La primera revista del sector cunícola en español

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calidad de la carne 100resultados (búsqueda limitada a 100 resultados)

Venta de carne de conejo sin intermediarios: el caso de Euroconills

https://cunicultura.com/2014/12/venta-de-carne-de-conejo-sin-intermediarios-el-caso-de-euroconills

En Euroconills producen carne de conejo lechal en sus granjas de Calaf, pero además se dedican a la comercialización, vendiendo directamente a los restaurantes de la zona ... Una de las claves del negocio la resume así Eloi Fonoll: “yo defiendo el precio y la calidad de mi producto”
La "XXI Diada el Conill" vuelve a poner al conejo en los medios de comunicación de Tarragona

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E ventos E ventos Una de las mesas don- de estaban los platos de A IADA DEL C ONILL VUELVE A PONER AL CONEJO T ARRAGONA El pasado 7 de mayo, fiel a su cita de un sector que proporciona carne de buena calidad -la de conejo-, que se produce respetando todos los con- de cunicultors Sant Pere de Reus i atravesando unos momentos de gran car- como ya viene siendo habitual ... contenido en grasas; carne fresca en En la provincia de Tarragona, la ria de muchos cunicultores, que por puesto que las granjas de produc- dican su, siempre escaso, tiempo a prender una serie de actuaciones para este evento
Por fin en precios razonables

https://cunicultura.com/2010/10/por-fin-en-precios-razonables

es general y por tanto no hay movimientos de carne que pro- que la calidad de la carne de Seguramente en estos momen- conejo es indiscutible y sus cos- duzcan tendencias a la baja ...
Portada Diciembre 2014

https://cunicultura.com/2014/12/portada-diciembre-2014

Venta de carne de conejo sin intermediarios ... La piel de conejo en el escandallo de la carne
En 2013 aumentaron las exportaciones de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/09/en-2013-aumentaron-las-exportaciones-de-carne-de-conejo

Tras haber permanecido sin cambios en el año anterior, la producción de carne de conejo en 2013 experimentó una caída del 2,2%, mientras que los precios subieron un 4,5%, según los datos del Ministerio de Agricultura publicados a efectos de calcular la renta agraria ...
Marcas agroalimentarias colectivas: el ejemplo del "Conill criat a Catalunya"

https://cunicultura.com/2010/06/marcas-agroalimentarias-colectivas-el-ejemplo-del-conill-criat-a-catalunya

La carne, el pes- -Que sea diferenciable con respecto a productos alternativos -Que sea seguro en -SEGUNDA: Ingredientes manipu- -Que sea conveniente en lados Esta misma carne, fileteada en bandejas, de forma que facilita simplicidad de cocinado limpio y fileteado, en bandejas, su- La Marca permite eviscerar y prepararlo para su pos- terior cocinado
El muro

https://cunicultura.com/2015/09/el-muro

Una auténtica política de tierra quemada y cortoplacista, es la que están haciendo las grandes superficies para pagar un precio irrisorio por la carne de conejo Ante este muro, sólo caben dos opciones, bajar la producción o esperar el resultado de las campañas publicitando la carne de conejo
Intercun demuestra la idoneidad de la carne de conejo para deportistas de élite

https://cunicultura.com/2013/04/intercun-demuestra-la-idoneidad-de-la-carne-de-conejo-para-deportistas-de-elite

Intercun presentó su estudio sobre el efecto del consumo de carne de conejo en los deportistas de élite en el transcurso de las Jornadas de Nutrición Práctica que se desarrollaron hace unas pocas semanas en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ...
El sector cunícola europeo

https://cunicultura.com/2014/12/el-sector-cunicola-europeo

Según estadísticas del MAGRAMA y la Comisión de la Unión Europea, la producción de la carne de conejo en la Unión Europea ha caído un 38% desde el año 1992 ... La mayor reestructuración la han experimentado Italia y Francia, principales productores de carne de conejo a nivel comunitario
El PSOE pide al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/12/el-psoe-pide-al-gobierno-que-renegocie-el-precio-de-la-carne-de-conejo

El Grupo Parlamentario Socialista en el Senado, a través de la figura del senador Antonio Arrufat, ha pedido formalmente al Gobierno que renegocie el precio de la carne de conejo, como ha hecho Francia, ya que el sector cunícola español se encuentra pasando por una grave crisis económica, debido a los escasos márgenes ...
FOCCON centrará sus recursos económicos en la gestión de cadáveres en la explotación

https://cunicultura.com/2015/06/foccon-centrara-sus-recursos-economicos-en-la-gestion-de-cadaveres-en-la-explotacion

FOCCON decidió en su última reunión dar un giro a su política y colaborar en el desarrollo de proyectos concretos que interesen directamente a los productores de carne de conejo Dichos proyectos, consensuados por unanimidad, podrían tratarse de estudios investigadores universitarios, estudios de posicionamiento de precio de la carne, marketing o hábitos de consumo, por citar algunos
Hermi lanza una hamburguesa de carne de conejo baja en grasa

https://cunicultura.com/2015/06/hermi-lanza-una-hamburguesa-de-carne-de-conejo-baja-en-grasa

Grupo Hermi ha lanzado al mercado la ‘Burghermi’, la primera hamburguesa baja en grasa elaborada 100% con carne de conejo, que conserva todo el sabor y tan solo contiene un 2% de materia grasa, ideal para los niños y los deportistas, por su alto contenido en proteínas y vitamina B12 ...
La carne de conejo, protagonista en Madrid Fusión

https://cunicultura.com/2013/02/la-carne-de-conejo-protagonista-en-madrid-fusion

La carne de conejo ha estado presente recientemente en la XI Edición de Madrid Fusión, en el que se pudo ver un derroche de creatividad de la mano de los reconocidos chefs Rodrigo de la Calle -del Restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez- e Iñigo Lavado -del Restaurante Singular Food en Guipúzcoa-, ...
Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012

https://cunicultura.com/2013/10/crecen-las-exportaciones-de-carne-de-conejo-en-2012

Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2 ...
La Cooperativa Avícola de Burgos comercializa sus productos bajo la marca Cobur

https://cunicultura.com/2014/09/la-cooperativa-avicola-de-burgos-comercializa-sus-productos-bajo-la-marca-cobur

La Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos ha dado un paso más para la comercialización y promoción de sus productos con la creación de una marca propia: COBUR, con la que se pondrán a la venta todos sus productos, que en la actualidad abarcan desde la carne de ave hasta la carne de conejo, además de huevos y leche ...
Bases del Marketing y su aplicación al sector cunícola

https://cunicultura.com/2015/09/bases-del-marketing-y-su-aplicacion-al-sector-cunicola

En el año 2010, el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València inició un proyecto para obtener información y conocer los aspectos vinculados a la comercialización de la carne de conejo en España En la actualidad, este proyecto continúa su andadura y se prevé que a mediados de 2015 se puedan presentar los resultados de su segunda fase, uno de cuyos objetivos principales es profundizar en el análisis del comportamiento del consumidor de carne de conejo
Carrefour recibe una nueva denuncia por venta a pérdidas de carne de conejo

https://cunicultura.com/2014/03/carrefour-recibe-una-nueva-denuncia-por-venta-a-perdidas-de-carne-de-conejo

La organización ha presentado una nueva demanda ante lo que considera una “práctica abusiva y prohibida” llevaba a cabo por Carrefour en la primera quincena de febrero, días en los que ha vendido el kilo de carne de conejo por debajo del coste de producción, a 3,50 euros/kg ...
Intercun reparte 8.000 euros con el concurso "Cómeme"

https://cunicultura.com/2013/08/intercun-reparte-8.000-euros-con-el-concurso-comeme

Uno de los juegos previstos era el llamado Cómeme, el más importante, que consistía en que cada semana había que cocinar entre 1 y 3 platos utilizando carne de conejo de granja como ingrediente principal En cada uno se debía usar al menos la carne de un conejo
FEDNA presenta sus nuevas tablas para la fabricación de piensos compuestos

https://cunicultura.com/2011/02/fedna-presenta-sus-nuevas-tablas-para-la-fabricacion-de-piensos-compuestos

Tam- veces la respuesta depende de la tad de Medicina de la Universidad que las materias primas tradiciona- calidad de los ingredientes de las Complutense de Madrid en el que rimientos del futuro y por ello, la de piensos compuestos ... Pero sin duda los retos del nas expeller ahora se denominan futuro van a pasar por encontrar materias primas de calidad -cada vez arroz que pasa a llamarse salvado de arroz
Interacción GxE para peso post-destete en conejo de carne entre regímenes de alimentación ad libitum y restringida

https://cunicultura.com/2014/03/interaccion-gxe-para-peso-post-destete-en-conejo-de-carne-entre-regimenes-de-alimentacion-ad-libitum-y-restringida

Mejorar la eficiencia alimentaria es uno de los mayores retos en la producción de carne de especies prolíficas (cerdos y conejos) dado el importante porcentaje que supone el coste de la alimentación sobre el total de los costes de producción ...
Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán

https://cunicultura.com/2014/03/un-dia-en...-una-empresa-de-genetica-granja-jordan

Ellos representan a esa parte de la cadena encargada de suministrar las abuelas a las granjas cunícolas de producción de gazapos para carne ... Por otra, también venden las hijas de esas abuelas para producción de carne
Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su marca de calidad

https://cunicultura.com/2009/06/una-iniciativa-de-los-cunicultores-catalanes-consigue-crear-su-marca-de-calidad

