productos carnicos de conejo
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La UPV e Itene idean una etiqueta inteligente para conocer el grado de frescura de los productos cárnicos
https://cunicultura.com/2009/02/tendencias.-la-upv-e-itene-idean-una-etiqueta-inteligente-para-conocer-el-grado-de-frescura-de-los-productos-carnicos
La comision europea autoriza las ayudas de estado para eliminación de los despojos cárnicos.
https://cunicultura.com/2003/02/la-comision-europea-autoriza-las-ayudas-de-estado-para-eliminacion-de-los-despojos-carnicos.
La Cooperativa Avícola de Burgos comercializa sus productos bajo la marca Cobur
https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur
La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
Cogal consigue un acuerdo de promoción de las propiedades cardiosaludables de la carne de conejo en sus productos
https://cunicultura.com/2007/10/cogal-consigue-un-acuerdo-de-promocion-de-las-propiedades-cardiosaludables-de-la-carne-de-conejo-en-sus-productos
Conejo Rex: una alternativa de futuro para cunicultores
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
, en Santa Maria de Besora, nos ha explicado las posibilidades que tiene el mercado de la piel de conejo de calidad Desde hace 20 años se dedican al sector con grandes resultados, exportando sus productos a diferentes países de todo el mundo
El número de granjas de producción cunícola se reduce un 37% en 2013
https://cunicultura.com/2014/12/el-numero-de-granjas-de-produccion-cunicola-se-reduce-un-37-en-2013
En el mes de mayo de este año la Subdirección General de Productos Ganaderos del MAGRAMA publicó los principales indicadores económicos del 2013 del sector de la carne de conejo ...
Jornada de Laboratorios Ovejero: "Enfermedad hemorrágica vírica del conejo 2013"
https://cunicultura.com/2014/12/jornada-de-laboratorios-ovejero-enfermedad-hemorragica-virica-del-conejo-2013
En aquella ocasión, Laboratorios Ovejero anunció la inminente puesta en el mercado de una nueva vacuna contra la enfermedad hemorrágica vírica (en adelante, EHV), por la vía de urgencia, y con autorización temporal de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ...
Guía de productos zoosanitarios de Veterindustria
https://cunicultura.com/2006/02/guia-de-productos-zoosanitarios-de-veterindustria
Nueva gama de productos precocinados
https://cunicultura.com/2000/01/nueva-gama-de-productos-precocinados
Guía de productos zoosanitarios 2004, en CD-rom
https://cunicultura.com/2005/06/guia-de-productos-zoosanitarios-2004-en-cd-rom
Guía de productos zoosanitarios 2000
https://cunicultura.com/2001/02/guia-de-productos-zoosanitarios-2000
Guía de Productos Zoosanitarios de Veterindustria
https://cunicultura.com/2011/12/guia-de-productos-zoosanitarios-de-veterindustria
Nueva imagen gráfica de los productos HIPRA
https://cunicultura.com/2000/01/nueva-imagen-grafica-de-los-productos-hipra
Mas cooperación para mejorar la disponibilidad de productos zoosanitarios
https://cunicultura.com/2008/02/mas-cooperacion-para-mejorar-la-disponibilidad-de-productos-zoosanitarios
Los materiales en contacto con los productos alimentarios deben ser inertes
https://cunicultura.com/2006/02/los-materiales-en-contacto-con-los-productos-alimentarios-deben-ser-inertes
Guía de empresas y productos
https://cunicultura.com/2000/01/el-sector-carnico-en-espana.-guia-de-empresas-y-productos
Bruselas amenaza con vetar la entrada de productos alimenticios chinos
https://cunicultura.com/2008/02/bruselas-amenaza-con-vetar-la-entrada-de-productos-alimenticios-chinos
Catálogo de productos para inseminación artificial cunícola de INSERBO, S ...
https://cunicultura.com/2000/01/catalogo-de-productos-para-inseminacion-artificial-cunicola-de-inserbo-s.l.
Publicada la nueva edición de la Guía de Productos Zoosanitarios deVeterindustria
https://cunicultura.com/2007/12/publicada-la-nueva-edicion-de-la-guia-de-productos-zoosanitarios-deveterindustria
Nuevo catálogo de productos y guia de prescripción de Laboratorios Hipra, S ...
https://cunicultura.com/2001/10/nuevo-catalogo-de-productos-y-guia-de-prescripcion-de-laboratorios-hipra-s.a.
