normas de calidad cunicultura
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Normas de producción y comercialización para la seguridad en la carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/02/normas-de-produccion-y-comercializacion-para-la-seguridad-en-la-carne-de-conejo
Normas impropias para la cunicultura ecológica
https://cunicultura.com/2015/06/normas-impropias-para-la-cunicultura-ecologica
En fecha 5 de septiembre de 2008, la UE publicó en su Diario Oficial el Reglamento (CE) nº 889/2008 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación ...
Real Decreto 1547/2004, de 25 de junio, por el que se establecen las normas de ordenación de las explotaciones cunícolas
https://cunicultura.com/2004/08/real-decreto-1547-2004-de-25-de-junio-por-el-que-se-establecen-las-normas-de-ordenacion-de-las-explotaciones-cunicolas
Gómez y Crespo obtiene las normas ISO 9001 e ISO 14001
https://cunicultura.com/2011/12/gomez-y-crespo-obtiene-las-normas-iso-9001-e-iso-14001
N N N N NSOTICIAS
oticias deticias de de
N N N N N
Empresas
EmpresasEmpresas Empresas
ISO 14001, la primera como empresa de calidad certificada y la segunda como empresa
respetuosa con el medio ambiente ...
Jordi es licenciado en Veteri-
gracias a la excelente calidad de las tesis doctorales premiadas en las complementada posteriormente
convocatorias anteriores y al nivel de excelencia aportado por los con diversos estudios universi-
componentes de los tribunales calificadores
Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, del Ministerio de Sanidad y Consumo, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos ...
https://cunicultura.com/2000/01/real-decreto-202-2000-de-11-de-febrero-del-ministerio-de-sanidad-y-consumo-por-el-que-se-establecen-las-normas-relativas-a-los-manipuladores-de-alimentos.-b.o.-del-estado-n-48-del-25-2-2000
El próximo 30 de abril entra en vigencia el Reglamento (CE) nº 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 3 de octubre de 2002,que establece nuevas normas veterinarias de eliminación y transformación de desperdicios animales
https://cunicultura.com/2003/02/el-proximo-30-de-abril-entra-en-vigencia-el-reglamento-ce-n-1774-2002-del-parlamento-europeo-y-del-consejo-de-3-de-octubre-de-2002-que-establece-nuevas-normas-veterinarias-de-eliminacion-y-transformacion-de-desperdicios-animales
Reglamento (CE) nº 1321/2002 de la Comisión de 22 de julio de 2002, que modifica el Reglamento CEE nº 1538/91 que establece las condiciones de aplicación del Reglamento CEE 1906/90 del Consejo por el que se establecen normas de comercialización aplicables
https://cunicultura.com/2002/10/reglamento-ce-n-1321-2002-de-la-comision-de-22-de-julio-de-2002-que-modifica-el-reglamento-cee-n-1538-91-que-establece-las-condiciones-de-aplicacion-del-reglamento-cee-1906-90-del-consejo-por-el-que-se-establecen-normas-de-comercializacion-aplicables
Portada Agosto 2010
https://cunicultura.com/2010/08/portada-agosto-2010
cuniculturaa 206
CALIDAD DEL AGUA Y USOSS
REPORTAJE:
DE ELECTRICISTA A CUNICULTOR
ENTREVISTA: RIESGOS LABORALES EN LAS
EXPLOTACIONES
ALAIN VEILLAT,,
GERENTE DE CHABEAUTII cunicultura DEL FUTURO:
RETOS EN TIEMPO DE CRISIS
Integrados en MEDICAMENTOS
AUTORIZADOS PARA cunicultura
JORNADAS PROFESIONALES de CUNICULTURA 2005: La banda única y el vacío sanitario se
imponen como premisas para una producción de calidad
https://cunicultura.com/2005/12/jornadas-profesionales-de-cunicultura-2005-la-banda-unica-y-el-vacio-sanitario-se-imponen-como-premisas-para-una-produccion-de-calidad
Portada
https://cunicultura.com/2011/12/portada
Eventos Eventos La FACC centra su Jornada en los controles de calidad
ReportReportaje Una granja familiar en Touro, Portugal
Reportaje aje Reportaje aje
cunicultura 214
Integrados en
Portada
https://cunicultura.com/2012/08/portada
Eventos Eventos
EntrevistEntrevistaaEmili Fadurdo habla sobre la calidad del pienso
Manejo
Manejo Manejo
cunicultura 218
Integrados en
Emili Fadurdo
https://cunicultura.com/2012/08/emili-fadurdo
L Ea ntrevista de cunicultura
Emili Fadurdo
Veterinario ... com
A menudo ofrece conferencias sobre la calidad del
los cunicultores de la importancia del buen esta-
do del agua?
curso de carrera ya constituimos el primer En general a los cunicultores les ha costado
cunicultores, sino en general de todos los
pero en seguida vimos la necesidad de reorien-
tarnos hacia animales de explotaciones ganaderas
Los cunicultores protestan contra Carrefour y Lidl y Eroski por el abusivo precio del conejo
https://cunicultura.com/2012/10/los-cunicultores-protestan-contra-carrefour-y-lidl-y-eroski-por-el-abusivo-precio-del-conejo
?
