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01-01-1935

Año XIV.Núm. 161 UMARIO Mayo 1935 EN PORTADA: CLAUSURA OFICIAL DE LA EXPOSICION DE AVICULTURA DE SEVILLA Y REPARTO DE PREMIOS POR EL PRESIDENTE DEL CONSEJO DE MINISTROS DON ALEJANDRO LERROUX ENTREGANDO LA COPA DE LA DIRECCION GENERAL DE GANADERIA A DON JUAN NEUFELD. DE ENSEÑANZA AVICOLA ESPAÑOLA: CURSOS PRIMAVERALES DADOS EN MADRID............... 98 EL CONDE DE LAS NAVAS: (Nota necrológica), por S. Castelló . . roo DE LA EXPOSICION NACIONAL DE AVICULTURA DE SEVILLA: INFORMACION GENERAL, CRONICA Y RECOMPENSAS ALCANZADAS POR LOS EXPOSITORES........ . 102 SOBRE LAS LLAMADAS AVES DE RAZA..........117 LOS CONEJOS REX Y CASTO-REX. por el Dr. Caulo Meschini ... 119 MUNDO AVICOLA es Revista mensual ilustrada de información y cultura avícola, continuación de «La Avicultura Práctica», que comenzó a publicarse en 1897. y por lo tanto, es la más antigua de cuantas en su especialidad ven la luz en lengua castellana. La publica la Escuela Oficial y Superior Española de Avicultura de Arenys de Mar (Barcelona), bajo la Dirección del Profesor Salvador Castelló. — Es portavoz del progreso avícola moderno y eco, en lengua castellana, de los trabajos y actividades de la Asociación Mundial de Avicultura Científica, iniciadora y mantenedora de los Congresos Mundiales de Avicultura.—Suscripción anual: Para España y Américas 10 pesetas, y 12 para otros países. M UNDO vico DE ENSEÑANZA AVICOLA EN ESPAÑA Los anuales cursos de Avicultura, Apicultura, Cunicuiicultura e Industrias lácticas en Madrid Como todos los años, la Asociación General de Ganaderos de España ha mantenido en el presente los cursos teóricoprácticos que desde el año de 1922 viene sosteniendo en su Parque de Exposiciones y Concurso de la Casa de Campo de Madrid. A los de 1935 han concurrido unos 200 alumnos, de los cuales 80 cursaron Avicultura. Las clases se abrieron el dia 29 de abril, ostentando la representación del Consejo Permanente de la Asociación, el señor Marqués de Casa Pachecho, con asistencia del Secretario general de la Asociación Sr. Marqués de la Frontera, los cuales en sendos dircursos pusieron de manifiesto el interés y la constancia de aquélla en el mantener esos cursos, en los que han recibido enseñanzas titiles tantos centenares de alumnos. Hecha la presentación de los profesores Don Juan Díaz Muñoz, ex Director General de Agricultura, Don José Trigo, patriarca de la Apicultura española y de nuestro director Don Salvador Castelló, las clases de Industrias lácteas, Apicultura y Avicultura comenzaron seguidamente, desarrollándose en aquel ambiente de confraternidad entre profesores y alumnos que ha venido siendo la característica de las enseñanzas de la Asociación General de Ganaderos de España y que tanto contribuye a que se vean anualmente tan concurridos. La circunstancia de que en las tres clases concurran alumnos que otros años han ya seguido dichos cursos, pone anualmente de manifiesto el agrado con que se asiste a ellos y el fruto que en los mismos se cosecha, pues, muchos, que un año asisten como simples aficionados, al siguiente concurren ya como profesionales. En los cursos de 1935 ha podido comprobarse esto evidentemente por el hecbo de que, a pesar del mal tiempo que ha reinado durante todo el mes, en el cual las fuertes lluvias no han cesado, las clases se han visto tan concurridas como si la primavera luciera sus naturales galas. En lo que afecta al curso de Avicultura se han llevado a cabo prácticas de incubación y de crianza, obteniéndose en las de incubación un 88 por 100 de nacimientos sobre los huevos fértiles y en las de crianza un precioso grupo de políuelos en el cual sólo hubo alguna que otra defunción por accidente, pero ni una sola de enfermedad infecciosa. En las prácticas de caponaje despuntaron algunos alumnos en los que se observó excepcional destreza. Durante el curso hubo también prácticas de cebamiento y de vacunaciones y se llevaron a cabo excursiones en autorcar a varias granjas avicolas situadas en las cercanías de Madrid, tales como "El Encín", de los Sres. Hijos de Jerónimo Escudero (proximidades de Guada-la jara).; Granja "La Concepción", de Don Antonio Villazpn, y "Granja Complutense", de Don Juan Neufeld, en Alcalá de Henares; "Granja Veíanle", de Meco: Granja Avícola de Villafranca del Castillo, de los Sres. de Ballesteros ; Granja "Los Peñascales", de Torre-lodones, propiedad de Don Gabriel Enríquez, y "Granja San Femando", de Don Enrique Pastrana, de Madrid. El día 27 la clase de Avicultura fué visitada por una representación de la Asociación General de ¡Avicultores de España, y el Secretario general, en representación del Presidente, explicó a los alumnos lo que era la A. G. de A. de E., invitándoles a que ingresaran en ella y ofreciendo el concurso a cuantos fueren luego avicultores. Los cursos terminaron el dia 29 del corriente, asistiendo al acto el Subsecretario de Agricultura y Diputado a Cortes don José Romero Radigales, que presidió el acto de clausura. El Barón de Andilla, Presidente de la Asociación General de Ganaderos de España, pronunció el discurso de clausura, en el que se congratuló de la concurrencia de tantos alumnos en los cursos del presente año, de su asiduidad en la asistencia a las clases y de su apli- cación, teniendo frases de elogio para los profesores, y de gratitud hacia el Ministro de Agricultura, en aquel acto dignamente representado por su auxiliar el Subsecretario don José Romero, que puso ¡fi.ii al acto en un discurso de encomio por la labor que desde hace ya tantos años vienen realizando la Asociación General de Ganaderos y sus profesores, y asegurando que podían contar con el decidido apoyo y la colaboración del actual Gobierno. En su discurso, y con aquella corrección de estilo y claridad de concepto que caracterizan a don José Romero Radigales, dió la simpática nota de decir a los alumnos de los cursos de 1935, que, si en aquel acto ocupaba la presidencia en representación del Ministro de Agricultura, en 1933 también había asistido al acto de clausura acompañado de su esposa, pero sentándose ambos en los bancos que los alumnos ocupaban, por haber seguido como matriculados y muy asiduamente, el Curso de Avicultura de nuestro Director, don Salvador Castellò. Agregó que, con lo que aprendieron, se hizo también avicultor, teniendo actualmente unas 800 gallinas, de cuya producción se sienten satisfechos y guardando el más grato recuerdo de las enseñanzas recibidas; manifestaciones que le valieron un caluroso aplauso. La Asociación obsequió seguidamente al ilustre enviado del Gobierno y a los alumnos, con un lunch, y a su vez los alumnos homenajearon, al siguiente día, a sus profesores, ofreciéndoles un delicado banquete al que concurrieron más de cien comensales. En nombre de la Comisión organizadora del homenaje habló el alumno don Gaspar Del-boulle Baldrich, agradeciendo a la Asociación y a |los profesores las enseñanzas recibidas y asegurándoles el buen recuerdo que de ellos se llevan. En nombre de los profesores señores Trigo, Díaz Muñoz y Castellò, contestóle el Presidente de la Asociación, Piaron de Andida, dando las gracias y rogando a los alumnos que, al volver á sus lares, no dejaran de mantener su contacto con la Asociación y con sus profe^fy sores que en todo momento se complacerían en atenderles si en la práctica de lo aprendido les cabían dudas o necesitaren guía o consejos. También se han dado este año en Madrid cursos de Avicultura, Apicultura y Cuniculi-cultura a cargo de los profesores Tapia y Mar-galet en el primero, Escalera en el segundo y Ayala Martín en el tercero, siendo dichos cursos organizados por la Dirección General de Ganadería y viéndose también muy concurrí-, dos. Estos cursos se han dado en dos series de veinte lecciones, una en marzo y otra en abril-mayo. En los del presente año se ha dado la simpática nota de reunirse los alumnos de la Dirección General y los de la Asociación General de Ganaderos para asistir a una sesión de cine, dada en el "Cine Castilla" con asistencia del alto personal de las Secciones de Enseñanza y Labor Social Pecuaria del Ministerio, reuniéndose más de seiscientas personas. En dicha sesión cinematográfica se proyectaron películas presentadas por la Escuela Oficial y Superior de Avicultura de Arenys de Mar y la película "El campo y la ciudad", impresionada por orden de la Dirección General de Ganadería, en la que, de una manera muy sugestiva se ve lo que en la Avicultura rural puede lograrse acudiéndose a dicha Dirección General y ateniéndose a las enseñanzas y a los consejos que de la misma emanan. Nos complacemos en consignar nota tan simpática, quizás precursora de posibles inteligencias que permitan otro año unificar la actual labor de la Dirección General con las que desde hace tantos años vienen realizando la Asociación General de Ganaderos de España y la Escuela Española de Avicultura de Arenys de Mar, con lo cual no hay duda de que la enseñanza avícola española y los alumnos que hacia ella se inclinaren, a nuestro juicio saldrían altamente beneficiados. 