La primera revista del sector cunícola en español

Menu

sacrificio 66resultados


Impacto del sacrificio precoz de conejos para carne sobre el manejo en engorde, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne

https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne

La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de que se acompañara de un destete más precoz, y aumentara el período de reposo de las conejas ...
Calma chicha

https://cunicultura.com/2013/08/calma-chicha

000 conejos según la estadística oficial del MAGRAMA de sacrificio mensual de ganado, (en el mismo período de 2012 se sacrificaron 36 ... 164 t, mientras que en los ocho primeros meses de sacrificio en 2012 se produjeron 44
Editorial

https://cunicultura.com/2015/09/editorial-septiembre-2015

En Italia además ha ido un paso más allá y se permite el sacrificio en la propia granja con camiones-matadero ambulantes ...
El sacrificio de conejos aumentó un 5,9% en 2011

https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011

N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS N N N N Ncias oticias ALIMENTARIA 2012, una gran feria con escasa ALIMENTARIA, un macro- un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto nos que lo habitual, durante las publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y convocatoria de la huelga gene- ral, aunque apenas tuvo efecto sucesivos En general hay un incremento en el sacrificio en todas las sobre los visitantes de esa jor- 2,3%) y un ligero retroceso en la de bovino, aunque curiosamente se han con unas cifras de visitantes algo ? superiores que las de la anterior netamente de cara a los profe- sionales, los visitantes de unos Ya han comenzado los contactos y negociaciones para llevar al mercado unas 1
Jordi Marín

https://cunicultura.com/2014/06/jordi-marin

Realiza a menudo la difícil tarea de ejercer de cara visible de la parte de la cadena dedicada al sacrificio del conejo ...
José Francisco Artola

https://cunicultura.com/2013/08/jose-francisco-artola

Propietario del Grupo Artola y director de Cuni-Hedreres, la última empresa que se ha incorporado al conglomerado familiar, atesora una trayectoria dedicada a la producción, sacrificio y comercialización de conejos ...
Portada Cunicultura febrero 2010

https://cunicultura.com/2010/02/portada-cunicultura-febrero-2010

cuniculturaa 203 REPORTAJE UN CASO EXITOSO DE NTREVISTA A JAIME SANZ,ENTREVISTA A JAIME SANZ, DE LA COOPERATIVA MESENORR PASTEURELLA MULTOCIDA : SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS APPCC SISTEMA VEINTICINCO: BIENESTAR DURANTE EL RESPUESTA DE LAS MADRES TRANSPORTE Y SACRIFICIO FRENTE A TRES DIETAS DE ALTA EFICIENCIA BIOSEGURIDAD ESTUDIO DE DIFERENTES CEPAS DE Integrados en
Eutanasia en granjas de conejos

https://cunicultura.com/2015/03/eutanasia-en-granjas-de-conejos

El sacrificio es un aspecto desagradable y emocionalmente poco aceptable, en la relación de los productores con sus animales; pero es mucho peor a la inversa, para quien pierde la vida ...
Descubierta una nueva sustancia que permitiría conservar mejor los alimentos frescos

https://cunicultura.com/2011/10/descubierta-una-nueva-sustancia-que-permitiria-conservar-mejor-los-alimentos-frescos

? nacional en sacrificios de conejos, al registrar en 2010 unas 16 ... Esta sustancia per- tos con fecha de caducidad muy corta sin que sea claramente hacia productos como el queso, la carne, es necesario realizar pruebas laboratoriales durante periodos largos de tiempo, ya que la sustancia es muy estable a las temperaturas elevadas inyectan gases en el interior del envase, en el que se sustituye el 2 ? Octubre 2011 cunicultura 45 N N N N NASS de animales Toni Roca sacrificio halal y kosher, que obligan al aturdimiento median- Podemos afirmar que la mortalidad entre el nacimiento y el destete es alta en numerosas explotaciones su sacrificio
Mismo peso a sacrificio en verano con Fortizen de Sanders

https://cunicultura.com/2009/06/mismo-peso-a-sacrificio-en-verano-con-fortizen-de-sanders