Grupo Arco Iris ultima las
obras de su nuevo centro de
nido recientemente la norma ISO 9001,
como empresa de calidad certificada ... El
terna por las organizaciones, para
una nave de 700 m en Valderrobres, Teruel,
localidad en la que posee otros centros de
tractuales
Calidad del aire
https://cunicultura.com/2008/02/calidad-del-aire
Los consumos de energía en los edificios para conejos. Algunos puntos de referencia sobre los consumos de energía
https://cunicultura.com/2009/12/los-consumos-de-energia-en-los-edificios-para-conejos.-algunos-puntos-de-referencia-sobre-los-consumos-de-energia
Por este motivo los criadores tratan de propor-
Este documento retoma los datos de una encues-
cuyo nivel de rendimientos las clasifica dentro del existen unas necesidades estrictas de temperatura am-
Diciembre 2009 cunicultura 7
E
A fin de satisfacer estas exigencias, las naves
LA ELECTRICIDAD EN LA GRANJA
En estas granjas la electricidad se utiliza para la
muchos sistemas diferentes y no siempre se dispone de
pondieron a la encuesta, el gasto de electricidad por
PRECIO DEL GAS
Precio medio del gas
8 cunicultura Diciembre 2009
E
CONSUMO DE GAS
El consumo medio de las granjas del estudio es El control del ambiente se ha convertido en pri-
de 650 IA por ciclo, representa una media de 1 ... asp
A la vista de los elementos recogidos, no pode-
cio ni interpretar estos resultados, puesto que cada
cunicultor tiene sus propias normas de temperatura
Controles de calidad en el pienso
https://cunicultura.com/2005/08/controles-de-calidad-en-el-pienso
Federico Castelló: Calidad de vida
https://cunicultura.com/2009/08/federico-castello-calidad-de-vida
La calidad de la canal y de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2004/10/la-calidad-de-la-canal-y-de-la-carne-de-conejo
Una granja francesa con certificación de calidad
https://cunicultura.com/2003/12/una-granja-francesa-con-certificacion-de-calidad
Carrefour desarrolla el sello "Calidad y Origen"
https://cunicultura.com/2007/12/carrefour-desarrolla-el-sello-calidad-y-origen
Tegasa mejora sus envases en imagen y calidad
https://cunicultura.com/2004/08/tegasa-mejora-sus-envases-en-imagen-y-calidad
EXTRONA: La importancia de la calidad en las instalaciones cunícolas
https://cunicultura.com/2000/01/extrona-la-importancia-de-la-calidad-en-las-instalaciones-cunicolas
Relación entre parámetros de calidad seminal y fertilidad
https://cunicultura.com/2007/06/relacion-entre-parametros-de-calidad-seminal-y-fertilidad
Marca Q de calidad de carne de conejo producida en Cataluña
https://cunicultura.com/2000/01/marca-q-de-calidad-de-carne-de-conejo-producida-en-cataluna
Relación de la alimentación y el manejo con la calidad de la carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/06/relacion-de-la-alimentacion-y-el-manejo-con-la-calidad-de-la-carne-de-conejo
Innovacions Ramaderes SAT obtiene la Certificación de Calidad ISO 9001: 2000
https://cunicultura.com/2005/04/innovacions-ramaderes-sat-obtiene-la-certificacion-de-calidad-iso-9001-2000
Producción de semen y calidad (I)
https://cunicultura.com/2000/01/manajo-de-machos-en-inseminacion-artificial.-produccion-de-semen-y-calidad-i
Efectos de distintas intensidades lumínicas en la calidad espermática del conejo
https://cunicultura.com/2005/04/efectos-de-distintas-intensidades-luminicas-en-la-calidad-espermatica-del-conejo
Producción de semen y calidad (y II)
https://cunicultura.com/2000/01/manejo-de-machos-en-inseminacion-artificial.-produccion-de-semen-y-calidad-y-ii
Principales factores influyentes en la calidad de la canal y la carne de conejo (I)
https://cunicultura.com/2004/02/principales-factores-influyentes-en-la-calidad-de-la-canal-y-la-carne-de-conejo-i
Principales factores influyentes en la calidad de la canal y la carne de conejo
https://cunicultura.com/2003/12/principales-factores-influyentes-en-la-calidad-de-la-canal-y-la-carne-de-conejo
La XX Diada del Conill sigue apostando por un sector dinámico y por una carne de calidad
https://cunicultura.com/2009/06/la-xx-diada-del-conill-sigue-apostando-por-un-sector-dinamico-y-por-una-carne-de-calidad
Bienestar en cunicultura ...
