La primera revista del sector cunícola en español

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rex piel 45resultados


La piel en el escandallo de la carne

https://cunicultura.com/2014/12/la-piel-en-el-escandallo-de-la-carne

La piel de conejo ha sido siempre considerada como un subproducto tanto sanitariamente como comercialmente ... Pero hace unos diez años, el mercado de la transformación y curtido de la piel de conejo creció mucho a causa, principalmente, de la demanda de China
El observatorio de cunicultura

https://cunicultura.com/2014/12/el-observatorio-de-cunicultura-1-1

Curioso… Lo que no se ha conseguido de momento con acuerdo y consenso entre producción y transformación, lo ha conseguido la piel… ella sola ...
Portada Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014

La piel de conejo en el escandallo de la carne ...
Mercados

https://cunicultura.com/2011/10/mercados

El precio de la canal sigue des- plomada en los circuitos de ma- yoristas y grandes superficies, precio del kg de conejo vivo por como es la piel de conejo, que de momento sigue con precios correctos y sin que a corto pla- zo puedan haber fluctuaciones Sin embargo no es un panora- dencia es la misma que estamos valor de la piel, pues siempre se ha de apreciar el valor de la car- ne de conejo en su justa medida, precio sin llegar a los valores que ? dentro de las carnes de calidad, no en el de las carnes "low cost grosamente a posicionar
Belier Francés

https://cunicultura.com/2008/02/belier-frances

Pelaje y capas pelo largo de 3,5 a 4 cm, denso con abundante lana, la piel bien adherida al cuerpo ... Defectos graves: cabeza no tipo belier, cuerpo muy alargado, musculatura deficiente, ausencia de corona, piel excesivamente lacia, pelaje corto o poco denso, color oscuro insuficiente en la capa mariposa, colores Febrero 2008 cunicultura 65
Una cunicultura alternativa: producción de piel

https://cunicultura.com/2012/10/una-cunicultura-alternativa-produccion-de-piel

En los inicios, Daniel trabaja- ba como comercial para las empre- Es importante para la calidad de la piel que los animales no puedan agredirse entre ellos sas Granges Can Rabel, de Sant Octubre 2012 cunicultura 15 R eportaje La cifra ? ? ? ? ? toneladas de ?? ? 66 ? 1 de su peso vivo ? 8 granja de pieles de conejo y liebre supone la piel de un conejo de los 90 de 2
Plateado de Champaña

https://cunicultura.com/2011/08/plateado-de-champana

Peso el peso medio oscila entre los 4 y 5,5 Kg, Pelaje y capa: La piel es muy fina y pesada nado por la presencia de dos tipos de pelos, Ascendencia: Se desconoce aunque se supo- uno enteramente negro y el otro que tiene la ne que tiene origen en animales de pelaje pla- extremidad blanco-argentada ... Presencia de pelos de diversos colores y pieles ligeras
Atlas fotográfico de necropsia en cunicultura industrial (primera parte)

https://cunicultura.com/2009/02/atlas-fotografico-de-necropsia-en-cunicultura-industrial-primera-parte

Una vez que hemos separado la piel, debemos observar el estado de: c Apertura de la cavidad abdominal y separaremos la piel (Figura 3), seccionaremos los pelviana delanteras, y desarticularemos las extremidades 8 9 Febrero 2009 cunicultura 51 P 10 11 aparatos reproductor y urinario (Figuras 14 y 15)
Sumario Octubre 2010

https://cunicultura.com/2010/10/sumario-octubre-2010

Sumarioo Sumario 2 207 7 Alternativas de manejo en cunicultura indus- 7 MANEJO Toni Roca Toni Roca Toni Roca 13 la piel de los conejos D Dr ...
Sumario Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/sumario-diciembre-2014