100 M UNDO El Conde de las Navas falleció cristianamente en Madrid el 28 de abril próximo pasado (E. P. D.) Si la personalidad de D. Juan Gualberto López-Valdenioro de Ouesada, Conde de las Navas y del Donadío del Casasola, Decano de los Mayordomos de Semana y Bibliotecario Mayor de Sus Majestades, era conocida como hombre de letras, como escritor y publicista eminente, como Académico de la Lengua, y como docto Catedrático, sólo pocos más de los que con nosotros impulsaban la Avicultura nacional, hace ya casi cuarenta años, sabían que, además, el Conde de las Navas era una de las personas más entendidas de España en el ramo de Avicultura, y uno de los que más ayudaron a nuestro director en sus primeros pasos, así en la enseñanza, como en la organización avícola del país. El Conde de las Navas, a pesar del extraordinario trabajo que pesó siempre sobre él, era un devoto de la Avicultura. Leía con fruición.cuanto de ella se escribia en todo el mundo, y su biblioteca avícola era sin duda una de las mejores si no la mejor. En la Exposición Internacional de Avicultura celebrada en Madrid en 1902, exhibió lo que ya entonces tenía, junto a la colección de libros de Avicultura presentada por el francés Mr. Ch. Couvreux, que tenía fama de ser la mejor de Francia, pero la del Conde de las Navas ya entonces la superaba. A base de la misma, tenía en preparación un libro "De gallinas y sus concomitancias", que por su muerte quizás quedará inédito. En aquellos tiempos, es decir, hace ya 33 años, la biblioteca avícola del Conde de las Navas reunía 114 publicaciones en varias lenguas (alguna en latín, griego y árabe) y 9 manuscritos de gran valor. Hoy se ha aumentado hasta unos 400 volúmenes, todos ellos uniformemente encuadernados y presentados en libre- Su último retrato ría, sobre la cual puede verse aún la Copa de Honor con la que en la Exposición Internacional de Avicultura de Madrid fué premiada tan espléndida colección. Cuando en España se inició el movimiento avícola nacional, por los años 1890 al 94, el Conde de las Navas dirigía la Explotación Avícola "El Gallo de Plata", establecida en la posesión del Duque de Sexto, en Algete (proximidades de Madrid), y hacía avicultura profesional, dedicándose al mejoramiento de la raza Castellana negra y a la aclimatación de la raza inglesa Dorking, de la que era un profundo conocedor. Al crearse la Sociedad Nacional de Avicultores Españoles en 1897,. fué de los que más trabajaron para encauzarla, y en su calidad de Vicepresidente de la misma, cuando la citada Exposición Internacional deseni]>eñó un alto papel cautivando con su saber y con su exquisito trato a las delegaciones oficiales que de diversos países vinieron a Madrid, y con las que fácil le fué intimar por ser poseedor de diversos idiomas. Aunque, al parecer, ajeno al progreso y al movimiento avícola del país en los últimos veinte años, seguía atento al mismo, y si no actuaba, era porque su delicada salud le obligaba a guardar una vida retirada, pero vivía siempre en él, el alma avícola de sus juventudes y se complacia al ver cómo de año en año se iba progresando. Aun en los momentos en que su quebrantada salud le tenia mayormente postrado, se reanimaba si de Avicultura se le hablaba, y reviviendo en él las añejas aficiones, daba gusto oírle tratando de esa materia, en la que revelaba lo mucho que de sus lecturas aprendía. Muchos de nuestros viejos amigos recordarán sus escritos en "La Avicultura Práctica", y en otras revistas y publicaciones avícolas del país. Escritor correcto y poseedor, como pocos, de nuestra bella lengua nacional, aunque andaluz de nacimiento, su habla era siempre tan castizamente castellana y su estilo tan puro, que bien se le tenía por uno de los Académicos que con mayor justicia ocupaba asiento en aquella docta corporación, que con la muerte del Conde de las Navas ha perdido uno de sus más pleclaros miembros. Para formar concepto de la fecundidad literaria del Conde de las Navas, baste saber que, desde el año de 1893 en que publicó su primer trabajo "Memoria acerca de las conveniencias de publicar en castellano una Enciclopedia de bolsillo ilustrada", hasta el de 1928 en que dio a luz su libro "El doctor Thebunsen", debiéronse a su pluma hasta 49 publicaciones, todas ellas tan pulcramente editadas, que cualquiera de ellas sería broche de oro en biblioteca del más refinado de los bibliófilos. Cuentista pulcro y ejemplar, suyos fueron: "La docena del fraile", "De allende Pajares", "La decena" (cuentos y chascarrillos)'; "La inedia docena" (obra declarada de texto para niños), "Cuentos y Chascarrillos andaluces", "Un Pároli" y "Ni carne ni pescado" (ambos libros de la Biblioteca Amarilla y Verde), "De chicos y grandes", "Fósiles" y "El chascarrillo andaluz". En historia, y de viajes, dió a la imprenta dieciocho libros y como novelista obtuvo siete éxitos, entre los cuales descuellan "El Procurador Yerbabuena", "¡Un infeliz!", "La Pelusa", "La niña Araceli", "Retama" y otros. Para el teatro escribió "Non torno", cuento dialogado estrenado con gran éxito en el Teatro del Real Sitio ele San Ildefonso (La Granja), en 1897. Su obra "El espectáculo más nacional"' (Historia del toreo y noticias sobre las grandes corridas celebradas en España), valió al Conde de las Navas uno de sus mayores éxitos, y su libro "La educación de un Rey", publicado en 1921, así como su discurso de recepción en la Real Academia Española, en el año 1924, son también obras que por sí solas acreditan a un escritor. A la pluma del Conde de las Navas debe España la biografía del insigne literato, pensador y humorista don Mariano Pardo de Figneroa y Serna, que escribió y fué conocido no sólo en España sí que también en el extranjero bajo el seudónimo de El doctor Thebunsen. A la biografía de éste, a la glosa de sus escritos y a dar a conocer su significación, dedicó el Conde de las Navas uno de sus últimos libros en 1928. Durante 37 años nos sentimos unidos al Conde de las Navas en entrañable amistad, y Dios ha permitido que nos halláramos en Madrid el día de su fallecimiento. Al contemplarle y al orar cerca de él. ya amortajado con el hábito de Oblato de la Orden Benedictina, a la que pertenecía, nos sentimos profundamente conmovidos. Recordábamos tiempos y cosas pasadas relacionadas con la Avicultura española, de las que, muerto el Conde de las Navas, ya con ninguna otra persona hemos de poder hablar. La noticia de su muerte cundió rápidamente en Madrid, y la conducción de su cadáver a la Sacramental de Santa María, donde yace, fué una manifestación de duelo, en la que los amigos y admiradores del ilustre finado rindieron tributo a su memoria y aportaron consuelo a sus hijos D. Norberto y doña María y demás familiares, a los que en nombre de la Escuela Oficial y Superior Española de Avicultura les enviamos nuestro más sentido pésame. Que la