La primera revista del sector cunícola en español

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Edad conejo para sacrificio carne 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)

Impacto del sacrificio precoz de conejos para carne sobre el manejo en engorde, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne

https://cunicultura.com/2015/09/impacto-del-sacrificio-precoz-de-conejos-para-carne-sobre-el-manejo-en-engorde-el-rendimiento-de-la-canal-y-la-calidad-de-la-carne

La disminución de la edad al sacrificio constituye una práctica que permitiría a los criadores disponer de más tiempo para la limpieza entre dos lotes, siempre en el caso de que se acompañara de un destete más precoz, y aumentara el período de reposo de las conejas Además puede ser una estrategia para mejorar el índice de conversión
El sacrificio de conejos aumentó un 5,9% en 2011

https://cunicultura.com/2012/04/el-sacrificio-de-conejos-aumento-un-5-9-en-2011

N N N N NS OTICIASOTICIAS OTICIAS N N N N Ncias oticias ALIMENTARIA 2012, una gran feria con escasa ALIMENTARIA, un macro- un incremento general del 2,78% en el peso de las canales comercializadas caballo, con un 53,5% de incremento que ha superado a la carne de caprino Barcelona, ha tenido lugar en y tras ella ya viene la carne de conejo, con un crecimiento del 5,9% respecto nos que lo habitual, durante las publicadas las cifras de consumo, por lo que el crecimiento de sacrificio jornadas del 26 al 29 de marzo y convocatoria de la huelga gene- ral, aunque apenas tuvo efecto sucesivos En general hay un incremento en el sacrificio en todas las sobre los visitantes de esa jor- 2,3%) y un ligero retroceso en la de bovino, aunque curiosamente se han con unas cifras de visitantes algo ? superiores que las de la anterior netamente de cara a los profe- sionales, los visitantes de unos Ya han comenzado los contactos y negociaciones para llevar al mercado unas 1
La cunicultura francesa protagoniza una maratón para promocionar la carne de conejo

https://cunicultura.com/2012/08/la-cunicultura-francesa-protagoniza-una-maraton-para-promocionar-la-carne-de-conejo

N N N N NASTICIAS N N N N Nciass oticias para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca propone alojamiento para conejos representantes de los granjeros eu- ropeos y las cooperativas agroga- naderas europeas para las cuestiones que afectan al sector ganadero y nuevas propuestas incluyen una serie mente formados para el cuidado de los animales y que estos sean vigila- dos cuidadosamente para revisar el estado de salud ... 000 corredores, un total de 43 personas concursaron con el objetivo de antes de poner a la venta nuevos hacer llegar a los consumidores las bondades de la carne de conejo de una equipamientos
Calma chicha

https://cunicultura.com/2013/08/calma-chicha

000 conejos según la estadística oficial del MAGRAMA de sacrificio mensual de ganado, (en el mismo período de 2012 se sacrificaron 36 ... 000 conejos)
Portada Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014

Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills ... Venta de carne de conejo sin intermediarios
Boletín Intercun Nº 55

https://cunicultura.com/2012/04/boletin-intercun-n-55

Abril 2012 DE PRIMAVERA Los meses de abril, mayo y junio tradicionalmente sue- len ser un periodo de bajos precios para los producto- res ... Para 2012 se han programado las siguientes accio- mayoritariamente femenino, de mediana edad y con recetas con carne de conejo como ingrediente principal
El muro

https://cunicultura.com/2015/09/el-muro

Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite

https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite

Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
Indice artículos / noticias publicados en CUNICULTURA en 2012

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Conejo de Vilafant, 44, abr Importancia del sacrificio de conejos a edad tempra- CALENDARIO DE EVENTOS Calendario de principales eventos en cunicultura XXXVII Symposium de ASESCU: participativo pero na en el manejo de engorde, rendimiento de la para 2012 y 2013, 34, jun
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa

https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa

Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
Bases del Marketing y su aplicación al sector cunícola

https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola

En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
Influencia del ritmo de reproducción asociaco a una edad al destete sobre los resultados productivos

https://cunicultura.com/2013/10/influencia-del-ritmo-de-reproduccion-asociaco-a-una-edad-al-destete-sobre-los-resultados-productivos

La alta prevalencia de la Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) puede justificar, en parte, la extensificación del ritmo de reproducción y retraso de la edad al destete observada a nivel de campo, encaminadas a incrementar la viabilidad de los gazapos durante el cebo ... Sin embargo, recientes estudios sobre las repercusiones económicas de la extensificación de los ritmos de reproducción han demostrado que la mejora en la productividad debe reducir como mínimo en un 17,6% la mortalidad en el cebo para que la extensión del ritmo reproductivo sea rentable
Tierra de conejos ...