Aprobado el registro del primer premix de Colistina con 0 días de periodo de retirada en conejos
https://cunicultura.com/2010/06/aprobado-el-registro-del-primer-premix-de-colistina-con-0-dias-de-periodo-de-retirada-en-conejos
N N N N NAS OTICIAS OTICIAS OTICIASOTICIAS
oticias deticias de de
N N N N N
EmpresasEmpresas
EmpresasEmpresas
Aprobado el registro del primer premix de COLISTINA
de retirada en conejos
salmonelosis y colibacilosis, presenta actividad bactericida frente a microorga-
nismos Gram negativos como E ... Este nuevo
cunicultura, siendo habitual su veterinario celebrado en julio de seguidos durante el 2010 y ha
sido uno de los productos
rresponde al registro de una pre- cofinanciados con fondos re-
bacitracina de zinc y tiamulina- mezcla o medicamento que ya
estaba autorizada para otra es-
medicamentosos en el periodo pecie y que su registro se extien-
de a una nueva especie, en este Su registro viene a rellenar
caso el conejo
El control de Clostridium difficile y Escherichia coli con productos naturales es posible
https://cunicultura.com/2003/08/el-control-de-clostridium-difficile-y-escherichia-coli-con-productos-naturales-es-posible
La industria alimentaria, un coloso frente a la crisis
https://cunicultura.com/2010/04/la-industria-alimentaria-un-coloso-frente-a-la-crisis
?? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ?
En los dos primeros meses de 2010 Francia ha aumentado claramente sus importaciones de conejo ...
sustancia procedente de vaca ben estar seguros de que compran unvir en restaurantes productos
rar que puede confundir al c verdadero filete o una loncha d Pero los eurodiputados han con-
dor y hacerle creer que adquiere un siderado que el proyecto de Bruselas
zos aglomerados
747/2001 del Ministerio de la Presidencia por el que se establecen las sustancias y productos indeseables en la alimentación animal
https://cunicultura.com/2001/08/r.d.-747-2001-del-ministerio-de-la-presidencia-por-el-que-se-establecen-las-sustancias-y-productos-indeseables-en-la-alimentacion-animal
Mejoras en la calidad, trazabilidad, transformación y comercialización de productos, destino de los 111,2 millones de Euros repartidos por el MARM
https://cunicultura.com/2009/10/mejoras-en-la-calidad-trazabilidad-transformacion-y-comercializacion-de-productos-destino-de-los-111-2-millones-de-euros-repartidos-por-el-marm
Mismo peso a sacrificio en verano con Fortizen de Sanders
https://cunicultura.com/2009/06/mismo-peso-a-sacrificio-en-verano-con-fortizen-de-sanders
UEVOS PRODUCTOS
N
N uevos
PRODUCTOS
NUEVA HERRAMIENTA DE BAYER PARA EL
CONTROL DE MOSCAS
Bayer HealthCare ha lanzado al mercado QuickBayt Spray, un nuevo
insecticida en cebo en spray muy eficaz para el control de las moscas en
instalaciones ganaderas ... Hasta ahora demostrado las ventajas y la pionera en el desarrollo del uso
de tiempo para lechones, cerdos
de cebo, cerdas gestantes, resultados reproductivos, registros para dotar a
productivos y el estado sa-
antes del parto y toda la productos de nuevas apli-
su descendencia durante la caciones
Aparece publicado el Vademécum de Productos Zoosanitarios 2009-2010
https://cunicultura.com/2009/12/nueva-herramienta-para-los-veterinarios-y-tecnicos-de-cunicultura.-aparece-publicado-el-vademecum-de-productos-zoosanitarios-2009-2010
Decisión de la Comisión de 30 de enero de 2002 relativa a determinadas medidas de protección con respecto a los productos de origen animal importados de China
https://cunicultura.com/2002/02/decision-de-la-comision-de-30-de-enero-de-2002-relativa-a-determinadas-medidas-de-proteccion-con-respecto-a-los-productos-de-origen-animal-importados-de-china
Orden del Ministerio de la Presidencia de 8/3/2001 por el que se modifican los anexos del Real Decreto 569/1990 relativo a la fijación de los contenidos máximos de residuos de plaguicidas sobre y en los productos alimentarios de origen animal
https://cunicultura.com/2001/04/orden-del-ministerio-de-la-presidencia-de-8-3-2001-por-el-que-se-modifican-los-anexos-del-real-decreto-569-1990-relativo-a-la-fijacion-de-los-contenidos-maximos-de-residuos-de-plaguicidas-sobre-y-en-los-productos-alimentarios-de-origen-animal
DIRECTIVA 2000/13/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios ...
https://cunicultura.com/2000/01/directiva-2000-13-ce-del-parlamento-europeo-y-del-consejo-de-20-de-marzo-de-2000-relativa-a-la-aproximacion-de-las-legislaciones-de-los-estados-miembros-en-materia-de-etiquetado-presentacion-y-publicidad-de-los-productos-alimenticios.-diario-of.-de-l
Portada Diciembre 2014
https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios
¿Estamos dejando perder los registros?
https://cunicultura.com/2010/12/estamos-dejando-perder-los-registros
EditorialEditorial
Editoriall
registros?
CUNICULTURACUNICULTURA
orma parte ya de nuestro hacer el quejarnos de la evidente falta de productos
Edit REAL ESCUELA DE AVICULTURA
huecos y en estos momentos ya disponemos de una cartera de productos que empieza a
F
fcastello@avicultura ...