Avicultura patria no olvide nunca que en el Conde de las Navas tuvo uno de sus más pleclaros impulsadores, y que Dios le tenga en su Santa Gloria. S. Casteixó De la Exposición Nacional de Avicultura celebrada en Sevilla en el mes de abril por la Asociación General de Avicultores de España (FEDERACION AVICOLA ESPAÑOLA) Presumíanlos el éxito, y hasta diremos que lo esperábamos, pero después de celebrada la Exposición Nacional de Sevilla, preciso es reconocer que aquél ha superado a todas las esperanzas, y justo es tributar a los iniciadores, organizadores y patrocinadores del certamen los aplausos que se merecen. Inició el proyecto de la Exposición el Sindicato Avícola Sevillano, que preside el doctor D. José Salvador Gallardo, y del que forman parte un nutrido grupo de avicultores andaluces. A su iniciativa siguió el acuerdo de la Asociación General de Avicultores de España (Federación Avícola Española), aceptándola y encargándose de recabar del Ministerio de Agricultura los elementos y el apoyo necesarios para llevarla a cabo. Era Ministro del Ramo el señor Jiménez Fernández, y Director General de Ganadería don Francisco Sánchez. Poco bastó para que, acogiendo el proyecto con entusiasmo, arbitraran los recursos necesarios, hasta la suma de 45.000 pesetas, y en 40 días, la Asociación General de Avicultores de'España, que preside nuestro querido amigo y ex alumno, muy distinguido, de la Escuela de Avicultura de Arenys de Mar. don Ramón Riera, realizó el milagro de llevar a la práctica la iniciativa sevillana y fué un La Giralda'y una parte de la Catedral hecho esa Exposición, una de las más brillantes de cuantas en Avicultura se han celebrado en el país. Presumiéndose que no podía bastar el material de exposiciones avícolas del que dispone la Asociación General de Ganaderos, que prestándole eficaz concur.-ro lo puso a disposición de los organizadores, en tan pocas semanas se construyeron en los talleres de Prado Hermanos, de Bilbao, 1.000 hermosas jaulas metálicas, modelo completamente nuevo y no visto aún en exposiciones azi-colas. Activados los preparativos, la Exposición de Sevilla pudo abrirle el día 21 de abril, fecha para ello señalada, con más de 1.000 gallinas y algunos centenares de palmípedas, palomas y otras aves. La Exposición fué instalada en aquel maravilloso palacio que fué construidos en los jardines de María Luisa, para la Exposión Ibero-Americana de 1929, alineándose las jaulas en su extenso hemiciclo, de largo 250 metros, a manera de correcta parada. Además de la representación de los avicultores andaluces, y especialmente sevillanos, tomaron parte en el Certamen representaciones de Castilla, Cataluña, Galicia, Aragón, Baleares, Valencia, Vascongadas y los Sindicatos Avícolas de otras regiones. Con carácter M UNDO A V ICOL A El Presidente del Consejo de Ministros, Don Alejandro Lerroux, recorriendo la Exposición antes de clausurarla El Director General de Ganadería Sr. San Román y ti peisonal de la misma, recorriendo el certamen después de la inauguración. ■oficial, y en salas o secciones especiales, tomaron también parte las dependencias de la Dirección General de Ganadería, Fomento Pecuario, Enseñanza y Labor .Social, Instituto de Biología Animal de Madrid, y Granja y Estación Avícola de Córdoba, así como la Escuela Oficial y Superior de Avicultura de Arenys de Mar, en stand demostrativo de sus enseñanzas, amablemente hospitalizado en el recinto dispuesto por la Dirección General de Ganadería. EL acto inaugural A pesar del gran retraso con que fueron llegando las aves, y de la premura con que todo tuvo que ser hecho, ia Exposición pudo ser Felizmente inaugurada el día 21 de abril, a la hora fijada. Presidió el acto el nuevo Director General de Ganadería, Sr. San Román, en representación del Ministro de Agricultura, asistiendo todas las autoridades civiles y militares, provinciales y locales y numeroso público. Abierta la sesión, el Presidente de la Asociación General de Avicultores de España, señor Riera, relató el proceso de preparación del certamen, que "se presentaba ya a la vista del representante del Gobierno, al que la Asociación y el Sindicato Avícola sevillano agradecían el apoyo que les había prestado y los elementos que había puesto en sus manos para su realización. Dijo el Sr. Riera que, aun cuando la Asociación General de Avicultores de España haya cuidado de la organización y de la ejecución del certamen, éste se debía a las iniciativas y a los previos trabajos del Sindicato Avícola de Sevilla, y tributó un elogio a la labor de D. José Salvador Gallardo, presidente del mismo, y a los que en aquéllos colaboraron. El Director General de Ganadería, en discurso muy correcto y preciso, puso de manifiesto lo que el Gobierno se interesa en la cuestión de las industrias rurales, y especialmetne de la Avicultura, de cuyo fomento y organización viene ocupándose seriamente. Congratulándose del éxito obtenido, y en nombre del Ministro de Agricultura, declaró inaugurada la Exposición, que desde el primer día fué muy visitada, calculándose en algunos miles de personas, de todas las clases sociales, las que por ella desfilaron en los cinco días que permaneció abierta. Labor divulgadora De auerdo con el programa establecido, desde el día 22 al 25, inclusives, mañana y tarde, se dieron conferencias en el Salón de Actos de la Exposición, corriendo éstas a cargo de los pro- 104 U N /' 0 1 C 0 Algunos de los Stands montados al sire libre fesores y de los facultativos designados por la Asociación General de Avicultores, de acuerdo con los Departamentos de Enseñanza y Labor Social, y de Fomento Pecuario, a cargo, respectivamente, de los señores Inspectores generales, señores D. Antonio Eraña y D. Juan Rof Codina, y tomando parte el Equipo de Conferenciantes que actúa en cátedra ambulante en la región de Andalucía. Dichos actos fueron presididos por el comi-sionario general de la Exposición e Inspector General Pecuario D. Santos Arán, o por los señores Eraña y Rof Codina, iniciándolos el conferenciante pecuario D. Francisco Carpió en consultorio público, y siguiéndole en el uso de la palabra el Dr. D. Alejandro Steiner, que desarrolló el tema "Enfermedades infecciosas en las aves". El día 22 celebróse una reunión de avicultores, veterinarios y maestros nacionales de las provincias de Cádiz, Málaga y Almería, cambiándose impresiones sobre temas de avicultura, y en la tarde del mismo dia, dió su primera conferencia D. José Ocáriz, del Instituto de Biología Animal, sobre el tema "Alimentación de las aves". En la mañana del día 23 se celebró reunión de avicultores veterinarios y maestros de las provincias de Granada. Jaén y Córdoba, y en la tarde la conferencia corrió a cargo del biólogo Dr. Steiner, sobre el tema "Enfermedades parasitarias de las aves". El dia 24, la reunión matinal se reservó a los avicultores veterinarios y maestros de Huel-va y de Badajoz, y las conferencias fueron dadas por el Profesor D. Salvador Castelló, sobre el tema "Cuarenta años después»? resumen de lo progresado en avicultura desde los albores de la misma en España, y por D. José Ocáriz, bajo el tema "Factores que influyen en el crecimiento de las aves". El día 25 dióse la última lección del cursillo de Biología a cargo del señor D. Carlos Ruiz Martínez, Director del Instituto de Biología Animal, que versó sobre las enfermedades más frecuentes en las aves de corral. Casi todas las conferencias fueron ilustradas con proyecciones o con la presentación de gráficos y de preparaciones de Patología aviar, y estuvieron muy concurridas. Es digna de aplauso la feliz idea de la Asociación General de Avicultores, de asociar a la Exposición aquel ciclo de conferencias, con lo cual puso de manifiesto la posibilidad y la conveniencia de asociar a lo agradable a la vista,, lo útil y lo instructivo. La Exposición La Exposición de Sevilla se puede decir que la constituyeron, no sólo las secciones de gallinas, pavos, palmípedas, palomas, material