https://cunicultura.com/2015/06/estamos-a-punto-de-abrir-el-melon

Hay dos propuestas legislativas en marcha para sofocar la crisis mediante leyes que autoricen y promuevan los mercados de proximidad del conejo y la anhelada capacidad de sacrificio en granja ...
Análisis del Estudio del Sector de Carne de Conejo en Cifras del MARM

https://cunicultura.com/2011/02/3963.-analisis-del-estudio-del-sector-de-carne-de-conejo-en-cifras-del-marm

En el informe, titulado El sector de la carne de conejo en cifras, el Ministerio ofrece una tes explotaciones, ya que hay granjas que se dedican a en realidad existe alrededor de una decena ... 963 -23,7% Febrero 201 cunicultura 15 ENDENC 3963 T La cifra ? ? ? ?? ? ? ? -23,7 % ? +5,8 % ?? +94 % ha aumentado el censo ha crecido el de reproductoras conejos para caza Catalunya- y la media de edad de los cunicultores de la bajada acusada la de 2007 a 2008 (-8,58%), crecimiento del 93% y 96%, respectivamente, debido do con la subida de precios de las materias primas
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo

Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills

https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills

En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona Han conseguido colocar un producto distinto que además preparan ellos mismos en casa según las necesidades de cada cliente, para lo cual han construido dos obradores a pie de granja
Autorizada el cocciodistato Robenidina de Alpharma

https://cunicultura.com/2011/06/autorizada-el-cocciodistato-robenidina-de-alpharma

O OTICIAS OTICIAS N N N N N N N N N Nass El sacrificio de conejos aumenta en el primer trimestre casi un 18% El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha hecho millones de conejos (+17,7 por ciento) ... Grupo Hermi crece un 3% Grupo Alimentario Hermi, sociedad holding que aglutina la actividad de siete su presencia en el canal retail
El sector cunícola europeo

https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo

Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo

El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
La carne de conejo, protagonista en Madrid Fusión

https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion

La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012

https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012

Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ... Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde a veces sus producciones no pueden atender a la demanda interna
Preguntas frecuentes sobre el Sacrificio de conejos en la propia explotación y venta directa

https://cunicultura.com/2015/09/preguntas-frecuentes-sobre-el-sacrificio-de-conejos-en-la-propia-explotacion-y-venta-directa

Resumen de la primera presentación de la propuesta-borrador referente a la autorización para poder sacrificar directamente en granja y realizar la venta directa, para pequeñas producciones, presentada por el MAGRAMA a AECOSAN para que la legisle y pueda aprobarse durante 2016 ...
La verminosis gastro-intestinal del conejo para carne y de companía

https://cunicultura.com/2014/12/la-verminosis-gastro-intestinal-del-conejo-para-carne-y-de-compania

Cuando se habla de los parásitos intestinales del conejo se piensa casi siempre solo en la coccidiosis Sin embargo, existen numerosos huéspedes indeseados del aparato gastro-entérico y de los órganos anexos que a menudo son infravalorados
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo

La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
La Cooperativa Avícola de Burgos comercializa sus productos bajo la marca Cobur

https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur

La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
Alimentación y riesgo de enteropatía

https://cunicultura.com/2012/04/alimentacion-y-riesgo-de-enteropatia

Por digestible -hemicelulosas y pectinas-, de nuevo a costa Asimismo, se han observado efectos positivos de este tipo de fibra al sustituir parcialmente a la fibra poco de la mucosa intestinal y en la actividad de los Clostridium perfringens en el contenido cecal y, finalmente, una favorecer la actividad de la microbiota cecal ciertos nutrientes como las distintas fracciones fibrosas, -especialmente en el caso de las pectinas-, tal como indican los resultados de algunos trabajos en los que al digestiva de los gazapos, ya que los niveles aumentar los niveles de este tipo de fibra (valorada recomendados para maximizar su crecimiento pueden digestivos ... Efecto de la edad al destete sobre la mortalidad de los gazapos en cebo
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"

https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme

Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
Noticias de Gailcia, Madrid, Aragón y Cataluña

https://cunicultura.com/2015/09/noticias-de-gailcia-madrid-aragon-y-cataluna

Galicia: los bajos precios asfixian a 250 granjas cunícolas Madrid: Asaja Tarragona pide impulsar promoción consumo conejo para recuperar precios Aragón: Las granjas de conejo en la ruina: peligran 300 empleos Cataluña: La Unió de Pagesos pide a la Consejería de Agricultura de Cataluña que estudie la posición de dominio de la gran distribución en la carne de conejo
El síndrome de la calcificación de la aorta y riñones

https://cunicultura.com/2011/12/el-sindrome-de-la-calcificacion-de-la-aorta-y-rinones

