La primera revista del sector cunícola en español

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¡De dónde sale un pollo!

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¡Ah, cuántas veces ese frecuente episodio de la vida del avicultor me ha preocupado! ¡Cuántas he admirado tanta y tan incomprensible perfección! ... Pero muy pocas veces, como no sea un avicultor, se le ocurrirá que en aquella caja calcárea hay algo viviente, algo que por ley de Dios pudiera llegar á ver la luz del sol
Primer número de esta Revista

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Con estos elementos y el ancho campo de experiencia que nos ofrece el vasto establecimiento anexo á la Escuela, creemos que La Avicultura práctica, cuyo nombre indica suficientemente sus fines, puede venir á ser muy útil á la Agricultura y un estrecho lazo de unión entre los avicultores Sin embargo, toda nueva empresa necesita protección, y de donde más podemos esperarla es de los aficionados y avicultores y muy especialmente de la prensa española, siempre favorable á cuanto ha de redundar en bien del país y de ia producción nacional
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390 pesetas y entre los Premios de Honor destacóse la Copa de la Dirección General de Ganadería adjudicada al entusiasta y activo avicultor y columbicultor, Reverendo D ... La Copa de la Asociación General de Avicultores de España (Federación Avícola Española) fué adjudicada a don Juan Rubal, por sus Leghorns, Padua, Brahma y Ocas de Toulouse
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Eso de la Avicultura es cosa en la que uno se entusiasma tan fácilmente que, apenas iniciado el presunto avicultor, ya quisiera verse dueño de millares de gallinas y cosechar los huevos a í\ carretadas ... Para empezar hay que estudiar; hay que aprender en libros buenos, y al decir buenos, no aludimos a los primorosamente editados y lujosos, sino a los escritos por avicultores profesionales, o por técnicos especializados en Avicultura, que por propia experiencia saben lo que escriben y cómo deben escribir para que sus lectores aprendan
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En el cuadragésimo aniversario de su fundación, la Escuela reitera sus gratitudes a los Gobiernos, a ¡as entidades oficiales y a tas avícolas y agropecuarias que la auxiliaron en su labor, y dirige un cordial saludo a todos los españoles y a los extranjeros que a ella se acercaron en busca de enseñanzas, así como a los avicultores españoles en general ... — Dió su segundo curso con diez alumnos y celebró en Barcelona una Exposición particular de Avicultura, con elementos exclusivos de la Escuela, destinando los productos al socorro de los heridos de las guerras de Cuba y Filipinas, e inició los trabajos para la constitución de una Sociedad de avicultores
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2 DE LA ASOCIACION GENERAL DE AVICULTORES DE ESPAÑA Y LAS ... Asimismo serán admitidos a examen aquellos que, ya en posesión del Diploma de Avicultor, quieran canjearlo por el Titulo de Perito Avícola
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40 DE UN BOTIQUIN RECOMENDABLE AL AVICULTOR ... En Suiza, el Presidente de la Asociación de Avicultores, Mr, E
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Por el Ministerio de Agricultura ha sido ya nombrado el Comité Nacional Español del que formarán parte el Jefe de la Sección de Ganadería, el Director del Instituto de Biología Animal, los Presidentes de la Asociación General de Avicultores (Federación Avícola Española) y de la Asociación Nacional de Cuniculi-cultores, y el Inspector General Jefe de la Sección de Fomento Pecuario, los cuales constituirán, cuando el Congreso, la Delegación Oficial de España, a la que se agregará nuestro Director, Vicepresidente y Delegado en España de la Asociación Mundial de Avicultura'Científica, iniciadora del Congreso, y del Comité Ejecutivo de Berlín, a quien desde este momento pueden dirigirse cuantas personas proyecten inscribirse como congresistas ... Los avicultores españoles saben muy bien que la Asociación General de Ganaderos de España montó y sostiene en su Parque de Exposiciones y Concursos de la Casa de Campo de Madrid un gallinero modelo, cuya Dirección se confió al que fué Presidente de su, Sección de Avicultura, don Enrique P
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"Por fortuna, no creemos que los encargados de resolver caigan en el pecado de aceptar tan absurda proposición, y con ello dormiremos tranquilos, pero no podemos menos que llamar la atención de las Asociaciones Nacional de Cuniculicultores y General de Avicultores de España sobre los perjuicios que a ellas y a los intereses de los expositores se irrogarían caso de que se tomara en serio aquella desastrosa iniciativa, y les encarecemos tomen sus medidas para que la superioridad encargada de legislar o de resolver no pueda inadvertidamente caer en tamaño error por no habérsela advertido a tiempo, aun cuando no cabe esperarlo, cuando menos, de los elementos técnicos e informativos que hoy actúan afortunadamente en la Dirección General de Ganadería ... Castelló u otro avicultor cualquiera, si al adquirir como resultado de un Concurso avícola un lote de Prat que respondiendo al patrón definidor de dicha raza, hubiese sido premiado, se encontrase con que los pollitos de ellos descendientes, presentan caracteres opuestos? Es decir: ¿unos tuvieran patas claras y otros negras; unos plumas rojizas y otros negras; unos con capas totalmente clara y otros de capa totalmente obscura; unos con apéndice y otros sin él, etc
Nuestro programa para 1936

