normas de producción y comercialización para la seguridad en la carne de conejo revista fecbrero 2003 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)
https://cunicultura.com/2003/02/normas-de-produccion-y-comercializacion-para-la-seguridad-en-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2001/06/ideas-para-potenciar-la-comercializacion-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2003/02/consumo-y-comercializacion-de-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
Intercun vuelve a promocionar la carne de conejo con una nueva campaña que tiene el lema “carne de conejo, dos veces por semana, una buena costumbre” En esta ocasión el objetivo es el canal de venta tradicional (tiendas y mercados), lugares donde se realiza más de la mitad de la comercialización del producto
https://cunicultura.com/2005/08/la-normativa-reguladora-de-la-comercializacion-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola
En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
https://cunicultura.com/2002/10/reglamento-ce-n-1321-2002-de-la-comision-de-22-de-julio-de-2002-que-modifica-el-reglamento-cee-n-1538-91-que-establece-las-condiciones-de-aplicacion-del-reglamento-cee-1906-90-del-consejo-por-el-que-se-establecen-normas-de-comercializacion-aplicables
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona Han conseguido colocar un producto distinto que además preparan ellos mismos en casa según las necesidades de cada cliente, para lo cual han construido dos obradores a pie de granja
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills
El número de granjas de producción se reduce un 37%
https://cunicultura.com/2005/04/costo-de-produccion-del-conejo-para-carne
https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur
La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA ... COMO PROBIÓTICOS EN CONEJOS
A
https://cunicultura.com/2014/09/los-cunicultores-catalanes-del-valles-maresme-se-plantean-formulas-de-comercializacion-conjunta
La Asociación de Cunicultores del Vallès-Maresme se reunió el pasado 23 de septiembre en la sede de la Real Escuela de Avicultura –editora de la revista CUNICULTURA- para analizar la situación de los productores de conejo de estas comarcas catalanas ...
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
https://cunicultura.com/2005/12/costos-de-produccion-de-los-conejos-en-vivo-comparacion-entre-datos-teoricos-y-los-de-la-e.n.c.-2003
https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida
Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
https://cunicultura.com/2015/06/normas-impropias-para-la-cunicultura-ecologica
En fecha 5 de septiembre de 2008, la UE publicó en su Diario Oficial el Reglamento (CE) nº 889/2008 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos ...
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Revista cunicultura año 39 | septiembre 2014 | nº 228
Editorial
Patología
ENTEROPATÍA EPIZOÓTICA DEL CONEJO
Noelia Monfort, Lourdes Vañó,Juan Manuel Corpa,
Laura Selva, David Viana
25 EntRevista
MICHEL CAMPANALES I Marisa Montes
22 Gestión
INTEGRARSE ...
UNA FÁBRICA DE PIENSO: COOPERATIVA SANT ANTONI ABAD
Marisa Montes
37 Reportaje
UNA INVERSIÓN EN VENTILACIÓN QUE SE AMORTIZÓ
EN 6 AÑOS
Marisa Montes
Opinión
TIERRA DE CONEJOS: RELEVO GENERACIONAL I Carlos
Contera
¿CUÁNTOS AÑOS VIVE UN CONEJO? I Toni Roca
Noticias
Eventos
EL SIMPOSIUM DE ASESCU SE CENTRA EN LA
COMERCIALIZACIÓN Y MERCADOS DE PROXIMIDAD I
JORNADAS DE CUNICULTORES TERRES DE L’EBRE
Clasificados
Mercados
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https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
https://cunicultura.com/2014/06/hermi-integrara-el-40-de-sus-proveedoresde-conejo
La compañía vallisoletana líder en comercialización de carne de conejo ha puesto en marcha un ambicioso plan de verticalización que pasa por la integración de sus proveedores con el objetivo de ser cada vez más competitivos en todos los eslabones de la cadena, explicó su director general, Santiago Miguel Casado ...