https://cunicultura.com/2009/12/bienestar-en-cunicultura.-el-nuevo-reto-profesional
Bienestar en cunicultura El nuevo reto profesional
B IENESTAR
BIENESTAR en CUNICULTURA
El nuevo reto
profesional
Rosada Gili Cabanillas
rosada
Mejoras en la calidad, trazabilidad, transformación y comercialización de productos, destino de los 111,2 millones de Euros repartidos por el MARM
https://cunicultura.com/2009/10/mejoras-en-la-calidad-trazabilidad-transformacion-y-comercializacion-de-productos-destino-de-los-111-2-millones-de-euros-repartidos-por-el-marm
Importancia del sacrificio de conejos a edad temprana en el manejo de engorde, rendimiento de la canal y calidad de la carne
https://cunicultura.com/2012/02/importancia-del-sacrificio-de-conejos-a-edad-temprana-en-el-manejo-de-engorde-rendimiento-de-la-canal-y-calidad-de-la-carne
Los fabricantes de piensos velan por el rigor de sus análisis en el Seminario sobre control de calidad en los laboratorios de alimentación animal
https://cunicultura.com/2002/08/los-fabricantes-de-piensos-velan-por-el-rigor-de-sus-analisis-en-el-seminario-sobre-control-de-calidad-en-los-laboratorios-de-alimentacion-animal
Controles oficiales en el matadero
https://cunicultura.com/2011/08/controles-oficiales-en-el-matadero
net
controles oficiales de los productos de origen animal
son necesarios para comprobar que los operadores de destinados al consumo humano, define dichas
las empresas alimentarias observan las normas de funciones ...
Agosto 2011 cunicultura 19
P ROCESADO
El cambio en los modelos productivos y energéticos de España y Europa
https://cunicultura.com/2011/08/el-cambio-en-los-modelos-productivos-y-energeticos-de-espana-y-europa
Mora
T endencias vet@cunicultura ...
Es esta gran dependencia del modelo actual el que
38 cunicultura Agosto 2011
ENDENCIAS
actuar sobre los controles a distancia en caso cumpla unos objetivos- o por la de incentivos -ayudas
de necesidad
La formación no es desinformación
https://cunicultura.com/2012/04/la-formacion-no-es-desinformacion
Editoriall
EditorialEditorial
CUNICULTURAA
Edit REAL ESCUELA DE AVICULTURA
sorprendidos, tanto por su formato como por la calidad de las participaciones, de los
fcastello@aviculturacom
invitados de la mesa -se supone que siempre deben ser de calidad contrastada o como
F
EXPOAVIGA 2000 centra sus objetivos en la presentación de las innovaciones tecnológicas para mejorar la producción, la sanidad y la calidad animal
https://cunicultura.com/2000/01/expoaviga-2000-centra-sus-objetivos-en-la-presentacion-de-las-innovaciones-tecnologicas-para-mejorar-la-produccion-la-sanidad-y-la-calidad-animal
Marcas agroalimentarias colectivas: el ejemplo del "Conill criat a Catalunya"
https://cunicultura.com/2010/06/marcas-agroalimentarias-colectivas-el-ejemplo-del-conill-criat-a-catalunya
El creciente poder adquisitivo del consumidor ha
El mercado de consumo actual, asimismo ha
aumentado su nivel de exigencia, buscando cada vez momento de adquirir un alimento:
Junio 2010 cunicultura
7
C
-Que sea identificable desde el origen -PRIMERA: Producto ingrediente ... Las presentaciones de
por tanto una buena imagen, y esta fabada con todos sus ingredientes
buena imagen responda a criterios
de CALIDAD AGROALIMENTARIA
Muchas nueces y poco ruido
https://cunicultura.com/2008/08/muchas-nueces-y-poco-ruido
todos los miembros de la
sino y sobre todo dentro del Tenemos una producto que
sector, de realizar movimien- cuenta con la confianza
tos para tomar decisiones por absoluta de los consumi-
considere necesario, el
y para la cunicultura ... No se, tiene plena confianza en la
creemos que si hay alguien calidad del conejo, estando
el dinero?, etc
José Gómez y Álvaro Crespo, fundadores de Gómez y Crespo
https://cunicultura.com/2011/04/jose-gomez-y-alvaro-crespo-fundadores-de-gomez-y-crespo
a ntrevista de
L E cunicultura
F ... Mora
2 vet@cunicultura
Sumario agosto 2010
https://cunicultura.com/2010/08/sumario-agosto-2010
Souchet
17 La calidad del agua y sus usos
23 Listado de medicamentos
autorizados para cunicultura
24
24 MANEJO
Xavier Mora y Josep Gifra Xavier Mora y Josep Gifra Xavier Mora y Josep Gifra
33 ENTREVISTA Entrevista con Alain Veillat, gerente de
CHABEAUTI
De electricista a cunicultor F ... Mora
37 REPORTAJE
44 CUNICULTURA SOCIAL Procedimiento para la
conejos Manuel Valero Capilla Manuel Valero Capilla Manuel Valero Capilla Manuel Valero Capilla Manuel Valero Capilla
TENDENCIAS
42
materias primas
52 CUNICULTURA del futuro, retos en tiempos de crisis J
Clasificados
https://cunicultura.com/2012/08/clasificados
CUNICULTURA
Fax +34 974218751 08730 Els Monjos
bbzix@bbzix ... fr
Tel +33 299663585
Fax +33 299391331
40 cunicultura Agosto 2012
lasificados
C
PECUARIA, S
Criado en la Unión Europea
https://cunicultura.com/2010/10/criado-en-la-union-europea
N N N N NAS OTICIASOTICIAS
N N N N Niasoticias
Europea
de los cunicultores en activo de Catalunya Toni Roca
La revista Cunicultura info@conejos-infocom
piensos compuestos, completos y equilibrados
forma, Cunicultura formulados en base a unos mismos criterios
los profesionales activos en el momento
La experiencia nos asegura el futuro
https://cunicultura.com/2009/08/la-experiencia-nos-asegura-el-futuro
H istoria
H ISTORIA
Calidad de vida
La EXPERIENCIA
Nos quejamos que si el precio no sube
calor del verano, que si hay demasiadas
nos ASEGURA bajas en el engorde, etc ...