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de diversos autores que tanto contribuyen a la educación de los avicultores, reforzándolos con noticias de carácter instructivo e informativo que a la Redacción lleguen por diversos conductos ... A pesar de la intensa labor de la Asociación General de Avicultores de España y de las entidades avícolas y agropecuarias que con ella colaboraron, no ha podido lograrse una reducción en la contingentación de los huevos, que para el corriente año ha de ser la misma que en los anteriores, y así es como las importaciones, que fueron en 1935 poco más o menos las mismas que en 1934, con grave daño en nuestra balanza comercial, en 1936 podrán seguir en la misma intensidad que en los años precedentes
Sobre la marcación de los huevos de importación

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0 Con el fin de estudiar debidamente el problema del marcado de huevos a la importación, se crea, bajo la presidencia del Director General de Comercio y Política Arancelaria, una Comisión constituida por: Un Vocal designado por la Asociación General de Avicultores de España ... La Asociación General de Avicultores de España y diversas entidades avícolas y agropecuarias de Madrid y provincias, para contrarrestar los trabajos que los importadores realizaban, hasta con pretcnsiones de ver derogado el Decreto de 25 de septiembre y las órdenes complementarlas de! misino, mantuvieron firmemente su actitud y llamaron la atención del Ministro de Industria y Comercio sobre el grave pe-bgro de que, como procedentes de la Zona del Marruecos Español pudiesen ser importadas grandes cantidades de huevos de otros países, concentrados clandestinamente en dicha zona La Escuela Oficial y Superior de Avicultura de Aretays de Mar, en su calidad de representante en España de la Asociación Mundial de Avicultura Científica, promotora e impulsadora de la campaña internacional en pro de la marcación, no podía permanecer indiferente al'asunto y al dar las gracias al Gobierno español por haber ordenado finalmente la marcación, con fecha 14 de enero próximo pasado, elevó a la Dirección General de Comercio y Política Arancelaria una atenta y respetuosa información en la que señaló los peligros de exención de mareaje en los huevos del Marruecos español y por lo tanto, aunque, ni remotamente pretendamos cjue a ello se deba la orden anulando dicha exención, nos complacemos en consignarla y felicitamos al Ministerio de Industria y Comercio por tan acertado acuerdo, haciendo extensivos nuestros plácemes a la Asociación General de Avicultores de España y a las entidades avícolas y agropecuarias que la secundaron y que tan bien han estado en la defensa de la Avicultura v del consumo huevero nacional
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— Enemigos del avicultor ... CONCEPTOS, ALCANCES Y PRODUCTIVIDAD DE LA AVICULTURA Ta Avicultura, esto es, la crianza y la explotación de las aves llamadas de corral con fines domésticos, deportivos o auxiliar de la Agricultura, en otros tiempos fué para todo el mundo un simple arte casero y campesino, y aunque siga siéndolo entre la población rural y pueblerina, de tal arte surgió hace ya muchos años una verdadera industria de la que derivaron otras en las que muchos se enriquecieron, unas veces criando gallinas u otras aves, y otras, haciéndolo gracias a los avicultores que necesitaron de sus productos
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El día 27 la clase de Avicultura fué visitada por una representación de la Asociación General de ¡Avicultores de España, y el Secretario general, en representación del Presidente, explicó a los alumnos lo que era la A ... , invitándoles a que ingresaran en ella y ofreciendo el concurso a cuantos fueren luego avicultores
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Constituyen el Comité,' con dicho señor Santos Arán, los señores Director del Instituto de Biología Animal de Madfid, doctor don Carias Ruiz Martínez; el Presidente de la Asociación General de Avicultores de España (Federación Avícola Española), don Ramón Riera Chico; el Presidente de la Asociación Nacional de Cuniculicultores, don Emilio Ayala Martín; el Inspector General de Ganadería, don Juan Rof Codina, que ejerce el cargo de Secretario del Comité, y el Profesor don Salvador Castelló Carreras, en su calidad de Delegado en España de la Asociación Mundial de Avicultura Cientí- fica, iniciadora y mantenedora de los Congresos y Exposiciones Mundiales de Avicultura ... —"Confraternidad social-avícola internacional", por don Ramón Riera Chico, Presidente de la Asociación General de Avicultores de España (Federación Avícola Española) y de la Cooperativa Avícola Española