A la necrop- sia se aprecia la nefritis y la aorta totalmente blanca y cartonificada, que dependiendo del estado del animal de calcio en la aorta y Aorta totalmente calcificada en la cavidad Diciembre 2011 cunicultura 15 A Haciendo muestreos al azar y realizando necropsias de reproductoras que se han encontrado muertas o mar- cadas para eliminar, la presencia del proceso es muy conejas encontradas muertas y 145 conejas marcadas para eliminar necropsiadas en dos meses se han en- contrado 9 (10,3%) y 22 respectivamente (15%) con entre la edad de las reproductoras y la presencia de las La aorta tiene una textura totalmente acartonada lesiones ... niveles de incidencia desde el 1,5% hasta el 41,4% de- pendiendo de la edad de los reproductores
Mismo peso a sacrificio en verano con Fortizen de Sanders

https://cunicultura.com/2009/06/mismo-peso-a-sacrificio-en-verano-con-fortizen-de-sanders

UEVOS PRODUCTOS N N uevos productos NUEVA HERRAMIENTA DE BAYER PARA EL CONTROL DE MOSCAS Bayer HealthCare ha lanzado al mercado QuickBayt Spray, un nuevo insecticida en cebo en spray muy eficaz PARA el control de las moscas en instalaciones ganaderas caso de comederos, separaciones de jaulas, etc, se diluyen 250 gramos en 200 ml de agua y se administra mediante pintado, pero siempre en zonas frecuentadas por moscas
La Asociación de Empresarios del Matarraña convoca las III Jornadas Gastronómicas con tapas de conejo

https://cunicultura.com/2014/12/la-asociacion-de-empresarios-del-matarrana-convoca-las-iii-jornadas-gastronomicas-con-tapas-de-conejo

La Asociación de Empresarios del Matarraña celebró la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas, o Gastromatarranya, una iniciativa para difundir las iniciativas hosteleras de la comarca y destacar, en este caso, las bonanzas de la carne de conejo ...
Visión de la productividad del sector cunícola español de 2008 a 2010

https://cunicultura.com/2011/04/vision-de-la-productividad-del-sector-cunicola-espanol-de-2008-a-2010

G G de la productividad 2008-2010 ciones, pero es necesario ser minucioso y constante para dispo- prometen la viabilidad de esta actividad, por lo que La realidad de un sector en crisis nada? carne de conejo ha disminuido un 46% desde 2001 Entre y los ingresos no son suficientes para generar benefi- ha disminuido un 23,7% entre junio de 2007 y junio los piensos ni tampoco el precio de venta de los anima- les, tan solo podemos intentar reducir el coste de pro- CUNICULTURA febrero 2011)
Por fin en precios razonables

https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables

M ERCADOS Por fin en precios razonables de espera los precios de venta del conejo vivo en granja se han decidido a subir a unos valores dignos ... Esta tendencia re- Por el contrario en medianas su- perficies si se aprecia el aumen- consonancia con los que se re- depositado en la carne de cone- to de precio y se siguen vendien- jo como carne de gancho a un do las canales de conejo al rit- precio por debajo del que razo- mo de siempre
Jordi Marín

https://cunicultura.com/2014/06/jordi-marin

Realiza a menudo la difícil tarea de ejercer de cara visible de la parte de la cadena dedicada al sacrificio del conejo ...
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida

https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida

Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
Sumario Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014

Patología LA VERMINOSIS GASTRO-INTESTINAL DEL CONEJO PARA CARNE Y DE COMPAÑÍA ... COMO PROBIÓTICOS EN CONEJOS A
El bienestar de la especie cunícola

https://cunicultura.com/2012/12/el-bienestar-de-la-especie-cunicola

397,5 toneladas de carne de conejo, frente a las 596066,67 daciones sobre el bienestar de los conejos en las explotaciones
Castilla-León: Conejo, de la granja a la mesa

https://cunicultura.com/2009/12/castilla-leon-conejo-de-la-granja-a-la-mesa

C C CONEJO, de la GRANJA a la MESA M ... com Desde las agujas vasta paramera de casi 180 las cuencas del Pisuerga y cunicultores de la zona
Venezuela

https://cunicultura.com/2013/02/venezuela

Lebas publicaron el libro El Conejo en el mundo, y en él dicen que Venezuela presenta una pequeña producción cunícola ... 000 toneladas/año de carne de conejo
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona

https://cunicultura.com/2010/06/la-xxi-diada-el-conill-vuelve-a-poner-al-conejo-en-los-medios-de-comunicacion-de-tarragona

