M ERCADOS
Se acercan las rebajas
con unos precios que muestran
cierta estabilidad en una aparen-
te banda alta de precios. Deci-
mos aparente porque no se tie-
nen en cuenta los costes debido
al precio de materias primas,
que afectan enormemente a los
costes. Sin embargo ya se em-
piezan a vislumbrar presiones
bajistas de precio que segura-
mente a mediados-finales de
abril se pueden empezar a ha-
centra en estos momentos en
cio del kg del conejo vivo y has-
La importancia del precio del
cadenas de supermercados que
imponen su criterio, estando los
mataderos generalmente desar-
ejercen por la importancia que
tienen en el volumen de ventas
de conejo sacrificado.
Para los meses de mayo a julio
se esperan precios a la baja, es-
tables dentro de la banda baja de
precios, con una posible recupe-
inminente subida de precios de
todas las carnes debido a los ele-
vados costes. Sin embargo este
argumento lo venimos escu-
cios y se juega con los alimentos fondos de valores sobre las co-
El precio de las materias primas tizaciones.
cobre.
con continuas subidas y bajadas Por tanto es de esperar que en
muy puntuales que no dan a en- cosecha encontremos una dis- unas pautas muy parecidas a la
mas, pero sin la relevancia que rencias habituales. Se sigue
esperamos, y que no sea posi- apreciando una ligera disminu-
tiembre que no se mejore la que parece tender a la estabili-
tes a todo lo que no sea benefi- ?
58 cunicultura Abril 2011