https://cunicultura.com/2003/02/la-situacion-de-la-produccion-de-carne-de-conejo-en-espana
https://cunicultura.com/2001/02/produccion-y-consumo-de-carne-de-conejo-en-el-mundo
https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan
Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a las granjas cunícolas de producción de gazapos para carne ... Por otra, también venden las hijas de esas abuelas para producción de carne
https://cunicultura.com/2004/02/reglamento-ce-n-2160-2003-del-parlamento-europeo-y-del-consejo-de-17-de-noviembre-de-2003-sobre-el-control-de-la-salmonela-y-otros-agentes-zoonoticos-especificos-transmitidos-por-los-alimentos
https://cunicultura.com/2011/12/tres-paises-acaparan-la-produccion-de-carne-de-conejo-en-la-ue
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) La producción española estuvo representada por el Grupo Hermi
https://cunicultura.com/2005/02/efecto-del-tipo-de-produccion-en-las-caracteristicas-de-la-canal-y-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2000/01/la-produccion-y-el-consumo-de-carne-de-conejo-aumentaron-durante-1998
https://cunicultura.com/2012/12/espana-relegada-al-quinto-lugar-en-produccion-de-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
https://cunicultura.com/2013/08/tierra-de-conejos.-un-nefasto-cambio-de-modelo
El precio en granja y la estructura de comercialización están acabando con la forma de producción que se instaló con éxito desde los años setenta ...
https://cunicultura.com/2008/04/la-produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-se-redujo-un-52-desde-2000-al-2006
https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55
Abril 2012
DE PRIMAVERA
Los meses de abril, mayo y junio tradicionalmente sue-
len ser un periodo de bajos precios para los producto-
res ... Para 2012 se han programado las siguientes accio-
mayoritariamente femenino, de mediana edad y con
recetas con carne de conejo como ingrediente principal
https://cunicultura.com/2013/02/venezuela
Lebas publicaron el libro El Conejo en el mundo, y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola ... 000 toneladas/año de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/09/costes-de-produccion-cunicola-y-sus-margenes
En los últimos años y coincidiendo con la crisis económica global, el sector de producción cunícola ha padecido una complicada situación económica por consecuencia de un fuerte encarecimiento de los costes de producción unido a unos precios de la carne muy inestables ...
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
https://cunicultura.com/2012/10/el-precio-del-conejo-mantiene-al-sector-entre-las-cuerdas
El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas
E
El precio del conejo mantiene
al sector entre las cuerdas
Normalmente cunde la idea de que el cunicultor
se queja de vicio y que en muy pocas ocasiones tiene guna duda debidos mayoritariamente a descuentos
directos aplicados por el matadero, a los que debe-
ficios porque el precio del conejo es bueno ...
No es sencillo recoger datos, pero es absoluta-
mente imprescindible disponer de ellos para tener ar-
gumentos
https://cunicultura.com/2014/06/enrique-chinarro-nuevo-director-tecnico-de-la-revista-cunicultura
La revista CUNICULTURA tiene desde este mes de junio un nuevo director técnico: el veterinario nutricionista y cunicultor Enrique Chinarro, director de Producción del “Conill del Maestrat” –empresa Cuni-Hedreres S ...
https://cunicultura.com/2003/02/4a-feria-del-conejo-2003-en-puerto-rico
https://cunicultura.com/2010/10/criado-en-la-union-europea
N N N N NAS OTICIASOTICIAS
N N N N Niasoticias
Europea
de los cunicultores en activo de Catalunya Toni Roca
La revista Cunicultura info@conejos-info ...
Cunicultura estrictas normas de sanidad
https://cunicultura.com/2014/12/grupo-hermi-reafirma-su-apuesta-por-la-seguridad-alimentaria
La empresa vallisoletana Grupo Hermi ha revalidado su certificación IFS para sus seis plantas de producción ubicadas en La Cistérniga (Valladolid), Mungia (Vizcaya), Sada (La Coruña), Alcalá del Júcar (Albacete), Torrijos (Toledo) e incluso para la que tiene en Estarreja, (Aveiro, Portugal) ...
https://cunicultura.com/2013/08/jose-francisco-artola
Propietario del Grupo Artola y director de Cuni-Hedreres, la última empresa que se ha incorporado al conglomerado familiar, atesora una trayectoria dedicada a la producción, sacrificio y comercialización de conejos ...
