https://cunicultura.com/2009/12/los-fabricantes-de-piensos-preven-ligera-variacion-a-la-baja-de-produccion-en-2009
EFEAGRO reserva nacional de cereal
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?
sobre carne conejo
carne de conejo de granja ...
La WRSA (World Rabbit Science Association) tutelará los proyectos de investigación en cunicultura realizados en países del tercer mundo
https://cunicultura.com/2009/08/la-wrsa-world-rabbit-science-association-tutelara-los-proyectos-de-investigacion-en-cunicultura-realizados-en-paises-del-tercer-mundo
C UNICULTURA S OCIAL
La WRSA (World Rabbit Science La WRSA (World Rabbit Science La WRSA (World Rabbit ScienceLa WRSA (World Rabbit Science La WRSA (World Rabbit Science
del tercer mundo del tercer mundo
del tercer mundodel tercer mundo del tercer mundo
Steven D ... FAO: una de cada seis personasFAO: una de cada seis personasFAO: una de cada seis personas
El programa consiste en suministrar soporte
y consejo gratuito a los investigadores de dichos en el mundo no tienen paraen el mundo no tienen para en el mundo no tienen para
comer comer
rigurosos en sus necesarios estudios sobre la
cunicultura local
Intercun promueve una campaña para consumir conejo dos veces por semana
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
Intercun vuelve a promocionar la carne de conejo con una nueva campaña que tiene el lema “carne de conejo, dos veces por semana, una buena costumbre” ...
Boletín Intercun Nº 55
https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55
Para 2012 se han programado las siguientes accio-
mayoritariamente femenino, de mediana edad y con
recetas con carne de conejo como ingrediente principal ... "
La carne de conejo un
alimento adecuado para pacien-
"
para la carne de conejo
Se acabó el verano
https://cunicultura.com/2011/12/se-acabo-el-verano
ERCADOS
como va siendo habitual, el pre-
cio del conejo vivo empieza su
carrera devaluadora A pesar de
que todos los indicios muestran
que el conejo tiene un compor-
de Navidad, la tendencia de fre-
siguiente siguen siendo un las-
tre para el sector productivo y
comercializador
El consumo propio, destino de la cunicultura latinoamericana
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
El consumo propio, destino mayoritario de la El consumo propio, destino mayoritario de la El consumo propio, destino mayoritario de la
cunicultura latinoamericana cunicultura latinoamericana
se aprecian cambios signi-
de CUNICULTURA, varias ficativos en la misma Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos
La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciass oticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone
alojamiento para conejos
representantes de los granjeros eu-
ropeos y las cooperativas agroga-
naderas europeas para las cuestiones
que afectan al sector ganadero y
nuevas propuestas incluyen una serie
mente formados para el cuidado de
los animales y que estos sean vigila-
dos cuidadosamente para revisar el
estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
Tres comunidades autónomas acaparan el 50% de la producción de conejo
https://cunicultura.com/2011/10/tres-comunidades-autonomas-acaparan-el-50-de-la-produccion-de-conejo
La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios
https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios-1
De los 20 países que han suministrado sus datos de los ejercicios 2010 y 2011, 19 han indicado un descenso en el uso de medicamentos veterinarios en producción animal entre el 0,4 y el 28% ...
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
Determinación del costo de producción actual del Kg de conejo vivo en granja (año 2005)
https://cunicultura.com/2005/04/determinacion-del-costo-de-produccion-actual-del-kg-de-conejo-vivo-en-granja-ano-2005
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
La carne de conejo, protagonista en Madrid Fusión
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
Boletín Intercun
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
Septiembre 2011
de la carne de conejo
SUMARIO:
salud La carne de conejo en las
recomendable
ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A *
por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade-
ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ,
AVIBAGES, S
El efecto de las materias primas en los costes de producción centra la Jornada Técnica del Conejo en Vilafant
https://cunicultura.com/2011/04/el-efecto-de-las-materias-primas-en-los-costes-de-produccion-centra-la-jornada-tecnica-del-conejo-en-vilafant
Consumo-degustación de cocina de conejo en Baldomar
https://cunicultura.com/1999/01/consumo-degustacion-de-cocina-de-conejo-en-baldomar
Con INTERCUN y FOCCON, a promocionar el consumo de conejo
https://cunicultura.com/2002/02/con-intercun-y-foccon-a-promocionar-el-consumo-de-conejo
Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
La nave ideal para prevenir el golpe de calor
https://cunicultura.com/2015/06/la-nave-ideal-para-prevenir-el-golpe-de-calor
Aunque la temperatura óptima para las granjas de conejos de engorde está entre los 14ºC y los 22ºC, no es hasta los 27ºC que los animales presentan reducciones apreciables en el consumo voluntario de pienso Esto es debido a que ellos mismos buscan la forma de reducir la producción de calor corporal
Bases del Marketing y su aplicación al sector cunícola
https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola
En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
El sector cunícola genera en España 200 millones de euros al año
https://cunicultura.com/2011/12/el-sector-cunicola-genera-en-espana-200-millones-de-euros-al-ano
000 conejos
semanalmente en España y Portugal ... ◆
El sector cunícola genera en España 200 millones
de euros al año
Cada año MERCASA publica la situación de la alimentación en España
-Alimentación en España 2011-, con la recogida de datos sobre consumo,
precios, censos, etc
Premian a Natalio García, presidente de Cogal
https://cunicultura.com/2011/12/premian-a-natalio-garcia-presidente-de-cogal
000 conejos
semanalmente en España y Portugal ... ◆
El sector cunícola genera en España 200 millones
de euros al año
Cada año MERCASA publica la situación de la alimentación en España
-Alimentación en España 2011-, con la recogida de datos sobre consumo,
precios, censos, etc
Egipto acogerá el10º Congreso Mundial de Cunicultura
https://cunicultura.com/2011/12/egipto-acogera-el-10-congreso-mundial-de-cunicultura
000 conejos
semanalmente en España y Portugal ... ◆
El sector cunícola genera en España 200 millones
de euros al año
Cada año MERCASA publica la situación de la alimentación en España
-Alimentación en España 2011-, con la recogida de datos sobre consumo,
precios, censos, etc
Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de conejo
https://cunicultura.com/2012/08/intercun-lanza-una-nueva-web-para-fomentar-el-consumo-de-conejo
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
La Conselleria de Valencia iniciará la campaña para elevar el consumo de conejo
https://cunicultura.com/2002/08/la-conselleria-de-valencia-iniciara-la-campana-para-elevar-el-consumo-de-conejo
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
Cada vez más presiones
https://cunicultura.com/2009/06/cada-vez-mas-presiones
El consumo en general no pare-
contrario, pues todos los
indicadores generales explicitan
de forma clara una marcada dis-
los hogares, repercutiendo en
carnes que se consideran caras,
como la ternera
En este aspecto la carne de co-
nejo no parece especialmente
afectada y los consumos se ven
afectados siguiendo la norma
cidencia
El sacrificio de conejos aumentó un 5,9% en 2011
https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011
N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS
N N N N Ncias oticias
ALIMENTARIA 2012,
una gran feria con escasa
ALIMENTARIA, un macro-
un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas
caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en
y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto
nos que lo habitual, durante las
publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y
convocatoria de la huelga gene-
ral, aunque apenas tuvo efecto
sucesivos ... 000 m de 2
superficie en
7 pabellones del recinto, avalan
la importancia de esta feria que,
representando al sector de la
y cuenta con 84 mataderos, que sacrifican en torno a 52 millones de conejos
?
mo
Sumario
https://cunicultura.com/2012/08/sumario
Moraa
INSTALACIONES
13
Toni Roca Toni Roca
10
18 Glicerina vegetal semipurificada en piensos para conejos
de engorde Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros
REPORTAJE
27
F ...
