La primera revista del sector cunícola en español

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producciones alternativas de carne de ave en España 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)


Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012

https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012

Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
Las alternativas de manejo en cunicultura

https://cunicultura.com/2014/06/las-alternativas-de-manejo-en-cunicultura

Ante esta enfermedad que afecta a la mayoría de las granjas cunícolas provocando elevadas mortalidades, las empresas de alimento del sector, además de ofertar piensos medicados a los cunicultores, intentan buscar alternativas de manejo que minimicen los estragos de la nueva pandemia ...
Utilización de cepas de Bacteroides spp. como probiótico en conejos

https://cunicultura.com/2014/12/utilizacion-de-cepas-de-bacteroides-spp.-como-probiotico-en-conejos

Cuando surgieron los antibióticos se consideró que eran la panacea de la salud; sin embargo, debido al uso intensivo, y en algunos casos al uso inadecuado que se ha hecho de ellos, ha hecho aparecer un gran problema como es el de las resistencias microbianas siendo necesario el descubrimiento de nuevos antibióticos o la implementación de medidas alternativas (Cotter et al ... Como medidas alternativas, las más habituales están basadas en el uso de prebióticos, probióticos o la combinación de ambos (simbióticos), sin olvidar la necesaria implementación de medidas de bioseguridad, higiene y manejo
Bases del Marketing y su aplicación al sector cunícola

https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola

En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
315 granjas en España y un censo que sigue creciendo en número de animales

https://cunicultura.com/2014/09/el-sector-continua-concentrandose-3.315-granjas-en-espana-y-un-censo-que-sigue-creciendo-en-numero-de-animales

Según datos del Registro General de Explotaciones Agrícolas (REGA), el número de explotaciones cunícolas en España ha ido descendiendo paulatinamente en los últimos siete años Y es que si en junio de 2007 había registradas en España 5
Cosma, distribuidor en España de las jaulas Chabeauti

https://cunicultura.com/2014/12/cosma-distribuidor-en-espana-de-las-jaulas-chabeauti

Cosma, conocida en el sector por sus naves prefabricadas tipo túnel, se ha convertido en distribuidor en España de las jaulas francesas Chabeauti Cosma será la empresa encargada de la venta de estas jaulas en la zona norte de España y en Portugal, concretamente para todas las provincias situadas de Madrid hacia arriba
España produce 52 millones de conejos al año

https://cunicultura.com/2013/06/espana-produce-52-millones-de-conejos-al-ano

El director de la organización Interprofesional cunícula (Intercun), Tomás Rodríguez, ha declarado que casi la mitad de la distribución que se realiza en España se hace a través tiendas y mercados tradicionales, que se trata de un subsector ganadero generador de empleo en el territorio, ...
Primeros conejos que nacen en España de óvulos congelados

https://cunicultura.com/2013/06/primeros-conejos-que-nacen-en-espana-de-ovulos-congelados

Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia han conseguido por primera vez en España crías de conejos a partir de la fecundación ‘in vivo’ de óvulos previamente congelados ...
Sumario junio 2014

https://cunicultura.com/2014/06/sumario-junio-2014

5 19 4 8 21 11 29 16 35 39 41 42 40 47 49 43 sumario Revista cunicultura año 39 | junio 2014 | nº 227 Editorial Profilaxis VACUNACIONES CONTRA MIXOMATOSIS Juan Rosell Entrevista JORDI MARÍN I Marisa Montes Manejo VENTAJAS TÉCNICAS Y ECONÓMICAS DE LA BANDA ÚNICA Luis Sevilla Reportaje LA MANRESANA: UNA GRANJA PARA CRIAR CONEJOS DE 2,3 KG Marisa Montes Genética CRUZAMIENTO ENTRE LÍNEAS MATERNALES DE CONEJOS DE CARNE M ... Baselga Intercun Gestión RESULTADOS TÉCNICO – ECONÓMICOS DE LOS CRIADORES DE CONEJOS PARA CARNE EN FRANCIA EN 2012 (II) Guillaume Coutelet Alimentación VARIACIONES DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DE CONEJAS Y GAZAPOS L
Rumores de venta de NANTA

https://cunicultura.com/2013/06/rumores-de-venta-de-nanta

La multinacional holandesa NUTRECO ha reconocido estar estudiando “oportunidades estratégicas” para sus actividades de carne de pollo y piensos en España y Portugal ...
ASEMUCE presenta el expediente de aprobación y reconocimiento oficial de las razas cunícolas de España

https://cunicultura.com/2013/08/asemuce-presenta-el-expediente-de-aprobacion-y-reconocimiento-oficial-de-las-razas-cunicolas-de-espana