https://cunicultura.com/2004/04/estudio-de-campo-sobre-seguridad-y-produccion-de-anticuerpos-en-respuesta-a-la-vacunacion-combinada-contra-mixomatosis-y-enfermedad-virica-hemorragica-de-conejos-enanos
https://cunicultura.com/2014/09/las-denuncias-de-igualdad-animal-han-tenido-repercusiones-en-el-reino-unido
La campaña de la asociación Igualdad Animal contra la producción de carne de conejo, con la que gestionaron denuncias a 70 granjas cunícolas españolas a las que acusaron de maltratar a los animales, tuvo consecuencias negativas para el consumo en el Reino Unido ...
https://cunicultura.com/2004/02/medicamentos-para-conejos-en-la-union-europea.-notas-de-la-reunion-en-bruselas-el-20-de-noviembre-de-2003
https://cunicultura.com/2009/12/los-fabricantes-de-piensos-preven-ligera-variacion-a-la-baja-de-produccion-en-2009
y sus cooperativos (Copa-Cogeca) ha advertido en
Asimismo, se ha referido a las dificultades
los cereales, que llegan al 54% en el caso del trigo, y
ha pedido medidas a la UE para proteger a los
los ganaderos ... EFEAGRO reserva nacional de cereal
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?
sobre carne conejo
carne de conejo de granja
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
https://cunicultura.com/2011/12/produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-en-2010
de conejo en la UE
European Food Safety Authority
-es decir, la Autoridad Europea
en Seguridad Alimentaria- en su
informe Residues in live animals
and animal products , que ya co-
carne de conejo producidas en la
2007 hasta las 187389 de 2008,
para en 2009 recuperarse hasta
la cifra de 199
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sumario
Revista cunicultura año 39 | marzo 2014 | nº 226
Editorial
Patología
DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL DE PATOLOGÍAS DIGESTIVAS EN
CUNICULTURA INDUSTRIAL
Selva, L ...
Noticias
Gestión
RESULTADOS TÉCNICO-ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES
DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (I)
Guillaume Coutelet
Opinión
USO Y ABUSO DE ANTIBIÓTICOS
Carlos Contera
Alimentación
INTERACCIÓN GXE PARA PESO POST-DESTETE EN CONEJO
DE CARNE ENTRE REGÍMENES DE ALIMENTACIÓN
'AD LIBITUM’ Y RESTRINGIDA
Piles M
https://cunicultura.com/2008/12/un-informe-del-gobierno-britanico-recoge-la-necesidad-de-aumentar-un-8-la-produccion-mundial-de-carne
https://cunicultura.com/2014/06/cruzamiento-entre-lineas-maternales-de-conejos-de-carne
La producción intensiva de conejo de carne se basa en el cruzamiento de tres vías, en el que se obtienen, en primer lugar, las hembras cruzadas como resultado de un primer cruzamiento entre dos líneas maternales, y en segundo lugar los gazapos de engorde, hijos de las hembras cruzadas y de machos de una línea paternal ...
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
https://cunicultura.com/2011/06/la-seguridad-alimentaria-otra-vez-en-el-punto-de-mira
EditorialEditorial
Editoriall
La seguridad alimentaria,
otra vez en el punto de mira
CUNICULTURA CUNICULTURA
Edit REAL ESCUELA DE AVICULTURA
las cuestiones de seguridad alimenta-
P
ria ... com "ideal para un caldo de cultivo de bacterias
Publicida Luis Carrasco resistentes que traspasan de los animales a
los humanos
Tel
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
EVENTOS / FERIAS
BIOSEGURIDAD Y PROFILAXIS 29, jun ...
