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Una olla a presión

01-08-2012

M ERCADOS El mes de julio ha sido una olla a kilo de conejo vivo. Sin tener un horizonte claro a corto plazo, las presiones para bajar el precio evidentes desavenencias por parte del sector productivo, que primas y el correspondiente au- mento del precio del pienso en El nerviosismo es palpable por ambos lados, con un sector comercializador que no solo no das, y un sector productor que ya lleva demasiado tiempo con problemas de costes. A pesar de los conocidos proble- muy mermada, al menos de for- ma aparente, apareciendo en el mercado el consabido exceso anual de canales, que sin ser tan permite dar una fuga hacia la muy parecida en Francia e Italia, sin visualizarse a corto plazo nue- el comercializador por el coste vas y diferentes perspectivas, con que representa. elevadas tensiones en el sector productivo por el aumento consi- A medio plazo se espera una dis- Europa, pero no solo no se con- precio y la posibilidad de una cretan en acuerdos, sino que toda Europa, y los precios de materias primas con fuertes pre- sultan contradictorias las infor- siones alcistas en toda ella. sin que esta sea lo suficiente maciones que llegan desde Chi- forma significativa, ya que coin- na, por un lado con los grandes stocks de conejo congelado pre- parado para venir a Europa, y : bre la tendencia de precios de Al cierre de esta los piensos hay numerosas opi- revista, 24 de julio, ticos disparates, pero sin verse como Marruecos, con vistas a un repunte inminente en los nada claro a corto-medio plazo, mercados de materias primas para la soja y los cereales, por pieles, claro- al mercado chino. una subida en los costes de los piensos para este www.CUNICULTURA.com/mercados 42 cunicultura Agosto 2012

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