avícola, bibliografía y prensa avícola, sí que también otras dos secciones; una, de carácter oficial,, representada por el salón dispuesto por la Dirección General de Ganadería, en el que se exhibió gran parte de lo expuesto en la Exposición Mundial de Avicultura de Roma en 1933, y todo lo que con posterioridad ha venido atesorándose, no sólo por parte de las secciones de Fomento Pecuario y de Enseñanza y Acción Social, sí que también del Instituto de Biología Animal, que hizo gala de lo que en el mismo se trabaja en el ramo de avicultura. Anexa al stand oficial, aunque en salón especial, la Granja y Estación Avícoia de Córdoba, que dirige el Inspector Pecuario y aventajado ex alumno de la Escuela de Avicultura de Arenys de Mar, D. Mariano Jiménez Ruiz, expuso un gran número de gallinas, pavos y palomas seleccionados en la misma y varios lotes de aves camperas, de tipo bastante uniforme y susceptibles de ser algún día razas definidas, los cuales, junto con los presentados en el stand de la Dirección General, ponían de manifiesto lo que el elemento facultativo depen- Dos aspectos de la Exposición ■diente del Ministerio de Agricultura se preocupa <en el asunto del mejoramiento de nuestras gallinas nacionales. Precisa hacer mención también de las nutridas colecciones de gallinas y patos de alta postura o de pedigrée presentada por la Granja Avícola de VTllafranca del Castillo, propiedad de los señores de Ballesteros, y por la Granja Complutense, de D. Juan Neufeld, Presidente del Consejo General de la Federación Avícola Española. A estos grupos de aves de selección, cabe agregar el de gallinas Paraíso blancas presentado, como los otros, fuera de concurso, por Granja Paraíso de Arenys de Mar, creadora de la raza, de la cual unos expositores, los señores Croke Hermanos, de Granja Los Pingüinos, de Málaga, exhibieron una gallina con su hoja ■de puesta invernal, en la que aparecen dados por ella IOS desde el día de su primer huevo (18 de septiembre de 1934) a fin de enero de 193S, continuándose tan alta postura con ritmo 'fijo y cortos descansos hasta el momento de ser llevada a la Exposición. Con material avícola, concurrieron diversas casas constructoras del mismo, así como varios preparadores de alimentos y de artículos sanitarios, cuyos stands, artísticamente presentados, contribuyeron al esplendor del certamen. Algunos de dichos stands fueron instalados en el interior del hemiciclo, y otros en el exterior del mismo, donde se hallaban también gran número de lotes de gallinas y de palmípedas alojados en pequeños parques, muchos de aquéllos, preciosos, y siendo una lástima que no pudieran ser juzgados y premiados por exhibirse fuera de concurso. La sección de gallinas A fuer de justos, y aunque con riesgo de ser calificados de rigurosos, preciso es consignar que, si el número de gallos y de gallinas fué enorme, por lo que del actual estado de la avicultura española podía esperarse, en general, la calidad no guardó parejas con la cantidad. • -No hay para qué decir que predominaban como razas españolas la Negra de cara roja Stand demostrativo de la Granja Avicola y Estación Pecuaria de Córdoba. Stand de Mundc Avícola, publicaciones avícolas de S. Castellò, y de Granja Paraíso de Arenys de Mar, en el que se exhibieron ejemplares «Paraíso blancos», raza de su creación. Aspecto de las dos galerías cubiertas en las que se exhibieron las aves de concurso individual en sus variedades, castellana, andaluza y balear y las catalanas del Prat, viéndose también algunos ejemplares de Llodsanas rubias, de Franciscanas, de Andaluzas indígenas azuladas, de Utreranas y algunas otras de características indefinidas. En razas extranjeras se puede decir que la Exposición era casi exclusiva de Leghorns blancas, pues, aunque las Rhode Island y las Wyan-dottes ocupaban también buen número de jaulas, pocas más eran las razas que en el certamen de Sevilla pudieron verse, pero precisamente en estas pocas estaba, a nuestro juicio, lo mejor de la Exposición. A señalar en este punto una magnífica pareja de pollo y polla de seis meses, Orpington azules, nacidos en España, y propiedad de don Rafael Ochoa, de Sevilla; un soberbio gallo Piymouth barrado, y una no menos soberbia pareja de Langshan blanco, de doña María Grand Gerard, de Casoliba de Alella; una preciosa pareja de Leghorns leonados, también de Ochoa, otra de Brahma armiñado presen- tada por el Sindicato Avícola de la Coruña; algunos gallos y gallinas Rhodes y Wyandot-te expuestas, fuera de concurso, por el Sindicato Avícola de Vizcaya; un precioso pollo Menorca, de doña Esperanza Benejam, de Villa Carlos (Maltón); unas bonitas Wyandottes blancas de José M. Tutor, de Zaragoza, y algunas parejas de Paduas y de Brantams, del señor marqués de Paterna (fuera de concurso) y de otros expositores. En Leghorns. a pesar de figurar en la Exposición unas 100 aves de tal raza, quedó ésta tan mal representada que no hubo posibilidad de hallar gallo o gallina en condiciones de alcanzar primeros premios. Sólo a un pollito de esta raza pudo alcanzarle tal distinción. En Rhode Island, sólo una gallina y un pollo pudieron obtenerlo, quedando el primer premio desierto en gallos. Esto prueba que nadie atiende a la belleza de los animales que destina a la reproducción, parando únicamente mientes en la postura, lo cual constituye un error, porque cabe muy 108 MUNDO VICO bien atender a ambas cosas, y, por lo menos, conservar siempre un grupo de reproductores lo más perfectos posible, sin lo cual lo que se hace es llenar las exposiciones de verdaderas birrias. En el grupo de razas españolas no hubo mejor suerte, pues, en general, el ganado, aunque abundante, en gran parte casi eran aves de poco mérito. Hay que que hacer mención, sin embargo, de algunos gallos y gallinas Catalanas del Prat, muy bellos, y bien presentados por José Colominas, Emilio Trinxet, las menorquinas de Benejan, de Villa Carlos (Mar hón), alguna que otra Castellana negra, unas bonitas Franciscanas del Sr. Castillo, de Utrera, y algunas Llodianas del Marqués de Loriana y de Pérez Vizcaíno. En conjunto, gran cantidad, pero poca calidad, y, por lo tanto, es conveniente que nuestros avicultores tomen nota de nuestro juicio, si de algo puede valer, y que para otro certamen procuren presentar mejor ganado y en mejores condiciones de las que, en mayoría, fué llevado a Sevilla. Sección de palomas Si floja en calidad estuvo la de gallinas, superior, en número y en calidad, se presentó la sección de palomas, cuya organización y montaje corrió exclusivamente a cargo del leader de la colombicultura deportiva española D. Cé-ser Martínez. Su preciosa y variada colección y la del señor marqués de Paterna, por sí solas, bastaban para dar brillo a esta sección y a la Exposición en general. • La de D. César Martínez se componía de 40 parejas, representantes de 36 castas distintas en razas nacionales y extranjeras, y de 12 castas, la del marqués de Paterna. En conjunto, en la sección de palomas se exhibieron unas 300 aves. Los jueces Con excelente criterio, la Asociación General de Avicultores de España dispuso que en su Exposición de Sevilla rigiera el método de actuar sólo un juez en cada sección, y a base del fallo secreto, esto es, con desconocimiento absoluto del nombre del expositor, cuando menos, en las secciones de aves vivas. Actuaron en calidad de jueces de sección los señores D. Juan Neufeld, Presidente del Consejo General de la Federación Avícola Española; el Profesor D. S. Castelló, Director de la Escuela Oficial de Avicultura de An de Mar; D. Enrique P. de Villaamil, Director del Gallinero de Selección de la Asociación General de Ganaderos de España; D. Mariano Jiménez Ruiz, Director Jefe de la Estación Pecuaria y Avícola de Córdoba y Perito Avícola; D. César Martínez (este último en la sección de palomas), y los señores D. Gumersindo Aparicio, Inspector provincial de Higiene y Sanidad pecuarias, y Ramón G. Noblejas, Tesorero de la Asociación, y avicultor profesional. Dichos señores dieron sus respectivos fallos parciales para recompensas ordinarias, y reunido el Jurado en pleno bajo la presidencia del comisario general D. Santos Aran, se otorgaron las siguientes recom pensas extbaohdinarias Diplomas de honor Gran Diploma de Honor, a la Dirección General de Ganadería e Industrias Pecuarias, por su brillante cooperación y la valía de lo expuesto en su stand oficial. Diplom-as de Honor. — A la Estación Pecuaria regional de Córdoba. A la Junta provincial de Fomento Pecuario de Córdoba, A los Sindicatos Avícolas de Sevilla, Madrid, Coruña, Vizcaya, Cádiz, Menorca y Teruel. A la Asociación Avícola Aragonesa, y a las de Mallorca, Reus, Santander y Torrelavega y a la Asociación general de Ganaderos de España.