Badiola Mataderos La piel en el escandallo de la carne Enrique Chinarro Instalaciones EL CONFORT TÉRMICO EN LA GRANJA Enrique Chinarro Medio ambiente INSTALACIÓN DE BIOMASA EN UNA GRANJA CUNÍCOLA Philipp Rockmann Reportaje UN EJEMPLO DE PRODUCTO DIFERENCIADO: EL CONEJO LECHAL DE EUROCONILLS ...
¿A qué esperamos?

https://cunicultura.com/2010/08/a-que-esperamos

Se han alternado semanas con ventas muy diferenciadas y con un consumo de canales de co- nejo en general relativamente que estamos, a la que se ha su- meses de mayo, junio y julio, por cendido la oferta de conejos pro- movimiento no corresponde con movida y donde los interlo- cutores tienen duras reuniones que no siempre acaban como el precio del conejo remonta a del precio a percibir por piel por que si a eso le sumamos los des- parte de los mataderos, lo que con la salvedad que en las tien- cuentos aplicados sobre la cotiza- das y supermercados la carne mengua muy importante de los ingresos ...
Incertidumbre a la vista

https://cunicultura.com/2012/12/incertidumbre-a-la-vista

tivos, sin embargo a plazo me- precio de venta de la piel, lo que dio se vislumbra que puede ha- A nivel internacional no hay cam- ber cambios importantes en el bios sustanciales, con precios sector que pueden provocar estables y altos en Francia e Ita- nuevos enfoques ...
¿Somos todos cunicultores?

https://cunicultura.com/2012/10/somos-todos-cunicultores

com Real Escuela de Avicultura son ciertas, otra cosa es que no podamos actuar para solucionar cosas, pero debemos hacer un esfuerzo y ponernos en la piel de los cunicultores y remar con ellos, si no tendremos que 08350 Arenys de Mar ...
Por fin en precios razonables

https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables

Las perspectivas de precio son, como siempre poco alentadoras, ya que se acerca el mes de diciembre, que tra- dicionalmente no es muy hala- bargo en estos momentos el de oferta debida al verano, que ha llegado con casi un mes y medio de retraso frente a un espera que dure hasta mediados de noviembre de forma clara, De momento el precio de la piel sigue con cierta estabilidad en la franja alta de precios, lo que suma en el momento de apor- tar estabilidad al precio del co- nejo vivo ...
¿Existen lesiones comunes entre VHD y mixomatosis?

https://cunicultura.com/2011/12/existen-lesiones-comunes-entre-vhd-y-mixomatosis

pudiendo realizarse una posterior En el caso de mixomatosis, enfermedad principalmente por lesiones en piel y mucosas, en forma de mixomas o mayoritaria en las explotaciones industriales ...
Toma de muestras en explotaciones cunícolas para enviar al laboratorio

https://cunicultura.com/2011/02/toma-de-muestras-en-explotaciones-cunicolas-para-enviar-al-laboratorio

Orina: d) - Material necesario - : recoger directamente del c) - Mantenimiento de la muestra : precisa refrigera- - Material necesario - : lavar la piel con ja- Leche: e) - Material necesario (5mm) o hisopo tomando pelo y piel, profundizando hasta que sangre ligeramente
Las enfermedades más importantes de la piel de los conejos

https://cunicultura.com/2010/10/las-enfermedades-mas-importantes-de-la-piel-de-los-conejos

Las enfermedades más importantes de la piel de los conejos PATOLOGÍA Las ENFERMEDADES más importantes de la piel de los conejos La piel es una defensa muy importante contra el ataque de los agentes patógenos, ya que constituye la primera barrera entre el organismo y el mundo externo ... La piel desempeña también, además de la defensa de los tejidos que están debajo de ella –músculos, huesos y órganos internos– numerosas funciones biológicas como la termorregulación, el control de los intercambios de agua y gas con el exterior, la síntesis de la vitamina D y la sensación táctil, esta última coordinada con las terminaciones nerviosas que detectan las variaciones térmicas –termosensores–, la presión –presurosensores– y las sensaciones dolorosas –algiosensores–
Diagnóstico de mixomatosis en el periodo presintomático mediante PCR

https://cunicultura.com/2010/04/diagnostico-de-mixomatosis-en-el-periodo-presintomatico-mediante-pcr