2011
contra viento y marea para registrar nuevos produc-
50 90 tos y, en cambio, algunos que ya tenemos desaparezcan porque no se ha sabido apoyar o
EXTRANJERO: 70 130
EXTRANJERO:
89 159
6
EXTRANJERO 9
14
DESCUENTOS POR CANTIDAD
apoyan, no recetando los veterinarios ni comprando los cunicultores aquellos productos
Suscripciones:
De 5 a 10 37,50 67,50
De 11 a 25 33,60 63,00 el fondo a esos laboratorios les importa bien poco el sector en el que vivimos, y prefieren no
De 26 a 50 33,50 58,50
De 51 a 100 30,00 54,00
25,00 45,00
cola porque ya no son rentables
Listado de medicamentos autorizados para cunicultura
https://cunicultura.com/2010/08/listado-de-medicamentos-autorizados-para-cunicultura
Listado actualizado de medicamentos autorizados para cunicultura
T
LISTADO de
MEDICAMENTOS
AUTORIZADOS para CUNICULTURA
Premezclas medicamentosas para piensos
Premezcla Principio activo Periodo de retirada
Apralan Apramicina
Bacipremix 50 Bacitracina de cinc
Caliermutin 2% Tiamulina
Cenamutin 2% Tiamulina
Nemutin premix 2% Tiamulina
Denagard 2 y 10% Tiamulina
Tiamvet Tiamulina
Ganamix colistina Colistina
Nipoxyme 40 y 100 Colistina
Colimix Colistina
Pulmotil Tilmicosina
Neomicina 10% Neomicina
Productos medicamentosos para tratamientos orales
Producto Principio activo Periodo de retirada
Girolan Apramicina
Bacivet Sna Bacitracina de cinc
Hipralona enro-S Enrofloxacina
Colmyc C Enrofloxacina
K-flox Enrofloxacina
Ganadexil enrofloxacina Enrofloxacina 3 dias
Productos para tratamientos inyectables
Producto Principio activo Periodo de retirada
Biopenicil estrepto clor Penicilina-estreptomicina
...
Normas impropias para la cunicultura ecológica
https://cunicultura.com/2015/06/normas-impropias-para-la-cunicultura-ecologica
En fecha 5 de septiembre de 2008, la UE publicó en su Diario Oficial el Reglamento (CE) nº 889/2008 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos ...
El sector cunícola genera en España 200 millones de euros al año
https://cunicultura.com/2011/12/el-sector-cunicola-genera-en-espana-200-millones-de-euros-al-ano
000 conejos
semanalmente en España y Portugal ... En él se
integra un centro de inseminación artificial, una granja de multiplicación
de reproductoras, una planta de tratamiento de subproductos cárnicos, un
secadero de pieles y una sala de despiece
Premian a Natalio García, presidente de Cogal
https://cunicultura.com/2011/12/premian-a-natalio-garcia-presidente-de-cogal
000 conejos
semanalmente en España y Portugal ... En él se
integra un centro de inseminación artificial, una granja de multiplicación
de reproductoras, una planta de tratamiento de subproductos cárnicos, un
secadero de pieles y una sala de despiece
Egipto acogerá el10º Congreso Mundial de Cunicultura
https://cunicultura.com/2011/12/egipto-acogera-el-10-congreso-mundial-de-cunicultura
000 conejos
semanalmente en España y Portugal ... En él se
integra un centro de inseminación artificial, una granja de multiplicación
de reproductoras, una planta de tratamiento de subproductos cárnicos, un
secadero de pieles y una sala de despiece
Sumario octubre 2011
https://cunicultura.com/2011/10/sumario-octubre-2011
Sumarioo
2 213 213
7
7
cia y Francesc Xavier Mora Igualia y Francesc Xavier Mora Igual
12 PROFILAXIS
cunicultura
14
Comparativa de vacunas registradas para cunicultura
12
19 INSTALACIONES
ambiente controlado (II) Toni Roca Toni Roca Toni Roca Toni Roca Toni Roca
24 ENTREVISTA
Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) Marisa Marisa Montes Marisa Montes Marisa Montes
37 REPORTAJE Ibiza, con sabor a conejo F ... 000 visitantes Calendario de principales eventos en
cunicultura para 2011 y 2012
51 Noticias de empresas
51 Nuevos productos
55 Raza Beveren
56 Clasificados
58 Mercados
Toni Roca
(p
Francia: el conejo despiezado resiste la crisis mejor que el conejo entero
https://cunicultura.com/2008/10/francia-el-conejo-despiezado-resiste-la-crisis-mejor-que-el-conejo-entero
Marcas agroalimentarias colectivas: el ejemplo del "Conill criat a Catalunya"
https://cunicultura.com/2010/06/marcas-agroalimentarias-colectivas-el-ejemplo-del-conill-criat-a-catalunya
net
productos, que no solo satisfagan sus necesidades
como:
Todo ello conduce a que sea necesario poder
identificar y diferenciar los productos de forma que,
del sector alimentario, han permitido garantizar, al comprador identificarlos y, si le gustan, volver a
comprarlos ... identifique, reconozca y pueda
escoger sus productos es LA
MARCA
La facturación de medicamentos en el sector del conejo aumentó en 2013 casi un 23 %
https://cunicultura.com/2014/06/la-facturacion-de-medicamentos-en-el-sector-del-conejo-aumento-en-2013-casi-un-23
Según las cifras que ha presentado Veterindustria, el sector del conejo supuso en 2013 una facturación de 6,16 millones de euros, lo que supone el 0,84% del total de la facturación para la industria española de sanidad y nutrición animal El sector del conejo se sitúa, pues, cerca de los équidos (1,11%) y por encima de abejas, ornitología, acuicultura y animales exóticos
Intercun promueve una campaña para consumir conejo dos veces por semana
https://cunicultura.com/2014/03/intercun-promueve-una-campana-para-consumir-conejo-dos-veces-por-semana
Intercun vuelve a promocionar la carne de conejo con una nueva campaña que tiene el lema “Carne de conejo, dos veces por semana, una buena costumbre” ...
