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pasteurizacion del huevo 22resultados


La sarna psoróptica: una patología a menudo subvalorada

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Detalle de las patas y del gnatosoma Octubre 2009 cunicultura 21 P los huevos que sustituyen a las ventosas genitales pre- La sarna auricular del conejo es una enfermedad pleto de Psoroptes cunicoli parasitaria causada por el Psoroptes cuniculi - Figura 1 interior de la misma jaula o a jaulas contiguas puede familia Psoroptidae ... za en profundidad en el canal auricular externo, al lado huevo, larva, protoninfa, tritoninfa y adulto
¡De dónde sale un pollo!

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¿Podréis acaso, mis queridos lectores, sustraeros á la idea del Dios Creador si dais conmigo una rápida mirada sobre la historia del polluelo, que con ansia esperáis y véis salir de su prisión desde que invisible empieza el germen sus evoluciones, hasta que las paredes del huevo ceden para dar paso á un nuevo sér? ... Ved lo que acontece en el interior de un huevo, fuente de estudio embriológico, sobre el que mejor pueden efectuarse ciertas observaciones
Nuestro programa para 1936

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A pesar de la intensa labor de la Asociación General de Avicultores de España y de las entidades avícolas y agropecuarias que con ella colaboraron, no ha podido lograrse una reducción en la contingentación de los huevos, que para el corriente año ha de ser la misma que en los anteriores, y así es como las importaciones, que fueron en 1935 poco más o menos las mismas que en 1934, con grave daño en nuestra balanza comercial, en 1936 podrán seguir en la misma intensidad que en los años precedentes La marcación de los huevos importados con el nombre del país de origen, que tan buenos resultados dió en los países que la decretaron, falló por completo en España, porque el público consumidor no respondió como en aquéllos
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185 MEDIOS PARA APRECIAR LA FRESCURA DEL HUEVO Y SUS ALTERACIONES ... 189 LOS HUEVOS CON SANGRE
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000 HUEVOS FRESCOS ... — Encargada la Dirección de la Escuela, de ultimar con el Gobierno italiano las bases sobre las cuales podía celebrarse en Roma el V Congreso, llevó a cabo con éxito las negociaciones y además obtuvo la cooperación del Instituto Internacional de Agricultura de Roma en favor del asunto de la marcación obligatoria de los huevos de exportación, que terminó satisfactoriamente en el acuerdo diplomático de Bruselas de diciembre de aquel año, base de la reglamentación actualmente vigente en España y en la mayoría de los países de Europa
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138 DE LA ESCANDALOSA IMPORTACION DE HUEVOS CONSERVADOS ... Claman también por el bajo precio de los huevos, que durante el mes de mayo han estado vendiéndose en las hueverías de Madrid hasta a 1,50 pesetas docena, lo cual indica lo poco que debieron pagarlos los acaparadores o mayoristas
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74 PARA LOS QUE QUIEREN APRENDER: INFLUENCIA DE LA LUZ EN LA FERTILIDAD DE LOS HUEVOS Y EN LAS ACTIVIDADES DE LOS GALLOS ... EN LOS TARSOS Y EN LA YEMA DE LOS HUEVOS, por L
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Simó, y con motivo de dicho acto se proyectaron interesantes películas avilas norteamericanas facilitadas por nuestro buen amigo don Ricardo Banús, c-uya Granja avícola de Reus, productora de huevos en gran escala, es una de las mejores y principales de España, no sólo por su gran producción, sí que también porque su dueño ha sabido acumular en ella todo lo que el progreso moderno ofrece a los avicultores con elementos económicos para implantarlos ... De algunos sabemos que se complacen en decir que ellos nada dan a sus gallinas; que las tienen siempre sueltas en el campo y que, si bien no les dan muchos huevos, así tratadas, todo es beneficio y hay que ver qué gallinuchas tienen y el misero estado de las crias que de •ellas obtienen
Razas de gallinas españolas

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w—FJ Director Salvador Castelló y Carreras 28 LA AVICULTURA PRÁCTICA LA AVICULTURA PRÁCTICA REAL GRANJA-ESCUELA DE AVLTURA DE LA GRANJA PARAISO VISTA GENERAL DE LOS PAROl üfe: REPRODUCCIÓN Y SELECCIÓN De fotografía instantánea; ole los SéSores Caaibell y Pahissa Entre las varías dependencias, que como el aula, las salas de incubación natural y artificial, los parques para polluelos, el invernadero, la sala de cebamiento, las cuadras y establos, el conejar, la sección de razas-tipos y los vastísimos gallineros de producción de huevos; es sin dúdala vista general y el emplazamiento de los parques de reproducción y selección, la más vistosa de las instalaciones de la Granja Paraíso ... Como la Cochinchina, es ponedora, pero da huevos de mucho mayor tamaño y de color blanco, conservando en este punto esa buena cualidad de las razas españolas
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000 huevos y se cultivan las razas Leghorn, Rhode Island y Sussex ... Ante todo conviene recordar que las características raciales de las Orpingtons son las de tener la cresta sencilla de mediano desarrollo y dientes poco largos; pies y tarsos blanco-rosados; orejillas rojas; ojos pardo rojizos, formas dobles y semipesadas; plumaje abundante y fino; carne blanca y fina; huevo algo coloreado, y peso standard 10 libras (4 Kg
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Predicamos la pureza de raza y tal vez hacemos mal, porque, si bien ello se impone en aquellos que seleccionan y venden huevos o po-lluelos para la población o repoblación de gallineros, a los que sólo aspiran a cosechar el mayor nvímero posible de huevos, y a los que quieran producir buena volatería de consumo, quizás debiéramos aconsejarles que se acogieran al cruzamiento ... 263 huevos de peso medio 75'18 gramos y 1
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Así es como ha llegado a tomar tal incremento, que asombran las cifras a que se elevan en el mundo los productos que de aquéllas se cosechan en huevos y en pollería de consumo ... En 91 países, éstas dieron lugar a un movimiento de importación y de exportación por valor de dos mil setecientos millones de pesetas y algo debe España de esto, por esos 90 ó 95 millones de pesetas que en ciertos años se le han ido en importaciones de huevos
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13 CURIOSIDADES: ¿CUANTAS GALLINAS Y HUEVOS SE CONSUMEN DIARIAMENTE EN BARCELONA? ... a ' Que se amplíe el decreto de 25 de septiembre último ("Gaceta" de 27 del mismo septiembre), en el sentido de que el marcado del huevo se haga en caracteres latinos de tres milímetros, perfectamente legibles y con tintas indelebles e innocuas, en tanto que se llegue a la ratificación de Convenio Internacional de Bruselas de 1931, que esta Asamblea pide se efectúe con la mayor brevedad
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251 LOS HUEVOS MEDICINALES, según la Doctora Teresa Devalle ... Determinar el porcentaje de huevos mensuales
Primer número de esta Revista

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Es magnífica ponedora; sus huevos son enormes, midiendo en su parte mayor hasta 17 centímetros de circunferencia, y alcanzando un peso de 7& gramos; en cambio, tiene escasa predisposición á incubar ... Desde el punto de vista de la precocidad, de la abundancia de huevos y del tamaño de éstos, ninguna otra raza puede comparársele* Desgraciadamente hay también en ella el reverso de la medalla; y si la hermosa raza española posee tan preciosas cualidades, tiene también sus ■defectos, que voy á enumerar con toda imparcialidad
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Eso de la Avicultura es cosa en la que uno se entusiasma tan fácilmente que, apenas iniciado el presunto avicultor, ya quisiera verse dueño de millares de gallinas y cosechar los huevos a í\ carretadas ... ° Adquiriendo huevos procedentes de aves seleccionadas y dándolos a incubar a gallinas o pavas, o a una incubadora artificial
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En lo que afecta al curso de Avicultura se han llevado a cabo prácticas de incubación y de crianza, obteniéndose en las de incubación un 88 por 100 de nacimientos sobre los huevos fértiles y en las de crianza un precioso grupo de políuelos en el cual sólo hubo alguna que otra defunción por accidente, pero ni una sola de enfermedad infecciosa ...
Sobre la marcación de los huevos de importación

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SOBRE LA MARCACION DE LOS HUEVOS DE IMPORTACION: ORDENES MINISTERIALES ... SOBRE LA MARCACIÓN DE LOS HUEVOS DE IMPORTACIÓN NUEVAS ÓRDENES DEL MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO, DE FECHA 31 DICIEMBRE DE 1934 INSERTA EN LA «GACETA» DEL Lb ENERO 1985 Orden' de 31 diciembre 1934 linio
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Del huevo de paloma, que sólo pesa de 20 a 23 gramos, en 18 días surge el palomino, que en la mayoría de las muchas castas de palomas, suele pesar unos 18 a 20 gramos ... Un armario para 1,200 huevos
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Ahora bien: es sabido que en ninguna especie de animales domésticos se ha logrado un aumento de producción tan extraordinario como en las gallinas, que en el siglo pasado daban de 70 a 80 huevos como promedios, y hoy, en las razas seleccionadas, éstos suelen ser de 150 a 200 y aun mayores, registrándose algunos records de 300 y más Esto se ha logrado por la eliminación de las malas ponedoras y no dando a la reproducción más que las buenas, pero atendiendo sólo a la postura, es decir, poniendo como primera condición el mayor número posible de huevos en el primer año, y no atendiendo también al vigor o robustez del animal