EFEAGRO ? Una iniciativa de los cunicultores catalanes consigue crear su marca de calidad Es una carne baja en grasas, colesterol y sodio, con un notable valor ( Empresarios de Mataderos y Comercializadores de Aves y Conejos de El reglamento que ha de regir la marca ya ha sido aprobado por el Departamento de Agricultura, congelado y los platos precocinados ? Junio 2009 cunicultura 29 N OTICIAS y por una carne de calidad El presidente neral de Agricultura y Ramaderia del Departament Francesc Nebot, explicaba que los cunicultores ya vi- vieron hace dos fuerzo que han hecho los cu- nicultores por realizar pro- que por ello, la si- puestas al departamento y tar financiero que viven ahora tienen es un sector que convertirla en namismo y que se merece ? De izquierda a derecha, F
Portada

https://cunicultura.com/2011/12/portada

Eventos Eventos La FACC centra su Jornada en los controles de calidad ReportReportaje Una granja familiar en Touro, Portugal Reportaje aje Reportaje aje cunicultura 214 Integrados en
Cruzamiento entre líneas maternales de conejos de carne

https://cunicultura.com/2014/06/cruzamiento-entre-lineas-maternales-de-conejos-de-carne

La producción intensiva de conejo de carne se basa en el cruzamiento de tres vías, en el que se obtienen, en primer lugar, las hembras cruzadas como resultado de un primer cruzamiento entre dos líneas maternales, y en segundo lugar los gazapos de engorde, hijos de las hembras cruzadas y de machos de una línea paternal ...
Portada

https://cunicultura.com/2012/08/portada

Eventos Eventos EntrevistEntrevistaaEmili Fadurdo habla sobre la calidad del pienso Manejo Manejo Manejo cunicultura 218 Integrados en
¿Es negocio producir conejos?

https://cunicultura.com/2009/12/es-negocio-producir-conejos

, cualquiera puede deducir que producir conejos para carne no es negocio ... Ahora, la Interprofesional Un primer factor se centra INTERCUN publica en consumo de carne de febrero 2009) el balance conejo (y carnes en de conejo frente a la pura general)
Emili Fadurdo

https://cunicultura.com/2012/08/emili-fadurdo

com A menudo ofrece conferencias sobre la calidad del los cunicultores de la importancia del buen esta- do del agua? curso de carrera ya constituimos el primer En general a los cunicultores les ha costado cunicultores, sino en general de todos los pero en seguida vimos la necesidad de reorien- tarnos hacia animales de explotaciones ganaderas ... Por eso publicaciones como este tipo ? ? ?? ? ? ? ?? de calidad
Los cunicultores protestan contra Carrefour y Lidl y Eroski por el abusivo precio del conejo

https://cunicultura.com/2012/10/los-cunicultores-protestan-contra-carrefour-y-lidl-y-eroski-por-el-abusivo-precio-del-conejo

? Grupo Arco Iris ultima las obras de su nuevo centro de nido recientemente la norma ISO 9001, como empresa de calidad certificada ... El terna por las organizaciones, para una nave de 700 m en Valderrobres, Teruel, localidad en la que posee otros centros de tractuales
Ebronatura facilita la comunicación con sus clientes con su nueva web

https://cunicultura.com/2009/12/ebronatura-facilita-la-comunicacion-con-sus-clientes-con-su-nueva-web

calidad-precio, al plato "Rodajas par con un suculento premio: mejor plato de conejo, que co- de conejo a la sidra sobre base de aprovisionamiento durante un rresponde al ganador fue de 18,9 mes de canales de conejo por un puntos sobre 20 posibles, con- valor de 300 ... gran importancia en la promo- la entrega de los premios y a Diecisiete fueron los restau- rantes inscritos al concurso su calidad en los platos de cone- valorativas que los componen- degustaciones
Portada Agosto 2010

https://cunicultura.com/2010/08/portada-agosto-2010

cuniculturaa 206 CALIDAD DEL AGUA Y USOSS REPORTAJE: DE ELECTRICISTA A CUNICULTOR ENTREVISTA: RIESGOS LABORALES EN LAS EXPLOTACIONES ALAIN VEILLAT,, GERENTE DE CHABEAUTII CUNICULTURA DEL FUTURO: RETOS EN TIEMPO DE CRISIS Integrados en MEDICAMENTOS AUTORIZADOS PARA CUNICULTURA
Grupo Cunicarn presente el proyecto STAR 16,86

https://cunicultura.com/2012/04/grupo-cunicarn-presente-el-proyecto-star-16-86

Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86 T ENDENCIAS Grupo CUNICARN presenta el proyecto STAR 16,86 STAR 16,86 cunicultor, prestigiando su papel como proveedor de carne de calidad al matadero ...