35
Marisa Montes Marisa Montess
27
MANEJO
37 Cristiano Papeschi Cristiano Papeschi
42 MERCADOS
5 Editorial
19 Intercun
31 Noticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca
Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de
conejo 35
32 Eventos
encuentro para discutir sobre la rentabilidad de la granja
MSD Animal Health presenta su nueva vacuna contra mixo-
40 Clasificados
37
de conejo
Conejo Rex: una alternativa de futuro para cunicultores
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
, en Santa Maria de Besora, nos ha explicado las posibilidades que tiene el mercado de la piel de conejo de calidad Desde hace 20 años se dedican al sector con grandes resultados, exportando sus productos a diferentes países de todo el mundo
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
Conejo de Vilafant, 44, abr Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra-
CALENDARIO DE EVENTOS
Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la
para 2012 y 2013, 34, jun
Todo sigue igual
https://cunicultura.com/2010/02/todo-sigue-igual
M ERCADOS
Todo sigue igual
Sin cambios significativos en las
jo vivo en las diferentes lonjas
bilidad entre demanda y oferta
tiene un sesgo importante, ya
que son gracias a ofertas pun-
tuales del sector comercia-
lizador que inducen a esta apa-
rente buena venta del conejo en
los mercados
El sector productivo mantiene
te disponer de una estabilidad de
oferta de animales que facilita la
labor en el momento de comer-
cializar, aunque ya son varias las
semanas que comienzan muy
pesadas en venta y acaban la se-
mana con una buena venta, mo-
tivadas a menudo por alguna
oferta puntual que despierta el
consumo
Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica del conejo
https://cunicultura.com/2013/06/revision-y-conclusiones-de-la-enteropatia-epizootica-del-conejo
La EEC -Enteropatia epizoótica del conejo-, denominación actual, anteriormente llamada Enteropatía Mucoide (Flatt 1974) y posteriormente mal llamada Enteritis mucoide, es una patología digestiva, que desde mediados 1996 ha marcado la producción en la cunicultura en España y Europa en general ...
La Bundeskaninchen de Alemania es la gran cita europea del conejo de raza
https://cunicultura.com/2014/03/la-bundeskaninchen-de-alemania-es-la-gran-cita-europea-del-conejo-de-raza
ASEMUCE ha asistido, a finales del 2013, a la 31 Bundes Kaninchen Shau, en la que una delegación española ha recorrido el evento para coger el pulso del momento actual de las razas en Centroeuropa y conocer las bases del enorme éxito popular de la mayor exhibición de conejos de raza en el mundo ...
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/02/intercun-informa
Las cantidades retenidas a los productores por
a la cuenta habilitada por Intercun exclusiva
para este fin, mediante un recibo bancario girado
del consumo de la carne de conejo y la
de una factura por el importe total de las
cantidades retenidas a los productores durante
el periodo
En el Acta de la Asamblea General de Intercun
celebrada el 20 de junio de 2007 y en el
certificado de la misma, se recoge literalmente:
Asamblea extraordinaria, adoptan por
unanimidad, el acuerdo de elevar el MAPA, para
2008/2011, para que se aplique al conjunto
total de operadores y productores del sector
kilogramo de carne de conejo vivo entregado
hecho de que las declaraciones del Secretario General
de Agricultura, Josep Puxeu, animando a consumir
carne de conejo en Navidad pudiesen acabar teniendo
razonable proponer el consumo de conejo en Navidad,
p r o d u c i d o s e n l o s m
que al impacto del aumento de costes en los piensos
un 45%, en el caso del conejo se une el hecho de
coincidir en el tiempo con un desequilibrio del
mercado causado por un desajuste coyuntural entre
la oferta y la demanda, advirtiendo que si no se
consigue aumentar el consumo, un 30% de las
explotaciones pueden desaparecer de forma
paliar en la medida de lo posible esta grave crisis
Intercun Informa
https://cunicultura.com/2008/08/intercun-informa
Parra, que intervino en primer lugar,
procedentes tanto de conejos de granja como, si fuera
viral mediante polimorfismo de fragmentos de
abordar el problema planteado ...
conjunto del sector en la que fija la general no resultas, que son:
medicamentos para la especie
La Ley 38/1994, de 30 de diciembre,
carne de conejo
El siguiente paso
https://cunicultura.com/2008/02/el-siguiente-paso
mundo financiero abrazan En nuestro submundo, los comerciales, por lo que cada
todas y cada una de las hechos son que la demanda vez son mayores sus cuotas
de materias primas no deja de mercado y menores los
partes del sistema, de forma
que si una de estas partes, de crecer y que, por el
que sea suficientemente momento, no crecen las
producciones ...
lo tanto su consumo de las personas
Soberanía alimentaria. El orgullo de ser cunicultor
https://cunicultura.com/2008/06/soberania-alimentaria.-el-orgullo-de-ser-cunicultor
La presencia de cupos o
cuotas agrícolas y ganaderas,
las subvenciones para barbecho,
el destinar parte de la
producción agrícola a mercados
altamente especulativos
—biodiesel— no son
ejemplos de una política clara
de autosuficiencia, sino de
total dependencia del exterior
y olvido del interior ...
