...En Francia ya está autorizado hace años y funciona con éxito. En Italia además ha ido un paso más allá y se permite el sacrificio en la propia granja con camiones-matadero ambulantes...

Llevamos envueltos en un callejón sin alternativas desde hace ya unos años. Al igual que como ciudadanos no teníamos más que dos o tres opciones de elección entre gobernantes y partidos políticos, el sector del conejo “no tiene” más elección que lo que marque la exigencia de la gran distribución. Es decir, precio o precio...

Ya nos gustaría iniciar este nuevo número con más alegría pero… en este principio de 2015 hay que reconocer que en nuestro sector, lejos de salir de la crisis, se nos agrava bastante la supervivencia...

En este último número del año queremos contaros más cosas relacionadas con vuestras instalaciones ganaderas. Para ello, os pondremos un poco al día sobre la calefacción con estufas de biomasa, que seguramente alguno ya estará investigando para posibles futuras inversiones de la granja...

Si en nuestro número anterior “percibíamos” que algo se movía en nuestro sector, pasados estos tres meses estivales podemos decir que ya se nota este movimiento...

“El movimiento se demuestra andando”... Pues eso es lo que necesitamos todos en estos momentos críticos y de incertidumbre. No dejarnos vencer por el desánimo y seguir con ganas de abrir camino.

En el número 20 de Wacker Drive en Chicago, EEUU,  existe un edificio por el que en 2010 se realizaron transacciones virtuales por valor de más de 3.000.000 millones de dólares. Es el “Chicago Mercantile Exchange” o “Bolsa o Mercado de futuros de Chicago”.  Fundado en 1898 con el nombre “Bolsa de los huevos y la mantequilla”, la tecnología que han desarrollado para gestionar las cotizaciones de materias primas en tiempo real es tan avanzada que la han licenciado a 50 bolsas oficiales de...

En el contexto de la Europa de los 27, en 2012 un 28% de los piensos fabricados fueron para vacuno, un 32% para porcino, un 34% para avicultura, y un 6% para “otras ganaderías”, entre estas tenemos al conejo. Con unos consumos que oscilan entre casi nada y 1 Kg y poco más, el sector cunícola es cada vez más pequeño y más concentrado...

Arenys de Mar, otoño 2013. En la localidad costera donde esta revista tiene su sede, Arenys de Mar, 14.000 habitantes, abrirán en pocas semanas otro establecimiento de Mercadona. En menos de 600 metros será posible encontrar para nuestro municipio de 14.000 habitantes tres cadenas Caprabo-Eroski, Lidl y ahora Mercadona...

Aunque no te ocupes de la política, ella se ocupará de ti. Valga esta introducción para un tema del que nos gustaría escribir menos, pues no es ésta una revista de política, pero por desgracia debemos hablar, ya que las decisiones de la oligarquía reinante nos afectan muy directamente a todos...

Una granja de conejos no es una isla. Necesita unos inputs (equipos, genética, piensos, agua y energía, entre otros) y a su vez produce unos outputs (carne de conejo, residuos, etc.)...

Hace ya dos años que muchos tuvimos la valentía de decir que no nos parecía adecuado y que teníamos miedo de la repercusión mediática negativa que produciría. Sin embargo, y gracias a la valentía de tirar adelante con el proyecto de los representantes de INTERCUN, se realizó una campaña que nos dejó huella y que a nivel de calle se bautizó como la campaña del conejo de la Belén...

Cual saga famosa en los tiempos, la cunicultura está consolidando su novelesca realidad en la que nadie habla claro y todos hablan a la vez, formando una discordancia en la que es imposible separar las verdades de las opiniones personales, tan válidas como las otras, pero que no se pueden establecer como dogmas cunícolas...

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mismo en general y con una buena dosis de carga emocional a las espaldas....

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abitualmente todos esperamos elogios de nuestro trabajo, ya que...

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Edit REAL ESCUELA DE AVICULTURA...

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Sobre el optimismo






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El enemigo a las puertas






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