La mixomatosis fue introduci- la enfermedad son muy notorios en la piel del animal, da ilegalmente en Francia y de sobre todo alrededor de los orificios naturales tales como conjuntivas, labios, nariz, orejas y ano ...
Intercun

https://cunicultura.com/2011/12/intercun

Carnes y pescados Total lipidosColesterolAGSAGMAGPAGP/ (AGP+AGM) (mg) (mg) (g) (g) (g)AGS /AGS Conejo 4,6 71 1,880,91,480,79 1,27 Pollo y gallina 9,7 1103,224,361,460,45 1,81 distintos tipos de carnes Pavo sin piel 2,2 61 0,7 0,9 0,40,57 1,86 Cerdo magra 8,3 69 3,213,620,630,20 1,32 Conejo 23 Cerdo semigrasa23 72 8,69 10 1,740,20 1,32 Pollo 21,8 Cerdo chuletas29,5 78 8,116,310,780,10 0,87 Vacuno magra5,4 59 2,222,510,210,09 1,23 Ternera 20,7 Vacuno semigrasa21 65 8,639,770,830,10 1,23 Cerdo 20 Vacuno chuletas20,5 65 8,439,540,810,10 1,23 Cordero 18 Cordero chuletas12 78 8,926,930,860,10 0,87 ACCIONES DIRIGIDAS A CONSUMIDORES I FORO ESTILO DE VIDA SALUDABLE Alimen- sana, variada y equilibrada y papel de la Car- ne de Conejo, que como una carne magra y rica en vitaminas del Grupo B, juega en ella ...
Cómo se transmiten las enfermedades en conejos y qué podemos hacer para evitarlo

https://cunicultura.com/2010/06/como-se-transmiten-las-enfermedades-en-conejos-y-que-podemos-hacer-para-evitarlo

A este respecto no hay que olvidar, como ya se ha comentado anteriormente, la existencia de anima- 26 cunicultura Junio 2010 P trada de roedores e insectos que pueden actuar como Staphylococcus aureus trada de personal no habilitado, aislando la granja del exterior (evitando, en la medida de los posible, la en- Enfermedad Lesiones y signos Mixomatosis Poxviridae Aparato respiratorio, piel, Mixomas en orejas, hocico, Horizontal directa (na- sal, oral, conjuntival) e conjuntiva, etc) indirecta (polvo, aero- nica (agujas, tatuaje) Enfermedad Caliciviridae Hemorragias e hiperemias ge- Horizontal directa y sistema nervioso neralizadas, hipertrofia de del conejo conjuntival) e indirec- ta (alimentos, agua y utensilios) ... OTRA Dermatofitosis Diversas Piel Hiperqueratosis, hiperplasiaHorizontal directa
Pasteurella multocida: un patógeno siempre presente

https://cunicultura.com/2010/02/pasteurella-multocida-un-patogeno-siempre-presente

de pasteurelosis entre las cuales la forma respiratoria bacteria se alberga generalmente en la mucosa del tracto respiratorio superior y en los tejidos conjuntivos del conejo y puede originar enfermedades en casos en que 3 fica sobre todo cuando encontramos la presencia de bacterio de abscesos o heridas en las pieles y mucosas ... Esta forma suele estar causada por infecciones secundarias, por heridasen la piel y mucosas, producidas por Pasteurella multocida, Staphilococcus viduos muertos o que se hallen en una fase aguda de la aureus, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus spp
Intercun Informa

https://cunicultura.com/2008/02/intercun-informa

de la piel de conejo percibido por los mataderos ...
Cunicultura Tarancón-Martínez. Tradicicón y apuesta por el futuro

https://cunicultura.com/2009/10/cunicultura-tarancon-martinez.-tradicicon-y-apuesta-por-el-futuro

su piel y de muchas otras enfer- Vicente selecciona semanal- - Cuando se requiere, perso- medades que pueden contraerse por mente 60-70 conejitas para reposi- el contacto con los conejos ...
9th WRC: ¿qué se habló de economía y manejo?