- A D. Salvador Castelló, por sus Paraíso blancas, raza de su propia creación. Al señor marqués de Paterna, por su colección de palomas. Premios de Honor Copa de la Dirección General de Ganadería, con Diploma de Honor, a D. Juan Neufeld, de Granja Complutense (Alcalá de Henares), por el conjunto de las aves por él presentadas en concepto de animales de pedigrée. Copa de la Asociación General de Avicultores de España (Federación Avícola Española) y Diploma de Honor, al Sindicato Avícola de Sevilla, por el conjunto de las aves de sus asociados aportadas a la Exposición. Copa de la Diputación provincial de Sevilla y Diploma de Honor, a la Granja Avícola de Villafranca del Castillo, de los señores de Ba- Sala de las aves selectas y de pedigree. La Sección de palomas llesteros, de Madrid, por el conjunto de sus aves.de pedigrée o de selección como ponedoras. Copa del Círculo Mercantil de Sevilla, y Diploma de Honor, al Sindicato Avícola de La Coruña, por el conjunto de las aves expuestas por sus asociados. Objeto de arte donado por el limo. Rector de la Universidad de Sevilla y Diploma de Honor, a la Asociación Avícola Aragonesa. Copa donada por la Sociedad "Productos Sánitas" y Diploma de Honor, al Sindicato Avícola de Vizcaya, por el conjunto de las aves aportadas por sus asociados. Premio del "Instituto seroterápico Victoria", de Salamanca, a don José María Tutor, de Zaragoza, por sus Wyandottes blancas. Diploma de Gran Premio de Honor, a don César Martínez, por su brillante presentación de 40 parejas de palomas representativas de ■36 castas distintas, nacionales y extranjeras. Diplomas de Honor en material, alimentos y accesorios de Avicultura A los señores Prado Hermanos, de Bilbao, por su material avícola. A D. Victoriano García, de Madrid, por su material avícola. A la señora Viuda de Ra ves, de Barcelona, por sus alimentos para las aves. A "La Avícola Moderna'', de D. Rosendo Orozco, de Madrid, por sus productos avícolas. Menciones. — A D. Martín González y a los señores Jubia y Compañía, por su material avícola. ■ , A la casa "Productos Sánitas", por sus desinfectantes. Al "Instituto Seroterápico Victoria", de Salamanca, por sus productos terapéuticos y sanitarios. A los señores Busquets Hermanos y Compañía, de Barcelona, por sus "Productos Bestol". A la casa "Contrucciones Salomita", por su aislante "Salomite". En bibliografía y prensa Diplomas de Honor Al Profesor D. Salvador Castelló, por sus obras y publicaciones avícolas y su revista "Mundo Avícola". A D. Raúl Mir, de Barcelona, por su revista "El Cultivador Moderno". A las revistas "Avicultura" y "Avicultura Modelo de los nuevas ¡nulas metálicas vistas por primero vez en la Exposición de Sevilla. y Ganadería", de Barcelona, y "Agricultura", de Madrid. Menciones honoríficas. — A D. Melquíades Alvares:, de Colmenar de Montemayor (Salamanca), por su obra "Despierta, labrador". A la Editorial Espasa Calpe. de Madrid, por sus libros y publicaciones avícolas. Diplomas de cooperación.—A todos los expositores. Premios de campeonato en aves En razas de gallinas nacionales A una pareja de gallo y gallina Prat leonada sin apéndices ni clavel, de D. José Colominas, de "Granja Prat". En razas de gallinas extranjeras A una pareja de pollo y polla de seis meses Orpington azul, nacida en, España, de don Rafael Ochoa Vila, de "Granja Victoria" (Sevilla). Premios extraordinarios En metálico En gallinas. — Primero, a la pareja de Lang-shan blancos, de doña María Grand Gerard de Casoliba, de Alella (Barcelona). — Segundo, a la pareja de Brabma armiñado, de Juan Rubal, de La Coruña. — Tercero, a la pareja Bantom perdiz, de Avelino Martínez, de Caramoniña (Coruña). En palmípedas. — Primero, a D. Juan Ru-bal, del Sindicato Avícola de La Coruña, por su pareja de ocas de Toulouse. En aves ornamentales y canoras. — Primero, a una pareja de canarios Yorkines, de don Angel Monasterio. — Segundo, a una pareja de faisanes dorados, de Aureliano García de Guadiana, de Trujillo (Cáceres). Premios ordinarios a base de clasificación individual (Simples Diplomas) Pasas nacionales Castellanas negras Gallos. — 1.°, a Francisca Guillén, de "Granja la Milagrosa", de Peñaflor; 2.° a Benito González, de "Granja Arauees", de Ciudad Lineal (Madrid). Gallinas. — 1.°, desierto; y 2.°, a Benito González, ya citado; con Menciones a Luis Hoyos, de Pozuelo de Alarcón (Madrid), y a otra gallina de Benito González. Menorcas negras Gallos. — Desiertos todos los premios. Gallinas. — l.°, a Esperanza Beneján, de Villa-Carlos (Menorca); 2.°, a Aurora Sánchez, de "Granja Natalia", de Jabugo (Huelva); 3.°, desierto, y Aleaciones, tres a "Granja Natalia" una a Esperanza Beneján, una a Ricardo Be-nanza, de Santiago de Compostela, y una a José Alcaide Sabuceda, de Paradas (Sevilla). Pollos. — 1.°, a Esperanza Beneján, ya citada, y 2.°, a Leopoldo Torres Orozco, de Sevilla. Catalanas del Prat, tipo moderno Gallos. — 1." y 2.a, a José Colominas, de "Granja Prat", de Prat de Llobregat (Barcelona), y 3.°, desierto. Gallinas. ■—■ 1.° y 2°, al mismot con Mención para Emilio Trinxet, de "Granja Fi Valles", de San Felíu de Codinas (Barcelona). ■ Pollos.— 1.", desierto; 2.°, a Luis Hoyos, de Pozuelo de Alarcón (Madrid); 3.°, desierto, y Menciones a Emilio Trinxet y "Granja Solaire", de Tortosa. Paraísos blancas Gallinas. — 1.°, a la granja "Los Pingüinos", de los señores Croke Hermanos, de Málaga. (Fuera de concurso todas las demás aves de esta raza.) Llo dianas Gallos.— 1." y 2.°, desiertos; 3.°, a Manuel Pérez Vizcaíno, de Ciudad Lineal (Madrid). Gallinas. — desierto, y 2." a granja "Las Jarillus", del Marqués de Loriana (Madrid). Pollos. — 1.", desierto y 2.°, al mismo. Andaluzas azules Pollas. — 1.° y 2°, desiertos, y Mención a tres gallinas de "Granja Avícola Perteguer", de Camas (Sevilla). Otras razas de gallinas nacionales, con mi has a rsu standarización Mención especial a un grupo de cinco gallos y cinco gallinas gris barrado, de Joaquín del Castillo, de Utrera (Sevilla), presentadas como nuevo tipo, bajo el nombre de Utrcranas franciscanas. Mención sencilla al grupo de un gallo y cinco gallinas blancas, del mismo, denominadas Utre-ranas blancas. Razas extranjeras Legtiorn blancas Callos.— 1." y 2.°, desiertos; 3." a Moisés Ocaña del Castillo, de Camas (Sevilla), con Mención a Julio García, del Sindicato de La Coruña. Gallinas.— 1.", desierto; 2.°, a Moisés Oca-ña del Castillo, ya citado, y 3.°, a José Barrios Barrios, de "Granja Miraaltajo", de Aranjuez, con Mención a otra gallina de Ocaña del Castillo. Pollos. — L°, al mismo. Pollas.— L", desierto, y 2.a y 3.°, al mismo. Leghorn leonado C7íj//o.t. — 1.°. a Rafael Ochoa, de "Granja Victoria", de Sevilla. Gallinas. — 1.°, al mismo. Gallo y gallina Langshan blanco, de Maria Grand Gerard de Casoliba Pollo y polla Orpington azul, de Rafael Ochoa Rhode Island roja Gallos.— 1.°, desierto; 2.°, a Jesús Blanco, de Santiago de Compostela, y 3.° a José Salvador Gallardo, de Sevilla. Gallinas. — 1.", a "Granja Santa Juliana", de Julio Muñoz Chapul, de Granada; 2.°, a Jesús Blanco, del Sindicato Avícola de La Coruña; 3.