Laboratorios Calier lanza Veterelin 0,004 mg solución inyectable para bovino, equino, porcino y conejos (Buserelina)
https://cunicultura.com/2011/10/laboratorios-calier-lanza-veterelin-0-004-mg-solucion-inyectable-para-bovino-equino-porcino-y-conejos-buserelina
3 paulatinamente se va a ir instaurando en toda la gama de productos para la
cunicultura industrial con finalidad clara: mejorar la eficiencia de los ingredientes que empleamos
en las dietas de conejos y ?
N uevos
productos
bovino, equino, porcino y conejos (Buserelina)
LH (luteinizante) ...
Ramon Calbet
https://cunicultura.com/2012/10/ramon-calbet
Siendo la prioridad la familia, para que el
binomio funcione bien deben marcarse unas
reglas muy sencillas, aceptadas por todos los innovamos en productos y en formatos En tercer
Navidad podamos sentarnos todos a la mesa sin Nosotros somos una parte importante, pero la
permitido que Cunicarn perdure en el mercado quien hace llegar nuestros productos a quien tiene
el arma de nuestra subsistencia: el consumidor
La verminosis gastro-intestinal del conejo para carne y de companía
https://cunicultura.com/2014/12/la-verminosis-gastro-intestinal-del-conejo-para-carne-y-de-compania
Cuando se habla de los parásitos intestinales del conejo se piensa casi siempre solo en la coccidiosis ... Afortunadamente estos parásitos son más bien raros en las granjas cunícolas intensivas y se presentan en cambio con mayor frecuencia en los pequeños corrales familiares y en el conejo de compañía
¿Cuántos años vive un conejo?
https://cunicultura.com/2014/09/cuantos-anos-vive-un-conejo
Gozando de buena salud, criado en un medio confortable, con una correcta y equilibrada alimentación, un conejo puede vivir más de 12 años ...
Venezuela
https://cunicultura.com/2013/02/venezuela
Lebas publicaron el libro El Conejo en el mundo, y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola ... 000 toneladas/año de carne de conejo
Noticias de Gailcia, Madrid, Aragón y Cataluña
https://cunicultura.com/2015/09/noticias-de-gailcia-madrid-aragon-y-cataluna
Galicia: los bajos precios asfixian a 250 granjas cunícolas
Madrid: Asaja Tarragona pide impulsar promoción consumo conejo para recuperar precios
Aragón: Las granjas de conejo en la ruina: peligran 300 empleos
Cataluña: La Unió de Pagesos pide a la Consejería de Agricultura de Cataluña que estudie la posición de dominio de la gran distribución en la carne de conejo
Ebronatura facilita la comunicación con sus clientes con su nueva web
https://cunicultura.com/2009/12/ebronatura-facilita-la-comunicacion-con-sus-clientes-con-su-nueva-web
N OTICIAS
N oticias
Premio de 300 Euros en canales de conejo para el mejor Restaurante
raba tanto la originalidad del nes de conejo diferentes en un
mismo plato presentados y de-
corados de una forma muy origi-
as temente, el sabor del plato ...
calidad-precio, al plato "Rodajas
par con un suculento premio: mejor plato de conejo, que co- de conejo a la sidra sobre base de
aprovisionamiento durante un rresponde al ganador fue de 18,9
mes de canales de conejo por un puntos sobre 20 posibles, con-
valor de 300
Expertos analizan las características del conejo ibicenco para su reconocimiento como raza
https://cunicultura.com/2013/08/expertos-analizan-las-caracteristicas-del-conejo-ibicenco-para-su-reconocimiento-como-raza
La Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid está llevando a cabo un proyecto de investigación sobre la Caracterización reproductiva y genética del conejo ibicenco ...