Bioseguridad y control de insectos en las explotacio- Cogal celebra una jornada de cunicultura en el marco
nes ganaderas, 11, jun
https://cunicultura.com/2004/08/real-decreto-1547-2004-de-25-de-junio-por-el-que-se-establecen-las-normas-de-ordenacion-de-las-explotaciones-cunicolas
https://cunicultura.com/2014/12/el-numero-de-granjas-de-produccion-cunicola-se-reduce-un-37-en-2013
En el mes de mayo de este año la Subdirección General de Productos Ganaderos del MAGRAMA publicó los principales indicadores económicos del 2013 del sector de la carne de conejo ...
https://cunicultura.com/2003/06/resolucion-de-la-direccion-general-de-trabajo-de-3-de-abril-de-2003-por-la-que-se-dispone-la-inscripcion-en-el-registro-y-publicacion-de-la-revision-salarial-del-convenio-colectivo-para-la-industria-de-granjas-avicolas-y-otros-animales
https://cunicultura.com/2009/10/mejoras-en-la-calidad-trazabilidad-transformacion-y-comercializacion-de-productos-destino-de-los-111-2-millones-de-euros-repartidos-por-el-marm
https://cunicultura.com/2013/02/cartas-del-suscriptor-cinco-mil-puestos-de-trabajo-de-nueva-creacion-en-cunicultura
Y sin embargo, esta situación se puede revertir gracias a los mecanismos de comercialización de carne que rigen en los países productores de la Unión Europea ...
https://cunicultura.com/2003/10/reorden-apa-2027-2003-de-10-de-julio-del-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-por-la-que-se-definen-el-ambito-de-aplicacion-las-condiciones-tecnicas-minimas-de-explotacion-precios-y-fechas-se-suscripcion-en-relacion-con-el-seguro-para-la
https://cunicultura.com/2011/02/los-productores-de-conejo-denuncian-que-los-mataderos-de-la-lonja-de-bellpuig-incumplen-el-precio-oficial
Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
los productores de conejo están vendiendo una vez más
por debajo de los costes de producción, situación que
se agrava más aún debido al incremento de las materias
primas (ver gráfico de la página 66 de esta misma
revista)
Los representantes de los productores han hecho
hincapié en la necesidad de que se cumplan los acuerdos
existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta
https://cunicultura.com/2003/06/jornadas-profesionales-de-cunicultura-2003
https://cunicultura.com/2003/06/ley-8-2003-de-24-de-abril-de-sanidad-animal
https://cunicultura.com/2003/02/x-jornadas-cunicolas-de-investigacion-2003
https://cunicultura.com/2004/10/resultados-de-gestion-tecnica-2003
https://cunicultura.com/2003/12/memorias-2002-2003-de-intercun
https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo
N N N N NASTICIAS
N N N N Nciass oticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone
alojamiento para conejos
representantes de los granjeros eu-
ropeos y las cooperativas agroga-
naderas europeas para las cuestiones
que afectan al sector ganadero y
nuevas propuestas incluyen una serie
mente formados para el cuidado de
los animales y que estos sean vigila-
dos cuidadosamente para revisar el
estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de
antes de poner a la venta nuevos
hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
https://cunicultura.com/2003/12/space-2003-concluye-con-un-balance-positivo
https://cunicultura.com/2006/06/orden-pre-1809-2006-del-ministerio-de-la-presidencia-de-5-de-junio-por-la-que-se-modifica-el-anexo-del-real-decreto-465-2003-de-25-de-abril-sobre-las-sustancias-indeseables-en-la-alimentacion-animal-para-incorporar-la-directiva-2006-13-ce-de-la-comi
https://cunicultura.com/2015/03/sumario-marzo-2015
sumario
Revista cunicultura año 40 | marzo 2015 | nº 230
Editorial
Patología
LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA
CARNE Y DE COMPAÑÍA (II) Cristiano Papeschi y Linda Sartini
Entrevista
JAIME SANZ REYES I Marisa Montes
Razas
https://cunicultura.com/2000/01/actividades-de-las-asociaciones-de-cunicutores-para-la-promocion-de-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun
Septiembre 2011