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Esto bien está; pero nada tiene que ver con la Avicultura deportiva que tiende a poner en evidencia el mérito del avicultor en saber criar las aves, de acuerdo con el Standard de la raza y de la variedad, y en saberlas presentar en los certámenes avícolas ... Durante ochenta años las Expo% siciones de Avicultura, dondequiera que se ha- ^ • yan celebrado han sido el lugar donde se ha podido establecer una comparación directa en apreciación desinteresada del trabajo de los mejores avicultores
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Dos meses de recorrer el país; de visitar granjas y de confraternizar día tras día con avicultores profesionales y aficionados; un mes de estar en íntimo contacto con los elementos directivos del movimiento avícola español y de i elación casi diaria con el personal técnico y facultativo que en el Ministerio de Agricultura ha tomado de su cuenta la protección avícola en España, es ya tiempo suficiente para que se pueda pensar y aun escribir sobre nuestra situación avícola ... No claman menos los importadores que no pueden obtener todos los contingentes que para sí quisieran, clamando contra esa Asociación de señoritos avicultores (?) que logró la contin-gentación primero, y después lo de ía marcación del huevo importado, sin considerar que, aun se Ies hizo gracia del aumento en los derechos arancelarios de los huevos, que es a lo que en definitiva se tendrá que llegar
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Todos los buenos avicultores saben que, aparte de lo que influye la buena alimentación (rica en las proteínas que van en las leguminosas y en las harinas de carne o de pescado), esto se logra dando luz al gallinero en las noches y suministrando a las gallinas una ración extraordinaria de grano, estableciendo este régimen en primeros de octubre y manteniéndolo hasta fin de enero o primeros de febrero Aunque se tiene esto como descubrimiento norteamericano, debido al avicultor Waldorf, que fué el primero en adoptar este régimen, hace ya por lo menos 150 años que se seguia en Europa y especialmente en España, pues así lo dice un librito impreso en Madrid el año de 1803, escrito por un publicista agrícola de aquellos tiempos, don Francisco Dieste y Buil, que dedica cuatro páginas a explicar cómo las aldeanas de Castilla lograban cosechar huevos en invierno, mediante el suministro de una ración suplementaria de grano a sus gallinas en las largas noces otoñales e invernales
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Diré únicamente, para terminar esta tercera lección, que el avicultor ha de tener presente que en la construcción de los gallineros se gasta muchas veces más de lo debido y cuando es así, lia de pensarse en que las gallinas muchas veces no pueden rendir lo suficiente para amortizar lo que se gastó en construcciones y, por lo tanto, sin desatender a los requisitos que en un buen gallinero deben concurrir, la economía es el todo Ejercicios para la apreciación de la belleza en las raza de "Standard" o Patron bien definido ORPINGTON BLANCA E debe recordar en justicia y gloria del creador de la raza, que ésta fué debida a la inteligencia y a la labor del avicultor británico William Cook, que en su granja avícola de Saint Mery Clark (Kent) la produjo en el último tercio del siglo pasado, valiéndose para, ello de la raza Langsban asiática, en aquellos tiempos importada, y de ciertas gallinas Menorca más o menos puras, -obte-teniéndose la Orpington negra, a la que siguió la leonada, mediante elemento Cochinchino, y después, la blanca, empleando la Dorking blanca y posiblemente el elemento Legborn blanco
La maravilla blanca

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LA MARAVILLA BLANCA Nueva raza recientemente creada en los Estados Unidos de América (Véase correspondencia de Manchcstcr, SUMARIO Aviso á nuestros lectores. — SECCIÓN DOCTRINAL : Colombi-cultura, por Salvador Castellò. ...
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La de Avicultura Ésta será organizada por el Sindicato Avícola de Sevilla con el Concurso de la Asociación General de Avicultores de España y se instalará en el delicioso Parque de María Luisa, que fué sede de aquella memorable Exposición Ibero Americana de 1929, localizándose el certamen en el maravilloso Palacio de la Plaza de España ... ° La primera Exposición Nacional de Avicultura e industrias anexas que organiza la Asociación General de Avicultores de España (Federación Avícola Española), se celebrará en Sevilla en la Plaza de España (Parque de María Luisa), los días del 21 al 25 de abril de 1935, con la protección del Estado y el control de la Dirección General de Ganadería