Según las agrupaciones raciales de conejo Antiguo Pardo Común Español y Gigante de España estudiadas en el informe “Caracterización fenotípica de las poblaciones de conejo Antiguo Pardo Común Español y Gigante de España para su reconocimiento como raza” llevado a cabo por el Dpto ...
Editorial - En clave "podemos"

https://cunicultura.com/2015/06/editorial-en-clave-podemos

Llevamos envueltos en un callejón sin alternativas desde hace ya unos años ...
Principales genéticas de híbridos comerciales para granjas que operan en España

https://cunicultura.com/2015/03/principales-geneticas-de-hibridos-comerciales-para-granjas-que-operan-en-espana

Aunque el producto final cárnico de las genéticas francesas e italianas está dirigido a obtener animales de mayor tamaño de canal, en la actualidad ya se está trabajando mucho con ellas en España por sus velocidades de crecimiento ...
¿Es negocio producir conejos?

https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos

, cualquiera puede deducir que producir conejos para carne no es negocio Es cierto que, con el paso del tiempo, las granjas publicado, dar alternativas que mostraran caminos de de conejos van desapareciendo de manera notoria, pero en las granjas de conejos
Integrarse... ¿o no?

https://cunicultura.com/2014/09/integrarse...-o-no

No obstante intentaremos orientar al cunicultor en el análisis de esta nueva posibilidad que se brinda en nuestro sector y que ya tiene arraigo en otras producciones animales como el porcino y el broiler ...
Calma chicha

https://cunicultura.com/2013/08/calma-chicha

De enero a agosto 2013 inclusive se han sacrificado en España 35 ... Si nos atenemos a las toneladas para estos mismos ocho primeros meses del año, el peso total de conejo sacrificado en España es de 43
UPA denuncia la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas

https://cunicultura.com/2013/10/upa-denuncia-la-baja-rentabilidad-de-las-explotaciones-cunicolas

El sindicato UPA ha elaborado el informe Balance 2013 de Agricultura y Ganadería en España, en el que denuncia la situación crítica a la que se enfrenta el sector primario en general, con una renta agraria por debajo del dato de hace una década, así como también se critica la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas en España en particular, a pesar de que a lo largo de 2013 “el precio medio del conejo ha sido algo superior al del año anterior” ...
Razas puras autóctonas

https://cunicultura.com/2014/12/razas-puras-autoctonas

ASEMUCE (Asociación de Seleccionadores y Multiplicadores de España), miembro de FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto) se ha propuesto como objetivo la recuperación de las razas de conejos autóctonas, no albinas, con la finalidad de mantenerlas (creando núcleos productivos controlados) y mejorarlas (con un esquema de mejora) para poder fomentar los concursos raciales en distintas ferias y poder ofertar al mercado una carne de conejo diferenciada (ojo oscuro, textura, sabor, etc ...
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma

https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma

valorar las cotizaciones percibidas por el cunicultor, tendencias de Llegado el siglo XXI, aparecen los primeros rastros, se vende carne de conejo en algunos mercados y centros comerciales, se presenta la carne entera y troceada, se envasa con marca comercial y se inicia un proceso de dispersa es de gran utilidad para poder abordar las cuestiones que venta continuada que, con altibajos, va consolidando un mercado Aparecen y desaparecen granjas ya sea por el escaso margen, por una irregular productividad o por la A trancas y barrancas se avanza lentamente elevados del alimento y bajos del conejo en pie, pero con producciones estables, buen producto y rastros que con seriedad van surtiendo a los mercados de la inmejorable carne de conejo
Preguntas frecuentes sobre el Sacrificio de conejos en la propia explotación y venta directa

https://cunicultura.com/2015/09/preguntas-frecuentes-sobre-el-sacrificio-de-conejos-en-la-propia-explotacion-y-venta-directa

Resumen de la primera presentación de la propuesta-borrador referente a la autorización para poder sacrificar directamente en granja y realizar la venta directa, para pequeñas producciones, presentada por el MAGRAMA a AECOSAN para que la legisle y pueda aprobarse durante 2016 ...
Sumario marzo 2015

https://cunicultura.com/2015/03/sumario-marzo-2015

sumario Revista cunicultura año 40 | marzo 2015 | nº 230 Editorial Patología LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA (II) ...
Boletín Intercun Nº 55

https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55

Para 2012 se han programado las siguientes accio- mayoritariamente femenino, de mediana edad y con recetas con carne de conejo como ingrediente principal ... " La carne de conejo un alimento adecuado para pacien- " para la carne de conejo
Intercun Informa

https://cunicultura.com/2008/04/intercun-informa

Asociaciones de otras producciones ganaderas ... Durante 2007 INTERCUN ha centrado su actividad en las siguientes cuestiones: encargado de la Agricultura y del Desarrollo Rural para de la carne de conejo dentro de la lista de producciones elegibles a una ayuda comunitaria a los programas de pronunciaron todos a favor de esta propuesta por lo que el de Cunicultura
El precio medio del conejo subió un 6,8 % en España en 2013, según el MAGRAMA

https://cunicultura.com/2014/03/el-precio-medio-del-conejo-subio-un-6-8-en-espana-en-2013-segun-el-magrama

