Los productores de conejo denuncian
que los mataderos de la Lonja de
Bellpuig incumplen el precio oficial
Las organizaciones agrarias COAG, UPA Conacun y
Cooperativas Agroalimentarias han denunciado que
los productores de conejo están vendiendo una vez más
por debajo de los costes de producción, situación que
se agrava más aún debido al incremento de las materias
primas (ver gráfico de la página 66 de esta misma
revista).
Los representantes de los productores han hecho
hincapié en la necesidad de que se cumplan los acuerdos
existentes entre productores y mataderos a la hora
de establecer el precio del conejo en las lonjas para que
el mercado evolucione de forma correcta. De esta
forma se evitarían actuaciones unilaterales e impositivas
como las practicadas en estos momentos por los
mataderos de Cataluña.
Una de las paradojas que se han producido es que
mataderos como Cunicarn, suministrador exclusivo
de los supermercados Mercadona y que posee instalaciones
en Galicia y Cataluña, sea capaz de pagar a los
cunicultores gallegos el precio referenciado en la
lonja de esa comunidad, mientras a los cunicultores
catalanes les aplica descuentos de hasta 0,25 euros/
kg con respecto al precio publicado en la Lonja de
Bellpuig.
También el sindicato Jóvenes Agricultores y Ganaderos
de Cataluña se pronunció sobre esta situación,
recordando que en la tercera semana de enero se
estableció un precio de 1,65 euros/kg, aunque los
mataderos liquidaron conejos a 1,40 euros/kg de
media, un precio 0,35 euros inferior al precio de
coste.
