ERCADOS
como va siendo habitual, el pre-
cio del conejo vivo empieza su
carrera devaluadora. A pesar de
que todos los indicios muestran
que el conejo tiene un compor-
de Navidad, la tendencia de fre-
siguiente siguen siendo un las-
tre para el sector productivo y
comercializador.
Todos los indicios apuntan ha-
zar un valor cercano al
la lonja que se cotice, mante-
nales de febrero o principios de
comercializador tiene necesidad
de establecer tendencias defini-
das de cotizaciones con una cla-
ra apuesta hacia precios estables,
a pesar de momentos puntuales
disminuir o aumentar la cotiza-
do una buena receptividad en el
sector productor, pese a las nu-
merosas discrepancias en am-
bos lados.
El mercado de las pieles de co- mercado italiano y sobre todo el
que el consumo de carne de co-
mo. Hay que empezar a valorar
una tendencia hacia abajo, lo que en el sector la influencia que gru-
fensores del bienestar de los ani-
el consumo total en valores de meses. males en el consumo de una de-
finales del siglo pasado. En cuanto a las materias primas terminada carne, que es lo que
no hay grandes definiciones a parece influir en estos mercados
que la demanda y la oferta lle- priori. En los precios en el mer-
gue a puntos de equilibrio que sentando adecuadamente la pro-
permitan hacer operaciones sin servan tendencias a disminuir en
corto plazo se esperan movi-
mientos en la alfalfa y salvado
ros aumentos de precio hasta
enero, de alrededor de un euro cio sin llegar a los valores que hay
ventas hacia mediados o finales
de enero, con la posibilidad de
A nivel internacional solo el mer- es la misma que estamos vivien-
que permita trabajar a todos de
forma menos tensa. ?
56 cunicultura Diciembre 2011