Malos vientos
https://cunicultura.com/2009/10/malos-vientos
M ERCADOS
Malos vientos
Sigue la inestabilidad a nivel ge-
mos particulares de la cesta de
la compra, y por ende, sobre los
productos de primera necesidad,
arrastrando con ello a todo el
sector agroalimentario Se vis-
precios del conejo vivo en las
motivos aparentes dentro del
sector que puedan justificar el
descenso de los precios, ya que
las producciones, todo y recupe-
sacrificadas
Quinta edición del Curso de Cunicultura On-line de la UPV
https://cunicultura.com/2010/08/quinta-edicion-del-curso-de-cunicultura-on-line-de-la-upv
mente "nos hemos comido" la subida del precio de conejo vivo en lonja por
el incremento del coste del pienso ...
conejos apenas lleva grano ni soja y "no nos pueden decir que el incremento se deba a cereal"
Todo sigue igual
https://cunicultura.com/2010/02/todo-sigue-igual
M ERCADOS
Todo sigue igual
Sin cambios significativos en las
jo vivo en las diferentes lonjas
bilidad entre demanda y oferta
tiene un sesgo importante, ya
que son gracias a ofertas pun-
tuales del sector comercia-
lizador que inducen a esta apa-
rente buena venta del conejo en
los mercados ...
En general el consumo sigue
siendo el factor decisivo que
marca la tendencia en todos los
productos con caducidad corta,
y por tanto seguimos estando en
to con las otras carnes
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo
Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
Tierra de conejos ...
https://cunicultura.com/2013/10/tierra-de-conejos.-el-conill-del-maestrat
Vale la pena traer a esta columna de opinión un proyecto nuevo en el camino de la diferenciación de carne de conejo: el Conill del Maestrat de Artola Conejo de ojo negro criado al aire libre en clima de montaña
El conejo en granja se depreció en 15 céntimos durante 2014
https://cunicultura.com/2015/03/el-conejo-en-granja-se-deprecio-en-15-centimos-durante-2014
El diario La Voz de Galicia recoge un análisis del valor medio anual final de la carne de conejo, que se situó en 1,71 euros en kilo en 2014, lo que supone una caída respecto al ejercicio anterior, en torno a 15 céntimos menos ... Los valores del conejo en origen tiene en su historia más reciente el mal año de 2007, cuando el precio medio había caído hasta los 1,38 euros
La nueva enfermedad hemorrágica del conejo
https://cunicultura.com/2013/08/la-nueva-enfermedad-hemorragica-del-conejo
La difícil situación actual de la cunicultura española, debida a una conjunción de factores socio-económicos, se ha visto agravada en el último año por la irrupción de una variante del virus de la enfermedad hemorrágica del conejo (RHDV) que está poniendo en serio riesgo la supervivencia de muchas explotaciones
ENTREVISTA COPELE: 51 años aportando productividad al cunicultor
https://cunicultura.com/2010/04/entrevista-copele-51-anos-aportando-productividad-al-cunicultor
ntrevista ntrevista de
E L E cunicultura
aportando productividad
al cunicultor
Dejando de lado los problemas de precio del conejo, es innegable que en
industriales ...
? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ?
historia, consciente de ello, Copele ha encaminado su
potenciando el desarrollo de nuevos productos y sistemas,
con la finalidad de ofrecer a sus clientes nuevas armas
?? ?? ? ?
? ? ? ? ? ?? ?
Nuevos equipos como esta
soldadora multipunto permiten
fabricar a precios inferiores a losstemas de manejo, ingeniosos sistemas que facilitan la limpieza, etc
¿Cómo predecir el precio del conejo?
https://cunicultura.com/2011/04/como-predecir-el-precio-del-conejo
T ENDENCIAS
Tabla 1 Cotizaciones del precio de Kg
conejo vivo por periodos y semana
interanual
Promed io
1997 1,54
1998 1,54 0
1999 1,48 -3,9
2000 1,58 6,8
2001 1,71 8,2
2002 1,39 -18,7 en las lonjas es bas-
2003 1,79 28,8
tante estable a lo lar-
2004 1,72 -3,9
2005 1,73 0,6 lando generalmente
2006 1,72 -0,6 entre 1,67 y 1,74
Kg de conejo vivo y
2007 1,44 -16,3
2008 1,73 20,1 sin que se aprecie
2009 1,71 -1,2
2010 1,67 -2,3 el incremento del
coste de vida
El cambio en los modelos productivos y energéticos de España y Europa
https://cunicultura.com/2011/08/el-cambio-en-los-modelos-productivos-y-energeticos-de-espana-y-europa
La red global imprime un dinamismo en el co-
cial, sin embargo nosotros trabajamos con productos
perecederos que permiten la existencia de mercados por
calidad y cercanos, que valoran la calidad del producto
de nuestro producto ofertando adecuadamente y no
humano al disminuir las emisiones de CO al medio 2 Los mercados competitivos actuales seguramen-
ambiente
pras de productos necesarios para nuestro trabajo,
creando patrones de mediana empresa con gran
dos y controlados
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma
https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma
O OTICIAS OTICIAS
N N N N N
N N N N Nass
El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18%
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho
millones de conejos (+17,7 por ciento) ...
