Encuesta Renaceb: Ligera mejoría en las granjas de conejos en el 2009 en relación con el 2008
01-04-2011
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Encuesta Renaceb
de CONEJOS en el 2009
Guillaume Coutelet
explotaciones francesas de conejos mico del sector, menos moroso en el
siguen mejorando en el 2009, a pesar 2009 que en el 2008, asociado a estos
del descenso de la productividad por
hembra debido a los numerosos
cambios de bandas efectuados en el
a los numerosos cambios de sistemas de bandas realizados en el transcurso del 2009.
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progresando hasta alcanzar el 93% de las explotaciones,
conejos para carne registrados entre el 1 de enero y el
31 de diciembre del 2009. Estos resultados se hallan
centralizados dentro del marco de dos programas de
sistema tradicional y Renaceb para las granjas en
sistema de bandas. Para este estudio se ha dispuesto
de 28 granjas, con 4.800 hembras, en manejo tradicional
y 915, con 515.000 hembras, en manejo en banda,
Las explotaciones en manejo tradicional (1)
organizada.
(1) N. de la R: Manejo tradicional en Francia se refiere a las granjas
en el 2009 son bastante similares a las observadas los con monta natural y que no realizan bandas.
Media Quintil menos Diferencias
productiva (*) productivo
2009 2008 2007 2008 2009 2008 2009 2008 2009
565 541 513 485 523 520 548 7% 5%
135 131 132 133 131 127 130 -5% -1%
Maternidad
13 13,4 13,3 13,3 12,8 13,5 12,9 1%
Mortalidad de hembras por banda, % 3,04 3,15 3,22 3,43 2,89 2,76 2,73 -24% -6%
81,3 80,5 80 74,7 76,9 85 84,7 12% 9%
10,29 10,34 10,26 9,68 9,78 10,79 10,66 10% 8%
9,71 9,71 9,63 9,09 9,16 10,13 10,07 10% 9%
Tasa de gazapos viables sobre nacidos vivos, %93,6 92,2 92,5 94,5 95,4 91,2 92,7 -4% -3%
Viabilidad en el nido, % 89,8 91,6 91,2 88,9 82,3 93,7 92,7 5% 11%
8,21 8,24 8,18 7,68 7,17 8,67 8,92 11% 20%
6,68 6,65 6,56 5,74 5,5 7,37 7,52 22% 27%
Engorde
Mortalidad, % 7,4 7,8 8,1 12,0 10,9 4,6 4,7 -159%-132%
7,61 7,6 8,1 6,76 6,38 8,26 8,49 18% 25%
6,19 6,14 6,04
50,9 52,7 51,8 43,1 38,4 60,2 59,8 28% 36%
14,85 14,73 14,49 11,71 11,33 17,35 17,62 33% 36%
Peso medio venta, kg (**) 2,50** 2,47 2,47 2,43 2,61 2,52* 2,53 4% -3%
73,5 74 74,2 74,2 73,6 74 73,4 0% 0%
Decomisos sanitarios, % 1,30 1,35 1,39 1,58 1,25 1,13 1,03 -40% -21%
Precio medio de venta, /kg 1,65 1,69 1,64 1,68 1,64 1,70 1,67 1% 2%
Alimento
3,5 3,52 3,56 3,75 3,90 3,36 3,25 -12%-20%
Precio del pienso, /ton. 231,9 259 218 261 237 258 233 -1% -2%
0,81 0,91 0,77 0,98 0,92 0,87 0,76 -13%-22%
Margen sobre el coste alimentario (MCA)
109,9 102,6 113,9 74,4 69,1 126,9 140,0 41% 51%
13,30 11,98 13,31 8,72 8,70 14,83 16,69 41% 48%
MCA, /kg producido 0,86 0,79 0,88 0,71 0,73 0,84 0,94 16% 22%
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de gazapos nacidos.
La productividad media se establece en 14,85 kg
organizada, seguido por Maine et Loire (11,5 %), Deux-
los cambios de fases de las bandas efectuados en el
El estudio pone en evidencia importantes
inferiores a los de los conejares con un manejo en
ventajosa y compensa estos resultados.
en el 50% de los casos por los rendimientos de
en bandas sigue creciendo, pasando de 541 a 565 Si queremos saber el margen sobre el coste
alimenticio -MCA-, es decir, el producto obtenido en la
mortalidades de hembras y de conejos en engorde venta menos el coste del pienso, la diferencia entre los
productores, agrupados por su productividad (3) se
viene marcado por un ligero retroceso de los niveles de
viabilidad en el nido, aunque esto debe considerarse se explica en un 42% de los casos por el peso vendido
criterio de influencia.
Para este estudio se ha
dispuesto de 28 granjas, con
con sus resultados.
4.800 hembras, en manejo
(3) N. de la R.: El peso de venta influye de manera importante en el
tradicional y 915, con 515.000
hembras, en manejo en banda
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a la ya degradada del 2007; las explotaciones de
manejo en bandas tienen en el 2009 un MCA medio
para los cunicultores a causa de la fuerte subida del
representa el 28,7% de las granjas, por delante de Maine
El precio medio del pienso, observado tanto en Renaceb
como en Renalap, alcanza los 233 /tonelada, un 10,4%
menos que en el 2008. Por contra, el precio de venta de 4,9% de las granjas. Las explotaciones del Pays de la
En estas condiciones, el alza del margen del
coste alimentario, aunque notable puesto que es del es del 88,5 % y en el Nord-Pas-de-Calais del 81,4 %. ?
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