https://cunicultura.com/2009/06/9th-wrc-que-se-hablo-de-economia-y-manejo

gran eficacia como aporte de carne de calidad para el do a formarse agrupaciones de cunicultores para las compras de piensos y otros menesteres y ventas de los gazapos sobrantes en un intento de aumentar la efica- ductos derivados de la piel de los gazapos vendidos, que generan una entrada extra de ingresos muy impor- Foto: Del trabajo "Analysis of the efficiency and the reproductive seasonality of an alternative rabbit keeping system"; agrupaciones de productores para afrontar las necesi- que el sector es activo y la oferta en minifundio ya la ingesta de carne, con un consumo global de menos como Indonesia ...
INTERCUN expone los resultados de su estudio sobre la mixomatosis

https://cunicultura.com/2011/04/intercun-expone-los-resultados-de-su-estudio-sobre-la-mixomatosis

Abril 2011 cunicultura 39 E ventos Manel Terrado, presidente de la grandes superficies en el precio que percibe el productor, en la que ha- carne de conejo ?la piel es un la piel y tiene que subir la carne, habremos acostumbrado al consu- los grandes costes de transporte que el mercado tradicional, mientras estas distancias suponen ...
munavi_a1935m4v9n160_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1935/01/munavi_a1935m4v9n160_reavicultura.pdf

Esta teoría nueva es digna de que los hombres de ciencia fijen en ella su atención y se pronuncien a tenor del resultado de sus investigaciones Por la glosa y el resumen, Salvador Castelló DE TECNICA AVICOLA DEL PIGMENTO COMO DETERMINANTE DEL COLOR DE LAS PLUMAS, PIEL Y TARSOS, Y EN LA YEMA DE LOS HUEVOS Por L ... ) carne blanca y patas blancas o azuladas, y otras la de piel, carne y patas
munavi_a1935m8v9n164_reavicultura.pdf

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Cuando, no contentándose con el arranque de las plumas, llegan a picotear en la piel o en ciertas regiones del cuerpo destruyendo tejidos o produciendo mayores daños, ya no es simple picaje, sino canibalismo ... Al arrancarle una pluma halla en su tubo o cañón la partícula de grasa da la piel que queda en aquél, y le toma gusto, arrancando otra
munavi_a1935m3v9n159_reavicultura.pdf

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65 LAS GALLINAS COLOMBIANAS DE PIEL Y CARNE NEGRAS, por S ... Éstas son: la raza anuropigidea, que se reproduce sin cultivo especial y que el pueblo designa con el nombre de "Poncha" y la "Galli-pava", generalmente conocida por "Clean-naked" (Pescuezo-pelada), en sus dos variedades de piel roja y de piel amarilla
munavi_a1935m11v9n167_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1935/01/munavi_a1935m11v9n167_reavicultura.pdf

950 unidades En la Exposición figuraba una Sección especial para las pieles de conejo ... Y en tercer lugar está el hecho de que las pieles de los conejos, utilizadas en la peletería durante varios años, han tenido un gran valor, porque Francia tiene razas de conejos excelentes
munavi_a1935m1v9n157_reavicultura.pdf

