a ntrevista de
L E cunicultura
Dr. en Veterinaria y especialista
en cunicultura y avicultura
Marisa Montes
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como lo han hecho otros sectores ganaderos,
sanidad alimentaria de las producciones.
hacerlo, porque esta deficiencia puede pasarle
la cunicultura y la avicultura? factura en el futuro cuando las exigencias sanitarias
departamento en Hipra dedicado a estos trabajando en avicultura en torno al concepto
sectores, y creo que en este tiempo se ha integral de todo dentro-todo fuera, sobre todo en
avanzando en pro de estas especialidades gallinas comerciales, pero estoy satisfecho porque
sanitarias con nuevas vacunas, nuevos programas? ? ?
La verdad es que la avicultura ha evolucionado
parativamente, no.
El pecado de la cunicultura es haber estado menos
y a colegas veterinarios. Yo estoy feliz cohesionada que la avicultura; en esta, tanto las
empresas como las estirpes como los veterinarios,
haber contribuido a que la avicultura y la etc. van todos a una y no ha habido situaciones de
? ?? ? ?? ltura sigan avanzando. monopolio, ni tan interesadas como en el sector
y punto. En cunicultura todas las reticencias han
sectores ganaderos?
Totalmente. La avicultura y la cunicultura han sidos. Si la cunicultura fuera un sector rico y de
es haber dejado mi trabajo, por cuestiones
dedicar a ello. Me he dado cuenta de que, por
parecida a la avicultura y la porcicultura en lo que
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podemos alvidar que al igual que en otro ?? ?? ? ?
retos sanitarios, ambientales y conyunturales.
? ?? ? ? ? iniciarse en la cunicultura?
reticentes a la hora de vacunar?
Porque la mentalidad en cunicultura es diferente a la
otros sectores dentro de sus posibilidades. La
negocio. Es muy autodidacta y ha sufrido mucho por
hacerse. En la Universidad de Toulouse, por su propia personalidad con la experiencia y el
tiempo; que no corran, que no olviden la historia
y esto cuesta tiempo y dinero. No nos podemos
comprender. Por otra parte tiene cosas muy positivas
que no encontramos generalmente en otros? ? ?? ??
no podemos hacer la cunicultura de nuestros abuelosde los signos de esta modernidad es la im-
a nivel actual, ni tampoco hay que aplicar todas
las novedades que surjan sin estar debidamente
con calidad. Si no, no tiene sentido.
escarmentados y prefieren seguir sus criterios antes
de acometer un cambio hacia un mundo
innovado y se han apoyado en ideas nuevas una vez
han visto que eran aplicables a sus estructuras.
? ? ?? ? ?
cunicultura?
muchos problemas sanitarios preocupantes.
He sentido situaciones de impotencia, por no
disponer de todo lo necesario para solucionar
quedado e stand by. Pero bueno, igual que los ha
problemas bacterianos en avicultura se solucionaron
con el todo dentro-todo fuera, yo soy un gran creyente
? ? ?? ? ?
entre manos?
Ninguno aparte de dedicarme a la familia. Me
he podido dar cuenta de que hay muchos colegas
gustosamente, porque un pasado de trabajo tan
extenso no puede desaparecer por un cambio de
respuesta, aunque nos acordemos de colegas que
mi parte me siento vivo. Como es obvio hay
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