conejos a tenor de sus demandas, en los mercados y
afecta al sector y especialmente al cunicultor
Comparativa de vacunas registradas para cunicultura
https://cunicultura.com/2011/10/comparativa-de-vacunas-registradas-para-cunicultura
Comparativa de vacunas registradas para cunicultura
P
Comparativa de vacunas registra
Indicaciones Laboratorio Nombre comercial Clase de vacuna Adyuvante Presentac
LABORATORIOS CUNIPRAVAC-RHD Virus Inactivada Oleoso Inyectable 0,5 ml / conejo Viales de
HIPRA, S ... com
LABORATORIOS ARVILAP Virus Inactivada Inyectable 1 ml / conejo Viales de
OVEJERO S
Bioseguridad en las explotaciones cunícolas
https://cunicultura.com/2009/08/bioseguridad-en-las-explotaciones-cunicolas
La limpieza y el agua son la
Los objetivos de este curso eran difundir y for- principal arma para el control de las enfermedades en
de lucha contra las enfermedades infectocontagiosas que
tener que utilizar solamente productos autorizados para
de higiene como piedra angular de la bioseguridad que
rinario y jefe del Servicio de Sanidad Animal de la Jun-
proteger materiales sensibles, retirar el pienso
y cebos rodenticidas, retirar tolvas y cual-
quier otro complemento ... Besalduch haciendo un resumen de las enfermedades
infectocontagiosas que afectan al conejo y sus medidas preventivas siempre que hayan beneficios para ello
El muro
https://cunicultura.com/2015/09/el-muro
Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite
https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite
Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
La carne de conejo se posiciona de cara a la exportación en la feria de alimentación ANUGA
https://cunicultura.com/2013/08/la-carne-de-conejo-se-posiciona-de-cara-a-la-exportacion-en-la-feria-de-alimentacion-anuga
La carne de conejo trabaja su encaje en Europa y su mejora de la exportación, algo que ha puesto de manifiesto en la feria ANUGA Meat, un evento que se desarrolló los días 8 y 9 de octubre en Cologne (Alemania) ...
Enteropatía epizoótica del conejo
https://cunicultura.com/2014/09/enteropatia-epizootica-del-conejo
La Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) es un síndrome gastroentérico severo que afecta a los Conejos domésticos ...
El hijo del conejo más grande del mundo, a punto de superar a su padre
https://cunicultura.com/2015/06/el-hijo-del-conejo-mas-grande-del-mundo-a-punto-de-superar-a-su-padre
El conejo más grande del mundo se llama Darius, pesa 22 kilos y mide 134 centímetros de largo ...
La Asociación de Empresarios del Matarraña convoca las III Jornadas Gastronómicas con tapas de conejo
https://cunicultura.com/2014/12/la-asociacion-de-empresarios-del-matarrana-convoca-las-iii-jornadas-gastronomicas-con-tapas-de-conejo
La Asociación de Empresarios del Matarraña celebró la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas, o Gastromatarranya, una iniciativa para difundir las iniciativas hosteleras de la comarca y destacar, en este caso, las bonanzas de la carne de conejo ...
El sector cunícola europeo
https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo
Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
HERMI integrará el 40 % de sus proveedoresde conejo
https://cunicultura.com/2014/06/hermi-integrara-el-40-de-sus-proveedoresde-conejo
La compañía vallisoletana líder en comercialización de carne de conejo ha puesto en marcha un ambicioso plan de verticalización que pasa por la integración de sus proveedores con el objetivo de ser cada vez más competitivos en todos los eslabones de la cadena, explicó su director general, Santiago Miguel Casado ...
Revisión y conclusiones de la enteropatía epizoótica del conejo
https://cunicultura.com/2013/06/revision-y-conclusiones-de-la-enteropatia-epizootica-del-conejo
La EEC -Enteropatia epizoótica del conejo-, denominación actual, anteriormente llamada Enteropatía Mucoide (Flatt 1974) y posteriormente mal llamada Enteritis mucoide, es una patología digestiva, que desde mediados 1996 ha marcado la producción en la cunicultura en España y Europa en general ...
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo
El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
Nueva Guía de Aditivos destinados a la alimentación animal
https://cunicultura.com/2010/04/nueva-guia-de-aditivos-destinados-a-la-alimentacion-animal
de Ganado Selecto (Feagas), una Asimismo, han mostrado su
de las organizaciones firmantes esperanza de que el Ministerio
de la misiva, el sector espera que
desarrollo agrario en general y el cuenta que productos como el
pan, el vino, la carne, el pescado
turas de I+D+i y al reforzamiento
sarial que requiere de un desa-
Abril 201 cunicultura 33
N N N N NAS OTICIAS OTICIASOTICIAS
INTERCUN informa que en 2009 seeINTERCUN informa que en 2009 se INTERCUN informa que en 2009 se
generaron 121 millones de impactos generaron 121 millones de impactosgeneraron 121 millones de impactos generaron 121 millones de impactos generaron 121 millones de impactos
promocionando la carne de conejo entre promocionando la carne de conejo entrepromocionando la carne de conejo entre
Toni Roca
los consumidoresos consumidores
La prensa actual
magnifica las noticias
aportando un cierto
Intercun informa que en 2009
los lectores ... Las deyecciones contaminan ne de conejo entre los consumi-
el ambiente y la noticia es DEJAR DE nales de la salud
Alain Veillat, gerente de CHA BEAUTI
https://cunicultura.com/2010/08/alain-veillat-gerente-de-cha-beauti
La empresa, ETS CHABEAUTY SAS, se
Charentes, a medio camino entre Poitiers y
Tours, en la zona centro-oeste de Francia, en
encuentra en el centro de la zona productora
de conejos por excelencia de Francia, teniendo
Cuenta con unas instalaciones de unos 5000 m en un ambiente muy agradable, siguiendo una de
referencia en el sector ...