Durante los dos días se actualizaron los datos relativos a la enfermedad vírica hemorrágica, además de otros muchos temas, como son los nuevos aditivos para la desmedicalización de estas producciones ganaderas La Confederación Nacional de Cunicultores (Conacun) tiene nuevo presidente: se trata del cunicultor oscense Patxi Abos, quien ha recibido el apoyo mayoritario por parte de varias asociaciones de cunicultura de España tras la reciente celebración del congreso nacional de Conacun
Índice anual de artículos publicados en CUNICULTURA en 2010

https://cunicultura.com/2010/12/indice-anual-de-articulos-publicados-en-cunicultura-en-2010

medio centenar de produc- Alternativas de manejo en tores procedentes de toda te), 7, Oct Calendario de principales Alternativas de manejo en eventos en cunicultura para te), 17, Dic
Portada Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014

Venta de carne de conejo sin intermediarios ... La piel de conejo en el escandallo de la carne
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo

Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
El muro

https://cunicultura.com/2015/09/el-muro

Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite

https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite

Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
El sector cunícola europeo

https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo

Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios

https://cunicultura.com/2013/10/la-ue-reduce-el-consumo-de-medicamentos-veterinarios

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo

El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
FOCCON centrará sus recursos económicos en la gestión de cadáveres en la explotación

https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion

FOCCON decidió en su última reunión dar un giro a su política y colaborar en el desarrollo de proyectos concretos que interesen directamente a los productores de carne de conejo Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa

https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa

Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
La carne de conejo, protagonista en Madrid Fusión

https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion

La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
La harina de lombriz como alimento

https://cunicultura.com/2013/06/la-harina-de-lombriz-como-alimento

Los cunicultores que tengan una cierta edad recordarán que, en una época, surgieron en España empresas que ofertaban paquetes de lombrices rojas de California para esparcirlas en el estiércol de los conejos con la finalidad de obtener el humus de lombriz ...
La Cooperativa Avícola de Burgos comercializa sus productos bajo la marca Cobur

https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur

La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo

La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
Alternativas de manejo en cunicultura industrial (1ª parte)

https://cunicultura.com/2010/10/alternativas-de-manejo-en-cunicultura-industrial-1-parte

Alternativas de manejo en cunicultura industrial M anejo Alternativas de MANEJO en CUNICULTURA INDUSTRIAL Toni Roca www ... Alternativas de manejo en cunicultura industrial - En una granja industrial donde prevalezca la me- Llegamos a un punto delicado, a una encrucijada, de alimento, la sanidad de la granja y el mercado (pre- cios, ofertas y demandas)
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"

https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme

Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
Producción de carne de conejo en España en 2010

https://cunicultura.com/2011/12/produccion-de-carne-de-conejo-en-espana-en-2010

de conejo en la UE European Food Safety Authority -es decir, la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria- en su informe Residues in live animals and animal products , que ya co- carne de conejo producidas en la 2007 hasta las 187 ...
Vacunaciones contra mixomatosis

https://cunicultura.com/2014/06/vacunaciones-contra-mixomatosis

El año pasado publiqué unas notas en Cunicultura nº 223, acerca de “Cómo vacunaron los productores sus conejos, España, 2010-2013” ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills

https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills

En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ...
Sumario Octubre 2010

https://cunicultura.com/2010/10/sumario-octubre-2010

Sumarioo Sumario 2 207 7 Alternativas de manejo en cunicultura indus- 7 MANEJO Toni Roca Toni Roca Toni Roca 13 la piel de los conejos D Dr ...
Japonés

https://cunicultura.com/2011/12/japones

El mantenimiento del silo R azas Origen: Francia, muy popular debido a su atrac- alternativas ...
El sector cunícola insta al Ministerio que autorice los mataderos portátiles en granja

https://cunicultura.com/2013/02/el-sector-cunicola-insta-al-ministerio-que-autorice-los-mataderos-portatiles-en-granja

La Asociación de Seleccionadores y Multiplicadores Cunícolas de España (Asemuce) entregó el pasado 15 de enero un escrito ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para instar un encuentro con el ministro de esta cartera, Miguel Arias Cañete ...
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida

https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida

Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán

https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan

Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a las granjas cunícolas de producción de gazapos para carne ... Por otra, también venden las hijas de esas abuelas para producción de carne
25 veranos con alimentación especializada

https://cunicultura.com/2014/09/25-veranos-con-alimentacion-especializada

En 1989 nació en España la alimentación especializada de las conejas de producción para la época de altas temperaturas ...