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El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas

01-10-2012

E . El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas E El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas Normalmente cunde la idea de que el cunicultor se queja de vicio y que en muy pocas ocasiones tiene guna duda debidos mayoritariamente a descuentos directos aplicados por el matadero, a los que debe- ficios porque el precio del conejo es bueno. Cuando se tienen un destino que afecta positivamente al futuro mesa, habitualmente se aprecia que la realidad supera del sector. Si tomamos como base 1 el precio del orientativo. No es sencillo recoger datos, pero es absoluta- mente imprescindible disponer de ellos para tener ar- gumentos. Los datos consecuencia es la gran recogidos para hacer Se aprecia un nulo aumento de la desde enero del 2003 hasta 30 de junio del pienso, ralla ya en el pe- 2012, recogiendo los simismo. Evidentemen- promedios anuales o te el precio del pienso no es igual para todo el mo caso. Como toda recogida de datos, hay sesgos es- este caso, los precios de venta real tienen el sesgo habi-periodo de pago, el volumen del pedido, las medicacio- tual que corresponden al total de gazapos vendidos en nes, etc. En este caso los datos recogidos responden a un periodo en el cual no se produjeron cambios en los piensos. Es el precio medio de todos los kilos compra- respecto al precio de lonja -en este caso la de Bellpuig-. aumento del diferencial cobrado, rondando los 0,10 de en este periodo. Es orientativo y sirve para la media 0,03 de del 2004. cio del pienso. Octubre 2012 cunicultura 37 E . El precio del conejo mantiene al sector entre las cuerdas Tabla 1. Precio venta real Precio Bellpuig Precio pienso real I.C. 2003 1,806 1,870 192 3,859 75.307 2004 1,739 1,770 196 4,268 70.524 2005 1,754 1,800 183 4,333 70.524 2006 1,769 1,780 191 3,980 72.308 2007 1,446 1,490 211 4,351 74.665 2008 1,721 1,810 239 4,371 60.958 2009 1,730 1,810 202 4,373 61.196 2010 1,683 1,780 201 4,014 63.242 2011 1,837 1,940 240 4,183 67.149 2012 1,826 1,920 257 4,036 Tabla 2. Diferencia Precio venta base Precio pienso base I.C. Base 2003=1 cobrado-Bellpuig 2003=1 2003=1 -0,06 1,00 1,00 1,00 -0,03 0,96 1,02 1,10 -0,05 0,97 0,95 1,12 -0,01 0,98 0,99 1,03 -0,04 0,80 1,10 1,12 -0,09 0,95 1,24 1,13 -0,08 0,96 1,05 1,13 -0,10 0,93 1,04 1,04 -0,10 1,02 1,25 1,08 -0,09 1,01 1,33 1,04 una mayor rentabilidad, sobre todo cuando el precio del ha ido subiendo en el primer semestre el 9%, alcanzan- pienso repercute en costes superiores al euro por kilo do al final el 34% de aumento desde el 2003. Si pone- mos en la balanza desde el 2003 hasta junio 2012: los cambios de manejo que comportan una mayor efi- Pienso -34% +1% utilizadas, que generalmente tienen unos buenos resul- IPC 2003-2011 -28,4% I.C. -5% papel en el periodo 2003-2012, pues se supone que a los cunicultores les aumenta el IPC como a todo el res- chas son las estrategias que se pueden utilizar, pero y que se van realizando para aguantar el autoempleo, dinero. El aumento de conejas reproductoras es una de 38 cunicultura Octubre 2012

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