de la carne de conejo
SUMARIO:
salud La carne de conejo en las
recomendable
ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A *
por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade-
ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ,
AVIBAGES, S
https://cunicultura.com/2003/02/upa-uce-luchara-por-el-doble-etiquetado-y-la-modulacion-de-ayudas-en-2003
https://cunicultura.com/2015/03/unos-20-ganaderos-de-donosti-impulsan-una-campana-para-defender-su-marca-euskal-untxia
Un total de 20 ganaderos con una producción de 20000 conejos participan en la puesta en marcha de una campaña que bajo la marca Euskal Untxia trata de impulsar el consumo de esta carne
https://cunicultura.com/2014/09/25-veranos-con-alimentacion-especializada
En 1989 nació en España la alimentación especializada de las conejas de producción para la época de altas temperaturas Una propuesta innovadora para el conejo que en el transcurso de los años todo el mundo adoptó
https://cunicultura.com/2005/08/los-nutricionistas-aconsejan-el-consumo-de-carne-de-conejo-para-prevenir-la-obesidad
https://cunicultura.com/2010/10/intercun-contrata-a-belen-esteban-para-promocionar-la-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2000/01/beneficios-de-las-caracteristicas-nutricionales-de-la-carne-de-conejo-para-la-salud-humana
https://cunicultura.com/2009/06/cada-vez-mas-presiones
El consumo en general no pare-
contrario, pues todos los
indicadores generales explicitan
de forma clara una marcada dis-
los hogares, repercutiendo en
carnes que se consideran caras,
como la ternera
En este aspecto la carne de co-
nejo no parece especialmente
afectada y los consumos se ven
afectados siguiendo la norma
cidencia
https://cunicultura.com/2014/03/resultados-tecnico-economicos-de-los-criadores-de-conejos-para-carne-en-francia-en-2012-i
Los resultados del 2012 representan más del 80% de las hembras en producción organizada y ponen en evidencia una evolución positiva de la mayor parte de los criterios técnicos ...
https://cunicultura.com/2011/10/tres-comunidades-autonomas-acaparan-el-50-de-la-produccion-de-conejo
https://cunicultura.com/2002/10/premio-nacional-2003-a-la-mejor-tesis-doctoral-en-sanidad-animal
https://cunicultura.com/2011/12/intercun
Enero 2012
Fomento del consumo y
conocimiento de la carne de conejo
ACCIONES DESARROLLADAS DURANTE 2011
SUMARIO:
profesionales de la salud
Consumidores
recomendar dietas a sus
jo es un excelente alimentos y encaja perfectamente
en multitud de dietas o
tos profesionales y gracias a esto el paciente asume
la conveniencia de comer
continuado con la misma estrategia de acciones de a corto, medio, plazo la termina incluyendo entre sus
alimentos habituales
publico con el objetivo
carne de conejo de una
aquellos profesionales de la salud que se dedican a
ACCIONES DIRIGIDAS A PROFESIONALES DE LA SALUD
PROFESIONALES
Desde 2003 INTERCUN ha trabajado en la genera- En 2011 se han distribuido entre prescriptores de toda
gumentos que permitan valorizar la carne de co-
Equilibrio y Salud
https://cunicultura.com/2000/01/real-decreto-202-2000-de-11-de-febrero-del-ministerio-de-sanidad-y-consumo-por-el-que-se-establecen-las-normas-relativas-a-los-manipuladores-de-alimentos.-b.o.-del-estado-n-48-del-25-2-2000
https://cunicultura.com/2003/04/intercun-elabora-un-codigo-de-buenas-practicas-para-fomentar-el-consumo-de-carne-de-conejo
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
https://cunicultura.com/2005/04/determinacion-del-costo-de-produccion-actual-del-kg-de-conejo-vivo-en-granja-ano-2005
https://cunicultura.com/2013/06/sumario
Sumario
Revista CUNICULTURA Año 38 Junio-Julio 2013 Nº
223
PATOLOGÍA
7 Mixomatosis y enfermedad hemorrágica vírica
Juan Rosell
9 Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica
del conejo José Eulogio Pérez
14 La colistina como tratamiento de elección en las
enteritis en conejos de engorde Ana Mansilla
BIOSEGURIDAD
19 Desinfección de superficie por vía aérea: tecnología