el 12% de cuota de mercado para la marca La tercera actividad es la que concierne a la
iniciando, hasta ahora con precauciones: el de
salir al exterior a ofrecer nuestros productos,
en el mercado exterior
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa
https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa
Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
La carne de conejo, protagonista en Madrid Fusión
https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion
La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
Constituyen Moncun, una lonja de referencia sobre el precio del conejo
https://cunicultura.com/2015/06/constituyen-moncun-una-lonja-de-referencia-sobre-el-precio-del-conejo
Ya se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola (Moncun), una lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España ...
Nutreco engorda de golpe. Cargill vende su negocio de piensos en España y Portugal a Nutreco
https://cunicultura.com/2009/08/nutreco-engorda-de-golpe.-cargill-vende-su-negocio-de-piensos-en-espana-y-portugal-a-nutreco
Debido a la importancia que tiene la
Olmos ayudada por el Ayuntamiento y la
El objetivo de este acto popular era
promocionar el consumo de carne de conejo La
comida constaba de 3 guisos distintos los cuales
gazpacho de conejo, conejo con tomate y conejo
con ajos tiernos, realizados por un cocinero
profesional, como postre para rematar la comida
El acto fue patrocinado
por distintas entidades loca-
les y empresas tales como el
propio Ayuntamiento, el cen-
Serga, Nanta, Cargill, el
Crespo, y el matadero
?
Agosto 2009 cunicultura 45
N OTICIAS
Bruselas alerta del riesgo de escasez y
Apoyando con palabras y
encarecimiento de los piensos por las trabas a los hechos al sector
OGM
Xabier Arriolabengoa
Xavi Mora,
La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, apoyada Revista Cunicultura
contener restos de OGM
La piel en el escandallo de la carne
https://cunicultura.com/2014/12/la-piel-en-el-escandallo-de-la-carne
La piel de conejo ha sido siempre considerada como un subproducto tanto sanitariamente como comercialmente ... Pero hace unos diez años, el mercado de la transformación y curtido de la piel de conejo creció mucho a causa, principalmente, de la demanda de China
Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012
https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012
Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
Mercados
https://cunicultura.com/2011/10/mercados
No
podemos basarnos en la falta-
exceso de conejo localmente,
incluso en periodos tan cortos
como semanas
Es frecuente encontrar repre-
sentantes del sector comer-
cializador quejarse de la falta de
conejo como de invertirse la
so de canales para colocar o,
mejor dicho, reventar para co-
siva de la cunicultura, sino que
es muy general al sector agro-
pecuario, estando en situaciones
otras producciones, como la
porcina
Bases del Marketing y su aplicación al sector cunícola
https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola
En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo
https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo
La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"
https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme
Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
¿Quién pagará el pato, perdón, el conejo?
https://cunicultura.com/2010/06/quien-pagara-el-pato-perdon-el-conejo
animales que son susceptibles de
con la subida de temperaturas,
con la subida del tipo de IVA, precedida por
El pienso de retirada lo administra
dicha subida a sus productos ...
Portada agosto-septiembre 2013
https://cunicultura.com/2013/08/portada-agosto-septiembre-2013
cunicultura
PUBLICACIÓN BIMESTRAL AGOSTO-SEPTIEMBRE 2013 224
TENDENCIAS • Situación legislativa del bienestar animal en conejos
RAZAS • Pardo Español y Gigante de España, en vías de reconocimiento
ECONOMÍA • “¿Qué hemos aprendido de la crisis?”
Integrados en
Cuni-Hedreres, una
nueva empresa de
conejo de ojo negro
La nueva enfermedad
vírica hemorrágica
del conejo
SPACE 2013: Francia,
líder mundial en
genética cunícola
Piden a la autoridad catalana de la competencia que investigue a Hermi por la determinación del precio del conejo
https://cunicultura.com/2015/06/piden-a-la-autoridad-catalana-de-la-competencia-que-investigue-a-hermi-por-la-determinacion-del-precio-del-conejo
Unió de Pagesos se ha dirigido a la Autoridad Catalana de la Competencia para que investigue una posible alteración de la competencia en la determinación del precio de lonja del conejo por parte del Grupo Hermi ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
La produccion de canales de conejo aumenta en el mundo un 15 % en cinco años
https://cunicultura.com/2012/06/la-produccion-de-canales-de-conejo-aumenta-en-el-mundo-un-15-en-cinco-anos
N N N N NAS OTICIAS OTICIAS
N N N N Nciass
Alrededor de un 15% ha au-
les de conejo en el mundo desde
el 2005 al 2010, una cifra que
arroja un crecimiento lento pero
sostenido a nivel mundial del
Casi 1200 millones de canales de
conejos fueron producidas du-
Asia, que actualmente representa
mundial de conejos, mientras que
Fuente: FAOSTAT
de conejo producida tras Egipto
Elanco Rabbit Meeting
https://cunicultura.com/2010/02/elanco-rabbit-meeting
E ventos
E ventos
ELANCO RABBIT MEETING
Rabbit Marketing Manager para Europa de Elanco, con 5 charlas que abarcaron toda la
de 2009, en el que se incluye a los conejos como especie de destino en los medicamentos
310 ...