¿Podría ser secuela del
colonialismo el pensar que
tengo más dinero que otros
para comprar los alimentos
que requiero y dejar sin ellos
al tercer mundo?
Procesado de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2005/10/procesado-de-la-carne-de-conejo
Resultados técnico-económicos de los criadores de conejos para carne en Francia en 2012 (I)
https://cunicultura.com/2014/03/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-i
Los resultados del 2012 representan más del 80% de las hembras en producción organizada y ponen en evidencia una evolución positiva de la mayor parte de los criterios técnicos ...
Índice anual de artículos publicados en CUNICULTURA en 2010
https://cunicultura.com/2010/12/indice-anual-de-articulos-publicados-en-cunicultura-en-2010
Editorial
La calidad del agua y sus usos diferentes en
Presencia de residuos de Sulfadimetoxina en el
Il coniglio nano (El conejo enano), 30, Feb ...
procedentes de conejos de granja que presentan
Entrevista lesiones colibacilares, 54, Ago
El mundo a vista de pájaro
https://cunicultura.com/2006/06/el-mundo-a-vista-de-pajaro
La calidad de la canal y de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2004/10/la-calidad-de-la-canal-y-de-la-carne-de-conejo
Muestrario de troceados de carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/02/muestrario-de-troceados-de-carne-de-conejo
PROCESADO Y TRAZABILIDAD DE LA CARNE DE CONEJO
https://cunicultura.com/2005/12/procesado-y-trazabilidad-de-la-carne-de-conejo
Recetas de carne de conejo en Internet
https://cunicultura.com/2004/10/recetas-de-carne-de-conejo-en-internet
Carne de conejo: camino de la modernidad
https://cunicultura.com/2004/12/carne-de-conejo-camino-de-la-modernidad
Gregorio Rodríguez. Coordinador de INTERCUN durante el periodo 2005-2010
https://cunicultura.com/2011/02/gregorio-rodriguez.-coordinador-de-intercun-durante-el-periodo-2005-2010
a ntrevista de
L E cunicultura
Coordinador de INTERCUN durante
el periodo 2005-2010
incorporar a la gente jovenn
al consumo de conejo,,
el desarrollo del sectorr
Marisa Montes
redaccion@avicultura ... Desde 2005 hasta princi-
pios de 2011 ha compartido su actividad como desarrolla en un momento en el que intervienen
Intercun, intentando servir a los intereses ge influencia, en un momento de enormes dificultades
influyen de manera negativa en el consumo en
general, pero estamos seguros del efecto positivo
del periodo en el que ahora nos encontramos, y
? ? ? ?? ? nar el consumo de carne de conejo
El precio medio del conejo subió un 6,8 % en España en 2013, según el MAGRAMA
https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama
18 cunicultura Marzo 2014
Eventos
noticias
INCO INDUSTRIALIZACIÓN
DEL CONEJO
SAT GUCO
CREA SUS I JORNADAS
INTERNACIONALES
DE CUNICULTURA
PATXI ABOS
NUEVO PRESIDENTE DE CONACUN
SAT GUCO organizó el pasado
enero las I Jornadas Internacionales
de Cunicultura, que se celebraron en
la provincia de Teruel los días 28 y 29
de enero, concretamente en el Castillo
de Valderrobles En la cita participaron
expertos en manejo, reproducción
sanidad y nutrición cunícola
Carne de conejo y gastronomía, mis observaciones en 2006
https://cunicultura.com/2007/08/carne-de-conejo-y-gastronomia-mis-observaciones-en-2006
La normativa reguladora de la comercialización de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2005/08/la-normativa-reguladora-de-la-comercializacion-de-la-carne-de-conejo