, se hallen inscritas comociones ? Junio cunicultu 61 N UEVOS PRODUCTOS MISMO PESO A SACRIFICIO EN VERANO CON FORTIZEN DE SANDERS temperatura exterior en el crecimiento de los conejos ...
Sumario

https://cunicultura.com/2011/06/sumario

Un symposium 21 de riesgos laborales, a debate en el Mercat del Ram de Vic Calendario de principales eventos en cunicultura para de la Diada del Conill 23 Noticias El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18% Grupo Hermi crece un 3 % El Internet La feria SPACE cumple 25 ediciones Fermiers Occitans abre un nuevo matadero de conejos en Francia 37 27 Intercun 56 Clasificados 57 Proveedores del sector Mercados 58 T Toni Roca ni Roca La cunicultura mexicana (p ...
Controles oficiales en el matadero

https://cunicultura.com/2011/08/controles-oficiales-en-el-matadero

Controles oficiales en el matadero -Solamente se permite el sacrificio de aquellos animales que han llegado al matadero con alimentaria y la gerencia del matadero ha comprobado la -Si los registros, la docu- manifiesto que los animales de una zona sujetas a una no se han cumplido las normas ento sobre el uso de medicamentos veterinarios, o existe cualquier otro factor que pueda perjudicar a la salud humana o la sanidad animales para el sacrificio ... transmisible a otros animales o a los seres humanos ante-mortem -Se realiza a todos los conejos antes del sacrificio, y debe llevarse a cabo en las 24 horas siguientes a la llegada al matadero y menos de 24 horas antes del sacrificio
Sumario Cunicultura febrero 2010

https://cunicultura.com/2010/02/sumario-cunicultura-febrero-2010

Villanueva 11 16 BIENESTAR Bienestar durante el transporte y el sacrificio Rosada Gili Cabanillasosada Gili Cabanillas 19 ENTREVISTA Con Jaime SanzJaime Sanz de la CooperativaJaime Sanz, 19 MESENOR 23 BIOSEGURIDAD 41 Avances en el estudio de las diferentes cepas de mixoma- 45 Pasteurella multocida Dr ...
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma

https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma

O OTICIAS OTICIAS N N N N N N N N N Nass El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18% El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho millones de conejos (+17,7 por ciento) ... El texto establece que el aditivo se incorpore al pienso compuesto en forma de premezcla, que no se mezcle con antes del sacrificio
Alimentación y riesgo de enteropatía

https://cunicultura.com/2012/04/alimentacion-y-riesgo-de-enteropatia

explotaciones francesas, donde se probaron 5 niveles las tres primeras semanas de cebo los animales restringidos registraron crecimientos menores que los ad libitum , pero al terminar la crecimiento compensatorio y alcanzaron el peso de sacrificio a la misma edad ... una granja con alta inciden- Estos resultados cia de ECC y utilizando piensos con bacitracina de fermentativa y favorece la ac- estrategia, muy habitual en biano, el retraso del deste- tividad de la microbiota cecal te desde los 28 hasta los sacrificio se realiza a una mortalidad durante ese periodo en un 26,1% (Figura 1); que se completase el crecimiento compensatorio, lo que alcanzar el peso de matadero requerido
Necesidades de proteina en cunicultura: gazapos en cebo

https://cunicultura.com/2011/06/necesidades-de-proteina-en-cunicultura-gazapos-en-cebo

com El gazapo en crecimiento Como hemos comentado al hablar de las repro- cuenta el peso de sacrificio medio de 2100 g tenemos para que la hembra pueda regular su consumo ...
Presencia de residuos de Sulfadimetoxina en el músculo de conejo después de la administración oral prolongada a dosis terapéutica

https://cunicultura.com/2010/04/presencia-de-residuos-de-sulfadimetoxina-en-el-musculo-de-conejo-despues-de-la-administracion-oral-prolongada-a-dosis-terapeutica

