Si Francia fuese una monarquía su joya de la corona sería su amor por el “terroir” o terruño, por sus tierras y sus ganaderías. Y esto se nota. Se nota en el apoyo dado este 2013 por el primer ministro de Francia Jean-Marc AYRAULT al visitar la SPACE; se nota en que el 89,3% de los visitantes a la SPACE son franceses y en que todas las empresas francesas o con algo a decir en la producción animal francesa -1.402 expositores en 2013- estuvieron presentes en esta cita anual obligada...
