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Boletín Intercun

01-10-2011

Septiembre 2011 de la carne de conejo SUMARIO: salud. La carne de conejo en las recomendable ARM/868/2011, de 30 de marzo, APORTADO LA CUOTA VOLUNTARIA A * por la que se extiende el acuerdo que tienen que hacer los matade- ANTONIO Y BENJAMIN PEREZ MARTINEZ, AVIBAGES, S.L. la al conjunto del sector, y se fija BALDO PALLARES, S.A. BERCU, S.A. CLOSA I FILLS, S.L. ria para realizar actividades de COGAL, SDAD. COOP. kilo de conejo vivo sacrificado o comercializado reales. de conejo, y actividades de inves- Es importante destacar que du- COOP. AVICOLA Y GANADERA DE BURGOS rante la 2010-2011 CUNIALPUJARRA, S.L. treinta y dos mataderos aporta- CUNICARN ALIMENTACION, S.L. CUNICOLA DEL MAESTRAZGO, S.L. ron de manera voluntaria una 2012/2013 y 2013/2014. CUNICULTURA VILLAMALEA, S.C.L. Gracias a esta Orden el sector DELFA, S.C. acaba de entrar en vigor. Gracias ESCORXADOR ROJAS I ROCA, S.L. arrollando las actividades GALIPIENZO, S de GESTORA CUNICOLA DEL NORTE, S.L. GRANJA ESPARZA, S.L. GRANJA JIMENEZ, S.L. guiente cuadro se pueden con- J. GRAU, S.L. MANGADO MARTINEZ, S.L. sultar los mataderos que colabo- raron con INTERCUN desde julio mas actividades en las que IN- MATADERO DE CONEJOS HERMI, S.L.U de 2010 a junio de 2011. TERCUN ha invertido el dinero MATADERO EL JUCAR, S.L. En esta nueva etapa se espera MORROS FILLS, S.L. RABBIT-KING, S.L. RIVAS, MAT. DE CONEJOS, S.L. damentalmente, en actividades LOS MATADEROS ROMERO RUMBO MAT. DE CONEJOS, S.L. carne de conejo. se Norma, una de las principales de- SUCESORAS ANTONIO LUCAS, S.L. mandas de una parte del sector VENANCI MONCADA, S.L. VICTOR ROBLEDO GARCIA mica por parte de los mataderos. Pues bien, la principal novedad neral para el sector. MEDICAMENTOS PARA CUNICULTURA INTERCUN continua colaborando con diversos labo- principio inm para cunicultura de este ratorios para tratar de ampliar el vademecun para cu- La parte de trabajo por parte de los laboratorios con- Agencia y esperamos qu tres empresas ya poduedan comercializar sus pro- tarios tres expedientes similares con el objetivo depecifico para cunicultura lo ductos con el registro es obtener el registro para la Oxitetraciclina. mayor grado se seguridad alimentaria a tres laboratorios, INTERCUN y la AEMPS. En este periodo se han des- lo que esperamos que entre diciembre y enero SP Veterinaria ya pueda comercializar gar a acuerdos que permitiesen alcanzar el registro especifico para cunicultura. cocinero mejor valorado por los consumidores, se con carne de conejo en los programas Cocina con Bruno Oteiza, y Cocina para 2 con Enrique Fleischmann consumir carne de conejo y recetas en el periodo indicado se en las siguientes publicaciones: audiencia, justo antes del telediario de las 21:00h. Durante los meses de mayo, junio y julio, INTERCUN propuestas de comida con carne de conejo como ingrediente principal, y durante el programa el des de este alimento animando a los consumidores a comer carne de conejo. de 45 segundos de en A que Ainhoa el consumo de revistasla el mensaje de INTER- carne de conejo por su CUN, animando al consumo de cualidades nutricionales y la carne de conejo, a 2.4000.000 lectores. nes de los publirreportajes Por las acciones en Internet se centraron en la mas semanas de mayo. la que han incluido 24 nuevas mayo, junio y julio, meses del recetas desde el mes de mayo, llegando a casi un el consumo de la carne de centenar de recetas con conejo se ralentiza, tratando conejo las que se pueden de aportar a los teleespectado- encontrar en esta web; res argumentos con el fin de cuando en la misma carnes incentivar la compra de este ali- como el pollo o el cerdo mento. tienen 200. La audiencia media del programa La web www.hogarutil.com fue de 1.800.000 espectadores, es un punto de referen- por lo que se estima que el men- cia para los consumido- saje de que la carne de conejo es res que un alimento sano adecuado para buscan ideas para pre- parar la comida a tra-

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