Pero ahora no voy a hablar de precio
justo o injusto, sino de calidad de vida
FEDNA presenta sus nuevas tablas para la fabricación de piensos compuestos
https://cunicultura.com/2011/02/fedna-presenta-sus-nuevas-tablas-para-la-fabricacion-de-piensos-compuestos
Tam-
veces la respuesta depende de la
tad de Medicina de la Universidad que las materias primas tradiciona- calidad de los ingredientes de las
Complutense de Madrid en el que
rimientos del futuro y por ello, la
de piensos compuestos ... Pero sin duda los retos del nas expeller ahora se denominan
futuro van a pasar por encontrar
materias primas de calidad -cada vez arroz que pasa a llamarse salvado
de arroz
La calidad del agua y sus usos diferentes en ganadería
https://cunicultura.com/2010/08/la-calidad-del-agua-y-sus-usos-diferentes-en-ganaderia
A
A
La CALIDAD del
y sus USOS
DIFERENTES
Tashia s ...
calidad del agua? No es sencillo valorar la
misma
Grupo Cunicarn presente el proyecto STAR 16,86
https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86
Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86
T ENDENCIAS
Grupo CUNICARN presenta
el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86
cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de
carne de calidad al matadero
titativo y cualitativo en profundidad que estudia las
diversas variables que pueden afectar el proceso pro-
tizar la sostenibilidad de la cunicultura
Detectado por primera vez el parásito responsable de la Encefalitozoonosis en semen de conejo
https://cunicultura.com/2008/12/detectado-por-primera-vez-el-parasito-responsable-de-la-encefalitozoonosis-en-semen-de-conejo
N OTICIAS
N oticias
ENCEFALITOZOONOSIS en semen de conejo
Hay que recordar la impor-
tectado recientemente esporas
de Encephalitozoon cuniculi en contaminado, pero la placentaria te la calidad sanitaria del semen
de conejo ... yendo hongos y levaduras) per-
mite valorar la calidad micro-
Los animales afectados pue-
implica la necesidad de introdu- ser indicadora de un manejo in-
adecuado
Mercados
https://cunicultura.com/2011/10/mercados
Es frecuente encontrar repre-
sentantes del sector comer-
cializador quejarse de la falta de
conejo como de invertirse la
so de canales para colocar o,
mejor dicho, reventar para co-
siva de la cunicultura, sino que
es muy general al sector agro-
pecuario, estando en situaciones
otras producciones, como la
porcina ...
Sin embargo no es un panora-
dencia es la misma que estamos
valor de la piel, pues siempre se
ha de apreciar el valor de la car-
ne de conejo en su justa medida, precio sin llegar a los valores que ?
dentro de las carnes de calidad,
no en el de las carnes "low cost
grosamente a posicionar
Portada Cunicultura Octubre 2009
https://cunicultura.com/2009/10/portada-cunicultura-octubre-2009
cuniculturaa 201
BASES PARA REDUCIR LOS PROBLEMAS REPORTAJE
REPRODUCTIVOS EN cunicultura cunicultura
POR EL FUTURO
LOS NIDOS EN cunicultura
A MENUDO SUBVALORADA
REPOBLACIONES CON
CONEJO DE MONTE
BALANCE DE LA SPACE 2009
Integrados en Tendencias
LA CONDICIONALIDAD
Clasificados
https://cunicultura.com/2010/12/clasificados
es
PRODUCTOS PARA CUNICULTURA
Ctra ... y Calidad
CUNIEQUIP, S
Selección por sanidad. Entrevista a Emmanuel Fournier, director de EUROLAP
https://cunicultura.com/2010/10/seleccion-por-sanidad.-entrevista-a-emmanuel-fournier-director-de-eurolap
a ntrevista de
L E cunicultura
Entrevista a Emmanuel Fournier,
director de
EUROLAP
EUROLAP es una empresa dedicada a la mejora cuanto a reproductoras, 45 ... 000 dosis de
26 cunicultur Octubre 2010
a ntrevista de
L E cunicultura
3
Aplicación práctica de los sistemas APPCC en cunicultura
https://cunicultura.com/2011/06/aplicacion-practica-de-los-sistemas-appcc-en-cunicultura
B IOSEGURIDAD Y P ROFILAXIS
B ioseguridad y P rofilaxis
SISTEMAS APPCC en cunicultura
Veterinario Cooperativa Mesenor
Lo sistemas APPCC
and Critical Control Points, HACCP) son procesos pre-
garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona
https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona
E ventos
E ventos
Una de las mesas don-
de estaban los platos de
A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO
T ARRAGONA
El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne
de buena calidad -la de conejo-, que
se produce respetando todos los con-
de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran
car-
como ya viene siendo habitual ... directo entre los cunicultores y los
52 cunicultura Junio 2010
E ventos
profesionales del sector, en un am-
biente distendido, hablando de sus
problemas, de sus experiencias y
buscando soluciones a los nuevos
retos a los que su actividad les en-
sario este contacto entre todos para
buscar las soluciones que nos permi-
tan seguir desarrollando nuestra ac-
tividad
Cunicultura industrial en Portugal
https://cunicultura.com/2009/02/cunicultura-industrial-en-portugal
Cunicultura industrial en Portugal
R EPORTAJE
Cunicultura
INDUSTRIAL en
PORTUGAL
Coren
entre
directamente a la puerta del consumidor ...