Este estudio pretende demostrar que tratamientos largos y que en cambio las no conformi- Maternidad con sulfamidas dades encontradas corresponden esencialmente a destete-madres Maternidad de retirada lentamente las sulfamidas se propone al sector el Engorde con sulfamidas Hasta el sacrificio, a los Engorde de retirada 60 cunicultura Abril 2010
Con la vista al frente

https://cunicultura.com/2012/04/con-la-vista-al-frente

te de la empresa de elevar el peso de sacrificio a 2,3 kg de El sector porcino muestra un in- peso vivo, factor muy importan- te que si se extendiese permiti- na base para orientarnos, pues del precio, alrededor del 10% ...
XXXVI Symposium de Cunicultura (I)

https://cunicultura.com/2011/06/xxxvi-symposium-de-cunicultura-i

Pues a medida que disminuye el numero de bandas el coste de la monta la incidencia de la mortalidad de los gazapos sobre la aumentar el peso del sacrificio aumenta proporcional- la granja, y el peso de matanza viene determinado habitualmente por las necesidades del matadero ...
Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn

https://cunicultura.com/2012/08/un-caso-de-exito-empresarial-grupo-cunicarn

Las desde el suministro de piensos, zadas, no en vano cuentan con ma- granjas propias y sacrificio hasta la manos, que da servicio a las dos em- prototipos que no se comercializan de ellos es Cunicarn ... geneidad de los animales que se les suministra, muy importante cuando se tiene en cuenta la nece- disponible en el centro de sacrificio y, sobre todo, en la sala de despiece
Visión de la productividad del sector cunícola español de 2008 a 2010

https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010

percibidos (*) por el cunicultor en 2009 de 1,70 /kg hacen complicado el obtener beneficios y en muchas rable de explotaciones que se benefician de sus servi- 24 cunicultura Abril 2011 G bal de los animales no son comparables, ya que la edad y peso de sacrificio es mayor en las explotaciones francesas (peso medio de venta entorno a los 2,500 kg) ...
El conejo ecológico

https://cunicultura.com/2010/12/el-conejo-ecologico

voy a poder realizar la totalidad de mi cuota, apro- pendencias aprobadas por la CEE pertenecientes a pro- vechando que la coyuntura es buena para la leche ductores de aves, y el sacrificio se lleva a cabo los lu- por Ecoceret ...
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012

https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012

Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra- CALENDARIO DE EVENTOS Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la para 2012 y 2013, 34, jun ...
34 Symposium de Cunicultura de ASESCU. Sevilla

https://cunicultura.com/2009/08/34-symposium-de-cunicultura-de-asescu.-sevilla

C ongresos C ongresos 34 SYMPOSIUM DE CUNICULTURA DE ASESCU IX CONGRESO MUNDIAL DE CUNICULTURA Sevilla Fiel a su cita anual, el 34 al 13 de juni ridad Alimentaria del Ministerio de Symposium de Cunicultura de la antes del sacrificio donde debe infor- marse de todas las incidencias bre la seguridad alimentaria en los animales que se sacrifican en matade- conlleva el tener que organizar las granjas casi obligatoriamente en ban- cias Agroforestales de la Escuela conejos a partir del 1 de enero de 2010 Este paquete legal se recoge en elregistral es casi imposible de realizar Real Decreto 361/2009 de 20 de adecuadamente- y anotar muy bien lla y patrocinado por el Ministerio todo lo que ha trascendido en el de Medio Ambiente, Medio Rural y la cadena alimentaria que debe acom- sacrificio
El Copa-Cogeca propone unas normas mínimas de alojamiento para conejos

https://cunicultura.com/2012/08/el-copa-cogeca-propone-unas-normas-minimas-de-alojamiento-para-conejos

De igual manera, quisieron con este acto jos -hasta ahora que sepamos no se recordar que el conejo es un alimento muy adecuado para deportistas por sus realizan- y el sacrificio de emergen- cualidades nutricionales ...
Premian a Natalio García, presidente de Cogal

https://cunicultura.com/2011/12/premian-a-natalio-garcia-presidente-de-cogal

El sacrificio fue de 51,3 millones de animales y 63 ... La mayoría se dedican a la cría de gazapos para su posterior engorde y sacrificio
Egipto acogerá el10º Congreso Mundial de Cunicultura

https://cunicultura.com/2011/12/egipto-acogera-el-10-congreso-mundial-de-cunicultura