°, a la 'Sección de Agricultura de ta Cámara Agrícola de Reus, con una Mención a gallina de Jesús Blanco. Pollos. — 1." a Carlos Croke Heredia, de Málaga. plymouth barrada Gallos. — 1", a María Grand Gerard de Casoliba, de "Granja Casoliba", de Alella (Barcelona); 2.°, a Aurora Sánchez, de "Granja Natalia", ya citada, y 3.°, a la misma. Gallinas. — 1." y 2", a la misma, y 3.°, a Antonio Gutiérrez Hurtado, de Cádiz. Pollos. — 1.", a Aurora Sánchez, de "Granja Natalia". Plymouth leonado Gallos. — 1.", a Antonio Gutiérrez Hurtado, de Cádiz. Gallinas. — 1.°, desierto, y 2.° y 3.°, al mismo. wyandotte plateada Gallos.— 1.°, a Rafael Ochoa, de "Granja Victoria", de Sevilla. Gallinas.— 1.°, al mismo. Gallina Paraíso blanca, de Granja «Los Pingüinos», de los Sres. Croke Hermanos, de Málaga. Orpington azul Polios. — 1.", a Rafael Ochoa, de "Granja Victoria". Pollas.— 1.", al mismo. Wyandotte blanca Gallos.— 1.°, a José María Tutor, de Zaragoza. Gallinas. — 1.° al mismo. BRAHMA armiñado Gallos. — 1.°, a Juan Rubal, de La Coruña. Gallinas.—• 1.°, al mismo. Langshan blanco Gallos.— 1.", a María Grand Gerard de Casoliba, de "Granja Casoliba", ya citada. Gallinas. —■ 1.", a la misma. Hamburgo plateada lentejuELADA Gallos. — 1.°, a Rafael Ochoa, de "Granja Victoria". Gallinas. — 1.°, al mismo. Padua gamuza En gallos y gallinas, 1.° al Excmo. Ayuntamiento de Cádiz. Sedosa del Japón Gallos. — 1.°. a José Salvador Gallardo, de Sevilla, y 2.° y una Mención, al Excmo. Ayuntamiento de Cádiz. Gallinas.— 1.° y 2.°, a José María Tutor, <le Zaragoza: 3.°, a José Salvador Gallardo, de Sevilla, y una Mención al Excmo. Ayuntamos» to de Cádiz. Bantam perdiz Gallos. — 1.°, a "Granja Caramoniña", de Avelino Martínez, de Santiago de Compostela. Gallinas.-—-1.°, al mismo. Pelea preparada para la riña Gallo. — 1.°, a José Luis Charló Rodríguez, de Sevilla. Sección de palomas Colecciones de D. César Martínez y del marqués de Paterna, fuera de concurso para Premios ordinarios. Rocas nacionales Mallorquínas. — 1.°, 2.a y 3.°, en hembras, a la Asociación Avícola Aragonesa. Buchonas colipavos. — A Aureliano G. de Guadiana. Mención en machos y en hembras. Monginas españolas. — 2.°, en machos, y 2.°, en hembras, al Sindicato Avícola de La Coruña. Buchonas colitejas negras. — 1.°, en hembras, y 2.°, en machos, a Valentín López, con un tercer premio extraordinario a una pareja del mismo. Buchonas colitejas. — 2.°, a una hembra blanca, y 3.°, a un macho negro, de Valentín López. Buchonas jerezanas. — 1.°, al macho rojo, y 1.°, a la hembra azul del mismo. Magnífico gallo Plymouth Rock barrado, de María Grand Gerard de Casoliba. Rasas extranjeras Romanas.— 1.°, desierto; 2'.°, en machos, y 3.°, en hembras, a Aureliano G. de Guadiana. Paloma-gallina de Malta. — 1.°, en machos, y 3.°, en hembras, al mismo. Gazzis. ■— 1.°, desierto ; 2." y 3.°, en machos, a la Asociación Avícola Aragonesa, y 3.°, al Sindiato Avícola de La Coruna. — En hembras, 1. °, desierto; 2.°, a la Asociación Aragonesa, y Mención al Sindicato de La Coruña. Buchonas inglesas. — 1.°, desierto; 2°, en machos, y 2.°, en hembras, a Aureliano G. de Guadiana. Ballonblazer de Amsterdam. — 1.°, desierto ; 2.°, en machos, y 2.°, en hembras, al mismo. Dragonas.-— 1." y 2.°, desiertos; 3.", en machos, y 3.u, en hembras, al Sindicato Avícola de La Coruña. Conchas de Holanda.— 1.°, 2." y 3.°, desiertos ; Menciones en machos y en hembras al Sindicato Avícola de La Coruña. Milanesas rizadas. — 1.°, desierto ; 2." y 3.° en machos y en hembras, y respectivamente, a la Asociación Avícola Aragonesa y a Aureliano G. de Guadiana. Capuchinas mosqueadas. — 1.9, en machos, y en hembras, al Sindicato Avícola de La Coruña, con un 2." premio extraordinario a la pareja. Colipavas negras. — L°, en machos, y 1.°, en hembras, a Aureliano G. de Guadiana, y un 2. ° premio en machos y una Mención en hembras, al Sindicato Avícola de La Coruña. Colipavos de escudo. — 1.°, desierto ; 2°, a un macho, del mismo Sindicato. Pollo Menorca, de Esperanza Benejan Gallina Prat leonada, de José Colominas Satinetas. — 1." y 2.a, desiertos; 2." en hembras, y Mención, en machos, al mismo. CorbaTadas chinas. — 1.°, desierto; 2.°, en machos, y 2.°, en hembras, a la Asociación Avícola Aragonesa, con un tercer premio a la pareja y un 3.°, en machos, y un 2.°, en hembras, a otras del Sindicato Avícola de La Coruña. Mensajeras belgas. — l.er premio, en hembras, y 2.°, en machos, a Valentín López, con un 3.el' premio extraordinario a la pareja. Tales fueron las recompensas ordinarias y extraordinarias otorgadas, según los datos personalmente recogidos y salvo errores u omisiones, involuntarias siempre. Clausura de la Exposición La Exposición Nacional de Avicultura de Sevilla fué clausurada el día 25 de abril por el Excmo. Sr. Presidente del Consejo de Ministros D. Alejandro Lerroux, en solemne acto que tuvo lugar en :el Paraninfo de la Exposición, con asistencia de todas las autoridades de Sevilla y su provincia y numeroso público. Constituida la sesión de clausura, el presidente del Sindicato Avícola de Sevilla, D, José Salvador Gallardo, hizo uso de la palabra en discurso explicativo del proceso seguido en la preparación del Certamen y agradeciendo al Gobierno y a la Asociación General de Avicultores de España el haber acogido favorablemente sus iniciativas, facilitando los elementos materiales con que celebrar la Exposición, así como a las entidades oficiales y a las autoridades de Sevilla su cooperación. Leída por el Secretario de la Asociación General de Avicultores de España, D. Francisco Enseñat, la lista de recompensas extraordinarias, el Presidente de la Asociación General, D, Ramón Riera, pronunció un discurso de verdadera altura, poniendo de manifiesto ante el Jefe del Gobierno lo que a juicio de la Asociación requería a la avicultura española, así como lo agradecida que ésta debe mostrarse a la protección de que viene gozando en la actualidad y dando las gracias a cuantas entidades han cooperado en el éxito de la Exposición de Sevilla, así como a los expositores, por su brillante concurrencia. Puso fin al acto la entrega por el Presidente del Consejo de Ministros de las copas a los agraciados con ellas, los cuales recibieron aplausos del numeroso público que a la clausura asistía, y pronunciando un elocuente discurso, en el que puso de manifiesto, no sólo lo que por la Avicultura se interesa, sí que también lo que de la misma sabe, pues, aunque, como simple aficionado, D. Alejandro Lerroux se tiene también por avicultor. En el discurso, pronunciado con aquella claridad de concepto y aquella llaneza que caracteriza al Sr, Lerroux, se dignó recordar la labor que desde hace tantísimos años ha venido realizando en España nuestro director don Salvador Castelló, a quien dijo deberse que la Avicultura se haya fomentado y encauzado en España y para quien tuvo frases de elogio y de manifiesto afecto, que nuestro director agradeció profundamente, complaciéndonos nosotros en consignarlo y en agradecerlo también, por la parte que a Mundo Avícola puede corresponder como portavoz de las enseñanzas y de las obras de fomento llevadas a cabo por su director. Recogiendo algunos párrafos de los discursos de los señores Gallardo y Riera, el Presidente del Consejo de Ministros contestó a los mismos en términos que evidenciaban lo muy al corriente que se halla de la situación y del problema avícola del país, y en un gesto que fué premiado con un nutrido aplauso, dijo que. queriendo él aportar su material concurso a la obra que realiza la Asociación General de Avicultores de España, de sus ahorros en los fondos de que dispone por gastos de representación quería hacerle un donativo, encargándose de cubrir con aquéllos el déficit que pudiera dejar la Exposición, y si no lo hubiera, dándole la cantidad que le fuera posible, para contribuir a las necesidades de la Asociación! Dicho esto, D. Alejandro Lerroux declaró clausurada la Exposición Nacional de Avicultura de Sevilla, siendo calurosamente aplaudido por el numeroso auditorio que durante largo rato estuvo pendiente de su