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Cunícola Dima. 5.000 conejas en el centro de la provincia de León

01-06-2007

REPORTAJE [email protected] No hace falta recordar que sido favorables para el cunicultor, en lo que a pre- cio de lonja se refiere. Pero ante las voces de queja lla- nas actitudes, que contras- tan con el clima de regre- Si bien es cierto que en algunas regiones se asiste a un envejecimiento go productores "novatos" con apues- de la filial, tanto de figurantes como de decorados, contrasta el movimiento establecidos, como es el caso que nos que se percibe en otras. Concreta- ocupa, no dudan en ampliar el nego- mente, en el sector noroccidental de cio e implicar a toda la familia. nuevas explotaciones, entran en jue- en Cunicultura un reportaje de esta lleva los gazapos al matadero. biado los usos de algunas antiguas, nuevas generaciones han ido tomando granja de 400 conejas iniciada por el relevo. Son ahora los dos hijos de la ampliarse una y otra vez en los 28 no puede ser definido sino como un levantado naves nuevas, se han cam- monstruo de 9.000 conejas. Junio 2007 cunicultura 189 otro a recoger viruta en Cantabria y otro para dejar gazapos en el muelle del matadero. Cambios ligeros La granja no ha cambiado de lugar. Los mismos edificios que ya municipio de Carrizo de la Ribera, en Esquema del do los mismos vecinos. Y si se alza sistema de viejas dependencias ganados. unas 2.850 madres (manejadas con momento de la visita, las naves nue- mas instalaciones de las jaulas de sus necesidades y distribuidas cada namiento totalmente independiente de Vista general delas dependencias en ellas mismas y ciclos de trabajo arriba a abajo. ble, puesto que el espacio construido En estas nuevas instalaciones de- Pero en la primera nave que se arriba de las viejas naves, dominando Cosma reflejan los rayos del Sol or- gullosas de su juventud. independientes Un volumen tan importante de dos por Cosma. La lona negra se animales no puede ser gestionado come gran parte de la luz. 190 cunicultura Junio 2007 REPORTAJE uno destinado a tareas de limpieza y da de 40 horas semanales, por lo que otro para colaborar en el manejo de los animales. bajadores contratados no vengan a disgusto a pinchar la hormona esti- En las viejas instalaciones en el lunes), tenemos que compensar con independientes: uno grande de 3500 crupulosamente los horarios. de 2100 madres y 150 abuelas (ver el esquema). Cada ciclo contaba con parecer. unos edificios exclusivos y luego se sistematizarse el trabajo para ejecutar vechan las manipulaciones para eje- agrupados en alas con 100-120 hue- de ambos ciclos y disponer de hue- cos por sala, con un sistema de ven- los inseminadores externos, de la red sabe que el trabajo por bandas permi- ventilador al fondo de la sala. un acuerdo por el que se encargan de Y por el otro, tenemos algunos que por el momento no es una cien- ejemplares de las primeras naves tipo cia exacta. jas y patas, y se tratan si procede. pues el color negro oscurece mucho pero ahora todas disponen de siste- Tenemos que mas activos de control ambiental. compensar con tardes En cuanto a estos sistemas de Las claves del rendimiento del personal respetar escrupulosa- antigua ahora mismo se dispone de: mente los horarios tan solo 7 trabajadores pueden lle- contentos pues ha tenido mucho var 9000 hembras. Pero como siem- retorno en los resultados producti- Se manejan todas las repro- vos), paneles humidificadores, ven- sino que cada detalle suma para el tiladores y boquillas nebulizadoras resultado final. (que se utilizan en verano principal- mente). Para su control se dispone las tareas. de un ordenador cada dos naves/ Las instalaciones encontramos lo propio en una granja tenemos en cuenta las dimensiones centro de la nave, lo cual les obliga a distribuir los animales de forma equi- tenemos una serie de salas (de unos desean que se descompense el nivel contratado. Hay que cumplir la jorna- 20m de longitud cada una) de obra Junio 2007 cunicultura 193 En cuanto a los alojamientos para El manejo y los productos y Crespo, con sistema de alimenta- Realizan inseminaciones cada 21 lada manualmente. lados son consecuencia del aprendi- Vista general del interior de uno de mantenimiento de rutinas regulares, les impide realizar el tan necesario dantes animales listos para entrar en Finalmente disponen de un siste- aunque luego se llenen en seguida. No ma generador de emergencia que fun- dudan en su deseo de aplicarlo tan tarjetas individuales y a los trabajos ciona con el tractor, pero no de siste- de marcado de los animales aqueja- mas de alarma ya que no lo estiman dos de problemas, se identifican las necesario con la cantidad de horas conejas a sustituir. Se meten de 300 que pasan en la granja. Las deyec- ciones se acumulan en fosa profun- con cada banda, pues se estima que que perder el tiempo y el dinero para contentos que se recupere de su problema. que en verano haya excesivos vapo- res y se asegura cierto efecto de los nidos estos se preparan primero cambiar una coneja que MISTRAL y gentamicina soluble perder el tiempo y el dinero para que se lante se suministra paja, que no se da al principio para que las conejas recupere de su no se intoxiquen. Las camadas se problema banda. No se sacrifica ninguno de Como plan vacunal, a la reposi- las vacuna con POX-LAP (viva criar. Se realiza lactancia controla- matosis), luego se les da una da manualmente y los nidos se repa- autovacuna contra E. co y una dosis san con frecuencia. Cuando los ga- de ARVI-LAP (atenuada contra la sala de golpe, se lava con manguera y luego con la KARCHER, que gra- de destetar, se les da la vacuna de mixomatosis). Luego, se vacuna a Vista interior de otro de los viejos Por lo que se refiere a las elimina- ciones, dado que se dispone de abun- 194 cunicultura Junio 2007 En cuanto a desinfectantes, aun- LIMOSEPTIC, y no suelen rotar por sistema, si que cambian de vez en cuando para evitar que se desarrollen resistencias. Y en verano se ayudan de insecticidas para el control de las moscas, aunque no se han visto nun- ca obligados a utilizar larvicidas. DEX SPRAY para el control de la sarna. Y para el mal de patas como ALUMINUMSPRAY. Realizar ellos mismos el madres, uno medicado y uno de Pero lo que asegura la viabilidad transporte les permite negociar mejores primero el medicado de engorde y luego el de madres. Las abuelas da en realizarse ellos mismos los siguen el mismo tratamiento, no se transportes que puedan (pienso, ga- hacen distinciones para automati- zapos, viruta) y la capacidad de nego- En cuanto a proveedores, la que supone disponer de tal volumen compran cada 2 meses) y el semen El agua la obtienen de pozo y de de negocio. red, y no cloran ninguna de las dos, UPV. En un principio probaron de preparar su propio semen, pero la laridad para el control de su potabilidad. en mejorar la productividad incre- mentando la eficiencia de su trabajo Los resultados y el rendimiento de sus animales, en El pienso lo compran a ASA, pues no tienen queja de ellos desde Los resultados productivos son bastante buenos: fertilidades eleva- realizarse ellos mismos el transpor- das, del orden del 87% (93% en margen por animal, se opta por cre- te desde Cantabria, les permite ne- 7,2-7,4 destetados por hueco de par- micas. Usan tres piensos: uno de to; y 2,5-3% de bajas en cebadero. tienen, y se gana en capacidad de proveedores. Fe de erratas : en el reportaje titulado "La Mardavie SL, escrupulosi- dad ampliaciones. Concretamente se ha- 196 cunicultura Junio 2007

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