Febrero 2009 cunicultura 39
R eportaje
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills
https://cunicultura.com/2014/12/un-ejemplo-de-producto-diferenciado-el-conejo-lechal-de-euroconills
Con la calidad el éxito viene a continuación, y actualmente la compañía, ubicada en la comarca catalana de la Alta Segarra, produce alrededor de 100 ...
Impacto del sacrificio precoz de conejos para carne sobre el manejo en engorde, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne
https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne
La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de ...
Ebronatura facilita la comunicación con sus clientes con su nueva web
https://cunicultura.com/2009/12/ebronatura-facilita-la-comunicacion-con-sus-clientes-con-su-nueva-web
calidad-precio, al plato "Rodajas
par con un suculento premio: mejor plato de conejo, que co- de conejo a la sidra sobre base de
aprovisionamiento durante un rresponde al ganador fue de 18,9
mes de canales de conejo por un puntos sobre 20 posibles, con-
valor de 300 ...
gran importancia en la promo- la entrega de los premios y a
Diecisiete fueron los restau-
rantes inscritos al concurso su calidad en los platos de cone-
valorativas que los componen-
degustaciones
Cunicultura del futuro ...
https://cunicultura.com/2010/08/cunicultura-del-futuro.-retos-en-tiempo-de-crisis
Cunicultura del futuro: Retos en tiempo de crisis
T endencias
Cunicultura DEL FUTURO:
Retos en
tiempo de crisis
Joan Rosell En situaciones de desconcierto como las que vive
Doctor en Veterinaria - www ... com la sociedad y la cunicultura en particular, cada operador
debe localizar su norte
El consumo propio, destino de la cunicultura latinoamericana
https://cunicultura.com/2010/12/el-consumo-propio-destino-de-la-cunicultura-latinoamericana
El consumo propio, destino mayoritario de la El consumo propio, destino mayoritario de la El consumo propio, destino mayoritario de la
cunicultura latinoamericana cunicultura latinoamericana
se aprecian cambios signi-
de cunicultura, varias ficativos en la misma Re-
fueron las ponencias en el
para consumo propio,
(Argentina) dedicadas al creando riqueza y aportan-
conejo como motor de de- do carne de calidad a su po-
En ellas se aportaron como exportadora neta de
canales de conejos
¿Cómo mejorar la seguridad alimentaria en cunicultura?: los sistemas APPCC
https://cunicultura.com/2010/02/como-mejorar-la-seguridad-alimentaria-en-cunicultura-los-sistemas-appcc
A
A
la SEGURIDAD
ALIMENTARIA
en cunicultura?:
los sistemas
1
APPCC
Generalitat de Catalunya
de ello, los controles realizados a estos establecimientos
internacional El Reglamento Comunitario 852/2004 de han evidenciado numerosas deficiencias en el desarrollo
29 de abril de 2004 sobre higiene de los productos
confusionismo entre APPCC y control de calidad
Agua potable: legislación y tratamiento
https://cunicultura.com/2012/10/agua-potable-legislacion-y-tratamiento
que obliga a la DMA -Directiva Marco del Agua- a le-
gislar para proteger estos recursos y a estados afecta- cias peligrosas que pueden afectar a la calidad del agua,
para racionalizar los consumos, aplicar nuevas tecno- Por otro lado el acondicionar y tratar los verti-
Con todo esto lo que estoy afirmando es que los
y tiene un incremento de costes que puede llegar a
condicionar la viabilidad de la actividad empresarial ...