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Salvador Castiíixó DE COSAS NUEVAS DE UN ORIGINAL PROCEDIMIENTO PARA EL PERFECTO DESPLUME DE LA VOLATERÍA DE CONSUMO Sección de pulido en un establecimiento pollero del Estado de lowa, donde se despluman 300 piezas por hora A veces causa repugnancia ver el estado en que se exhiben en las pollerías las aves de consumo, mal desplumadas y llenas de jirones o de desgarrones, que en su piel se hicieran al quererlas librar de las plumas duras y difíciles de arrancar, o por lo menos, llenas de tubos o cañones que la mano del desplumador no logró sacar ... Se trata del desplume fácil y perfecto del ave, con el auxilio de la cera derretida, que, al adherirse a las plumitas y a ios cañoncitos que quedaron en la piel, y al levantar la cera, quedan adheridos a ella, y el ave sin la menor pluma ni cañoncito en su pellejo
munavi_a1936m5v9n173_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1936/01/munavi_a1936m5v9n173_reavicultura.pdf

La gallina Pedresa no tiene fijo el color de las patas, que por impureza de su sangre unas veces es blanco-rosado, y otras, más o menos amarillento; pero como la raza Plymouth tiene los tarsos de un amarillo intenso, y amarilla es también su piel y su carne, tales elementos predominarían en la descendencia ... En la coloración del pico ocurriría lo mismo que en la de los tarsos y piel, esto es, que el amarillo del pico de la raza Plymouth predominaría sobre el blanco o sobre el córneo del de las Pedresas y la nueva raza lo tendría amarillo
Cuando Dios da, da para todos

https://cunicultura.com/1896/01/cuando-dios-da-da-para-todos

El cebo se manifiesta al terminar la primera semana; al final de la segunda, es extraordinario el aumento de peso y la transformación de la carne y piel, que son ya en ese momento de una finura sorprendente, y á las tres ó cuatro semanas termina el cebamiento habiendo aumentado el peso del animal de 700 gramos á 1 kilo 200, Es muy conveniente que el ave tenga ya de 5 á G meses por lo menos y como máximo un año, pues transcurrido más tiempo el celo impide la formación de grasa y el animal no puede nunca resultar tan tierno ...
Sobre la marcación de los huevos de importación

https://cunicultura.com/1935/01/sobre-la-marcacion-de-los-huevos-de-importacion

Pues bien; aquellas buenas gentes llegaban con retraso al concurso (algunos habían salido de sus casas a las cuatro de la mañana), con sus zuecos y sus gorros de piel, ateridas, con hielo en los bigotes y escarcha en los vestidos, llevando los cestos con las aves muertas, que no podían ser juzgadas ...
munavi_a1935m9v9n165_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1935/01/munavi_a1935m9v9n165_reavicultura.pdf

De los cursillos oficiales de Avicultura, Cuniculicultura y curtido de pieles DADOS EN LA ASOCIACIÓN DE VETERINARIOS DE MADRID POR LOS PROFESORES DON SALVADOR CASTELLÓ Y DON EMU 10 AYALA MARTÍN, POR DISPOSICIÓN DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE GANADERÍA Dichos cursos comprendieron el desarrollo de programas de veinte lecciones, asistiendo a los mismos 80 alumnos, de los cuales 17 agrá-ciados con becas de 300 pesetas para atender a sus gastos de viaje y estancia en Madrid ... En cuanto a las características que indican una importante producción, pasada o actual, son las siguientes : Un gran desarrollo del abdomen ; el esternón inclinado en dirección al suelo: gran amplitud en la región de los riñones: el pecho ancho, sin grasa y con poco grosor en la piel de los flancos, al punto de podérseles contar las costillas; una gran distancia entre la punta del esternón y las de los huesos isquio-nes
Primer número de esta Revista

https://cunicultura.com/1896/01/primer-numero-de-esta-revista

Tiene, en efecto, las mejillas cubiertas de una espesa piel desnuda, de una blancura harinosa, sobre la que se implantan algunos pelos negros que le dan un aspecto sino español, muy raro ...
munavi_a1935m7v9n163_reavicultura.pdf

https://cunicultura.com/1935/01/munavi_a1935m7v9n163_reavicultura.pdf

Si es al revés, si la proporción es tan estrecha como 1: 1 ó r : 2, son las grasas y los elementos no azoados los que se consumen del propio ser y éste se quedaría en piel y huesos ...