autorizada y grata palabra. Terminado el acto, los expositores y los invitados al acto fueron obsequiados con un espléndido luch¡ delicadamente servido por la Casa de Rafael Ochoa, y durante el cual el señor Lerroux confraternizó con los avicultores, que oyeron de sus labios cosas muy gratas en favor de nuestra Avicultura, y sobre las disposiciones del Gobierno que el Sr. Lerroux preside, en pro de la misma. Nuestro juicio La Exposición Nacional de Avicultura de Sevilla ha constituido un verdadero éxito al activo de la Asociación General de Avicultores de España, éxito que se merecía por el formidable esfuerzo que ha tenido que realizar y, por lo tanto, nos complacemos en consignar nuestras más sinceras felicitaciones a los iniciadores de la Exposición, esto es, a los señores del Sindicato Avícola de Sevilla, y en especial a su dignísimo Presidente, Dr. D. José Salvador Gallardo, y a la Junta Directiva del mismo. Efusivas son también las que dedicamos a la Asociación General de Avicultores de España, organizadora y ejecutora del Certamen, admirando la intensa labor llevada a cabo por su digno Presidente D. Ramón Riera Chico, por su Secretario D. Francisco Enseñat, por su Tesorero, D. Ramón García Noblejas, y demás miembros de la Junta Directiva que en .Sevilla trabajaron con febril actividad, complaciéndonos en agregar que en los momentos de mayor trajín, como lo son los de la llegada y la ordenación de las aves, les secundaron bellas damas, tales como las señoras de Riera, de Enseñat y de Alonso, cuyo trabajo arrancó aplausos a cuantos en el mismo pudimos admirarlas. No son tampoco menos efusivas nuestras felicitaciones a la Dirección General dé Ganadería, y en especial a los que eran Ministros de Agricultura cuando aquélla arbitró los recursos para que la Exposición pudiera celebrarse, señores Jiménez Fernández y Francisco Sánchez, así como al Director general. Sr. de San Román, y al comisario general del cevtamen, D. Santos Arán, y a los Inspectores generales señores Eraña y Roí Codirra, representantes de dicha Dirección General en la Exposición, y a los profesores que tomaron parte en el ciclo de conferencias que durante la misma se dieron. Cuanto se diga en aplauso de lo hecho y de lo logrado en el cortísimo plazo que tuvieron los organizadores, será siempre poco, pero en demostración de que no adulamos al decirlo, tanto a la Asociación General de Avicultores de España, como a los elementos oficiales que la ¡latrocinaron y ta auxiliaron en su labor, vamos a formularles algunas observaciones, ya míe creemos que no han de tomarlas a mal, y, además, por autorizarnos a ello el hecho de haber pasado por las manos de nuestro Director tantas Exposiciones nacionales e internacionales celebradas bajo su dirección, lo cual le habilita para inspirarnos estas líneas. En la de Sevilla hemos observado un espíritu de innovación al que no puede entregarse nadie que no se halle dotado de larga experiencia para mantenerlo. Las Exposiciones de Avicultura, en todos los países tienen ya su standard o patrón, logrado después de muchos años de celebrarse certámenes de esta naturaleza, viéndose los inconvenientes de hacer las cosas de tal o cual manera y las ventajas de hacerlas de tal o cual modo distinto. Separarse de este patrón (a base del cual se celebró ya en Madrid la Exposición Internacional de 1902 y se han celebrado todas aquellas en que ha tenido intervención la Escuela Oficial de Avicultura de Arenys de Mar), es un error craso porque, no sólo aumenta y complica el trabajo de los ejecutores de los certámenes avícolas, sí que también perjudica los intereses de los expositores, y hasta evita que los visitantes de las exposiciones saquen de ellas el fruto que pueden sacar. Ese patrón es ya internacional, y querer emplear otro, equivale a querer jugar al tenis o al foot-ball con reglamentos o bases distintas de las que rigen ya en todos los países. Entre algunas innovaciones de menor cuantía apreciadas en la Exposición de Sevilla, hubo unas sobre las cuales no podemos guardar silencio, pues aun cuando aceptadas por todos los expositores, ya que constaba en el Reglamento, importa que se medite sobre ellas. Nos referimos al artículo 12 del Reglamento, en el que se decía que hasta el tercer día de la Exposición; sobre las jaidas de los animales no aparecería el nombre del expositor ni la indicación de la recompensa obtenida, artículo^ que se cumplió fielmente, cuando, en el patrón universal los jueces actúan antes de la apertura de la Exposición a base del simple número que ven en las jaulas, pero terminada su labor y ya en el momento de darse entrada al público, en todas las jaulas hay ya el nombre del expositor y cu las de los animales premiados el distintivo muy visible y saliente del premio obtenido. Sabemos que para introducir innovación semejante se creyó que de ello podían derivar, no sabemos bien qué ventajas, a nuestro humilde juicio innecesarias, pero se cayó en la falta de que, puestos los nombres y las divisas la víspera de la clausura, los visitantes de los primeros días nada pudieron aprender en la Exposición ni los expositores lucir sus aves y quizás venderlas, que ambas cosas se persiguen en esos certámenes. Eso, que visto por cualquier persona acostumbrada a visitar exposiciones, pudo constituir un enorme lunar de la de Sevilla, no lo fué en ella, toda vez que de antemano conocían o debían conocer el artículo 12 los expositores, pero de repetirse, de mantenerse ese criterio innovador, así en la Asociación como por parte de los elementos patrocinadores de sus exposiciones, sería algo tan grave, que pocos serian los que tomaran parte en tas mismas, y ante esto, creemos que vale la pena de que se medite y no se vuelva a caer en tal error. Sobre otra cosa conviene llamar la atención de los que en lo sucesivo -vayan organizando exposiciones de Avicultura. Es en la manifiesta tendencia que se observa, y que bien se puso de manifiesto en la Exposición de Sevilla, según la cual en aquéllas tendría más mérito la productividad del ave que la pureza de la raza, que la belleza del animal y que la perfección de su tipo, lo cual es dar al traste con el verdadero objeto de las exposiciones de Avicultura, como de las caninas, las felinas y las de otros animales domésticos, en las que lo que se luce y se premia es la belleza morfológica. Para ello se han establecido los standard o patrones de cada raza, precisándose lo que en cada una constituyen cualidades o defectos. Por lo general, las aves de producción, ni son presentables en las exposiciones, ni para ellas se celebran éstas, ya que su verdadero mérito sólo puede apreciarse en los concursos de puesta, que para ellas se han establecido. En Sevilla, las dos más altas recompensas se han asignado a expositores que no presentaban sus aves por su belleza, sino por su pe- digrée o historial, en muchas de ellas traído del extranjero, pues eran importadas. Téngase en cuenta que a cualquiera de los señores agraciados con tales recompensas por su colección de aves de pedigréé, les reconocemos méritos sobrados para haber alcanzado aquellas distinciones, y, por lo tanto, no es que critiquemos que se les hayan asignado, ni que pongamos en tela de juicio que las merecieran; así, pues, hecha tal declaración, no pueden sentirse molestados, porque nos referimos, no precisamente al caso concreto, sino al criterio que vemos prevalece, y que pugna en absoluto con el verdadero espíritu de las exposiciones de Avicultura. De persistir tal criterio, de repetirse el caso y de estimarse que en una Exposición tiene más mérito una gallina o un ave cualquiera, más o menos bonita o más o menos fea, que otra perfecta, sólo porque la primera se exhiba acompañada de una hoja de postura notable, se acabaron las Exposiciones de Avicultura. Para esas aves, repetimos que están los concursos de puesta, y ellas deben ser llevadas por los que en concepto de productores quieran lucirlas y lucirse. Si lo que vale es el