de ultradifusión o desinfección terminal fumígena
Javier Tabares y Enrique Ruiz
TENDENCIAS
23 La Volta: una granja tipo para aumentar la producción
en un 46% Marisa Montes
REPORTAJE
26 CUNIGRAUCA, una empresa casi centenaria en el
corazón de Cataluña Marisa Montes
32 ENTREVISTA Eduard Pujol Marisa Montes
REPRODUCCIÓN
34 Secar los nidales para proteger los gazapos François
Foucher
EVENTOS
37 Una treintena de ponencias y unos 180 asistentes en
el Congreso de ASESCU
38 Opinión Toni Roca
5 Editorial
39 Noticias Suben los costes de la retirada de cadáveres
Rumores de venta en NANTA Los cunicultores
ya pueden contratar el seguro para sus granjas La
SPACE 2013 se promociona con un vídeo en español
41 Noticias de empresas
42 Investigación
43 Razas Gran Ruso
44 Clasificados
46 Mercados
37
26
32
7
TEMA DE PORTADA:
Cunigrauca es una empresa cunícola con historia, propiedad de la familia
Grau, que ya en 1920 se dedicaba a comercializar conejos
https://cunicultura.com/2013/10/granjas-jordan-crea-un-curso-de-cunicultura-online-para-iniciarse-en-la-profesion
Granjas Jordán ha creado un curso de cunicultura online enfocado para las personas que quieran iniciarse en la profesión de cunicultor y quieran tener una visión general de las tareas y lo que comporta el trabajo en la explotación Está formado por dos módulos, uno de manejo en granjas de producción de carne y otro de técnicas de inseminación artificial
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
https://cunicultura.com/2003/02/la-feria-internacional-semana-verde-de-galicia-y-salimat-tendran-lugar-del-30-de-abril-al-4-de-mayo-de-2003
https://cunicultura.com/2001/08/se-crea-la-fundacion-iberica-para-la-seguridad-alimentaria-fundisa
https://cunicultura.com/2007/08/sistema-venticinco-s25-una-alternativa-para-la-seguridad-rentabilidad-y-trazabilidad
https://cunicultura.com/2011/04/el-efecto-de-las-materias-primas-en-los-costes-de-produccion-centra-la-jornada-tecnica-del-conejo-en-vilafant
https://cunicultura.com/2003/02/el-proximo-30-de-abril-entra-en-vigencia-el-reglamento-ce-n-1774-2002-del-parlamento-europeo-y-del-consejo-de-3-de-octubre-de-2002-que-establece-nuevas-normas-veterinarias-de-eliminacion-y-transformacion-de-desperdicios-animales
https://cunicultura.com/2011/04/como-predecir-el-precio-del-conejo
T ENDENCIAS
Tabla 1 Cotizaciones del precio de Kg
conejo vivo por periodos y semana
interanual
Promed io
1997 1,54
1998 1,54 0
1999 1,48 -3,9
2000 1,58 6,8
2001 1,71 8,2
2002 1,39 -18,7 en las lonjas es bas-
2003 1,79 28,8
tante estable a lo lar-
2004 1,72 -3,9
2005 1,73 0,6 lando generalmente
2006 1,72 -0,6 entre 1,67 y 1,74
Kg de conejo vivo y
2007 1,44 -16,3
2008 1,73 20,1 sin que se aprecie
2009 1,71 -1,2
2010 1,67 -2,3 el incremento del
coste de vida
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
https://cunicultura.com/2003/06/importancia-de-la-contaminacion-microbiologica-y-de-la-presencia-de-residuos-en-el-pienso-para-la-seguridad-alimentaria
https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama
18 cunicultura Marzo 2014
Eventos
noticias
INCO INDUSTRIALIZACIÓN
DEL CONEJO
SAT GUCO
CREA SUS I JORNADAS
INTERNACIONALES
DE CUNICULTURA
PATXI ABOS
NUEVO PRESIDENTE DE CONACUN
SAT GUCO organizó el pasado
enero las I Jornadas Internacionales
de Cunicultura, que se celebraron en
la provincia de Teruel los días 28 y 29
de enero, concretamente en el Castillo
de Valderrobles En la cita participaron
expertos en manejo, reproducción
sanidad y nutrición cunícola
https://cunicultura.com/2010/04/la-industria-alimentaria-un-coloso-frente-a-la-crisis
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En los dos primeros meses de 2010 Francia ha aumentado claramente sus importaciones de conejo Casi la mitad de la carne
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de trozos de carne
El pleno del Parlamento Europeo
(PE) ha bloqueado el 19 de m por el PE y por el Consejo tes comunitarias