El sacrificio fue de 51,3 millones de animales y 63 ... La mayoría se dedican a la cría de gazapos para su posterior engorde y sacrificio
Concepto de Bioseguridad

https://cunicultura.com/2011/04/concepto-de-bioseguridad

El sacrificio de conejos se produce todos los lunes ...
La granja ideal en ambiente natural (II)

https://cunicultura.com/2012/08/la-granja-ideal-en-ambiente-natural-ii

del destete, se procede a separar a las hembras de la La mano de obra se ha convertido en Europa en jaula para ser trasladadas a otro grupo de jaulas de la en las jaulas donde nacieron a las camadas destetadas hasta que los gazapos llegan a la edad del sacrificio o venta ...
Bienestar en cunicultura. El nuevo reto profesional

https://cunicultura.com/2009/12/bienestar-en-cunicultura.-el-nuevo-reto-profesional

A falta de normativa los requisitos establecidos bienestar animal en conejos en el anexo del RD 348/2000, durante el transporte y en el adaptados a las exigencias de sacrificio en otros informes la especie, que son: El personal que cuide a los tudio del bienestar en otras animales ha de disponer de especies ...
El precio medio del conejo subió un 6,8 % en España en 2013, según el MAGRAMA

https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama

Según los cálculos realizados por UPA y contrastados con datos del propio Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, teniendo en cuenta los costes de producción del ganadero, el precio al que le liquidan el conejo vivo y los costes mínimos de sacrificio y almacenamiento se concluye que al precio de 3,50 €/Kg se produce “venta a pérdidas” o “venta con pérdidas” y existe base suficiente para que la Agencia de Información y Control Alimentarios admita a trámite la denuncia y realice la investigación pertinente ...
La explotación cunícola ideal en ambiente controlado (I)

https://cunicultura.com/2011/08/la-explotacion-cunicola-ideal-en-ambiente-controlado-i

Se controlan los partos, se realiza la La mano de obra se ha convertido en Europa en los nidos y, en el momento del destete, se procede a separar a las hembras de la jaula para ser trasladadas al maternidad, dejando en las jaulas donde nacieron a las camadas destetadas hasta que los gazapos llegan a la edad del sacrificio o venta ...
La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios

https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios

• Nace una nueva asociación de mataderos de conejos Nueve mataderos de conejos, con un sacrificio aproximado de 160 ... Entre las dos asociaciones agrupan un total de 30 mataderos con un sacrificio de más de 500
Una cunicultura alternativa: producción de piel

https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel

dose en lo posible en estos perio- con 7 semanas de vida y los tienen que cuidar durante 25 semanas, mo- ca de engorde, con un pienso bajo siempre teniendo en cuenta el ha- animales hacia el sacrificio ...
Jornada Técnica Cunicultura Mesenor

https://cunicultura.com/2012/04/jornada-tecnica-cunicultura-mesenor

aumento del precio del pienso, las Antes de dar paso a la comida, variaciones en la tasa de fertilidad, la Rafael de Frutos, presidente de deciendo la asistencia a los presen- como los incrementos en el peso de cos de cocina, sin olvidar por su- sacrificio de los conejos ...
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (1ª parte)

https://cunicultura.com/2010/10/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-1-parte

O sea, las hembras alteran su ambiente ni entorno ta una buena limpieza y entran al parto una vez su - la imposibilidad de su- camada ha alcanzado el peso comercial del sacrificio ...
Los sistemas de autocontrol

https://cunicultura.com/2011/08/los-sistemas-de-autocontrol

Orden AYG/1826/2005, de 29 de diciembre, por Real Decreto 361/2009, de 20 de marzo, por el sacrificio ...
Calendario de los principales eventos en cunicultura para 2011 y 2012

https://cunicultura.com/2011/02/calendario-de-los-principales-eventos-en-cunicultura-para-2011-y-2012