historial del ave, en mano de cualquiera que tenga dinero para traerse de Inglaterra o de los Estados Unidos una docena de aves de pedigréé, está el alcanzar las más altas recompensas, sobre todo, cuando ni concurre la circunstancia de haber nacido en el país, con lo cual el mérito no está en el expositor, sino en el inglés o en el yankj que logró sacarles su notable postura u obtenerla de sus ascendientes. Se dirá que, de algunos años a esta parte, en las Exposiciones de Avicultura de Inglaterra se han abierto ciases especiales para las aves de producción, y, en efecto, es así, pero adviértase que para esas aves hay una sección especial que nada tiene que ver con la de las que se exponen por su simple belleza. Además, no es el pedigréé lo que rige para premiarlas, sino un standard especial que para las aves, ponedoras se ha creado, standard que tiene su puntaje bien establecido, premiándose al ave, no por los huevos que sus expositores dicen que pusieron, sino por reunir más visiblemente las características determinadas como mejores en las buenas ponedoras. Conviene tener esto muy presente y meditar sobre la conveniencia de no volver a caer en' error, ni de olvidarlo. Si el criterio de innovación que se ha visto en Sevilla prevaleciere, mejor es no organizar exposiciones y guardar el dinero para organizar buenos concursos de puesta, y como, por lo que se ve en el concierto avícola mundial, sin perjuicio de mantener los concursos de puesta, no decaen las exposiciones, algo ha de haber que aconseja mantenerlas en el verdadero espíritu de las mismas. Aun cabe otra observación, y es la de que en el Programa-Reglamento de la Exposición de Sevilla, a lo que son clases se les llamó concursos, lo cual, si bien parece no alterar las bases de la clasificación, choca ese espíritu de innovación, que, de otra parte, no está justificado, porque en realidad no hay tales concursos, sino simples agrupaciones de las aves, por razas, variedades y edades. He aquí otra cosa digna de tenerse en cuenta. La Asociación General de Avicultores de España no puede ni debe de tomar a mal esas indicaciones ni el que hayamos dado publicidad a nuestro' leal y franco criterio, cuando sabe el afecto y la admiración que la profesa nuestro Director, honrado por ella elevándole a su presidencia honoraria, y por lo mismo nuestros lectores no han de tomar lo observado en son de crítica, muy lejana de nuestro espíritu. Pero debíamos de exponer nuestro criterio sobre cosas de tamaña importancia en las Exposiciones de Avicultura, porque, guardar silencio, sería tanto como dar nuestra conformidad! Atento Mundo Avícola a cuanto pueda contribuir a mantener los prestigios de la Avicultura española, a encauzarla más y más cada día y a ordenarla, debía señalar el mal, por si, los que pueden, quieren oír la voz de la experiencia y quieren ponerle remedio en otra ocasión. Repetimos que ello no constituyeron lunares, toda vez que era cosas que ya se sabían de antemano ; así, pues, en nada pueden empañar el éxito y el esplendor de la Exposición Nacional de Avicultura de Sevilla, que queda escrito con letras de oro en los anales de la Avicultura española, y del que, así el Sindicato Avícola de Sevilla, como la Asociación General de Avicultores de España, y con ellos la Federación Avícola Española, motivos tienen para sentirse satisfechos y para estar orgullosos del éxito alcanzado. SOBRE LAS LLAMADAS AVES DE RAZA De algunas semanas a esta parte se nos han dirigido varias cartas en las que se pide nuestra opinión sobre un escrito publicado en nuestro estimado colega "Avicultura", bajo el epígrafe "Las llamadas aves de raza". Esas consultas se justifican cuando se ha leído el escrito, que firma Arturo Oleina, del cual surgen confusiones y los lectores tienen que pedir explicaciones. En el citado escrito se condena que haya avicultores que vendan a alto precio huevos para incubar, diciendo que son de rasa seleccionada, no siéndolo, y en ello estamos completamente conformes, como lo estamos también en que, lo que es verdaderamente seleccionado debe pagarse más que lo corriente. Pero como en explicaciones se dicen en el escrito cosas muy erróneas, natural es que los lectores se alarmen, se desconcierten y se metan en un mar de confusiones altamente perjudiciales : de ahí nuestra intervención. Sabiéndose que son ya universalmente admitidas las bases de la selección que emanan de las pautas norteamericanas del famoso Dr. Raymond Pearl y otros investigadores de su país, y la inglesa de Oscar Smart, más conocida de los avicultores europeos, natural es que llamen la atención de muchas personas las cosas opuestas, o por lo menos confusas, que se leen en el escrito de Oleina. Proclaman aquellas pautas que gallinas que den más ele 140 huevos en los doce meses siguientes a la postura del primer huevo, cuando de éstos, muchos (más de 30, dicen), los dieron de octubre a enero inclusive, son ponedoras superiores, o L. 2, según su clasificación. Oleina les dice ahora que las que no llegan a dar lóo huevos (sin hacer ninguna referencia a la puesta otoñal e invernal), son ya gallinas "corrientes", que deben ser dadas al consumo y que sus huevos, vendidos para incubar, ■ no deben-ser pagados a más de 30 ó 40 céntimos pieza. La gallina que en su primer año de postura da 160 huevos, con tal de que, nacida en primavera, dé huevos (siquiera algunos) de octubre a enero inclusives, es gallina L. 1 de Pearl y de Oscar Smart, como lo es para todos los avicultores que saben de estas cosas. Si, aun dando 160 clió más de 30 en otoño y en invierno, hasta J.° de febrero, es tan gallina L. 2 como la que da 250 ó más, y por 3o tanto, cri- men avícola es darla al consumo o despreciar sus huevos, si los fecundó gallo de su misma categoría. El libro de Oscar Smart fué ya traducido al castellano por P, Le Bec, se imprimió precisamente en Valencia y ha sido y es muy conocido en toda España. O no lo ha leído el Sr. O'lcina o se pasa de maestro enmendando la plana al gran Oscar Smart, ante cuya obra se ha inclinado todo un mundo avícola. Aparte de lo dicho por Smart, la gallina que da 160 huevos, da un número de huevos superior al que es necesario para que quede beneficio. En efecto: esas 13 y media docenas, vendidas tan sólo a 2,50 pías., valen ya casi 34 pesetas, y aunque la gallina haya gastado en comida y gastos generales 25, quedarían 9 pesetas limpias por cabeza, si no quedaban más, porque los huevos de invierno bien se habrían vendido por lo bajo a 3 y a 4 ptas. docena. Ahora bien: ¿sabe el Sr. Olcina en qué proporciones salen esas gallinas en los grandes gallineros canadienses, de cuyas altas ponedoras se hace lenguas en su escrito? Pues no se descubren nunca en proporciones mayores al 35 o al 40 por 100, y por lo tanto, si para formar los grupos de reproductores hay que desechar anualmente más de la mitad de las pollonas cuya puesta se registró, dígase si al avicultor selec-cionador se le puede imponer que venda los huevos para incubar, de las que le quedan, sólo a 10 céntimos más de lo que valen los huevos de consumo. Se demuestra aún mayormente el error del articulista en la materia de que escribe, cuando admite que, porque una gallina dió 250 ó más huevos y procede de familia de tan alta postura, se puedan vender sus huevos a 5 pesetas pieza, porque hoy ya se hizo, mucha luz sobre esto, y se sabe experimentalmente y por la práctica, que no son esas tan altas ponedoras las que mejor transmiten sus cualidades ponedoras, sino las de 150 a 200, ya que, no agotándose tanto, sus descendientes mantienen mejor el vigor de la familia, que mucho mengua cuando sólo se cría a base de ponedoras excepcionales. Precisamente ahora está sobre el tapete esta cuestión, así en el Canadá como en los Estados Unidos y en Inglaterra, donde la mortalidad normal, que antes fué de 12 por 100 todo lo 118 M UNDO más, hoy ha llegado a pasar del 40 por 100, y todo el mundo es

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