-bacterias, virus, protozoos- es complejo, lento y cos-
Octubre 2012 cunicultura 33
B IOSEGURIDAD
agua potable, tanto para seres humanos como para los
animales, a los siguientes productos:
sodio)
del agua, el aspecto de los animales, etc
INCO, en el centro de la cunicultura turolense
https://cunicultura.com/2012/04/inco-en-el-centro-de-la-cunicultura-turolense
INCO, en el centro de la cunicultura turolense
R EPORTAJE
INCO, en el centro de la
cunicultura turolense
F ... Mora
vet@cunicultura
El futuro de los Congresos cunícolas
https://cunicultura.com/2010/10/el-futuro-de-los-congresos-cunicolas
Es demencial que para un EL FUTURO DE LOSL FUTURO DE LOS
trabajo de una calidad correcta se
tiembre Como ya viene siendo habi-
symposiums la asistencia fue baja y
(Francia) el primer Congreso Mun-
nicos del sector, con una marcada dial de Cunicultura organizado por la
ausencia de cunicultores
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2011 y 2012
https://cunicultura.com/2011/08/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2011-y-2012
En el trabajo se hizo un seguimiento de los niveles de coccidios y clostridos,
Agosto 2011 cunicultura 41
E ventos
O ...
Ponencias sobre la calidad de la canal
Con un gran esfuerzo que hay que agradecer, M
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills
https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills
Una de las claves del negocio la resume así Eloi Fonoll: “yo defiendo el precio y la calidad de mi producto” ...
Clasificados
https://cunicultura.com/2010/10/clasificados
es
PRODUCTOS PARA CUNICULTURA
Ctra ... com
ACCESORIOS PARA
CUNICULTURA
Piensos compuestos
Ctra
Conejo Rex: una alternativa de futuro para cunicultores
https://cunicultura.com/2015/03/conejo-rex-una-alternativa-de-futuro-para-cunicultores
, en Santa Maria de Besora, nos ha explicado las posibilidades que tiene el mercado de la piel de conejo de calidad ...
¿Cómo mejorar la reposición de conejas?
https://cunicultura.com/2010/06/como-mejorar-la-reposicion-de-conejas
Se analizan las razones
para reponer, como reponer y la importancia de la
mejorar la capacidad reproductiva de las conejas
sustituir las bajas por enfermedad o por motivos de
rentabilidad, es necesario apostar por los protocolos
es importante realizar un manejo adecuado en cuanto a
Junio 2010 cunicultura 11
R
de animales viejos, que bajan los
2 gazapos por camada ...
Igual de importantes son las
muy importante al mantenimiento
del buen estado sanitario de la
tiempo y recursos en el control
viejas quienes con mayor frecuencia sanitario, fundamental para el
portan problemas infecciosos o bienestar y la productividad de los
calidad del producto final
Albert Pagès
https://cunicultura.com/2011/06/albert-pages
a ntrevista de
L E cunicultura
Dr en Veterinaria y especialista
en cunicultura y avicultura
Marisa Montes
redaccion@avicultura
Azul de San Nicolás
https://cunicultura.com/2011/04/azul-de-san-nicolas
: Es una raza con aptitud
peletera clara de gran calidad ...
Como defectos graves se considera ani-
culatura en las extremidades o coloraciones
cunicultura Abril 2011
54
054-Raza-Azul-de-San-Nicolas-CU201010
Bioseguridad y control de insectos en las explotaciones ganaderas
https://cunicultura.com/2012/06/bioseguridad-y-control-de-insectos-en-las-explotaciones-ganaderas
antenas son estructuras sensoriales usadas
para detectar los olores y los movimientos del
aire
boca
ojos
sensores en cada uno de ellos que le facilitan una
Junio 2012 cunicultura 11
B IOSEGURIDAD
3 ...
caliente (hasta 120 huevos por semana)
16 44,8
18 26,7
20 20,5
25 16,1
30 10,4
35 7,0
12 cunicultura Junio 2012
B IOSEGURIDAD
4 comportan
3
Bioseguridad en granjas cunícolas
https://cunicultura.com/2010/04/bioseguridad-en-granjas-cunicolas
Por lo tanto,
cabo en las explotaciones para mejorar la seguridad implantando adecuadas normas de bioseguridad
alimentaria y obtener una carne de calidad, reduciendo lograremos favorecer el bienestar de los conejos,
las naves, (3) la higiene y (4) los animales ...
Por bioseguridad entendemos todas aquellas estructuras de la
Abril 2010 cunicultura 23
B ioseguridad
Es importante tener en cuenta a la hora de ampliar Es importante tener en cuenta
una granja, que la distancia entre explotaciones de
conejos o cualquier lugar que pueda ser un posible foco a la hora de ampliar una gran-
de infecciones debe de ser 500 metros
ja, que la distancia entre ex-
plotaciones de conejos o cual-
quier lugar que pueda ser un
posible foco de infecciones
debe de ser 500 metros
retirado por los servicios competentes
Los desafíos de la cunicultura, a debate en la II Jornada de cunicultura del Valle del Ebro
https://cunicultura.com/2013/10/los-desafios-de-la-cunicultura-a-debate-en-la-ii-jornada-de-cunicultura-del-valle-del-ebro
El pasado 7 de noviembre, bajo el lema Desafíos de la cunicultura en un entorno cambiante y organizada por Nanta, se celebró la II Jornada de cunicultura del Valle del Ebro ...
¿Qué se habló de Calidad y Seguridad Alimentaria en el 9th World Rabbit Congress
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-en-el-9th-world-rabbit-congress
CARNE
C ARNE
Calidad y
Seguridad
F ... Moa y Josep Gifra
vet@cunicultura
Por qué y para qué ventilar. Cálculo para el caudal de ventilación
https://cunicultura.com/2015/03/por-que-y-para-que-ventilar.-calculo-para-el-caudal-de-ventilacion
La concentración de estos gases, de polvo y la carga microbiana determinan la calidad del aire ...
Clasificados
https://cunicultura.com/2011/08/clasificados
com PRODUCTOS PARA CUNICULTURA
www ... es
46 cunicultura Agosto 2011
C lasificados
Piensos Piensos
ACCESORIOS PARA Confianza
y Calidad
cunicultura
Asturiana de Servicios Agropecuarios
Ctra
III Jornada de Cunicultura de Nanta
https://cunicultura.com/2014/12/iii-jornada-de-cunicultura-de-nanta
El pasado 23 de octubre, organizada por Nanta, se celebró en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza la III Jornada de Cunicultura del Valle del Ebro bajo el lema Objetivo: evolucionar El evento fue un interesante punto de encuentro de más de 140 ganaderos y profesionales de la cunicultura de Aragón, La Rioja, Navarra, Comunidad Valenciana, Castilla León y Cataluña
Unidad de Cunicultura del IRTA en Caldes de Montbui La utilidad de la mejora genética en cunicultura
https://cunicultura.com/2000/01/unidad-de-cunicultura-del-irta-en-caldes-de-montbui.-la-utilidad-de-la-mejora-genetica-en-cunicultura
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012
https://cunicultura.com/2012/12/indice-articulos-noticias-publicados-en-cunicultura-en-2012
publicados en CUNICULTURA en 2012
Emili Fadurdo, 36, ago ...
Bioseguridad y control de insectos en las explotacio- Cogal celebra una jornada de cunicultura en el marco
nes ganaderas, 11, jun
Esperanza Orellana
https://cunicultura.com/2012/12/esperanza-orellana
L E a ntrevista de cunicultura
Esperanza Orellana
Subdirectora General de Productos Ganaderos del MAGRAMA
de la UE desincentiva las
importaciones de carne de
Esperanza Orellana (Madrid, 1963) es
licenciada en Veterinaria por la Universidad
Complutense ... En des animales, crisis de consumo u otras circuns-
Diciembre 2012 cunicultura 27
L E ntrevista de cunicultura
tancias de mercado
Una cunicultura alternativa: producción de piel
https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel
R eportaje
R EPORTAJE
Una cunicultura
alternativa:
Xavier Mora
vet@cunicultura ...
En los inicios, Daniel trabaja-
ba como comercial para las empre-
Es importante para la calidad de la piel que los animales no puedan agredirse entre ellos
Calendario de principales eventos en cunicultura para 2010 y 2011
https://cunicultura.com/2010/08/calendario-de-principales-eventos-en-cunicultura-para-2010-y-2011
E ventos
E ventos
C ALEND CALENDALENDARIO DE PRINCIPARIO DE PRINCIPALES EVENTALES EVENTOS EN CUNICULOS EN CUNICULTURA PTURA PARA 2010 y 2011ARA 2010 y 2011
onsulte esta infConsulte esta inf www wwwcunicultura
La emergente cunicultura americana, protagonista del 4º Congreso de cunicultura de las Américas
https://cunicultura.com/2010/06/la-emergente-cunicultura-americana-protagonista-del-4-congreso-de-cunicultura-de-las-americas
Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su marca de calidad
https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad
28 cunicultura Junio 2009
N OTICIAS
El consumidor, por su parte, en 2007 por el incremento del
coste de las materias primas se
conejo una media de 5,97 euros ha unido la crisis financiera, tal y cuenta con 3 ... EFEAGRO ?
Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su
marca de calidad
Es una carne baja en grasas, colesterol y sodio, con un notable valor
(
Empresarios de Mataderos y Comercializadores de Aves y Conejos de
El reglamento que ha de regir la marca ya ha sido aprobado por el Departamento de Agricultura,
congelado y los platos precocinados
Portada Cunicultura Abril 2010
https://cunicultura.com/2010/04/portada-cunicultura-abril-2010
cunicultura 204
Integrados en
Clasificados
https://cunicultura.com/2012/04/clasificados
com
ACCESORIOS PARA
CUNICULTURA
ALFAMA-PAC , S ... com
48 cunicultura Abril 2012
lasificados
C
Piensoss
V V V V Variosarios
Ctra
Bioseguridad en las explotaciones cunícolas
https://cunicultura.com/2009/08/bioseguridad-en-las-explotaciones-cunicolas
de
cuerpo nacional de Sanidad Animal, quien expuso los
40 cunicultura Agosto 2009
B IOSEGURIDAD
cunicultura
Doctor en Veterinaria
Sin duda alguna la
cunicultura en general es un
entienden los que se dedican a ella ... Rutinariamente debemos evaluar la cualidad de la calidad
Sumario. La revista CU de diciembre 2010 ha de tener 56+4=60 paginas (cubiertas incluidas)
https://cunicultura.com/2010/12/sumario.-la-revista-cu-de-diciembre-2010-ha-de-tener-56-4-60-paginas-cubiertas-incluidas
Sumario Sumario
208 208 208
7
7
13 ENTREVISTA
rativa Cunigalicia
17 MANEJO Alternativas de manejo en cunicultura indus-
Toni Rocaa
21 TU EMPRESA F ... Mora; J Gifra 13
CUNICULTURA SOCIAL
25 El consumo propio, destino de la CUNICULTURA latinoamericana
26
39 REPORTAJE CUNICULTURA en Portugal: nada que envi-
F
Clasificados
https://cunicultura.com/2012/06/clasificados
EUROLAP CUNICULTURA
Fax +34 974218751 Le Germillan ... com
40 cunicultura Junio 2012
lasificados
C
Piensos Piensos
Confianza
y Calidad
Asturiana de Servicios Agropecuarios
Sierra de Granda s/n
Cunicultura Villamalea:
Un ejemplo de cooperativismo
en Cunicultura
https://cunicultura.com/2008/12/cunicultura-villamalea-un-ejemplo-de-cooperativismo-en-cunicultura
9th WRC: ¿qué se habló sobre reproducción?
https://cunicultura.com/2009/02/9th-wrc-que-se-hablo-sobre-reproduccion
Mora 2
vetgifra@cuniculturacom
vet@cunicultura
El Copa-Cogeca propone unas normas mínimas de alojamiento para conejos
https://cunicultura.com/2012/08/el-copa-cogeca-propone-unas-normas-minimas-de-alojamiento-para-conejos
Hay que destacar
Varias empresas francesas relacionadas con la cunicultura participaron la propuesta de obligar a los fabri-
40 ... org ?
Agosto 2012 cunicultura 31
E E E E ES VENTOS VENTOS VENTOS
E ventos
para discutir sobre la rentabilidad de la granja
Toni Roca
Batea la tradicional jornada de la aso-
conejo y unas 400 variedades de ellas
ASPOC celebra sus jornadas a finales de octubre en Aveiro (Portugal)
https://cunicultura.com/2014/09/aspoc-celebra-sus-jornadas-a-finales-de-octubre-en-aveiro-portugal
Las VI Jornadas de Cunicultura de ASPOC ya tienen fecha y lugar: los días 30 y 31 de octubre en la Universidad de Aveiro (Portugal) El programa incluirá ponencias que trazarán las nuevas perspectivas del sector de la cunicultura, presentaciones científicas, temas relacionados con los seguros, la importancia del agua en cunicultura o la legislación
¿Qué se habló de Genética en el 9th World Rabbit Congress
https://cunicultura.com/2009/08/que-se-hablo-de-genetica-en-el-9th-world-rabbit-congress
Mora y Josep Gifra
vet@cuniculturacom
Un total de 44 ponencias y posters y
1 ponencia magistral fue el aporte a la
greso Mundial de Cunicultura celebrado nacimiento por ejemplo y no solo tener en cuenta el
en junio 2008 en Verona, Italia
La FACC centra su jornada anual en los controles de calidad
https://cunicultura.com/2011/12/la-facc-centra-su-jornada-anual-en-los-controles-de-calidad
E ventos
E ventos
La FACC centra su jornada anual
en los controles de calidad
Marisa Montes
redaccion@aviculturacom
nes de Cunicultores de Catalunya actuales que existen a nivel de
viembre su encuentro anual bajo comprobar que se mantiene en de higiene, trazabilidad, higiene
el lema del pienso y calidad del agua, y
, unas jornadas tener el agua contaminada en un
Departamento de Agricultura y
puede venir causada por purines
y filtraciones que desemboquen en explotaciones ganaderas,
te de la FACC, Manuel Terrado y broilers, la de reproductoras, la
ante la presencia de 170 cunicul- Para Fadurdo, en todos los de ponedoras, la de porcino, bo-
puntos que afectan a la seguridad vino y caprino, a las que se
alimentaria, un punto fundamen-
nico de la empresa LDG, fue el tal es el agua, cuyo mal estado
encargado de inaugurar el pro- puede provocar efectos como un
grama con la ponencia Control y marco de estas jornadas a cargo
calidad del agua en las explota- de la coordinadora del documen-
Bundes Kaninchen Shau
https://cunicultura.com/2014/03/bundes-kaninchen-shau
El tiempo, la experiencia y la realidad nos han demostrado que la cunicultura industrial puede convivir sin problema y sin que decrezca el consumo de carne de conejo, con la cunicultura de hobby, artesanal o deportiva ...