se presentaron en esta jornada, gra- se encontraron diferencias en los vitando alrededor de tres ejes que animales presentes en la sala calien- te presentaron una tasa de mortali- po subidos en la plataforma, gene- diario del sector: bienestar animal, ralmente en periodos de descanso, manejo e instalaciones y finalmente mientras que los que estaban aloja- to del rendimiento canal de los ani- una mayor presencia de ciertos com- males al sacrificio ... Gracias a entre ellas, se manifiestan en los este estudio se ha podido observar animales a nivel de un aumento de la sulfamidas en cunicultura en Francia mortalidad, desviaciones del com- y tratando de establecer una meto- mente sensible a este tema debido a de la eficacia alimentaria, aumento la presencia de numerosos positivos en canales de conejo de origen fran- rendimiento en el sacrificio
Las enfermedades más importantes de la piel de los conejos

https://cunicultura.com/2010/10/las-enfermedades-mas-importantes-de-la-piel-de-los-conejos

La terapia a base de antibióticos previo examen bacteriológico y antibiograma puede ser útil sólo en las fases iniciales, mientras que, en el estadio avanzado de las lesiones y de las infecciones, se aconseja el sacrificio de los Entre los factores predisponentes de la pododermatitis, encontraremos seguramente un factor hereditario individuos afectados, que difícilmente podrían destinarse después al consumo ... En caso de foco de infección no existen tratamientos específicos y es necesario proceder al sacrificio de los animales infectados
Los consumos de energía en la cría de conejos después del destete

https://cunicultura.com/2010/08/los-consumos-de-energia-en-la-cria-de-conejos-despues-del-destete

Pienso maternidad 48,3 48,3 48,3 48,3 Independientemente del tipo de ener- Pienso engorde 127,3 94,2 123,9 88,4 Compra de reproductores 4,4 4,4 4,4 4,4 Gastos de sanidad 11,1 11,1 11,1 11,1 1,3 1,3 1,3 1,3 alimento consumido y a que la mortalidad Gastos debidos a la 8,9 8,9 8,9 8,9 Material del nido 1,2 1,2 1,2 1,2 Material, mantenimiento y reparaciones 1,8 1,8 1,8 1,8 7,1 7,1 12,2 12,2 2,6 2,6 2,6 2,6 Agua 1,3 1,3 1,3 1,3 0,7 0,7 0,7 0,7 pesos vivos al sacrificio son inferiores, tanto Carburante 0,8 0,8 0,8 0,8 para los conejos sometidos a una alimenta- Cotizaciones MSA, seguros ClLIPP, etc ...
¡De dónde sale un pollo!

https://cunicultura.com/1896/01/de-donde-sale-un-pollo

Croad, los chinos consideran las preciosas aves de Langshan como joss ó aves sagradas y se ofrecen en sacrificio á los dioses, escogiendo de preferencia las de la raza que nos ocupa porque se la considera como la más fina de todas las conocidas en el Celeste Imperio y reservar para el sacrificio lo mejor que tienen No es, pues, más que en el período de muda que los extranjeros pueden exportarla, ya que durante el mismo las aves son consideradas como impuras para el sacrificio; probablemente porque durante la muda las ven tristes y enfermizas, por lo que consideran que la carne ha de ser menos sabrosa
munavi_a1935m4v9n160_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1935/01/munavi_a1935m4v9n160_reavicultura.pdf

Los alumnos del Curso de 1935 en clases y prácticas de cebamiento, sacrificio, desplume y presentación de aves finas al mercado ... a semana se procedió al sacrificio de uno ■de los polluelos de cada grupo, practicándosele la autopsia, con el objeto de apreciar el d arrollo de las paratiroides que se amoldaban para reconstruirlas luego en cera y poder conservar constancia de aquél
Primer número de esta Revista

https://cunicultura.com/1896/01/primer-numero-de-esta-revista

Interin nos imponemos el sacrificio de sostenerla con nuestros escasos recursos destinando á ese objeto lo que puede producir la enseñanza avícola ...
munavi_a1935m11v9n167_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1935/01/munavi_a1935m11v9n167_reavicultura.pdf

La mejor edad para el sacrificio del conejo es, pues, la de cuatro meses, cuando la estación no permite el buen aprovechamiento de la piel ...