especies es un prerrequisito indispensable para el registro de productos medicinales
El comercio de proximidad como apuesta de futuro
https://cunicultura.com/2012/06/el-comercio-de-proximidad-como-apuesta-de-futuro
com
que claramente se pueden diferen-
trabaja con conejos, vacas de carne ciar por el color de los ojos y de la
talgia de tiempos mejores pasados y palomas, y tienen bastante campo capa del pelo, que es coloreada ... Esto se deri- les alimentados con productos ve-
pudiendo despejar la cabeza de los getales controlados y con una for-
problemas que puedan haber pun-
han apostado fuertemente por la va- cas de velocidad de crecimiento de
Este no fue el plan- las estirpes industriales,
teamiento que la familia
El esfuerzo de comercializar la
conocido veterinario del
hijo respectivamente- se naria y hermano de Joan
aumento de costes que se
gocio familiar de su hijo bajaron con piensos sin
Marc
El sector del conejo baja su facturación de medicamentos a 5,5 millones de euros
https://cunicultura.com/2015/06/el-sector-del-conejo-baja-su-facturacion-de-medicamentos-a-5-5-millones-de-euros
Según los datos que ha presentado Veterindustria, el sector del conejo ha bajado en facturación respecto al ejercicio anterior ...
Por fin en precios razonables
https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables
M ERCADOS
Por fin en precios
razonables
de espera los precios de venta
del conejo vivo en granja se han
decidido a subir a unos valores
dignos ... Esta tendencia re- Por el contrario en medianas su-
perficies si se aprecia el aumen-
consonancia con los que se re- depositado en la carne de cone- to de precio y se siguen vendien-
jo como carne de gancho a un do las canales de conejo al rit-
precio por debajo del que razo- mo de siempre
Nuevo sistema portátil para calentamiento de vaginas artificiales
https://cunicultura.com/2008/08/nuevo-sistema-portatil-para-calentamiento-de-vaginas-artificiales
F ERIAS
uevos
N
productos
Nuevo sistema
calentamiento de
vaginas artificiales
Cunicultura se pudo ver una
interesante novedad consistente
en una vagina artificial conectada
a un equipo de calentamiento
Este mecanismo, ver las 4 fotos adjuntas, se cuelga de la cintura del
tenemos con los sistemas tradicionales ...
Cierre del año en España y Europa y previsiones para 2010
https://cunicultura.com/2009/12/cierre-del-ano-en-espana-y-europa-y-previsiones-para-2010
M ERCADOS
nes para 2010
El mercado del conejo se encuen-
tra en consonancia con el resto de
van del optimismo al total derro-
tismo, dependiendo del interlo-
La anhelada estabilidad en la de-
manda parece una quimera inal-
canzable, pudiendo empezar el
las mismas no es fluida, aunque
a final de semana no hay acumu-
laciones importantes en los ma-
Previsiones para 2010
causar en las previsiones del stock
de conejo, aunque las primeras
estimaciones ya hablan de morta-
lidades de cierta importancia en
tas de finales de febrero ...
cadena alimentaria a partir del 1
de enero del 2010 puede repre-
sentar un freno a algunas gran-
cutir positivamente en el precio
del conejo, ya que la nueva nor-
mativa ya vigente implica para el
cunicultor aumentar su responsa-
bilidad legal y administrativa
Sumario
https://cunicultura.com/2012/08/sumario
Moraa
INSTALACIONES
13
Toni Roca Toni Roca
10
18 Glicerina vegetal semipurificada en piensos para conejos
de engorde Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros
REPORTAJE
27
F ...
35
Marisa Montes Marisa Montess
27
MANEJO
37 Cristiano Papeschi Cristiano Papeschi
42 MERCADOS
5 Editorial
19 Intercun
31 Noticias
para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca
Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de
conejo 35
32 Eventos
encuentro para discutir sobre la rentabilidad de la granja
MSD Animal Health presenta su nueva vacuna contra mixo-
40 Clasificados
37
de conejo
Conejo en salmorejo
https://cunicultura.com/2002/02/conejo-en-salmorejo
Tortilla de conejo
https://cunicultura.com/2000/01/tortilla-de-conejo
La extinción del conejo
https://cunicultura.com/2002/06/la-extincion-del-conejo