E ventos E ventos Una de las mesas don- de estaban los platos de A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO T ARRAGONA El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne de buena calidad -la de CONEJO-, que se produce respetando todos los con- de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran car- como ya viene siendo habitual ... contenido en grasas; carne fresca en En la provincia de Tarragona, la ria de muchos cunicultores, que por puesto que las granjas de produc- dican su, siempre escaso, tiempo a prender una serie de actuaciones para este evento
Presencia de residuos de Sulfadimetoxina en el músculo de conejo después de la administración oral prolongada a dosis terapéutica

https://cunicultura.com/2010/04/presencia-de-residuos-de-sulfadimetoxina-en-el-musculo-de-conejo-despues-de-la-administracion-oral-prolongada-a-dosis-terapeutica

mente la sulfadimetoxina son la coccidiosis, la estafilo- cocia y las enfermedades respiratorias ... La presencia de sulfamidas en la carne de conejo puede tener un riesgo para la salud humana hipersensibilidad en personas
Sumario

https://cunicultura.com/2012/08/sumario

Moraa INSTALACIONES 13 Toni Roca Toni Roca 10 18 Glicerina vegetal semipurificada en piensos para conejos de engorde Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros Marciana Retore y otros REPORTAJE 27 F ... 35 Marisa Montes Marisa Montess 27 MANEJO 37 Cristiano Papeschi Cristiano Papeschi 42 MERCADOS 5 Editorial 19 Intercun 31 Noticias para promocionar la carne de conejo El Copa-Cogeca Intercun lanza una nueva web para fomentar el consumo de conejo 35 32 Eventos encuentro para discutir sobre la rentabilidad de la granja MSD Animal Health presenta su nueva vacuna contra mixo- 40 Clasificados 37 de conejo
Boletín Intercun

https://cunicultura.com/2011/10/boletin-intercun

Septiembre 2011 de la carne de conejo SUMARIO: salud La carne de conejo en las recomendable ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A * por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade- ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ, AVIBAGES, S
La harina de lombriz como alimento

https://cunicultura.com/2013/06/la-harina-de-lombriz-como-alimento

Los cunicultores que tengan una cierta edad recordarán que, en una época, surgieron en España empresas que ofertaban paquetes de lombrices rojas de California para esparcirlas en el estiércol de los conejos con la finalidad de obtener el humus de lombriz ...
Eutanasia en granjas de conejos

https://cunicultura.com/2015/03/eutanasia-en-granjas-de-conejos

En las granjas aparecen conejos malheridos, enfermos graves y moribundos, entre otros, que deben ser eliminados, para evitarles dolor y sufrimiento El sacrificio es un aspecto desagradable y emocionalmente poco aceptable, en la relación de los productores con sus animales; pero es mucho peor a la inversa, para quien pierde la vida
La UPV convoca nuevos cursos de cunicultura para el curso 2013-2014

https://cunicultura.com/2013/10/la-upv-convoca-nuevos-cursos-de-cunicultura-para-el-curso-2013-2014

El Departamento de Ciencia Animal de la Universitat Politècnica de València ha realizado en las últimas décadas un especial esfuerzo hacia la mejora del conocimiento del conejo carne, siendo uno de los referentes mundiales del sector cunícola ...
Los fabricantes de piensos prevén ligera variación a la baja de producción en 2009

https://cunicultura.com/2009/12/los-fabricantes-de-piensos-preven-ligera-variacion-a-la-baja-de-produccion-en-2009

y sus cooperativos (Copa-Cogeca) ha advertido en Asimismo, se ha referido a las dificultades los cereales, que llegan al 54% en el caso del trigo, y ha pedido medidas a la UE para proteger a los los ganaderos ... EFEAGRO reserva nacional de cereal ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? sobre carne conejo carne de conejo de granja
FOCCON centrará sus recursos económicos en la gestión de cadáveres en la explotación

https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion

FOCCON decidió en su última reunión dar un giro a su política y colaborar en el desarrollo de proyectos concretos que interesen directamente a los productores de carne de conejo Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos